超市盤點工作總結(jié)（2篇）

第1頁共1頁超市盤點工作總結(jié)____月____日的月盤點電料中，文體休閑課的盤虧主要在高單價的商品丟失，體現(xiàn)在高單價的轉(zhuǎn)換插頭，高單價的插座上?？偨Y(jié)：1.這次盤點反映出員工對高單價商品不敏感，上貨后沒有關(guān)注，如果在上貨時加以防盜盒，小的轉(zhuǎn)換插頭就不會有丟失。這也是以后工作的重點。加強(qiáng)高單價商品的道具防盜以及員工的防盜意識。2.高單價的插排丟失，高單價的插排庫存數(shù)量一般，都集中陳列于賣場，應(yīng)加強(qiáng)每日對高單價的插排巡查，發(fā)現(xiàn)少貨及時查核是銷售還是別的原因并及時同安管聯(lián)系。3.加強(qiáng)第一通道的人員在崗情況。保證第一通道的人員對此區(qū)域的巡視，共同防損。加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)工作，使員工更加熟悉賣場的作業(yè)，加強(qiáng)其工作的責(zé)任心。超市盤點工作總結(jié)（二）盤點是衡量門店營運業(yè)績的重要指標(biāo)，也是對一年的營運管理的綜合考核和回顧。因為盤點的數(shù)據(jù)直接反映的是損耗，所以門店年度盈利在盤點結(jié)束后才可以確定。超市在營運過程中存在各種損耗，有的損耗是可以看見和控制的，但有的損耗是難以統(tǒng)計和計算的，如偷盜、賬面錯誤等。因此需要通過年度盤點來得知超市的盈虧狀況。通過盤點，可以達(dá)到如下目標(biāo)：1.超市在本盤點周期內(nèi)的虧盈狀況。2.超市最準(zhǔn)確的目前的庫存金額，將所有商品的電腦庫存數(shù)據(jù)恢復(fù)正確。3.得知損耗較大的營運部門、商品大組以及個別單品，以便在下一個營運年度加強(qiáng)管理，控制損耗。4.發(fā)掘并清除滯銷品、臨近過期商品，整理環(huán)境，清除死角。5.反映門店營運上的失誤和管理上的漏洞，發(fā)現(xiàn)問題，改善管理，降低損耗。下面以盤點流程為序分析盤點中發(fā)現(xiàn)的問題：（一）盤點準(zhǔn)備不足。盤點用表數(shù)量預(yù)估不準(zhǔn)確，盤點表不夠用，說明對商店貨架數(shù)據(jù)掌握不準(zhǔn)確;漏盤、漏預(yù)列情況較多，盤點工作計劃不充分。建議用倒計時的方式將盤點所需要進(jìn)行的工作以清單的形式列印出來，安排所有參加庫存區(qū)盤點、陳列區(qū)盤點的人員，以及盤點指揮中心和盤點資料處理中心的人員。詳細(xì)到如工作時間、就餐時間、報道地點等，并告知所有相關(guān)人員。（二）非銷售區(qū)盤點工作完成情況不佳，頂倉商品盤點單據(jù)分箱工作在盤點當(dāng)天下午才完成，盤點當(dāng)天倉庫和登高梯管理不嚴(yán)格，可能造成員工補貨。非銷售區(qū)共抽查了35個貨架的353種商品，有13種商品盤點錯誤，占總抽查商品種類的3.68%，這個比例是比較大的。錯誤主要集中在衛(wèi)浴、五金部門，這些部門的商品型號復(fù)雜，體積較小，容易出錯，要求員工非常細(xì)心并且要有很強(qiáng)的責(zé)任心。（三）盤點現(xiàn)場稍顯混亂，有挪用盤點商品（如梯子）的現(xiàn)象，還有使用堆放疑問商品的購物車用來登高，都有可能影響盤點結(jié)果，這些可以通過加強(qiáng)培訓(xùn)和現(xiàn)場管理來改進(jìn)。盤點負(fù)責(zé)人應(yīng)掌握盤點進(jìn)度，機(jī)動調(diào)動人員支援并巡視各部門盤點區(qū)域，發(fā)現(xiàn)死角以及遺漏區(qū)域。（四）數(shù)據(jù)錄入效率不高，各部門配合協(xié)調(diào)情況不佳。錄入當(dāng)天計劃8：00開始，實際9：30人員到齊，開始錄入。盤點是全店人員都參加的營運過程，為減少對營運的影響，提高盤點工作的效率，各個部門必須有良好的配合協(xié)調(diào)意識，以大局為重，使整個盤點按計劃進(jìn)行。（五）盤點差異查找時不夠主動，不能及時有效地提供相關(guān)證據(jù)。商店盤點要明確目的，要通過盤點反映門店營運上的失誤和管理上的漏洞，發(fā)現(xiàn)問題，改善管理，降低損耗，不是例行公事。（六）差異原因有較多是盤點錯誤、漏盤。說明商店部門經(jīng)理對盤點工作不重視，協(xié)調(diào)、管理、跟蹤不到位，責(zé)任心不強(qiáng)。包括建材的140萬就是這樣造成的。（七）商店沒有全年的庫存管理計劃，部門沒有制定商品的循環(huán)盤點計劃，使所有差異均反映在年終盤點上，不利于庫存的管理。（八）商店的部門經(jīng)理、員工對流程、商品的移動原因代碼部了解，商品的流動走向不清楚。對SAP的操作不熟悉。（九）特單較多的部門在操作流程上存在一定的問題，部門間交接不是非常順暢。（十）沒有嚴(yán)格掌握商品進(jìn)出原則，即“商品如何進(jìn)，就任何出”。要做到這一點必須全員培訓(xùn)、了解、掌握，確保店內(nèi)商品的準(zhǔn)確性。以下是對盤點工作提高效率的建議：（一）技術(shù)面1、盤點事前做好培訓(xùn)，確保效果。弄清盤點過程中可能出現(xiàn)的問題，加以注意。2、做好計劃，將盤點所需要進(jìn)行的工作以清單的形式列印出來。安排所有參加庫存區(qū)盤點、陳列區(qū)盤點的人員，以及盤點指揮中心和盤點資料處理中心的人員。詳細(xì)到如工作時間、就餐時間、報道地點等。3、完整：所有盤點過程的流程，包括區(qū)域的規(guī)劃、盤點的原始資料等，都必須完整，不要遺漏區(qū)域、遺漏商品。4、清楚：盤點過程屬于流水作業(yè)，不同的人員負(fù)責(zé)不同的工作，所以所有資料必須清楚，人員的書寫必須清楚，貨物的整理必須清楚，才能使盤點順利進(jìn)行。（二）管理面1、現(xiàn)場管理：現(xiàn)場應(yīng)有秩序，包括控單發(fā)放、回收，盤點進(jìn)行都應(yīng)有效率。盤點負(fù)責(zé)人應(yīng)掌握盤點進(jìn)度，機(jī)動調(diào)動人員支援并巡視各部門盤點區(qū)域，及時處理各種突發(fā)事件，保證盤點工作順利進(jìn)行。2、執(zhí)行力：保證相關(guān)人員明確工作計劃及目標(biāo)，不私自在操作中變通更改，注意各時間節(jié)點，保證各環(huán)節(jié)順利進(jìn)行。工作進(jìn)行中應(yīng)有監(jiān)督（如倉庫管理，登高梯使用等），以便及時調(diào)整，避免差異增大。3、團(tuán)隊精神：盤點是全店人員都參加的營運過程。為減少停業(yè)的損失，加快盤點的時間，超市各個部門必須有良好的配合協(xié)調(diào)意識，以大局為重，使整個盤點按計