與食品安全相關(guān)的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、部門職能和崗位職責(zé)VIP

與食品平安相關(guān)的組織機(jī)構(gòu)設(shè)置、部門職能和崗位職責(zé)一、重慶XX有限公司企業(yè)組織機(jī)構(gòu)總經(jīng)理總經(jīng)理副總經(jīng)理副總經(jīng)理財(cái)務(wù)部務(wù)部運(yùn)營部財(cái)務(wù)部務(wù)部運(yùn)營部關(guān)務(wù)部 倉儲部業(yè)務(wù)部倉儲部業(yè)務(wù)部食品平安責(zé)任人食品平安管理員二、部門職責(zé)： 公司的產(chǎn)品質(zhì)量平安實(shí)行總經(jīng)理為負(fù)責(zé)人的分工責(zé)任制，下屬副總經(jīng)理及運(yùn)營部為食品平安管理的具體實(shí)施責(zé)任人、實(shí)施責(zé)任部門。業(yè)務(wù)部、倉儲部的相關(guān)崗位工作人員為質(zhì)量平安具體實(shí)施人，全面負(fù)責(zé)進(jìn)口食品選購 、銷售、倉儲物流工作，關(guān)務(wù)部負(fù)責(zé)食品進(jìn)口的報(bào)關(guān)、報(bào)檢。三、崗位設(shè)置：（一）運(yùn)營部：1、進(jìn)行海外供應(yīng)商資料收集、詢價(jià)等工作、信用背景調(diào)查（要求對方供應(yīng)營業(yè)執(zhí)照、銀行開具的信用證明等材料）；2、依據(jù)企業(yè)發(fā)展須要編制商品國際選購 工作支配；3、貨物到港后，跟進(jìn)集裝箱運(yùn)輸狀況，剛好到倉儲場地監(jiān)督拆箱，避開貨物長時(shí)間暴露太劇烈陽光下導(dǎo)致變質(zhì)；4、負(fù)責(zé)按企業(yè)食品平安管理規(guī)定做好倉庫的管理工作。5、負(fù)責(zé)倉儲物資的管理工作。定期檢查倉儲場地，確保場地有良好的通風(fēng)、遮雨、避陽條件，全部貨物要堆放在托盤上，不得干脆接觸地面，以免受潮。負(fù)責(zé)監(jiān)督倉庫管理員的發(fā)貨，并做好庫存、收發(fā)貨記錄。做好進(jìn)口食品臺賬的管理，及食品進(jìn)口和銷售記錄的管理。負(fù)責(zé)公司的檔案管理。9、收集國內(nèi)同類產(chǎn)品信息、市場發(fā)展趨勢、價(jià)參加、指導(dǎo)選購 人員進(jìn)行國際選購 談判，簽訂國際選購 合同。10、做好市場調(diào)查，開拓公司銷售業(yè)務(wù)，建立銷售臺賬，客戶回款管理，客戶關(guān)系維護(hù)。11、負(fù)責(zé)商品召回，并剛好移交業(yè)務(wù)部，規(guī)整召回記錄。（二）倉儲部1、倉儲部要和業(yè)務(wù)部溝通聯(lián)系，剛好了解所進(jìn)貨物的狀況，具體記錄進(jìn)出庫商品的數(shù)量，建立商品進(jìn)出庫及庫存臺賬。2、嚴(yán)格執(zhí)行倉儲物流管理制度及倉庫現(xiàn)場管理細(xì)則。四、崗位職責(zé)：總經(jīng)理1、監(jiān)督各崗位食品平安質(zhì)量管理職責(zé)的履行，保證平安質(zhì)量管理工作的正常有效運(yùn)行；2、任免調(diào)配人員，提出、審批各崗位人員的工作職責(zé)和分工支配；3、帶頭學(xué)習(xí)食品平安質(zhì)量管理學(xué)問和相關(guān)規(guī)定，帶領(lǐng)全體員工不斷提高食品平安質(zhì)量意識。4、定期檢查倉庫貨物狀況，核查進(jìn)口食品臺賬、進(jìn)出庫及庫存臺賬及銷售臺賬召回記錄。副總經(jīng)理1、對進(jìn)口食品平安質(zhì)量管理負(fù)全面責(zé)任；2、負(fù)責(zé)建立、健全平安質(zhì)量管理制度，加強(qiáng)對業(yè)務(wù)人員的平安質(zhì)量教化，保證平安質(zhì)量管理制度的落實(shí)和實(shí)施；3、定期開展質(zhì)量教化和培訓(xùn)工作；4、負(fù)責(zé)公司售后服務(wù)，監(jiān)督不合格商品退貨工作。（三）運(yùn)營部選購 人員：1、負(fù)責(zé)對供方的調(diào)查評價(jià)，選擇合格供方；2、編制選購 支配并負(fù)責(zé)商品和包裝物的選購 工作，建立進(jìn)口食品臺賬；3、負(fù)責(zé)與供方進(jìn)行信息溝通并簽訂選購 合同；4、負(fù)責(zé)對不合格商品、物資的退貨處理，并保留相關(guān)記錄。（四）運(yùn)營部銷售人員：1、負(fù)責(zé)銷售合同的評審與簽訂，負(fù)責(zé)商品的銷售與服務(wù)，建立銷售臺賬；2、負(fù)責(zé)商品的交付和對交付過程中存在的質(zhì)量、環(huán)境、食品平安等問題采取防范措施；3、負(fù)責(zé)貨物國內(nèi)運(yùn)輸；3、收集市場信息，對顧客要求的識別及顧客滿足信息進(jìn)行調(diào)查和收集；4、負(fù)責(zé)商品的召回工作，并保存相關(guān)記錄，建立退貨臺賬；將召回貨物及時(shí)移交給選購 部人員。5、處理顧客投訴。（五）倉儲部倉庫管理員1、建立健全商品出入庫及庫存臺賬，具體記錄出入庫及庫存商品名稱、數(shù)量、產(chǎn)地、日期、包裝等狀況；2、全部商品必需有產(chǎn)品臺賬，出入庫單，產(chǎn)品銷售表，做到日賬日清；3、剛好向選購 部供應(yīng)存貨數(shù)量，對殘次殘品也要剛好匯報(bào)；4、嚴(yán)格執(zhí)行倉儲物流管理制度及倉庫現(xiàn)場管理細(xì)則。（六）關(guān)務(wù)部關(guān)務(wù)人員1、關(guān)務(wù)人員：全面負(fù)責(zé)食品的國際貨物運(yùn)輸、口岸提貨。2、辦理報(bào)關(guān)、報(bào)檢手續(xù)，繳納進(jìn)口環(huán)節(jié)稅費(fèi)和檢驗(yàn)檢疫費(fèi)。3、進(jìn)口相關(guān)清關(guān)資料比如入境貨物通關(guān)單、原產(chǎn)地證、衛(wèi)生檢疫證書等保存。(七)食品平安組織人員1.食品平安負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)對本單位的食品衛(wèi)生平安負(fù)全面責(zé)任。2.食品平安管理員：（1）組織從業(yè)人員進(jìn)行食品平安法律和學(xué)問培訓(xùn)。（2）制定食品平安管理制度及崗位責(zé)任制度，并對執(zhí)行狀況進(jìn)行督促檢查.（3）檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴(yán)防食物中毒，對檢查中發(fā)覺的不符合食品平安的行為剛好制止并提出處理看法。（4）加強(qiáng)食品選購 驗(yàn)收、臺帳記錄、存儲的管理。（5）組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，督促患有礙食品平安疾病和病癥的人員的調(diào)離相關(guān)崗位。（6）建立食品平安管理檔案。（7）接受和協(xié)作食品藥品監(jiān)督部門對本單位的食品平安進(jìn)行監(jiān)督檢查，照實(shí)供應(yīng)有關(guān)狀況，對提出