第一章休閑與娛樂管理

第一章休閑與娛樂管理1第1頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一休閑、娛樂概述人類自古就充滿了在茫茫天地間尋找快樂，獲得精神自由的天然需求。這使得人類不僅對他生活的環(huán)境及對自身有生理層面的需求，而且這一特殊群體有休閑娛樂、旅游觀光、藝術(shù)欣賞及藝術(shù)創(chuàng)造的審美需求。旅游業(yè)在全球的迅速發(fā)展．使休閑娛樂成為時尚，正改變著不同地區(qū)、國家間人們的生活。第2頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一休閑與娛樂休閑是個人閑暇時間的總稱，也是人們對可自由支配時間的一種科學(xué)和合理的使用。娛樂是指人們?yōu)檫_到調(diào)節(jié)身心．恢復(fù)體力和振作精神的目的，在閑暇時間，在一定場地和設(shè)施條件下參與的休閑性和消遣性的活動。第3頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一首先，娛樂是在工作之余，即閑暇時間進行的。其次，休閑娛樂活動代表著社會現(xiàn)代化的趨勢。第三，娛樂是指休閑性、消遣性的活動。第四，娛樂經(jīng)營活動必須以一定的場地、設(shè)施為基礎(chǔ)。第4頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一主題公園游樂場運動設(shè)施文化設(shè)施工作之余休息日公共假日帶薪假日游泳高爾夫保齡球棋牌戶外消費者進行休閑娛樂活動具備的三個基本條件休閑時間娛樂設(shè)施消閑技能第5頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一休閑活動分類一覽表活動形態(tài)活動范圍接受教育參觀博物館、觀賞戲劇、聽音樂會、看電影、讀書從事創(chuàng)作繪畫、攝影、園藝、烹調(diào)、插花、書法參加健身跑步、騎車、登山、游泳、打球、垂釣進行娛樂打麻將、紙牌、打游戲、跳舞、參加俱樂部外出旅行度假旅游、觀光旅游、健身旅游、康復(fù)療養(yǎng)旅游、購物旅游體驗刺激登山、攀巖、漂流、蹦極、潛水、沖浪、跳傘公益活動社會咨詢、幫困、志愿者服務(wù)、公益勞動第6頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一第一節(jié)西方休閑簡史第7頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一一、古希臘、古羅馬的休閑休閑只屬于特權(quán)階級古希臘自由人的休閑觀建立在維持自己和環(huán)境協(xié)調(diào)的前提下，追求認為有價值的生活、自我修煉及增長學(xué)問等。如，政治活動、宗教儀式、奧林匹克運動會等。第8頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一古希臘時期的公共休閑，發(fā)現(xiàn)并欣賞的和諧、音樂的優(yōu)美、舞蹈的奔放。他們把休閑看作是鍛煉自己、提高修養(yǎng)的途徑，是從必須的勞動到自由的狀態(tài)。希臘語“休閑（Schole）”是英語中“學(xué)校(School)”一詞的原始含義。第9頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一亞里士多德的休閑觀亞里士多德的思想對西方人的休閑傳統(tǒng)產(chǎn)生了極大的影響。第10頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一亞里士多德的休閑觀（1）休閑與沉思不可分割，休閑的人是沉思者、思想家。（2）休閑是科學(xué)和產(chǎn)生哲學(xué)的基本條件之一。（3）休閑與幸福緊密相連，只有休閑的人才是幸福快樂的。（4）休閑是“一切事物環(huán)繞的中心”。只有音樂和沉思冥想才是具有休閑資格的活動，其中沉思是所有人類活動中最理想的休閑行為。第11頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一伊壁鳩魯學(xué)派（Epicuranism）的快樂觀較高層次的快樂常常是指沉思、欣賞和開發(fā)智力所帶來的快樂，也是自我完善的過程第12頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一二、中世紀及文藝復(fù)興時期的休閑中世紀天主教會控制著大部分休閑活動。中世紀初的人認為休閑的最高境界是祈求拯救的冥想。休閑方式：宗教儀式、周日活動，在教會的廣場及村落的公用廣場等地舉行的儀式。第13頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一中世紀的封建領(lǐng)主和騎士集團為統(tǒng)治階級，屬有閑階層。騎士為封建領(lǐng)主做騎馬競技、劍術(shù)、槍術(shù)、跑步、投石等身體訓(xùn)練。中世紀時另一個特征是城市的誕生和行會的出現(xiàn)，由獨立商人手工業(yè)者形成早期的城市市民因積累了大量的財富而更加追求現(xiàn)實的安樂生活。第14頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一文藝復(fù)興時期人們積蓄了大量財富，形成了新的中產(chǎn)階級，從而把充足的財力和時間投入到娛樂和休閑生活中。社會生活很自由，人們可直接參與狩獵、宴會、舞會、歌劇、演戲、藝術(shù)等活動，并以財務(wù)援助的形式促進藝術(shù)、文學(xué)、娛樂部門的發(fā)展。增加了劇場、歌劇院等藝術(shù)型的休閑設(shè)施，許多有巨資的藝術(shù)贊助者更多地光顧畫廊而不是皇宮、教堂。第15頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一文藝復(fù)興時期文藝復(fù)興把人類情感從充滿金錢的中世紀解放出來，把人類的理性從宗教的戒律中解放出來，從而構(gòu)筑了數(shù)世紀以后產(chǎn)業(yè)革命的基礎(chǔ)，形成了近代歐洲上流社會活動和休閑享受的風(fēng)氣。文藝復(fù)興還使人們從長期以來宗教式的和超自然的思考方式中解放出來，形成了嚴肅的思考和思想，具體表現(xiàn)為理想主義、實用主義等哲學(xué)思想。人們對休閑進行了再評價。這對休閑文化的發(fā)展起到了積極作用。第16頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一波蘭天文學(xué)家哥白尼1543年出版了《天體運行論》，在其中提出了與托勒密的地心說體系不同的日心說體系。意大利思想家布魯諾在《論無限性、宇宙和諸世界》、《論原因、本原和統(tǒng)一》等書中宣稱，宇宙在空間與時間上都是無限的，太陽只是太陽系而非宇宙的中心。伽利略1609年發(fā)明了天文望遠鏡，1610年出版了《星界信使》，1632年出版了《關(guān)于托勒密和哥白尼兩大世界體系的對話》。德國天文學(xué)家開普勒通過對其師丹麥天文學(xué)家第谷的觀測數(shù)據(jù)的研究，在1609年的《新天文學(xué)》和1619年的《世界的諧和》提出了行星運動的三大定律，判定行星繞太陽運轉(zhuǎn)是沿著橢圓形軌道進行的，而且這樣的運動是不等速的。第17頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一數(shù)學(xué)在文藝復(fù)興時期取得了重要發(fā)展，三、四次方程的解法被發(fā)現(xiàn)。意大利人卡爾達諾在他的著作《大術(shù)》中發(fā)表了三次方程的求根公式，但這一公式的發(fā)現(xiàn)實應(yīng)歸功于另一學(xué)者塔爾塔利亞。四次方程的解法由卡爾達諾的學(xué)生費拉里發(fā)現(xiàn)，在《大術(shù)》中也有記載。邦貝利在他的著作中闡述了三次方程不可約的情形，并使用了虛數(shù)，還改進了當時流行的代數(shù)符號。符號代數(shù)學(xué)是由16世紀的法國數(shù)學(xué)家韋達確立的。他於1591年出版了《分析方法入門》，對代數(shù)學(xué)加以系統(tǒng)的整理，第一次自覺地使用字母來表示未知數(shù)和已知數(shù)。韋達在他的另一部著作《論方程的識別與訂正中，改進了三、四次方程的解法，還建立了二次和三次方程方程根與系數(shù)之間的關(guān)系，現(xiàn)代稱之為韋達定理。三角學(xué)在文藝復(fù)興時期也獲得了較大的發(fā)展。德國數(shù)學(xué)家雷格蒙塔努斯的《論各種三角形》是歐洲第一部獨立於天文學(xué)的三角學(xué)著作。書中對平面三角和球面三角進行了系統(tǒng)的闡述，還有很精密的三角函數(shù)表。哥白尼的學(xué)生雷蒂庫斯在重新定義三角函數(shù)的基礎(chǔ)上，制作了更多精密的三角函數(shù)表。第18頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一在物理學(xué)方面，伽利略通過多次實驗發(fā)現(xiàn)了落體、拋物體和振擺三大定律，使人對宇宙有了新的認識。他的學(xué)生托里拆利經(jīng)過實驗證明了空氣壓力，發(fā)明了水銀柱氣壓計。法國科學(xué)家帕斯卡爾發(fā)現(xiàn)液體和氣體中壓力的傳播定律。英國科學(xué)家波義耳發(fā)現(xiàn)氣體壓力定律。比利時醫(yī)生維薩留斯發(fā)表《人體結(jié)構(gòu)》一書，對蓋倫的“三位一體”學(xué)說提出挑戰(zhàn)。西班牙醫(yī)生塞爾維特發(fā)現(xiàn)血液的小循環(huán)系統(tǒng)，證明血液從右心室流向肺部，通過曲折路線到達左心室。英國解剖學(xué)家哈維通過大量的動物解剖實驗，發(fā)表《心血運動論》等論著，系統(tǒng)闡釋了血液運動的規(guī)律和心臟的工作原理。他指出，心臟是血液運動的中心和動力的來源。這一重大發(fā)現(xiàn)使他成為近代生理學(xué)的鼻祖。第19頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一航海技術(shù)產(chǎn)生了一次革命性地飛躍，葡萄牙、西班牙、意大利的探險家們開始了一系列遠程航海活動。哥倫布和麥哲倫等人在地理方面的發(fā)現(xiàn)，為地圓說提供了有力的證據(jù)。印刷術(shù)在歐洲的再發(fā)現(xiàn)，以及從東方傳過來的造紙、指南針、火藥（中國的四大發(fā)明），促使科學(xué)思想的迅速傳播第20頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一三、近代工業(yè)文明時代的休閑工業(yè)革命后，勞動時間和非勞動時間區(qū)分更加明顯，加劇了社會等級分化。工業(yè)革命是一個分水嶺，從此以后工作與休閑走向了兩極：工人無非是機器的延伸或是機器的替代品；特權(quán)階級通過對廣大勞動人民的掠奪而成為“有閑階級”。第21頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一近代工業(yè)文明時代的休閑現(xiàn)代社會，“工作”一詞被廣泛地用于描述人類有目的的活動，是一個人對其自認為有價值的或別人企求的目的所做的有系統(tǒng)的追求過程。對大多數(shù)人而言，是工作給了我們尊貴的地位，它讓我們精疲力竭但卻能增加財富。而休閑則在工作之余為我們提供了愉悅的體驗，讓我們深深體會了身為人類的完美意義。工作與休閑是一個連續(xù)且不可分割的過程。第22頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一第二節(jié)中國人傳統(tǒng)休閑觀與休閑方式第23頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一現(xiàn)代漢語中的“休閑”在當時是兩個詞：“休”和“閑”。按照《說文》的解釋：“休，息止也，從人依木。”古時人們的主要活動便是田間勞作，當身體勞累之時，人便倚靠樹木或是坐在樹下休息。休息是“休”的主要涵義，但不是唯一的涵義。“休”的其他涵義有“美好”、“美善”、“吉慶”、“喜悅”、“歡樂”、“福祿”。第24頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一“閑”在現(xiàn)代漢語中首先是一個表示范圍的概念。如果借用現(xiàn)代漢語來表達“閑”字在先秦漢語中的涵義，“閑”就是私人空間的意思，私人空間是表達個體生活方式的場所，以柵欄作為私人空間和公共空間的界限，公共權(quán)力在此駐足。如果公共權(quán)力不適當?shù)亟槿胨饺丝臻g，那么這就違反了“閑”的要求。第25頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一“閑”字后來又發(fā)展出倫理道德的涵義，在先秦漢語中主要是關(guān)于行為規(guī)范的概念，教導(dǎo)人們?nèi)绾芜^一種符合標準、符合規(guī)范的生活?！靶荨焙汀伴e”聯(lián)系起來構(gòu)成“休閑”，那么“休閑”意指美好的生活應(yīng)當是遵循規(guī)范、有美德的生活，“休閑”既是求美的過程，也是求善的過程，是在追求事物自身目的的同時達到事物與事物之間的和諧和有機統(tǒng)一。第26頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一一、我國古代休閑理想與休閑生活老子主張，人要活得自然、自由自在，心性尤其要悠然散淡?？鬃拥男蓍e思想不同于道家理論，他主張的休閑與其積極入世，努力創(chuàng)造生命價值的人生哲學(xué)相輔相成。第27頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一第三節(jié)

我國與西方各異的休閑趣味第28頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一一、中西休閑趣味上的差異西方活動的動靜狀態(tài)不同西方人的休閑活動偏于動態(tài)，而中國人的休閑活動偏于靜態(tài)。西方人于劇烈的健身中兼求娛心；中國人的靜是靜中頤情養(yǎng)性，兼求養(yǎng)生，其休閑活動多是一些平和悠閑的項目。第29頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一中西休閑趣味上的差異休閑活動的形式不同西方休閑文化重視集體活動，而中國的休閑文化則注重個人活動。西方人的戶外體育活動很多是結(jié)隊成伙的比賽；中國的休閑活動大多是個人項目。對中國傳統(tǒng)社會而言，為個人留下的位置和空間十分有限，使人們只有在消閑中方爭得一分自在與逍遙，因此，當中國人消閑時，便著意去尋求孤獨，讓自己的身心盡量去接近天籟而遠避人群，于孤獨中求一清靜。第30頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一中西休閑趣味上的差異休閑活動的功用不同中國休閑文化重在向內(nèi)發(fā)掘心靈世界，其功用重在調(diào)適性情，追求心靈慰籍。西方休閑則重在向外張揚人的個性，其功用重在緩張筋骨，追求感官刺激。第31頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一中國人放下日常工作或功課重擔(dān)面對著明月清輝、和煦微風(fēng)常會感到心曠神怡的快意，而西方人或許以為要取得心曠神怡的快意就該選擇去高空跳傘，去滑翔，去乘熱氣球翱翔藍天第32頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一二、歐美人當代休閑一瞥英國人的休閑英國人比其他歐洲人更愿意外出和參加聚會。為此，英國人發(fā)明了不少體育運動，健身是休閑活動中增長速度最快的一項。到酒館也是英國人喜愛的消閑活動之一。人們喜歡酒館閑聊的那種輕松氣氛，酒館其實是一個社區(qū)中心。英國人也喜歡適時在飯館用餐。星期六的晚上，英國的每一家夜總會都會有閃爍的燈光和震耳欲聾的流行音樂。第33頁，共35頁，2023年，2月20日，星期一歐美人當代休閑一瞥法國人的休閑法國人在周末或假期中人們紛紛離開居住地和周圍的環(huán)境到外地休假。人們來到遠離城市的偏遠村莊，住進條件簡陋的農(nóng)舍