羅非魚(yú)品種與育種課件

羅非魚(yú)的品種及育種現(xiàn)狀一、我國(guó)羅非魚(yú)的引種溯源二、養(yǎng)殖品種三、育種現(xiàn)狀1我國(guó)羅非魚(yú)Tilapias的引種溯源

羅非魚(yú)(Tilapias)隸屬于鱸形(Perciformes)、麗魚(yú)科(Cichlidae),羅非魚(yú)系熱帶魚(yú)類(lèi)，原產(chǎn)于非洲，有600多種，目前被養(yǎng)殖的有15種。根據(jù)FAO統(tǒng)計(jì)，目前世界上有85個(gè)國(guó)家和地區(qū)養(yǎng)殖羅非魚(yú)，成為世界性養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)。常見(jiàn)的有尼羅羅非魚(yú)(Oreochromisniloticus)、奧利亞羅非魚(yú)(O.aureus)、莫桑比克羅非魚(yú)(O.mossambica)等。其中尼羅羅非魚(yú)和莫桑比克羅非魚(yú)性別決定染色體為XY型，奧利亞羅非魚(yú)性別決定染色體為ZW型。我國(guó)引進(jìn)的羅非魚(yú)品種品種原產(chǎn)地引種時(shí)間引種單位莫桑比克羅非魚(yú)非洲莫桑比克1956、1957年紅羅非魚(yú)（彩虹鯛）尼羅羅非魚(yú)非洲約旦的坦噶尼1978年長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所福壽魚(yú)1978年7月珠江水產(chǎn)研究所奧利亞羅非魚(yú)1981年廣州水產(chǎn)研究所和淡水漁業(yè)研究中心吉富羅非魚(yú)菲律賓第8代吉富品系羅非魚(yú)

1994年上海水產(chǎn)大學(xué)二、我國(guó)的羅非魚(yú)養(yǎng)殖品種

1莫桑比克羅非魚(yú)（Oreochromismossambica莫桑比克羅非魚(yú)自1956、1957年分別由泰國(guó)和越南引入我國(guó)廣東省進(jìn)行試養(yǎng)。與其他羅非魚(yú)品種相比該魚(yú)生長(zhǎng)慢，個(gè)體小，體色黑，逐漸被淘汰，目前只有少部分地區(qū)有少量養(yǎng)殖。2尼羅羅非魚(yú)（Tilapianilotica）尼羅羅非魚(yú)原產(chǎn)地非洲約旦的坦噶尼喀湖，1978年長(zhǎng)江水產(chǎn)研究所引入。尼羅羅非魚(yú)是羅非魚(yú)中最大型的品種，而且骨刺少，肉質(zhì)細(xì)嫩且富于彈性，味道鮮美，其風(fēng)味可與海洋鯛魚(yú)、比目魚(yú)媲美。每100g肉中含蛋白質(zhì)20.5g、脂肪6.93g以及鈣、磷、鐵、維生素等，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值亦高。尼羅羅非魚(yú)體形側(cè)扁，體色黃棕色，鰓蓋部有一黑色斑點(diǎn)，喉胸部白色；成魚(yú)身體兩側(cè)有多條垂直的黑帶，尾鰭上終生有明顯的垂直黑色條紋，末端圓鈍，不分叉。背鰭、臀鰭也有呈斜向排列黑色條紋，背鰭邊緣為黑色。幼魚(yú)時(shí)背鰭有一個(gè)大而顯著的黑色斑點(diǎn)，以后逐漸消失。在非繁殖期時(shí)體色為黃棕色。繁殖期雄魚(yú)的尾鰭、臀鰭及背鰭邊緣呈紅色，頭部和體側(cè)為淡紅色。體色能隨環(huán)境的改變而迅速變化。有一個(gè)方面應(yīng)注意，目前用于雜交的尼羅羅非魚(yú)由于來(lái)源較廣，其外觀形態(tài)并不完全一致，主要差別在體型偏長(zhǎng)型或是背高體短型，體色也存在較大差異。奧利亞羅非魚(yú)體形側(cè)扁，背部隆起；體色藍(lán)灰色，鰓蓋后有一深藍(lán)色斑塊。咽喉部呈銀灰色。魚(yú)體兩側(cè)有垂直暗帶。成魚(yú)背部略帶藍(lán)黑色，腹部顏色較淡。背鰭邊緣紅色，胸鰭淡灰色透明，臀鰭、腹鰭深藍(lán)色。尾鰭有藍(lán)綠色斑點(diǎn)，但與尼羅羅非魚(yú)不同的是，不形成明顯的縱向或橫向的暗帶條紋，其末端平截不分叉。幼魚(yú)背鰭有一大黑點(diǎn)，以后逐漸消失。體色會(huì)因環(huán)境的改變而迅速加深或變淡。4紅羅非魚(yú)紅羅非魚(yú)（彩虹鯛）我國(guó)大陸最早引進(jìn)紅羅非魚(yú)是1973年，1981年從臺(tái)灣重新引入紅羅非魚(yú)并進(jìn)行了選育和養(yǎng)殖推廣。它是尼羅羅非魚(yú)♀×莫桑比克羅非魚(yú)♂雜交的突變種。因其體色純紅，型似真鯛，體腔無(wú)黑膜，肉質(zhì)鮮嫩，且生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，效益好，頗受消費(fèi)者喜愛(ài)。世界上包括以色列、美國(guó)、泰國(guó)、菲律賓等國(guó)家和我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)進(jìn)行紅羅非魚(yú)的養(yǎng)殖。奧尼雜交羅非魚(yú)具有雙親形態(tài)的大部分特點(diǎn)。其形態(tài)較接近母本尼羅羅非魚(yú)，體態(tài)較雙親更豐滿肥厚。體形、尾柄短而高。尾鰭末端呈鈍圓形；背鰭、臀鰭有黑白相間的斑紋。尾鰭上有類(lèi)似尼羅羅非魚(yú)的黑白相間的條紋。背鰭邊緣藍(lán)黑色，性成熟時(shí)尾鰭邊緣呈紅色。體側(cè)有不規(guī)則黑色條紋和斑點(diǎn)。一般地，奧尼魚(yú)尾鰭條紋沒(méi)有尼羅羅非魚(yú)的整齊、清晰，特別是越靠近邊緣條紋越亂6福壽魚(yú)（T.mossambica×T.niotica）福壽魚(yú)是珠江水產(chǎn)研究所于1978年7月，把自泰國(guó)引進(jìn)的尼羅羅非魚(yú)作為父本，莫桑比克羅非魚(yú)為母本雜交得到的子一代。福壽魚(yú)體形與尼羅羅非魚(yú)相似，呈灰綠色，適宜生長(zhǎng)溫度為20~35℃，主要適合我國(guó)南方地區(qū)養(yǎng)殖，食性同親本，對(duì)飼料質(zhì)量要求不高，以少量的精飼料配多量的粗飼料就能滿足要求，還能攝食池塘底部和水中殘飼碎屑，是池塘的“清潔工”。消化功能較強(qiáng)有明顯的雜交優(yōu)勢(shì)，但比奧利亞羅非魚(yú)慢，目前已經(jīng)較少養(yǎng)殖。7吉富羅非魚(yú)吉富羅非魚(yú)“吉富”之名源自世界銀行的吉富（GIFT）基金項(xiàng)目，在該項(xiàng)目的贊助下，科研人員將4個(gè)非洲原產(chǎn)地（埃及、加納、肯尼亞、塞內(nèi)加爾）直接引進(jìn)的尼羅羅非魚(yú)品系和4個(gè)亞洲（以色列、新加坡、泰國(guó)、中國(guó)臺(tái)灣）地區(qū)養(yǎng)殖比較廣泛的尼羅羅非魚(yú)品系，經(jīng)混合選育獲得的優(yōu)良品系?！凹涣_非魚(yú)”是上海水產(chǎn)大學(xué)1994年引入的菲律賓第8代吉富品系羅非魚(yú)?！凹Z瑪”吉富羅非魚(yú)“吉諾瑪”吉富羅非魚(yú)也是從吉富品系羅非魚(yú)繼續(xù)選育獲得的優(yōu)良品種，由海南吉富水產(chǎn)品有限公司2001年注冊(cè)的一個(gè)吉富羅非魚(yú)品牌。新吉富羅非新吉富羅非魚(yú)在第8代富品系羅非魚(yú)的基礎(chǔ)上，經(jīng)12年選育，于2006年1月經(jīng)全國(guó)水產(chǎn)原良種審定委員會(huì)確認(rèn)為新品種———“新吉富”羅非魚(yú)，登記號(hào)GS01-001-2005。吉奧羅非魚(yú)吉奧羅非魚(yú)奧利亞羅非魚(yú)為父本，吉富羅非魚(yú)為母本雜交一代羅非魚(yú)，2006年確立，不僅繼承了雙親的優(yōu)良性狀，且雄性率極高（98%左右），生長(zhǎng)速度、抗寒能力等明顯優(yōu)于雙親，是很優(yōu)良的養(yǎng)殖品種。在眾多的羅非魚(yú)品種中，比較公認(rèn)的是利用羅非魚(yú)種間雜交繁育出的種苗，這些種苗因具備雜交優(yōu)勢(shì)如生長(zhǎng)速度快、個(gè)體大、耐寒性好、雄性率高等特點(diǎn)，而得到養(yǎng)殖戶的普遍認(rèn)可。目前養(yǎng)殖最多的品種是奧尼雜交魚(yú)和吉富品系羅非魚(yú)。2雜交育種綜合目前國(guó)內(nèi)外的研究報(bào)道，在許多雜交組合中能獲得全雄的組合僅有6個(gè)：1)莫桑比克羅非魚(yú)♀×霍諾魯姆羅非魚(yú)♂；2)尼羅羅非魚(yú)♀×霍諾魯姆羅非魚(yú)♂；3)尼羅羅非魚(yú)♀×巨鰭羅非魚(yú)♂；4)尼羅羅非魚(yú)♀×奧利亞羅非魚(yú)♂,此組合在我國(guó)得到廣泛的應(yīng)用，具有較大的實(shí)用價(jià)值；5)尼羅羅非魚(yú)♀×易變羅非魚(yú)♂；6)黑羅非魚(yú)♀×霍諾魯姆羅非魚(yú)♂。萬(wàn)松良等（1994年）用三組奧利亞羅非魚(yú)（WZ，♀）>3莫桑比克非鯽（YY，♂）雜交，所產(chǎn)子代兩種性別基因型（WY，ZY）的表現(xiàn)型都為雄性；經(jīng)分析后認(rèn)為它們所產(chǎn)生的四種配子的性別決定基因的強(qiáng)度順序?yàn)椋篩♂>W♀>Z♂>X♀雜交育種中亦有一些雌性，是由于親本種質(zhì)不純?cè)斐傻?在一些養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi),存在羅非魚(yú)種間混雜和遺傳漸滲現(xiàn)象。除此之外,不少研究還指出環(huán)境因素,特別是溫度會(huì)影響雜交后代的性別分化。3激素處理大量的研究表明，通過(guò)使用固醇類(lèi)激素在性腺性分化的關(guān)鍵時(shí)期處理仔、稚魚(yú)，可得到單性或原發(fā)單性種群。目前外源激素所采用的方法包括投喂、浸浴和注射3種，而投喂法是使用得最多的一種。利用激素制羅非魚(yú)的性別決定主要是用雄激素使遺傳型雌向表現(xiàn)型雄性轉(zhuǎn)變。超雄魚(yú)超雄魚(yú)就是通過(guò)一系列的激素、雜交等處理生產(chǎn)出的YY或ZY型雄魚(yú)，此技術(shù)也叫三系配套技術(shù)。（3）雌核（雄核）發(fā)育應(yīng)用雌核發(fā)育技術(shù),或染色體組操作技術(shù)可生產(chǎn)YY同配型超雄魚(yú),并已應(yīng)用于生產(chǎn)。用雌核發(fā)育技術(shù)建立了尼羅羅非魚(yú)純合克隆系,并獲得全雌二代克隆魚(yú),但成活率只有4%,平均體重與對(duì)照組無(wú)顯著差異,但克隆魚(yú)的體重變異系數(shù)較小。由于精子易保存，雄核發(fā)育可以用于恢復(fù)自然界中喪失的基因型。5轉(zhuǎn)基因與克隆

（1）基因轉(zhuǎn)移有學(xué)者分別將人生長(zhǎng)激素基因和鮭魚(yú)生長(zhǎng)激素基因轉(zhuǎn)入羅非魚(yú)獲得轉(zhuǎn)基因羅非魚(yú),其生長(zhǎng)速度有顯著提高,個(gè)體平均重量是對(duì)照組的3倍。但轉(zhuǎn)基因魚(yú)的研究仍存在很多尚需突破的“瓶頸”性技術(shù),國(guó)內(nèi)外尚無(wú)轉(zhuǎn)基因魚(yú)商業(yè)性生產(chǎn)的報(bào)道。此外,釋放轉(zhuǎn)基因魚(yú)的安全性問(wèn)題已受到廣泛的關(guān)注,因此,轉(zhuǎn)基因魚(yú)商品化的前提是必須證實(shí)其應(yīng)用的安全性。（2）克隆采用遺傳失活精子刺激卵裂雌核發(fā)育魚(yú)卵,用熱休克處理誘導(dǎo)保留第二極體獲得了第一代克隆雌魚(yú)。成熟后,再用同樣方法生產(chǎn)克隆二代。研究表明,克隆系開(kāi)口期的存活率顯著降低,全雌同源克隆系的體重變異系數(shù)顯著降低6標(biāo)記輔助育種Kocher等發(fā)表了尼羅羅非魚(yú)的第一張遺傳連鎖圖譜,并著手對(duì)重要經(jīng)濟(jì)性狀進(jìn)行定位。Agresti等構(gòu)建了一個(gè)3雜交的羅非魚(yú)家系[Om×(Oa×ROn)]的遺傳圖譜,為判別耐寒、耐鹽等數(shù)量性狀的基因位點(diǎn),進(jìn)行標(biāo)記輔助育種提供了理論基礎(chǔ)。（二）問(wèn)題與展望羅非魚(yú)因其性成熟早、繁殖快,在池塘養(yǎng)殖中通常造成繁殖過(guò)剩、密度過(guò)大、個(gè)體過(guò)小,從而影響產(chǎn)量的提高。羅非魚(yú)雄魚(yú)生長(zhǎng)速度比雌魚(yú)快30%左右,且個(gè)體大。所以,進(jìn)行羅非魚(yú)單雄性養(yǎng)殖可有效控制其養(yǎng)殖密度,減少生殖耗能,有利于提高羅非魚(yú)的養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益。通過(guò)羅非魚(yú)種間雜交生產(chǎn)全雄羅非魚(yú)子代是目前生產(chǎn)上采取的主要措施。但由于羅非魚(yú)容易發(fā)生種間雜交,易使品種混雜,降低子代雄性率,優(yōu)良經(jīng)濟(jì)性狀退化。同時(shí)由于我國(guó)引入的羅非魚(yú)有效繁殖群體較小,因而產(chǎn)生了“遺傳瓶頸”,發(fā)生了“隨機(jī)遺傳漂變”,相當(dāng)程度地改變了群體的等位基因頻率。因此,在強(qiáng)化種質(zhì)管理的同時(shí),優(yōu)良品種的培育和性別控制仍將是今后羅非魚(yú)育種研究的主要任務(wù)。