生物化學(xué)智慧樹知到答案章節(jié)測(cè)試2023年臨沂大學(xué)

第一章測(cè)試

近代生物化學(xué)發(fā)展史主要包括以下哪些階段：（）

A:

全能生物化學(xué)階段

B:

動(dòng)態(tài)生物化學(xué)階段

C:

機(jī)能生物化學(xué)階段

D:靜態(tài)生物化學(xué)階段

答案:BCD第二章測(cè)試維持蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的主要化學(xué)鍵是：（）

A:肽鍵

B:疏水鍵

C:氫鍵

D:鹽鍵

答案:C維持蛋白質(zhì)α－螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定主要靠哪種（）化學(xué)鍵

A:氫鍵

B:二硫鍵

C:疏水鍵

D:離子鍵

答案:A下列有關(guān)蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的敘述，錯(cuò)誤的是：（）

A:氨基酸分子間通過去水縮合形成肽鏈

B:蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)并不包括各原子的空間位置

C:多肽鏈中氨基酸的排列順序

D:從Ｎ－端至Ｃ－端氨基酸殘基排列順序

答案:A有關(guān)肽鍵的敘述，錯(cuò)誤的是：（）

A:肽鍵屬于一級(jí)結(jié)構(gòu)內(nèi)容

B:肽鍵具有部分雙鍵性質(zhì)

C:鍵旋轉(zhuǎn)而形成β－折疊

D:肽鍵中Ｃ－Ｎ鍵所連的四個(gè)原子處于同一平面

答案:C多肽鏈在超二級(jí)結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上組裝而成的是：（）

A:三級(jí)結(jié)構(gòu)

B:二級(jí)結(jié)構(gòu)

C:結(jié)構(gòu)域

D:四級(jí)結(jié)構(gòu)

答案:C頭發(fā)主要是由β角蛋白構(gòu)成的。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B蛋白質(zhì)變性后，其相對(duì)分子質(zhì)量變小。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:A球蛋白與球狀蛋白質(zhì)是不同的。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:Aβ-折疊是主肽鏈相當(dāng)伸展的結(jié)構(gòu)，因此它僅存在于某些纖維狀蛋白質(zhì)中。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:A胰島素分子中含有兩條多肽鏈，所以每個(gè)胰島素分子是由兩個(gè)亞基構(gòu)成。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B第三章測(cè)試存在于DNA中的堿基對(duì)是（）。

A:A-T

B:U-A

C:C-G

D:G-A

答案:AC提出DNA雙螺旋模型的是（）。

A:威爾金斯

B:富蘭克林

C:沃森

D:克里克

答案:CD提出堿基當(dāng)量定量的是（）。

A:查伽夫

B:沃森

C:克里克

D:威爾金斯

答案:A以DNA雙螺旋模型獲得諾貝爾獎(jiǎng)的科學(xué)家不包括（）。

A:克里克

B:威爾金斯

C:沃森

D:富蘭克林

答案:D下列關(guān)系中不正確的是（）。

A:[A]=[T]

B:[A]+[T]=[C]+[G]

C:[G]=[C]

D:[A]+[G]=[C]+[T]

答案:BtRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)被稱為（）。

A:三葉草形

B:二葉草形

C:倒“L”形

D:四葉草形

答案:AtRNA中識(shí)別密碼子的部位是（）。

A:DHU環(huán)

B:額外環(huán)

C:氨基酸臂

D:反密碼子環(huán)

答案:DB-DNA代表細(xì)胞內(nèi)DNA的基本構(gòu)象，在某些情況下，還會(huì)呈現(xiàn)A型、Z型和三股螺旋的局部構(gòu)象。

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A磷酸與核糖位于DNA雙螺旋的內(nèi)側(cè)。

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:BtRNA具有轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的作用，每一種tRNA可轉(zhuǎn)運(yùn)一種或幾種氨基酸。

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B第四章測(cè)試糖原呈樹枝狀結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，它擁有一個(gè)還原端和多個(gè)非還原端。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B除反芻動(dòng)物外，其他動(dòng)物的口腔、胃、腸都不含纖維素酶，不能把纖維素水解，但有利于刺激腸胃蠕動(dòng)，吸附食物，幫助消化。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A麥芽糖酶催化１分子麥芽糖水解生成１分子葡萄糖。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B淀粉和纖維素是主要的植物多糖。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A淀粉在酸和體內(nèi)淀粉酶的作用下被降解，其最終水解產(chǎn)物為葡萄糖。這種降解過程是逐步進(jìn)行的。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B麥芽糖水解后生成：（）？

A:葡萄糖

B:半乳糖

C:果糖

D:蔗糖

答案:A下列有關(guān)葡萄糖的敘述哪一個(gè)是錯(cuò)誤的：（）

A:新配制的葡萄糖溶液會(huì)發(fā)生旋光度的改變

B:葡萄糖不具有還原性

C:葡萄糖甜度比蔗糖低

D:血液中含有葡萄糖

答案:B葡萄糖是植物界分布最廣、數(shù)量最多的一種單糖，多以Ｄ－式存在。蔗糖有一個(gè)特殊性質(zhì)，就是極易被（）水解。

A:堿

B:酸

C:水

D:有機(jī)化合物

答案:B食用果糖不會(huì)提高人體血糖水平。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B直鏈淀粉遇碘呈（）色，支鏈淀粉遇碘呈（）色，糖原與碘作用呈棕紅色。

A:綠色

藍(lán)色

B:藍(lán)色綠色

C:無色

紫色

D:藍(lán)色紫色

答案:D第五章測(cè)試卵磷脂含有的成分為：（）

A:脂肪酸，甘油，磷酸，乙醇胺

B:脂肪酸，磷酸，膽堿，甘油

C:脂肪酸，磷酸，膽堿

D:磷酸，脂肪酸，絲氨酸，甘油

答案:B膜的流動(dòng)性主要是指膜脂及膜蛋白流動(dòng)性。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B脂類化合物的主要成分為脂肪酸，所有的脂肪酸都有一長的碳?xì)滏?，其一端有—個(gè)羧基。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A生物膜主要由磷脂、蛋白質(zhì)和糖組成。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B脂類的主要儲(chǔ)存形式是甘油三酯，后者完全不能在水中溶解。脂類主要的結(jié)構(gòu)形式是磷脂，磷脂能部分溶解于水。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B油脂中的飽和鍵可以在催化劑的作用下發(fā)生氫化反應(yīng)。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B油脂中的不飽和鍵可以在催化劑的作用下發(fā)生（）反應(yīng)。工業(yè)上常用Ｎｉ粉等催化氫化使液狀的植物油適當(dāng)氫化成固態(tài)（），這稱為人造奶油。

A:水

B:三酰甘油酯

C:甘油

D:氫化

答案:BD根據(jù)磷脂分子所含的醇類，磷脂可分為（）和（）兩種。

A:甘油磷脂

B:鞘氨醇磷脂

C:膽固醇

D:三酰甘油

答案:AB膽固醇是重要的脂類物質(zhì)。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A下列關(guān)于脂類化合物敘述正確的是：（）

A:它們?cè)诔叵录瓤梢允且簯B(tài)，也可以是固態(tài)

B:它們僅僅由Ｃ，Ｈ和Ｏ三種元素組成

C:它們可以作為生物膜的組成成分

D:它們都能夠被皂化，生成鹽

答案:C第六章測(cè)試所謂酶的專一性是指酶對(duì)底物及其催化反應(yīng)的嚴(yán)格選擇性程度。

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A具有絕對(duì)專一性的是（）。

A:酯酶

B:脲酶

C:磷酸單酯酶

D:葡萄糖苷酶

答案:Bα-D-葡萄糖苷酶具有（）。

A:基團(tuán)專一性

B:鍵專一性

C:絕對(duì)專一性

D:立體異構(gòu)專一性

答案:A延胡索酸酶具有（）。

A:鍵專一性

B:絕對(duì)專一性

C:基團(tuán)專一性

D:立體異構(gòu)專一性

答案:D（）使一個(gè)分子間的反應(yīng)變成一個(gè)近似于分子內(nèi)的反應(yīng)，從而增加了反應(yīng)速度。

A:多元催化

B:鄰近與定向效應(yīng)

C:活性中心的低介電微環(huán)境

D:張力與形變

答案:B酶專一性相關(guān)的假說有“鎖鑰學(xué)說”和“誘導(dǎo)契合學(xué)說”，其中“誘導(dǎo)契合學(xué)說”更受到認(rèn)可。

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B具有鍵專一性的酶，只對(duì)底物中某些化學(xué)鍵有選擇性的催化作用，對(duì)此化學(xué)鍵兩側(cè)連接的基團(tuán)并無嚴(yán)格要求。

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A使酶具有催化效率高的因素

有以下幾個(gè)方面（）。

A:多元催化

B:張力與形變

C:活性中心的低介電微環(huán)境

D:鄰近與定向效應(yīng)

答案:ABCD常見的親電基團(tuán)有（）。

A:NH3+

B:Mn2+

C:Mg2+

D:Fe2+

答案:ABCD活性中心處的親核基團(tuán)有（）。

A:半胱氨酸中的巰基

B:絲氨酸中的羥基

C:組氨酸中的咪唑基

D:精氨酸中的胍基

答案:ABC第七章測(cè)試根據(jù)維生素的溶解性質(zhì)可將其分為脂溶性和水溶性兩大類。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B缺乏維生素A容易患夜盲癥。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A維生素E的作用與血凝有關(guān)。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B有些動(dòng)物可以在體內(nèi)合成維生素C。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:ANAD+的組成含有（）。

A:泛酸

B:維生素A

C:尼克酰胺

D:維生素B

答案:C生物素的作用是（）。

A:轉(zhuǎn)氨酶的輔酶

B:羧化酶的輔酶

C:脫羧酶的輔酶

D:脫氫酶的輔酶

答案:B臨床上用于治療惡性貧血的維生素是（）

A:維生素E

B:維生素B12

C:維生素A

D:維生素C

答案:B具有抗佝僂病作用的維生素是（）

A:維生素C

B:維生素A

C:維生素B1

D:維生素D

答案:D下列屬于脂溶性維生素的有（）

A:維生素E

B:維生素D

C:維生素A

D:維生素K

答案:ABCD下列屬于水溶性維生素的有（）

A:維生素C

B:維生素B6

C:維生素B5

D:維生素K

答案:ABC下列不能參與血液凝固的維生素有（）

A:維生素A

B:維生素K

C:維生素B

D:維生素C

答案:ACD下列化合物與維生素是指同一物質(zhì)的有（）

A:維生素K-凝血維生素

B:維生素B2-核黃素

C:維生素B1-抗腳氣病維生素

D:維生素E-生育酚

答案:ABCD第八章測(cè)試呼吸鏈中的遞氫體本質(zhì)上都是遞電子體。()

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:ACoQ只能作為電子傳遞的中間載體。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B生物氧化只在有氧氣的條件下才能進(jìn)行。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:BNADH和NADPH都可以直接進(jìn)入呼吸鏈。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B下列化合物中除（）外都是呼吸鏈的組成成分

A:CoQ

B:CoA

C:NAD+

D:Cytb

答案:B各種細(xì)胞色素在呼吸鏈中的排列順序是（）

A:b-C1-C-aa3-02

B:C-Cl-b-aa3-02

C:C1-C-b-aa3-02

D:C-bl-C1-aa3-02

答案:A細(xì)胞內(nèi)ATP生成的主要部位是（）

A:微粒體

B:細(xì)胞核

C:線粒體

D:核蛋白體

答案:C體內(nèi)CO2來自（）

A:有機(jī)酸脫羧

B:糖原的分解

C:碳原子被氧4氧化

D:呼吸鏈的氧化還原過程

答案:A動(dòng)物體內(nèi)生成ATP的方式主要有（）。

A:氧化磷酸化

B:底物磷酸化

C:分解反應(yīng)

D:發(fā)酵作用

答案:AB下列屬于呼吸鏈的組成成分的是（）。

A:FMN

B:Cytb

C:Cytc

D:CoQ

答案:ABCD呼吸鏈中兩個(gè)獨(dú)立成分主要包括（）。

A:Cytc

B:FMN

C:Cytaa3

D:CoQ

答案:AD下列屬于高能化合物的有（）。

A:乙酰CoA

B:磷酸烯醇式丙酮酸

C:磷酸肌酸

D:ATP

答案:ABCD第九章測(cè)試糖酵解反應(yīng)有氧無氧均能進(jìn)行。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:BTCA循環(huán)可以產(chǎn)生NADH2和FADH2,但不能產(chǎn)生高能磷酸化合物。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:A糖酵解產(chǎn)生的NADH可直接穿過線粒體膜進(jìn)入電子傳遞鏈。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B在無氧條件下，酵解產(chǎn)生的NADH使丙酮酸還原為乳酸。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A劇烈運(yùn)動(dòng)后肌肉發(fā)酸是由于丙酮酸被還原為乳酸的結(jié)果。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B下面哪種酶既在糖酵解又在葡萄糖異生作用中起作用？（

）

A:丙酮酸激酶

B:1,6－二磷酸果糖激酶

C:已糖激酶

D:3-磷酸甘油醛脫氫酶

答案:D在TCA循環(huán)中，下列哪一個(gè)階段發(fā)生了底物水平磷酸化？（

）

A:檸檬酸→α－酮戊二酸

B:α－酮戊二酸→琥珀酸

C:琥珀酸→延胡索酸

D:延胡索酸→蘋果酸

答案:B糖原分解過程中磷酸化酶催化磷酸解的鍵是（

）。

A:β-1，4-糖苷鍵

B:β-1，6-糖苷鍵

C:a-1，6-糖苷鍵

D:a-1，4-糖苷鍵

答案:D糖異生途徑中哪一種酶代替糖酵解的己糖激酶？（

）

A:磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶

B:葡萄糖-6-磷酸酯酶

C:丙酮酸羧化酶

D:磷酸化酶

答案:B三羧酸循環(huán)的第一步反應(yīng)產(chǎn)物是（

）。

A:草酰乙酸

B:乙酰CoA

C:檸檬酸

D:CO2

答案:C糖酵解途徑的場(chǎng)所是

（

）。

A:內(nèi)質(zhì)網(wǎng)

B:細(xì)胞核

C:胞液

D:線粒體

答案:C糖酵解的速度主要取決于（）的活性。

A:磷酸葡萄糖變位酶

B:磷酸果糖激酶

C:醛縮酶

D:磷酸甘油激酶

答案:D在糖異生途徑中，下列哪步反應(yīng)是可逆反應(yīng)？（

）。

A:丙酮酸→磷酸烯醇式丙酮酸

B:1，6-二磷酸果糖→6-磷酸果糖

C:6-磷酸葡萄糖→葡萄糖

D:磷酸烯醇式丙酮酸→2-磷酸甘油酸

答案:D1分子葡萄糖經(jīng)酵解生成乳酸時(shí)凈生成ATP的分子數(shù)為：（

）。

A:1

B:3

C:4

D:2

答案:D關(guān)于糖酵解途徑的敘述錯(cuò)誤的是：（

）。

A:是體內(nèi)葡萄糖氧化分解的主要途徑

B:是由葡萄糖生成丙酮酸的過程

C:該途徑中有ATP生成步驟

D:全過程在胞液中進(jìn)行

答案:A第十章測(cè)試人體脂肪酸可轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟恰＃ǎ?/p>

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B人體可合成亞油酸和油酸。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:A自然界多不飽和脂肪酸的雙鍵一般為順式，雙鍵間間隔一個(gè)亞甲基。（）

A:錯(cuò)

B:對(duì)

答案:B脂肪酸活化為脂酰CoA時(shí)，需消耗兩個(gè)高能磷酸鍵。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A脂肪酸的活化和氧化均在線粒體內(nèi)進(jìn)行。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B脂肪酸徹底氧化的產(chǎn)物是：(

)。

A:乙酰CoA

B:脂酰CoA

C:乙酰CoA及FADH2、NADH+H+

D:H2O、CO2及釋出的能量

答案:C關(guān)于脂肪酸從頭合成的敘述，不正確的是：（

）。

A:脂肪酸合成過程中碳鏈延長需乙酰CoA提供乙酰基

B:基本原料是乙酰CoA和NADPH+H+

C:關(guān)鍵酶是乙酰CoA羧化酶

D:在胞液中進(jìn)行

答案:A下列與脂肪酸氧化無關(guān)的物質(zhì)是：(

)。

A:NADP+

B:NAD+

C:肉毒堿

D:CoASH

答案:A在脂肪酸β－氧化過程中將脂?；d入線粒體的是：(

)。

A:檸檬酸

B:乙酰CoA

C:ACP

D:肉堿

答案:D對(duì)患嚴(yán)重糖尿病的病人來說，下列哪一個(gè)不是其脂肪代謝的特點(diǎn)？（

）

A:血液中酮體的含量較高

B:脂肪的分解增多，人體消瘦

C:脂肪酸合成減少

D:膽固醇的合成減少

答案:D下列屬于不飽和脂肪酸的是（

）。

A:油酸

B:月桂酸

C:硬脂酸

D:軟脂酸

答案:A不屬于必需脂肪酸的是（

）。

A:油酸

B:亞油酸

C:亞麻酸

D:花生四烯酸

答案:A線粒體外脂肪酸合成的限速酶是（

）。

A:?；D(zhuǎn)移酶

B:乙酰CoA羧化酶

C:肉毒堿脂酰CoA轉(zhuǎn)移酶Ⅱ

D:肉毒堿脂酰CoA轉(zhuǎn)移酶Ⅰ

答案:B脂酰CoA的β－氧化過程順序是（

）。

A:脫氫，加水，再脫氫，硫解

B:水和，脫氫，硫解，再水合

C:脫氫，加水，再脫氫，加水

D:脫氫，脫水，再脫氫，硫解

答案:A第十一章測(cè)試尿素的直接前體是精氨酸。（）

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B氨基酸的α-氨基酸轉(zhuǎn)變成NH3，是一個(gè)氧化過程，沒生成NH3一份子需要一分子氧化劑NAD+。

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B在動(dòng)物體內(nèi)亮氨酸可以分解生成乙酰CoA，因此它是一種生糖氨基酸。

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:B分解代謝總是產(chǎn)能的，但在氨基酸脫氨基后，生成尿素的過程卻是耗能的。

A:對(duì)

B:錯(cuò)

答案:A下列哪一種氨基酸是生酮氨基酸而不是生糖氨基酸？（）

A:亮氨酸

B:異亮氨酸

C:酪氨酸

D:苯丙氨酸

答案:A聯(lián)合脫氨基作用是指（）

A:轉(zhuǎn)氨酶與谷氨酸脫氫酶聯(lián)合

B:腺苷酸脫氫酶與谷氨酸脫羧酶聯(lián)合

C:轉(zhuǎn)氨酶與谷氨酸脫羧酶聯(lián)合

D:氨基酸氧化酶與谷氨酸脫羧酶聯(lián)合

答案:A哺乳動(dòng)物解除氨毒的作用方式是（）

A:生成尿素

B:生成尿酸

C:生成谷氨酰胺

D:生成其它氨基酸

答案:A生物體內(nèi)大多數(shù)脫去氨基生成α-酮酸的作用方式是（）

A:轉(zhuǎn)氨基

B:氧化脫氨基

C:還原脫氨基

D:聯(lián)合脫氨基

答案:D鳥循