空缺掃描作業(yè)規(guī)范課件

空缺掃描作業(yè)規(guī)范文檔編號(hào)版本V1.0版本日期作者KanSun孫堅(jiān)作者郵箱kan.sun@第一頁，共三十一頁。21、概述

p32、使用范圍

p33、主要收益

p4

4、流程圖

p5-65、門店需要做的

p7-216、需要用到的工具

p227、主要績效指標(biāo)

p238、什么是好樣本？

p249、培訓(xùn)重點(diǎn)考核

p2510、培訓(xùn)記錄

p26-2711、版本記錄

p28

第二頁，共三十一頁。31、概述空缺是指：在貨架上有正常陳列位置，但沒有任何實(shí)際庫存的商品針對(duì)有臺(tái)帳區(qū)域的門店，所有臺(tái)賬圖管理的品項(xiàng)都需要進(jìn)行空缺掃描（詳細(xì)DRG清單見第四頁，臺(tái)帳有更新時(shí)按最終清單執(zhí)行）針對(duì)無臺(tái)帳區(qū)域的門店，仍按照目前掃描范圍進(jìn)行關(guān)單和下圖商品，如果貨架上出現(xiàn)缺貨狀況，也需要進(jìn)行空缺掃描，并記錄為空缺2、適用范圍

全國各區(qū)域適用于大賣場/便利店門店?duì)I業(yè)、行政員工第三頁，共三十一頁。4紫色區(qū)域?yàn)槿A東執(zhí)行臺(tái)帳分類；黃色區(qū)域?yàn)槿珖鴪?zhí)行臺(tái)帳分類；藍(lán)色區(qū)域?yàn)槿A北執(zhí)行臺(tái)帳分類第四頁，共三十一頁。53、主要收益本SOP遵循的總部羅盤五分儀的以下原則：顧客–顧客選其所需營運(yùn)–每天持續(xù)達(dá)成小幫助大貢獻(xiàn)營運(yùn)–嘗試第一次就做對(duì)營運(yùn)–知道我們的工作多么重要第五頁，共三十一頁。64、流程圖時(shí)間行動(dòng)RACI7:00-8:30掃描空缺，打印初次空缺明細(xì)報(bào)表。行政員工行政課長營業(yè)課長8:30-10:30空缺找貨，將找到的商品放在倉庫門口指定區(qū)域,待行政完成二次掃描后進(jìn)行補(bǔ)貨*營業(yè)課長部門經(jīng)理店總8:30-10:30通知行政到倉庫門口二次掃描。營業(yè)課長行政課長店總10:40-11:00打印二次空缺明細(xì)報(bào)表,填寫空缺數(shù)量記錄白板.行政員工行政課長營業(yè)課長店總10:30-11:30為空缺商品放置“此貨暫缺卡”，填寫空缺發(fā)生日期營業(yè)員工營業(yè)課長11:00在門店空缺會(huì)議上回顧空缺總數(shù)及后倉有貨商品數(shù)量部門經(jīng)理店總11:00-13:00根據(jù)空缺明細(xì)報(bào)表檢查下單狀況，當(dāng)日完成為無在途空缺商品下單。如果發(fā)現(xiàn)有商品無法在系統(tǒng)中下單需立即反饋給CALLCENTRE

在空缺明細(xì)報(bào)表上填寫空缺原因營業(yè)課長部門經(jīng)理13:00-15:00使用空缺明細(xì)報(bào)表進(jìn)行虛庫存及負(fù)庫存調(diào)查并將結(jié)果反饋至行政營業(yè)課長部門經(jīng)理店總15:00-16:00在系統(tǒng)中錄入庫存調(diào)整，并將調(diào)整金額通知部門經(jīng)理行政員工行政課長店總*注:若營業(yè)早于10:30完成空缺的找貨工作,可以提早通知行政員工開始二次掃描若營業(yè)無法在10:30完成所有空缺的找貨工作,可以在10：30以后繼續(xù)找貨,但一定要在10:30讓行政員工對(duì)已找到的商品進(jìn)行二次掃描第六頁，共三十一頁。關(guān)注門店可以管控的部分空缺掃描–在賣場

在倉庫中找到有貨沒有在倉庫中找到貨補(bǔ)貨下單

調(diào)整庫存

第七頁，共三十一頁。85、門店需要做的5.1.1手持終端機(jī)空缺掃描使用步驟（初次掃描）-進(jìn)行掃描

在手持終端機(jī)上，點(diǎn)擊空缺清點(diǎn)”點(diǎn)擊入“空缺清點(diǎn)”菜單后，會(huì)顯示兩個(gè)子菜單：“空缺掃描”和“調(diào)查空缺”點(diǎn)擊“空缺掃描”菜單進(jìn)入“空缺掃描”界面直接掃描的空缺商品價(jià)格卡條碼，可連續(xù)掃描空缺商品價(jià)格卡條碼空缺掃描完畢后，點(diǎn)擊“下一步”鍵，進(jìn)入“空缺列表”界面

第八頁，共三十一頁。9

進(jìn)入“空缺列表”界面所有被掃描過的空缺商品明細(xì)會(huì)在此界面上列出點(diǎn)擊“下一步”進(jìn)入空缺匯總界面進(jìn)入”空缺匯總“界面被掃描的空缺總數(shù)顯示在該界面上點(diǎn)擊“下一步”：空缺掃描信息發(fā)送至Storeline后臺(tái)5.1.2手持終端機(jī)空缺掃描使用步驟（初次掃描）-空缺數(shù)據(jù)傳達(dá)第九頁，共三十一頁。10登錄Storeline系統(tǒng)，選擇報(bào)表→庫存報(bào)表→空缺明細(xì)報(bào)表進(jìn)入空缺明細(xì)報(bào)表界面：日期選擇項(xiàng)有“在線”和“日”兩個(gè)選項(xiàng)；

在線（當(dāng)前活動(dòng)周次）：可直接列印當(dāng)天掃描的空缺明細(xì)報(bào)表；

日：可依用戶選定的日期列印空缺明細(xì)報(bào)表；點(diǎn)擊“預(yù)覽”按鈕查看報(bào)表5.2.1行政員工打印出空缺明細(xì)報(bào)表如果發(fā)現(xiàn)循環(huán)周次代碼中有兩個(gè)及以上的數(shù)字則說明手持終端機(jī)設(shè)置出錯(cuò)，同時(shí)執(zhí)行以下步驟；*行政需將兩個(gè)報(bào)表都打印出來提供營業(yè)部門；*必要時(shí)將此狀況告知供應(yīng)鏈部門。第十頁，共三十一頁。11

空缺商品明細(xì)報(bào)表（初次掃描）5.2.2行政員工打印出空缺明細(xì)報(bào)表第十一頁，共三十一頁。125.4空缺“此貨暫缺卡”填寫規(guī)范5.4.1營業(yè)在對(duì)空缺執(zhí)行找貨及補(bǔ)貨的過程中針對(duì)新的空缺商品上放置“此貨暫缺卡”，填寫發(fā)生日期5.4.2“此貨暫缺卡”應(yīng)覆蓋在空缺商品價(jià)格卡價(jià)格部分，不要覆蓋掉品名和條碼，

尤其是迷你價(jià)格需特別注意5.4.3具體填寫規(guī)范附后5.3營業(yè)員工執(zhí)行空缺找貨及補(bǔ)貨5.3.1行政人員將列印好的空缺明細(xì)報(bào)表交于營業(yè)人員5.3.2營業(yè)人員根據(jù)空缺明細(xì)報(bào)表至后倉找貨，針對(duì)已找到的商品作打勾標(biāo)示5.3.3營業(yè)人員將找到的空缺商品集中堆放至倉庫門口，通知行政人員至堆放處進(jìn)行二次掃描5.3.4

二次掃描完成后，營業(yè)人員進(jìn)行補(bǔ)貨

5.5空缺會(huì)議

店總及各營運(yùn)主管于十一點(diǎn)召開空缺會(huì)議，回顧空缺總數(shù)及后倉有貨商品數(shù)

量，同時(shí)制定追蹤空缺原因分析的下一步。第十二頁，共三十一頁。13在價(jià)格卡上有‘關(guān)單’標(biāo)示關(guān)單狀態(tài)在4周時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常關(guān)單品項(xiàng)需要記入空缺數(shù)字（需空缺掃描）填寫空缺開始日期和預(yù)計(jì)到貨日

(空缺開始日期

+28天)有庫存

缺貨

按照正常品陳列按正?？杖碧幚?空缺掃描后，擺放缺貨卡)

再次恢復(fù)到正常狀態(tài)關(guān)單品項(xiàng)4周時(shí)間空缺開始日“關(guān)單”標(biāo)示5.6.1

管理TNO品項(xiàng)（暫時(shí)不可訂）空缺開始日期

+28天第十三頁，共三十一頁。142下圖品項(xiàng)將從品項(xiàng)清單中刪除會(huì)發(fā)布新臺(tái)帳圖價(jià)格卡上標(biāo)示“下圖”字樣下圖品項(xiàng)需要記入空缺數(shù)字在缺貨卡里標(biāo)識(shí)不再出售的字樣

下圖商品

有庫存

缺貨按照正常品陳列

掃為空缺

在清倉區(qū)域陳列商品改變新的臺(tái)帳圖新臺(tái)帳圖發(fā)布前新臺(tái)帳圖發(fā)布后寫上“不再出售”字樣退貨供參考“下圖”標(biāo)示5.6.2

管理下圖品項(xiàng)（暫時(shí)不可訂）第十四頁，共三十一頁。15（正常品）此貨暫缺卡此處填寫空缺發(fā)生日期（mm/dd）填寫空缺開始日期填寫空缺開始日期和預(yù)計(jì)到貨日

(空缺開始日期

+28天)（TNO品項(xiàng)）此貨暫缺卡此處填寫空缺發(fā)生日期（mm/dd）空缺開始日期

+28天（mm/dd）

（下圖品項(xiàng)）此貨暫缺卡在缺貨卡里標(biāo)識(shí)不再出售的字樣此處寫上“不再出售”字樣5.6.3此貨暫缺卡的正確填寫方法第十五頁，共三十一頁。165.7拉排面原則對(duì)于所有類型的空缺商品,將其價(jià)格卡保持在原處,并從上至下或從左至右進(jìn)行拉排面注意！請(qǐng)不要撤除牌價(jià)卡第十六頁，共三十一頁。174注意！請(qǐng)不要撤除牌價(jià)卡ItemF第十七頁，共三十一頁。18行政員工在手持終端機(jī)上，點(diǎn)擊“空缺清點(diǎn)”菜單→點(diǎn)擊“調(diào)查空缺”選項(xiàng)進(jìn)入“查找清單”界面該界面會(huì)將之前做空缺掃描到的商品一一羅列出針對(duì)已找到商品掃描其條碼，被找到的空缺商品則被記錄下來全部完成后點(diǎn)擊“下一步”

5.8手持終端空缺掃描使用步驟（二次掃描）第十八頁，共三十一頁。19初次掃描的空缺總數(shù)被找到的商品數(shù)進(jìn)入“調(diào)查空缺匯總界面”可看到空缺掃描作業(yè)中，已找到的品項(xiàng)數(shù)點(diǎn)擊“下一步”：二次掃描信息發(fā)送至Storeline系統(tǒng)空缺明細(xì)報(bào)表：該報(bào)表顯示出當(dāng)天空缺商品總數(shù)，根據(jù)原因區(qū)分是否有庫存722：被找到的商品經(jīng)手持終端機(jī)二次掃描后，報(bào)表上的原因代碼“721空缺檢查”轉(zhuǎn)為“722商品被找到”。第十九頁，共三十一頁。20空缺商品掃描報(bào)表（二次掃描）（存檔7日）第二十頁，共三十一頁。215.9空缺原因及門點(diǎn)關(guān)注點(diǎn)

空缺商品的原因1)DC統(tǒng)倉未到貨2)

廠商無貨或未送貨3)

新品（臺(tái)賬圖上有此單品）4)

未及時(shí)補(bǔ)貨5)

系統(tǒng)庫存與實(shí)際庫存不符（例如虛庫存…）6)

未及時(shí)下單或正確下單7)下圖+關(guān)單門店應(yīng)該關(guān)注門店可以管控的部分(門店不需要在空缺報(bào)表上填寫原因)：1)未及時(shí)補(bǔ)貨2)系統(tǒng)庫存與實(shí)際庫存不符（例如虛庫存…）3)未及時(shí)下單或正確下單第二十一頁，共三十一頁。5.10空缺的紀(jì)錄白板第二十二頁，共三十一頁。235.11訂單營業(yè)使用空缺報(bào)告檢查訂單，有必要的話為空缺商品下單；如果發(fā)現(xiàn)有商品無法在系統(tǒng)中下單需立即反饋給營運(yùn)支援部門的門店服務(wù)臺(tái)；5.12庫存調(diào)整營業(yè)員工對(duì)空缺報(bào)告中的虛庫存及負(fù)庫存調(diào)查并將結(jié)果告知行政，由行政員工填寫庫存更正單經(jīng)簽核后在系統(tǒng)中錄入，并將調(diào)整數(shù)量及金額通知值班經(jīng)理；第二十三頁，共三十一頁。246、需要用到的工具手持終端機(jī)暫時(shí)缺貨標(biāo)簽KPI白板Storeline空缺掃描報(bào)表第二十四頁，共三十一頁。257、主要績效指標(biāo)本SOP遵循門店羅盤五分儀的以下原則顧客-空缺營運(yùn)-門店?duì)I運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)營運(yùn)-陳列計(jì)劃營運(yùn)–未知損耗第二十五頁，共三十一頁。268、什么是好樣本？有臺(tái)帳圖的區(qū)域門店要100%執(zhí)行每天早上對(duì)每一個(gè)空缺商品的貨架卡進(jìn)行掃描（8點(diǎn)半前完成），并去倉庫中找?guī)齑嫒魏握业降膸齑媪⒓搓惲谐鰜?如果找不到庫存-下單/庫調(diào)在新的空缺商品上放置“此貨暫缺卡”，填寫發(fā)生日期。陳列“此貨暫缺卡”覆蓋在空缺商品價(jià)格卡價(jià)格部分，不要覆蓋掉品名和條碼，尤其是迷你價(jià)格卡特別注意針對(duì)庫存記錄不正確的空缺品項(xiàng)，進(jìn)行庫存調(diào)整(上調(diào)或下調(diào)）針對(duì)空缺門店要進(jìn)行調(diào)查，不應(yīng)該是晚下單，有貨未補(bǔ)或者錯(cuò)誤的庫存記錄造成的空缺門店空缺白板每日更新,白板陳列在顯著的位置，分到部門填寫門店有空缺的目標(biāo)(以各區(qū)羅盤五分儀中的空缺目標(biāo)為準(zhǔn)）,了解當(dāng)天有多少空缺和達(dá)成目標(biāo)的計(jì)劃在門店沒有收到新的臺(tái)賬圖前不允許移除貨架標(biāo)簽,確保空缺掃描沒有遺漏如果門店不能在系統(tǒng)中為空缺商品下單，請(qǐng)反饋給營運(yùn)支援部的CALLCENTRE

第二十六頁，共三十一頁。279、培訓(xùn)重點(diǎn)考核什么是空缺商品的掃描實(shí)施范圍？空缺商品的原因是什么？門店應(yīng)該關(guān)注哪些原因？任何找到的庫存應(yīng)該如何做？如果找不到庫存應(yīng)該如何做？需要用到什么樣的工具？“此貨暫缺卡”應(yīng)該如何陳列，填寫什么信息？針對(duì)庫存記錄不正確的空缺品項(xiàng)，應(yīng)該如何操作？如果門店不能在系統(tǒng)中為空缺商品下單，應(yīng)該如何操作？空缺掃描現(xiàn)場操作

第二十七頁，共三十一頁。2810、培訓(xùn)記錄本人在此確認(rèn)已全面了解并掌握了此SOP的相關(guān)內(nèi)容：姓名職位部門日期簽名講師姓名講師簽名第二十八頁，共三十一頁。29培訓(xùn)記錄（續(xù)前）姓名職位部門日期簽名講師姓名講師簽名第二十九頁，共三十一頁。3011、版本記錄版本日期作者變更批準(zhǔn)人

第三十頁，共三十一頁。內(nèi)容總結(jié)空缺掃描作業(yè)規(guī)范。1、概述 p3。3、主要收益