湘教版九年級化學(xué)下冊 生命必須的營養(yǎng)物質(zhì) 化學(xué)與生活課件

單元1生命必需的營養(yǎng)物質(zhì)

專題九化學(xué)與生活教學(xué)目標(biāo)一、物質(zhì)的簡單分類二、了解人體所需的六大營養(yǎng)物質(zhì)課堂練習(xí)1、見課本p60，完成：交流與討論2、見課本p62，完成：交流與討論六大營養(yǎng)素：油脂蛋白質(zhì)糖類無機(jī)鹽維生素水二、三大營養(yǎng)物質(zhì)比較蛋白質(zhì)糖類油脂種類主要食物（重點）對人體作用要點氨基酸三、維生素1、維生素的作用：調(diào)節(jié)新陳代謝，預(yù)防疾病，維持身體健康的作用。3、缺乏維生素A：夜盲癥、皮膚粗糙等。

缺乏維生素C：壞血病2、食物來源：

體育考試馬上就要到了，在體育考試中需要補(bǔ)充大量的能量物質(zhì)，提高爆發(fā)力。為了你能取得優(yōu)異的成績，在臨考期間，請你自擬一份營養(yǎng)均衡的食譜。學(xué)以致用

若不慎誤服重金屬鹽，在去醫(yī)院

之前可采取哪些方法來緩解癥狀？問題搶答：給我們平時常吃的食物找“家”：①米飯②蘿卜③蘋果④白菜⑤雞蛋⑥花生⑦玉米⑧豬肉⑨黃瓜⑩鮮奶主要含蛋白質(zhì)的有

；主要含糖類的有

；主要含油脂的有

；主要含維生素的有

。⑤⑧⑩①⑦⑥②③④⑨

例1、圖是某食品包裝上的部分說明，請從其中標(biāo)出的配料中選出一種符合條件的物質(zhì)填在下列相應(yīng)的空格中：應(yīng)用遷移鞏固提高（1）

中富含蛋白質(zhì)；

（2）

中富含油脂；

（3）

屬于維生素；

（4）

屬于無機(jī)鹽。雞全蛋粉食用植物油維生素D碳酸鈣（或食用鹽、焦亞硫酸鈉）酸、堿的化學(xué)性質(zhì)

實驗6【實驗?zāi)康摹?.加深對酸和堿的主要性質(zhì)的認(rèn)識2.通過實驗解釋生活中的一些現(xiàn)象【實驗用品】

試管、藥匙、蒸發(fā)皿、玻璃棒。稀鹽酸、稀硫酸、稀氫氧化鈉溶液、氫氧化鈣溶液、硫酸銅溶液、氫氧化鈣粉末石蕊溶液、酚酞溶液、pH試紙、生銹的鐵釘【實驗步驟】

1.參考下圖進(jìn)行實驗，比較酸和堿與指示劑的作用。

注意酸和堿有腐蝕性，實驗時應(yīng)注意安全?。纱飨鹉z手套、防護(hù)眼鏡）使用點滴板作用是？石蕊溶液酚酞溶液稀鹽酸變成紅色不變色稀硫酸變成紅色不變色石灰水變成藍(lán)色變成紅色氫氧化鈉溶液變成藍(lán)色變成紅色稀硫酸稀硫酸2.取一根生銹的鐵釘放入試管中，然后加入稀鹽酸，使生銹的鐵釘部分浸沒在稀鹽酸里，觀察現(xiàn)象。當(dāng)鐵釘表面變得光亮后，鐵釘表面開始出現(xiàn)什么現(xiàn)象？①銹釘表面的鐵銹逐漸消失變得光亮，溶液變成黃色；②當(dāng)鐵釘變得光亮后，可觀察到鐵釘表面出現(xiàn)氣泡。③寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式鐵釘如何放入試管中？3.在試管中加入約2mL硫酸銅溶液，然后滴入幾滴氫氧化鈉溶液，觀察現(xiàn)象。然后再向試管中加入稀鹽酸觀察現(xiàn)象。①出現(xiàn)藍(lán)色絮狀沉淀，溶液變成無色②藍(lán)色沉淀溶解消失，溶液呈藍(lán)色③寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式4.在一燒杯里倒入少量氫氧化鈉的稀溶液，滴幾滴酚酞溶液，觀察現(xiàn)象。然后邊用滴管慢慢滴入稀鹽酸，邊不斷震蕩燒杯，至溶液顏色恰好變?yōu)闊o色為止。取一滴溶液在蒸發(fā)皿中置于酒精燈火焰上烘烤，觀察現(xiàn)象。①溶液呈紅色；②蒸發(fā)皿里出現(xiàn)白色固體。5.取一小勺氫氧化鈣放入一燒杯中，再將水注入盛有氫氧化鈣的燒杯中，并用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象。將石灰水置于兩支試管中，分別滴入紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液，觀察現(xiàn)象。將適量(用藥匙的柄把一端挑一點)的氫氧化鈣粉末加入一只潔凈的試管中，再用膠頭滴管吸取稀鹽酸加入這只試管中，震蕩，觀察現(xiàn)象。氫氧化鈣的溶解性石灰水與酸堿指示劑的作用向氫氧化鈣粉末中加入稀鹽酸5.取一小勺氫氧化鈣放入一燒杯中，再將水注入盛有氫氧化鈣的燒杯中，并用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象。將石灰水置于兩支試管中，分別滴入紫色石蕊溶液和無色酚酞溶液，觀察現(xiàn)象。將適量(用藥匙的柄把一端挑一點)的氫氧化鈣粉末加入一只潔凈