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文檔簡介

一、選擇題(每題2分,共80分。每題只有1個選項符合題目要求)分是A.NaCl、水、蛋白質(zhì)??B.無機(jī)鹽、水、維生素C.蛋白質(zhì)、脂肪、NaCl、水?D.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸A.標(biāo)準(zhǔn)顯色液的制備??B.樣品的處理C.泡菜的選擇???D.比色A氣B應(yīng)將裝置放于適宜的條件下進(jìn)行C瓶內(nèi)應(yīng)富含葡萄糖等底物D應(yīng)將瓶口密封,效果更好4、在制果酒、果醋、泡菜時,發(fā)酵過程中對氧氣的需求情況分別是A.無氧、有氧、無氧?B.有氧、無氧、無氧A.葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時,要留有1/3的空間B.為一次得到較多的果酒,在葡萄汁裝入發(fā)酵瓶時,要將瓶裝滿D.制葡萄醋的溫度要比葡萄酒的溫度高些,但時間一般控制在7~8d左右6、在果酒、果醋、腐乳、泡菜的制作中,用到的微生物分別是A菌、毛霉、乳酸菌B酵母菌、醋酸菌、毛霉、乳酸菌C毛霉、醋酸菌、乳酸菌、酵母菌D酵母菌、乳酸菌、毛霉、醋酸菌A.是加水過多造成的B.原料中用于發(fā)酵的糖太少9、從小孢子母細(xì)胞到形成精子,經(jīng)歷的分裂方式是AB分裂C.先有絲分裂后減數(shù)分裂?D.先減數(shù)分裂后有絲分裂組織離體培養(yǎng)的方法快速繁殖脫毒的種苗,以保證該品種的品質(zhì)和產(chǎn)量水養(yǎng)獲得種苗的過程不涉及細(xì)胞的A.親本植株的生理狀況B.選擇合適的花粉發(fā)育時期C處理與接種密度D.材料的選擇與培養(yǎng)基的組成D.移栽生根的試管苗之前,先打開瓶口,讓試管苗在培養(yǎng)間生長幾日13、果醋的制作原理為HD.醋酸菌將CH5OH直接氧化成醋酸,不需生成中間物質(zhì)乙醛D酶、淀粉酶、麥芽糖酶、肽酶pH降,原因是D菌無氧呼吸產(chǎn)生的乳酸呈酸性16、制果醋時,需適時通過充氣口進(jìn)行充氣是因為C.醋酸菌是好氧菌,將酒精變成醋酸時需要O2的參與D境或各種酶在添加前已作了保護(hù)性修飾19、凝膠色譜法是根據(jù)()分離蛋白質(zhì)的有效方法A分子的大小B相對分子質(zhì)量的大小C帶電荷的多少D溶解度20、要使PCR反應(yīng)在體外的條件下順利地進(jìn)行,需要嚴(yán)格的控制A氧氣的濃度B酸堿度C溫度D氨基酸的濃度21、關(guān)于固定化酶中用到的反應(yīng)柱理解正確的是C.反應(yīng)物能通過,酶不能通過A.溫度B.酸堿度C.水分D.營養(yǎng)A.瓊脂糖B.蔗糖C.海藻酸鈉?D.明膠A0nmB.200nmC.150nmD.260nm25、提取分離DNA時,加入洗滌劑的目的是A.破壞細(xì)胞質(zhì)B.瓦解細(xì)胞膜C.溶解DNAD.溶解蛋白質(zhì)26、緩沖溶液的作用是A.維持pH基本不變??B.改變?nèi)芤簆H27、提取出的含雜質(zhì)少的DNA應(yīng)是A.白色塊狀B.黃色絲狀C.黃色塊狀D.白色絲狀28、凝膠色譜法中所用的凝膠的化學(xué)本質(zhì)大多是29、凝膠色譜法中移動速度快的是A.相對分子質(zhì)量大的?B.相對分子質(zhì)量小的C.溶解度高的??D.溶解度低的30、引物與DNA母鏈的關(guān)系是A.堿基順序相同B.長度相同C.堿基互補(bǔ)配對D.完全相同A.是一種酶促反應(yīng)?B.引物決定了擴(kuò)增的特異性C.?dāng)U增產(chǎn)量按y=(1+x)2?D.?dāng)U增對象是氨基酸序列C紅細(xì)胞釋放出血紅蛋白只需要加入蒸餾水就可A可以使蛋白質(zhì)變性,與DNA分離B防止DNA酶降解DNA34、凝膠色譜操作正確的是B.將橡皮塞下部用刀切出凹穴D.將尼龍網(wǎng)剪成與橡皮塞下部一樣大小的圓片35、將接種有醋酸菌的葡萄汁100ml4份和接種有酵母菌的葡萄汁100ml4份分別裝在100ml、200ml、300ml、400ml的燒瓶中,將口密封,置于適宜溫度ml100ml36、在PCR反應(yīng)中一個DNA片段在6次循環(huán)后大約有多少個這樣的片段?A.8個B.16個??C.32個D.64個37、DNA的合成方向總是()延伸。A從DNA分子的左端向右端B從DNA分子的右端向左端C從子鏈的5’端向3’端D從子鏈的3’端向5’端分為4層,其中第3層是A無色透明的甲苯層B脂溶性物質(zhì)的沉淀層C血紅蛋白的水溶液D其他雜質(zhì)的暗紅色沉淀物的是A凝膠色譜柱的制作B色譜柱的裝填C洗脫過程D樣品的處理40、DNA復(fù)制所需要的引物的作用是A.提供模板?B.打開DNA雙鏈C.催化合成DNA子鏈D.使DNA聚合酶能從3’端延伸DNA鏈(1)在缺水狀態(tài)下,微生物處于休眠狀態(tài)?;罨褪亲屘幱谛菝郀顟B(tài)的微生物重新 時。 (2)影響實驗成敗的關(guān)鍵步驟是 (3)如果海藻酸鈉濃度過低,形成的凝膠珠所包埋的酵母細(xì)胞數(shù)目(4)觀察形成凝膠珠的顏色和性狀,如果顏色過淺,說 明;如果形成的凝膠珠不是圓形或橢圓形,說 明。(6)該實驗中CaCl溶液的作用是。42、(6分)如圖簡單表示了葡萄酒的釀制過程,請據(jù)圖分析:(1)葡萄酒的釀制原理是先通氣進(jìn)行,以增加酵母菌的(2)隨著發(fā)酵程度的加深,液體密度會逐漸變低(可用密度計測量),原因葡萄汁+白糖+酵母氣泡不再發(fā)生時,蓋菌一天攪拌2~3次斷絕與空氣接觸上蓋子(15~20℃約 (15~20℃約7天)3~5天)(3)驗證果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用:在課題實驗步驟中,在完成“燒杯中分別加入蘋果泥、試管中分別加入果膠酶溶液、編號編組”之后,有下列兩種操作:4、5、6、……10。把pH相等的果膠酶溶液和蘋果泥相混合。。(4)下列敘述中不正確的是()A中進(jìn)行攪拌是為了增加氧溶量B.在甲中,酵母菌的能量來源將全部消耗C體主要是二氧化碳D蓋子,可能會有醋酸產(chǎn)生43、(7分)DNA的粗提取與鑒定的實驗(l)本實驗材料選用雞血細(xì)胞液而不用雞的全血,主要原因是由于雞血細(xì)胞液中含有較 (2)圖A中加入蒸餾水的目的是。(3)通過圖B所示步驟取得濾液后,再向濾液中加入2mol/L的NaCl溶液的目的 是。并在坐標(biāo)系內(nèi)畫出DNA的溶解度隨N (4)圖C所示加入蒸餾水的目的是(5)為鑒定實驗所得絲狀物的主要成分是DNA,可用44、(7分)資料顯示,近十年來,PCR技術(shù)(DNA聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)技術(shù))成為分子生物實驗的一種常規(guī)手段,其原理是利用DNA半保留復(fù)制的特性,在試管中進(jìn)行DNA的人工復(fù)制(如下圖),在很短的時間內(nèi),將DNA擴(kuò)增幾百萬倍甚至幾十億倍,使分子生物實驗所需的遺傳物質(zhì)不再受限于活的生物體。請據(jù)圖回答:(1)加熱至94℃的目的是使DNA樣品的鍵斷裂,這一過程在生物體細(xì)(2)新合成的DNA分子與模板DNA分子完全相同的原因是和。和(3)通過PCR技術(shù)使DNA分子大量復(fù)制時,若將一個用15N標(biāo)記的模板DNA分子(第的DNA分子單鏈數(shù)占全部DNA總單鏈數(shù)的比例為。若要檢測一個人是否感染了艾滋病病毒,你認(rèn)為可以用PCR擴(kuò)增血液中的()A.白細(xì)胞DNAB.病毒蛋白質(zhì)C.血漿抗體D.病毒核酸45、(12分)紅細(xì)胞含有大量血紅蛋白,紅細(xì)胞的機(jī)能主要是由血紅蛋白完成,血紅進(jìn)行實驗,來提取和分離血紅蛋白。請回答下列有關(guān)問題:(1)血紅蛋白的提取和分離一般可分為四步:樣品處理、、。(2)實驗前取新鮮的血液,要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉,取血回來,馬上是(3)收集的血紅蛋白溶液在透析袋中可以經(jīng)過透析,這就是樣品的粗分離。②透析的原理是(4)然后通過凝膠色譜法將樣品進(jìn)一步純化,最后經(jīng)SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳進(jìn)行(5)電泳利用了待分離樣品中各種分子以及、高二年級生物試題(選修)題題號答案123456789題號答案題號答案24題號答案3341、(8分)(4),。(5)(6)②(3)(1)(2)(3)。(4)(1)(2)和(3)(4)(1)(2)①②(3)①(5)、、123456789DAAABBACDCDCBAACDCBCCDBDBADAAC35答案DDAADDCCBD。二、非選擇題(共40分)41(8分)(1)正常的生活體積會增大(2)配制海藻酸鈉溶液(3)少(4)固定化酵母細(xì)胞數(shù)目較少海藻酸鈉濃度偏高,制作失敗(5)細(xì)胞個體大,不易從包埋材料中漏出(6)使膠體聚沉42.(6分)(1)有氧呼吸發(fā)酵(2)由于發(fā)酵時糖被消耗,產(chǎn)生酒精和CO,酒精的密度比糖水低(3)方法二;方法二的操作能夠確保酶的反應(yīng)環(huán)境從一開始催化反應(yīng)”)(4)B43、(7分)(1)DNA;(2)使血細(xì)胞吸水脹破,釋放出核物質(zhì)DNA;(3)使DNA溶

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