采購部門2023年終工作總結(jié)以及工作計劃(4篇)_第1頁
采購部門2023年終工作總結(jié)以及工作計劃(4篇)_第2頁
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文檔簡介

第6頁共6頁采購部門2023年終工作總結(jié)以及工作計劃____年,我部門員工在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,不分晝夜、節(jié)假日,出色的完成了公司交辦的采購工作。積極參與公司組織的各種緊急任務(wù),獲得公司領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表揚。在作風(fēng)上執(zhí)行公司管理制度,堅持原則,堅持財務(wù)制度,以采購紀律嚴格要求自己,廉潔奉公,從未出現(xiàn)違法、違紀、腐敗現(xiàn)象。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,堅持同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本的原則。緊緊圍繞公司生產(chǎn)這條主線努力開展工作,使各項工作比去年得到了比較明顯的進步。一、工作完成情況及修訂完善管理制度1、本年度工作完成情況根據(jù)公司安排,我們物資采購部主要擔(dān)負①公司鹵水加工廠、辦公區(qū)、生活區(qū)建設(shè)所需的鋼材、水泥,②井上鉆采工具、套管、隔熱油管、泥漿材料,③建廠所需成套設(shè)備、儀器儀表、閥門管件,④電器設(shè)備,⑤勞保用品,⑥一般工具,⑦輸鹵管線,⑧研究所實驗材料、化學(xué)試劑、儀器儀表,⑨公司交代的其它采購業(yè)務(wù)。為節(jié)約資金,防止庫存積壓,堅持零庫存管理方法,在采購量大,部分物資緊缺的情況下,千方百計,精心組織尋找貨源,積極組織落實,始終把保障生產(chǎn)所需放在首要位置,一切工作圍繞在建項目,保障鉆井施工,科研開發(fā)這個中心來開展,圓滿完成了工作任務(wù)。在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和正確的領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的配合下,____年共完成采購計劃申請單x份,簽訂合同x份。全年采購額達到x萬。其中建廠設(shè)備、閥門管件、儀器儀表、機械設(shè)備等計款x萬,加工廠區(qū)購進水泥噸計款x萬,購進各種鋼材噸計款x萬,3個井隊共組織購進泥漿藥品x噸,計款x萬,購進套管x噸,計款x萬,隔熱油管米計款x萬等。合同采購x萬,零星采購x萬。目前基本做到x元以上的采購,由財務(wù)轉(zhuǎn)賬,減少現(xiàn)金交易環(huán)節(jié),逐步建立起物資采購渠道及供應(yīng)商信息檔案?,F(xiàn)已有一百多家供應(yīng)商。我們一直強調(diào)采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購,都盡量多與相關(guān)職能部門共同參與。即使在時間緊,任務(wù)重的時候,也始終堅持這個原則,和相關(guān)部室人員一起詢價比較,在采購工作的各個環(huán)節(jié)中主動接受監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。逐步完善制度。2、部室建立每人每天工作寫實,所干工作一目了然,督查每人每天工作量,和每一筆業(yè)務(wù)操作進程,也便于采購環(huán)節(jié)上的查詢。每周上報周工作量,每月報采購報表,出年底財務(wù)報表等供領(lǐng)導(dǎo)參閱決策。3、重新制定完善崗位制:人員按其所長,專業(yè)化分工分類,各負其責(zé)。解決職責(zé)專業(yè)分不清:容易出現(xiàn)行行都會干,行行都不專,材料性能不知道,型號參數(shù)搞不清,有了失誤扯不清,干起工作來理不清等憋病。避免喪失自覺性,業(yè)務(wù)始終得不到提高,很難獨擋一面處理問題,對公司,對個人危害極大。崗位責(zé)任制的落實,徹底扭轉(zhuǎn)了這種局面的存在,每個人的工作積極性和工作效率顯著提高。4、定制出臺本部門管理制度:使大家充分認識到采購制度嚴肅性,在工作中必須嚴格遵守國家、企業(yè)的采購紀律。本制度內(nèi)容包含:落實公司管理制度、員工管理、質(zhì)量管理、采購流程管理、和懲治違紀、違法、條款等內(nèi)容,以時刻警示本部門人員。5、安全工作方面:本著安全第一,預(yù)防為主的主導(dǎo)思想,時刻提示加強安全意識,每筆業(yè)務(wù)資金安全是第一位的,反復(fù)強調(diào)要與企業(yè)知名度高,信譽好,資質(zhì)證件齊全的企業(yè)做為合作伙伴,每項合同條款必須反復(fù)推敲,防止出現(xiàn)意外,給公司和個人造成經(jīng)濟上損失。在出差,裝卸車時,特別強調(diào)注意人身安全,防止意外事故發(fā)生。____年,本部門無一例安全事故發(fā)生,做到全年安全生產(chǎn)。二、基本做法1、注重市場調(diào)查為保證能采購到質(zhì)優(yōu)、款新、價廉的貨物,我們以了解市場最新行情、最新動態(tài)和相關(guān)行業(yè)政策及規(guī)則為基本任務(wù),以便更好地掌握主動權(quán),不至于受供應(yīng)商片面因素的影響。進一步加大市場考察力度,一方面我們從多側(cè)面、多角度去認識市場,摸清了生產(chǎn)廠家與其代理商之間的利益分配關(guān)系,供貨商產(chǎn)品利潤的構(gòu)成。達到____萬元以上的采購項目,我們盡量先考察,后采購,變被動接受為主動出擊,因此在采購過程中我們總能夠爭取到采購的主動權(quán)。2、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作我們圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢價比較,注重溝通技巧和談判策略。調(diào)整了部份工作程序,增加了采購審核環(huán)節(jié),采取先由采購部長在采購員對采購物資詢價比較的基礎(chǔ)上進行審核,再由計劃經(jīng)營部和公司領(lǐng)導(dǎo)進一步復(fù)核,力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。巧和談判策略。調(diào)整了部份工作程序,增加了采購審核環(huán)節(jié),采取先由采購部長在采購員對采購物資詢價比較的基礎(chǔ)上進行審核,再由計劃經(jīng)營部和公司領(lǐng)導(dǎo)進一步復(fù)核,力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。3、逐步加強對采購物資信息的管理逐步加強對采購物資信息的管理,對物資采購申請單進行編號存檔管理,發(fā)票產(chǎn)品合格證等復(fù)印留底,保持了信息資料的完整,同時輸入電腦保存,建立采購部臺帳,方便隨時查閱、對比。還建立本部門每天工作寫實報表,反應(yīng)采購部每位員工每天的工作內(nèi)容。4、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感我部門人員多數(shù)是剛參加工作的大學(xué)生,采購業(yè)務(wù)水平還很低,經(jīng)驗很少。除參加公司安排的培訓(xùn)及部門內(nèi)部培訓(xùn)外,在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷指導(dǎo),同時反復(fù)強調(diào)采購人員的責(zé)任感,強調(diào)每個人對自己采購的材料設(shè)備負責(zé)到底,保證了對材料、設(shè)備使用過程進行有效的追蹤。員工在學(xué)習(xí)中不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),努力提高工作能力及業(yè)務(wù)素質(zhì)。三、存在問題和建議1、采購規(guī)范化程度還需進一步提高采購工作遇到許多問題,主要是采購的計劃性不強,我們采購任務(wù)中的一多半是臨時采購計劃,因為沒有庫存,往往剛解決了上一筆,下一筆又有上一筆內(nèi)容,為不影響生產(chǎn)只有再排車輛人力重復(fù)采購,工作量較大。審批程序過于復(fù)雜,浪費很多人力時間,影響工作效率。還需要進一步規(guī)范采購程序,不斷提高效率。2、業(yè)務(wù)人員的素質(zhì)還需進一步提高質(zhì)量與價格永遠是采購工作的主題。采購人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購工作的質(zhì)量和效率。我們將永遠記住玻璃鋼輸鹵管線慘痛教訓(xùn),嚴把質(zhì)量關(guān)不是一句空話,要具體落實到每一個技術(shù)環(huán)節(jié)上,每一筆業(yè)務(wù)必須誰辦的誰從頭到尾負責(zé)到底。由于多數(shù)采購員參加工作時間較短,經(jīng)驗不足。在采購技能上有待進一步提高,以后將極積為他們提供培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的機會,真正建立一支專業(yè)性強,業(yè)務(wù)精,清正廉潔、敬業(yè)高效讓領(lǐng)導(dǎo)放心的采購隊伍。為公司生產(chǎn)一線服務(wù)做好先行官。3、供應(yīng)商的范圍還不夠廣一則由于我們公司新型企業(yè),行業(yè)獨特,很多商家對我們不了解,供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)仍需逐步擴大。二則出于對售后服務(wù)響應(yīng)速度的考慮,部分物資的采購以老客戶為主,這在一定程度上影響了競爭能帶來的效益。四、____年工作思路明年我們將按照“行為規(guī)范、運作協(xié)調(diào)、公開透明、廉潔高效”的指導(dǎo)思想,抓規(guī)范、重效益,確保全年采購任務(wù)順利完成,在更規(guī)范合理的采購前提下,進一步降低采購成本。主要做好以下幾個方面的工作:1、細化采購管理流程企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異,流程管理成熟度,是衡量企業(yè)是否進入規(guī)范化的主要標志,公司從規(guī)范化進入精細化管理階段最重要的前提是建立強大的流程管理體系。細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。2、改進供應(yīng)商的選擇在進行供應(yīng)商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源,尋求多家供應(yīng),同時又要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足,以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策,降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應(yīng)的質(zhì)量,又能有力的控制采購支出。3、加強供應(yīng)商檔案管理,建立供應(yīng)商產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫對供應(yīng)商資質(zhì)材料、往來函件和產(chǎn)品質(zhì)量證明等重要檔案交公司存檔,并復(fù)印留底;建立起重要貨物供應(yīng)商信息的數(shù)據(jù)庫,以便在需要時候能隨時找到相應(yīng)的供應(yīng)商,以及這些供應(yīng)商的產(chǎn)品或服務(wù)的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。4、采購員根據(jù)采購申請單提前詢價明年,我公司加工廠區(qū)建設(shè)完成,并開始試運行投產(chǎn)。還有后續(xù)鹽井的開發(fā)。方方面面還需要很多大宗物資、儀器,材料。我們將對這些物資提前進行詢價,做好市場調(diào)研。不僅要保證生產(chǎn),還要降低成本,減少公司的支出。五、奮斗目標總結(jié)上一年得失,指導(dǎo)下一年的工作思路。在____年的工作中,我們要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗,借鑒好的工作方法,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。使本部門工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業(yè)精神,加強責(zé)任感,對待工作高標準,嚴要求。同時我部門將不斷搞好階段性總結(jié);開展批評與自我批評,找差距,評不足以推動工作。盡最大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量,團結(jié)一致,克服困難,爭創(chuàng)文明科室。為公司在新的一年投產(chǎn)創(chuàng)效益,貢獻力量。采購部門2023年終工作總結(jié)以及工作計劃(二)作為公司的一名采購經(jīng)理,我深知在這樣經(jīng)濟緊張的情況下,能夠為公司節(jié)約每一分錢尤為重要,以下是我展開的____年采購員個人工作計劃:一、公開透明的按采購制度程序辦事____年我們進一步強調(diào)采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊,任務(wù)重的時候,也始終堅持這個原則,邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價,采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明,同時保證了工程進度。1、完善制度,職責(zé)明確,按章辦事2、公開公正透明,實現(xiàn)公開招標采購部按項目部和施工單位上報的采購工作計劃公開招標,邀標單位都在三家以上,有的多達十余家,并且邀標談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與,增加陽光采購?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀?、保護公司利益。3、采購效益全線凸現(xiàn)4、監(jiān)督機制基本形成做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作,價格必須經(jīng)采供部和審計部,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐-敗。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。二、圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作____年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標,要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價,注重溝通技巧和談判策略。同時調(diào)整了部份工作程序,增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進行復(fù)核,再由采供部經(jīng)理進一步復(fù)核,實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機制”,然后再傳送審計部復(fù)核。力求最大限度的控制成本,為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。三、進一步加強對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)____年采供部進一步加強了對供應(yīng)商管理,本著對每一位來訪的供應(yīng)商負責(zé)的態(tài)度,制定采購供應(yīng)部供方信息表,對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記,確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握,從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄,在進行邀標報價之前,對商家進行評價和分析,合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。一、物資部年工作目標和指標工作目標:依據(jù)九屆二次職代會精神,以公司下達的kpi指標為導(dǎo)向,為全面提升物資管理水平、滿足未來事業(yè)發(fā)展的需要,結(jié)合____年具體情況制定以下工作目標:1、加強物資采購、催交的計劃性,根據(jù)各現(xiàn)場施工進度,超前策劃,與項目部、設(shè)備廠家密切配合,充分發(fā)揮集中采購的優(yōu)勢,加大設(shè)備催交力度,確保各現(xiàn)場重要物資、設(shè)備供應(yīng)。2、以客戶服務(wù)為中心,全面加強服務(wù)意識。本年度我將繼續(xù)推行“優(yōu)質(zhì)服務(wù)十項標準”,為工程著想,盡力降低各類人力、物力資源,同時建立很好的客戶關(guān)系網(wǎng)。3、挑戰(zhàn)人力資源極限,建立學(xué)習(xí)團隊,加強業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn),培養(yǎng)一支業(yè)務(wù)能力強的高素質(zhì)的隊伍。主要指標:以公司下達的kpi指標為主要指標,并制定相應(yīng)措施,認真完成公司下達的指標。二、物資部~年重點及舉措1、加強計劃采購,提升采購理念針對現(xiàn)在項目多、圖紙不及時、以至材料預(yù)算不能提前提出影響物資供應(yīng)的狀況,為了確保各現(xiàn)場物資供應(yīng),物資部~年將重點把計劃放在首位,首先根據(jù)各工程項目的網(wǎng)絡(luò)計劃,編制年度的物資需求計劃,并依據(jù)各項目的月度施工計劃編制當(dāng)月的物資采購計劃,做到特殊材料、加工周期較長的材料要提前以書面形式提給項目部督促其提前備料,確保特殊材料不影響工程施工進度。在試運期間要特事特辦并備有一定量的常用物件庫存。調(diào)整采購流程,強化集中采購優(yōu)勢,逐步與社會物流接軌,依據(jù)社會物流中的合作伙伴,形成有計劃的物資供應(yīng),靈活運用社會信息,實現(xiàn)信息換庫存,減少現(xiàn)場的物資管理環(huán)節(jié)、倉儲時間、存貨數(shù)量,提高采購效率,加快資金周轉(zhuǎn)率,合理利用倉庫,限度地減少倉庫面積、降低庫存,達到降低物流成本的目的。提高計劃準確率及供貨及時性,加強過程監(jiān)控。2、加大催交力度,確保信息準確度面臨電力市場的“井噴”現(xiàn)象,設(shè)備交貨愈來愈困難,已嚴重制約著施工進度。根據(jù)kpi指標,我們分年、月安排催交計劃,分別在上海、哈爾濱等大的設(shè)備制造廠設(shè)立常駐人員,保證所派人員做到深入廠家車間、班組,了解生產(chǎn)計劃、投料、加工、發(fā)運等全過程的第一手資料,同時注重維護廠家關(guān)系。超前策劃設(shè)備催交方案,每周編制催交信息,做到明確任務(wù),責(zé)任到人,提高設(shè)備催交信息的準確性,使催交信反饋及時準確,為項目提供可靠的信息服務(wù)。3、以客戶滿意度為中心,全面提升服務(wù)意識今年繼續(xù)完善十項服務(wù)措施,為了更好的服務(wù)于現(xiàn)場,物資部今年將在部分現(xiàn)場從小件物資開始逐步實施送貨到用戶的措施,這樣不僅有利于減少各用料單位的人力和機械的浪費,更重要的通過多跑勤送減少各單位的庫存和倉庫面積,將對二級庫的消滅起到很好的作用,若試行成功,我們可在大件物資和設(shè)備上推行,同時在全公司進行推廣,希望各項目部給予支持和幫助。4、以人為本,注重員工素質(zhì)培育公司要發(fā)展,人才是關(guān)鍵。挑戰(zhàn)極限,很大程度上是對人員的挑戰(zhàn),隨著新招聘人員的增多及業(yè)務(wù)水平相對較低,提高培訓(xùn)效率顯得尤為重要。為此對于新來員工我們采取在總部集中理論培訓(xùn),項目上采取以老帶新的方式,實行崗位培訓(xùn)與實際業(yè)務(wù)相結(jié)合的模式進行培訓(xùn)與指導(dǎo),督促培訓(xùn)、集中考核,使員工盡快適應(yīng)崗位需要。5、積極培養(yǎng)客戶,完善供應(yīng)鏈體系采購部門2023年終工作總結(jié)以及工作計劃(三)____年已經(jīng)過去,在過去的一年里通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助,各項工作均已基本完成,新的一年已經(jīng)開始,為了更好的完成下年的工作任務(wù),現(xiàn)將采購部過去一年中工作情況作一個總結(jié)、匯報。在過去的一年里,嚴格按照公司管理制度,極力控制采購成本,基本完成了各項采購任務(wù),保證了公司生產(chǎn)部的正常運營,在整體的一年里,還尚未達到預(yù)期的理想效果,如采購及時率尚且能達到%,坯件合格率不達標等因素仍然存在,在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí),不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能,征詢產(chǎn)品信息,加強供應(yīng)商管理,更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作,使采購部各項工作正確、準確率力爭達到%,坯件合格率力爭達到95%,為了更好的完善采購工作,確保做好下一年的工作任務(wù),現(xiàn)將采購部之工作做以下總結(jié):一、嚴格按公司采購制度做好每月、每周采購計劃與總結(jié),每天做好每天所要做的工作,處理的事,對所做的情況做記錄,對沒有處理好的事,緊接處理,盡量做到問題不推遲,盡最快解決。二、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn),就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料,一定要對要采購的輔料細心的分析,在做信價比,始終堅持做好以質(zhì)論價,貨比三家,多快好省的采購原則。三、在工作中要多跑、多比、多總結(jié),邊學(xué)習(xí)邊實踐,不斷提高采購部的采購業(yè)務(wù)水平,加強與供應(yīng)商溝通要及時做好跟催工作,讓供應(yīng)商能主動爭取配合我們工作,及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量提供所需坯件和各種輔料。四、跟現(xiàn)場,加強與各部門的溝通,嚴格控制采購時間和采購周期,保證坯件和各種輔料的購進科學(xué)合理,極力配合公司各運營工作,及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。五、要嚴格控制坯件和輔料入庫的數(shù)量與質(zhì)量,在發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況時,立即采取緊急措施,并與供應(yīng)商聯(lián)系,和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。六主動與人溝通,交流,經(jīng)常與車間,技術(shù)、質(zhì)檢部、倉庫的相關(guān)人員接觸,這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤生產(chǎn)需要,減少工作失誤,提高工作效率。綜上所述,在以后的工作中,我們會更加努力的學(xué)習(xí),不斷地積累采購經(jīng)驗,高標準嚴要求的完成各項工作,總之,所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的,在此表示感謝,我們采購部是一個集體,今后一定會更加團結(jié),齊心協(xié)力,共同進步,向同一個目標邁進——爭取更大的進步!采購部門2023年終工作總結(jié)以及工作計劃(四)“雙增雙節(jié)”是增產(chǎn)節(jié)約、增收節(jié)支的簡稱。雙增雙節(jié)的重點在于全面提高社會經(jīng)濟效益。采購部作為酒店物資的采購供應(yīng)部門,擔(dān)負著酒店各部門的物資供給保障工作,同時也是確保降低酒店成本的第一個環(huán)節(jié),采購物資的成本狀況直接決定各部門的經(jīng)營成本,影響著整個酒店成本和利潤。因此,降低酒店經(jīng)營成本就要從源頭抓起,也就是采購部要在保證物資質(zhì)量的前提下,降低采購物品價格,減少物品積壓,加速物品和資金周轉(zhuǎn),節(jié)約采購費用。采購部主要從以下幾個方面開展“雙增雙節(jié)”工作:一、嚴把采購計劃關(guān)嚴格各部門計劃申報,嚴格控制各部門的采購成本率,按照酒店要求的采購成本率進行審核,對于那些不符合要求的物品不予采購。在各部門計劃匯總后,交由總庫進行逐項核實,如有庫存,則此項物資不予采購。同時,要求各部門提高計劃的周密性和準確性,減少臨時采購計劃,減少應(yīng)急采購,減少餐飲成品菜的采購。二、嚴格控制各部門辦公用品和耗材的用量按定額控制各部門的用量,對于能夠維修使用的設(shè)施設(shè)備,則盡量去維修,在保證正常使用的情況下盡量延長使用壽命。三、嚴格控制采購物品價格1.干雜、調(diào)料、糧油等執(zhí)行價格不得高于市場批發(fā)價格的6%。2.低值易耗品的價格不得高于市場零售價的平均數(shù)。3.零星物品的價格不得高于市場零售價的5%。4.魚類、肉類、鮮貨價格不得高于市場批發(fā)價格的4%。5.蔬菜平均在____元以上者,其定價不得高于市場批發(fā)價的10%。四、價值較高的物資,實行質(zhì)價評議后,再進行采購對于單價超過元的物資,采取召開質(zhì)價評議會的形式,先行市場調(diào)研,再召開質(zhì)價評議會,從質(zhì)量和價格兩方面進行評比,選取性價比的物資。五、及時掛賬報賬,提高資金流通效率對供貨商的貨款做到當(dāng)月核清,當(dāng)月掛賬,每月付款,采購員的借款欠款也要____月一清。同時,減少現(xiàn)金流量,金額較大的采購,采取轉(zhuǎn)賬的方式進行。六、優(yōu)化采購結(jié)構(gòu)對于一些日常經(jīng)常使用的物品,可由供貨商代送,以減少出去外購的次數(shù),降低外購成本。部門內(nèi)部合理分工,使用車輛不得執(zhí)

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