有機物結構的確定

有機物結構的確定第1頁，共12頁，2023年，2月20日，星期五1．能發(fā)生銀鏡反應的物質2．能使高錳酸鉀酸性溶液褪色的物質3．能使溴水褪色的物質4．能被氧化的物質5．顯酸性的有機物6．能使蛋白質變性的物質7．既能與酸又能與堿反應的有機物8．能與NaOH溶液發(fā)生反應的有機物9、有明顯顏色變化的有機反應1．密度比水大的液體有機物2、密度比水小的液體有機物3．是否溶于水的有機物4．常溫下為氣體的有機物物理性質化學性質二、根據性質推斷第2頁，共12頁，2023年，2月20日，星期五有特殊性質的有機物歸納（1）含氫量最高的有機物是：CH4（2）一定質量的有機物燃燒，耗氧氣量最大的是：CH4（3）完全燃燒時生成等物質的量的CO2和H2O的：烯烴、環(huán)烷烴、飽和一元醛、酮、酸、酯；(符合通式CnH2nOx的物質，x=0，1，2…

（4）使FeCl3溶液顯特殊顏色的：酚類化合物；（5）能水解的：酯、鹵代烴、糖類(單糖除外)、肽類(包括蛋白質)；（6）含有羥基的：醇、酚、羧酸、糖類(能發(fā)生酯化反應，有些可與Na作用生成H2)；（7）能與Na2CO3作用生成CO2的：羧酸類；（8）能與NaOH發(fā)生中和反應的：羧酸和酚類等。第3頁，共12頁，2023年，2月20日，星期五三、根據轉化關系推斷

某些反應類型是一些有機物所特有的，只要抓住這些特征轉化關系，也就找到了解決問題的突破口。如已知A、B、C、D四物質間有如下關系：

立即可以推出A為一種醇，而B、C為對應的氧化產物醛和羧酸，D是醇A與酸C酯化的產物。這是因為能連續(xù)發(fā)生兩步氧化的物質只有醇(伯醇)。再結合題中的其他信息，可以確定A、B、C、D具體為何物質。第4頁，共12頁，2023年，2月20日，星期五有機物的重要轉化關系第5頁，共12頁，2023年，2月20日，星期五一個重要轉化關系：烯烴醛羧酸醇一個重要的中心物質：烯烴一個重要的中心反應：酯化反應第6頁，共12頁，2023年，2月20日，星期五重要的轉化關系(1)雙鍵的加成和加聚：雙鍵之一斷裂，加上其它原子或原子團或斷開鍵相互連成鏈。(2)醇的消去反應：總是消去和羥基所在碳原子相鄰的碳原子上的氫原子，若沒有相鄰的碳原子(如CH3OH)或相鄰的碳原子上沒有氫原子[如(CH3)3CCH2OH]的醇不能發(fā)生消去反應。(3)醇的催化氧化反應：和羥基相連的碳原子上若有二個或三個氫原子，被氧化為醛；若有一個氫原子被氧化為酮；若沒有氫原子，一般不被氧化。(4)酯的生成和水解及肽鍵的生成和水解

(5)有機物成環(huán)反應：a.二元醇脫水，b.羥酸的分子內或分子間酯化，c.氨基酸脫水，d.二元羧酸脫水第7頁，共12頁，2023年，2月20日，星期五四、根據數據推斷這類題目同時考查考生的計算能力和推斷能力。解此類題的依據是：①有機物的性質，②有機物的通式。解此類題的步驟是：(1).由題目所給的條件求各元素的原子個數比，(2).確定有機物的實驗式(或最簡式)，(3).根據分子量或化學方程式確定分子式，(4).根據化合物的特征性質確定結構式。其程序可概括為：

原子個數比實驗式分子式結構式。第8頁，共12頁，2023年，2月20日，星期五1.不飽和鍵數目的確定（不飽和度）①一分子有機物加成一分子H2(或Br2)含有一個雙鍵；②加成兩分子H2(或Br2)含有一個叁鍵或兩個雙鍵；③加成三分子H2含有三個雙鍵或一個苯環(huán)。④一個雙鍵相當于一個環(huán)。2.符合一定碳氫比(物質的量比)的有機物C:H=1:1的有乙炔、苯、苯乙烯、苯酚等C:H=1:2的有甲醛、乙酸、甲酸甲酯、葡萄糖、果糖、單烯烴等。C:H=1:4的有甲烷、甲醇、尿素等重要的數據關系第9頁，共12頁，2023年，2月20日，星期五3.式量相同的有機物和無機物(常見物質)①式量為28的有：C2H4、N2、CO②式量為30的有：C2H6、NO、HCHO③式量為44的有:C3H8、CH3CHO、CO2、N2O④式量為46的有：C2H5OH、HCOOH，NO2⑤式量為60的有：C3H7OH、CH3COOH、HCOOCH3、SiO2

⑥式量為74的有：C4H9OH、C2H5COOH、C2H5OC2H5、Ca(OH)2、HCOOC2H5、CH3COOCH3⑦式量為100的有：⑧式量為120的有：C9H12(丙苯或三甲苯或甲乙苯)、MgS04、NaHS04、KHS03、CaS03、NaH2PO4、MgHP04、FeS2。⑨式量為128的有：C9H20(壬烷)、C10H8(萘)－C＝12H、CaCO3、KHCO3、Mg3N2M[C(n+1)H2(n+1)+2O]=M[CnH2nO2]——CH4＝O第10頁，共12頁，2023年，2月20日，星期五例.已知羥基不能與雙鍵直接相連>c=c<OH

不穩(wěn)定,若0.5mol有機物恰好與1molH2加成生成：3－甲基－2－丁醇，則該有機物的結構簡式為：CH3—C—C=CH2

‖|OCH3

五、根據新信息推斷CH3—CH—C≡CH︱|OHCH3第11頁，共12頁，2023年，2月20日，星期五下圖為有機物A，B經一系列反應制取X，Y的轉化關系。水化氧化氧化C←A→D→EX←還原→Y