2023食品安全管理體系考試試題及答案_第1頁(yè)
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2023食品安全管理體系考試選題]*8.當(dāng)公司確定需要對(duì)食品安全管理體系進(jìn)行變更時(shí)(包括人事變更時(shí)),應(yīng)對(duì)變更活動(dòng)按照策劃的方式實(shí)施和溝通。應(yīng)考慮到：[多選題]*9.從食品安全要求、生產(chǎn)流程、技術(shù)和人的生理、心理等人為因素和物理因素的結(jié)合方面考慮，營(yíng)造公司內(nèi)部良好、融洽的工作氛圍，確定、提供并維護(hù)過(guò)程運(yùn)行所需要的資源，包括：[多選題]*A.化學(xué)因素(如環(huán)境污染);B.社會(huì)因素(如非歧視、安定、非對(duì)抗);√C.心理因素(如減壓、預(yù)防過(guò)度疲勞、穩(wěn)定情緒);√D.物理因素(如溫度、照明、空氣流通、衛(wèi)生、噪音);√10.公司確保滿足能力的資源提供，對(duì)以下活動(dòng)進(jìn)行控制：[多選題]*B.基于適當(dāng)?shù)慕逃?、培?xùn)或經(jīng)歷，確保這些人員具備所需能力，包括食品安全小組和負(fù)責(zé)實(shí)施危害C.食品安全小組成員均為各相關(guān)職能部門(mén)主管或者儲(chǔ)備人員組成，均有的內(nèi)涵并落實(shí)到工作實(shí)踐中去，為保障食品安全而努力![判斷題]*錯(cuò)錯(cuò)對(duì)14.品管每月需將食品安全目標(biāo)等管理項(xiàng)目的達(dá)成狀況在品管/生產(chǎn)經(jīng)錯(cuò)業(yè)的戰(zhàn)略方向一致、確保將HACCP體系的要求整合到企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理之中、確保企業(yè)食對(duì)錯(cuò)錯(cuò)對(duì)錯(cuò)錯(cuò)對(duì)題]

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