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文檔簡介

制定服務(wù)人員績效考核管理辦法，具體內(nèi)容如下:一、成立考核小組組長：張雷、馮良副組長:焦方可、張欣成員:全體服務(wù)人員二、考核方式采取店面對員工進行日常實時考核,考核組組長平時抽查、集中檢查以及考核組成員打分的方式,將日常評分、考核組組長評分以及面在月度考核和日?；橹兴答伒囊庖?。三、考核程序（一）副組長負責(zé)填寫《餐飲部服務(wù)人員績效考核評分標準》，副組長對員工日常服務(wù)進行評分，副組長考核評分占30%，月底統(tǒng)計匯總?cè)∑骄?。工進行考核，填寫《餐飲部服務(wù)人員績效考核評分標準》，月底統(tǒng)計平均分，評分占評比的40%。（三)每周組織考核小組成員進行錄像評分，按去掉一個最高分，去掉一個最低分形式取平均分,并填制《餐飲部服務(wù)人員考核評分標準》，此項評分占評比的30%,考核組應(yīng)嚴格按照規(guī)定評分，如有串處以扣工資處理。（四）每日由副組長對評分進行匯總，算出日總均分,月底算出月總平均分抽查并做好記錄,發(fā)現(xiàn)未嚴格履行職責(zé)的人員（包庇、縱容、不警告確?？己说墓胶吐鋵嵙Χ?四、服務(wù)考核評分標準1、服務(wù)日?？己嗽驴偩譃?5在當月工資系數(shù)中加0。1;94分至90在當月工資系數(shù)中加0。08;分至85在當月工資系數(shù)中加0。05;4、服務(wù)日常考核月總均分在84分至80分，不扣系數(shù)也不加系數(shù);5、服務(wù)日?？己嗽驴偩衷?9—70分的,在當月工資系數(shù)中扣除0。05;6、服務(wù)日?？己嗽驴偩衷?9—60分的，扣除當月績效分0。08分；7、、服務(wù)日?？己嗽驴偩衷?0分以下的，扣除當月績效分0.1分；5務(wù)進步獎”，在當月工資系數(shù)中加0。02；服務(wù)日?？己水斣驴偩直壬显孪陆盗?分，在當月工資系數(shù)中扣除0.02。年月日評分積極主動參加培訓(xùn),認真學(xué)習(xí)專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能，不斷進步，每一次未參加培訓(xùn)或一次培訓(xùn)考核不合格，扣減0。5分,依次類推,扣完為止.當月按公司核定的出勤日出滿全勤，無遲

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