《庖丁解?！氛n件23張 2022-2023學(xué)年人教版高中語(yǔ)文選修《中國(guó)古代詩(shī)歌散文欣賞》

庖丁解?！肚f子》先秦諸子百家中獨(dú)樹(shù)一幟的莫過(guò)于莊子了，魯迅就曾高度贊揚(yáng)其文章“汪洋辟闔，儀態(tài)萬(wàn)方，晚周諸子之作，莫能先也”。作為道家學(xué)派的集大成者，莊子以其思想、哲學(xué)魅力深深地影響著后世。今天我們一起走進(jìn)充滿哲理韻味的《庖丁解?！?。學(xué)習(xí)目標(biāo)1．體會(huì)莊子散文中浪漫主義的藝術(shù)魅力和豐富哲理美。2．梳理庖丁“解牛之道”的三重境界，正確理解“解牛之道”的內(nèi)涵。3．認(rèn)識(shí)一切事物都需要經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐才能把握其客觀規(guī)律的道理。走近莊子莊子（約前369—前286），名周，宋國(guó)蒙（今河南商丘東北）人，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的思想家、哲學(xué)家、文學(xué)家，道家學(xué)派的代表人物。繼承和發(fā)展了老子“道法自然”的觀點(diǎn)，與老子并稱“老莊”。莊子的哲學(xué)思想對(duì)后世影響很大。知識(shí)鏈接

哲學(xué)上莊子認(rèn)為“道”是客觀真實(shí)的存在，是宇宙萬(wàn)物的本源。在政治上，莊子主張“無(wú)為而治”。在精神上，莊子向往自然，崇尚“天地與我并生，而萬(wàn)物與我為一”的精神境界。莊子認(rèn)為，人生的至高境界是逍遙自得，是精神的自由。莊子的核心思想莊子生活在戰(zhàn)國(guó)中期，這是非常激烈的社會(huì)轉(zhuǎn)型時(shí)期，中國(guó)社會(huì)經(jīng)歷了一次“高岸為谷，深谷為陵”的滄桑巨變，社會(huì)動(dòng)亂，民不聊生，身處亂世的人們對(duì)人生、對(duì)前途充滿了迷茫。莊子針對(duì)人在殘酷環(huán)境中不能任其本性無(wú)拘無(wú)束生活、面臨無(wú)情摧殘難以盡享天年的現(xiàn)實(shí)，被迫隨時(shí)隨地悚然驚心地謹(jǐn)慎藏鋒，適時(shí)順應(yīng)，想在復(fù)雜的斗爭(zhēng)中尋找一個(gè)空隙，把它作為保全生命的安樂(lè)窩，以便在這亂世中游刃有余地活下去。這篇寓言體現(xiàn)的就是這種心境。寫作背景基礎(chǔ)梳理1．讀準(zhǔn)字音

踦（yǐ）

砉然（xū）

然（huō）

大郤（xì）

大窾（kuǎn）

肯綮（qìng）

大

（gū）

硎（xíng）

怵然（chù）

然（huò）2．通假字（1）砉然向然（2）技蓋至此乎（3）批大郤3．一詞多義（1）為①庖丁為文惠君解牛（介詞，替，給）②吾見(jiàn)其難為，怵然為戒（都是動(dòng)詞，解；作為）③視為止，行為遲（都是連詞，因?yàn)椋┫?，同“響”。蓋，同“盍”，何、怎么。郤，同“隙”，空隙。（2）然①雖然，每至于族（代詞，這樣）②怵然為戒（……的樣子）（3）于①而刀刃若新發(fā)于硎（介詞，從）②雖然，每至于族（介詞，到）4．古今異義（1）依乎天理（1）因其固然

（2）雖然，每至于族古義：指牛體的自然結(jié)構(gòu)。今義：天然的道理。古義：本來(lái)的結(jié)構(gòu)。今義：表示承認(rèn)某個(gè)事實(shí)，引起下文轉(zhuǎn)折。古義：即使這樣。今義：連詞，表轉(zhuǎn)折。5．詞類活用（1）良庖歲更刀（時(shí)間名詞用作狀語(yǔ)，每年，年年） （2）族庖月更刀（時(shí)間名詞用作狀語(yǔ)，每月，月月）6．熟語(yǔ)積累（1）游刃有余：形容做事熟練，輕而易舉。（2）目無(wú)全牛：用來(lái)形容技藝已達(dá)到十分純熟的地步。（3）躊躇滿志：形容對(duì)自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。（4）庖丁解牛：比喻經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運(yùn)用自如。（5）善刀而藏：將刀擦凈，收藏起來(lái)。比喻適可而止，自斂其才。任務(wù)一：研讀文本內(nèi)容【活動(dòng)1】閱讀全文，找出表現(xiàn)解牛的動(dòng)作和聲音的詞語(yǔ)，并分析庖丁解牛的特點(diǎn)。描寫解牛動(dòng)作的詞語(yǔ)：觸、倚、履、踦。這些都是描寫庖丁解牛的動(dòng)作，從視覺(jué)的角度來(lái)寫，富有舞蹈動(dòng)作美。描寫解牛聲音的詞語(yǔ)：砉然、向然、然、然。這些都是描寫庖丁解牛時(shí)發(fā)出的聲音，從聽(tīng)覺(jué)的角度來(lái)寫，富有音樂(lè)美。庖丁解?！昂嫌凇渡Ａ帧分?，乃中《經(jīng)首》之會(huì)”。任務(wù)一：研讀文本內(nèi)容【活動(dòng)1】閱讀全文，找出表現(xiàn)解牛的動(dòng)作和聲音的詞語(yǔ)，并分析庖丁解牛的特點(diǎn)。庖丁解牛的動(dòng)作和聲音合乎舞蹈的節(jié)奏和音樂(lè)的節(jié)拍，突出了庖丁技藝的高超。庖丁解牛時(shí)，牛的掙扎、血流的景象、慘叫的聲音莊子都避而不談，而突出庖丁刀聲的悅耳，暗示了牛似乎在毫無(wú)痛苦的情形下就被“解”了。為了達(dá)到這種藝術(shù)效果，莊子運(yùn)用了浪漫主義的寫作手法?！净顒?dòng)2】閱讀第三自然段，思考問(wèn)題。1．找出庖丁解牛的三境界。第一境界：始之解?！八?jiàn)無(wú)非牛者”（所見(jiàn)在牛）（不懂規(guī)律）第二境界：三年之后——“未嘗見(jiàn)全牛也”（目無(wú)全牛）（認(rèn)識(shí)規(guī)律）第三境界：如今解?！耙陨裼龆灰宰砸暎僦苟裼小薄耙篮跆炖怼薄耙蚱涔倘弧保ㄟ\(yùn)用規(guī)律）2．閱讀第三段后半部分，庖丁是如何使用“刀”的？其他人是怎樣使用“刀”？通過(guò)對(duì)比體現(xiàn)了庖丁用刀有什么特點(diǎn)？3．你從庖丁用刀的特點(diǎn)中獲得了什么啟發(fā)？庖?。骸耙詿o(wú)厚入有間”“每至于族，動(dòng)刀甚微”“善刀而藏之”

其他人：“良庖”——“割”，即技術(shù)良好的廚師用刀來(lái)割肉；“族庖”——“折”，即一般的廚師用刀砍斷骨頭。通過(guò)對(duì)比反襯出庖丁使用刀能夠順應(yīng)牛的自然生理結(jié)構(gòu)。依天理——慎行為——善藏鋒?！净顒?dòng)3】結(jié)合最后一段，思考：文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”是什么？文惠君感悟到的“養(yǎng)生之道”：養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)自然，不要硬碰困難，避免身心受到損害。文章用牛體的復(fù)雜結(jié)構(gòu)來(lái)比喻社會(huì)，用刀來(lái)比喻人。在錯(cuò)綜復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，要像庖丁避開(kāi)肯綮一樣，順應(yīng)自然，用心鉆研，尋找規(guī)律；又應(yīng)小心謹(jǐn)慎，不強(qiáng)行妄為，避開(kāi)矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護(hù)刀刃一樣來(lái)保護(hù)自己，這樣才能在復(fù)雜的環(huán)境中做到身心健康，頤養(yǎng)天年。任務(wù)二：探究庖丁的形象和意義【活動(dòng)4】通讀全文，思考：庖丁是一個(gè)怎樣的人物形象？作者塑造這一形象的目的是什么？庖丁的形象特點(diǎn)：①對(duì)自己所從事的職業(yè)十分熱愛(ài)，努力地鉆研本職業(yè)的專業(yè)技術(shù)，達(dá)到了一個(gè)極高的境界。②善于總結(jié)規(guī)律，對(duì)客觀規(guī)律的掌握使他成為同行中的佼佼者。③雖然有極高的水平，但不驕傲，對(duì)待工作仍十分認(rèn)真、謹(jǐn)慎。作者塑造這一個(gè)形象的意義是：通過(guò)對(duì)庖丁解牛時(shí)刀刃在骨縫中游刃有余的描寫，來(lái)闡述自己的養(yǎng)生之道?！净顒?dòng)5】你如何看待莊子的“養(yǎng)生之道”？（示例）莊子認(rèn)為，人類社會(huì)充滿錯(cuò)綜復(fù)雜的矛盾，人們只有像庖丁那樣把握了社會(huì)的肌理，在各種矛盾的縫隙中生存，學(xué)會(huì)避開(kāi)各種矛盾，使自己免于傷身勞神的困擾，從而達(dá)到保身、全生、養(yǎng)親、盡年的目的。這是一種消極的人生哲學(xué)。這種消極頹廢的處世之道，理所當(dāng)然為今人所拋棄，其實(shí)這不是庖丁經(jīng)驗(yàn)本身所固有的，而是道家用此來(lái)宣揚(yáng)其人生哲學(xué)。今人則從故事本身所反映的客觀內(nèi)容得到有益的啟發(fā)。像“游刃有余”，一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要“依乎天理”“因其固然”，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，就能夠逐漸掌握客觀規(guī)律，在實(shí)踐中進(jìn)入自由的境界，做到“游刃有余”；即使把握了客觀規(guī)律，面對(duì)具體問(wèn)題，仍舊要有謹(jǐn)慎的態(tài)度，才能夠把事情做好。任務(wù)三：賞析文章的藝術(shù)特色【活動(dòng)7】品讀全文，分析本文在寫法方面的特色。1．通過(guò)場(chǎng)面和神態(tài)描寫塑造人物形象。莊子通過(guò)場(chǎng)面描寫寫活了庖丁解牛的境界，他動(dòng)作流暢自如，解牛的聲音高低錯(cuò)落、緩急有致，庖丁就像一個(gè)藝術(shù)家在完成他的行為藝術(shù)作品，這些都給人以美的享受。又如“每至于族……善刀而藏之”，這幾句通過(guò)神態(tài)描寫生動(dòng)形象地寫出庖丁遇到難解之處戒懼的樣子，目光集中，行為遲緩；成功解牛之后，提刀四顧，躊躇滿志。庖丁先后的神態(tài)既有變化，又有對(duì)比，非常傳神。2．善于說(shuō)理。（1）善用寓言說(shuō)理。莊子通過(guò)庖丁解牛這則寓言，具體說(shuō)明了養(yǎng)生的方法，使讀者從解牛的過(guò)程、方法及態(tài)度中，明白養(yǎng)生的道理和方法，令抽象的哲理具體化。（2）層層遞進(jìn)。莊子把解牛的經(jīng)歷分三個(gè)階段去寫：“所見(jiàn)無(wú)非牛者”“未嘗見(jiàn)全牛也”“以神遇而不以目視”，把解牛技術(shù)逐層提升，進(jìn)入更高層次的“道”。（3）善用比喻。運(yùn)用比喻使哲理形象化，如莊子以“庖丁解?！北扔黟B(yǎng)生方法。（4）善用對(duì)比。如用“良庖”“族庖”的不懂運(yùn)刀，令刀“割”“折”，與庖丁十九年“刀刃若新發(fā)于硎”進(jìn)行對(duì)比，突出了庖丁技藝的高超，深明解牛之道。課堂小結(jié)“庖丁解?！边@個(gè)寓言故事說(shuō)明世上事物紛繁復(fù)雜，只要反復(fù)實(shí)踐，掌握了它的客觀規(guī)律，就能得心應(yīng)手，運(yùn)用自如，迎刃而解。文章敘議相間，層次分明。寫解牛時(shí)動(dòng)作之優(yōu)美，技術(shù)之高超，成功后的志得意滿等，如聞如見(jiàn)，引人入勝。語(yǔ)言生動(dòng)形象，“目無(wú)全?！薄坝稳杏杏唷薄败P躇滿志”“切