超市員工培訓(xùn)方案五篇

-1、客人至上的理念客人與員工的關(guān)系客人與傣妹、員工之間的關(guān)系，因?yàn)楦髯栽谏鐣?huì)與經(jīng)濟(jì)中的角色特征，客人與我們就存在著豐富的多元關(guān)系，這些關(guān)系也從不同的角度豐富地闡釋了我們對(duì)客人理應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。選擇與被選擇關(guān)系現(xiàn)代餐飲業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈，對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，選擇機(jī)會(huì)非常多?？腿诉x擇吃飯都不是盲目隨意的，而是有著自己的選擇標(biāo)準(zhǔn)。如酒店的地理位置的適宜與否，酒店員工的服務(wù)態(tài)度，酒店所提供的服務(wù)有無(wú)特別之處等等?？腿伺c主人關(guān)系相對(duì)于客人來(lái)說(shuō)，我們就是主人，但傣妹這個(gè)概念是非常抽象的，我們這個(gè)店不可能被視為主人;經(jīng)營(yíng)者、管理者雖然是傣妹的法人代表、實(shí)際的投資者和最高的決策者，但在服務(wù)中，他們一般并不直接出面，而僅僅負(fù)責(zé)一些重大事件的決策和處理工作。所以，在實(shí)際工作中客人便會(huì)把為他們提供服務(wù)的員工視為主人。服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系客人到我們這里所要購(gòu)買的是我們的服務(wù)產(chǎn)品，他不但為得到這個(gè)服務(wù)產(chǎn)品對(duì)我們進(jìn)行了成本補(bǔ)償，而且還為本店利潤(rùn)的獲得奠定了基礎(chǔ)。而我們作為對(duì)客人的回報(bào)的唯一途徑就是為客人提供質(zhì)優(yōu)價(jià)宜的服務(wù)產(chǎn)品。客人購(gòu)買我們的服務(wù)產(chǎn)品就是為了在這里獲得需求的滿足，并且這種滿足是高要求的，客人需要的是高素質(zhì)、專業(yè)化、規(guī)范化的服務(wù)。而這種服務(wù)是通過(guò)員工提的，一般無(wú)須客人自己動(dòng)手。這種服務(wù)是人與人的接觸，客人在得到服務(wù)時(shí)要得到精神上的舒暢滿足,通過(guò)服務(wù)感到自己是我們最為重要、最受歡迎的客人。朋友關(guān)系客人在來(lái)我們這里就餐的過(guò)程中，我們與客人雙方通過(guò)相互間的理解與合作，短時(shí)間的相處，很容易在彼此之間留下較為深刻的印象，容易結(jié)下友誼?？腿瞬坏俏覀兊南M(fèi)者，也是我們的朋友，我們的新、老朋友多了，我們的經(jīng)營(yíng)就有了非常堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2.對(duì)待客人的意識(shí)客人就是上帝客人就是上帝其含義是客人在本店中享有至高無(wú)上的地位。時(shí)代在變，“上帝"的需求也在不斷變化，“上帝”對(duì)我們的左右力量也變得越來(lái)越強(qiáng)大。我們只有在對(duì)“上帝”進(jìn)行深入調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，深深把握客人的需求規(guī)律，并輔之以獨(dú)到的營(yíng)銷策略，才能吸引“上帝"，得到讓“上帝”滿意的機(jī)會(huì)。客人永遠(yuǎn)是對(duì)的在我們的服務(wù)中強(qiáng)調(diào)“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”，強(qiáng)調(diào)的是當(dāng)客人對(duì)我們的服務(wù)方式、服務(wù)內(nèi)容發(fā)生誤會(huì)或?qū)T工服務(wù)提出意見(jiàn)時(shí)，員工首先站在客人的立場(chǎng)上看問(wèn)題，從理解客人、盡量讓客人滿意的角度來(lái)解決問(wèn)題。另外，強(qiáng)調(diào)客人總是對(duì)的,主要是指酒店員工處理問(wèn)題的態(tài)度要委婉，富有藝術(shù)性，當(dāng)錯(cuò)誤確實(shí)是在客人一方，或客人確實(shí)是對(duì)員工的服務(wù)發(fā)生了誤會(huì)時(shí)，酒店員工理應(yīng)通過(guò)巧妙的處理，使客人的自尊心得到維護(hù)，特別是有其他客人在場(chǎng)時(shí)則更要如此，不能讓其他客人覺(jué)得某一位客人判斷力有誤或是非不明。當(dāng)然，如果客人出現(xiàn)嚴(yán)重越軌，違法行為或者損害本店利益的情況下，這個(gè)原則就不能適用了。3.服務(wù)客人方程式在服務(wù)中，有幾個(gè)簡(jiǎn)單的方程式能夠幫助員工理解自己所處地位和對(duì)待客人態(tài)度的重要性。員工理應(yīng)認(rèn)識(shí)到自己所扮演的重要角色，而不能把自己當(dāng)作簡(jiǎn)單的一個(gè)普通的員工。每個(gè)員工的良好形象二我們的整體良好形象，即1=100這個(gè)方程式所表示的是，本店的任何一個(gè)員工都是本店形象的代表，員工對(duì)待客人的一言一行都代表著傣妹的管理水平、全體員工的素質(zhì)、本店店的整體服務(wù)水平。大家整體良好形象-一個(gè)員工的惡劣表現(xiàn)，即100-1=0這個(gè)方程式的其含義是我們的服務(wù)形象是由一個(gè)個(gè)員工共同來(lái)決定的，即使其他員工表現(xiàn)出色，但只要其中任何一個(gè)員工表現(xiàn)惡劣都會(huì)使我們的形象受到嚴(yán)重?fù)p失。客人滿意二各個(gè)服務(wù)員工表現(xiàn)的乘積在這個(gè)方程式中，員工表現(xiàn)出色，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，其得分為100,表現(xiàn)惡劣，態(tài)度極差，得分則為零。我們的形象并不是每個(gè)員工的表現(xiàn)簡(jiǎn)單相加的結(jié)果，而是一個(gè)乘積。酒店服務(wù)人員不能僅僅將服務(wù)簡(jiǎn)單化，而且應(yīng)將服務(wù)做到更深的層次一一優(yōu)質(zhì)服務(wù)，讓客人感到滿足基本要求的同時(shí),還要讓其感到高興和愉快?！酒?】超市員工培訓(xùn)方案第一部分：營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管控一、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)管理者的個(gè)人領(lǐng)導(dǎo)力建設(shè)?規(guī)范營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者的管理動(dòng)作?優(yōu)秀營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者的個(gè)人素質(zhì)體現(xiàn)?優(yōu)秀營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者的個(gè)人角色定位?如何做職業(yè)性的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者-規(guī)范動(dòng)作?如何做職業(yè)性的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者-四種領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格二、 營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)規(guī)劃?銷售隊(duì)伍現(xiàn)存問(wèn)題及原因分析?有效的系統(tǒng)規(guī)劃三、 如何對(duì)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行合理的斟選?如何根據(jù)坑的數(shù)量找“蘿卜”避免資源浪費(fèi)?如何用“工作小時(shí)計(jì)量法"測(cè)算銷售隊(duì)伍人數(shù)?如何選擇有“慧根"的人-找到優(yōu)良的種子?總結(jié)：為客戶而不是為我們自己打造合適的銷售執(zhí)行人。四、 營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)及組織的日常管理?你的團(tuán)隊(duì)是“1+1>2"還是“1+1?如何防范誠(chéng)信危機(jī)?如何消除營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)成員之間的溝通障礙?如何讓營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)成員參與決策?如何用授權(quán)推動(dòng)團(tuán)隊(duì)向前跑五、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)及組織內(nèi)的銷售人員控制?組合一流團(tuán)隊(duì)，讓團(tuán)隊(duì)能夠“成形”?如何降優(yōu)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)中的“野馬"與“妖魔員工”?控制銷售人員日?；顒?dòng)的管理表格的設(shè)計(jì)?如何通過(guò)報(bào)表發(fā)現(xiàn)團(tuán)隊(duì)銷售人員工作中的問(wèn)題?如何加強(qiáng)對(duì)優(yōu)秀營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)成員的管理?如何讓自己的命令更有效?如何消除營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)發(fā)展過(guò)程中產(chǎn)生的“多種矛盾"-全程案例解析六、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的有效培訓(xùn)與合理激勵(lì)?營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)獲得最佳業(yè)績(jī)的“三板斧”?當(dāng)前營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)中的問(wèn)題?如何通過(guò)培訓(xùn)幫助下屬解決問(wèn)題-解決下屬問(wèn)題的四大"萬(wàn)能法則”?如何解決下屬如何讓客戶認(rèn)同自己的“五級(jí)臺(tái)階"?如何有效激勵(lì)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)成員第二部分：年度營(yíng)銷計(jì)劃制定（主講：王老師）一、制定計(jì)劃必要的市場(chǎng)狀況分析?市場(chǎng)的宏觀經(jīng)濟(jì)狀況?正確的市場(chǎng)容量計(jì)算方法市場(chǎng)容量與空間計(jì)算方法二、 分析你的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手?競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析/市場(chǎng)占有率/銷售額品牌知名度/鋪貨率/嘗試率?主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)策略分析?目標(biāo)市場(chǎng)、價(jià)格、產(chǎn)品、促銷、渠道?主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)狀況分析?銷售區(qū)域分布、廣告、媒體狀況、銷售人員素質(zhì)、客戶服務(wù)質(zhì)量三、 進(jìn)行前期業(yè)績(jī)及策略檢討，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題?前期業(yè)績(jī)及策略檢討，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在?是否找到業(yè)績(jī)未達(dá)到的真正原因？?克服問(wèn)題的能力或可能性?是否明確知道各產(chǎn)品所處的市場(chǎng)地位??決策層是否存在效率問(wèn)題？四、 企業(yè)資源能力進(jìn)行分析?信貸能力、生產(chǎn)力量?營(yíng)銷費(fèi)用、人力資源?客戶忠誠(chéng)度、銷售能力、分銷能力五、 繪制SWOT表，進(jìn)行總匯分析1）繪制SWOT分析表格進(jìn)行分析?表格模型介紹?演示填寫方法，解答問(wèn)題2）繪制市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)表格分析圖?模型圖表介紹?演示填寫方法，解答問(wèn)題六、 衍生出整體戰(zhàn)略思想?市場(chǎng)狀況匯總及市場(chǎng)營(yíng)銷的整體戰(zhàn)略?財(cái)務(wù)成果及計(jì)劃的假設(shè)及前提七、 衍生出營(yíng)銷組合策略思想?產(chǎn)品策略/價(jià)格策略?促銷宣傳策略/銷售渠道策略八、 制定未來(lái)一年的營(yíng)銷計(jì)劃的標(biāo)準(zhǔn)模型?新產(chǎn)品上市方案?全年廣告計(jì)劃方案?銷售渠道的建設(shè)方案?對(duì)消費(fèi)者的促銷方案?對(duì)經(jīng)銷商的促銷方案?對(duì)銷售人員的促銷方案?市場(chǎng)調(diào)研方案?大型促銷活動(dòng)方案【篇4】超市員工培訓(xùn)方案文化，是企業(yè)的靈魂，是一個(gè)企業(yè)能夠傲立商海的根本所在。培訓(xùn)了文化的澆灌，企業(yè)便像無(wú)源之水，是無(wú)法長(zhǎng)久的。干部培訓(xùn)心得文化發(fā)展至今天，大家已普遍認(rèn)識(shí)到，它的實(shí)質(zhì)就是企業(yè)所有成員共有的思維方式和行為習(xí)慣。企業(yè)干部培訓(xùn)心得建設(shè)的真正功效在于以優(yōu)秀的文化教化人、轉(zhuǎn)化人。中國(guó)的海爾集團(tuán)、邯鄲鋼鐵公司、美國(guó)微軟公司、日本培訓(xùn)心得公司等等，他們創(chuàng)造出的奇跡和成功的企業(yè)質(zhì)量培訓(xùn)方案無(wú)不告訴我：企業(yè)文化是企業(yè)發(fā)展的不朽之柱，文化建設(shè)有著潛在的凝聚力量，它不但僅能給企業(yè)帶來(lái)一種企業(yè)，而且能激發(fā)員工的自豪感和責(zé)任感，培育企業(yè)心得精神，為我們員工作導(dǎo)向，從而提高企業(yè)的整體效益。下面我從三個(gè)方面對(duì)如何宣講東方公司企業(yè)文化來(lái)談?wù)剛€(gè)人的心得體會(huì)。一、淺談對(duì)培訓(xùn)企業(yè)理念的理解。作為公司的員工，我們每一位員工都應(yīng)該秉承公司的優(yōu)良文化傳統(tǒng)，牢記“誠(chéng)信、業(yè)績(jī)、創(chuàng)新"是我們企業(yè)和員工共同的價(jià)值取向，發(fā)展是我們的第一培訓(xùn)心得，具有強(qiáng)大核心的競(jìng)爭(zhēng)力的國(guó)際一流公司是我們共同的目標(biāo)。誠(chéng)信文化是企業(yè)文化的重要組成干部，企業(yè)無(wú)信不旺，社會(huì)無(wú)信不穩(wěn)，所以，誠(chéng)信是企業(yè)理念的基石。誠(chéng)信：誠(chéng)，就是忠誠(chéng)、老實(shí)；信，就是守信用、重信譽(yù)。誠(chéng)信作為企業(yè)核心價(jià)值培訓(xùn)大家網(wǎng)尤為重要，它是我們的傳統(tǒng)美德，繼承和發(fā)揚(yáng)這個(gè)美德，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下具有特殊而現(xiàn)實(shí)的意義。創(chuàng)新，就是拋開(kāi)舊的，創(chuàng)造新的。創(chuàng)新是企業(yè)興旺的靈魂。只有與時(shí)俱進(jìn)、不斷推動(dòng)理念創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、各方面工作創(chuàng)新，才能實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展，創(chuàng)造新的輝煌。使用先進(jìn)管理辦公室主任培訓(xùn)班、技術(shù)水平和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，去拼搏，去干部；視質(zhì)量為企業(yè)的生命，積極參與企業(yè)干部培訓(xùn)心得競(jìng)爭(zhēng)，努力打造哈爾濱職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校一流地球物理公司。任何企業(yè)文化建設(shè)都心得以“誠(chéng)信、業(yè)績(jī)、創(chuàng)新"企業(yè)價(jià)值觀為核心，我們要教育每一位員工遵守企業(yè)禮儀,形成崇尚誠(chéng)信，追求完美的思維電腦培訓(xùn)班和行為習(xí)慣。因?yàn)椋绻髽I(yè)的企業(yè)能夠共有這樣的思維方式和行為習(xí)慣,內(nèi)部的溝通和協(xié)調(diào)就越容易培訓(xùn)大家網(wǎng)，對(duì)于增強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部的凝聚力、提高整個(gè)企業(yè)的工作效率都會(huì)產(chǎn)生非常積極的作用和影響。公司提倡“讓用戶滿意，以共贏謀求可持續(xù)發(fā)展”經(jīng)營(yíng)理念，提倡“靠前服務(wù)，超前服務(wù)，超值服務(wù)”的服務(wù)理念，其意義是何等重要。身為東方公司一名社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)干部，在日常管理中宣貫培訓(xùn)大家網(wǎng)企業(yè)理念，積極開(kāi)展操作技能培訓(xùn)、企業(yè)服務(wù)規(guī)范、服務(wù)禮儀培訓(xùn)、完善各項(xiàng)管理制度、建立質(zhì)量體系等等，使員工盡快熟練本崗位規(guī)范的操作，具有精神飽滿的工作面貌投入工作。將企業(yè)文化理念**到經(jīng)營(yíng)工作、管理工作和服務(wù)工作中；貫穿于工作要求、工作標(biāo)準(zhǔn)、工作考核中，把企業(yè)理念作為我們的行動(dòng)指南，是我義不容辭的工作職責(zé)，一切以用戶為重，為用戶所想，為社區(qū)居民提供最滿意的服務(wù)。二、對(duì)于企業(yè)文化建設(shè)方面的措施。在公司快速可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，企業(yè)文化建設(shè)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，必須提髙認(rèn)識(shí)、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，開(kāi)拓創(chuàng)新、與時(shí)俱進(jìn)、努力開(kāi)創(chuàng)企業(yè)文化建設(shè)的新局面。（一） 要提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，切實(shí)把企業(yè)文化建設(shè)列入管理工作的重要議事日程。企業(yè)文化建設(shè)是企業(yè)全部工作的重要組織部分，認(rèn)真抓緊抓好至關(guān)重要。在工作中定期組織基層領(lǐng)導(dǎo)干部和員工加強(qiáng)對(duì)企業(yè)文化建設(shè)理論的學(xué)習(xí)研究，掌握企業(yè)文化的基本原理和基本內(nèi)容，增強(qiáng)對(duì)企業(yè)文化建設(shè)重要性和必要性的認(rèn)識(shí)；及時(shí)研究解決企業(yè)文化建設(shè)中出現(xiàn)的新情況新問(wèn)題，把握好企業(yè)文化建設(shè)方向，堅(jiān)持用社會(huì)主義的先進(jìn)文化占領(lǐng)文化陣地，不斷推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)。（二） 要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、齊抓共管，建立起企業(yè)文化建設(shè)的工作機(jī)制。企業(yè)文化建設(shè)是一項(xiàng)綜合性的工作。要積極構(gòu)建黨委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，黨政工團(tuán)齊抓共管，廣大員工積極參與，共同推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)的新的工作格局。成立企業(yè)文化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組,設(shè)立企業(yè)文化建設(shè)工作機(jī)構(gòu)和專職工作人員，明確工作責(zé)任。在機(jī)構(gòu)改革中，企業(yè)文化建設(shè)只能加強(qiáng)，不能削弱，更不能取代；努力探索在現(xiàn)代企業(yè)制度下，企業(yè)文化建設(shè)的新機(jī)制、新方法，把企業(yè)文化建設(shè)不斷引向深入。（三）要精心組織、整體策劃，穩(wěn)步推進(jìn)企業(yè)文化建設(shè)。我作為一名社區(qū)干部，在企業(yè)文化建設(shè)中承擔(dān)著組織者、培育者、倡導(dǎo)者、示范者的角色。所以，要重視通過(guò)脫產(chǎn)培訓(xùn)和在崗學(xué)習(xí)、觀摩交流等方式，提高企業(yè)文化建設(shè)工作水平。要精心策劃企業(yè)文化活動(dòng)，宣傳企業(yè)形象，為企業(yè)改革發(fā)展?fàn)I造良好的文化氛圍，把企業(yè)文化建設(shè)的任務(wù)落到實(shí)處?！酒?】超市員工培訓(xùn)方案一、 目的提高員工素質(zhì)，保證食品安全安全。二、 適用范圍適用于公司各部門和所有員工。三、權(quán)責(zé)劃分人力資源部1、 評(píng)估員工的培訓(xùn)需求。2、 制定公司的整體培訓(xùn)計(jì)劃。3、 編撰有關(guān)的培訓(xùn)計(jì)劃。4、 按計(jì)劃組織、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃。5、 考核、總結(jié)、上報(bào)培訓(xùn)實(shí)施情況，并提出改進(jìn)方案。6、 研究擬訂、執(zhí)行其它的人力開(kāi)發(fā)方案。各部門權(quán)責(zé)1、制定員工培訓(xùn)需求的分析報(bào)告。2、 制定、修改、呈報(bào)本部門的專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃。3、 按計(jì)劃實(shí)施內(nèi)部培訓(xùn)。4、 編撰專門的培訓(xùn)教材。5、 檢查、上報(bào)本部門的專項(xiàng)培訓(xùn)結(jié)果。四、培訓(xùn)類別1、 新進(jìn)人員的培訓(xùn)：崗前的公司、部門、班組培訓(xùn)。2、 公共性培訓(xùn)：由人力資源部制定并組織實(shí)施的針對(duì)全體員工的共同培訓(xùn)內(nèi)容。3、 專業(yè)性培訓(xùn)：根據(jù)各部門計(jì)劃實(shí)施的培訓(xùn)，指在提高員工專業(yè)水平。4、 個(gè)人進(jìn)修申請(qǐng)辦法：申請(qǐng)程序：凡公司認(rèn)可之外界培訓(xùn)課程，由本人填寫個(gè)人進(jìn)修申請(qǐng)表，并附相對(duì)應(yīng)文件呈核。核準(zhǔn)者，應(yīng)預(yù)先墊付培訓(xùn)費(fèi)用，事后憑畢(結(jié))業(yè)證及發(fā)票交財(cái)務(wù)處報(bào)銷。進(jìn)修人員在結(jié)業(yè)三日內(nèi)呈交心得總結(jié)。培訓(xùn)部應(yīng)主動(dòng)收集相關(guān)培訓(xùn)課程信息，以供各部門人員選擇。五、 培訓(xùn)計(jì)劃的制定1、 各部門從實(shí)際情況出發(fā)，于每年12月前擬定下年度的培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)人力資源部匯總。2、 各部門