幼兒園食品安全教案優(yōu)秀4篇

幼兒園食品安全教案優(yōu)秀4篇

幼兒園食品平安教案篇一

活動目標(biāo)：

1、通過真實的案例讓幼兒懂得任憑亂吃東西的危害性。

2、引導(dǎo)幼兒樂于探究、溝通與共享，激發(fā)幼兒的想象力。

3、提高自我愛護(hù)的意識及應(yīng)對平安大事的力量。

活動預(yù)備：

1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

2、過期的食物。

3、腐爛變質(zhì)的食物。

4、假冒、劣質(zhì)的食物。

活動過程：

一、老師敘述故事：

一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給冬冬買了兩根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，觀察籃子里盛著很多草莓，抓起來就吃，媽媽說：冬冬，等洗潔凈了再吃。我不怕臟冬冬吃了許多。夜里，不知為什么冬冬的肚子疼得不得了。

爭論：

小伴侶，冬冬的肚子為什么會疼？說一說，你是怎樣做的？

二、觀看圖片，引導(dǎo)幼兒爭論：

1、觀看圖片老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

過期的食物。

腐爛變質(zhì)的食物。

假冒、劣質(zhì)的食物。

沒洗潔凈的食物。

2、提問：這些東西你吃過嗎？說一說，這些東西為什么不能吃？

3、小結(jié)：大街上的燒烤的東西特殊不衛(wèi)生，而且吃了簡單致癌。吃水果之前肯定要洗潔凈。買食物肯定要有質(zhì)量平安標(biāo)志，保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質(zhì)的食物不能吃，否則會食物中毒的。

三、嬉戲：推斷對錯

1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

小結(jié)：不生病時，不能任憑吃藥，否則也會對身體造成損害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，后果特別嚴(yán)峻。

2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。

小結(jié)：小伴侶聽過有許多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小伴侶盡量不吃，即使要吃時，肯定要用小勺弄碎了再吃。特殊是小的孩子肯定不要吃小的果凍。

3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

小結(jié)：夏每天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，由于雪糕太涼簡單讓胃寶寶難過的。

4、小伴侶拿了一個玻璃球放在嘴里玩。

小結(jié)：玻璃球是危急物品，千萬不要放在嘴里玩，簡單出危急。

幼兒園食物平安教案篇二

一、設(shè)計意圖：

食品平安是我們生活中日益關(guān)懷的話題之一。近年來，在我國食品平安領(lǐng)域消失了令人憂慮的問題?？系禄械奶K丹紅、水餃中的毒青菜、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的添加品，這些形形色色的食品平安問題，給人們的生命健康帶來了嚴(yán)峻的影響，尤其是對幼兒身體的損害更是深深地牽動著大家的心。《指南》明確指出：幼兒園必需把愛護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位。平常我們總是不忘對幼兒進(jìn)行養(yǎng)分保健學(xué)問訓(xùn)練告知他們應(yīng)當(dāng)留意養(yǎng)分均衡，卻疏于對他們進(jìn)行食品平安訓(xùn)練，對幼兒的食品平安訓(xùn)練已迫在眉急。《指南》指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實需要，又有利于其長遠(yuǎn)進(jìn)展；既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的閱歷和視野。因此結(jié)合我班的實際狀況我設(shè)計了《食品平安我懂得》這個課題。

二、活動目標(biāo)：

1、學(xué)問目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2、力量目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，讓幼兒初步把握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。

3、情感目標(biāo)：增加幼兒對平安食品的自我意識，拒絕垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我愛護(hù)力量。

三、活動重、難點：

重點：讓幼兒了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，知道這三類食品對身體的危害性。

難點：讓幼兒把握辨別垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的詳細(xì)方法。

四、活動預(yù)備：

1、閱歷預(yù)備：在家長的協(xié)作下，讓幼兒簡潔了解食品平安方面的學(xué)問。

2、物質(zhì)預(yù)備：課件、喜洋洋娃娃一個、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無食品若干包和其他平安食品若干包。裝食品的籃子若干個。

五、教法、學(xué)法：

教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、嬉戲競賽法等。

學(xué)法：觀看分析法、爭論法、多種感官參加法。

六、活動過程：

（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)愛好活動一開頭消失喜洋洋娃娃，并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒愛好。

喜洋洋娃娃：小伴侶們好，我是食品專家喜洋洋，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客呢，你們興奮嗎？

（二）觀看爭論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，熟悉垃圾食品。

師：小熊為我們預(yù)備了許多好吃的東西，我們看看有什么？請幼兒觀看并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講解有關(guān)垃圾食品學(xué)問的聲頻后讓幼兒依據(jù)喜洋洋的講解說說生活中還有那些食品是垃圾食品？

2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀看食品外包裝，熟悉三無食品。

老師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提示下讓幼兒仔細(xì)觀看食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀看衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告知幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和三無食品。

3、觀看課件畫面三，熟悉腐爛變質(zhì)食品。

小熊又拿出它最喜愛的水果、雞蛋（其中有些開頭腐爛變質(zhì)）請客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：這些食物有何不同？幼兒進(jìn)行觀看后爭論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開頭腐爛有異味顏色不艷麗的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。

（三）選購食品，嬉戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類選購競賽，看哪一組選購的食品又多又平安。老師以食品檢驗員的身份參加嬉戲。

（四）延長活動，目標(biāo)提升師：今日我們在小熊家做客時又學(xué)到了一項新本事，知道了什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，請小伴侶們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品。

幼兒園食品平安教案篇三

幼兒園食品平安教案1

1、老師通過與孩子們的交談引出了活動的主題

1、老師:孩子們，你們喜愛吃什么？零食是孩子們最喜愛的食物。你吃了什么點心？

引導(dǎo)幼兒回答。

2、老師:剛才，孩子們說了許多他們喜愛吃的零食。除了零食，我們還需要吃東西。孩子們，你們吃了什么？

老師引導(dǎo)孩子仔細(xì)回答。

2、引導(dǎo)兒童了解進(jìn)食可能帶來的風(fēng)險

1、老師:孩子們，你們明白了嗎？食物是美味的，小吃也是美味的，但是假如我們不留意食物，它將是特別危急的！

2、老師舉了一個飲食不當(dāng)造成不良后果的例子。例如:有些孩子由于吃了果凍而窒息，有些孩子中午睡覺時嘴里塞著午餐，等等。

3、讓孩子們自己發(fā)覺不合理飲食所帶來的風(fēng)險

1、老師:孩子們，現(xiàn)在請告知我你們吃飯時應(yīng)當(dāng)留意什么？

2、為了避開危急的發(fā)生，老師引導(dǎo)孩子們說出在吃東西的時候應(yīng)當(dāng)怎樣做是不正確的。

3、老師小結(jié):吃飯的時候，嘴里不能有米飯。當(dāng)你吃魚的時候，你應(yīng)當(dāng)漸漸地吃，以免被魚骨卡住。當(dāng)湯太熱時，你應(yīng)當(dāng)?shù)纫粫涸俸?。只要我們?xì)嚼慢咽，多加留意，這些風(fēng)險就不會發(fā)生。

四、展現(xiàn)海報，進(jìn)一步了解飲食平安

1、老師:孩子們，請看圖片中的信息。當(dāng)我們在圖片上方進(jìn)食時，應(yīng)當(dāng)留意什么？

2、引導(dǎo)幼兒認(rèn)真觀看圖片，用自己的語言表達(dá)。

3、老師小結(jié):細(xì)嫩爽滑的食物應(yīng)咀嚼后咽下。當(dāng)我們吃水果的時候，我們應(yīng)當(dāng)準(zhǔn)時把果仁吐出來。當(dāng)我們吃多刺的食物時，我們應(yīng)當(dāng)漸漸地吃。當(dāng)我們過熱的食物，我們應(yīng)當(dāng)?shù)鹊剿怯悬c冷。

5、老師引導(dǎo)幼兒復(fù)習(xí)和總結(jié)當(dāng)天活動的信息，盼望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，留意飲食平安。

幼兒園食品平安教案篇四

活動目標(biāo)：

1、了解吃各種食物（果凍、魚、熱湯、水果等）時要留意的平安事項，學(xué)會正確進(jìn)食方法。

2、明白吃飯時不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。

活動預(yù)備：

掛圖

活動過程：

一、老師經(jīng)過與幼兒談話，引出活動主題

1、老師：小伴侶，你們平常都愛吃什么東西呢零食是我們小伴侶愛吃的東西，你們都吃過哪些零食呢

引導(dǎo)幼兒回答。

2、老師：剛剛小伴侶都說了許多自我愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小伴侶，你們吃過的飯菜又都有哪些呢

老師引導(dǎo)幼兒進(jìn)取回答。

二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危急

1、老師：小伴侶，你們明白嗎飯菜可口，零食好吃，可是假如我們在吃東西的時候不留意，也會很簡單發(fā)生危急的哦！

2、老師說一說由于飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子由于吃果凍造成窒息，有些小伴侶中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

三、讓幼兒自我發(fā)覺由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危急

1、老師：小伴侶，此刻請你們說說你們在吃東西的時候應(yīng)當(dāng)要留意哪些事情呢

2、老師引導(dǎo)幼兒說一說自我在進(jìn)餐時有哪些不正確的方式，應(yīng)當(dāng)要怎樣樣做，才能夠避開危急的發(fā)生。

3、老師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應(yīng)當(dāng)漸漸吃，防止被魚刺卡到；湯太燙的話應(yīng)當(dāng)?shù)纫粫涸俸鹊鹊?。只要我們在吃飯的時候漸漸吃，多加留意，就不會發(fā)生這些危急。

四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時要留意的平安