2023年vip餐飲接待工作職責(zé) 餐廳vip服務(wù)員崗位職責(zé)(三篇)

本文格式為Word版，下載可任意編輯——2023年vip餐飲接待工作職責(zé)餐廳vip服務(wù)員崗位職責(zé)(三篇)無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作吧，借助寫(xiě)作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。相信大量人會(huì)覺(jué)得范文很難寫(xiě)？下面是我為大家收集的優(yōu)秀范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

vip餐飲接待工作職責(zé)餐廳vip服務(wù)員崗位職責(zé)篇一

一、準(zhǔn)備工作

1、接到訂單時(shí)，需了解明白接待對(duì)象、客人身份、對(duì)象、名稱、國(guó)藉、生活習(xí)慣、禮儀、忌會(huì)、人數(shù)、用餐時(shí)間、結(jié)帳方式、客人的喜好（如酒店老客）；

2、準(zhǔn)備服務(wù)中用到的餐具、將餐具整齊統(tǒng)一放好（如骨碟、翅

碗、調(diào)羹等）；

3、準(zhǔn)備在包廂設(shè)立分菜口及酒水展示臺(tái)；

4、到酒吧取一些常飲用的酒水，放在酒水臺(tái)（如老客可根據(jù)他

平常的愛(ài)好準(zhǔn)備）；

5、準(zhǔn)備好各一壺醬油醋、醬油，以便利客人挑揀；

6、準(zhǔn)備好茶葉；

7、準(zhǔn)備足夠小毛巾以供餐中使用，在旁邊再準(zhǔn)備一碟紙巾、統(tǒng)

一折好；

8、準(zhǔn)備好火柴或打火機(jī)；

9、準(zhǔn)備相應(yīng)的酒杯（如白酒杯、威士忌杯等）；

10、打好開(kāi)水、冰塊；

11、準(zhǔn)備口布幾條，折成長(zhǎng)方形（便利喝葡萄酒要用）及折成四方形2條，準(zhǔn)備2條凈布用于服務(wù)中；

12、準(zhǔn)備多2套餐具防止客人加位及2張椅子；

13、準(zhǔn)備兩套茶盅、以供餐前、餐后使用；

14、客人到前30分鐘開(kāi)啟空調(diào)，開(kāi)餐前開(kāi)啟毛巾加熱器；

15、準(zhǔn)備圓托2個(gè)，重托1個(gè)，圓托墊上口布；

16、準(zhǔn)備茶壺墊碟中的蓮花墊布。

二、檢查工作

1、臺(tái)面擺設(shè)是否規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，餐具是否整齊無(wú)破損、無(wú)水漬、光

亮無(wú)污漬；

2、三套酒具是否無(wú)指紋、無(wú)破損、無(wú)裂痕、無(wú)缺口；

3、轉(zhuǎn)盤(pán)是否擺放當(dāng)中，是否清白無(wú)手印、無(wú)污漬、無(wú)破口、整齊光亮，轉(zhuǎn)底清白轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)靈活無(wú)雜音；

4、臺(tái)布四角要均勻垂直、無(wú)破洞、無(wú)抽絲、無(wú)折紋；

5、口布折放整齊美觀、無(wú)破洞、無(wú)抽絲、無(wú)折紋、無(wú)污漬；

6、筷套要新舊統(tǒng)一，要無(wú)破、無(wú)油漬、套紙上無(wú)涂畫(huà)，店標(biāo)朝

上；

7、筷子新舊、顏色要統(tǒng)一，無(wú)脫漆、長(zhǎng)短統(tǒng)一；

8、椅子無(wú)搖擺，椅面無(wú)破洞、無(wú)污漬油漬，椅腳油漆無(wú)脫落，檢查椅背釘子是否會(huì)鉤衣，椅子要統(tǒng)

一、顏色要一樣；

9、天花板四周無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)脫漆；

10、地毯整齊衛(wèi)生、無(wú)雜物、無(wú)脫漆；

11、如發(fā)現(xiàn)房中有雜味、應(yīng)及時(shí)噴灑適量的清爽劑；

12、檢查房中是否有四害（蒼蠅、蚊子、蟑螂、老鼠）；

13、檢查設(shè)施設(shè)備是否完好（如電視、電話、燈光、空調(diào)）無(wú)雜

音等；

14、毛巾要清白無(wú)破洞、抽絲，無(wú)污漬油漬，要擰之不出水；

15、毛巾托要無(wú)破口、無(wú)污漬、清白光亮；

16、檢查開(kāi)水瓶是否保溫、無(wú)漏水、外殼清白；

17、檢查醬油醋壺出口無(wú)阻塞，不可過(guò)滿、壺口無(wú)破損、清白無(wú)

裂痕；

18、沙發(fā)要擺放整齊、沙發(fā)套要無(wú)污漬、無(wú)破洞、沙發(fā)下面無(wú)雜物、沙發(fā)靠背要整齊放好，茶幾要光亮無(wú)油漬；

19、工作臺(tái)抽屜擺放整齊、清白無(wú)雜物、無(wú)灰塵、大小統(tǒng)一放好；

20、窗簾布要無(wú)污漬、無(wú)灰塵、無(wú)破洞，整齊美觀；

21、檢查鮮花無(wú)枯萎、無(wú)灰塵、嬌艷、每天要適量噴水；

22、衣架要關(guān)澤、清白無(wú)破損、不鉤衣；

23、托盤(pán)要清白無(wú)油漬、無(wú)涂畫(huà)的字及畫(huà)、無(wú)刮痕；

24、檢查空調(diào)出口無(wú)灰塵、開(kāi)時(shí)無(wú)雜音；

25、再次檢查各人的儀容儀表及隨身三寶（筆、打火機(jī)、起開(kāi)器）；

三、迎接客人

1、站在廳房門(mén)口恭迎客人，不可與其它服務(wù)員交頭接耳或靠墻而立、挖耳洞、拉裙子或雙手放在圍裙口袋口；

2、客人到時(shí)應(yīng)微笑問(wèn)候并做出請(qǐng)的手勢(shì)讓客人入內(nèi)（手勢(shì)：五指并攏、掌心向上），若知道客人姓氏，應(yīng)以姓氏相稱；

3、幫助客人寬衣并主動(dòng)掛好及合理安排攜帶物品，拿衣服要拿衣領(lǐng)處，并記住重要客人的衣服以便走時(shí)拿給他；

4、詢問(wèn)是否要看電視；

5、遞上熱茶、半跪式地將茶放在茶幾上，不能背對(duì)著客人說(shuō)先

生請(qǐng)用茶；

6、斟醬油醋時(shí)，在下面墊個(gè)底盤(pán)，以防止斟時(shí)滴在臺(tái)面上（如有生吃如象拔蚌等應(yīng)準(zhǔn)備如芥辣）

四、席間服務(wù)

1、客人入席，應(yīng)上前拉椅讓位、落巾、拿口布時(shí)應(yīng)右手將口布整個(gè)拿起傾身將口布拆開(kāi)，將上三角形鋪在上面、下三角形掛在下面、脫筷套；

2、詢問(wèn)客人所喝的酒水、適量介紹幾樣給客人選擇，一旦確定，便記錄下來(lái)，重復(fù)客人所點(diǎn)的酒水；

3、到酒吧拿起酒水，拿時(shí)要檢查酒水質(zhì)量以及是否過(guò)期，再將

酒瓶外殼擦清白；

4、在開(kāi)瓶前，應(yīng)將（葡萄酒、白酒及洋酒等）拿到點(diǎn)酒客人旁邊詢問(wèn)是否可以開(kāi)（拿時(shí)左手墊一塊折成四方形口布、右手握住瓶身、商標(biāo)朝向客人）經(jīng)客人同意后方可開(kāi)啟；

5、開(kāi)啟后用口布擦一下瓶口，并給點(diǎn)酒客人品酒，品酒時(shí)應(yīng)倒2厘米左右，客人同意后再?gòu)闹髻e位開(kāi)始順時(shí)針倒過(guò)去。

6、餐中要觀測(cè)客人的用餐速度，隨時(shí)與廚房聯(lián)系。

7、上菜前應(yīng)征詢客人是否分菜，如不要應(yīng)撤走鮮花。

8、勤換骨碟，客人骨碟滿三分之一時(shí)要更換，上寶貴果盤(pán)時(shí)要

更換。

9、換煙缸，煙缸有兩個(gè)煙蒂就應(yīng)更換（撤換時(shí)要將清白的煙缸蓋住，臟的煙缸一起拿來(lái)走，再放上清白的煙缸。

10、席間有小孩，應(yīng)主動(dòng)提供小孩椅。

11、席間若碰翻醬油碟、飲料杯等應(yīng)馬上用餐巾為客人清潔，并清潔臺(tái)面，然后在臺(tái)上臟處鋪上席巾。

13、上菜時(shí)要核對(duì)菜單，并檢查菜肴的質(zhì)量及盤(pán)中是否有異物，再?gòu)呐惆槲簧喜?，上菜時(shí)要報(bào)菜名，報(bào)時(shí)聲音適中，要讓一桌客人都聽(tīng)得到，再旋轉(zhuǎn)一圈，轉(zhuǎn)時(shí)用手指在轉(zhuǎn)盤(pán)邊時(shí)輕轉(zhuǎn)，不可手指按住轉(zhuǎn)盤(pán)轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)時(shí)，速度要適中，不可過(guò)快或過(guò)慢（注：一邊轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤(pán)一邊

報(bào)菜名）。

14、觀測(cè)客人杯中是否有酒，隨時(shí)為客人添加。

15、將臺(tái)面上空的菜盤(pán)及多余的餐具、杯子撤走。

16、客人吃完之后，把熱菜送到每位客人右邊并送上毛巾，隨時(shí)收起桌面餐具，而后準(zhǔn)備上甜品，假使轉(zhuǎn)盤(pán)臟了要及時(shí)抹清白，抹時(shí)用抹布和一只餐碟進(jìn)行操作，以免臟物掉要臺(tái)布上。

17、清點(diǎn)撤下菜的刀、叉、金銀器等餐具是否齊全。

五、上菜、分菜及本卷須知

1、上菜

⑴中式宴會(huì)的上菜位置在主人位的正右側(cè)或正左側(cè)進(jìn)行，中式零點(diǎn)上菜，選擇對(duì)客人是少打攪的位置上。⑵上菜前先檢查一下所上的菜肴與客人所點(diǎn)的相符合，一般冷菜、主令、重點(diǎn)菜（湯面、刺身）魚(yú)、蔬菜、甜品的順序上。⑶上菜要報(bào)菜名，作適當(dāng)?shù)慕榻B，放菜時(shí)動(dòng)作輕、穩(wěn)，有造型的菜和新上的菜肴要放在轉(zhuǎn)盤(pán)中央，注意菜肴的欣賞面正對(duì)主人位、雞

不獻(xiàn)背、魚(yú)不獻(xiàn)背。

⑷有蓋子的菜肴上桌后，及時(shí)揭蓋并馬上反轉(zhuǎn)蓋子，避免蓋里的水滴落。

⑸若餐臺(tái)上有幾道已占滿位置，而下道菜又不夠放時(shí)，應(yīng)征求客人的看法將臺(tái)面上最少的菜分給客人，將其撤走，然后將一個(gè)新菜上到臺(tái)面，忌交新上的菜肴重疊。

⑹上菜時(shí)，有配料和洗手盅的菜肴，先上配料、洗手盅，然后再上菜，重要宴會(huì)時(shí)，配料分位上。

⑺如客人需要添加米飯，上米飯應(yīng)逐位上，放于客人的外位旁，注意放碗時(shí)，拇指不能伸入碗內(nèi)，米飯應(yīng)成一個(gè)光滑的小山狀（用水浸濕飯勺，將飯打入預(yù)先浸過(guò)熱水的飯碗，然后倒扣在客碗里。⑻注意客人臺(tái)面的菜是否可以上菜，若客人等了很長(zhǎng)時(shí)間，還沒(méi)上菜要及時(shí)查單看是否有錯(cuò)漏或告之領(lǐng)班。

⑼臨時(shí)接到客人所點(diǎn)的菜沽清的通知，應(yīng)馬上向客人道歉，并介紹客人點(diǎn)另外的菜式或類(lèi)似的菜式，然后在菜肴上取消派菜。

⑽菜上齊后，應(yīng)向客人示意，詢問(wèn)客人還有什么要求。

2、分菜

旁桌分（在工作臺(tái)上或在餐桌邊設(shè)一個(gè)工作臺(tái)）面朝客人。⑴在工作臺(tái)上準(zhǔn)備好清白的餐具及服務(wù)用具（分菜盤(pán)裝飾物：櫻

桃、黃瓜片提前準(zhǔn)備好）

⑵菜后然后放在轉(zhuǎn)臺(tái)上緩慢轉(zhuǎn)一圈（以5——8秒為宜，并作簡(jiǎn)單介紹，然后撤至工作臺(tái)上）。⑶菜時(shí)要均勻，快速地分到客人所用餐具中，然后按先賓后主的原則，順時(shí)針派放。

3、本卷須知

⑴上甜品前必需先詢問(wèn)客人是否可上甜品。

⑵需要分派的菜肴，應(yīng)及時(shí)分派，分派完菜在客人的右邊上，并

示意客人食用。

⑶需要佐料的菜肴，分菜時(shí)要跟上佐料，并略加說(shuō)明，在使用佐料時(shí)宜征求客人的看法或略作介紹，讓客人自行添加。⑷在分用時(shí)手直接接觸菜肴的操作，要套上手套來(lái)操作（如烤鴨

類(lèi)）。

⑸分客上的菜（除直接放在骨碟上）均需要有型碟襯托著上。⑹分菜時(shí)不能將鴨頭、雞頭等分給客人，將鴨、雞頭放在骨碟里

上到臺(tái)面上。

⑺不能只分雞、鴨、魚(yú)等某一部分給客人，應(yīng)分各部位搭配分派。

⑻操作過(guò)程中做到三輕“走路輕、說(shuō)話輕、動(dòng)作輕〞。

六、中國(guó)白酒、啤酒、飲料、黃酒服務(wù)

1、確認(rèn)酒的品牌，瓶裝類(lèi)必需在工作臺(tái)上開(kāi)啟（少量），罐裝在客人面前開(kāi)啟，開(kāi)時(shí)不可面朝客人。如已落地的冷水類(lèi)在3小時(shí)內(nèi)不可開(kāi)啟，應(yīng)馬上更換，并告知吧仔，不可讓其他人領(lǐng)用。

2、白酒斟倒八分滿，并瓶口不碰杯口，啤酒七分，包沫三分沿著杯壁基倒，瓶罐口不碰杯沿，不可高空操作，以免泡沫油出及增加

泡沫量。

3、黃酒如要加熱，拿到廚房由廚師加熱，如需要參與話梅、檸檬、姜仁等要詢問(wèn)客人所需的量，先加話梅、檸檬等再參與酒。

4、上紅、白葡萄酒的服務(wù)程序準(zhǔn)備好冰桶、口布、酒鉆等用品。白葡萄酒需事先冰鎮(zhèn)，在冰桶中放入適量的冰塊、參與水，將酒瓶插入冰塊中，一般10分鐘左右即可達(dá)到冰鎮(zhèn)的效果，最正確飲用溫度是8——12度。將酒放在工作臺(tái)上、拿出酒開(kāi)，按出小刀，在頸瓶圓圈處先以順時(shí)針將錫泊紙割開(kāi)，再以小刀將錫紙?zhí)糸_(kāi)，把小刀收起，將開(kāi)酒器的白螺旋絲與開(kāi)酒器成丁字型，用螺旋鐵垂直旋轉(zhuǎn)插入瓶塞，直到螺旋絲剩下一圈為止，將支撐架拉開(kāi)，頂在瓶口上，左手按在支撐并推瓶口上，右手將瓶塞直接拉起，剩余處再將瓶塞輕輕拉起，用口布擦拭瓶口，以免酒渣落入酒中，檢查酒水質(zhì)量，如發(fā)現(xiàn)瓶子破碎或變質(zhì)要

及時(shí)調(diào)換。

將酒塞從酒開(kāi)口取下，深吸可聞出是否酒有變質(zhì)，再放在墊碟上，擺在主人的餐位右上方。

將口布折成長(zhǎng)條型，包住瓶身兩側(cè)，露出酒標(biāo)走至點(diǎn)酒主人的右后側(cè)，左手自然放于背后，右手握瓶，在客人酒杯中倒20ml的酒，舉左手示意讓客人品嘗“請(qǐng)您品嘗一下好嗎？〞認(rèn)可后可以斟給其他客人，按順時(shí)針?lè)较?，最終加斟給主人，西式倒酒為逆時(shí)針，在零點(diǎn)服務(wù)時(shí)，酒瓶放最少打攪客人的一邊，宴會(huì)時(shí)必需放工作臺(tái)。斟至杯子三分之二處，收口動(dòng)作同上，干紅倒二分之一服務(wù)同上。

試酒的目的：⑴確定有無(wú)誤差；⑵確認(rèn)酒的可靠性；⑶表示對(duì)顧客的尊重。

紅、白葡萄酒試酒：先搖擺表示讓它跟空氣最快的接觸，酒的好壞，搖擺看它水波下滑的速度，如下滑慢，說(shuō)明質(zhì)量差。

七、香檳、冷酒的服務(wù)

1、準(zhǔn)備好冰桶、口布、酒鉆等用品，并用冰桶架放在主人的右邊或放在工作臺(tái)上，桶中放入適量的冰塊，參與水，瓶插入冰塊中，一般10分鐘左右即可達(dá)到冰鎮(zhèn)的效果，最正確飲用溫度8——12度，手握瓶子45度，瓶口切勿向客人和自己，將瓶口的鐵絲罩松開(kāi)并拿掉，再用拇指和食指抓緊木塞，在任何狀況下開(kāi)香檳時(shí)切勿使用螺旋

拔木塞。

2、斟八分滿，收口動(dòng)作如上。

八、遞毛巾

1、客到時(shí)遞巾（第一次）。

2、上湯翅后遞巾（其次次）。

3、蝦蚧等需要手抓來(lái)吃的菜換巾（餐中第三次）。

4、上水果后換巾（第四次）。

5、用過(guò)的毛巾要及時(shí)收回，給客人上巾應(yīng)盡量使用巾托以免弄

濕臺(tái)布。

九、結(jié)帳

1、提早清點(diǎn)酒水、香煙、未開(kāi)啟的應(yīng)做好清退工作、檢查所有單據(jù)是否核實(shí)，然后交收銀打單。

2、再次檢查帳單，看清臺(tái)號(hào)、人數(shù)、并將帳單夾在收銀夾里站在客人的右邊呈遞“這是您的帳單〞切記不要報(bào)出帳單上的金額。

3、把握現(xiàn)金、支票、信用卡、掛帳、房卡簽單的結(jié)帳方式。

4、結(jié)帳完畢，向客人表示感謝。

十、送客

1、客人離席時(shí)應(yīng)主動(dòng)幫助客人拉椅送客。

2、提醒客人帶齊隨身物品并協(xié)助客人帶齊隨身物品。

3、送客人到樓梯口或電梯口，匯同迎賓一起向客人道別（必需）。

十一、餐后整理工作

1、拉齊餐椅、檢查臺(tái)上、地毯是否有易燃的煙頭。

2、檢查客人是否有遺留物品。

3、收臺(tái)工作要分工進(jìn)行，先收毛巾、席巾、水杯、酒杯，后收餐具、玻璃器皿和瓷器要嚴(yán)格分開(kāi)，輕拿輕放，對(duì)金銀器需進(jìn)行清點(diǎn)。

4、檢查電視、音響、空調(diào)電源是否關(guān)上，將麥克風(fēng)交還工程。

5、清理現(xiàn)場(chǎng)、布置環(huán)境、恢復(fù)原狀。

6、領(lǐng)班做檢查，待全部項(xiàng)目合格方可離開(kāi)或下班。

vip餐飲接待工作職責(zé)餐廳vip服務(wù)員崗位職責(zé)篇二

vip接待崗位職責(zé)

vip客服崗位職責(zé)

1、公司客戶檔案資料的建立。

把公司各部門(mén)發(fā)放出去的vip卡客戶的個(gè)人資料進(jìn)行電腦存檔，確?？蛻舻男畔①Y料不被泄露。每月十五號(hào)前把各部門(mén)交上客戶消費(fèi)記錄進(jìn)行電腦錄入，到年底匯總便于根據(jù)客戶消費(fèi)狀況給予相應(yīng)禮品回想客戶。

2、制定客戶促銷(xiāo)方案，客戶回饋政策。

目前以一樓的vip卡積分活動(dòng)及禮品回饋為主。

3、了解客戶的基本信息及本企業(yè)有關(guān)的數(shù)據(jù)資料。

把握公司vip客戶基本信息如:姓名、姓別、聯(lián)系電話、生日、工作單位等。對(duì)于在我店消費(fèi)的老客戶生日那天進(jìn)行電話或帶上公司制作的卡片(或其它小禮物)上門(mén)慶賀。了解本企業(yè)自己內(nèi)部的實(shí)際狀況，便于參考。

4、客戶聯(lián)系，定期回訪，客戶服務(wù)。

以電話或上門(mén)訪問(wèn)途徑來(lái)維護(hù)客戶于公司之間的關(guān)系，每逢節(jié)氣以電話或短信群發(fā)的方式代表公司慶賀節(jié)日開(kāi)心。每半個(gè)月根椐各部門(mén)提供的在部門(mén)消費(fèi)的前三名客戶和重要客戶，進(jìn)行電話預(yù)約上門(mén)回訪并送上公司制定相應(yīng)禮品。向客戶提供確鑿、迅速、親切、周到的服務(wù)，做好“問(wèn)聲、應(yīng)聲、送聲〞三聲服務(wù)。

5、有關(guān)客戶促銷(xiāo)方案，客戶回饋政策及時(shí)通知客戶。

協(xié)同各部門(mén)的實(shí)際狀況做一些促銷(xiāo)方案，用電話或短信群發(fā)方式告訴傳達(dá)給新老客戶。根據(jù)客戶的消費(fèi)記錄用電話告之客人回饋相應(yīng)的禮品，如客人不便的狀況下，可送禮上門(mén)。6、建立客戶回訪資料，傳達(dá)客戶看法和建議。

把現(xiàn)場(chǎng)回訪、電話回訪和上門(mén)訪問(wèn)的客戶資料進(jìn)行存檔(卡號(hào)、姓名、姓別、聯(lián)系電話、單位、回訪地點(diǎn)、回訪時(shí)間、客戶看法和建議)并把客戶的看法和建議，報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人，特別重大改觀的需在公司每周例會(huì)上探討，待會(huì)議一至通過(guò)后在下達(dá)各部門(mén)執(zhí)行，且必要時(shí)把客人看法和建議得出結(jié)果后，用電話方式告訴客人。

7、協(xié)調(diào)客戶，處理客戶投訴。樹(shù)立以“客戶為中心的服務(wù)理念〞，牢記“用戶永遠(yuǎn)是對(duì)的〞服務(wù)原則，我們的職責(zé)就是讓客戶滿意。部門(mén)在出現(xiàn)客人的投訴狀況下，應(yīng)急時(shí)協(xié)同部門(mén)對(duì)客戶投訴處理，并記錄投訴內(nèi)容。盡量最短時(shí)間內(nèi)把處理結(jié)果回復(fù)客人，必要時(shí)以贈(zèng)vip卡或送果盤(pán)來(lái)解決問(wèn)題。對(duì)處理不能滿足客戶的狀況下，直接報(bào)告總經(jīng)理，由總經(jīng)理給予處理方案。8、協(xié)同公司對(duì)外的各項(xiàng)公關(guān)活動(dòng)。

代表公司參與社區(qū)的一些會(huì)議，及其它能代表的會(huì)議，并把會(huì)議內(nèi)容傳達(dá)給總經(jīng)理和相關(guān)部門(mén)。積極協(xié)同公司對(duì)外的各項(xiàng)宣傳活動(dòng)。

篇2：客服人員工作職責(zé)

一:售后人員應(yīng)具有的條件

售后服務(wù)工作是一個(gè)綜合技能要求相當(dāng)高的工作，由對(duì)售后服務(wù)人員的要求也相當(dāng)高，必需具備以下條件:

1、從事行內(nèi)工作至少有五年以上經(jīng)驗(yàn)，最好是從事技術(shù)工作或銷(xiāo)售工作有幾年經(jīng)驗(yàn)，知道市場(chǎng)現(xiàn)狀，了解客戶需求，而且了解一些企業(yè)運(yùn)作和服務(wù)途徑。

2、個(gè)人修養(yǎng)較多，有較高的知識(shí)水平，如本科以上學(xué)歷，對(duì)產(chǎn)品知識(shí)熟悉，并且具備所使用銷(xiāo)售產(chǎn)品的機(jī)械，裝置，設(shè)備的知識(shí)。3、個(gè)人交際能力好，口頭表達(dá)能力好，對(duì)人有禮貌，知道何時(shí)何地面對(duì)何種狀況適合用何種語(yǔ)言表達(dá)，懂得一定的關(guān)系處理，或處理經(jīng)驗(yàn)豐富，具有一定的人格威力，篇4：業(yè)務(wù)接待員崗位職責(zé)業(yè)務(wù)接待員崗位職責(zé)

1、在業(yè)務(wù)綜合部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展業(yè)務(wù)接待員本職工作，并按規(guī)定向經(jīng)理匯報(bào)本職工作。

2、負(fù)責(zé)完成本公司業(yè)務(wù)接待所規(guī)定的工作內(nèi)容，并達(dá)到工作要求。3、負(fù)責(zé)完業(yè)務(wù)接待的準(zhǔn)備工作，上班前必需準(zhǔn)備好必備的工作用表和價(jià)目表，服務(wù)項(xiàng)目

介紹書(shū)等工作文件。

4、文明禮貌，熱心友好地接待顧客。

5、負(fù)責(zé)接收送修車(chē)輛，聽(tīng)取和記錄客戶的業(yè)務(wù)訴求，認(rèn)真填寫(xiě)報(bào)修單或估價(jià)單，填寫(xiě)報(bào)

價(jià)單時(shí)要認(rèn)真填報(bào)工期，工價(jià)，維修項(xiàng)目和顧客的特別要求。

6、負(fù)責(zé)接車(chē)過(guò)程中簡(jiǎn)單技術(shù)問(wèn)題診斷或車(chē)況技術(shù)問(wèn)題判斷；當(dāng)遇到較繁雜問(wèn)題時(shí)，要立

即通知車(chē)間經(jīng)理或生產(chǎn)技術(shù)人員到場(chǎng)幫助診斷，不得拖延，不得讓客戶久等，技術(shù)診斷完成后應(yīng)馬上填報(bào)技術(shù)診斷書(shū)或報(bào)修施工單，并呈交客戶審閱。

7、負(fù)責(zé)接收送修車(chē)輛時(shí)，認(rèn)真全面視檢送修車(chē)輛的外觀，對(duì)儀表油表（量）里程表（行

程數(shù)）要檢查登記并把狀況當(dāng)面告之客戶。對(duì)隨車(chē)物口要征求客戶看法，或交客戶自行保管

或我方代管。代管前要一一登記，并將保管物品清單交客戶驗(yàn)簽。8、客戶交車(chē)后或檢查車(chē)輛后需離廠時(shí)，要禮貌送客。

9、負(fù)責(zé)將送修車(chē)及報(bào)修單移交車(chē)間經(jīng)理或調(diào)度員，并負(fù)責(zé)辦理移交手續(xù)，如客戶有特別

要求的，應(yīng)轉(zhuǎn)告車(chē)間經(jīng)理或調(diào)度員注意。在車(chē)間經(jīng)理比較忙時(shí)，協(xié)助車(chē)間經(jīng)理合理派工。

10、送修車(chē)進(jìn)入車(chē)間維修后，要負(fù)責(zé)適時(shí)跟蹤詢問(wèn)工作進(jìn)度，按本廠規(guī)定通知客戶按時(shí)接車(chē)，或解釋延工期原因，并致歉意。維修過(guò)程中發(fā)生增項(xiàng)修理時(shí)，要負(fù)責(zé)馬上與客戶聯(lián)系。

征得客戶看法后，馬上轉(zhuǎn)報(bào)車(chē)間經(jīng)理或調(diào)度員，按客戶看法處理生產(chǎn)作業(yè)。

11、負(fù)責(zé)從車(chē)間經(jīng)理或調(diào)度員處接收維修竣工車(chē)輛，并負(fù)責(zé)接車(chē)時(shí)對(duì)車(chē)輛外觀，內(nèi)飾件的檢視，對(duì)有技術(shù)問(wèn)題的車(chē)輛，有責(zé)任當(dāng)場(chǎng)向車(chē)間經(jīng)理或調(diào)度員詢問(wèn)，交涉，有責(zé)任拒絕接

收有技術(shù)質(zhì)量問(wèn)題的車(chē)輛。

12、負(fù)責(zé)按規(guī)定時(shí)間通知客戶接車(chē)。（一般狀況下，工期一天內(nèi)的應(yīng)提前1小時(shí)通知；工

期二天以上應(yīng)提前半天或1天通知）。

13、向客戶交送竣工車(chē)輛時(shí)，負(fù)責(zé)通知并協(xié)助客戶辦理財(cái)務(wù)結(jié)算手續(xù)，交接過(guò)程中應(yīng)先

檢查客戶結(jié)算憑證，然后引導(dǎo)客戶對(duì)車(chē)輛外觀作全面視檢，有隨車(chē)托管物品的，要隨車(chē)一并

交回客戶，并請(qǐng)客房居隨物品保管單上簽名，以示物品收回。

14、客戶在接收車(chē)輛時(shí)，如有看法，牢騷或者疑問(wèn)，先應(yīng)認(rèn)真虛心聽(tīng)取，然后向客戶致

歉，同時(shí)，作出禮貌耐心的解釋。

15、客戶開(kāi)車(chē)離廠時(shí)，應(yīng)與顧客禮貌道別，且送出廠。16、負(fù)責(zé)有關(guān)客戶的技術(shù)咨詢，價(jià)格咨詢，配件咨詢。17、負(fù)責(zé)向客戶介紹本翁事的服務(wù)和有關(guān)狀況。18、負(fù)責(zé)對(duì)客戶的跟蹤服務(wù)

19、對(duì)維修保養(yǎng)出廠后的客戶要在兩日內(nèi)整理好客戶檔案并歸檔存放。

20、對(duì)出廠后二天至五天的客戶要電話詢問(wèn)客戶車(chē)輛運(yùn)用狀況。21、適時(shí)通知客戶車(chē)輛下一次保養(yǎng)的時(shí)間，年審時(shí)間，定期檢測(cè)時(shí)間，保險(xiǎn)到期時(shí)間，駕駛證到期時(shí)間等有關(guān)信息。

22、認(rèn)真解答客戶提出的汽車(chē)運(yùn)用方面的技術(shù)咨詢，主動(dòng)提出合建議。

23、負(fù)責(zé)處理客戶投訴

24、認(rèn)真聽(tīng)取投訴看法，提出處理方法，屬我方責(zé)任的，應(yīng)主動(dòng)提出賠償和道歉，屬較大問(wèn)題的應(yīng)馬上向本部經(jīng)理匯報(bào)，以便盡快答復(fù)客戶，處理投廣播時(shí)不得與客戶爭(zhēng)執(zhí)，應(yīng)始

終保持熱心，積極服務(wù)的態(tài)度。

25、負(fù)責(zé)本人工作區(qū)（指工作臺(tái)面，桌椅，辦公用品）的清潔，整理工作。

26、負(fù)責(zé)完成本部經(jīng)理臨時(shí)交給的業(yè)務(wù)工作。27、負(fù)責(zé)協(xié)同業(yè)務(wù)統(tǒng)計(jì)員做好其本職工作。

28、不能完成上述工作，應(yīng)按本廠規(guī)定接受行政處分和經(jīng)濟(jì)處罰。晉江市中鑫之寶汽車(chē)修理廠

2023年1月篇5：接待員崗位職責(zé)接待員崗位職責(zé)1.聽(tīng)從接待處經(jīng)理、主任之工作安排。2.異常特別事情必需向上級(jí)匯報(bào)。3.隨時(shí)接受上司委派之任何工作。

4.做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作,并對(duì)有關(guān)資料進(jìn)行核查。5.接待客人、及時(shí)處理客人在酒店內(nèi)遇到的困難和要求,提供相應(yīng)的服務(wù)的必要的協(xié)助。

6.提供查詢服務(wù),但切記不要隨便將客人資料告知他人。7.打印各種營(yíng)業(yè)報(bào)表。

8.注意酒店內(nèi)的各種宣傳活動(dòng)。

9.推銷(xiāo)客房及酒店各項(xiàng)設(shè)施及服務(wù)。

10.參與接待員例會(huì),有問(wèn)題及時(shí)解決,發(fā)揚(yáng)主人翁精神和責(zé)任感。工作流程早班

1.按酒店規(guī)定,檢查自己的儀容儀表,精神飽滿,準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作崗位。2.簽閱交班本,按工作要求檢查鑰匙(包括寄放鑰匙),與上一班的職員接班,了解哪些工

作需要本班幫助解決,以及當(dāng)天的客房預(yù)訂狀況,特別是vip客人(包括在住及預(yù)抵)。

3.在柜臺(tái)值臺(tái)的職員首先整理臺(tái)面衛(wèi)生,補(bǔ)充入住登記卡和房卡等必用品。

4.辦理散客和團(tuán)體checkin手續(xù)。

5.于中午12:00am之后打印一份oc表跟離店。

6.協(xié)助訂房部在可售狀況允許的房額下接受客人處理客人親自的訂房事宜,填寫(xiě)訂房表并交訂房部輸入電腦。

7.跟折扣或辦理轉(zhuǎn)房,填寫(xiě)折扣單或轉(zhuǎn)房單給收銀處,然后修改電腦資料,對(duì)于超過(guò)退房時(shí)間而遲退的房間必需填寫(xiě)雜費(fèi)憑條給收銀處加收房租。

8.當(dāng)班過(guò)程中,應(yīng)把未能完成之工作或特別事項(xiàng)寫(xiě)在交班本內(nèi)。9.檢查鑰匙,與接班職員交接班。中班1.與早班第一點(diǎn)一致。2.與早班其次點(diǎn)一致。

3.協(xié)助辦理客人的checkout手續(xù),并于必要時(shí)填寫(xiě)雜費(fèi)憑條給收銀處加房租,嚴(yán)格執(zhí)行

遲退房加收制度。

4.辦理散客和團(tuán)體checkout手續(xù),嚴(yán)格執(zhí)行憑條有效證件登記入住制度,認(rèn)真查核客

人的登記資料,做好上報(bào)戶口工作。5.打印“戶口申報(bào)表〞報(bào)戶口。6.第6與早班的第八項(xiàng)一致。7.制noshowcharge

8.第8與早班第9項(xiàng)一致通宵班1.第1、2點(diǎn)與早班一致。

2.接待夜間客人,處理夜間發(fā)生的問(wèn)題，特別緊記，若有突發(fā)事件，必需第一時(shí)間知會(huì)大堂副經(jīng)理處理。

3.日截前checkkey，打印“房租分析統(tǒng)計(jì)表〞并核對(duì)報(bào)表，通知夜核作日截。

4.按規(guī)定時(shí)間打印和制作營(yíng)業(yè)報(bào)表，并整理分派裝訂好。5.與早班的8一致。6.簽收各部門(mén)鑰匙。

7.按規(guī)定時(shí)間打印剩余報(bào)表。8.清潔環(huán)境衛(wèi)生。9.與早班第9一致。

vip餐飲接待工作職責(zé)餐廳vip服務(wù)員崗位職責(zé)篇三

接待崗位職責(zé)

2023年4月19日

vip

vip接待崗位職責(zé)

vip客服崗位職責(zé)

1、公司客戶檔案資料的建立。

把公司各部門(mén)發(fā)放出去的vip卡客戶的個(gè)人資料進(jìn)行電腦存檔，確保客戶的信息資料不被泄露。每月十五號(hào)前把各部門(mén)交上客戶消費(fèi)記錄進(jìn)行電腦錄入，到年底匯總便于根據(jù)客戶消費(fèi)狀況給予相應(yīng)禮品回想客戶。

2、制定客戶促銷(xiāo)方案，客戶回饋政策。

當(dāng)前以一樓的vip卡積分活動(dòng)及禮品回饋為主。3、了解客戶的基本信息及本企業(yè)有關(guān)的數(shù)據(jù)資料。

把握公司vip客戶基本信息如:姓名、姓別、聯(lián)系電話、生日、工作單位等。對(duì)于在我店消費(fèi)的老客戶生日那天進(jìn)行電話或帶上公司制作的卡片(或其它小禮物)上門(mén)慶賀。了解本企業(yè)自己內(nèi)部的實(shí)際狀況，便于參考。

4、客戶聯(lián)系，定期回訪，客戶服務(wù)。

2023年4月19日

以電話或上門(mén)訪問(wèn)途徑來(lái)維護(hù)客戶于公司之間的關(guān)系，每逢節(jié)氣以電話或短信群發(fā)的方式代表公司慶賀節(jié)日開(kāi)心。每半個(gè)月根椐各部門(mén)提供的在部門(mén)消費(fèi)的前三名客戶和重要客戶，進(jìn)行電話預(yù)約上門(mén)回訪并送上公司制定相應(yīng)禮品。向客戶提供確鑿、迅速、親切、周到的服務(wù)，做好“問(wèn)聲、應(yīng)聲、送聲〞三聲服務(wù)。

5、有關(guān)客戶促銷(xiāo)方案，客戶回饋政策及時(shí)通知客戶。

協(xié)同各部門(mén)的實(shí)際狀況做一些促銷(xiāo)方案，用電話或短信群發(fā)方式告訴傳達(dá)給新老客戶。根據(jù)客戶的消費(fèi)記錄用電話告之客人回饋相應(yīng)的禮品，如客人不便的狀況下，可送禮上門(mén)。6、建立客戶回訪資料，傳達(dá)客戶看法和建議。

把現(xiàn)場(chǎng)回訪、電話回訪和上門(mén)訪問(wèn)的客戶資料進(jìn)行存檔(卡號(hào)、姓名、姓別、聯(lián)系電話、單位、回訪地點(diǎn)、回訪時(shí)間、客戶看法和建議)并把客戶的看法和建議，報(bào)告上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人，特別重大改觀的需在公司每周例會(huì)上探討，待會(huì)議一至經(jīng)過(guò)后在下達(dá)各部門(mén)執(zhí)行，且必要時(shí)把客人看法和建議得出結(jié)果后，用電話方式告訴客人。7、協(xié)調(diào)客戶，處理客戶投訴。

樹(shù)立以“客戶為中心的服務(wù)理念〞，牢記“用戶永遠(yuǎn)是正確〞服務(wù)原則，我們的職責(zé)就是讓客戶滿意。部門(mén)在出現(xiàn)客人的投訴狀況下，應(yīng)急時(shí)協(xié)同部門(mén)對(duì)客戶投訴處理，并記錄投訴內(nèi)容。盡量最短時(shí)間內(nèi)

2023年4月19日

把處理結(jié)果回復(fù)客人，必要時(shí)以贈(zèng)vip卡或送果盤(pán)來(lái)解決問(wèn)題。對(duì)處理不能滿足客戶的狀況下，直接報(bào)告總經(jīng)理，由總經(jīng)理給予處理方案。

8、協(xié)同公司對(duì)外的各項(xiàng)公關(guān)活動(dòng)。

代表公司參與社區(qū)的一些會(huì)議，及其它能代表的會(huì)議，并把會(huì)議內(nèi)容傳達(dá)給總經(jīng)理和相關(guān)部門(mén)。積極協(xié)同公司對(duì)外的各項(xiàng)宣傳活動(dòng)。

篇2：客服人員工作職責(zé)

一:售后人員應(yīng)具有的條件

售后服務(wù)工作是一個(gè)綜合技能要求相當(dāng)高的工作，由對(duì)售后服務(wù)人員的要求也相當(dāng)高，必需具備以下條件:

1、從事行內(nèi)工作至少有五年以上經(jīng)驗(yàn)，最好是從事技術(shù)工作或銷(xiāo)售工作有幾年經(jīng)驗(yàn)，知道市場(chǎng)現(xiàn)狀，了解客戶需求，而且了解一些企業(yè)運(yùn)作和服務(wù)途徑。

2、個(gè)人修養(yǎng)較多，有較高的知識(shí)水平，如本科以上學(xué)歷，對(duì)產(chǎn)品知識(shí)熟悉，而且具備所使用銷(xiāo)售產(chǎn)品的機(jī)械，裝置，設(shè)備的知識(shí)。3、個(gè)人交際能力好，口頭表示能力好，對(duì)人有禮貌，知道何時(shí)何地面對(duì)何種狀況適合用何種語(yǔ)言表示，懂得一定的關(guān)系處理，或處理經(jīng)驗(yàn)豐富，具有一定的人格威力，篇4：業(yè)務(wù)接待員崗位職責(zé)業(yè)務(wù)接待員崗位職責(zé)

1、在業(yè)務(wù)綜合部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下開(kāi)展業(yè)務(wù)接待員本職工作，并按規(guī)定向經(jīng)理匯報(bào)本職工作。

2、負(fù)責(zé)完成本公司業(yè)務(wù)接待所規(guī)定的工作內(nèi)容，并達(dá)到工作要求。3、負(fù)責(zé)完業(yè)務(wù)接待的準(zhǔn)備工作，上班前必需準(zhǔn)備好必備的工作用表和價(jià)目表，服務(wù)項(xiàng)目

介紹書(shū)等工作文件。

4、文明禮貌，熱心友好地接待顧客。

5、負(fù)責(zé)接收送修車(chē)輛，聽(tīng)取和記錄客戶的業(yè)務(wù)訴求，認(rèn)真填寫(xiě)報(bào)修單或估價(jià)單，填寫(xiě)報(bào)

價(jià)單時(shí)要認(rèn)真填報(bào)工期，工價(jià)，維修項(xiàng)目和顧客的特別要求。6、負(fù)責(zé)接車(chē)過(guò)程中簡(jiǎn)單技術(shù)問(wèn)題診斷或車(chē)況技術(shù)問(wèn)題判斷；當(dāng)遇到較繁雜問(wèn)題時(shí)，要立

2023年4月19日

即通知車(chē)間經(jīng)理或生產(chǎn)技術(shù)人員到場(chǎng)幫助診斷，不得拖延，不得讓客戶久等，技術(shù)診斷完成后應(yīng)馬上填報(bào)技術(shù)診斷書(shū)或報(bào)修施工單，并呈交客戶審閱。

7、負(fù)責(zé)接收送修車(chē)輛時(shí)，認(rèn)真全面視檢送修車(chē)輛的外觀，對(duì)儀表油表（量）里程表（行

程數(shù)）要檢查登記并把狀況當(dāng)面告之客戶。對(duì)隨車(chē)物口要征求客戶看法，或交客戶自行保管

或我方代管。代管前要一一登記，并將保管物品清單交客戶驗(yàn)簽。8、客戶交車(chē)后或檢查車(chē)輛后需離廠時(shí)，要禮貌送客。

9、負(fù)責(zé)將送修車(chē)及報(bào)修單移交車(chē)間經(jīng)理或調(diào)度員，并負(fù)責(zé)辦理移交手續(xù)，如客戶有特別

要求的，應(yīng)轉(zhuǎn)告車(chē)間經(jīng)理或調(diào)度員注意。在車(chē)間經(jīng)理比較忙時(shí)，協(xié)助車(chē)間經(jīng)理合理派工。

10、送修車(chē)進(jìn)入車(chē)間維修后，要負(fù)責(zé)適時(shí)跟蹤詢問(wèn)工作進(jìn)度，按本廠規(guī)定通知客戶按時(shí)

接車(chē)，或解釋延工期原因，并致歉意。維修過(guò)程中發(fā)生增項(xiàng)修理時(shí)，要負(fù)責(zé)馬上與客戶聯(lián)系。

2023年4月19日

征得客戶看法后，馬上轉(zhuǎn)報(bào)車(chē)間經(jīng)理或調(diào)度員，按客戶看法處理生產(chǎn)作業(yè)。

11、負(fù)責(zé)從車(chē)間經(jīng)理或調(diào)度員處接收維修竣工車(chē)輛，并負(fù)責(zé)接車(chē)時(shí)對(duì)車(chē)輛外觀，內(nèi)飾件的檢視，對(duì)有技術(shù)問(wèn)題的車(chē)輛，有責(zé)任當(dāng)場(chǎng)向車(chē)間經(jīng)理或調(diào)度員詢問(wèn)，交涉，有責(zé)任拒絕接

收有技術(shù)質(zhì)量問(wèn)題的車(chē)輛。

12、負(fù)責(zé)按規(guī)定時(shí)間通知客戶接車(chē)。（一般狀況下，工期一天內(nèi)的應(yīng)提前1小時(shí)通知；工

期二天以上應(yīng)提前半天或1天通知）。

13、向客戶交送竣工車(chē)輛時(shí)，負(fù)責(zé)通知并協(xié)助客戶辦理財(cái)務(wù)結(jié)算手續(xù)，交接過(guò)程中應(yīng)先

檢查客戶結(jié)算憑證，然后引導(dǎo)客戶對(duì)車(chē)輛外觀作全面視檢，有隨車(chē)托管物品的，要隨車(chē)一并

交回客戶，并請(qǐng)客房居隨物品保管單上簽名，以示物品收回。

14、客戶在接收車(chē)輛時(shí)，如有看法，牢騷或者疑問(wèn)，先應(yīng)認(rèn)真虛心聽(tīng)取，然后向客戶致

歉，同時(shí)，作出禮貌耐心的解釋。

2023年4月19日

15、客戶開(kāi)車(chē)離廠時(shí)，應(yīng)與顧客禮貌道別，且送出廠。16、負(fù)責(zé)有關(guān)客戶的技術(shù)咨詢，價(jià)格咨詢，配件咨詢。17、負(fù)責(zé)向客戶介紹本翁事的服務(wù)和有關(guān)狀況。18、負(fù)責(zé)對(duì)客戶的跟蹤服務(wù)

19、對(duì)維修保養(yǎng)出廠后的客戶要在兩日內(nèi)整理好客戶檔案并歸檔存放。

20、對(duì)出廠后二天至五天的客戶要電話詢問(wèn)客戶車(chē)輛運(yùn)用狀況。21、適時(shí)通知客戶車(chē)輛下一次保養(yǎng)的時(shí)間，年審時(shí)間，定期檢測(cè)時(shí)間，保險(xiǎn)到期時(shí)間，駕駛證到期時(shí)間等有關(guān)信息。

22、認(rèn)真解答客戶提出的汽車(chē)運(yùn)用方面的技術(shù)咨詢，主動(dòng)提出合建議。

23、負(fù)責(zé)處理客戶投訴

24、認(rèn)真聽(tīng)取投訴看法，提出處理方法，屬我方責(zé)任的，應(yīng)主動(dòng)提出賠償和道歉，屬較

大問(wèn)題的應(yīng)馬上向本部經(jīng)理匯報(bào)，以便盡快答復(fù)客戶，處理投廣播時(shí)不