國內(nèi)餐廚垃圾處理

/國內(nèi)餐廚垃圾處理利用工藝研究進(jìn)展餐廚垃圾，俗稱泔腳,是居民在生活消費(fèi)過程中形成的生活廢物，極易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭,傳播細(xì)菌和病毒。在國外,盧森堡、葡萄牙、澳大利亞、加拿大,以及美國的佐治亞州，泔腳是被禁止用來喂養(yǎng)牲畜的。上海市從2０01年起也規(guī)定禁止餐廚垃圾飼喂生豬。如何科學(xué)、合理地對餐廚垃圾進(jìn)行處置利用已經(jīng)成為亟待解決的問題。國內(nèi)對此進(jìn)行了大量研究，現(xiàn)對有關(guān)研究內(nèi)容匯總?cè)缦隆?/p>

廚余垃圾的主要成分包括米和面粉類食物殘余、蔬菜、動(dòng)植物油、肉骨等，從化學(xué)組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類和無機(jī)鹽。廚余的主要特點(diǎn)是有機(jī)物含量豐富、水分含量高、易腐爛，其性狀和氣味都會對環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣影響,且容易滋長病原微生物、霉菌毒素等有害物質(zhì)。飼料化是處理廚余垃圾的主要發(fā)展方向。

目前廚余飼料化的主要技術(shù)有生物法和物理法。

生物法采取微生物發(fā)酵技術(shù)制成發(fā)酵飼料，這種處理工藝一般周期較長、需要對菌種進(jìn)行選擇管理、工藝較復(fù)雜。2０02年陳建樂申請的中國發(fā)明專利CN０215５４17.X公開了一種利用餐廚廢棄物生產(chǎn)高鈣多維酵母蛋白飼料的方法,將經(jīng)粉碎機(jī)粉碎、脫水、加氮中和、滅菌后的餐廚廢棄物及泔水物料與通過流量控制器混合控制的酵母和微生物生物菌種進(jìn)行混合接種后經(jīng)計(jì)算機(jī)控制分批進(jìn)行固體發(fā)酵再經(jīng)干燥、磨粉、化驗(yàn)及包裝制成高鈣多維酵母蛋白飼料。

2００2年洪百里生物科技股份有限公司申請的中國實(shí)用新型專利ＣN０２236059。X揭示一種有機(jī)廢棄物再生機(jī)，包含有機(jī)臺、攪拌驅(qū)動(dòng)裝置、具數(shù)個(gè)容置室的處理槽、攪拌器、抽氣裝置、濾氣裝置，處理槽中攪拌器的攪拌桿間設(shè)有連結(jié)片，以易于攪拌切割處理槽中的有機(jī)廢棄物，而濾氣裝置于內(nèi)部設(shè)一可裝水的容室及多層式的濾材，當(dāng)處理槽中所生的異味進(jìn)入濾氣裝置后,能先經(jīng)水的吸釋再經(jīng)濾材有效過濾而排出，另投入口的上蓋是藉二活動(dòng)桿設(shè)于機(jī)臺上，使得上蓋利于掀起及蓋合。該實(shí)用新型能將有機(jī)廢棄物如廚余、蔬果等放入處理槽中并放入發(fā)酵菌,配合攪拌器的精細(xì)攪拌,利用自然界微生物分解有機(jī)物的原理，使有機(jī)物質(zhì)高速分解形成可利用的飼料或有機(jī)肥料。

２003年丁志勇申請的中國發(fā)明專利CN０313255６。4提供的是一種餐廚垃圾生物飼料化方法.它包括固液分離、油水分離.分離出的油脂經(jīng)過乳化、氫化處理制成脂肪酸鈣顆粒。分離出的水分加入飼料酵母菌發(fā)酵得到含飼料酵母菌的種液。固體經(jīng)高壓滅菌后與含飼料酵母菌的種液混合、發(fā)酵，發(fā)酵物烘干后粉碎制成飼料。將餐廚垃圾轉(zhuǎn)化成具有高附加值的脂肪酸鈣和高蛋白質(zhì)飼料.整個(gè)生產(chǎn)過程無任何污染物的排放，無二次污染。

200４年上海銘新環(huán)衛(wèi)工程科技有限公司申請的中國發(fā)明專利CＮ2.２采用預(yù)處理（除雜、脫水、脫脂)→再生蛋白飼料(濕物料干燥、粉碎)→再生油脂（油脂分離提?。偕l(fā)酵飼料四段工藝處理餐廚垃圾,達(dá)到廢液零排放。

2０04年湯崢嶸申請的中國發(fā)明專利CN２.0揭示一種利用豆渣和餐廚垃圾生產(chǎn)飼料原料的方法，其特征在于包括以下工藝步驟:1．菌種培育,２。豆渣蒸煮消毒并風(fēng)冷脫水，３.接入菌種并攪拌均勻，４。豆渣的有氧發(fā)酵5.餐廚垃圾的分揀、粉碎、消毒殺菌，６.餐廚垃圾與有氧發(fā)酵后的豆渣在加入輔料后按比例攪拌均勻，7。再次接入菌種并攪拌均勻，８。密封發(fā)酵，9.干燥。本發(fā)明同現(xiàn)有技術(shù)相比,利用豆渣和餐廚垃圾的理化特性和不同菌種的特性，采用了有氧發(fā)酵和密封發(fā)酵相結(jié)合的處理方法,使原本無用的豆渣和餐廚垃圾轉(zhuǎn)變?yōu)轱暳显?，解決了豆渣和餐廚垃圾對環(huán)境的污染問題，同時(shí)本發(fā)明原料易得，成本較低，適合大規(guī)模推廣及利用。

２004年華東理工大學(xué)環(huán)境工程系鄔蘇煥等人利用固態(tài)發(fā)酵的方法對城市餐廚垃圾進(jìn)行處理，制造富含菌體蛋白的飼料.研究中采用多種酵母菌和霉菌混合發(fā)酵,篩選出了（白地霉F-1,米曲霉F-6）為優(yōu)勢菌種組合，并考察了發(fā)酵條件,最優(yōu)化結(jié)果為：對發(fā)酵培養(yǎng)基高溫滅菌2０miｎ，加入（NＨ4）２SO４1%,ＫＨ２PO44％,NａＣl35,初始pH5.5,含水率６0%左右;種子液１5%，接種比例為1：1，發(fā)酵５d。最終得到的飼料粗蛋白含量為33.87％,比原料增加了６。8５％。

物理法是將廚余脫水后進(jìn)行干燥消毒，粉碎后制成干飼料.1998年張養(yǎng)坤申請的中國發(fā)明專利CＮ981032０3。6公開一種將廚余廢棄物再生成禽畜飼料或農(nóng)業(yè)用有機(jī)肥料的一種方法，可直接將收集的廚余廢棄物于一次作業(yè)中，經(jīng)來源分類、破碎、計(jì)量配方、脫水后至累批待料槽匯總送入臥式攪拌槽進(jìn)行蒸煮滅菌、發(fā)酵或干燥處理后制成半成品送至半成品貯桶，再依所需進(jìn)行造?；蚍蹌┲瞥婶~、禽、畜飼料或有機(jī)肥料.用于制造飼料時(shí),將計(jì)量桶內(nèi)經(jīng)處方計(jì)量混合的廚余送入臥式攪拌槽以100℃～150℃的溫度進(jìn)行攪拌蒸煮殺菌后送至脫水機(jī)脫水至適當(dāng)含水量后再進(jìn)入累批待料槽;然后由累批待料槽將脫水后廚余送入臥式攪拌槽以１2０℃～1５０℃溫度進(jìn)行攪拌干燥，并由油脂貯槽及添加劑貯槽依其配方計(jì)量添加適量的油脂及其他營養(yǎng)素,至含水量降至規(guī)范要求而制成半成品，送至飼料半成品貯桶；最后依所需將半成品經(jīng)由造粒機(jī)或粉碎機(jī)制成顆粒狀或粉劑狀的魚、禽、畜飼料或農(nóng)業(yè)用的有機(jī)肥.餐廚垃圾的各種處理工藝餐廚垃圾的處理與處置關(guān)鍵問題和各類污泥的處理與處置一樣，仍然是干燥工藝和干燥設(shè)備如何解決，如何解決干燥過程中惡臭氣體的處理,如何降低干燥過程的能源消耗，如何解決干燥設(shè)備的大型化制造,洛陽瑞島干燥工程公司專利技術(shù)研發(fā)制造的RD多層多級多效干燥裝置，專門從事餐廚垃圾、污泥、藥渣等高濕物料干燥.填埋處理方法簡單、省投資.但填埋處理埋掉了可利用物，資源化水平極低，并以水土惡化、國土侵占、資源浪費(fèi)為重大代價(jià)。餐廚垃圾的滲出液會污染地下水及土壤，垃圾堆放產(chǎn)生的臭氣嚴(yán)重影響空氣質(zhì)量,形成不可逆的對周圍大范圍的大氣及水土的二次污染，產(chǎn)生滲濾液、有害物滋生、惡性氣體、重金屬等一系列嚴(yán)重問題。垃圾發(fā)酵產(chǎn)生的甲烷氣體既是火災(zāi)及爆炸隱患，排放到大氣中又會產(chǎn)生溫室效應(yīng)。填埋場占地面積大，處理能力有限，服務(wù)期滿后仍需新建填埋場，進(jìn)一步占用土地資源。因此,歐盟國家已實(shí)施垃圾填埋法令禁止將餐廚垃圾填埋，填埋設(shè)施逐漸成為其他處理工藝的輔助方法，只用來處理不能再利用的物質(zhì)。飼料法由于餐廚垃圾中含有豐富的淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類及無機(jī)鹽,利用微生物菌體將垃圾發(fā)酵,制成蛋白飼料是目前國內(nèi)常用的處理方法之一。這種方法在一段時(shí)期內(nèi)的確被認(rèn)為是資源化處理垃圾的一種方式,但最新的研究表明用餐廚垃圾制做動(dòng)物飼料存在巨大的安全隱患.動(dòng)物吃了用動(dòng)物的內(nèi)臟、骨頭等加工而成的飼料,實(shí)際上就是在”食用同類".研究人員發(fā)現(xiàn)，瘋牛病很可能就源自動(dòng)物”食用同類”現(xiàn)象。近年來，發(fā)達(dá)國家為解決二惡英、瘋牛病等全球性飼料安全問題,相繼制定飼料法規(guī)。加拿大在《飼料法》的基礎(chǔ)上，又制定了《動(dòng)物飼料限制和禁止規(guī)定》,明確規(guī)定禁止反芻動(dòng)物蛋白提煉產(chǎn)品作動(dòng)物飼料。美國政府?dāng)U大了動(dòng)物飼料禁用范圍，將原來對動(dòng)物腦和脊髓組織的禁用范圍從牛飼料擴(kuò)大到狗、貓、豬和家禽飼料。日本和韓國也修改了《飼料安全法》和《飼料管理法》，對飼料安全源頭和生產(chǎn)過程監(jiān)管作出了新的規(guī)定。歐盟于從200３年開始正式執(zhí)行動(dòng)物副產(chǎn)品條例，嚴(yán)禁在飼料生產(chǎn)中使用同類動(dòng)物的任何部位生產(chǎn)飼料,嚴(yán)禁向毛皮類動(dòng)物以外的牲畜喂廚房泔水。由于泔水成分復(fù)雜,沒有統(tǒng)一的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，所以用廚房泔水喂豬更在被禁止之列。由于餐廚垃圾中各類動(dòng)物的肉、骨、內(nèi)臟混合在一起無法準(zhǔn)確分選開,因此用這種原料做飼料，在動(dòng)物食品安全問題上確實(shí)存在重大隱患。傳統(tǒng)堆肥處理堆肥是我國最古老的垃圾處理技術(shù)，堆肥技術(shù)的工藝比較簡單,適合于易腐有機(jī)質(zhì)含量較高的垃圾處理,堆肥處理不能處理不可腐爛的有機(jī)物和無機(jī)物，而且垃圾中的石塊、金屬、玻璃、塑料等不能被微生物分解的廢棄物必須分撿出來另行處理；堆肥處理周期較長，占地面積大，衛(wèi)生條件相對較差。堆肥時(shí)要保證有機(jī)肥產(chǎn)品達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn),就必須將新鮮的垃圾先進(jìn)行分選，然后將易腐有機(jī)組分再進(jìn)行發(fā)酵，但餐廚垃圾的含水率高達(dá)90％，發(fā)酵過程中糊狀垃圾將整個(gè)堆垛全部空間填死，空氣無法進(jìn)入內(nèi)部，致使微生物處于厭氧狀態(tài),使降解速度減慢,并產(chǎn)生硫化氫等臭氣，同時(shí)使堆肥溫度下降,嚴(yán)重影響堆肥質(zhì)量。焚燒處理焚燒是垃圾中的可燃物在焚燒爐中與氧進(jìn)行燃燒過程,焚燒處理量大，減容性好,焚燒過程產(chǎn)生的熱量用來發(fā)電可以實(shí)現(xiàn)垃圾的能源化,因此各國普遍采用這種垃圾處理技術(shù)。但焚燒同時(shí)會產(chǎn)生煙氣等大量有害氣和有害燒結(jié)渣等固體殘?jiān)贌且环N污染轉(zhuǎn)化為另一種更為嚴(yán)重、更為廣泛的污染的過程。該法已逐漸不被接受。焚燒處理對垃圾低位熱值有一定要求,一般用于處理有相當(dāng)熱值的可燃性垃圾，如木材、紙張等，對含水率較高的餐廚垃圾就不適宜直接焚燒，因水分含量高會增加焚燒燃料的消耗,增加處理成本；高含水率會導(dǎo)致焚燒爐內(nèi)的燃燒不完全,促進(jìn)二噁瑛的生成;含鹽量高，可能會增加產(chǎn)生二噁瑛的風(fēng)險(xiǎn)，還會提高飛灰中重金屬的浸出率;若在焚燒廠垃圾貯坑儲存,會增加坑內(nèi)的浸出水量.因此焚燒法僅適用于處理可燃物較多、不能回收有價(jià)物，只能回收熱能的垃圾。熱解法熱解法是利用垃圾中有機(jī)物的熱不穩(wěn)定性，在無氧或缺氧條件下對之進(jìn)行加熱蒸餾。使有機(jī)物產(chǎn)生熱裂解,經(jīng)冷凝后形成各種新的氣體（甲烷、一氧化碳、二氧化碳、氫氣）、液體(有機(jī)酸、焦油、芳阱)和固體（碳黑、爐渣)，從中提取燃油、油脂和燃?xì)?燃?xì)膺M(jìn)行發(fā)電。但餐廚垃圾由于熱值偏低,在熱解過程中需要吸收大量熱量，要增加補(bǔ)充燃料,特別是熱解前期干燥階段需消耗較多的外部加熱能源,會增加運(yùn)行成本。另外餐廚垃圾的含水率一般都超過60％，垃圾中所含水份在熱解過程中總是先汽化，熱解前期使垃圾干燥要求外部加熱能耗要大大增加;同時(shí)，水蒸氣的形式與可燃的熱解燃?xì)夤泊?，將?yán)重降低熱解燃?xì)獾臒嶂岛涂墒褂脙r(jià)值.再者由于餐廚垃圾中有機(jī)物垃圾成分復(fù)雜,導(dǎo)致熱解工藝參數(shù)處在一個(gè)很復(fù)雜的不確定因素中，使熱解生產(chǎn)工藝不穩(wěn)定而難以控制.生物技術(shù)綜合處理方法利用生物技術(shù)對餐廚垃圾進(jìn)行資源化處理是當(dāng)今世界上最先進(jìn)的垃圾處理方法，它包括濕式厭氧生物處理工藝、自動(dòng)控氧法堆肥技術(shù)等,這種方法可最大程度實(shí)現(xiàn)垃圾的資源化，對有機(jī)物含量較高的餐廚垃圾尤為適用。（１）先進(jìn)的垃圾分選設(shè)備及預(yù)處理工藝技術(shù)。濕式預(yù)選系統(tǒng)、離心除砂系統(tǒng)、磁力金屬分離系統(tǒng)可以將垃圾中殘存的重金屬、沙子、小石子和玻璃碎片等細(xì)小的無機(jī)物雜質(zhì)分離出來。這樣就保證了后續(xù)的易腐有機(jī)物經(jīng)過堆肥處理后產(chǎn)出高質(zhì)量的有機(jī)復(fù)合肥.分選時(shí)對垃圾中可用資源回收再生利用，包括塑料、金屬、玻璃、電池、打火機(jī)等。(２)高效的濕式厭氧生物處理工藝。根據(jù)垃圾原料的不同，利用不同的微生物厭氧菌(特別是甲烷菌），將垃圾中有機(jī)物作為它的營養(yǎng)源，經(jīng)過微生物厭氧菌的新陳代謝生理功能,最終將垃圾進(jìn)行發(fā)酵。在液化階段厭氧菌種利用胞外酶對垃圾有機(jī)物進(jìn)行酶解，使固態(tài)物變成可溶于水的物質(zhì);在產(chǎn)酸階段依靠產(chǎn)酸菌將可溶物生成酸性中間物；在產(chǎn)甲烷階段由甲烷菌利用酸性中間物、以及物料中的其他碳類化合物轉(zhuǎn)化為甲烷.整個(gè)發(fā)酵消化過程在全封閉條件下完成,發(fā)酵罐中獨(dú)特的氣體攪拌系統(tǒng)，使消化過程充分完全，不會產(chǎn)生異味。（3）自動(dòng)控氧法堆肥技術(shù)。垃圾發(fā)酵后殘?jiān)?jīng)過脫水進(jìn)行堆肥處理可對垃圾充分利用.在有機(jī)垃圾堆肥時(shí)如供氧不足，會產(chǎn)生臭氣并且垃圾處理時(shí)間過長；如過量通風(fēng)供氧又會導(dǎo)致能耗高、帶出的半產(chǎn)物過多、垃圾堆溫度下降。自動(dòng)檢測控制氧氣堆肥技術(shù)可以根據(jù)在線檢測得到的結(jié)果,按照好氧生物過程的需氧量來自動(dòng)調(diào)整通風(fēng)量。堆肥能耗低，降低了有機(jī)垃圾的處理成本，并顯著改善提高堆肥質(zhì)量，從根本上最大程度減少臭氣的產(chǎn)生,反應(yīng)時(shí)間也比傳統(tǒng)堆肥節(jié)省一半以上。（4)充分開發(fā)再生能源.在生物技術(shù)綜合垃圾處理過程中,產(chǎn)生的可燃?xì)?、熱能、電能的充分利?最大程度地實(shí)現(xiàn)了垃圾處理的資源化。（5)合理的廢物治理方式.垃圾中的水分可以在處理過程中充分利用，垃圾中滲瀝液回用于發(fā)酵；有機(jī)物殘?jiān)ㄟ^控氧堆肥精制成有機(jī)肥,化害為利；采用生物除臭技術(shù)，有效控制大氣污染。生物技術(shù)綜合處理技術(shù)的應(yīng)用、厭氧消化工藝及控氧堆肥技術(shù)的應(yīng)用,可將餐廚垃圾進(jìn)行最大程度的資源化、能源化處理，將垃圾轉(zhuǎn)化為生活燃?xì)?、電能、熱能和有機(jī)肥。是目前世界上餐廚垃圾處理的最佳方法。各式污泥及其處理工程的特點(diǎn)生活污泥特點(diǎn):

產(chǎn)泥量中等，一般占到污水總體積的0。1%左右,但是總量大

有機(jī)物含量高，一般可達(dá)到30％~60%

混有部分工業(yè)廢水，會導(dǎo)致重金屬含量增加?含水率高，一般達(dá)到95％～99％，即使脫水后含水率仍處于60％～８０％?有大量的病原菌和寄生蟲，容易腐爛發(fā)臭,極不穩(wěn)定?生活污泥處理特點(diǎn)：無害化、減量化、穩(wěn)定化、資源化?將脫水污泥進(jìn)行干化處理

污泥分級特殊處理?制成高熱值的干燥顆粒用來制磚或輔助燃料

?印染污泥特點(diǎn)：?產(chǎn)泥量大，總污泥量占到污水總體積０．３％~1.0％

含水率高，一般高達(dá)９6％~9９％,經(jīng)機(jī)械脫水后仍有５５%～８5%，體積和質(zhì)量還較大?印染污泥一般惰性物質(zhì)較高,而有機(jī)物、病原菌等

含量較少,熱值也較低，一般重金屬含量高?印染污泥處理工程特點(diǎn)：?無害化、減量化、資源化?將脫水污泥進(jìn)行干化處理?污泥分級特殊處理?制成干燥顆粒用于制磚或輔助燃料??造紙污泥特點(diǎn):

灰分比較大，一般可以達(dá)到５０％～７０％,所以熱值比較低?含水率高，一般達(dá)到95％~９9%，即使脫水后含水率仍處于0%～８０％

污泥量比較大,而且其中含有大量的纖維?造紙污泥處理工程特點(diǎn):

無害化、減量化

將脫水污泥進(jìn)行干化處理

污泥分級特殊處理??制革污泥特點(diǎn)：?產(chǎn)泥量大,一般每天可以產(chǎn)生40-80噸污泥/萬噸廢水?有機(jī)物含量高,由于在皮革處理過程中產(chǎn)生大量的皮毛、血污，所以有機(jī)物含量非常高?有毒物質(zhì)多，Ｓ2－和三價(jià)鉻含量高，而且三價(jià)鉻轉(zhuǎn)化為六價(jià)鉻后有致癌作用?皮革污泥處理工程特點(diǎn):?無害化、減量化、資源化

將脫水污泥進(jìn)行干化處理

污泥分級特殊處理?制成干燥顆粒用于水泥壓制品以固化有害物質(zhì)?

電鍍污泥特點(diǎn)：

含有氰化物以及六價(jià)鉻、銅、鋅、鎘、鎳等重金屬?化學(xué)法處理電鍍廢水是產(chǎn)生污泥的主要來源?電鍍污泥中有機(jī)物含量低，熱值小?電鍍污泥處理工程特點(diǎn):?無害化、減量化、穩(wěn)定化、資源化

將脫水污泥進(jìn)行干化處理?污泥分級特殊處理

制成干燥顆粒用于水泥壓制品以固化有害物質(zhì)??石油化工污泥特點(diǎn):?成分比較復(fù)雜，含有不同種類的重金屬

一般石油污泥含油,粘度大

含水率高，一般高達(dá)96％～99％,經(jīng)機(jī)械脫水后仍有7０％～85%。,體積和質(zhì)量還較大

有機(jī)物含量小，熱值較低

石油化工污泥處理工程特點(diǎn):?無害化、減量化、穩(wěn)定化?將脫水污泥進(jìn)行干化處理?污泥分級特殊處理國外污泥干化技術(shù)進(jìn)展

賚源:作者：發(fā)布時(shí)間:２００７-05－13

摘要:城市污泥的管理是一個(gè)世界性的社會和環(huán)境問題.污泥干化的優(yōu)點(diǎn)及其在污泥管理體系中所起的作用正逐步被認(rèn)同.根據(jù)實(shí)際考察,并結(jié)合污泥干化的一些技術(shù)要點(diǎn)簡要介紹國外干化技術(shù)和設(shè)備的進(jìn)展情況。?關(guān)鍵詞：城市污泥污泥干化尾氣處理1污泥干化技術(shù)簡介早在20世紀(jì)４０年代,日本和歐美就已經(jīng)用直接加熱鼓式干燥器來干燥污泥.經(jīng)過幾十年的發(fā)展,污染干化技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)正逐漸顯現(xiàn)出來[１］：①污泥顯著減容，體積可減少４~5倍;

②形成顆?；蚍蹱罘€(wěn)定產(chǎn)品,污泥性狀大大改善；

③產(chǎn)品無臭且無病原體，減輕了污泥有關(guān)的負(fù)面效應(yīng)，使處理后的污泥更易被接受；

④產(chǎn)品具有多種用途，如作肥料、土壤改良劑、替代能源等。所以無論填埋、焚燒、農(nóng)業(yè)利用還是熱能利用，污泥干化都是重要的第一步，這使污泥干化在整個(gè)污泥管理體系中扮演越來越重要的角色.2０世紀(jì)90年代以來,運(yùn)用污泥干化技術(shù)處理城市污泥得到迅速發(fā)展。2污泥干化設(shè)備污泥干化設(shè)備有許多不同的種類,其中常見的類型有：（1）直接加熱式。原理為對流加熱，代表設(shè)備有轉(zhuǎn)鼓、流化床等;(２）間接加熱式。原理為傳導(dǎo)或接觸加熱，代表設(shè)備有螺旋、圓盤、薄層、碟片、槳式等;（３)熱輻射加熱式。有帶式、螺旋式等.3污泥干化技術(shù)的進(jìn)展下面結(jié)合在美國的實(shí)際考察結(jié)果,就污泥干化的一些技術(shù)要點(diǎn)，簡要介紹市場主流干化技術(shù)和設(shè)備的進(jìn)展情況.3．1污泥粘結(jié)問題現(xiàn)有的污泥干化設(shè)備從進(jìn)料方式和產(chǎn)品形態(tài)上大致可以分為兩類:一種是采用干料返混系統(tǒng)，濕污泥在進(jìn)料前先與一定比例的干泥混合，含水率降至30％～40％,然后才進(jìn)入干燥器，產(chǎn)品為球狀顆粒,是結(jié)合干燥與造粒為一體的工藝;另一種是濕污泥直接進(jìn)料,產(chǎn)品多為粉末狀。干燥不同的污泥，如工業(yè)污泥和城市污泥，對設(shè)備的要求也不盡相同。最初能成功用于干燥工業(yè)污泥的設(shè)備直接用于城市污泥,卻不一定能成功。這是因?yàn)槌鞘形勰嗟奶匦允欠浅Ｕ?且在干燥過程中有一特殊的膠粘相階段(含水率為60%左右)。在這一極窄的過渡段內(nèi)，污泥極易結(jié)塊，表面堅(jiān)硬、難以粉碎,而里面卻仍是稀泥。這為污泥的進(jìn)一步干燥和滅菌帶來極大困難。為了克服這一困難，達(dá)到含固率〉9０％的干燥效果,就產(chǎn)生了干料返混工藝。干燥器進(jìn)料前先將一定比例含固率〉９0%的干泥顆粒返回混合器（或稱涂層機(jī)）與濕污泥混合,其過程中干粒起到如珍珠核的作用，濕污泥只是薄薄地包裹在干粒外面.控制混合的比例，使混合物的含水率降到３０%~４0％，這樣使污泥直接越過膠粘相，大大減輕了污泥在干燥器內(nèi)的粘結(jié)，干燥時(shí)只需蒸發(fā)顆粒表層的水分，使干燥容易進(jìn)行，能耗降低.直接加熱系統(tǒng)出于其自身的需要，多采用干料返混.早期的間接加熱系統(tǒng)采用濕污泥直接進(jìn)料,由于濕污泥的粘結(jié)造成設(shè)備的磨蝕損耗相當(dāng)嚴(yán)重，并由此引發(fā)了一些安全事故,其中部分設(shè)備因此停產(chǎn)[２］。后來有的間接加熱系統(tǒng)如西格斯(Segherｓ）的珍珠工藝也采用了干料返混,成功生產(chǎn)出球狀顆粒,且設(shè)備運(yùn)行良好，能耗也低。其蒸發(fā)每kｇ水只需31０0kJ的熱能消耗。也有的間接加熱系統(tǒng)，如Fenton的專利間接回轉(zhuǎn)室（ＩＲC系列)仍采用濕污泥直接進(jìn)料，但其重點(diǎn)解決了污泥粘結(jié)的問題:它采用雙螺旋推進(jìn)器,兩套螺旋之間互相清潔表面,并且采用不等螺距設(shè)計(jì)，盡量避免污泥在設(shè)備表面的粘結(jié)。實(shí)踐表明也取得了較好的效果，并使整套污泥干化系統(tǒng)的設(shè)備數(shù)量大為精簡。3．2尾氣處理和臭味控制國外對污泥處理的管理非常嚴(yán)格,它必須是環(huán)境安全的，不能產(chǎn)生二次污染。所以國外的污泥干化技術(shù)很重視尾氣處理和臭味控制。早期的ESP直接加熱系統(tǒng),引入外部空氣經(jīng)加熱后通入干燥器，蒸發(fā)污泥中的水分并運(yùn)送污泥。離開干燥器后熱風(fēng)與干污泥顆粒分離,然后經(jīng)過除塵、熱氧化除臭后排放.由于熱風(fēng)的量很大，使得尾氣處理成本非常高，這一缺陷使人們一度將興趣轉(zhuǎn)到了間接加熱系統(tǒng)上［２].后來,安德里茲（Andritｚ)的轉(zhuǎn)鼓式直接加熱工藝采用了氣體循環(huán)回用的設(shè)計(jì),使這一缺陷得到明顯改善。在其干燥工藝中，熱風(fēng)經(jīng)過除塵、冷凝、水洗后，85%返回轉(zhuǎn)鼓,只有１5％需經(jīng)過熱氧化除臭后排放.這減少了尾氣處理的負(fù)擔(dān),更重要的是大大減少了外部空氣的引入量,將轉(zhuǎn)鼓內(nèi)氧氣的含量維持在很低的水平,從而很大程度上提高了系統(tǒng)的安全性能。對于間接加熱系統(tǒng),尾氣的量要小得多,相應(yīng)尾氣處理的負(fù)擔(dān)要輕得多。西格斯干燥設(shè)備的尾氣經(jīng)冷凝、水洗后送回燃燒爐，將產(chǎn)生臭味的化合物徹底分解,所以其尾氣能滿足很嚴(yán)格的排放標(biāo)準(zhǔn)。另外，無論是直接加熱或間接加熱系統(tǒng)，干燥設(shè)備內(nèi)部都采用適當(dāng)負(fù)壓，避免了臭氣的外泄,工廠的污泥倉、干燥車間、成品倉等構(gòu)筑物內(nèi)的氣體都抽走集中處理。３.３設(shè)備安全在老式干燥器里，起火或爆炸相當(dāng)頻繁，令污泥干燥設(shè)備的安全性能倍受置疑.現(xiàn)在,起火或爆炸的大部分原因已經(jīng)明確，與爆炸有關(guān)的三個(gè)主要因素是氧氣、粉塵和顆粒的溫度。不同的工藝報(bào)道或許會有些差異,但總的來說必須控制的安全要素是：氧氣含量＜12%;粉塵濃度<60ｇ/ｍ3;顆粒溫度＜11０℃.現(xiàn)在的污泥干化技術(shù)都非常重視設(shè)備的安全性,并針對性地采取了措施來完善設(shè)計(jì)和加強(qiáng)管理。對于控制氧氣的含量，間接加熱器如西格斯的干燥設(shè)備還附加了氮?dú)獗Ｗo(hù)來確保系統(tǒng)內(nèi)氧氣含量＜2％;直接加熱器，如安德里茲的轉(zhuǎn)鼓則如前所述,通過氣體循環(huán)使用來控制氧氣含量<８％。系統(tǒng)內(nèi)氧氣含量的實(shí)時(shí)監(jiān)測是非常重要的，在安德里茲的系統(tǒng)內(nèi)設(shè)置了氧氣超標(biāo)保護(hù),一旦氧氣含量超過10％，系統(tǒng)會自動(dòng)停機(jī)。顆粒溫度的控制關(guān)鍵在于控制污泥在干燥器內(nèi)的停留時(shí)間，必須保持干泥中適量的水分，以避免污泥過熱而燃燒,所以當(dāng)污泥達(dá)到一定的干度(如9０％）就需離開干燥器.這也使解決污泥在設(shè)備內(nèi)的粘結(jié)問題顯得尤為重要.對于粉塵的控制，采用干料返混的干燥工藝較好，而對于那些產(chǎn)生粉狀產(chǎn)品的間接加熱設(shè)備則需注意這個(gè)問題。另外污泥干化廠還需考慮其它的安全因素:設(shè)計(jì)有濕污泥倉的工廠，必須考慮甲烷的產(chǎn)生而盡量減少濕泥的貯存時(shí)間,在安德里茲的設(shè)計(jì)中將濕泥倉中甲烷濃度控制在1%以下；干泥倉的安全同樣受到重視，為防止自燃，干泥顆粒的溫度必須控制在40℃以下。４結(jié)語在新千年里,污泥干化仍將繼續(xù)不斷地發(fā)展、完善和受到歡迎。據(jù)預(yù)測，在歐洲未來的10年里,采用熱處理的污泥量將翻一番［３].污泥干化設(shè)備也在向大型化發(fā)展,如安德里茲建成了歐洲最大的污泥干化廠——英國的Ｂransandｓ，處理能力為蒸發(fā)水量7×5000kg/ｈ，西格斯在巴塞羅那建了世界上最大的間接加熱污泥干化廠，蒸發(fā)水量能力為4×５000ｋg/h。同時(shí)污泥干化設(shè)備在安全性能包括環(huán)境友好方面不斷完善，設(shè)備開發(fā)商在降低能耗上所作的努力使污泥干化的經(jīng)濟(jì)可行性得到顯著改善.?各有關(guān)單位，福州市城市管理執(zhí)法局、廈門市市政園林局、泉州市公用事業(yè)局：

為了做好餐廚垃圾資源化，減少環(huán)境污染,保障食品安全和人民身體健康，經(jīng)研究，定于２008年５月14日上午8：3０在省建設(shè)廳六樓會議室召開城市餐廚垃圾處理技術(shù)研討會，邀請臺灣古今品賞公司負(fù)責(zé)人介紹有關(guān)餐廚垃圾處理新技術(shù)，會期半天，請各單位派人準(zhǔn)時(shí)參加。?

聯(lián)

系

人：省建設(shè)廳城建處

林昌梅6

省建設(shè)廳科技處

陳元豹7??福建省建設(shè)廳

二○○八年五月十日三明市人民政府關(guān)于加強(qiáng)城市餐廚垃圾分類收集處理工作的通知［中國三明政府門戶網(wǎng)站］

2０09—0１-1200：00:０0

字體顯示：大中小明政文〔20０9〕8號

梅列區(qū)、三元區(qū)政府，市直有關(guān)單位:餐廚垃圾是一種特殊的城市生活垃圾.做好餐廚垃圾的單獨(dú)分類收集處理,對實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾資源化、減少環(huán)境污染、保障食品安全和人民身體健康具有十分重要的意義。根據(jù)福建省建設(shè)廳《關(guān)于開展城市餐廚垃圾分類收集處理工作的通知》（閩建城〔２00８〕34號)要求，福州、廈門、泉州、三明作為省首批餐廚垃圾分類試點(diǎn)城市,到2009年，要基本建成運(yùn)行有序、管理規(guī)范的餐廚垃圾分類收集處理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的無害化、資源化。為確保我市按期完成試點(diǎn)城市工作目標(biāo)，加快推進(jìn)城市餐廚垃圾分類收集處理工作，現(xiàn)將有關(guān)工作通知如下：一、成立專門工作小組，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)為了加強(qiáng)城市餐廚垃圾分類收集處理工作,市政府決定成立“三明市城市餐廚垃圾分類收集處理工作領(lǐng)導(dǎo)小組"，由林俊德副市長任組長,市政府分管副秘書長、市建設(shè)局局長及梅列、三元兩區(qū)政府區(qū)長任副組長，市建設(shè)局、經(jīng)貿(mào)委、發(fā)改委、食安辦、財(cái)政局、環(huán)保局、工商局、衛(wèi)生局、公安局、畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局及梅列、三元兩區(qū)政府分管領(lǐng)導(dǎo)為成員.領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，掛靠在市建設(shè)局，辦公室主任由市建設(shè)局分管領(lǐng)導(dǎo)兼任.各有關(guān)部門務(wù)必要高度重視，密切配合，認(rèn)真履職，切實(shí)把這項(xiàng)工作抓好抓實(shí).二、明確各部門職責(zé)分工,共同抓好各項(xiàng)工作為共同抓好城市餐廚垃圾分類收集處理的監(jiān)管和服務(wù)工作，現(xiàn)將成員單位職責(zé)明確如下:梅列區(qū)、三元區(qū)政府：負(fù)責(zé)細(xì)化明確區(qū)屬部門在城市餐廚垃圾分類收集處理工作中的職責(zé)分工;根據(jù)餐廚垃圾分類收集處理企業(yè)的消化處理能力,分批列出市區(qū)實(shí)行餐廚垃圾分類收集處理餐飲單位的名單，并向社會公布；協(xié)助市建設(shè)局、衛(wèi)生局、工商局召集轄區(qū)內(nèi)被確定為餐廚垃圾分類收集處理的餐飲單位與分類收集處理企業(yè)辦理簽訂《無償收集餐廚垃圾服務(wù)協(xié)議》（以下簡稱“協(xié)議”）,確保被確定為餐廚垃圾分類收集處理單位的餐廚垃圾順利集中收運(yùn)，集中無害化處理率達(dá)到１０0％；組織區(qū)工商、衛(wèi)生、交巡警、城監(jiān)等執(zhí)法部門對餐廚垃圾分類收集處理中的違規(guī)行為進(jìn)行查處。市建設(shè)局：負(fù)責(zé)審查餐廚垃圾分類收集處理企業(yè)是否符合市場準(zhǔn)入條件,對符合條件的企業(yè)頒發(fā)服務(wù)許可證；組織餐廚垃圾分類收集處理企業(yè)參加招投標(biāo),并與中標(biāo)單位簽訂餐廚垃圾特許經(jīng)營運(yùn)作協(xié)議;牽頭協(xié)助餐廚垃圾分類收集處理企業(yè)與被確定為餐廚垃圾分類收集處理餐飲單位簽訂“協(xié)議",確保餐廚垃圾集中收運(yùn)處理；督促指導(dǎo)分類收集處理企業(yè)按照環(huán)保及行業(yè)有關(guān)規(guī)定落實(shí)餐廚垃圾在收集、運(yùn)輸、加工處理等環(huán)節(jié)的環(huán)保措施，防止二次污染。市衛(wèi)生局：配合梅列、三元兩區(qū)政府確定市區(qū)實(shí)行餐廚垃圾分類收集處理餐飲單位的名單；加強(qiáng)對被確定為餐廚垃圾分類收集處理的餐飲單位的監(jiān)督管理，積極配合市建設(shè)局等有關(guān)部門做好被確定為餐廚垃圾分類收集處理的餐飲單位宣傳發(fā)動(dòng)和簽訂協(xié)議等項(xiàng)工作；督促兩區(qū)衛(wèi)生部門對拒絕執(zhí)行餐廚垃圾分類收集處理的餐飲單位進(jìn)行宣傳、教育和處罰.市經(jīng)貿(mào)委：負(fù)責(zé)對餐廚垃圾分類收集處理企業(yè)的處理設(shè)備技術(shù)參數(shù)、生產(chǎn)運(yùn)行情況和社會效益、環(huán)境效益、經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行專家論證；加強(qiáng)市區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰管理，加強(qiáng)監(jiān)測,嚴(yán)格把關(guān)，防止“泔水豬”、“垃圾豬”流入市場。市食安辦：負(fù)責(zé)市政府有關(guān)文件、通告中議定事項(xiàng)的協(xié)調(diào)督促工作.市環(huán)保局:負(fù)責(zé)對被確定為餐廚垃圾分類收集處理的餐飲單位和無害化處理企業(yè)環(huán)保措施落實(shí)情況及處置設(shè)施等進(jìn)行監(jiān)督管理，依法查處環(huán)境違法行為。市工商局:加強(qiáng)對餐廚垃圾分類收集處理企業(yè)的登記注冊管理;積極配合有關(guān)行政主管部門,依法查處無證無照收運(yùn)處置以及加工利用餐廚垃圾的行為；督促兩區(qū)工商部門對拒絕執(zhí)行餐廚垃圾分類收集處理的餐飲單位進(jìn)行宣傳、教育和處罰。市公安