生物體內的化學反應

生物體內的化學反應第1頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一生命與非生命的最根本區(qū)別是什么？生物都具有自我更新的特征。生物不斷與外界環(huán)境進行物質交流和能量交換。第2頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一第一節(jié)生物體內的化學反應生物都在不停地更新著自己，他們是怎么做到的？第3頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一知識與技能目標舉例說出生物體內化學反應的主要類型及特點。概述酶的概念和成分。通過探究酶的特性的實驗，能夠闡明酶的主要特性。闡明ATP是生物體各種生命活動的直接能源物質。學會“探究酶的高效性”實驗操作的有關技能，能獨立或合作完成有關實驗操作。第4頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一過程與方法經歷“探究酶的高效性”實驗過程。參與“探究酶的高效性”實驗方案的討論，學會控制自變量、觀察和檢測因變量的變化，以及設置對照組和重復實驗。第5頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一情感態(tài)度和價值觀感受探索、發(fā)現(xiàn)、合作和分享的樂趣。學生逐步認識到生命世界是整個物質世界的一部分，它是始終處于不斷變化的，形成生命世界永恒變化與發(fā)展的觀點。進一步提高學生的科學思維能力，養(yǎng)成實事求是的科學態(tài)度，為樹立辯證唯物主義的自然觀、科學觀和世界觀打下基礎。第6頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一重點生物體內化學反應的特點。酶的作用和特性。ATP化學組成的特點及其在能量代謝中的作用。第7頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一難點酶的專一性?？刂谱兞康目茖W方法。ATP與ADP的相互轉化與生物供能之間的關系。第8頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一動物的生命活動包括什么？個體水平器官水平細胞水平分子水平第9頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一植物體生命活動包括什么？個體水平器官水平細胞水平分子水平第10頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一新陳代謝——自我更新同化作用異化作用第11頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一同化作用在生物體自我更新的過程中，生物體不斷地從外界攝取營養(yǎng)物質，將它們轉變?yōu)樽陨淼奈镔|，并貯存能量，這個過程稱為同化作用。合成反應

不讓綠色植物照光植物會怎樣？為什么？為什么我們只喝水不能生存？第12頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一合成反應由小分子形成大分子的化學反應。第13頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一合成反應請列舉你知道的合成反應。單糖→雙糖→多糖氨基酸→多肽核糖+磷酸+含氮堿基→核糖核苷酸→RNA脫氧核糖+磷酸+含氮堿基→脫氧核糖核苷酸→DNA甘油+脂肪酸→脂肪磷酸+含氮堿基+甘油+脂肪酸→磷脂酶第14頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一同化作用在生物體自我更新的過程中，生物體不斷地從外界攝取營養(yǎng)物質，將它們轉變?yōu)樽陨淼奈镔|，并貯存能量，這個過程稱為同化作用。我們的生命活動就只是通過同化作用貯存物質和能量嗎？在人體內，同化作用包括哪些具體過程？第15頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一異化作用在生物體自我更新過程中，不斷將自身物質分解以釋放能量，并將代謝終產物排出體外的過程稱為異化作用。第16頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一分解反應請列舉你知道的分解反應。多糖→雙糖→單糖多肽→氨基酸這些反應需要催化劑嗎？酶第17頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一分解反應請列舉你知道的分解反應。RNA→核糖核苷酸→核糖+磷酸+含氮堿基DNA→脫氧核糖核苷酸→脫氧核糖+磷酸+含氮堿基水參與酶催化分解為小分子這些反應有共同點嗎？第18頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一分解反應請列舉你知道的分解反應。脂肪→甘油+脂肪酸磷脂→磷酸+含氮堿基+甘油+脂肪酸酶都需要水參與反應水解反應第19頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一水解反應需要特定水解酶的參與，并消耗水分子的反應稱為水解反應。

一般而言，大分子物質分解為其組成成分的反應為水解反應。第20頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一氧化分解分解反應葡萄糖被分解，釋放出氫原子和能量的反應稱為氧化分解反應。C6H12O62CH3COCOOH+4H+能量

有機物分解供能的反應是氧化分解反應。有機物徹底氧化分解成無機物。酶第21頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一新陳代謝同化作用合成反應異化作用分解反應水解氧化分解第22頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一新陳代謝同化作用大于異化作用時，生物個體會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？同化作用小于異化作用時，生物個體會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？生物體新陳代謝的結果是什么？生物體得到自我更新第23頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一同化作用和異化作用是同時進行的嗎？綠色植物白天進行同化作用，晚上進行異化作用，是嗎？動物是先進行同化作用，后進行異化作用的，對嗎？第24頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一生物催化劑——酶酶是活細胞產生的具有催化能力的生物大分子。蛋白質（絕大多數(shù)）RNA（少數(shù)）第25頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一酶的高效性高效性酶催化效率是無機催化劑的107-1013倍酶催化效率——酶的活性第26頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一酶的專一性一種酶只能催化一種或一類化學反應氨基酸多肽酶1酶2第27頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一酶的多樣性生物體內酶的種類及其繁多命名原則來源催化的底物例如：唾液淀粉酶第28頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一反應場所細胞內細胞外消化酶酶發(fā)揮作用的需要適合的環(huán)境第29頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一輔酶金屬離子：如葉綠素分子中的Mg有機小分子：如某些維生素維生素B1在動物糖代謝中起著重要作用，例如丙酮酸在氧化分解時需要它。有些酶需要輔助因子第30頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一溫度PH值唾液淀粉酶活性最高的條件？影響酶活性的因素第31頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一為什么冰箱能延長食物保存時間？低溫使微生物體內酶活性降低，延緩有機物分解速度，亦即延緩食物腐敗速度，延長保存時間。影響酶活性的因素第32頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一練一練血液凝固是一系列酶促反應過程，采集到的血液在體外下列哪種溫度條件下凝固最快（）A、0℃B、15℃C、35℃D、25℃C第33頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一練一練在測定胃蛋白酶活性時，將溶液PH值由10降至2的過程中，胃蛋白酶的活性將（）A、不斷上升B、沒有變化C、先升后降D、先降后升B第34頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一為什么雙氧水可作消毒劑？生物組織中廣泛含有過氧化氫酶；過氧化氫酶催化雙氧水分解，形成新生態(tài)氧，形成新生態(tài)氧，殺菌。第35頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一酶是什么？由活細胞產生的具有催化能力的生物大分子。蛋白質（絕大多數(shù)）RNA（少數(shù)）第36頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一問題酶水解后可得到什么分子？絕大多數(shù)酶水解后得到氨基酸。少數(shù)酶水解后得到核糖核苷酸。第37頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一酶的種類和作用表從表中能讀出酶的特性嗎？想一想做一做第38頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一酶的專一性請說出你對圖4-3的理解。為什么每一種酶只能催化一種或一類物質的合成反應或分解反應？第39頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一練一練蛋白酶使蛋白質水解為多肽，但不能使多肽水解為氨基酸，這一事實說明了酶的（）A、高效性B、專一性C、多樣性D、穩(wěn)定性B第40頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一豬肝里有什么酶？2H2O2——————→2H20+O2↑過氧化氫酶酶的名稱指名其作用對象唾液淀粉酶來自哪里？能分解什么？第41頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一酶是如何命名的？來源作用底物腸肽酶第42頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一練一練能水解大多數(shù)酶的酶是（）A、淀粉酶B、蛋白酶C、脂肪酶D、肽酶B第43頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一酶的作用場所細胞內DNA聚合酶，解旋酶，RNA聚合酶，限制性內切酶，DNA連接酶等。細胞外唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、腸肽酶、腸麥芽糖酶等。第44頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一輔酶金屬離子小分子有機化合物維生素第45頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一酶離體后能發(fā)揮作用嗎？多酶片洗衣粉第46頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一練一練下列敘述中哪項不是酶的特征（）A、活細胞產生的，具有催化作用的蛋白質B、酶的催化效率很高C、一種酶只能催化一種或一類反應D、酶在催化反應中本身也發(fā)生了變化D第47頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一練一練在一個合成連鎖反應X—A—B—C—Y中，如果E4酶失效，在此情況下，要使細菌能正常生長，至少應向培養(yǎng)基中加入的物質是（）A、CB、AC、X和CD、YE1E2E3E4D第48頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一練一練右圖表示溫度對酶催化效率的影響，請根據(jù)此圖回答下列問題：（1）曲線AB段表明

。（2）曲線中的B表示

。（3）曲線BC段表明

。1020304050

溫度（℃）酶的催化效率ABC第49頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一分段描述自變量和因變量關系右圖表示溫度對酶催化效率的影響，請根據(jù)此圖回答下列問題：（1）曲線AB段表明在一定溫度范圍內，酶的催化效率隨溫度的升高而升高。1020304050

溫度（℃）酶的催化效率ABC第50頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一曲線中拐點的含義右圖表示溫度對酶催化效率的影響，請根據(jù)此圖回答下列問題：（2）曲線中的B表示在37℃時，該酶的活性最強。1020304050

溫度（℃）酶的催化效率ABC第51頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一分段描述右圖表示溫度對酶催化效率的影響，請根據(jù)此圖回答下列問題：（3）曲線BC段表明當溫度高于最適溫度后，隨著溫度上升，酶活性下降。1020304050

溫度（℃）酶的催化效率ABC第52頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一細胞內的能源物質及作用葡萄糖——主要能源物質。淀粉——植物儲能物質。糖原——動物儲能物質。脂肪——最好的儲能物質。誰直接為生命活動提供能量？第53頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一生命活動的直接能源——ATP由哪些成分組成？結構如何？為什么能作為生命活動的直接能源物質？第54頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一ATP組成與結構APPPAMPADPATP高能磷酸鍵你知道AMP的另一個名字嗎？核糖第55頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一練一練如果ATP脫去了兩個磷酸基，該物質是組成RNA的基本單位之一，稱為（）A、腺嘌呤核苷酸B、鳥嘌呤核苷酸C、胞嘧啶核苷酸D、尿嘧啶核苷酸A第56頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一練一練在ATP中，大量的化學能貯存在（）A、腺苷內部B、腺苷與磷酸基之間C、磷酸基之間D、磷酸基內部C第57頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一ATP是生命活動的直接能源APPPATPADP能量能量請寫出ATP、ADP互變的反應式核糖第58頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一ATP和ADP的相互轉變ATP→ADP+Pi+能量酶酶第59頁，共67頁，2023年，2月20日，星期一練一練ATP分子在細胞內能夠釋放能量、儲存能量，從結構上看，其原因是（）①腺苷很容易吸收能量和釋放能量②第二個磷酸根很容易從ATP上脫離和結合。③第三個磷酸根很容易從ATP上脫離，使ATP轉變成ADP。④ADP可以迅速地與磷酸根結合，吸收能量形成第二個高能磷酸鍵，使ADP轉變成ATP。A、①③B、