2023年前置倉(cāng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)之采購(gòu)篇

前置倉(cāng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)之采購(gòu)篇上篇文章給大家講解了前置倉(cāng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)中關(guān)于訂貨的規(guī)律和思路，本篇文章給大家聊聊前置倉(cāng)系統(tǒng)的選購(gòu)。

一、選購(gòu)的職責(zé)和使用場(chǎng)景

1.選購(gòu)的職責(zé)

選購(gòu)這個(gè)角色自從有零售的時(shí)候，其實(shí)就誕生了。雖然行業(yè)眾多，業(yè)務(wù)不一，但是選購(gòu)這個(gè)角色的本質(zhì)職責(zé)其實(shí)是沒(méi)變的：即從資源市場(chǎng)獵取資源的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。說(shuō)的直白點(diǎn)，就是找到合適的賣(mài)主，以合適的價(jià)格，買(mǎi)到合適的東西。

2.使用場(chǎng)景

由于行業(yè)和業(yè)務(wù)的不同，選購(gòu)這個(gè)角色的使用場(chǎng)景或者說(shuō)工作場(chǎng)景其實(shí)是有區(qū)分的。比如從事生鮮業(yè)務(wù)的選購(gòu)員，大部分是移動(dòng)App場(chǎng)景為主，而從事超市非生鮮品類(lèi)的選購(gòu)，大部分是以固定工位PC場(chǎng)景為主。不同的使用場(chǎng)景，產(chǎn)品的設(shè)計(jì)也有所區(qū)分。

二、向誰(shuí)采

“向誰(shuí)采”中的“誰(shuí)”其實(shí)指的就是資源市場(chǎng)，也即我們常說(shuō)的供應(yīng)商。既然有供應(yīng)商，那么就涉及到供應(yīng)商的信息管理，常見(jiàn)的信息管理方式有：

【增】：新增供應(yīng)商信息，包括供應(yīng)商名稱(chēng)、聯(lián)系方式、法人、地址等基礎(chǔ)信息；【刪】：刪除供應(yīng)商信息，如某個(gè)供應(yīng)商不再使用，為避開(kāi)信息混亂，可刪除供應(yīng)商信息（前提是該供應(yīng)商不存在未完結(jié)的單據(jù)和財(cái)務(wù)相關(guān)信息）；【改】：修改供應(yīng)商信息，如聯(lián)系人、聯(lián)系電話(huà)等等的變更；【查】：通過(guò)肯定條件，如供應(yīng)商名稱(chēng)、聯(lián)系人、經(jīng)營(yíng)品類(lèi)等進(jìn)行信息查詢(xún)；【顯】：顯示供應(yīng)商信息，即在需要該信息時(shí)，完整精確?????的顯示供應(yīng)商信息；【算】：通常指的是計(jì)算，比如當(dāng)前總共有多少供應(yīng)商，每頁(yè)展現(xiàn)10條，一共要展現(xiàn)多少頁(yè)（頁(yè)碼）；【傳】：信息傳輸，比如上傳營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等等。

蔬東坡供應(yīng)商管理界面示意

三、采什么

1.數(shù)據(jù)來(lái)源

采什么的數(shù)據(jù)來(lái)源主要有兩部分：

下屬部門(mén)/門(mén)店的訂貨需求：這個(gè)很好理解，作為總部的選購(gòu)員，需要負(fù)責(zé)下屬門(mén)店/部門(mén)的訂貨需求；總部的市場(chǎng)/營(yíng)銷(xiāo)/人力需求：這個(gè)是除了下屬門(mén)店/部門(mén)的需求之外，總部市場(chǎng)/營(yíng)銷(xiāo)/人力部門(mén)還有另外的需求，比如作為總部的人力，需要選購(gòu)一批粽子作為節(jié)日禮品發(fā)放給員工。2.產(chǎn)品方案

采什么的重點(diǎn)在于“什么”，這里要解決的一個(gè)問(wèn)題就是品商關(guān)系，即商品與供應(yīng)商的關(guān)系，核心關(guān)鍵在于下面5點(diǎn)：

商品所屬的供應(yīng)商：A商品屬于1號(hào)供應(yīng)商；商品選購(gòu)單位：飲料是按件采還是按箱采；選購(gòu)規(guī)格：即選購(gòu)單位與商品最小單位的換算關(guān)系，比如一箱等于12瓶；選購(gòu)價(jià)：對(duì)應(yīng)選購(gòu)單位的選購(gòu)價(jià)，比如一箱礦泉水12元；最小選購(gòu)量：?jiǎn)未芜x購(gòu)的最小選購(gòu)數(shù)量，比如農(nóng)夫山泉最小選購(gòu)量為5，即5箱起采。

悅厚品商關(guān)系管理界面示意

四、采多少

采多少需要考慮數(shù)據(jù)來(lái)源方的需求及供應(yīng)商的選購(gòu)單位和最小選購(gòu)量。正常狀況下，選購(gòu)量應(yīng)當(dāng)大于等于最小選購(gòu)量的。而對(duì)于選購(gòu)量的大小，除了人工錄入，更多依靠系統(tǒng)的猜測(cè)，而業(yè)界對(duì)于選購(gòu)量的系統(tǒng)猜測(cè)有比較成熟的算法模型，這里簡(jiǎn)潔列舉一下。

1）定性猜測(cè)

閱歷估算法；菲爾德法；生命周期猜測(cè)法；顧客看法法；2）定量猜測(cè)

①時(shí)間序列分析法

簡(jiǎn)潔平均法；移動(dòng)平均法；指數(shù)平均法；季節(jié)變動(dòng)猜測(cè)法。②因果分析法

相關(guān)回歸猜測(cè)；馬爾可夫猜測(cè)；五、怎么采

在明確了向誰(shuí)采、選購(gòu)多少后，我們需要明確一下怎么采。選購(gòu)與供應(yīng)商之間交互的單據(jù)通常是選購(gòu)單。而選購(gòu)單就是怎么采的核心。

1.生成流程

由于采什么的數(shù)據(jù)來(lái)源是下屬部門(mén)/門(mén)店的訂貨需求和總部的市場(chǎng)/營(yíng)銷(xiāo)/人力需求，所以生成流程一般是將這兩個(gè)需求來(lái)源的數(shù)據(jù)（通常叫訂貨單）進(jìn)行匯總，生成選購(gòu)單。

2.包含元素

選購(gòu)單主要包含以下元素。

供應(yīng)商信息：

名稱(chēng)；聯(lián)系人；聯(lián)系電話(huà)；聯(lián)系地址。商品：

名稱(chēng)