柑橘轉(zhuǎn)色期的關(guān)鍵管理技術(shù)要點(diǎn)

———柑橘轉(zhuǎn)色期的關(guān)鍵管理技術(shù)要點(diǎn)柑橘轉(zhuǎn)色期這個(gè)時(shí)候有很多方方面面的問題需要柑橘種植戶們注意，比如浮皮果的應(yīng)對之法或者柑橘著色的小技巧，這些都需要大家仔細(xì)閱讀！

柑橘轉(zhuǎn)色期這個(gè)時(shí)候有很多方方面面的問題需要柑橘種植戶們注意，比如浮皮果的應(yīng)對之法或者柑橘著色的小技巧，這些都需要大家仔細(xì)閱讀！

1、柑橘轉(zhuǎn)色

果實(shí)色澤是衡量果品商品價(jià)值的重要外觀指標(biāo)，主要包括果實(shí)顏色和外觀光澤度兩個(gè)方面。柑橘果實(shí)顏色主要由果皮葉綠素、類胡蘿卜素、類黃酮、花青素等色素的含量及其相對比例決定。

果實(shí)轉(zhuǎn)色前

幼果期，果實(shí)積累了大量的葉綠素而呈現(xiàn)綠色。而類胡蘿卜素、類黃酮、花青素等色素主要呈黃色、橙色或紅色，隨著果實(shí)的成熟，葉綠素逐漸降解，綠色慢慢退去，類胡蘿卜素、類黃酮、花青素等色素開始大量的積累，使果實(shí)最終成為鮮艷的橘紅色。

在實(shí)際的種植過程中，有許多外界因素會(huì)影響果實(shí)的轉(zhuǎn)色。

光照

果樹外圍向陽面的果實(shí)往往比內(nèi)膛果著色好，充足的光照,可以促進(jìn)葉片光合產(chǎn)物向果皮的輸送和分配,增加了果皮糖分的積累,為類胡蘿卜素等色素的合成提供了物質(zhì)基礎(chǔ),從而促進(jìn)轉(zhuǎn)色。加強(qiáng)對果樹的修剪，保證充足的光照，從而促進(jìn)柑橘的良好轉(zhuǎn)色。

溫度

溫度也會(huì)影響果實(shí)的色澤，20℃是類胡蘿卜素形成的最適溫度，適當(dāng)?shù)牡蜏乜杉铀偃~綠素的分解和促進(jìn)類胡蘿卜素、花青素等色素的合成。

晝夜溫差對果實(shí)的品質(zhì)也有明顯的影響。桂林地區(qū)適宜的晝夜溫差，造就了砂糖橘色澤艷麗、口感脆甜的最佳品質(zhì)，在別的地區(qū)由于缺乏這樣的氣候優(yōu)勢，不一定能種出如此品質(zhì)佳的是砂糖橘。

激素使用

過量使用赤霉素、細(xì)胞分裂素、生長素等保果激素，都會(huì)影響柑橘著色。乙烯、萘乙酸、脫落酸等能促進(jìn)果實(shí)著色，但是最好少用或不用?？赏ㄟ^加強(qiáng)水肥管理、增強(qiáng)光照等措施來促進(jìn)自然著色。

轉(zhuǎn)色期施肥

轉(zhuǎn)色期的施肥主要以鉀肥為主，配合施用磷肥，鈣、鎂、硼肥等一些中微量元素，也可施用含生物刺激素如腐殖酸酸、海藻酸、氨基酸的葉面肥，提高光合作用的能效，促進(jìn)糖份的積累和轉(zhuǎn)移，從而促進(jìn)轉(zhuǎn)色。

轉(zhuǎn)色期以噴施葉面肥為主

通過實(shí)驗(yàn)表明，在轉(zhuǎn)色期使用30%吡唑醚菌酯乳油3000倍替代其他殺菌劑，既可防病，又可明顯提升轉(zhuǎn)色效果。

2、枯水病、水紋病

平滑的果皮也是評判柑橘品質(zhì)的因素之一，在柑橘轉(zhuǎn)色期，浮皮果對品質(zhì)的影響較大，若轉(zhuǎn)色期的雨水偏多，果皮淋濕吸水膨大，白皮層組織發(fā)生龜裂，出現(xiàn)浮皮癥狀。枯水病和水紋病是比較常見的兩種浮皮癥狀。

（1）枯水病（浮皮?。?/p>

枯水病就是我們平時(shí)說的浮皮果，是一種生理性病害，主要發(fā)生在寬皮柑橘類?？菟〉墓麑?shí)果皮發(fā)泡，和果肉相分離，內(nèi)部囊瓣失水干縮，無汁味淡，失去食用價(jià)值。

幼樹果實(shí)和采果遲的發(fā)生較重。貯藏時(shí)保持庫內(nèi)適宜的溫濕度，可減輕枯水病的發(fā)生。

（2）水紋病

水紋病又叫果皮內(nèi)裂果，也是一種生理性病害。主要表現(xiàn)在內(nèi)皮層不規(guī)則狀龜裂，對應(yīng)的外皮層凹陷，形狀如水紋線。病果不耐貯藏，易腐爛，在砂糖桔上發(fā)生相對嚴(yán)重。土壤貧瘠、水分供應(yīng)不均衡、生長調(diào)節(jié)劑使用不規(guī)范、采收過遲都是水紋病的主要誘因。

如何預(yù)防浮皮果？

對于浮皮果，平時(shí)增施有機(jī)肥，均衡供應(yīng)水分和養(yǎng)分，在轉(zhuǎn)色期增施鉀、鈣肥，既可防浮皮，也可促進(jìn)轉(zhuǎn)色；

適時(shí)采收，避免過遲采收，對預(yù)防水紋病和枯水病的發(fā)生都很關(guān)鍵。

赤霉素對預(yù)防水紋病和枯水病有一定的作用，但是會(huì)影響果實(shí)的轉(zhuǎn)色，注意用量和使用的時(shí)間；

水紋?。?~8月早上或傍晚露水干后，噴20毫克/