家常飄香仔兔

上傳人：h*** IP屬地：山西上傳時間：2023-04-14 格式：DOC 頁數(shù)：9 大小：1.05MB 積分：20 舉報 版權(quán)申訴

已閱讀5頁，還剩4頁未讀，繼續(xù)免費閱讀

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

/家常飄香仔兔。兔肉具體是怎么變得嫩滑就請小伙伴們往下看了！呵呵?有圖有真相：１仔兔半只用廚房專用剪刀剪成粒

?2剪成這樣大小就差不多了

３煎好的兔子需要碼味，第一步剛?cè)肷僭S五香粉和花椒粒

?4加入一個雞蛋的蛋清、一點嫩肉淀粉、姜汁、料酒、鹽和一點色拉油

５充分拌勻后碼味一個小時

HＹＰEＲLINK＂”＼l”blogｉd=bｃｆｅ1ｃ84０１01ｈkuｉ＆urｌ=”\t”_bｌank”

６五成油溫下入碼好味的仔兔滑油

?7滑油以后的仔兔撈出瀝干油備用（這個階段兔肉只需要斷生即可）

?8鍋內(nèi)留少許油七成油溫加入微辣家常豆瓣醬

?9豆瓣醬炒香出色以后加入煎好的蒜苗段??１０加入滑油以后的仔兔大火快速翻炒,起鍋前烹入一點點白酒提味，加不

加各種精自便。??１2起鍋裝盤?文中如有不足，請您指教！

人人文庫> 全部分類> 教育資料 > 課件下載

1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。