超市實(shí)習(xí)報(bào)告范文

超市實(shí)習(xí)報(bào)告范文超市實(shí)習(xí)報(bào)告范文一

xx超市簡(jiǎn)介與進(jìn)展藍(lán)圖：

xx超市成立于2023年，現(xiàn)有兩個(gè)連鎖店，一個(gè)位于安徽理工高校校本部東門左側(cè)，另一個(gè)位于安徽理工高校北校區(qū)校外同學(xué)公寓所在的校區(qū)，另外還有一個(gè)掛名超市(高校生超市)，其位于校本部校外君安公寓同學(xué)公寓。xx超市以在校同學(xué)以及老師群體為目標(biāo)市場(chǎng)。我們的實(shí)習(xí)地就在本部連鎖店，現(xiàn)有16名正式營(yíng)業(yè)員、5名業(yè)務(wù)員分別由供貨廠方供應(yīng)和超市自設(shè)業(yè)務(wù)員組成，并設(shè)有財(cái)務(wù)經(jīng)理、超市員工監(jiān)管經(jīng)理和超市總經(jīng)理。超市擁有9000多種標(biāo)準(zhǔn)貨架23排，分設(shè)于3個(gè)區(qū)，即日化用品區(qū)、食品區(qū)和大廳飲料區(qū)。

xx超市同時(shí)作為批發(fā)商向淮南市各個(gè)大小零售商供應(yīng)商品，主要客戶有淮南蘇果超市、紅府超市、世紀(jì)聯(lián)華和即將營(yíng)業(yè)的上海易初蓮花大型超市。近年來因超市經(jīng)營(yíng)有方，每年贏利。積累了大量的資本。依據(jù)方案即將實(shí)行高校連鎖。進(jìn)駐校內(nèi)與各大高校后勤集團(tuán)聯(lián)合形成強(qiáng)大的后勤服務(wù)隊(duì)伍。目前正處于規(guī)劃當(dāng)中的有安徽理工高校北校區(qū)校內(nèi)分店、淮南師范學(xué)院校內(nèi)分店和淮南聯(lián)合高校校內(nèi)分店等項(xiàng)目。初此之外，xx超市面對(duì)目前廣闊農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的局面，將進(jìn)入農(nóng)村地區(qū)，為周邊農(nóng)夫供應(yīng)貨真價(jià)廉的商品，幫助國(guó)家實(shí)施農(nóng)村政策。

實(shí)習(xí)過程：

第一階段：7月3日上午9：00-11：30實(shí)習(xí)小組聽取超市的簡(jiǎn)潔介紹和現(xiàn)狀;熟識(shí)超市商品類別和分布狀況。xx超市因其目標(biāo)市場(chǎng)面對(duì)的是同學(xué)和老師，所以與一般大型超市不同，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比較獨(dú)特，結(jié)合在校同學(xué)和老師的消費(fèi)特點(diǎn)，以同學(xué)日用品和各種品牌的零食為主打產(chǎn)品構(gòu)成。同時(shí)經(jīng)營(yíng)各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價(jià)格比其他超市都廉價(jià)。部分商品(如日化類)設(shè)有打折專柜，乳類飲料是打折銷售。

其次階段：熟識(shí)超市上貨程序。了解從驗(yàn)貨到貨物上架，層層把關(guān)。驗(yàn)貨時(shí)須仔細(xì)核對(duì)其數(shù)量，檢查生產(chǎn)日期和品牌名稱。最終按貨物類別上架。什么樣的商品有什么樣的陳設(shè)方式，大致有三種凡是，第一種為品牌供應(yīng)商向超市要求專架陳設(shè)的商品，并且為租用的貨架支付100元/月左右的租金。超市經(jīng)營(yíng)者不得在此位置再陳設(shè)其他商品;其次種是針對(duì)暢銷商品。依據(jù)商品銷售狀況，銷量好的產(chǎn)品將有超市自己專設(shè)銷售貨架;第三種為自由擺放的商品。

此類商品為購(gòu)買頻率較低，價(jià)格較高的產(chǎn)品，一般放在貨架的頂端或者最下層。就商品陳設(shè)的基本原則是盡可能的引起顧客的留意力，刺激購(gòu)買。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，很多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在xx超市卻是相反，正面朝下，一時(shí)沒有想明白，當(dāng)我詢問營(yíng)業(yè)員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會(huì)認(rèn)為飲料過期而不購(gòu)買。

xx超市的問題發(fā)覺與解決意見：

在一個(gè)星期的實(shí)習(xí)過程當(dāng)中，通過超市員工監(jiān)管經(jīng)理?xiàng)罱?jīng)理的介紹和自身討論了解到一些目前xx超市需要改善的地方:

第一，提升員工的責(zé)任心。xx超市貨架上的商品總給人一種凌亂的感覺，缺少貨物時(shí)沒有誰(shuí)能準(zhǔn)時(shí)地補(bǔ)充而參差不齊;營(yíng)業(yè)員不能準(zhǔn)時(shí)地解決超市內(nèi)存在的小問題。例如，當(dāng)在貨架上發(fā)覺有過期或損壞的商品時(shí)，不能準(zhǔn)時(shí)的下架處理。要實(shí)現(xiàn)員工具有責(zé)任心需要加強(qiáng)改善管理機(jī)制。對(duì)發(fā)覺此類問題的員工實(shí)行獎(jiǎng)金鼓舞方法，促進(jìn)其樂觀的態(tài)度。

其次，超市應(yīng)完善財(cái)務(wù)管理工作，實(shí)現(xiàn)多種促銷手段。具楊經(jīng)理介紹超市現(xiàn)在的財(cái)務(wù)制度很機(jī)械，財(cái)務(wù)管理模式單一，不能實(shí)現(xiàn)過多的商品促銷策略。由于這樣需要比較簡(jiǎn)單的財(cái)務(wù)管理程序才能完成。

第三，實(shí)現(xiàn)促銷手段多樣化。在xx超市很少能見到一些促銷活動(dòng)。一般超市里面懸掛著各式各樣的降價(jià)打折廣告，五彩繽紛特殊引人注目。同學(xué)群體大多數(shù)雖然不是工薪階層，但是對(duì)于很多的優(yōu)待活動(dòng)很感愛好，而且大多數(shù)所購(gòu)商品都是屬于沖動(dòng)性購(gòu)買，感性大于理性。超市可以利用這一點(diǎn)抓住商機(jī)。

第四，大廳衛(wèi)生狀況不佳，竟然消失了衛(wèi)生死角，就在大廳的西南角，衛(wèi)生狀況很差。在實(shí)習(xí)期間，實(shí)習(xí)小組成員中很少到過這個(gè)角落。相映的存放與這個(gè)位置的商品也是很少有人來管理，存積灰塵太多。超市衛(wèi)生狀況對(duì)于顧客來說相當(dāng)重要，由于顧客很簡(jiǎn)單將其聯(lián)系到超市內(nèi)所陳設(shè)的商品衛(wèi)生狀況，會(huì)存在很多的疑慮。

第五，面對(duì)新世紀(jì)的高校生，更加注意生活的質(zhì)量，布滿著浪漫的情節(jié)。高校生們不斷追求新奇事物，注意視覺的多樣性。針對(duì)這些特點(diǎn)，xx超市好像沒有什么反應(yīng)，給人一種沒有活力的感覺。假如每逢節(jié)假日進(jìn)行打折促銷活動(dòng)，張貼各種宣揚(yáng)海報(bào)而且定期更換。更重要的是在xx超市內(nèi)設(shè)置更多的休閑區(qū)域，為同學(xué)顧客供應(yīng)就地消費(fèi)的場(chǎng)所，營(yíng)造浪漫環(huán)境。超市大廳里，有很多貨柜擺放雜亂，沒有有效利用空間。信任經(jīng)過重新設(shè)計(jì)將會(huì)有意想不到的效果。

特殊創(chuàng)意：

xx超市作為市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)習(xí)基地，可以常年組織專業(yè)同學(xué)常年從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。成立一只民間廣告設(shè)計(jì)俱樂部，培育營(yíng)銷力量。同時(shí)分派同學(xué)代表定期回訪大宗購(gòu)買客戶。通過與xx超市的客戶之間的溝通，有利于培育同學(xué)與顧客之間的溝通力量。有效利用專業(yè)同學(xué)的專業(yè)學(xué)問來指導(dǎo)各個(gè)連鎖店的經(jīng)營(yíng)與管理。信任這樣將特別有利于本校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)進(jìn)展。

實(shí)習(xí)感想：

①、市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)體現(xiàn)的是人與人之間的溝通藝術(shù)。企業(yè)開展?fàn)I銷活動(dòng)都是為了得到消費(fèi)者的承認(rèn)和接受，只有這樣才能達(dá)到生產(chǎn)的目的。

②、作為零售企業(yè)，營(yíng)業(yè)人員接觸消費(fèi)者的機(jī)會(huì)特別多，各個(gè)消費(fèi)者的共性不盡相同，營(yíng)業(yè)人員需要更多的急躁來對(duì)待顧客，盡量做到百問不厭。

③、企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標(biāo)市場(chǎng)，就要盡可能地滿意目標(biāo)消費(fèi)者的需求。尤其重要的是企業(yè)應(yīng)當(dāng)樂觀"跟蹤'討論目標(biāo)顧客的消費(fèi)特征及其變化。面對(duì)消費(fèi)者共性的變化，企業(yè)應(yīng)準(zhǔn)時(shí)的更新產(chǎn)品，進(jìn)一步滿意更高的需求。

其實(shí)在這7天的實(shí)習(xí)日子里，在我腦海中始終回旋著"責(zé)任'兩個(gè)字。企業(yè)要為顧客負(fù)責(zé)任，我們也擔(dān)當(dāng)著對(duì)自己的責(zé)任。這次實(shí)習(xí)是一次難得的檢驗(yàn)我們理論基礎(chǔ)學(xué)問是否扎實(shí)的大好機(jī)會(huì)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。我們這次的實(shí)習(xí)也是一次實(shí)踐。所以我們應(yīng)當(dāng)盡可能地抓住這樣的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，主要為的是對(duì)自己負(fù)責(zé)任，讓自己不至于在以后的實(shí)踐中慌了手腳。

超市實(shí)習(xí)報(bào)告范文二

社會(huì)實(shí)踐是邁上社會(huì)的基礎(chǔ)，社會(huì)實(shí)踐讓我們閱歷豐富。生活中的大小事情每時(shí)每刻都在錘煉著我們。在經(jīng)受了超市的工作之后，我明白了許多事情看起來簡(jiǎn)潔，但實(shí)際上與我們的想象是有很大差距的。即使一個(gè)小小超市的經(jīng)營(yíng)也不容忽視，不但要細(xì)心、周全，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要全面地考慮,仔細(xì)地對(duì)待。

一實(shí)習(xí)目的

嘗試經(jīng)商的味道，增加自己的閱歷，積累社會(huì)閱歷。作為一個(gè)高校生，究竟身在學(xué)校，接觸社會(huì)的機(jī)會(huì)很少，我們需要有更多的體驗(yàn)，更多的經(jīng)受，為我們以后就業(yè)做好預(yù)備。同時(shí)還可以通過自己的.雙手賺取一部分生活費(fèi)，減輕家里的負(fù)擔(dān)。

二實(shí)習(xí)時(shí)間2023年7月26日2023年8月25日

三實(shí)習(xí)地點(diǎn)**超市

四實(shí)習(xí)人：XXX

五實(shí)習(xí)內(nèi)容

究竟這是我人生中第一份工作，我很珍惜。開頭工作之前，我承諾：我會(huì)盡我最大的力量來為我人生中第一份工作留下一個(gè)美妙的開頭。一個(gè)人對(duì)待工作的態(tài)度打算一個(gè)人的素養(yǎng)，不論什么樣的工作都需要同樣仔細(xì)的心態(tài)。從邁進(jìn)**超市的那一步起，我就明白我已經(jīng)是一名員工了，我的言行舉止不僅僅體現(xiàn)了一個(gè)高校生的素養(yǎng)，更代表了我們**超市的形象。

我在**超市主要負(fù)責(zé)冷凍區(qū)中式糕點(diǎn)的稱量和冷藏食品的售貨。經(jīng)過一周的訓(xùn)練，我嫻熟地把握了貨物的稱量、買賣、進(jìn)退方法及留意事項(xiàng)等等。在職期間，我仔細(xì)履行**超市十八字宗旨和十六字準(zhǔn)則，即"全心全意為人們服務(wù)，百分之百讓顧客滿足'宗旨和"文明經(jīng)商，熱忱服務(wù);提高素養(yǎng)，爭(zhēng)創(chuàng)一流'準(zhǔn)則，用微笑、熱忱和嫻熟換取顧客的滿足。閑暇之余，我努力負(fù)責(zé)好我們冷凍區(qū)貨物的陳設(shè)狀況及日期記錄，努力做到讓每一位顧客看到一個(gè)新奇整齊的貨區(qū)。

一個(gè)超市從方案經(jīng)營(yíng)到籌備資金，到經(jīng)營(yíng)管理再到從中贏利、久遠(yuǎn)進(jìn)展需要很簡(jiǎn)單很周密的支配，其中的每一個(gè)細(xì)節(jié)都不容忽視。我充分利用下班時(shí)間對(duì)我們超市的構(gòu)造、分化以及管理做了一個(gè)調(diào)查，簡(jiǎn)略的總結(jié)了一個(gè)超市的構(gòu)造和經(jīng)營(yíng)管理方略。

首先我先簡(jiǎn)略介紹一下我們超市硬件上的大體構(gòu)造，分內(nèi)部構(gòu)造和整體構(gòu)造。

內(nèi)部構(gòu)造

我們超市共分十三個(gè)區(qū)，分別為收銀區(qū)、洗化區(qū)、針織區(qū)、鞋區(qū)、日用百貨區(qū)、沖調(diào)區(qū)、調(diào)味區(qū)、飲料區(qū)、食品區(qū)、生鮮區(qū)、油糧區(qū)、散貨區(qū)、冷凍區(qū)。其中洗化區(qū)包括化妝品、護(hù)膚品、洗發(fā)護(hù)發(fā)用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、衛(wèi)生用品、清潔劑等;針織區(qū)包括各種品牌的各種衣服，有休閑服裝、四季服飾和男女配套服飾等等，還有毛巾被褥等床上用品以及衛(wèi)浴用品等;鞋區(qū)包括各種品牌的男女皮鞋、男女休閑鞋以及童鞋等;日用百貨中的商品許多，包括文具、箱包、玩具、體育用品、雨具、飾品、清潔用具、廚房用具、杯具、鍋具等等;沖調(diào)區(qū)包括沖調(diào)用粉、保健品、嬰兒食品、中老年補(bǔ)品、奶粉以及用各種珍貴藥物煉制而成的補(bǔ)品酒等。

調(diào)味區(qū)包括調(diào)味料、調(diào)味醬、罐頭等;飲料區(qū)包括各種品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等;食品區(qū)包括膨化食品、餅干、便利面、火腿、燒烤雞鴨和各種糖果;生鮮區(qū)又分為蔬菜區(qū)、水果區(qū)、海鮮區(qū)、肉區(qū)、糕點(diǎn)區(qū)、面制區(qū)、熟食區(qū)等;油糧區(qū)包括各種食用油和多種米面等;散貨區(qū)包括散稱的果凍、餅干、小蛋糕、干炒貨、蜜餞以及雞蛋等;冷凍區(qū)包括各種冷藏食品，像水餃、湯圓、各種肉丸以及雪糕等。另外，我們超市還另設(shè)了同心金店、小家店、濟(jì)仁大藥房、嬉戲廳和西餐廳。同心金店專賣金銀玉制品，小家店除賣小飾品和錢包等，還有話費(fèi)充值等服務(wù)。西餐廳專賣西餐，為便利顧客就餐餐廳還設(shè)置了中餐位區(qū)。超市入口處設(shè)有服務(wù)臺(tái)，服務(wù)臺(tái)工作人員除做好服務(wù)工作外還要負(fù)責(zé)香煙的銷售。

整體構(gòu)造

一個(gè)超市也算一個(gè)小的公司，也需要有各個(gè)部門協(xié)調(diào)全都的運(yùn)行、管理。我們超市設(shè)有會(huì)議室、結(jié)算室、會(huì)計(jì)室、微機(jī)室、收獲區(qū)、物流中心、營(yíng)運(yùn)部、保衛(wèi)科、休息室、服務(wù)區(qū)、顧客服務(wù)區(qū)等部門。會(huì)議室是領(lǐng)導(dǎo)們商討會(huì)議的地方，結(jié)算室主要負(fù)責(zé)超市貨物的進(jìn)出結(jié)算，會(huì)計(jì)室負(fù)責(zé)對(duì)結(jié)算室的工作進(jìn)行核實(shí)，微機(jī)室將會(huì)計(jì)室的統(tǒng)計(jì)結(jié)果輸入超市的賬戶中，并將商品的價(jià)格輸入微機(jī)紀(jì)錄中。

另外假如有新成員要到超市工作也需要到會(huì)計(jì)室報(bào)名，收獲區(qū)主要負(fù)責(zé)貨物的進(jìn)購(gòu)，并對(duì)貨物進(jìn)行質(zhì)量和數(shù)量上的檢查，