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文檔簡(jiǎn)介

第二節(jié)

食物的消化和吸收口腔咽食道肝胰腺胃大腸小腸肛門肝、胰在人體中的位置咽食道胃小腸大腸肛門消化系統(tǒng)的組成：消化道：消化腺：口，咽，食道，胃，小腸，大腸，肛門。胃腺，肝臟，腸腺，胰腺。唾液腺，牙冠牙頸牙根牙釉質(zhì)牙骨質(zhì)牙髓腔牙本質(zhì)由許多皺襞和絨毛（加大了表面積）只有一層很薄的上皮細(xì)胞毛細(xì)血管網(wǎng)絡(luò)遍布小腸壁小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所：

消化腺唾液腺:分泌唾液胃腺：可產(chǎn)生胃液胰臟：分泌胰液腸腺：分泌腸液肝臟：最大的腺體，分泌膽汁。膽汁無消化酶，有乳化脂肪的作用。食物為我們提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：直接吸收先消化再吸收水、無機(jī)鹽、維生素糖類、脂肪、蛋白質(zhì)消化：

在消化道內(nèi)將食物分解成可吸收的成分的過程吸收：（包括物理性消化和化學(xué)性消化）

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程１、糖類的消化糖類葡萄糖唾液（口腔）腸液、胰液（小腸）淀粉口腔咽食道胃小腸大腸肛門唾液胰液腸液消化和吸收的過程２、蛋白質(zhì)的消化蛋白質(zhì)氨基酸胃液（胃）腸液、胰液（小腸）蛋白質(zhì)胃液胰液腸液咽食道胃小腸大腸肛門口腔３、脂肪的消化脂肪膽汁（小腸）脂肪小顆粒胰液、腸液（小腸）甘油＋脂肪酸脂肪膽汁胰液腸液口腔咽食道胃小腸大腸肛門三、營(yíng)養(yǎng)成分的吸收消化道吸收的營(yíng)養(yǎng)成分胃少量水和酒精大部分的水、無機(jī)鹽和維生素全部的葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸小腸少量的水、無機(jī)鹽和維生素大腸口腔、咽、食道，基本沒有吸收能力課堂練習(xí)1、淀粉初步消化的部位在__________。3、蛋白質(zhì)初步消化的部位在__________。4、吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要場(chǎng)所在__________。5、不含消化酶的消化液是（）

A、唾液B、胃液

C、膽汁D、腸液2、糖類物質(zhì)嘗起來是否都是甜的？口腔不是胃小腸C２、消化腺消化液排入部位消化腺唾液腺口腔唾液胃腺胃胃

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