飲食護(hù)理講課教案

飲食護(hù)理精品資料飲食護(hù)理.醫(yī)院飲食中，屬于基本飲食的是A.低脂飲食.B.低鹽飲食C.低膽固醇飲食D.無(wú)鹽飲食E.流質(zhì)飲食答案：E解析：基本飲食的種類(lèi)有：普通飲食、軟質(zhì)飲食、半流質(zhì)飲食、流質(zhì)飲食。.案例：某病人以發(fā)熱待查入院，體溫390c左右，Id差在2c左右，持續(xù)5d不退，脈搏96次/mm,呼吸23次/min。查體:口腔黏膜干燥，左頰黏膜有一0.2cmx0.2cm潰瘍面，基底潮紅。提問(wèn)：給予病人的基本飲食為A.普通飲食B.軟質(zhì)飲食C.流質(zhì)飲食D.半流質(zhì)飲食E.要素飲食答案：C解析：該病人高熱，有口腔潰瘍，應(yīng)流質(zhì)飲食。流質(zhì)飲食適用于高熱、口腔疾患、各種大手術(shù)后、急性消化道疾患、危重或全身衰竭等病人。僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝2精品資料.李先生，35歲，體溫40C,口腔糜爛，疼痛難忍，根據(jù)病情，你應(yīng)給予哪種飲食A.軟食B.半流質(zhì)飲食C.流質(zhì)飲食D.高熱量飲食E.高蛋白飲食答案：C解析：流質(zhì)飲食適用于高熱、口腔疾患、各種大手術(shù)后、急性消化道疾患、危重或全身衰竭等病人。食物呈液體狀，如奶類(lèi)、米湯等。因所含熱量及營(yíng)養(yǎng)素不足，只能短期使用。每2~3h一次，每次200~300ml。4.流質(zhì)飲食不宜長(zhǎng)期單獨(dú)使用的原因是A.影響食欲B.影響營(yíng)養(yǎng)的供給C.影響飲食習(xí)慣D.影響休息E.影響消化吸收答案：B解析：流質(zhì)飲食所含熱量及營(yíng)養(yǎng)素不足,故只能使用。.半流質(zhì)飲食適用于僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝3精品資料A.老、幼患者B.病情危重患者C.消化不良患者D.病情較輕患者E.低熱患者答案：C解析：半流質(zhì)飲食適用于體弱、手術(shù)后患者,以及發(fā)熱、口腔疾患、咀嚼不便、消化不良等患者。.醫(yī)院飲食中屬于治療飲食的是A.隱血飲食B.軟質(zhì)飲食C.高熱量飲食D.半流質(zhì)飲食E.流質(zhì)飲食答案：C解析：治療飲食的種類(lèi)有：高熱量飲食、高蛋白飲食、低蛋白飲食、低脂肪飲食、低膽固醇飲食、低鹽飲食、無(wú)鹽低鈉飲食、高纖維素飲食、少渣飲食。.下列不屬于治療飲食的是A.低脂肪飲食.高脂肪飲食僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)語(yǔ)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝4精品資料c.低蛋白飲食D.高蛋白飲食E.高熱量飲食答案：B解析：治療飲食的種類(lèi)有：高熱量飲食、高蛋白飲食、低蛋白飲食、低脂肪飲食、低膽固醇飲食、低鹽飲食、無(wú)鹽低鈉飲食、高纖維素飲食、少渣飲食。.不屬于治療膳食的是A.忌碘膳食.低鹽膳食C.低蛋白質(zhì)膳食D.無(wú)鹽膳食E.低脂膳食答案：A解析：治療膳食的種類(lèi)有：高熱量膳食、高蛋白膳食、低蛋白膳食、低脂肪膳食、低膽固醇膳食、低鹽膳食、無(wú)鹽低鈉膳食、高纖維素膳食、少渣膳食。忌碘膳食屬于試驗(yàn)膳食。醫(yī)院飲食中屬于治療飲食的是A.隱血飲食B.軟質(zhì)飲食C.高熱量飲食僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝5精品資料D.半流飲食E.流質(zhì)飲食答案：C解析：基本飲食的種類(lèi)有：普通飲食、軟質(zhì)飲食、半流質(zhì)飲食、流質(zhì)飲食。治療飲食的種類(lèi)有：高熱量飲食、高蛋白飲食、低蛋白飲食、低脂肪飲食、低膽固醇飲食、低鹽飲食、無(wú)鹽低鈉飲食、高纖維素飲食、少渣飲食。試驗(yàn)飲食的種類(lèi)有：膽囊造影飲食、隱血試驗(yàn)飲食、吸碘試驗(yàn)飲食、肌酊試驗(yàn)飲食。A選項(xiàng)為試驗(yàn)飲食，B、D、E選項(xiàng)為基本飲食。.高熱量飲食適于A.甲狀腺功能亢進(jìn)癥病人B.糖尿病病人C.腎上腺皮質(zhì)功能減退癥病人D.尿崩癥病人E.皮質(zhì)醇增多癥病人答案：A解析：高熱量飲食用于熱能消耗較高的病人，如甲狀腺功能亢進(jìn)、高熱、燒傷等病人及產(chǎn)婦，以及需要增加體重的病人。.禁用高蛋白飲食的病人是A.腎病綜合征B.手術(shù)后僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝6精品資料C.肺結(jié)核D.肝性腦病E.燒傷答案：D解析：肝性腦病病人進(jìn)食高蛋白飲食會(huì)使血氨增高.加重病情，應(yīng)予以低蛋白飲食。.患者女性，30歲。低熱3個(gè)月余，咳嗽、盜汗、消瘦，入院診斷為肺結(jié)核,為配合治療應(yīng)給予A.高熱量、高脂肪飲食B.高熱量、高蛋白飲食C.高熱量、低脂肪飲食D.低脂肪、高蛋白飲食E.高脂肪、高蛋白飲食答案：B解析：高蛋白飲食適用于高代謝性疾病如結(jié)核、大面積燒傷、嚴(yán)重貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、腎病綜合征、大手術(shù)后及癌癥晚期等患者。高熱量飲食用于熱能消耗較高的患者，如甲狀腺功能亢進(jìn)、高熱、大面積燒傷、產(chǎn)婦，以及需要增加體重的患者。13.腎病綜合征的病人應(yīng)給予A.高熱量飲食僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)語(yǔ)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝7精品資料B.低脂飲食C.低膽固醇飲食D.高蛋白飲食E.少渣飲食答案：D解析：腎病綜合征的臨床表現(xiàn)：下肢水腫、大量蛋白尿、低蛋白血癥、高膽固醇血癥，應(yīng)給予優(yōu)質(zhì)高蛋白、低鹽飲食。14.高蛋白飲食適用于A.甲狀腺功能亢進(jìn)患者B.結(jié)核患者C.高熱患者D.急性腎炎患者E.腸炎患者答案：B解析：高蛋白飲食適用于高代謝性疾病如結(jié)核、大面積燒傷、嚴(yán)重貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、腎病綜合征、大手術(shù)后及癌癥晚期等患者。.大手術(shù)后的病人宜采用的飲食是A.高蛋白，高維生素B.高熱量,低蛋白C.高維生素，低蛋白僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)語(yǔ)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝8精品資料D.局脂肪?局熱量E.高脂肪，高蛋白答案：A解析：大手術(shù)后的病人代謝較高、抵抗力低、消化道功能未恢復(fù)，為促進(jìn)傷口的愈合，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，應(yīng)給予高熱量、高蛋白、高維生素、低脂肪易消化的飲食。.尿毒癥患者應(yīng)給予A.低脂肪飲食B.少渣飲食C.低蛋白飲食D.低膽固醇飲食E.無(wú)鹽低鈉飲食答案：C解析：低蛋白飲食用于限制蛋白質(zhì)攝入量的患者，如急性腎炎、尿毒癥、肝性腦病等。.患者男性，35歲。因“急性腎炎”入院，應(yīng)給予A.低蛋白飲食B.要素飲食C.低脂飲食D.低膽固醇飲食僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝9精品資料E.少渣飲食答案：A解析：低蛋白飲食用于限制蛋白質(zhì)攝入量的患者，如急性腎炎、尿毒癥、肝性腦病等。18.腹瀉，肝膽胰腺疾病患者宜進(jìn)食A.高蛋白飲食B.低脂肪飲食C.低鹽飲食D.低蛋白飲食E.高熱量飲食答案：B解析：脂肪會(huì)促進(jìn)腸蠕動(dòng)，增加腸道的負(fù)擔(dān)，因此腹瀉患者應(yīng)低脂肪飲食；脂肪必須經(jīng)過(guò)肝膽胰乳化，高脂肪會(huì)增加肝膽胰的負(fù)擔(dān)，因此肝膽胰腺患者應(yīng)低脂肪飲食。19.患兒，3歲，診斷為缺鐵性貧血，血紅蛋白為80g/L。為改善貧血癥狀最佳的食物是A.牛奶及乳制品B.魚(yú)、蝦及高熱量飲食C.動(dòng)物肝臟及高蛋白飲食D.紫皮茄子及高蛋白飲食僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝10精品資料E.海帶、紫菜及低蛋白飲食答案：C解析：貧血患者應(yīng)高蛋白飲食,該患兒為缺鐵性貧血應(yīng)該補(bǔ)鐵，含鐵豐富的食物有：動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、瘦肉、蛋黃、豆類(lèi)、紫菜、海帶、香菇等。含鐵低的食物有：谷類(lèi)和大多數(shù)蔬菜水果。.趙某，男43歲，患慢性膽囊炎，護(hù)土囑咐病人應(yīng)用的飲食是A.低鹽B.低蛋白C.低脂肪D.低糖E.低碳水化合物答案：C解析：含脂肪多的食物可促進(jìn)縮膽囊素的分泌，使膽囊收縮。膽囊炎時(shí)膽汁分泌障礙，脂肪消化吸收也受到影響。脂肪多可能誘發(fā)膽囊疼痛。故需嚴(yán)格限制脂肪攝入量。.患者女性，74歲。因膽囊炎膽石癥入院，查體：體溫38C。，脈搏90次/分，呼吸21次/分，血壓180/100mmHg。應(yīng)給予A.低蛋白、低脂肪飲食B.低鹽、低脂肪飲食C.低鹽、低蛋白飲食僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝11精品資料D.高蛋白、低脂肪飲食E.高蛋白、低鹽飲食答案：B解析：含脂肪多的食物可促進(jìn)縮膽囊素的分泌，使膽囊收縮。膽囊炎時(shí)膽汁分泌障礙，脂肪消化吸收也受到影響。脂肪多可能誘發(fā)膽囊疼痛。故需嚴(yán)格限制脂肪攝入量。3級(jí)高血壓（重度）收縮壓2180mmHg或舒張壓2110mmHg,該患者血壓180/100mmHg,應(yīng)給予低鹽飲食。低鹽飲食用于急慢性腎炎、心臟病、肝硬化腹水、重度高血壓但水腫較輕的患者。22.患者女性，56歲。因突發(fā)心梗入院，經(jīng)治療，癥狀好轉(zhuǎn)，現(xiàn)處于恢復(fù)期。此時(shí)患者最適宜的飲食是A.高熱量、高蛋白飲食B.高膳食纖維、高蛋白飲食C.高熱量、低脂肪飲食D.高維生素、低脂肪飲食E.高膳食纖維、高熱量飲食答案：D解析：低脂飲食用于肝、膽、胰疾病的患者,以及高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等患者。.高膽固醇血癥患者每日的膽固醇攝入量（成人）應(yīng)低于A.200gB.250g僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)語(yǔ)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝12精品資料C.300gD.350gE.400g答案：C解析：低膽固醇飲食用于高膽固醇血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等患者。成人膽固醇攝入量低于300g&禁用或少用含膽固醇高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、腦、蛋黃、魚(yú)子、飽和脂肪等。.低鹽飲食禁用的食品是A.油條B.掛面C.汽水D.皮蛋E.饅頭答案：D解析：低鹽飲食禁食一切腌制食物，如咸菜、咸肉、香腸、火腿、皮蛋等。25.患者女性，30歲。急性腎炎，輕度水腫，患者最適宜的飲食是A.高蛋白飲食B.無(wú)鹽低鈉飲食C.低鹽飲食D.低蛋白飲食E.高熱量飲食僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝13精品資料答案：C解析：低鹽飲食用于急慢性腎炎、心臟病、肝硬化腹水、重度高血壓但水腫較輕的患者。.患者男性，20歲。傷寒，體溫38C。，不宜食用的食物是A.豆腐B.芹菜C.蒸雞蛋D.赤豆粥E.魚(yú)湯答案：B解析：少渣飲食用于傷寒、痢疾、腹瀉、腸炎、食管胃底靜脈曲張的患者。高膳食纖維飲食適用于便秘、肥胖、高脂血癥及糖尿病等患者。.關(guān)于治療飲食下列哪項(xiàng)敘述不對(duì)A.高熱量飲食可用于產(chǎn)婦B.高蛋白質(zhì)飲食可用癌癥病人C.低蛋白質(zhì)飲食可用于尿毒癥D.低脂肪飲食可用于胰腺疾病E.高膳食纖維飲食可用于傷寒病人答案：E僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝14精品資料解析：傷寒主要病變部位在回腸下段，形成潰瘍，而潰瘍導(dǎo)致腸穿孔和腸出血，因此要少渣飲食，不可高纖維素飲食。.一肝硬化病人，述乏力、食欲缺乏。護(hù)理體檢：神志清，消瘦，輕度黃疸，腹部移動(dòng)性濁音（十）。X線(xiàn)領(lǐng)劑檢查提示胃底食管靜脈曲張。問(wèn)：該病人的飲食護(hù)理中不恰當(dāng)?shù)氖茿.高蛋白飲食B.適量脂肪飲食C.高熱量飲食D.低鹽、適當(dāng)限水E.多食粗糧以保持大便通暢答案：E解析：該病人X線(xiàn)領(lǐng)劑檢查提示胃底食管靜脈曲張，應(yīng)少渣飲食.應(yīng)選擇膳食纖維含量少的食物,如：蛋類(lèi)、嫩豆腐等。.適合給予高膳食纖維飲食的患者是A.傷寒B.糖尿病C.痢疾D.腎炎E.肝性腦病答案：B僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝15精品資料解析：高膳食纖維飲食適用于便秘、肥胖、高脂血癥、糖尿病等患者。選擇膳食纖維含量多的食物，如：韭菜、芹菜、豆類(lèi)、粗糧等。.屬于試驗(yàn)飲食的是A.高蛋白飲食B.軟質(zhì)飲食C.膽囊造影飲食D.流質(zhì)飲食E.糖尿病飲食答案：C解析：試驗(yàn)飲食是指在特定時(shí)間內(nèi)，通過(guò)對(duì)飲食內(nèi)容的調(diào)整，以協(xié)助疾病的診斷、提高實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果的正確性。包括：膽囊造影飲食、潛血試驗(yàn)飲食、吸碘試驗(yàn)飲食。31.膽囊造影前一日午餐應(yīng)給予A.高蛋白飲食B.高脂肪飲食C.高熱量飲食D.高膳食纖維飲食E.要素飲食答案：B僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝16精品資料解析：膽囊造影飲食，在造影前一日午餐進(jìn)高脂肪飲食，使膽囊收縮，膽汁排空，有助于造影劑進(jìn)入膽囊。造影前一日晚餐進(jìn)無(wú)脂肪、低蛋白、高糖類(lèi)、清淡飲食，以減少膽汁分泌。.大便隱血試驗(yàn)前3天病人可食用A.炒雞干B.紅燒牛肉C.爆炒菠菜D.冬瓜粉絲E.鴨血燉白菜答案：D解析：大便隱血試驗(yàn)協(xié)助診斷消化道有無(wú)出血,試驗(yàn)前3天，禁食綠色蔬菜、肉類(lèi)、動(dòng)物血、含鐵豐富的食物或藥物,以免造成假陽(yáng)性反應(yīng)?？墒趁酌?、牛奶、豆制品、冬瓜、白菜、土豆等。.大便潛血試驗(yàn)前3天不必禁食A.肉類(lèi)B.動(dòng)物血C.綠色蔬菜D.肝類(lèi)E.蛋類(lèi)答案：E僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝17精品資料解析：潛血試驗(yàn)忌食易造成潛血假陽(yáng)性的食物,如綠色蔬菜、肉類(lèi)、動(dòng)物血、含鐵豐富的食物或藥物。.男性，59歲，患有慢性胃潰瘍。近日感到胃部疼痛，發(fā)現(xiàn)大便顏色發(fā)黑。醫(yī)生告訴病人準(zhǔn)備做隱血試驗(yàn)。3天內(nèi)禁吃的食物是A.大米稀飯B.面包C.雞蛋D.瘦肉E.豆腐答案：D解析：隱血試驗(yàn)忌食易造成隱血假陽(yáng)性的食物,如綠色蔬菜、肉類(lèi)、動(dòng)物血、含鐵豐富的食物或藥物?？墒趁酌妗⑴Ｄ?、豆制品、冬瓜、白菜、土豆等。.江某，59歲，患有慢性胃潰瘍，近日感到胃部疼痛，發(fā)現(xiàn)大便顏色發(fā)黑，醫(yī)生告訴病人準(zhǔn)備做潛血試驗(yàn)，下列哪種食物病人不要吃A.大米稀飯B.面包C.油條D.瘦肉E.豆腐答案：D僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝18精品資料解析：潛血試驗(yàn)忌食易造成潛血假陽(yáng)性的食物,如綠色蔬菜、肉類(lèi)、動(dòng)物血、含鐵豐富的食物或藥物?？墒趁酌?、牛奶、豆制品、冬瓜、白菜、土豆等。.患者女性，30歲。胃潰瘍出血入院，經(jīng)治療病情緩解,現(xiàn)需做潛血試驗(yàn)，適宜的食譜是A.洋蔥炒豬肝、青菜、榨菜肉絲湯B.魚(yú)、菠菜、豆腐湯C.芹菜炒肉絲、青椒豆腐干、蛋湯D.繪魚(yú)燒豆腐、土豆絲、豆腐湯E.紅燒肉、西紅柿雞蛋、蛋湯答案：D解析：大便隱血試驗(yàn)協(xié)助診斷消化道有無(wú)出血,試驗(yàn)前3天，禁食綠色蔬菜、肉類(lèi)、動(dòng)物血、含鐵豐富的食物或藥物,以免造成假陽(yáng)性反應(yīng)?？墒趁酌?、牛奶、豆制品、冬瓜、白菜、土豆等。37.杜先生，男，45歲，患甲狀腺功能亢進(jìn)，需進(jìn)行131碘治療，你應(yīng)如何進(jìn)行衛(wèi)生指導(dǎo)A.治療中忌食綠色蔬菜B.治療前2周禁食海帶、紫菜類(lèi)食物C.治療前3天禁食含碘高的食物D.治療當(dāng)日禁用碘酒消毒皮膚E.治療前1月食用高纖維素食物僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝19精品資料答案：B解析：吸碘試驗(yàn)飲食適用于進(jìn)行甲狀腺功能檢查的病人。以協(xié)助放射性核素I⑶檢查，未明確診斷。要求：檢查或治療前7?60天，禁食含碘高的食物，需禁食60天的有海帶、海蟄、紫菜、苔菜、淡菜、干貝等，禁食14天的有海蜓、干貝等，需禁食7天的有帶魚(yú)、黃魚(yú)、鰭魚(yú)、蝦等。禁用碘酒作局部消毒。38.影響飲食和營(yíng)養(yǎng)的病理因素是A.營(yíng)養(yǎng)知識(shí)B.焦慮C.藥物應(yīng)用D.活動(dòng)量E.飲食習(xí)慣答案：C解析：影響飲食和營(yíng)養(yǎng)的病理因素包括疾病、治療因素。.屬于影響飲食和營(yíng)養(yǎng)的社會(huì)文化因素的是A.蛀牙B.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩C.食物過(guò)敏D.活動(dòng)量E.營(yíng)養(yǎng)知識(shí)答案：E僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝20精品資料解析：影響飲食和營(yíng)養(yǎng)的社會(huì)文化因素包括飲食習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。.下列不是飲食評(píng)估內(nèi)容的是A.一般飲食形態(tài)B.補(bǔ)品使用情況C.飲食習(xí)慣D.經(jīng)濟(jì)狀況E.血液中營(yíng)養(yǎng)素的含量答案：E.有關(guān)病人的飲食護(hù)理措施，不妥的是A.尊重病人的飲食習(xí)慣B.對(duì)禁食病人應(yīng)交班C.對(duì)雙目失明者可給予喂食D.鼓勵(lì)臥床病人自行進(jìn)食E.進(jìn)食前停止一切治療及護(hù)理工作答案：E解析：進(jìn)食前停止非緊急的治療及護(hù)理、檢查等。42.下列哪類(lèi)病人應(yīng)給予量飼飲食A.嬰幼兒B.經(jīng)常嘔吐者C.拒絕進(jìn)食者僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝21精品資料D.食欲低下者E.拔牙者答案：C解析：量飼法適應(yīng)癥：①不能經(jīng)口進(jìn)食者，如口腔疾患、口腔手術(shù)后、食管狹窄、食管氣管瘦、某些手術(shù)后或腫瘤病人；②不能張口的病人，如昏迷、破傷風(fēng)、早產(chǎn)兒及病情危重的病人；③拒絕進(jìn)食的病人。43.可采用量飼法供給病人營(yíng)養(yǎng)液的疾病是A.口腔手術(shù)B.鼻腔手術(shù)C.食管梗阻D.食管靜脈曲張E.上消化道出血答案：A解析：量飼法禁忌癥：上消化道出血，食管、胃底靜脈曲張，量腔、食管手術(shù)后以及食管癌和食管梗阻的病人。44噤用量飼法的病人是A.拒絕進(jìn)食者B.食管手術(shù)后C.昏迷者D.早產(chǎn)兒者E.口腔疾患者僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝22精品資料答案：B解析：上消化道出血，食管、胃底靜脈曲張，鼻腔、食管手術(shù)后以及食管癌和食管梗阻的病人禁忌量飼。45.禁用鼻飼法的病人是A.食管靜脈曲張者B.拒絕進(jìn)食者C.昏迷者D.早產(chǎn)兒者E.口腔疾患者答案：A解析：量飼法禁忌癥：上消化道出血，食管、胃底靜脈曲張，量腔、食管手術(shù)后以及食管癌和食管梗阻的病人。.成人胃管插入的深度為A.15-20cmB.25-30cmC.35-40cmD.45-55cmE.55-65cm答案：D解析：成人胃管插入的深度為45-55cm,是前額發(fā)際至胸骨劍突處或由鼻尖經(jīng)耳垂到胸骨劍突處的距離。.為昏迷患者插量飼管時(shí),應(yīng)采取僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝23精品資料A.右側(cè)臥位B.左側(cè)臥位C.坐位D.半坐臥位E.去枕仰臥位答案：E解析：昏迷患者,由于吞咽和咳嗽反射消失，不能合作，為提高插管成功率，應(yīng)注意：在插管前，應(yīng)協(xié)助患者去枕，將頭后仰；當(dāng)胃管插至14~16cm時(shí)，用左手將患者的頭托起，使下頜盡量靠近胸骨柄,可增大咽喉部通道的弧度,便于胃管沿后壁滑行，順利通過(guò)食管口。48.里飼時(shí)，為提高昏迷患者插管的成功率，在插管至?xí)挷繒r(shí)應(yīng)將患者的頭A.后仰B.貼近胸骨C.保持原位D.側(cè)向右側(cè)E.側(cè)向左側(cè)答案：B解析：昏迷患者,由于吞咽和咳嗽反射消失，不能合作，為提高插管成功率，應(yīng)注意：在插管前，應(yīng)協(xié)助患者去枕，將頭后仰；當(dāng)胃管插至14~16cm時(shí)，用左手將患者的頭托起，使下頜盡量靠近胸骨柄,可增大咽喉部通道的弧度,便于胃管沿后壁滑行，順利通過(guò)食管口。僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝24精品資料49.在給病人鼻飼插管時(shí)，如果病人嗆咳，呼吸困難，正確處理的方法是A.囑病人深呼吸B.囑病人做吞咽動(dòng)作C.托起病人頭部再插D.拔出管子，休息緩解后重新插管E.停止操作，取消鼻飼答案：D解析：插管過(guò)程出現(xiàn)惡心、嘔吐癥狀時(shí)，可暫停插入，囑病人深呼吸，若出現(xiàn)嗆咳、呼吸困難、發(fā)絹等現(xiàn)象時(shí)，表明插入氣管，應(yīng)該立即拔出，休息后重新插管。50.不適合量飼病人護(hù)理的做法是A.每次灌食前檢查胃管是否在胃內(nèi)B.鼻飼間隔時(shí)間不少于2小時(shí)C.每次灌畢注入少量溫開(kāi)水D.灌食后應(yīng)協(xié)助病人翻身E.每日做好口腔護(hù)理答案：D解析：灌食后不可以協(xié)助病人翻身，以免胃內(nèi)容物返流。量飼后應(yīng)保持原臥位20?30mino僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝25精品資料51.齊先生，60歲，食管燒傷后由于瘢痕導(dǎo)致食管狹窄，不能正常進(jìn)食，靠量飼供給營(yíng)養(yǎng)，每次灌入量最多不能超過(guò)A.100mlB.150mlC.2001111D.300nilE.400ml答案：C解析：量飼量每次不應(yīng)超過(guò)200ml，間隔時(shí)間不少于2h°.連續(xù)兩次鼻飼的間隔時(shí)間應(yīng)不少于A.1.0小時(shí)B.1.5小時(shí)C.2.0小時(shí)D25小時(shí)E.3.0小時(shí)答案：C解析：量飼量每次不應(yīng)超過(guò)200ml，間隔時(shí)間不少于2h°.為病人量飼灌食后，再注入少量溫開(kāi)水的目的是A.使病人溫暖舒適B.便于準(zhǔn)確記錄入量C.防止病人嘔吐D.沖凈胃管，避免食物積存E.防止胃液返流僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝26精品資料答案：D解析：灌食：先注入少量溫開(kāi)水，以確定胃管通暢并在胃內(nèi)，然后緩緩注入量飼飲食，注完后再注入少許溫開(kāi)水，以清潔胃管，避免食物殘留變質(zhì)。54.患者男性，68歲，患腦血管意外，昏迷以半年，長(zhǎng)期鼻飼，在護(hù)理操作中，下列措施不妥的是A.每日做口腔護(hù)理2?3次B.每次量飼間隔時(shí)間不少于2小時(shí)C.注入流質(zhì)或藥物前要檢查胃管是否在胃中D.所有灌注物品應(yīng)每日消毒1次E.胃管應(yīng)每日更換，晚上拔出，次晨再由另一鼻孔插入答案：E解析：E錯(cuò)誤，長(zhǎng)期量飼更換胃管的正確時(shí)間應(yīng)為：乳膠胃管每周換1次，硅膠胃管每月?lián)Q1次，更換胃管時(shí)應(yīng)該在當(dāng)天晚上最后一次灌注食物后拔管,翌日晨從另一側(cè)量孔插管。55.張女士，68歲。腦出血昏迷，現(xiàn)病情穩(wěn)定，量飼供給營(yíng)養(yǎng)，下列操作錯(cuò)誤的是A.喂食前注入少量溫開(kāi)水判斷胃管位置B.每次量飼量不超過(guò)200mlC.灌注藥物先將藥片研碎、溶解D.每次喂食間隔不少于2h僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝27精品資料E.每天進(jìn)行口腔護(hù)理答案：A解析：檢查胃管是否在胃內(nèi)，不宜采用注入溫開(kāi)水的方法。確認(rèn)胃管在胃內(nèi)的方法：：①接注射器抽吸，抽出胃液，行PH檢測(cè)，PH試紙變紅；②將聽(tīng)診器置于胃部，用注射器快速注入10ml空氣，在胃部聽(tīng)到氣過(guò)水聲；③將胃管末端放入水杯中，無(wú)氣泡逸出。.量飼管煮沸消毒時(shí)，以下哪項(xiàng)不妥A.先將量飼管刷洗干凈B.用紗布包裹好C.放入冷水中D彳寺水沸后開(kāi)始計(jì)時(shí)E.持續(xù)10分鐘答案：C解析：橡膠類(lèi)物品用紗布包好待水沸后再放入。.記錄每日進(jìn)水量不包括A.飲水量B.進(jìn)食量C.輸液量D.輸血量E.皮內(nèi)注射藥量?jī)H供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝28精品資料答案：E解析：每日進(jìn)水量包括飲水量、食物含水量、輸液量、輸血量以及針劑藥液量等。皮內(nèi)注射藥量為0.1mL可忽略不計(jì)。.一般情況下排出量不包括A.尿量B.嘔吐物C.腹腔抽出液D.汗液E.膽汁引流液答案：D解析：每日排出量包括尿量、糞便量及其他排出量,如嘔吐量、嘔血量、痰量、胃腸減壓抽出量、胸腹腔抽出液量、各種引流量及傷口滲出量等，汗液一般忽略不計(jì)。（59-61題共用題干）患者男性，28歲。因腦外傷入院,神志不清，醫(yī)囑里飼維持患者營(yíng)養(yǎng)。.當(dāng)胃管插至?xí)挷繒r(shí)，護(hù)士應(yīng)A.使患者頭后仰B.囑患者做吞咽動(dòng)作C.將患者的頭側(cè)向一邊D.將患者的頭靠近胸骨僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝29精品資料E.減慢插管動(dòng)作60.胃管插入后，應(yīng)驗(yàn)證其在胃內(nèi),正確的方法是A.注入少量溫開(kāi)水，于胃部聽(tīng)氣過(guò)水聲B.注入少量溫開(kāi)水，聽(tīng)腸鳴音C.注入少量氣體，聽(tīng)腸鳴音D.注入少量氣體，于胃部聽(tīng)氣過(guò)水聲E.將胃管末端放入水中，見(jiàn)有氣泡溢出61.給予的量飼液溫度應(yīng)是A.0?4C°B.24?28C。C.28?35coD.38?40coE.45?48co答案：59.D60.D61.D解析：昏迷患者,由于吞咽和咳嗽反射消失，不能合作，為提高插管成功率，應(yīng)注意：在插管前，應(yīng)協(xié)助患者去枕，將頭后仰；當(dāng)胃管插至14~16cm（會(huì)厭部）時(shí)，用左手將患者的頭托起，使下頜盡量靠近胸骨柄，可增大咽喉部通道的弧度，便于胃管沿后壁滑行，順利通過(guò)食管口。確認(rèn)胃管在胃內(nèi)的方法：：①接注射器抽吸，抽出胃液，行PH檢測(cè)，PH試紙變紅；②?將聽(tīng)診器置于胃部，用注射器快速注入10ml空氣，在胃部聽(tīng)到氣過(guò)水聲；③將胃管末端放入水杯中，無(wú)氣泡逸出。僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝30精品資料（62~63題共用題干）患者男，30歲?；悸越Y(jié)腸炎。查體：T:36.5C,P:80次/分，Bp:120/80nmiHgo化驗(yàn)血紅蛋白9g/dlo消瘦，經(jīng)常腹瀉。.該患者應(yīng)給予A.高熱量飲食B.低鹽飲食C.低蛋白飲食D.低脂肪飲食E.少渣飲食.該患者需要做潛血試驗(yàn)，試驗(yàn)的前3天，可以攝入的飲食是A.牛肉B.豬肝C.土豆D.菠菜E.羊血答案：62.E63.C解析：腹瀉患者應(yīng)減少食物纖維對(duì)胃腸的刺激，減慢腸蠕動(dòng)，減少糞便量.應(yīng)給予少渣飲食。潛血試驗(yàn)忌食易造成潛血假陽(yáng)性的食物,如綠色蔬菜、肉類(lèi)、動(dòng)物血、含鐵豐富的食物或藥物。可食米面、牛奶、豆制品、冬瓜、白菜、土豆等。僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝31精品資料（64-65題共用題干）許某，59歲，近日來(lái)大便發(fā)黑，懷疑有消化道出血，醫(yī)囑給予大便隱血試驗(yàn)。64.病人在控制飲食期間禁吃的食物是A.米飯B.豆腐C.紅薯D.豬血E.蛋類(lèi)65.該病人應(yīng)在試驗(yàn)前幾天控制飲食A.1天B.2天C.3天D.4天E.5天答案：64.D65.C解析：大便隱血試驗(yàn)協(xié)助診斷消化道有無(wú)出血,試驗(yàn)前3天，禁食綠色蔬菜、肉類(lèi)、動(dòng)物血、含鐵豐富的食物或藥物，以免造成假陽(yáng)性反應(yīng)?？墒趁酌妗⑴Ｄ?、豆制品、冬瓜、白菜、土豆等。（66~69題共用題干）患者女性，51歲。身高155cm,體重75kg,因消化性潰瘍少量出血入院檢查。僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)語(yǔ)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝32精品資料66.就以上信息，應(yīng)給予的適應(yīng)飲食為A.低脂飲食B.軟質(zhì)飲食C.少渣飲食D.低蛋白飲食E.流質(zhì)飲食67.經(jīng)治療，患者停止出血。查體：體溫38C。，脈搏88次/分，呼吸21次/分,血壓165/95mmHgo應(yīng)為患者選擇的最適宜飲食為A.高蛋白、高纖維素飲食B.少渣、高熱量飲食C.高纖維素、低脂飲食D.低蛋白、低鹽飲食E.低脂、低鹽飲食68.進(jìn)一步檢查發(fā)現(xiàn)其血膽固醇含量明顯高于正常，該患者適宜的食譜是A.咸蛋黃、豆腐、牛肉、青菜B.火腿、魚(yú)、菠菜C.青椒炒雞雜、三黃雞、豆腐D.皮蛋豆腐、鯽魚(yú)、青椒炒肉絲E.土豆炒肉絲、滑炒魚(yú)片、豆腐69.為進(jìn)一步明確治療效果.需做潛血試驗(yàn)，試驗(yàn)前一天患者可進(jìn)食僅供學(xué)習(xí)與交流，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系網(wǎng)站刪除謝謝33精品資料A.青菜B.牛肉C.皮蛋D.火腿E.土豆答案：66.E67