常用食物營養(yǎng)成分表每g

常用食物營養(yǎng)成分表每g附表一、常用食物營養(yǎng)成分表(每100g)名稱能量水分蛋白脂肪碳水化合物鉀鈉鈣磷膽固醇(Kcal(g)質(g)(g)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg))(g)稻米(梗標二)38478399稻米(甲秈標35112410141)掛面(精白粉)34712221112小麥粉(標準34419031188小麥粉特一35012827114小米35828441229燕麥片367214186291油條386227677面條(煮,富強10915425米飯(蒸,秈米)114216米飯(蒸,梗米)11739762米粥(梗米)4613720小米粥46191032饅頭(蒸,標準23312918136饅頭(蒸,富強2081465878燒餅(糖)30212251105油餅39910646124玉米(黃)33530014218玉米(鮮)106238117豆腐干140140308273豆?jié){粉422771101253黃豆(大豆)3591503191465名名稱能量水分蛋白脂肪碳水化合物鉀鈉鈣磷膽固醇(Kcal(g)質(g)(g)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg))(g)綠豆31678781337扁豆371783854蠶豆10439116200黃豆芽441602174豇豆(長)291454250綠豆芽1868937730844(山芋,紅名名稱能量水分蛋白質脂碳水化合鉀鈉鈣磷膽固醇(Kcal)(g)(g)肪物(g)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg)馬鈴薯(土豆,76342840藕702433958玉蔓青301902546芋頭(芋艿)793783655竹筍19389964菠菜243116647大蔥(鮮)301442938大蒜(蒜頭)12630239117茴香菜(小茴2414915423茭白23209436金針菜(黃花199610301216韭菜262474238韭芽(韭黃)221922548芹菜(莖)202068038芹菜(葉)311374064生菜(花葉)131703427(蒜苔)香棒頭)名稱鉀鈉鈣磷膽固醇)))菜瓜(生瓜,白(胡瓜))西紅柿)2尖,青)32帶(昆布)6紫菜0764名名稱能量水分蛋白質脂肪碳水化合物鉀鈉鈣磷膽固醇(Kcal(g)(g)(g)(g)(mg)(mg)(mg)(mg)(mg))菠蘿(鳳梨)41113129草莓301311827橙471592022桂圓(鮮)70248630桔(蘆柑)43544525李(玉皇李)36144811梨(鴨梨)43774142蘋3光蘋果)874769豬肉(后臀尖)5豬肉(里脊,脊6名名稱能量水分蛋白質脂肪碳水化合鉀鈉鈣磷膽固醇gmgmg豬小排(排骨)27823014135146雞1672519156146鴨(北京填鴨)4241391514996牛奶541091047315牛乳粉(全脂)478449676469110酸奶721501188515雞蛋(白皮)1389848176585雞蛋(紅皮)15612144182585草魚1123123820386大黃魚962605317486帶魚1272802819176鯽魚10829079193130黃鱔891826342206126鰱魚1022775319099鯉魚1093345020484鳊魚(烏魚)85195