中國傳統(tǒng)酒文化ppt

蘭陵美酒郁金香玉碗盛來琥珀光PPT模板LFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COMPPTLFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COMLFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COM免費PPT模板下載LFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COMPPT模板LFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COMPPTLFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COMPPT模板下載LFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COMPPT模板免費下載LFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COMPPT教程LFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COMPPT素材LFPPT網(wǎng)-WWW.LFPPT.COMPPT課件目錄中國酒文化1234酒的掌故中國佳釀酒禮俗中國酒文化1中國酒文化我國酒的歷史，可以追溯到上古時期。在古人眼里，酒是圣物，中國的飲酒藝術(shù)更是莊嚴(yán)的、神圣的，有著一整套遠(yuǎn)古酒事活動的俗尚和風(fēng)格。隨釀酒業(yè)的普遍興起，酒逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ畹挠梦?，也逐漸成為人們思想文化的觀照。飲酒作為一種食的文化，在遠(yuǎn)古時代就形成了一套禮俗，中國古代飲酒的禮儀大致有“拜、祭、啐、卒爵”四步.無酒不成文，無酒不成樂。天樂地樂，山樂水樂，皆因為有酒。中國酒文化在古代，往往將釀酒的起源歸于某某人的發(fā)明，由于影響非常大，以致成了正統(tǒng)的觀點。關(guān)于酒的起源，大致有上天造酒說、猿猴造酒說、儀狄造酒說、杜康造酒。這些傳說都頗有意趣，有人們想象的成分，全都是源于對酒的敬意和贊美。釀酒起源傳說中國酒文化東漢末，曹操挾天子以令諸候，勢力大；曹操邀劉備小亭煮酒，與其談?wù)撚⑿?，意在試探劉備有無稱雄之心。劉備深諳其意，便裝作害怕打雷，胸?zé)o大志的樣子，是曹操消除對他的疑慮。煮酒論英雄中國酒文化酒不僅僅是飲的藝術(shù)亦是調(diào)味的藝術(shù)民以食為天酒與菜總是主題中國傳統(tǒng)飲食文化的基本元素酒，是藝術(shù)的液體，是佳釀，是境界在我國古代，酒的使用，更是莊嚴(yán)之事，非祀天地、形成遠(yuǎn)古酒事活動的俗尚和風(fēng)格。中國酒文化第二站酒?佳釀博物館釀酒，是創(chuàng)造藝術(shù)品的神圣過程

我國的釀酒技術(shù)的發(fā)展可分為二個階段，第一階段是自然發(fā)酵階段，經(jīng)歷數(shù)千年，在當(dāng)代天然發(fā)酵技術(shù)并未完全消失。第二階段是機(jī)械化水平提高，酒的質(zhì)量更有保障。品酒廊/私人酒窖/酒肆中國酒文化第二站酒?佳釀博物館酒的掌故2酒的掌故酒義：“昔者，帝女令儀狄作酒而美，進(jìn)之禹，禹飲而甘之，遂疏儀狄，絕旨酒。”又曰：“后世必有以酒亡其國者?！本频恼乒示浦\：“夫不出樽俎之間，而折沖于千里之外?！辈茇гO(shè)酒宴以甘蔗作劍勝鄧展將軍；秦昭王之“平原十日飲”；項羽之“鴻門宴”；曹孟德“青梅煮酒論英雄”；張獻(xiàn)忠與李自成之“雙雄會”，均于飲酒中施行計謀。酒的掌故酒仙“五花馬，千金裘，呼爾將出換美酒”。這是歷史上著名“酒仙”李白的暢飲情景?？梢娎畎椎脑娢募捌湟簧c酒的關(guān)系是何等密切！中國佳釀3貴州：茅臺、董酒四川：五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌曲酒，五朵金花山西：汾酒、竹葉青陜西：西鳳酒湖南：武陵酒酒的佳釀湖北：武漢黃鶴樓酒河南：寶豐酒、宋河糧液廣西：桂林三花酒福建：龍巖沉缸酒江蘇：洋河酒、雙溝酒浙江：紹興加飯酒安徽：古井酒酒的佳釀酒禮俗4茶有茶道，酒亦有“酒道”。自古以來，中國就是“禮儀之邦”、“食禮之國”。懂禮、習(xí)禮、守禮、重禮的歷史，源遠(yuǎn)流長。飲酒作為一種食的文化，在遠(yuǎn)古時代就形成了大家必須遵守的禮節(jié)。酒?禮俗中國古老的飲酒禮儀有四步：拜、祭、啐、卒爵拜：首先要作出拜的動作，表示敬意祭：接著要把酒倒出一點在地上，以祭謝大地生養(yǎng)之德啐：然后嘗酒味，并加以贊揚令主人高興卒爵：最后仰杯而盡酒?禮俗雪茄廊/酒吧/視聽中心酒?禮俗美酒、雪茄和悠然的心境奢饗你的生活領(lǐng)悟OFF生活美學(xué)現(xiàn)代人過著變質(zhì)的生活吃飯的時候講話，走路的時