山東煙臺(tái)豬肉價(jià)格運(yùn)行呈現(xiàn)四大特點(diǎn)

Word山東煙臺(tái)豬肉價(jià)格運(yùn)行呈現(xiàn)四大特點(diǎn)從近期豬肉價(jià)格運(yùn)行看，煙臺(tái)生豬出欄價(jià)格及豬肉價(jià)格6月份已開始回落，豬肉價(jià)格持續(xù)上漲態(tài)勢(shì)得到了一定抑制。

近期煙臺(tái)豬肉價(jià)格運(yùn)行呈現(xiàn)四大特點(diǎn)。豬肉環(huán)比價(jià)格指數(shù)連續(xù)7個(gè)月上漲。2021年12月份，煙臺(tái)豬肉環(huán)比價(jià)格指數(shù)反彈上漲，持續(xù)上行達(dá)7個(gè)月之久，這是煙臺(tái)豬肉價(jià)格自2021年8月份以來(lái)環(huán)比價(jià)格指數(shù)持續(xù)上行最長(zhǎng)的時(shí)期。從上漲幅度看，2021年12月份豬肉價(jià)格環(huán)比上漲0.2%，2021年1月份環(huán)比上漲3.1%，2月份環(huán)比上漲4.9%，3月份環(huán)比上漲1.7%，4月份環(huán)比上漲3.3%，5月份環(huán)比上漲5.6%，6月份環(huán)比上漲0.4%。5月份豬肉環(huán)比價(jià)格上漲幅度最大，6月份豬肉環(huán)比價(jià)格指數(shù)漲幅明顯回落。

豬肉同比價(jià)格指數(shù)持續(xù)16個(gè)月上漲。2021年3月份，煙臺(tái)豬肉同比價(jià)格指數(shù)結(jié)束了持續(xù)9個(gè)月下降態(tài)勢(shì)小幅反彈，之后持續(xù)上行達(dá)16個(gè)月之久，這是煙臺(tái)豬肉價(jià)格自2021年5月份以來(lái)同比價(jià)格指數(shù)持續(xù)上行最長(zhǎng)的時(shí)期。從上漲幅度看，今年1月份，煙臺(tái)豬肉同比價(jià)格指數(shù)開始大幅上漲，4月份同比漲幅運(yùn)行至今年最高水平。

六月份豬肉價(jià)格上漲至2021年1月份以來(lái)最高水平。今年以來(lái)，煙臺(tái)豬肉價(jià)格延續(xù)上年漲勢(shì)繼續(xù)上行，6月份精豬肉(凈肉)、統(tǒng)肉(五花肉)價(jià)格上漲至2021年1月份以來(lái)最高價(jià)位。

精豬肉價(jià)格持續(xù)上漲。6月份精豬肉平均價(jià)格每千克33.96元，同比上漲8.02元。2021年至2021年5月份，精豬肉平均價(jià)格最高的月份是2021年7月份，每千克豬肉價(jià)格達(dá)到32.83元，今年6月份精豬肉價(jià)格比2021年7月份最高價(jià)格每千克上漲1.13元，比2021年4月份最低價(jià)格每千克上漲16.02元，達(dá)到2021年1月份以來(lái)最高價(jià)格水平。

統(tǒng)肉價(jià)格持續(xù)上漲。6月份統(tǒng)肉平均價(jià)格每千克32.96元，同比上漲8.02元。2021年至2021年5月份，統(tǒng)肉平均價(jià)格最高的月份是2021年7月份，每千克統(tǒng)肉價(jià)格達(dá)到32.83元，今年6月份統(tǒng)肉價(jià)格比2021年7月份最高價(jià)格每千克上漲0.13元，比2021年4月份最低價(jià)格每千克上漲16.96元，達(dá)到2021年1月份以來(lái)最高價(jià)格水平。

受精豬肉及統(tǒng)肉價(jià)格持續(xù)上漲拉動(dòng)影響，市場(chǎng)豬肉餡價(jià)格持續(xù)攀升。6月份上漲至每千克33.96元。

豬肉價(jià)格對(duì)CPI拉動(dòng)幅度居小類品種首位。上半年，煙臺(tái)豬肉價(jià)格持續(xù)上漲，拉動(dòng)CPI提高0.64個(gè)百分點(diǎn)，拉動(dòng)幅度居262個(gè)小類品種首位。

從近期走勢(shì)看，6月份豬肉環(huán)比價(jià)格指數(shù)漲幅已經(jīng)回落，豬肉價(jià)格繼續(xù)上行動(dòng)力不足，預(yù)計(jì)后期市場(chǎng)豬肉價(jià)格將在目前價(jià)位上繼續(xù)運(yùn)行一段時(shí)間之后進(jìn)入下行通道，呈現(xiàn)逐步回落走勢(shì)。從萊州、萊陽(yáng)兩個(gè)生豬調(diào)出大市調(diào)查數(shù)據(jù)看，今年6月份，煙臺(tái)生豬價(jià)格結(jié)束了連續(xù)上漲態(tài)勢(shì)跌落下行，6月29日兩市生豬平均收購(gòu)價(jià)格每千克為18.8