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第4頁共4頁2023年個(gè)人總結(jié)____年電力公司提出了求嚴(yán)務(wù)實(shí)、精細(xì)管理,全面完成“三項(xiàng)責(zé)任制”的要求,提出了“一強(qiáng)三優(yōu)”、“三抓一創(chuàng)”加強(qiáng)內(nèi)質(zhì)外形建設(shè)的奮斗目標(biāo),對(duì)安全生產(chǎn)、資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、精神文明建設(shè)等方面做了詳細(xì)的部署和安排,我們根據(jù)公司實(shí)際情況,結(jié)合電力公司的要求,制定了“嚴(yán)抓細(xì)管、多供少損”的工作思路,在生產(chǎn)管理、預(yù)算管理、人事管理及降損工作等方面開放思維,不斷創(chuàng)新管理機(jī)制,促進(jìn)了各方面工作的順利開展。尤其是今年夏季,我們?cè)谒Πl(fā)電遇到前所未有的困難,電力供應(yīng)明顯不足的關(guān)鍵時(shí)期,本著全力以赴保障供電的決心,果斷采取柴油調(diào)峰,最大限度利用水力資源,爭(zhēng)取縣委縣人民政府的支持,在縣廣播電視臺(tái)與用電居民進(jìn)行勾通,各部門職工堅(jiān)守工作崗位,公司領(lǐng)導(dǎo)深入現(xiàn)場(chǎng)指揮等方式,圓滿完成了保電任務(wù),確保了資產(chǎn)增值。____年生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況____年至月份公司實(shí)際完成發(fā)電量萬度,較上年同期的萬度,多發(fā)萬度,其中:水電萬度,較上年的萬度,多發(fā)萬度,火電萬度,較上年的萬度,多發(fā)萬度。實(shí)際完成銷售收入萬元(不含稅),較上年同期的萬元多收萬元。公司財(cái)務(wù)總支出萬元,較上年同期的萬元,多支出萬元,其中:生產(chǎn)成本萬元,較上年的萬元多支出萬元,其中,供電成本萬元,占總成本的,發(fā)電成本萬元,占總成本的。管理費(fèi)用萬元,較上年同期的萬元多支出萬元。____年至月份公司實(shí)際盈利萬元,較上年的虧損萬元,增盈萬元。三、現(xiàn)階段公司存在的問題⒈安全生產(chǎn)任務(wù)艱巨。____年月日時(shí)左右,山口電站在進(jìn)行排沙工作中發(fā)生一名職工溺水死亡事故。暴露出許多安全問題,主要表現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)護(hù)不到位,違章作業(yè)未能及時(shí)制止;職工安全防范和自我保護(hù)意識(shí)差;工作現(xiàn)場(chǎng)危險(xiǎn)點(diǎn)分析不到位,危險(xiǎn)點(diǎn)分析中沒有分析控制措施;部分設(shè)施存在一定缺陷等等。事故發(fā)生后,我公司按照“四不放過”的原則,對(duì)本次事故責(zé)任人進(jìn)行了處理,但是造成的嚴(yán)重后果卻無法挽回,令人深省。⒉托欠電費(fèi)問題嚴(yán)重,今年,我縣公益企業(yè)及行政撥款單位共托欠電費(fèi)己達(dá)多萬元,給我公司的經(jīng)濟(jì)運(yùn)營(yíng)造成了很大的困難。⒊山口電站移交我公司統(tǒng)一管理之后,相應(yīng)承擔(dān)了萬元的銀行貸款及萬元的工程欠款,增加了財(cái)務(wù)費(fèi)用,給公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)造成了很大的壓力。⒋由于若羌河來水量不穩(wěn)定,水量減少,水質(zhì)較差,水電出力有所下降,而用于調(diào)峰的柴油發(fā)電機(jī)組,由于年久老化,出力不能保證。入夏以來,隨著我縣農(nóng)區(qū)水土開發(fā)用電及各項(xiàng)工程的開工和夏季空調(diào)負(fù)荷的猛增,電力供應(yīng)日趨緊張,供需矛盾日益突出,在兩鄉(xiāng)農(nóng)區(qū)限電的情況下,用電負(fù)荷仍然增長(zhǎng)了,日最大用電負(fù)荷達(dá)到千瓦時(shí),平均發(fā)電負(fù)荷達(dá)到千瓦時(shí),用電高峰缺口在千瓦時(shí)以上,均突破歷史最高紀(jì)錄。為了緩解電力供求矛盾,我公司正在積極配合有關(guān)部門力促若羌河梯級(jí)電站開發(fā)、燃?xì)庹窘ㄔO(shè)和庫爾勒至若羌電力聯(lián)網(wǎng)的各項(xiàng)前期工作,努力解決電力制約“瓶徑”。⒌上半年全縣平均線損率較高,原因大致有以下幾點(diǎn):一是我縣所有用戶均為低壓計(jì)量,線損和變損全部由我公司承擔(dān),且農(nóng)網(wǎng)改造許多新裝計(jì)量表表計(jì)偏大,負(fù)荷較小,計(jì)量失準(zhǔn);二是線路點(diǎn)多面廣,分支較長(zhǎng),農(nóng)網(wǎng)改造后未更換的高耗能老舊變壓器較多,且經(jīng)常在空載或輕載下運(yùn)行等情況也使損耗增大;三是廊道清理不徹底,跑冒滴漏現(xiàn)象的查處不得力等等,影響了公司經(jīng)濟(jì)效益的提高。____年的主要工作目標(biāo)不發(fā)生人身死亡和重傷一般事故,不發(fā)生特大事故和有人員責(zé)任的重大設(shè)備事故,不發(fā)生各類惡性誤操作事故,不發(fā)生電網(wǎng)瓦解、大面積停電事故,不發(fā)生本單位負(fù)同等及以上責(zé)任的員工重傷、死亡事故,不發(fā)生重大火災(zāi)事故,完成電力公司下達(dá)的各項(xiàng)安全考核指標(biāo)。完成發(fā)電量萬千瓦時(shí),實(shí)現(xiàn)銷售收入萬元,完成縣人民政府及電力公司下達(dá)的利潤(rùn)指標(biāo)。____年的任務(wù)各項(xiàng)工作仍然十分艱巨,為此,我們必須做好以下幾個(gè)方面的工作,確保上述目標(biāo)的實(shí)現(xiàn):(一)加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理,嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制認(rèn)真吸取事故教訓(xùn),加強(qiáng)職工崗位培訓(xùn),逐步將各生產(chǎn)崗位的職工培養(yǎng)成為能夠獨(dú)當(dāng)一面,具有較高反事故能力的專業(yè)技術(shù)工人,同時(shí),要嚴(yán)查設(shè)備和設(shè)施缺陷,及時(shí)進(jìn)行整改,以優(yōu)秀技工管理優(yōu)良設(shè)備和設(shè)施,達(dá)到職工和設(shè)備、設(shè)施的最佳結(jié)合,預(yù)防事故的發(fā)生。嚴(yán)格落實(shí)主管領(lǐng)導(dǎo)和班組負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)責(zé)任制指標(biāo),認(rèn)真簽訂安全生產(chǎn)責(zé)任書,以照重獎(jiǎng)重罰的原則,一旦發(fā)生安全事故,主管領(lǐng)導(dǎo)和班組負(fù)責(zé)人要負(fù)相應(yīng)責(zé)任,主管領(lǐng)導(dǎo)和班組負(fù)責(zé)人要堅(jiān)持經(jīng)常深入生產(chǎn)第一線,對(duì)重大設(shè)備檢修和運(yùn)行操作,主管領(lǐng)導(dǎo)必須現(xiàn)場(chǎng)指揮,協(xié)調(diào)解決各種問題。同時(shí),做好可預(yù)測(cè)安全事故的防范工作,對(duì)查找出的問題,能當(dāng)時(shí)解決的當(dāng)時(shí)解決,不能當(dāng)時(shí)解決的,要做好安全防范措施并及時(shí)報(bào)公司解決。要高度重視安全生產(chǎn)基礎(chǔ)管理,嚴(yán)格執(zhí)行崗位責(zé)任制,堅(jiān)持開展“五個(gè)一”活動(dòng),認(rèn)真執(zhí)行“兩票三制”,堅(jiān)決杜絕習(xí)慣性違章和現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)的隨意性。要加大生產(chǎn)技術(shù)管理和設(shè)備維護(hù)、檢修力度,年內(nèi)完成龍口電站水電設(shè)備全面技術(shù)改造工作,對(duì)己經(jīng)技改的一、二級(jí)水電站和運(yùn)行狀況較好的山口水電站,要制定出維護(hù)、檢修計(jì)劃,以保證公司財(cái)務(wù)預(yù)算的準(zhǔn)確性和所需備品備件的及時(shí)采購。入冬以前要完成火電機(jī)組大修,以保證我縣居民冬季用電需求。此外,各生產(chǎn)部門要經(jīng)常性開展設(shè)備維護(hù)工作,使公司所有生產(chǎn)設(shè)備始終保持優(yōu)良狀態(tài)。(二)全面加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,確保資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)責(zé)任制指標(biāo)的完成強(qiáng)化財(cái)務(wù)預(yù)算管理,堅(jiān)持預(yù)算從緊、量入為出、突出重點(diǎn)、效益優(yōu)先、目標(biāo)控制、分級(jí)實(shí)施的原則,對(duì)技術(shù)改造,用電營(yíng)業(yè),教育培訓(xùn),福利設(shè)施等項(xiàng)目資金全部納入財(cái)務(wù)預(yù)算管理,公司領(lǐng)導(dǎo)班子集體決策,建立科學(xué)、高效、有序的預(yù)算管理體系。加強(qiáng)成本管理,及時(shí)審核公司原材料、設(shè)備、產(chǎn)品的進(jìn)出情況,對(duì)重大項(xiàng)目進(jìn)行成本預(yù)算,編制項(xiàng)目成本計(jì)劃。加強(qiáng)資金使用方面的監(jiān)督和管理,規(guī)范資金開支行為,保障資金安全、穩(wěn)定、高效、有序的運(yùn)作,防范經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn),確保資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)責(zé)任制指標(biāo)的完成。2023年個(gè)人總結(jié)(二)在對(duì)外經(jīng)貿(mào)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中,企事業(yè)單位對(duì)于各層次職業(yè)翻譯人才的需求越來越廣泛,為開拓學(xué)生的知識(shí)面和增強(qiáng)其英語學(xué)習(xí)的應(yīng)用能力,在中等職業(yè)學(xué)校商務(wù)英語專業(yè)開設(shè)各類應(yīng)用文體的實(shí)用翻譯課程已成為必需。為此,我們必須改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式,為中職學(xué)生構(gòu)建開放的整體學(xué)習(xí)環(huán)境,促進(jìn)他們形成積極的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和獲得良好的語言翻譯能力。一、從科目要求出發(fā),淺談中職商務(wù)英語翻譯教學(xué)存在的問題目前中職學(xué)校商務(wù)英語專業(yè)在課程設(shè)置、教學(xué)目標(biāo)、課時(shí)安排和教材使用等方面都亟待完善,其存在的問題主要有以下幾個(gè)方面:1、課程設(shè)置缺乏科學(xué)性、系統(tǒng)性。中職學(xué)校商務(wù)英語專業(yè)翻譯課程開設(shè)較晚,為便于學(xué)生參加相關(guān)的商務(wù)英語等級(jí)證書的考試,課程一般設(shè)在二年級(jí)的下學(xué)期,課堂授課課時(shí)較少(一般為60學(xué)時(shí)或80學(xué)時(shí)),學(xué)生對(duì)商務(wù)英語的翻譯理論和翻譯技巧的掌握僅為皮毛;另外,在學(xué)習(xí)翻譯課之前,盡管中職商務(wù)英語專業(yè)的學(xué)生已經(jīng)學(xué)過商務(wù)英語聽說、商務(wù)英語閱讀及商務(wù)英語寫作等課程,但是因?yàn)閷W(xué)生的基礎(chǔ)較差、在校學(xué)習(xí)的時(shí)間較短,再加上學(xué)校未曾開設(shè)英漢對(duì)比、修辭、詞匯學(xué)等相關(guān)課程,因此,翻譯課教師的授課難度較大。2、教材內(nèi)容過時(shí)、教學(xué)模式陳舊,與社會(huì)需求相脫節(jié)。教材雖然注重以“應(yīng)用為目的,實(shí)用為主,夠用為度”的編寫原則,但所選用的實(shí)例不夠新穎,內(nèi)容仍保留一些傳統(tǒng)教學(xué)色彩,對(duì)商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的聽說能力的重視也不夠;教材雖然注重實(shí)踐與形式多樣化的結(jié)合,但教師對(duì)現(xiàn)代教學(xué)模式的探索和實(shí)踐不夠,課堂教學(xué)依舊以傳統(tǒng)的授課方法為主,容易導(dǎo)致教學(xué)和實(shí)踐的脫節(jié),培養(yǎng)出來的學(xué)生很難滿足行業(yè)的需求。3、考試為指揮棒,課堂教學(xué)與職業(yè)教育相脫節(jié)。目前,各種形式的外語測(cè)試直接充當(dāng)著指揮棒的角色,中職學(xué)校的商務(wù)英語教學(xué)也同樣沿襲著這樣的趨勢(shì):即考試考什么,教師就教什么,測(cè)試哪方面的能力,學(xué)生就集中學(xué)習(xí)哪方面的內(nèi)容。4、中等職業(yè)學(xué)校商務(wù)英語專業(yè)的師資力量相對(duì)薄弱。翻譯課教學(xué)的要求高、難度大,它不僅要求教師要有扎實(shí)的雙語基本功,懂得語言學(xué)、教學(xué)法、翻譯理論、商務(wù)貿(mào)易等相關(guān)學(xué)科的知識(shí),還要有口譯、筆譯的實(shí)踐能力;同時(shí),由于翻譯課程的備課量大、作業(yè)批改難度大、教學(xué)任務(wù)繁重等因素,導(dǎo)致教學(xué)效果不理想。二、根據(jù)目前現(xiàn)狀,淺議中職商務(wù)英語翻譯教學(xué)實(shí)踐的重點(diǎn)1、在中職商務(wù)英語翻譯課堂,如何擺脫傳統(tǒng)教學(xué)的弊端,確實(shí)是翻譯教學(xué)改革的重點(diǎn)所在。針對(duì)目前翻譯教學(xué)的現(xiàn)狀,筆者認(rèn)為,中職商務(wù)英語專業(yè)的翻譯教學(xué)應(yīng)從以下幾個(gè)方面重點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐:1.以理論研究作為教學(xué)實(shí)踐重點(diǎn),在教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上探索中職學(xué)校翻譯教學(xué)的整體語言教學(xué)模式,進(jìn)一步完善翻譯教材和教法。2、以師資培養(yǎng)為重點(diǎn):建設(shè)一支能實(shí)施翻譯教學(xué)與整體語言教學(xué)實(shí)踐的師資隊(duì)伍。3、以學(xué)生培養(yǎng)為重點(diǎn):實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)單一“知識(shí)型”人才培養(yǎng)向“復(fù)合型”、“實(shí)用型”、“創(chuàng)造型”人才培養(yǎng)的轉(zhuǎn)變;在新的教學(xué)理念的指導(dǎo)下,教師在課堂上應(yīng)通過整體語言教學(xué)的方式不斷探索教學(xué)方法,在幫助中職學(xué)生建構(gòu)知識(shí)的過程中,應(yīng)更好地使學(xué)生了解語言學(xué)習(xí)過程,從而使他們養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的意識(shí)和習(xí)慣,形成獨(dú)立獲取和應(yīng)用信息的能力。三、結(jié)合專業(yè)性質(zhì),試論中職商務(wù)英語專業(yè)翻譯教學(xué)實(shí)踐的合理規(guī)劃針對(duì)我國翻譯教學(xué)的現(xiàn)狀和存在的問題。結(jié)合中職學(xué)校商務(wù)英語專業(yè)性質(zhì)、特點(diǎn)及人才培養(yǎng)目標(biāo),中職商務(wù)英語翻譯教學(xué)必須進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的學(xué)科探索與規(guī)劃。首先,進(jìn)行系統(tǒng)的課程設(shè)置。翻譯教學(xué)要貫穿于中職教育的全過程,體現(xiàn)其特有的教育思路,課程設(shè)置必須注重系統(tǒng)性、科學(xué)性、多樣性,即課程如何科學(xué)合理的設(shè)置,才能使各門相關(guān)學(xué)科從低年級(jí)向高年級(jí)過渡中進(jìn)行科學(xué)合理的銜接。在低年級(jí)應(yīng)注重培養(yǎng)學(xué)生的雙語語言基本功、普及人文社科等基本知識(shí),為高年級(jí)各種應(yīng)用文體的翻譯打好扎實(shí)的同時(shí),針對(duì)商務(wù)、文秘、旅游、國商等不同專業(yè)方向,組織編寫富有時(shí)效性和實(shí)用性的校本教材,注重翻譯知識(shí)與翻譯技巧的專業(yè)應(yīng)用能力的培養(yǎng)。其次,完善新的教學(xué)理念。要使翻譯教學(xué)從傳統(tǒng)的弊端中走出來,實(shí)施以人為本的教學(xué),必須樹立新的教學(xué)理念。筆者認(rèn)為全新的教學(xué)理念應(yīng)包括:科學(xué)的教學(xué)方法、新型的'師生關(guān)系、多樣的教學(xué)模式、優(yōu)化的語言輸入、現(xiàn)代化的教學(xué)手段、綜合的測(cè)試手段。翻譯教學(xué)要從傳統(tǒng)的“滿堂灌”、“一言堂”改變成為精講多練的師生互動(dòng)型課堂;在語言實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié),要以學(xué)生為中心、教師為主導(dǎo);在翻譯教學(xué)過程中應(yīng)關(guān)注學(xué)生的興趣、動(dòng)機(jī)、需求、目的、意志及學(xué)習(xí)策略等個(gè)人因素,從而使教師成為學(xué)生學(xué)習(xí)的促進(jìn)者、組織者和指導(dǎo)者;課堂上學(xué)生在教師的指導(dǎo)下全方位地參與教學(xué)全過程,強(qiáng)化培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力和實(shí)際運(yùn)用能力;課堂教學(xué)可以采取模擬現(xiàn)嘗演示報(bào)告、翻譯評(píng)論、項(xiàng)目協(xié)作等多種多樣的任務(wù)型活動(dòng),例如教師要求學(xué)生進(jìn)行小組合作情景翻譯練習(xí);教師利用教學(xué)課件選擇具有實(shí)際意義的翻譯項(xiàng)目,指導(dǎo)學(xué)生上機(jī)練習(xí);或者利用社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),組織學(xué)生合作完成一些翻譯項(xiàng)目……在這一系列的活動(dòng)中,教師既能培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)口能力和工作責(zé)任心,同時(shí)又能使學(xué)生在整體語言環(huán)境中獲得學(xué)以致用的成就感;在教學(xué)過程中教師要對(duì)學(xué)生給予充分的信任、鼓勵(lì),將學(xué)生的課堂表現(xiàn)、作業(yè)情況和考試成績(jī)結(jié)合起來進(jìn)行評(píng)測(cè)。最后,建立強(qiáng)大的師資陣容。學(xué)校必須不斷充實(shí)師資隊(duì)伍,滿足當(dāng)前中職學(xué)校外語教學(xué)實(shí)踐發(fā)展和翻譯教學(xué)改革的需要。在師資隊(duì)伍的建設(shè)過程中,要充分考慮學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀,借鑒現(xiàn)代語言學(xué)、符號(hào)學(xué)、傳播學(xué)等各個(gè)學(xué)科的發(fā)展,在教師翻譯教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上加強(qiáng)翻譯理論研究;注重師資的培訓(xùn)與交流,學(xué)??赏ㄟ^加強(qiáng)校內(nèi)外翻譯教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的交流與合作,邀請(qǐng)翻譯人員來校授課,派教師到校外、國外學(xué)習(xí)進(jìn)修等方式拓寬教師的知識(shí)面;作為教師本人還要自覺加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)修養(yǎng)與理論學(xué)習(xí),認(rèn)真總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn),精心設(shè)計(jì)教學(xué)方案,為使自己具備“雙師型”教師的素質(zhì),取得相關(guān)證書和相關(guān)行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)也理應(yīng)成為教師自我提升的必需??傊?,隨著社會(huì)對(duì)高技能復(fù)合型、實(shí)用型、創(chuàng)造型人才要求的不斷提高,中職商務(wù)英語專業(yè)翻譯教學(xué)的改革和創(chuàng)新勢(shì)在必行。在中職商務(wù)英語翻譯教學(xué)實(shí)踐的過程中,教師應(yīng)堅(jiān)持實(shí)用為主、夠用為度的方向,注重教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性和時(shí)效性,不斷加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐,努力提高自身的教學(xué)水平,為培養(yǎng)符合社會(huì)實(shí)際需要的人才,不斷開拓出符合中職商務(wù)英語翻譯教學(xué)的新思路、新方法。2023年個(gè)人總結(jié)(三)時(shí)間過得真快,茫茫碌碌中已近年末,轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時(shí)間又過了一年了。回顧過去的每一天,我作為一名食堂管理員,深感到責(zé)任的重大,工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量,很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以,為了揚(yáng)長(zhǎng)避短,今后能把工作干得更好,現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下:第一、作為食堂自然是離不開飲食,食堂是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想,為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮。第二、作為一個(gè)集體食堂,食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。首先,我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進(jìn)行上崗前的體檢,對(duì)體檢不合格者不于上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方,也是對(duì)疾病最為敏感的地方,為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐,作為食堂的工作人員,我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺(tái)做到隨用隨清,每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第三、每天,我一有空閑,就下廚房巡視,與食堂人員取得溝通聯(lián)系,對(duì)食堂工作方面的所需或不足,作詳細(xì)了解,如有不周,及時(shí)作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況:由于用餐人數(shù)多,前段時(shí)期食堂人員不定,使大家身心疲憊,有時(shí)沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不夠整齊。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,我親自為他們出謀劃策,親臨廚房,指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱等煥然一新,地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢,干勁更足;同樣,良好的餐飲環(huán)境,也給就餐人員帶來了愉悅。第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購,存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外,嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長(zhǎng)期存放的蔬菜食品每日采購、可長(zhǎng)期存放的食品定期采購。第四、一年來接待了,大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作,給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。第五、在菜譜的安排方面:1、首先對(duì)大多數(shù)學(xué)生的飲食習(xí)慣做到心中有數(shù),有計(jì)劃的制訂每天菜譜,因?yàn)槭程镁筒偷娜溯^多,不能100%的達(dá)到人人滿意,但能保證80%以上的人員滿意;2、學(xué)生喜歡的菜品,在不增加費(fèi)用的前提下,可以多采購一點(diǎn),采用較貴的菜和一般價(jià)格的菜合理搭配,做到同一菜品一個(gè)月最多吃兩次。新鮮蔬菜每個(gè)星期也能保證一次;3、合理利用菜品的多種用途,不浪費(fèi)任何一種菜品,如燉蘿卜時(shí),蘿卜皮和蘿卜幫可以做成泡菜,白菜幫大家都不喜歡吃,但做成泡菜學(xué)生就喜歡吃了;泡菜除了涼拌,還可以回鍋,也是一道非常不錯(cuò)的佐飯菜;芹菜葉子可以涼拌,可以和紅蘿卜一起炒;員工的菜品豐富了,同時(shí)費(fèi)用也就降下來了;4、在節(jié)約成本方面:食堂一直以來都是堅(jiān)持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜,也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油,也讓員工感覺不到肥肉的膩。第六、就餐方面,我們沒有停留在使學(xué)生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴(yán)格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求,在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?,F(xiàn)在,學(xué)生食堂一日三餐供應(yīng),每頓除米飯、饅頭外,還增加了包子、餅、花卷,早點(diǎn)還增加了油條、豆?jié){,每天堅(jiān)持每頓都為員工準(zhǔn)備小菜、湯、粥,并堅(jiān)持平均____月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜,予以公布,便于接受大家的監(jiān)督。第七、在菜品的采購和管理上:1、嚴(yán)格控制對(duì)等食品的采購關(guān),盡量不采購容易霉變和產(chǎn)生____的菜品,如:四季豆、蘑菇等;2、科學(xué)、合理地貯存食品,在食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。第八、加強(qiáng)衛(wèi)生管理,增強(qiáng)憂患意識(shí)。食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì),做到警鐘長(zhǎng)鳴,增強(qiáng)職工的憂患意識(shí),盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到:(1)注意個(gè)人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子,開飯先洗手。(2)食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求。必須做到每日清掃,對(duì)每日產(chǎn)生的垃圾雜物,日產(chǎn)日清隨時(shí)打掃。周末進(jìn)行大掃除。(3)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴(yán)格分開,不得混用。(4)開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙,不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了食堂工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第九、是設(shè)備管理規(guī)范、保證安全。食堂是消防安全的重點(diǎn)部位。因此,食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項(xiàng)設(shè)備都設(shè)置了專人負(fù)責(zé),并能做到定期維護(hù)保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。今后的工作打算:一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認(rèn)識(shí)上要再深化、再提高,并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng),千方百計(jì),創(chuàng)造好的條件,更進(jìn)一步辦好職工食堂,以方便干部職工就餐。二是要不斷強(qiáng)化管理,食堂服務(wù)工作上檔次。三是積極負(fù)責(zé),認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒,最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。2023年個(gè)人總結(jié)(四)一、履行職責(zé)情況:作為陜西商務(wù)酒店計(jì)財(cái)部經(jīng)理既要負(fù)責(zé)酒店財(cái)務(wù)管理工作,同時(shí)還承擔(dān)采購管理工作責(zé)任。工作目的是組織酒店財(cái)務(wù)人員認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家財(cái)經(jīng)法規(guī)、政策,組織做好日常財(cái)務(wù)核算、財(cái)務(wù)監(jiān)督工作,保障酒店物資供應(yīng),按時(shí)完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)和工作任務(wù)。作為經(jīng)理我是這樣開展工作的:1、全面推行財(cái)務(wù)預(yù)算管理,嚴(yán)格按照財(cái)經(jīng)紀(jì)律進(jìn)行會(huì)計(jì)核算。今年是酒店實(shí)行預(yù)算管理的第三年,我們?cè)谡J(rèn)真分析總結(jié)前兩年預(yù)算執(zhí)行結(jié)果的基礎(chǔ)上,調(diào)整思路,重新對(duì)費(fèi)用預(yù)算項(xiàng)目進(jìn)行細(xì)化,制定出較為詳細(xì)的年度經(jīng)營(yíng)預(yù)算。在酒店每月經(jīng)營(yíng)效益分析會(huì)上,將各部門主要營(yíng)收及費(fèi)用指標(biāo)完成情況以投影圖表的形式和上年比,和預(yù)算比,幫助部門了解掌握與管理目標(biāo)的差異,找尋差異原因,進(jìn)而改進(jìn)管理工作。從實(shí)施效果來看,各部門經(jīng)理對(duì)本部門成本費(fèi)用管理的關(guān)注程度提高了,費(fèi)用控制意識(shí)更強(qiáng)了,也為酒店領(lǐng)導(dǎo)決策提供了參考依據(jù)。在日常工作中,我們帶領(lǐng)部門全體人員嚴(yán)格遵守國家財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度、稅收法律法規(guī)和酒店及管理公司的財(cái)務(wù)規(guī)章制度,從原始憑證審核、記賬憑證錄入、到會(huì)計(jì)報(bào)表編制;從各項(xiàng)稅費(fèi)的計(jì)提到稅收的上繳;從資金的及時(shí)入賬到規(guī)范支付等,會(huì)計(jì)人員都努力做好本職工作,認(rèn)真執(zhí)行企業(yè)會(huì)計(jì)制度,保證了會(huì)計(jì)信息的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。2、統(tǒng)籌資金管理,合理調(diào)配使用,保證現(xiàn)金流量處于良性循環(huán)狀態(tài)。今年由于受整個(gè)市場(chǎng)大環(huán)境影響,經(jīng)營(yíng)較上年出現(xiàn)下滑,僅上半年現(xiàn)金流入量就較上年同期減少近____萬元。加之工程付款及管理費(fèi)上調(diào),資金需求日益增加,給酒店經(jīng)營(yíng)周轉(zhuǎn)帶來了很大困難。部門想方設(shè)法多渠道籌措資金,加強(qiáng)計(jì)劃性管理,分輕重緩急,合理安排資金使用。在保證酒店正常經(jīng)營(yíng)所需資金的同時(shí),超額完成了飯店管理公司下達(dá)的現(xiàn)金流量指標(biāo)。3、發(fā)揮財(cái)務(wù)監(jiān)督、管理職能,增強(qiáng)財(cái)務(wù)服務(wù)意識(shí)?,F(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理要求,財(cái)務(wù)不僅僅是傳統(tǒng)意義上的“管家”,更重要的是發(fā)揮它的監(jiān)督職能作用。我們財(cái)務(wù)人員主動(dòng)加強(qiáng)觀念的轉(zhuǎn)換和認(rèn)識(shí)的提升。今年我們對(duì)酒店的資產(chǎn)特別是流動(dòng)資產(chǎn)進(jìn)行了從購入到使用全過程監(jiān)管。定期安排財(cái)務(wù)人員對(duì)經(jīng)營(yíng)部門流動(dòng)資產(chǎn)使用情況進(jìn)行盤核,確定合理損耗率,避免管理不當(dāng)產(chǎn)生的流失。在完成日常工作的同時(shí),我們還代表業(yè)主方對(duì)工程賬務(wù)進(jìn)行管理。本著對(duì)業(yè)主方負(fù)責(zé)的態(tài)度,我們多次就工程質(zhì)量問題與施工方進(jìn)行交涉,嚴(yán)把工程款支付關(guān)。既維護(hù)了業(yè)主方權(quán)益,也為酒店設(shè)施設(shè)備的更新改造在資金方面爭(zhēng)取了一定的空間。對(duì)工作中出現(xiàn)的新問題,我們從財(cái)務(wù)角度上提出合理化建議,制定有效的措施,先后出臺(tái)了《停車場(chǎng)收費(fèi)管理規(guī)定》、《酒店物資申購分類填報(bào)規(guī)定》、《銷售部客戶積分獎(jiǎng)勵(lì)及返傭管理方法》等。完善了工作制度,彌補(bǔ)了管理漏洞。與此同時(shí),我們還注重與各部門間的溝通與配合。今年分別同前廳、銷售、客房、餐飲等部門就會(huì)議結(jié)帳、應(yīng)收帳款催收、預(yù)定客人信用卡擔(dān)保、就餐客人發(fā)票兌獎(jiǎng)、客房布草洗滌等問題先后五次召開專題協(xié)調(diào)會(huì),討論解決方案,理順了工作流程,提高了工作效率。4、加強(qiáng)對(duì)應(yīng)收賬款的管理,保障酒店資金安全完整。應(yīng)收賬款是酒店的一項(xiàng)重要資產(chǎn),資金回籠速度在一定程度上反映出資金的風(fēng)險(xiǎn)性。隨著酒店協(xié)議公司客戶市場(chǎng)的拓展,掛賬單位數(shù)量也隨之上升,到____月底已達(dá)79家,給部門應(yīng)收賬款管理帶來了很大壓力。為了保障酒店資金能夠安全、準(zhǔn)確、快速回籠,我們?cè)诠芾矸矫嬷饕扇∫韵麓胧阂皇菑闹贫确矫嬉?guī)范、約束。制定了業(yè)務(wù)員績(jī)效考核辦法,明確應(yīng)收賬款回款額同業(yè)務(wù)員績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)掛鉤,促進(jìn)了業(yè)務(wù)部門催收賬款。二是在用人方面,部門專門挑選了在思想上、業(yè)務(wù)上都比較成熟的人員擔(dān)當(dāng)此項(xiàng)工作。為了方便協(xié)議公司結(jié)賬,我們還重新調(diào)整了該崗位工作時(shí)間,保證公司客戶隨時(shí)結(jié)賬的要求。三是重視與協(xié)議單位聯(lián)系溝通,及時(shí)向業(yè)務(wù)部門反饋信息。每月計(jì)財(cái)部分月初、月中兩次將各單位欠款情況向業(yè)務(wù)部門通報(bào),積極協(xié)調(diào)解決相關(guān)問題。由于措施得力,酒店開業(yè)三年來,未出現(xiàn)過任
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