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文檔簡介

豬場試驗方法技術服務部:莫子藝態(tài)度決定發(fā)展細節(jié)決定成敗一、試驗的目的(實證與試驗的區(qū)別)二、試驗操作規(guī)程——細節(jié)決定成敗

一、試驗的目的(實證與試驗的區(qū)別)對比試驗是為了驗證飼料產品的價值差異和飼喂程序的優(yōu)越性,在豬品種、日齡和體重、飼養(yǎng)環(huán)境和管理等條件相同的情況下用不同的兩種或兩種以上的飼料來飼喂,并通過前后全部稱重,得出準確真實的飼養(yǎng)數據,從而了解飼喂程序的優(yōu)越性的一種方法。實證:是為了驗證飼料產品的價值差異或飼喂程序的優(yōu)越性的一種方法。對比實證對于客戶和飼料生產銷售意義重大。試驗:包括實驗設計、過程控制、數據收集和分析等一系列科學的檢驗或試驗方法,以得到某種科學可重復的數據或驗證某種結論。飼料試驗不僅對于客戶和銷售意義重大,更對飼料研發(fā)和改進意義重大。兩者的區(qū)別:1、實證是“做出”數據;試驗是“求證”數據。2、實證是“求出”結果;試驗是“分析”全程。3、實證是“結果”取勝;試驗是“結論”取勝。一、試驗的目的(實證與試驗的區(qū)別)實證與試驗的共同點:產品對比中取勝實證與試驗的不同點:要做“產品試驗工程師”,而不只簡單做個“實證員”不同點對比實證科學試驗數據簡單可用科學可靠結果短期致勝長久取勝側重點重結果重結果和分析意義暫時打入豬場助力研發(fā);產品定位決策對比試驗的分類:

1.等價產品對比:將我公司產品和競爭廠家相同價格的同類產品對比;

2.不等價產品對比:將我公司產品和競爭廠家不同價格的同類產品作對比;

3.全程對比:從仔豬斷奶到育肥的全階段對比競爭廠家的對比

4.階段對比:分為母豬重胎期、哺乳期(前、后期)、仔豬階段、中豬階段、

育肥階段等等

5.不同種類的飼料對比:如濃縮料和顆粒料、濃縮料和預混料或添加劑的對比

6.同一種飼料不同的配料比例對比:如濃縮料20%和10%等

二、試驗操作規(guī)程——細節(jié)決定成敗一)如何讓客戶愿意給我們做對比試驗1、客戶可能不愿意做對比試驗的原因:1)擔心產生損失:擔心稱豬的應激、擔心稱豬的麻煩、分圈的麻煩、飼喂過程的麻煩、擔心人員的影響、顧慮人際關系等。2)沒有利益誘惑:做對比實證不能給其帶來好處。

2、處理方法

1)

消除顧慮:

a)制定科學的對比過程(如仔豬階段,稱重較容易;或從仔豬到出欄做全程對比,初次稱重仔豬體重小而影響小,末次稱重無影響)

b)準備科學的稱重器械,減少應激(電子秤、稱豬欄)

c)強調對比試驗的重要意義:結果對于客戶、對于公司的重要性

2)利益誘惑:

a)物質利益:根據重要性贈送所需要的禮品或贈料

b)精神利益:表明他對于我們開發(fā)市場的重要性(表帥、標桿、示范場)

切記事項:1.不能去保證對比的結果而承諾2.不能為了結果而用利益誘惑二)試驗前的準備工作所謂磨刀不誤砍柴工,從事試驗工作給我的感覺就是這樣,進場前準備的越充分,試驗成功率越高,其實做任何事都應該是這樣的。進場試驗前,應做到以下信息收集和準備:1、信息收集:1)試驗豬場的規(guī)模、地址、開場年限、設備條件、管理水平、管理模式、老板信息、支持力度、種豬品種結構、往年疫情時間等等2)了解本次試驗客戶可以提供的試驗豬只數量、試驗階段、豬群健康情況、目前飼養(yǎng)水平、采食水平及疫情病害情況等3)了解對手的飼料信息、配料成本等。最好預先了解到該料的大配方、這樣我們可估算其營養(yǎng)水平,好做出產品對應決策。4)了解場內可支持的人、物:如人員參與情況、住宿條件、稱豬條件等2、物料準備:1)

秤、稱豬容器(考慮如何最大程度減少稱豬過程的應激,也必須考慮稱豬過程的方便、簡單、快速、準確)2)試驗預案、記錄表、資料表格3)計算器、筆、記事本、記號筆、相機(手機)4)飼料提前發(fā)貨,最近日期,保持新鮮度5)大配方設計(根據場內條件和季節(jié)調整)6)小禮品(給客戶意外驚喜,如煙酒、圍裙、工作服、溫度計,針對飼養(yǎng)員可單獨提供一些實用的小禮品)7)買齊生活用品3、其他準備工作:

1)提前和客戶溝通須嚴格按照公司程序及要求喂料2)檢查客戶的玉米和其他原料,有條件就用最好的原料,才能將我公司產品的優(yōu)勢顯現出來3)檢查豬只健康狀況4)檢查環(huán)境和圈舍條件(幫助用戶改善環(huán)境和圈舍條件能最大限度發(fā)揮產品優(yōu)勢)

5)和用戶約定稱重的時間、地點、稱重的工具、稱重者、參與者(至少要能滿足稱重需求)三)試驗規(guī)程及要求1、進場要求1)進場后,做好消毒凈化:特別是在上個場的用具必須消毒,如自帶稱、衣物、鞋子的消毒;2)盡快了解該場實際情況:如設備條件、技術員結構,養(yǎng)殖員結構;3)做好人際關系:特別是和試驗相關的人員。由于剛入場,很多場內人際情況和管理情況是難以全面獲悉的。在人際處理上,切記不能附和站邊,進場后先做到“三不談”:不談待遇、不談對錯、不談水平。人雜場合少談是非:換衣間、飯?zhí)?、早會;存在即是有理,每個場都有其管理優(yōu)劣的地方和存在必然性,但在未能全面觀察總結的準確判斷下,不隨意發(fā)表管理意見,可問可建議但不可強求。2、選人選豬為了真實反映出飼料的真實飼養(yǎng)水平,如何正確的選人選豬可以說是整個試驗的重中之重,非常關鍵。(1)選人:首先,盡量選擇該場老員工老技術員管理的欄舍,你再怎么會養(yǎng)都不大可能比他們會養(yǎng),因為他們已經很了解本場這些豬的“脾性”。和他們搞好關系,即使自己養(yǎng),還需要他們給建議。沒有什么最好的養(yǎng)殖喂養(yǎng)規(guī)程,只有最適合的養(yǎng)殖喂養(yǎng)規(guī)程。(2)選豬:不同的試驗對象有不同的選擇方法,以下是我認為比較核心的試驗產品的選豬方法,僅參考:1)哺乳母豬料試驗的條件選擇不可控因素:由于供給試驗的母豬分娩期不能跨度太大(除非批次重復),因此該場母豬基礎量基本確定了可用于試驗的母豬數量。一般500-1000頭母豬場可用于試驗(分娩期間隔7天內)的母豬數大概在20-30頭,也就是做15頭的母豬對比試驗。另外,產房產位數量不可控,對應產位數量上試驗??煽匾蛩兀哼x欄舍:優(yōu)先選擇熟工管理的懷孕舍或產房。夏選陰、冬選陽、兩頭不選、上批有疫情的欄舍或產位不選,未能消毒徹底的不選。選豬:在現實條件下,做試驗不是你想選就能有什么樣的豬的,但可以挑選有利于客觀反映試驗結果準確的對象,方法如下:a)記錄目標范圍內的所有母豬卡牌信息,包括耳號、胎齡、與配公豬、品種、預產期、備注信息(返情、流膿、流產、早產或其他問題史)、上幾胎所帶斷奶仔豬數和斷奶時間,間情期等等;b)觀察及記錄所有入選母豬的體況、皮毛、健康和精神狀態(tài)、采食狀態(tài)、體態(tài)、陰門大小、乳房完整度(哺乳母豬注重乳房發(fā)育情況,以乳房皮膚光亮,脹奶緊繃為佳)。c)做出試驗母豬信息電子表,便于統(tǒng)計分析:胎齡結構分布(3-6胎為優(yōu)選)、分析與配公豬年齡結構(品系最好一致)、預產期分布、排除有繁殖異常備注的母豬、優(yōu)選上幾胎能帶10個以上斷奶仔豬的母豬、優(yōu)選間情期在正常范圍的母豬;d)通過分析卡牌信息,預選出可用于試驗的母豬,按胎齡分布劃分兩組,使兩組平均胎齡接近。e)在淘汰掉劣質母豬之后,預選出兩組供試驗的母豬,原則上,對母豬隨機分配,無差異性處理。注意:(1)試驗豬群或環(huán)境條件的選擇是先從整群整體環(huán)境出發(fā)的,其目的并非使得對比試驗產生差異性,而是消除差異性,先是篩選出可供試驗豬群,然后再隨機分組,以最大限度的減少實驗誤差,真實反映出對比飼料的飼養(yǎng)水平差異。(2)經過選擇后基本滿足要求的試驗豬群或環(huán)境均應采用隨機分配原則,隨機分配兩組,以降低實驗誤差。(3)很多現實條件決定了我們無法對母豬進行過多的選擇,若母豬情況實在糟糕或母豬量過少,無法進一步篩選時,為首先保證我方飼料水平的真實體現,只能對母豬優(yōu)選。2)教槽料試驗的條件選擇事實上,教槽料的試驗受影響因素是非常大的,因為前期浪費比真正采食的量還大得多。下面是幾個試驗關鍵條件的選擇方法:斷奶前期誘食性試驗:7日齡教槽時,仔豬選健康活潑、皮毛紅潤、母豬吃料會“觀察”的仔豬,準備部分料在乳房上撒料。斷奶前采食量試驗:關鍵看母豬,要想單做教槽料試驗,選后期母豬奶水不那么旺盛的母豬(可控喂料量)。料槽建議放于母豬食槽旁,每次母豬放奶,撒料于奶包上。斷奶后產房條件選擇:選斷奶前誘食成功的仔豬,斷奶當天轉走母豬前稱重,產房過渡期間選斷奶前有進暖箱習慣,暖箱干凈溫暖的欄舍。斷奶后保育舍過渡條件選擇:若可挑豬進欄,仔豬選產房斷奶過渡正常,采食正常、皮毛紅潤的仔豬;若無法挑豬進欄,在仔豬健康度有保證的前提下,欄舍需首選溫暖陽舍、不近門窗;次選干凈、墊板和暖燈亮度高的欄舍;教槽料試驗的問題教槽料試驗做哪個階段?首先,產房階段不建議做,除非你能真正測算“真實采食量”。1)產房上教槽前期飼料浪費非常大,常見吃一包料浪費兩包料,甚至都沒吃什么料,全是浪費掉的。因為為了保持飼料氣味新鮮提高誘食成功率,廠家大多建議,不吃就倒掉。大多豬場每天投喂4-6次,每次即使只是投一點點,也會聚少成多。2)產房教槽后期其實也沒吃太多料(關鍵看奶水),不少還是拱出去的。而且這個階段也處于試驗矛盾狀態(tài):教槽料的采食量受限于母豬奶水,而且是負相關。我們可能會看到,健壯的仔豬會吃點教槽料,其實那是因為它的需乳量已經相當高,不能滿足只能攝食部分教槽料,其實還是乳水質和量不足的原因導致的多。

我在大豐做教槽料試驗,其中最尷尬的就是教槽料被老鼠吃的比整個產房仔豬吃的都多。事實上,目前還沒有好于母乳的教槽料,所以,產房教槽,除去商業(yè)因素,有必要開發(fā)從實際生產中進行最大利用的方案。其次,教槽料在斷奶后的試驗階段又長期處于“斷奶——產房——保育舍”的應激條件中。所以:真正數據化的教槽料試驗,除非提供充足條件,否則都不大可信。2、如何提高教槽料試驗的成功率?1)先“教槽”,再試驗;教槽方法有很多,涂奶頭的、利用仔豬愛玩天性的(效果可以)、改進教槽的、強灌的……在14日齡前,都不見得顯著。相反,吃濕拌的母豬料到很明顯(這是一個研發(fā)方向。)14日齡后,教槽試驗可以進行,選組關注點在前期教槽過渡時是否有吃料即可。2)料槽放的位置:母豬料槽旁為宜。不要放在小豬休息的地方。3)料槽清潔勤快些,杜絕結塊和糞污。4)教槽料分段試驗:14日齡——斷奶階段,斷奶后待產房階段;保育舍階段。每個階段都必須關注應激帶來的巨大影響。(過渡有很多方法,先了解該場的方法是否科學可行。)3)保育豬、小中大豬料的試驗條件選擇a)選豬:關于仔豬、小中大豬,選豬的方法其實萬變不離其宗,所以不一一列舉了,做了個觀察技巧表,以分享:豬只觀察技巧不正常豬正常豬皮毛粗亂、豎立光滑皮膚蒼白、毛長且濃密皮膚紅潤、毛短而疏不活潑,反應遲鈍活潑,反應機警饑餓,食欲低,隨地排糞飽腹,食欲正常,定點排糞跛行,關節(jié)腫大行走正常,關節(jié)不腫張嘴喘氣,鼻鏡干燥呼吸正常,鼻鏡保持濕潤眼睛凹陷,無神,有淚痕眼睛明亮,眼眶干凈豬群大小不均均勻一致睡覺扎堆睡覺分布均勻瘦弱壯實身上有膿包或皮膚病身上干凈,無膿包或皮膚病a)選豬:選豬除了按照上面的選豬準則選取正常能反映飼料真實水平的健康豬群外,還應該注意到以下:一是選取的試驗豬群的體重均勻度盡量接近(兩組豬只之間的平均體重差異不能超過5%,而組內的最大與最小的體重差異在20%以內),因為

一般情況,對比的豬只如果一圈差異太大的會比均勻的長勢差,料肉比高;二是最好是公母搭配均勻(一般情況公豬會比母豬長勢好,保育和生長豬明顯);三是不要選未經過渡或仍處于應激(如疫苗應激)的豬群,盡量避免所有對試驗造成不良影響的外在因素。

b)欄舍選擇:夏季和冬季的選擇可能是相反的,但道理是一樣的,關鍵就是把豬當做自己去考慮環(huán)境就行了:冬暖夏涼,干燥,氨味小,無漏風,不靠門等。值得注意的一點是,像保育豬,小豬這些幼齡豬,對環(huán)境的適應度還不強,所以一般轉欄前需要盡量與上個欄舍的環(huán)境條件接近。如斷奶豬從產房轉移到保育舍時,需要先把保育舍的溫度控制在比產房稍高的水平,墊好板,準備好多維水,撒點料,并盡量保持舍內干燥和溫度穩(wěn)定,這樣小豬才不會輕易出現環(huán)境應激。其實像保育舍過半問題都和環(huán)境問題有關,春冬季節(jié)特別應該注意日夜溫差問題。3、稱初始重1)檢查稱是否準確、底盤是否平衡、稱豬欄是否可靠能用;2)稱前去皮重,必須整窩或整欄豬只全部稱完;3)空腹稱重,記錄稱重時間;4)對比組之間的豬只初重平均差異不能超過±5%,否則調整;5)取最大和最小的豬只進行稱重,其組內差異不得超過±20%,否則淘汰;6)須有豬場認證人在場才能稱重;7)避免應激階段稱重,如疫苗注射后2天內或在最熱的時間稱豬;8)填寫對比試驗初重表格,留一份給用戶,并強調數據的真實準確;9)照相或攝影(有稱重過程、稱重者和參與者、豬、公司標志)4、對比過程的服務和監(jiān)督——以數據記錄為主,以協助管理為輔1)檢查飲水是否正常(飲水器的壓力、水流量、水質、飲水器的高度或方向),

在氣候變化時觀察豬只及圈舍條件是否正常;2)跟蹤每日飼喂模式是否準確,操作員是否按照要求喂料,喂量是否正確,是否按要求加,記錄每日采食量;3)跟蹤監(jiān)督每批試驗飼料的加工過程,嚴防競爭廠家弄虛作假;4)記錄豬群異常狀況(如死亡淘汰),分析并記錄可能原因。5)觀察該場管理規(guī)范,記錄每次管理措施(如疫苗注射時間等);6)記錄豬群健康情況及用藥情況,如記錄腹瀉及便秘次數;7)有條件記錄每8h的溫度濕度變化,避免日夜溫差影響豬群;8)在不影響試驗數據采集的情況下,協助場內養(yǎng)殖員分管部分工作;

對比過程中的問題及處理辦法:1)責權分明,這需得到領導或場長重視才行,試驗中最好不涉及績效考核,否則沒人愿意接單;2)如果豬只有異常如出現疾病或死亡,應及時記錄死亡時間、原因,死亡豬只重量,按平均數計算其從試驗開始到死亡的采食量;3)如果發(fā)現有不公平的情況出現,視影響程度可立即停止對比試驗,并收集證據,嚴防競爭廠家業(yè)務員或經銷商弄虛作假(常會作假的人:打料員、技術主管);4)5、稱末重1)稱前檢查設備,方法和稱初重一致;2)全欄稱重;3)稱重時間和初重時間接近;4)最大最小豬最好也稱重(可分析均勻度);5)須有豬場認證人在場才能稱重;6)準確記錄和填寫稱重數據(每次稱重后讓認證人簽字確認)7)照相或攝影(有稱重過程、稱重者和參與者、豬、公司標志)8)分析數據,比較出飼料的優(yōu)勢(強調造肉成本的同時,分析日增重和出欄時間對其經濟效益的影響,分析出在當時豬價行情時,兩種飼料對養(yǎng)殖效益的影響,用準確的數據來說明)9)要求豬場老板、場長或認證人簽名、蓋章,最好寫上評語。注意事項(1)

要提高對比試驗的成功率最重要的有三點:1)有條件;2)選對人;3)選對豬。(2)老板或場長的觀念和態(tài)度往往是對比試驗成敗的另一關鍵因素;(3)必須保證對比試驗的真實性,可靠、雙贏。(4)對比試驗的原則:公平、公正、公開,不去占便宜做手腳,但絕對不能吃虧。1、從豬場建設說起可以毫不夸張的說:養(yǎng)豬能不能養(yǎng)好,從你建場開始就基本確定了。有一次和產房工閑余聊到產房建設,達成一個有趣的共識:那就是以后分娩舍的基建真得讓老板或建設者先養(yǎng)一段時間母豬可能才會建好一個產房,不同的只不過我說的是1個月,他說至少1年而已。事實也是,我去過的場,就沒有一個是完全有科學依據的,基本都是生搬硬套、或盲目追求先進。這樣導致的結果不僅僅是阻礙生產,更是環(huán)境難控,疫病爆發(fā)的重要原因。但即使是現在,仍很少老板在建場時意識到這一點,大多僅僅參照模板建設起來了而已,好不好養(yǎng)在事后才慢慢顯現出來,要改就難了。原因何在?中國人仿制能力很強,但創(chuàng)造能力和因地制宜的分析能力太弱了。。三、淺談現代豬場的創(chuàng)新發(fā)展觀2、自動化or人工

我國養(yǎng)殖業(yè)經歷了散養(yǎng)到規(guī)?;B(yǎng)殖的轉變過程,時間其實并不長,也就30年。相比國外養(yǎng)殖業(yè),人少而且人力成本高只能依靠機械化,變著法發(fā)展自動化設備;而中國人多地廣,以前只要有小額鈔票,大把人搶飯碗,所以大多豬場目前仍停留在全人工養(yǎng)豬。只是,近幾年信息發(fā)展太快,國人視野開闊了,覺得不劃算了,于是養(yǎng)豬業(yè)出現招人難、難找人、人力成本急劇上升的態(tài)勢。所以,近年來自動化設備也慢慢走俏,不少新建豬場也開始用上自動喂料系統(tǒng)、自動喂料站、自動控溫等等新型設備,但很多的結局卻是畫虎不成反類犬,算起成本來仍不如人工劃算。

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