蘇教高中化學(xué)選修五有機(jī)化學(xué)專(zhuān)題專(zhuān)題

蘇教高中化學(xué)選修五有機(jī)化學(xué)專(zhuān)題專(zhuān)題第1頁(yè)/共28頁(yè)第2頁(yè)/共28頁(yè)第一單元有機(jī)化學(xué)的發(fā)展與應(yīng)用第3頁(yè)/共28頁(yè)回顧必修所學(xué)內(nèi)容，完成下列問(wèn)題：1．什么是有機(jī)化合物？組成有機(jī)物的元素有哪些？【答案】含碳元素的化合物簡(jiǎn)稱(chēng)有機(jī)物。組成有機(jī)物的元素有C、H、O、N、P、S等。2．有機(jī)化合物有哪些共性？【答案】大多數(shù)有機(jī)化合物具有熔點(diǎn)和沸點(diǎn)低，不溶于水，易燃燒等性質(zhì)。第4頁(yè)/共28頁(yè)1．了解有機(jī)化學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史。2．初步認(rèn)識(shí)有機(jī)化學(xué)在多個(gè)領(lǐng)域的重要應(yīng)用。3．認(rèn)真體會(huì)有機(jī)化學(xué)在提高人們生活質(zhì)量等各方面的重要作用。第5頁(yè)/共28頁(yè)1．有機(jī)物的概述(1)概念：含有________的化合物。(2)組成元素：除碳外，通常還有____、____、____、____、____及鹵素等。篤學(xué)一有機(jī)化合物與有機(jī)化學(xué)碳元素氫氧氮硫磷第6頁(yè)/共28頁(yè)2．有機(jī)化學(xué)(1)概念：有機(jī)化學(xué)就是以____________為研究對(duì)象的學(xué)科。(2)研究范圍：有機(jī)化合物的來(lái)源、______、______、合成、應(yīng)用以及有關(guān)理論和方法等。有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)性質(zhì)第7頁(yè)/共28頁(yè)1．我國(guó)科學(xué)家在世界上第一次用人工方法合成了______________，標(biāo)志著人類(lèi)合成蛋白質(zhì)時(shí)代的開(kāi)始。2．1828年，德國(guó)化學(xué)家______首次在實(shí)驗(yàn)室中合成了有機(jī)化合物——尿素。3．在人類(lèi)的衣、食、住、行所需的物品中，有許多來(lái)源于天然的有機(jī)物，如糖類(lèi)、______、________、石油、________、__________等，也有越來(lái)越多的合成有機(jī)物進(jìn)入了人類(lèi)的生活。如今，塑料、__________、__________、合成藥物等有機(jī)物廣泛應(yīng)用于生活的方方面面。篤學(xué)二有機(jī)化學(xué)的發(fā)展及應(yīng)用結(jié)晶牛胰島素維勒油脂蛋白質(zhì)天然氣天然橡膠合成纖維合成橡膠第8頁(yè)/共28頁(yè)【慎思】

有機(jī)化學(xué)的發(fā)展對(duì)人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展有什么作用？【答案】現(xiàn)代社會(huì)對(duì)于人工合成的化學(xué)物質(zhì)的依賴(lài)性正日益增強(qiáng)。說(shuō)明有機(jī)化學(xué)的發(fā)展對(duì)社會(huì)有巨大的推進(jìn)作用，它滲透于各個(gè)領(lǐng)域。相信隨著有機(jī)化學(xué)的發(fā)展，會(huì)使人類(lèi)對(duì)自身的了解將邁上一個(gè)新的臺(tái)階；將會(huì)對(duì)人類(lèi)的未來(lái)產(chǎn)生更直接、更深遠(yuǎn)的影響。第9頁(yè)/共28頁(yè)1．組成與結(jié)構(gòu)有機(jī)物和無(wú)機(jī)物的比較比較內(nèi)容有機(jī)物無(wú)機(jī)物種類(lèi)多少種類(lèi)繁多(4000萬(wàn)種以上)比有機(jī)物少得多(僅數(shù)百萬(wàn)種)化學(xué)鍵有機(jī)物分子中多數(shù)是以共價(jià)鍵結(jié)合離子鍵、共價(jià)鍵都有可能存在晶體類(lèi)型大多數(shù)有機(jī)物是分子晶體可以是離子晶體、原子晶體或分子晶體第10頁(yè)/共28頁(yè)2.物理性質(zhì)比較內(nèi)容有機(jī)物無(wú)機(jī)物溶解性大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于苯、汽油、四氯化碳(CCl4)等有機(jī)溶劑大多數(shù)無(wú)機(jī)物易溶于水而難溶于有機(jī)溶劑耐熱性多數(shù)熔點(diǎn)較低，不耐熱，受熱易分解多數(shù)熔點(diǎn)較高，耐熱，受熱難分解導(dǎo)電性大多數(shù)有機(jī)物是非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電大多數(shù)無(wú)機(jī)物是電解質(zhì)，溶解于水或熔融狀態(tài)下能導(dǎo)電第11頁(yè)/共28頁(yè)3.化學(xué)性質(zhì)比較內(nèi)容有機(jī)物無(wú)機(jī)物可燃性大多數(shù)有機(jī)物容易燃燒大多數(shù)無(wú)機(jī)物難燃燒化學(xué)反應(yīng)特點(diǎn)大多數(shù)有機(jī)反應(yīng)復(fù)雜，反應(yīng)速率慢，往往需要催化劑、加熱、加壓等條件，并且在反應(yīng)過(guò)程中常常伴有副反應(yīng)的發(fā)生無(wú)機(jī)物之間的反應(yīng)簡(jiǎn)單、速率快，副反應(yīng)少表示方法方程式用“―→”方程式用“===”第12頁(yè)/共28頁(yè)第13頁(yè)/共28頁(yè)第14頁(yè)/共28頁(yè)1．我國(guó)早期的有機(jī)化學(xué)(1)3000多年前已經(jīng)用煤作為燃料。(2)2000多年前就掌握了石油和天然氣的開(kāi)采技術(shù)。(3)從植物中提取染料、藥物和香料等物質(zhì)已經(jīng)有上千年的歷史。有機(jī)化學(xué)的發(fā)展第15頁(yè)/共28頁(yè)2．有機(jī)化學(xué)的形成(1)19世紀(jì)初，瑞典化學(xué)家貝采利烏斯提出了有機(jī)化學(xué)的概念。(2)19世紀(jì)中葉以前，科學(xué)家提出“生命力論”，認(rèn)為有機(jī)物只能由動(dòng)物或植物產(chǎn)生，不可能通過(guò)人工的方法將無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物。(3)1828年，德國(guó)化學(xué)家維勒利用無(wú)機(jī)物合成了第一種有機(jī)物——尿素，沖破了“生命力論”學(xué)說(shuō)的束縛，打破了無(wú)機(jī)物和有機(jī)物的界限。第16頁(yè)/共28頁(yè)3．現(xiàn)代有機(jī)化學(xué)的輝煌(1)合成有機(jī)物得到廣泛應(yīng)用，成為人類(lèi)賴(lài)以生存的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。(2)與其他學(xué)科融合形成了分子生物學(xué)、材料科學(xué)以及環(huán)境科學(xué)等多個(gè)新型學(xué)科。(3)1965年，我國(guó)科學(xué)家在世界上第一次用人工方法合成了結(jié)晶牛胰島素，標(biāo)志著人類(lèi)合成蛋白質(zhì)的開(kāi)始。第17頁(yè)/共28頁(yè)第18頁(yè)/共28頁(yè)解析本題考查有機(jī)化學(xué)發(fā)展過(guò)程中的重要?dú)v史事件。A項(xiàng)中貝采利烏斯對(duì)有機(jī)化學(xué)的貢獻(xiàn)是提出了有機(jī)化學(xué)和有機(jī)物的概念，但他本人深受“生命力論”思想的影響，認(rèn)為無(wú)機(jī)物不能轉(zhuǎn)化為有機(jī)物，故A錯(cuò)；B項(xiàng)中維勒的貢獻(xiàn)是在實(shí)驗(yàn)室中用無(wú)機(jī)物氰酸銨合成了有機(jī)物尿素，打破了無(wú)機(jī)物和有機(jī)物的界限，故B錯(cuò)；1965年中國(guó)在世界上首次人工合成出具有生物活性的蛋白質(zhì)——結(jié)晶牛胰島素，故C正確；D項(xiàng)人們對(duì)有機(jī)物的認(rèn)識(shí)和利用在幾千年前就開(kāi)始了，有機(jī)化學(xué)的形成促進(jìn)了人們對(duì)有機(jī)物科學(xué)、系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)和發(fā)展，故D錯(cuò)。答案C第19頁(yè)/共28頁(yè)選項(xiàng)科學(xué)家國(guó)籍主要貢獻(xiàn)A貝采利烏斯瑞典首先提出“有機(jī)化學(xué)”和“有機(jī)化合物”的概念B維勒德國(guó)首次人工合成了有機(jī)物——尿素C李比希德國(guó)創(chuàng)立了有機(jī)物的定量分析方法D門(mén)捷列夫俄國(guó)發(fā)現(xiàn)元素周期律第20頁(yè)/共28頁(yè)【解析】在有機(jī)化學(xué)的發(fā)展史上，瑞典化學(xué)家貝采利烏斯于19世紀(jì)初首先提出“有機(jī)化學(xué)”和“有機(jī)化合物”這兩個(gè)概念；德國(guó)化學(xué)家維勒于1828年首次在實(shí)驗(yàn)室里人工合成了有機(jī)物尿素；德國(guó)化學(xué)家李比希創(chuàng)立了有機(jī)物的定量分析方法，基于他們的貢獻(xiàn)，使有機(jī)化學(xué)成為一門(mén)較完整的學(xué)科。此外，俄國(guó)化學(xué)家門(mén)捷列夫于1869年發(fā)現(xiàn)元素周期律，把化學(xué)元素及其化合物納入一個(gè)統(tǒng)一的理論體系，這些著名的科學(xué)家都是我們學(xué)習(xí)的榜樣。第21頁(yè)/共28頁(yè)實(shí)驗(yàn)探究一無(wú)機(jī)物與有機(jī)物間的相互轉(zhuǎn)化的實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證第22頁(yè)/共28頁(yè)(1)已知反應(yīng)①為復(fù)分解反應(yīng)。請(qǐng)寫(xiě)出反應(yīng)①和反應(yīng)②的化學(xué)反應(yīng)方程式：①__________________________________________；②__________________________________________。(2)NH4CNO與尿素的關(guān)系是(

)。A．同種物質(zhì) B．同分異構(gòu)體C．同素異形體 D．不是同種物質(zhì)(3)尿素的發(fā)現(xiàn)使人們徹底摒棄了“________________”。第23頁(yè)/共28頁(yè)【解析】(1)AgCNO生成NH4CNO的反應(yīng)為離子反應(yīng)，應(yīng)朝著離子濃度減小的方向進(jìn)行，可使其生成AgCl沉淀即AgCNO可與NH4Cl反應(yīng)。第24頁(yè)