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精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔識(shí)字3“貝”的故事有趣的漢字爺爺站在書桌旁寫毛筆字。元元看見了,驚奇地問:“爺爺,您是在畫鳥嗎?”爺爺說:“我是在寫古代的‘鳥’字?!痹幻靼?,又問:“怎么像畫畫兒呢?”爺爺說:“開始,人們用圖表示事物。表示大山,就畫一座山。表示羊,就畫個(gè)羊頭。后來慢慢寫成了‘山’和‘羊’?!痹謫枺骸坝行┮馑籍嫴怀鰜?,那怎么辦呢?”爺爺笑著說:“我們的祖先很聰明,他們有時(shí)把兩個(gè)字合在一起,就造出了一個(gè)新字來。像‘口’和‘鳥’合在一起表示鳥叫的意思,就是‘鳴’字;在‘木’的左邊加上單人旁,表示人靠著樹休息,就是‘休’字?!痹犃耍宸O了:“我們的祖先真是太聰明啦!”精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔《中國美食》說課稿一、賞美食,導(dǎo)入新課1.聯(lián)系生活,導(dǎo)入話題。中國有句俗話,叫“民以食為天”,幾千年來中國人創(chuàng)造了我們祖國自己獨(dú)特的飲食文化。作為一個(gè)中國孩子,生活中你最喜歡吃哪些中餐美食?誰愿意給大家介紹介紹你最愛吃的美食??凑l的介紹最精彩,能讓人“垂涎欲滴”。說到美食,老師知道在座的每一位都是小小美食家。大家對(duì)美食是津津樂道。老師也喜歡吃,不過可別光顧著吃,應(yīng)該吃出品味,吃出文化。今天這堂課我和大家共同探討中華食文化《中國美食》。(板書課題,學(xué)生讀題)中華五千年飲食文化博大情深、源遠(yuǎn)流長,勤勞、智慧的華人把中餐館開遍了世界的每一個(gè)角落,中華美食在世界上享有很高的聲譽(yù),中國人用美味征服了世界。今天,老師把許多中國美食帶到我們身邊,想不想一睹為快?好,我們一起來看看吧!播放《舌尖上的中國》片段讓學(xué)生欣賞。同學(xué)們,看了剛才的短片,你有什么感受?學(xué)生談感受。2.師:是什么讓你們發(fā)出如此驚嘆?看到這些賞心悅目、五彩繽紛的中國美食,你想說些什么?(中國的菜肴,以色艷、香濃、味美而著稱于世,它造型別致、五彩繽紛、栩栩如生,讓人回味無窮了,精巧絕倫的外觀,還是那別有韻味的名字,勾起人們無限的遐想和欲望。)二、說美食,學(xué)習(xí)生字1.出示課本圖片,學(xué)生說說美食。師:先觀察圖片中美食的形狀、顏色,再說說這叫什么。學(xué)生說。師:書中所提到的美食,你嘗過多少呢?請(qǐng)你說一說。要求:先交待所嘗過的美食叫什么名字。再說說這美食吃起來是什么味道,口感怎么樣。如果你對(duì)這美食的做法了解一些,還可以介紹一下這美食的做法。學(xué)生交流。老師適時(shí)評(píng)價(jià)。2.介紹了這些美食,我們?cè)賮砜纯催@些美食的名字中有哪些是你不認(rèn)識(shí)的字。學(xué)生劃出生字,對(duì)照拼音多讀幾遍。然后,去掉拼音學(xué)生認(rèn)讀。(開火車讀、點(diǎn)名讀)3.多媒體出示炒烤燒爆燉炸煎蒸煮①指名讀上面的字。②說說制作哪些食物時(shí)需要用到這些方法。例如:煮雞蛋烤肉串清蒸鯉魚油炸大蝦爆米花煎雞蛋……總結(jié):我們不但從美食的名字中學(xué)會(huì)了漢字,而且從美食的做法中也學(xué)會(huì)了漢字。4.用部首查字法查下面的漢字,再說說你的發(fā)現(xiàn)。灶焰燙煲焦烹(帶火旁的字大都與火有關(guān);灬也與火有關(guān)。古時(shí)灬也就是火。)三、贊美食,練習(xí)口語大家欣賞了不少美食圖片,有的嘗過不少美食,請(qǐng)用一句話贊一贊中國美食。生:灌湯小籠包的皮是薄薄的,甚至都透亮了,張嘴咬一口,里面鮮美的汁水流入口中,咬那浸了汁水的肉團(tuán),不肥不膩,入口爽滑……那真叫美!生:那些冰糖葫蘆紅彤彤的,在陽光的照耀下閃
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