國際商務策劃書-永和大王

國際商務策劃書——永和大王1．企業(yè)說明企業(yè)簡介永和大王創(chuàng)建于 1996年4月，是一家專門從事中式快餐連鎖店經(jīng)營管理的大型餐飲集團公司， 其所經(jīng)營的產(chǎn)品均是具有中國特色的豆?jié){、 油條、各種稀飯以及中式的小點心等。永和大王自 1995年12月在上海開辦第一家連鎖店以來，至今已發(fā)展成為東南亞中式快餐連鎖行業(yè)中的佼佼者，在中國目前已有近90家的連鎖店，覆蓋北京、天津、濟南、青島、上海、深圳、武漢、杭州等地區(qū)市場。2004 年2月6日,永和大王與菲律賓快樂蜂集團在香港正式簽約合作， 成為“快樂蜂”麾下一員。 “快樂蜂”作為菲律賓本土崛起的快餐品牌，是全世界唯一可以在美國本土以外打敗麥當勞的快餐企業(yè)。目前其麾下已擁有1000多家分店，年營業(yè)額近50億人民幣。在未來的3-5年中，“永和大王”將開設500家分店，發(fā)展成為代表中國本土文化的、有競爭力的民族餐飲領導品牌。永和大王亦將進軍國際市場，為建立成為具有影響力的國際品牌而不懈努力。產(chǎn)品簡介永和大王經(jīng)營的各類食品均是符合中國特色的豆?jié){、 油條、各種稀飯以及中式的小點心等等。如：1主食類飯類秘制三杯雞梅菜扣肉飯至尊肥牛飯黑椒牛柳飯鹵肉飯面類大王紅燒牛肉面大王半筋半肉面大王火辣牛肉面大王番茄牛肉面雪菜肉絲面牛肉米粉養(yǎng)生燉鴨腿米粉湯飯團類牛肉飯團肉松飯團桂花甜飯團點心類大王油條水晶小籠芹香餛飩鮮肉小餛飩咸豆?jié){蛋餅油條粥類皮蛋瘦肉粥香菇雞肉粥輔食類湯類養(yǎng)生燉鴨腿湯牛肉粉絲湯海裙菜湯精美佐食開胃酸菜荷包蛋鹵蛋棒棒雞四喜烤麩雞米花飲料類大王豆?jié){鴛鴦豆?jié){五彩蜜豆?jié){香柚蜜茶香檸伯爵紅茶甜品類蓮子紫米露臺式花生湯蓮子紅豆沙冰品芒果冰沙優(yōu)格冰沙臺式豆花冰豆豆樂冰企業(yè)的經(jīng)營理念3.1企業(yè)宗旨永遠以顧客為主， 以最快的速度把熱乎乎的食品送到顧客的手上， 打造中國第一快餐品牌。3.2經(jīng)營理念1）人性化理念：服務至上，永和大王的服務定位是高標準化、高質量化的。給人以家的溫馨感、親切感和對待親人般的服務。顧客從進入餐廳到離店全過程都會享受到服務員熱情、親切、周到、高效的優(yōu)質服務。2）“24小時”經(jīng)營理念：可以使顧客在一天的任何時候放心的享受美食，開通24小時的電話送貨熱線，只要顧客的手指輕輕地撥下號碼，永和的員工就會以最快的速度送上熱乎乎的食品。23）連鎖經(jīng)營理念：快餐的主要特點不單是快速、簡便，還要大眾化、價格低廉。價格低就要降低成本，降低成本就需要規(guī)模效應。連鎖經(jīng)營是發(fā)揮規(guī)模效應的有效途徑，所以快餐與連鎖經(jīng)營是密不可分的。4）品牌經(jīng)營理念：打造中國第一快餐品牌。將品牌作為核心競爭力，以獲取差別利潤與價值。5）本土化經(jīng)營理念：快餐要適應本地人口的飲食習慣，由于中國區(qū)域較大，不同區(qū)域的口味也有較大的差異， 永和大王一直堅持本土化的經(jīng)營理念， 在進駐國外市場時也會著重強調本土化的經(jīng)營理念。6）企業(yè)文化經(jīng)營理念：注重企業(yè)內部員工的培訓與文化教育，提高企業(yè)人的素質。打造良好的企業(yè)氛圍。2．進入美國市場（根據(jù)永和大王的戰(zhàn)略遠景，永和大王選擇先上市后進入國際市場）2.1.市場的有利條件2.1.1 需求與機會有新聞報道，在中國的新年期間，美國紐約不少中餐館門口都排起了長龍。其中一位在餐館門口排隊的女士告訴記者， 之所以在新年之際選擇中餐， 除了味道好外，中餐文化里的餃子、 面條和魚等能給新年增添喜氣。 對于許多美國人來說，現(xiàn)在的中餐已不僅僅是春卷和宮保雞丁了， 中餐已經(jīng)成為味蕾上的依賴、 視覺上的享受甚至文化上的美好寄予。美國作為一個高度工業(yè)化的發(fā)達國家， 人民的生活節(jié)奏較快， 人們的時間價值觀念濃厚，對財富和物質享受的要求也很高。在美國流行著這樣一句話： “勤奮工作，過舒適生活?！币虼耍麄儽容^重視追求個人享受和悠閑的生活，對飲食的營養(yǎng)要求也比較高。 而中式快餐能夠以很高的效率為他們提供色香味俱全并且營養(yǎng)非常豐富的食物， 因此中式快餐在美國的發(fā)展前景應該是很好的。 據(jù)統(tǒng)計，目前美國的中餐館數(shù)量為 5萬—