生物化學(xué)教學(xué)大綱

-z.緒論〔1學(xué)時〕【掌握】生物化學(xué)的定義、研究對象?！臼煜ぁ可锘瘜W(xué)的內(nèi)容和任務(wù)?！玖私狻可锘瘜W(xué)的開展簡史；生物化學(xué)的應(yīng)用等。第一章蛋白質(zhì)的共價構(gòu)造〔3學(xué)時〕【掌握】蛋白質(zhì)的化學(xué)組成和分類；肽和肽鍵的構(gòu)造；肽的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)；天然存在的活性肽?！臼煜ぁ康鞍踪|(zhì)分子的形狀和大小，蛋白質(zhì)功能的多樣性；蛋白質(zhì)測序的策略；蛋白質(zhì)的氨基酸序列與生物功能?！玖私狻浚危┒撕停茫┒税被釟埢蔫b定；二硫橋的斷裂；氨基酸組成的分析；多肽鏈的局部裂解和肽段混合物的別離純化；肽段氨基酸序列的測定；肽段在多肽鏈中次序的決定；二硫橋位置確實定；蛋白質(zhì)測序舉例；蛋白質(zhì)序列數(shù)據(jù)庫；肽的人工合成；胰島素的人工合成；固相肽的合成。第二章蛋白質(zhì)的三維構(gòu)造〔3學(xué)時〕【掌握】穩(wěn)定蛋白質(zhì)三維構(gòu)造的作用力〔氫鍵、*德華力、疏水作用、鹽鍵、二硫鍵〕；酰胺平面與α—碳原子的二面腳；蛋白質(zhì)的二級構(gòu)造：多肽連折疊的規(guī)則方式〔α螺旋；β折疊片；β轉(zhuǎn)角和β凸起；無規(guī)卷曲〕；超二級構(gòu)造和構(gòu)造域；三級、四級構(gòu)造的概念?！臼煜ぁ壳驙畹鞍兹S構(gòu)造的特征；四級締合的驅(qū)動力；亞基相互作用的方式；四級構(gòu)造的對稱型；四級締合在構(gòu)造和功能上的優(yōu)越性?！玖私狻坷蠘?gòu)象圖；α角蛋白；絲心蛋白和其他β—角蛋白：β折疊片蛋白質(zhì)；膠原蛋白：一種三股螺旋；彈性蛋白；肌球蛋白和原肌球蛋白；球狀蛋白的分類。第三章蛋白質(zhì)構(gòu)造與功能的關(guān)系〔3學(xué)時〕【掌握】肌紅蛋白的三級構(gòu)造；血紅蛋白的構(gòu)造；氧結(jié)合引起的血紅蛋白構(gòu)象變化；血紅蛋白的協(xié)同性氧結(jié)合〔Hb氧結(jié)合曲線〕；H+、CO2和BPG對血紅蛋白結(jié)合氧的影響；鐮刀狀細(xì)胞貧血病；地中海貧血；免疫系統(tǒng)能識別自我和非我；免疫球蛋白的構(gòu)造和類別。【熟悉】O2的結(jié)合改變肌紅蛋白的構(gòu)象；肌紅蛋白結(jié)合氧的定量分析〔氧結(jié)合曲線〕；其它血紅蛋白??；蛋白質(zhì)構(gòu)造與功能的進化?！玖私狻吭诩?xì)胞外表的分子相互作用引發(fā)免疫反響；基于抗體—抗原相互作用的生化分析方法。第四章蛋白質(zhì)的別離、純化與表征〔3學(xué)時〕【掌握】蛋白質(zhì)的酸堿性質(zhì)；根據(jù)化學(xué)組成測定最低相對分子質(zhì)量；滲透壓法測定相對分子質(zhì)量；蛋白質(zhì)的擴散和擴散系數(shù)；沉降分析法測定相對分子質(zhì)量；凝膠過濾法測定相對分子質(zhì)量；SDS聚丙烯酰胺凝膠電泳法測定相對分子質(zhì)量；蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)；蛋白質(zhì)的沉淀?！臼煜ぁ康鞍踪|(zhì)別離純化的一般原則；蛋白質(zhì)別離純化方法〔1.根據(jù)分子大小不同的純化方法，2.利用溶解度差異的純化方法，3.根據(jù)電荷不同的純化方法，4.利用選擇性吸附的純化方法，5.利用對配體的特異性生物學(xué)親和力的純化方法，6.高效液相層析和快速蛋白質(zhì)液相層析〕。【了解】蛋白質(zhì)的含量測定與純度鑒定。第五章酶通論〔3學(xué)時〕【掌握】酶催化作用的特點；酶的化學(xué)本質(zhì)；酶的化學(xué)組成；酶的專一性；關(guān)于酶作用專一性的假說；核酶的概念，核酶的種類，抗體酶?！臼煜ぁ繂误w酶、寡聚酶、多酶復(fù)合體；六大類酶的特征和舉例；核酶的研究意義及應(yīng)用前景。【了解】習(xí)慣命名法；國際系統(tǒng)命名法；國際系統(tǒng)分類法及酶的編號；酶的活力測定與別離純化；酶工程〔化學(xué)酶工程、生物酶工程〕。第六章酶促反響動力學(xué)〔3學(xué)時〕【掌握】底物濃度對酶反響速率的影響〔中間絡(luò)合物學(xué)說、酶促反響的動力學(xué)方程式、多底物的酶促反響動力學(xué)〕；抑制作用的類型；可逆抑制作用動力學(xué)；溫度對酶反響的影響；pH對酶反響的影響；激活劑對酶反響的影響?！臼煜ぁ靠赡嬉种谱饔煤筒豢赡嬉种谱饔玫蔫b別，抑制作用的臨床應(yīng)用?！玖私狻恳种瞥潭鹊谋硎痉椒?，一些重要的抑制劑。第七章酶的作用機制和酶的調(diào)節(jié)〔3學(xué)時〕【掌握】酶的活性部位的特點；酶催化反響的獨特性質(zhì)；影響酶催化效率的有關(guān)因素〔底物和酶的鄰近效應(yīng)與定向效應(yīng)，底物的形變和誘導(dǎo)契合，酸堿催化，共價催化，金屬離子催化，多元催化和協(xié)同效應(yīng)，活性部位微環(huán)境的影響〕；別構(gòu)調(diào)控；酶原的激活；可逆的共價修飾；同工酶。【熟悉】酶催化反響機制的實例〔溶菌酶，羧肽酶A〕?！玖私狻垦芯棵傅幕钚圆课坏姆椒ā５诎苏戮S生素與輔酶〔3學(xué)時〕【掌握】維生素的概念；水溶性維生素〔維生素B1和硫胺素焦磷酸；維生素PP和煙胺輔酶；維生素B2和黃素輔酶；泛酸和輔酶A；維生素B6和磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺；維生素B12及其輔酶；生物素；葉酸和四氫葉酸；硫辛酸；維生素C〕；金屬酶類與金屬激活酶類?！臼煜ぁ烤S生素的分類和輔酶的關(guān)系；維生素A；維生素D；含鐵酶類?！玖私狻烤S生素的發(fā)現(xiàn)；維生素E；維生素K；含銅酶類；含鋅酶類；其它金屬酶類。第九章核酸通論〔2學(xué)時〕【掌握】核酸的種類與分布；核酸的生物功能；RNA功能的多樣性。【了解】核酸的發(fā)現(xiàn)和研究簡史；DNA雙螺旋構(gòu)造模型的建立；生物技術(shù)的興起；人類基因組方案開辟了生命科學(xué)新紀(jì)元。第十章核酸的構(gòu)造〔3學(xué)時〕【掌握】核苷酸組成；核酸中核苷酸的連接方式；DNA的一級構(gòu)造；RNA的一級構(gòu)造；DNA的二級構(gòu)造；DNA的三級構(gòu)造；tRNA的高級構(gòu)造?！臼煜ぁ緿NA堿基組成的Chargaff規(guī)則；rRNA的高級構(gòu)造；其它RNA的高級構(gòu)造?！玖私狻緿NA與蛋白質(zhì)復(fù)合物的構(gòu)造。第十一章核酸的物理化學(xué)性質(zhì)〔2學(xué)時〕【掌握】核酸的酸堿性質(zhì)；核酸的紫外吸收；變性；復(fù)性；核酸的雜交?！臼煜ぁ克崴?；堿水解；酶水解。【了解】核酸的雜交在臨床上的應(yīng)用。第十二章核酸的研究方法〔2學(xué)時〕【掌握】DNA的別離；RNA的別離；核酸含量的測定；核酸的超速離心；聚丙烯酰胺凝膠電泳?！臼煜ぁ凯傊悄z電泳；DNA聚合酶鏈?zhǔn)椒错憽睵CR〕。【了解】核酸的核苷酸序列測定〔DNA的酶法測序、DNA的化學(xué)法測序、RNA的測序〕。第十三章代謝總論〔2學(xué)時〕【掌握】分解代謝與合成代謝；能量代謝在新陳代謝中的重要地位；輔酶I和輔酶II的遞能作用；FMN和FAD的遞能作用?！臼煜ぁ啃玛惔x的調(diào)節(jié)。【了解】新陳代謝的研究方法〔使用酶的抑制劑；利用遺傳缺欠癥研究代謝途徑；氣體測量法；同位素示蹤法；核磁共振波譜法〕。第十四章生物能學(xué)〔2學(xué)時〕【掌握】高能磷酸化合物的概念；ATP的構(gòu)造特性；ATP在能量運轉(zhuǎn)中的地位和作用；ATP系統(tǒng)的動態(tài)平衡。【熟悉】高能磷酸化合物及其他高能化合物的類型；磷酸肌酸和磷酸精氨酸及其他貯能物質(zhì)?！玖私狻考?xì)胞內(nèi)影響ATP自由釋放的因素；ATP斷裂形成的AMP和焦磷酸的作用；ATP以外的其他核苷三磷酸的遞能作用。第十五章糖酵解作用〔3學(xué)時〕【掌握】糖酵解與酒精發(fā)酵的全過程；糖酵解作用的調(diào)節(jié)〔磷酸果糖激酶是關(guān)鍵酶；果糖—2，6—二磷酸對酵解的調(diào)節(jié)作用；已糖激酶和丙酮酸激酶對糖酵解的調(diào)節(jié)作用〕?！臼煜ぁ刻墙徒膺^程概述；果糖、半乳糖、甘露糖等其他六碳糖進入酵解的途徑。【了解】糖酵解作用的研究歷史。第十六章檸檬酸循環(huán)〔4學(xué)時〕【掌握】檸檬酸循環(huán)全過程，檸檬酸循環(huán)的調(diào)控〔檸檬酸循環(huán)本身制約系統(tǒng)的調(diào)節(jié)；ATP、ADP和Ca2+對檸檬酸循環(huán)的調(diào)節(jié)〕?！臼煜ぁ繉Ρ崦摎涿笍?fù)合體構(gòu)造和裝配的深入探討，檸檬酸循環(huán)的反響機制；檸檬酸循環(huán)的雙重作用?！玖私狻繖幟仕嵫h(huán)的發(fā)現(xiàn)歷史。第十七章生物氧化-電子傳遞和氧化磷酸化〔4學(xué)時〕【掌握】電子傳遞鏈；氧化磷酸化；氧化磷酸化作用機制；ATP合成機制；氧化磷酸化的調(diào)控；氧化磷酸化的解偶聯(lián)和抑制?！臼煜ぁ侩娮觽鬟f的過程；電子傳遞鏈各個成員；線粒體的構(gòu)造；細(xì)胞溶膠內(nèi)NADH的再氧化?！玖私狻亢粑湼拍畹慕ⅲ谎醯牟煌耆珡?fù)原。第十八章戊糖磷酸途徑和糖的其他代謝途徑〔3學(xué)時〕【掌握】戊糖磷酸途徑的生物學(xué)意義；戊糖磷酸途徑反響速度的調(diào)控。【熟悉】戊糖磷酸途徑的主要反響；糖的其它代謝途徑；乙醛酸途徑。【了解】戊糖磷酸途徑的發(fā)現(xiàn)。第十九章糖原的分解和生物合成〔2學(xué)時〕【掌握】糖原的生物學(xué)意義；糖原磷酸化酶、糖原脫支酶〔包括糖基轉(zhuǎn)移酶〕、磷酸葡萄糖變位酶的作用；葡萄糖—6—磷酸酶的作用；催化糖原合成的三種酶。【熟悉】糖原代謝的調(diào)控〔糖原磷酸化酶的調(diào)控機制；對糖原合酶的調(diào)控；肝臟中糖原代謝調(diào)控的特殊性；激素對糖原代謝的調(diào)節(jié)和激素效應(yīng)的級聯(lián)放大系統(tǒng)；G蛋白及其對激素信號的傳遞作用；糖原累積癥〕?！玖私狻刻窃锖铣傻难芯拷?jīng)歷。第二十章脂肪酸的分解代謝〔3學(xué)時〕【掌握】脂肪酸的氧化〔脂肪酸的活化；脂肪酸轉(zhuǎn)入線粒體；β-氧化；脂肪酸氧化是高度的放能過程〕；不飽和脂肪酸的氧化；酮體。【熟悉】脂質(zhì)的消化、吸收和轉(zhuǎn)運；脂肪酸代謝的調(diào)節(jié)?！玖私狻磕懼}促進脂類在小腸中被吸收；磷脂的代謝；鞘脂類的代謝。第二十一章脂類的生物合成〔2學(xué)時〕【掌握】脂肪酸的生物合成；其它脂類的生物合成?！臼煜ぁ恐惡铣傻闹饕课缓推鞴佟！玖私狻恐靖巍５诙碌鞍踪|(zhì)降解和氨基酸的分解代謝〔4學(xué)時〕【掌握】蛋白質(zhì)降解的特性；氨基酸的脫氨基作用；氧化脫氨基作用：谷氨酸脫氫酶；其它的脫氨基作用；聯(lián)合脫氨基作用；尿素循環(huán)；生糖氨基酸和生酮氨基酸；一碳單位；氨基酸與一碳單位；氨基酸與生物活性物質(zhì)?！臼煜ぁ康鞍踪|(zhì)降解的反響機制；氨基酸的脫羧基作用；尿素循環(huán)的調(diào)節(jié)；氨基酸碳骨架的氧化途徑。【了解】機體對外源蛋白的需要及其消化作用；尿素循環(huán)的發(fā)現(xiàn)；氨基酸代謝缺陷癥。第二十三章氨基酸及其重要衍生物的生物合成〔2學(xué)時〕【掌握】脂肪族氨基酸的生物合成；芳香族氨基酸及組氨酸的生物合成；谷胱甘肽；卟啉，血紅素的生物合成。【熟悉】氨基酸生物合成的調(diào)節(jié)〔通過終端產(chǎn)物對氨基酸生物合成的抑制；通過酶生成量的改變調(diào)節(jié)氨基酸的生物合成〕?！玖私狻垦趸男纬?；肌酸的生物合成；短桿菌肽；D—氨基酸的形成。第二十四章核酸的降解和核苷酸代謝〔3學(xué)時〕【掌握】嘌呤堿的分解；嘧啶堿的分解；嘌呤核糖核苷酸的合成；嘧啶核糖核苷酸的合成；脫氧核糖核苷酸的合成；核苷酸抗代謝物的作用機制?！臼煜ぁ亢塑账岬慕到?；核苷酸抗代謝物的臨床應(yīng)用?！玖私狻亢怂岬慕饩圩饔茫粺燉０泛塑账岬暮铣?；黃素核苷酸的合成；輔酶A的合成。第二十五章DNA的復(fù)制和修復(fù)〔5學(xué)時〕【掌握】DNA的半保存復(fù)制；DNA復(fù)制的起點和方式；DNA聚合反響有關(guān)的酶；DNA的半不連續(xù)復(fù)制；DNA復(fù)制的過程；真核生物的DNA復(fù)制，切除修復(fù)；重組修復(fù)；復(fù)制的保真性機制?！臼煜ぁ緿NA復(fù)制的拓?fù)湫再|(zhì)；錯配修復(fù)；直接修復(fù)?！玖私狻繎?yīng)急反響〔SOS〕和易錯修復(fù)。第二十六章RNA的生物合成與加工〔4學(xué)時〕【掌握】DNA指導(dǎo)的RNA聚合酶；啟動子和轉(zhuǎn)錄因子；終止子和終止因子；原核生物中RNA的加工；真和生物中RNA的一般加工；RNA的拼接、編輯和再編碼，逆轉(zhuǎn)錄?！臼煜ぁ縍NA生物功能的多樣性?！玖私狻浚恨D(zhuǎn)錄的調(diào)節(jié)控制；RNA生物合成的抑制劑；逆轉(zhuǎn)座子的種類和作用機制。第二十七章遺傳密碼〔2學(xué)時〕【掌握】RNA傳遞和加工遺傳信息〔RNA的拼接；RNA的編輯；RNA的譯碼和再編碼〕；遺傳密碼的根本特性〔密碼的根本單位；密碼的簡并性；密碼的變偶性；密碼的通用性和變異性；密碼的防錯系統(tǒng)〕。【熟悉】DNA是遺傳信息的攜帶分子?！玖私狻窟z傳密碼的破譯。第二十八章蛋白質(zhì)的合成及轉(zhuǎn)運〔4學(xué)時〕【掌握】mRNA是蛋白質(zhì)合成的模板；tRNA轉(zhuǎn)運氨基酸至mRNA模板上；核糖體是蛋白質(zhì)合成的工廠；翻譯的步驟?！臼煜ぁ康鞍踪|(zhì)合成的抑制劑及抗生素。【了解】蛋白質(zhì)的運輸及翻譯后修飾.〔蛋白質(zhì)通過其信號肽引導(dǎo)到目的地；一些線粒體葉綠體蛋白質(zhì)是翻譯完成后被運輸?shù)?；分泌型的真核蛋白在?nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)合成；高爾基體中多肽的糖基化修飾及多肽的分類；大腸桿菌蛋白質(zhì)在翻譯的同時也在被運輸〕。第二十九章細(xì)胞代謝和基因表達的調(diào)控〔4學(xué)時〕