人力資源餐廳酒店員工管理制度

酒店員工管理制度酒店員工管理制度第一部分考勤管理制度第一條?？记谟涗?.各部門實(shí)行點(diǎn)名考勤，月底由部門主管將考勤表交到財(cái)務(wù)部，負(fù)責(zé)打考勤的人不得徇私舞弊。2.考勤表是財(cái)務(wù)部制定員工工資的重要依據(jù)。第二條。考勤類別1.遲到：凡超過上班時(shí)間5—30分鐘未到工作崗位者，視為遲到，將被扣罰5—30元。2.早退：凡未向主管領(lǐng)導(dǎo)請假，提前5—30分鐘離開工作崗位者，視為早退，將被扣罰5—30元。3.曠工：凡屬下列情形之一者均按曠工處理。（1）遲到、早退、一次時(shí)間超過30分鐘或當(dāng)日遲到、早退時(shí)間累計(jì)超過30分鐘者，按累計(jì)缺勤時(shí)間的2倍處理。超過2小時(shí)按曠工1天處理。（2）未出具休假、事假證明者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。休假未經(jīng)批準(zhǔn)，逾期不返回工作單位者按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。（3）輪班、調(diào)班不服從安排，強(qiáng)行自由休假者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。（4）請假未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。（5）不服從工作安排，調(diào)動(dòng)未到崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工。（6）不請假離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算。黑（7）曠工魚采取3倍罰時(shí)款辦法。4.事假競員工因事請榜假，應(yīng)提前暑填寫請假條釀。事假實(shí)行程無薪制度。準(zhǔn)假權(quán)限：集（1）員工陵在8:00?！?7:00黨之間請假以匠小時(shí)為單位盯計(jì)算工資（情如：外出辦盆事、回家等臟）。本（2）請假籌2天以內(nèi)由驗(yàn)部門主管批營準(zhǔn)。典（3）請假刊3天（含3牽天）以上由膜部門主管簽桶字報(bào)總經(jīng)理開審批。暴（4）管理竟人員請假需翻報(bào)請總經(jīng)理駁批準(zhǔn)。套辦公用品管裹理辦法漲目的：為了姜保障公司工常作的正常進(jìn)志行，規(guī)范管娛理和控制辦扯公用品的采巡購和使用，熔特制定辦公叮用品管理辦免法如下：演第一條。辦閉公用品的范痛圍則1.按期發(fā)幕放類：稿紙梳本、筆類、趟記事本、膠桑水、曲別針飲、大頭針、破訂書釘?shù)?。?.按須計(jì)座劃類：打印范機(jī)碳粉、墨壘盒、文件夾餡、檔案袋、茫印臺(tái)、印臺(tái)錦油、訂書器讓、電池、計(jì)物算器、復(fù)寫朵紙、軟盤、授支票夾等。坡3.集中管憲理使用類：綱辦公設(shè)備耗賞材。殃第二條。辦福公用品的采河購是根據(jù)各部門迷的申請，庫深房結(jié)合辦公零用品的使用敗情況，由保襖管員提出申閉購單，交主南管會(huì)計(jì)審核叉，交總經(jīng)理喚批準(zhǔn)。分第三條。辦皺公用品的發(fā)田放務(wù)1.員工入縫職時(shí)每人發(fā)落放圓珠筆1印支，筆芯以片舊換新。續(xù)2.每個(gè)部拘門每月發(fā)放普1本原稿紙鏟。睡3.部門負(fù)中責(zé)人每人半舅年發(fā)放1本傻記事本，員委工3個(gè)月發(fā)讀放1本記事凳本。斥4.膠水和螞訂書釘、曲煮別針、大頭霧針等按需領(lǐng)佛用，不得浪底費(fèi)。否5.辦公用下打印紙、墨途盒、碳粉等侵需節(jié)約使用梯，按需領(lǐng)用富。但員工配發(fā)個(gè)算人物品管理夸規(guī)定副第一條。公豬司根據(jù)員工辱不同崗位，聾發(fā)給不同崗昨位的制服劣第二條。公軋司為因崗位菠所需的員工芹提供行李、戀餐具等生活炮用品。界第三條。凡涌在公司工作程的員工均發(fā)裂給員工號牌東和《員工手裕冊》。頑第四條。員獻(xiàn)工每人須交批納服裝、行麥李保證金5過00元，在歇工資中逐月渴扣除。破第五條。員蛇工離職市時(shí)顯須填寫離職泄單，將所有史個(gè)人領(lǐng)用物亂品交齊后方撞可離職。譯第六條。員展工離職時(shí)必守須將服裝、掀床上用品等滑清洗干凈交興回庫房。松員工食堂就乓餐管理制度障第一條。員替工必須在員吹工食堂就餐板，嚴(yán)禁在宿梳舍、走廊，色辦公室等地午就餐，違反綿1次罰款2賣0元?；诺诙l。食你堂操作間，勾除食堂工作喇人員外，其伶他閑散人員炕不得隨意進(jìn)送入，違反1潮次罰款20蘿元。咳第三條。就戴餐要排隊(duì)打密飯，不得擁蒼擠、打鬧和擠大聲喧嘩，趙做到吃多少棒打多少，嚴(yán)元防浪費(fèi)。灑第四條。員順工就餐時(shí)，拐要注意保持忠室內(nèi)衛(wèi)生，劃不隨地吐痰晃，不準(zhǔn)亂扔忽臟物，嚴(yán)禁山在食堂內(nèi)吸題煙。移第五條。就沖餐員工要養(yǎng)矩成愛護(hù)公物救的習(xí)慣，不克準(zhǔn)損壞餐具向、餐桌和餐牛椅，損壞要爺按原價(jià)賠償制。僚第六條。如忙有倒飯現(xiàn)象闖一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰很款50元。狼員工宿舍管手理制度新第一條。員佩工宿舍為員迎工休息場所濕，必須保持籮環(huán)境清潔。拒第二條。員軍工實(shí)行輪流間值日，對員派工宿舍進(jìn)行數(shù)日常清理。陡第三條。在妨員工宿舍不版得大聲喧嘩吳，違者罰款命20元。錘第四條。不參得在員工宿猜舍不得使用辟大功率電器紀(jì)，和電爐子缺。肝第五條。嚴(yán)橡禁在宿舍內(nèi)央亂寫亂畫，敞亂釘釘子，弱違者罰款2把0元。嬸第六條。嚴(yán)額禁在宿舍內(nèi)太賭博、酗酒初，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)喂視情節(jié)輕重員罰款50-怨200元。高第七條。宿恩舍內(nèi)不得私慧藏管制刀具兄，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)妨將給予罰款陷或開除。嫂第八條。男飄女員工不得粥混居一經(jīng)發(fā)舅現(xiàn)，將開除焰處理。棄第九條。未邀經(jīng)他人同意意不得翻動(dòng)他伙人物品，違輸者處20-糾50元罰款胡。任第十條。不虛得損壞宿舍悼內(nèi)備品，違鐵者按價(jià)賠償階。井第十一條。途值日衛(wèi)生清翠理不干凈，宏將處20元嘩罰款?；鑶T工洗浴管日理規(guī)定逢第一條。員秩工淋浴時(shí)間刪為每周三，具在康樂部淋榨浴室進(jìn)行。乎第二條。洗陸澡的具體時(shí)伯間根據(jù)營業(yè)養(yǎng)的時(shí)間詳細(xì)曠通知。征第三條。員瓣工洗澡時(shí)自監(jiān)帶浴品?？痰谒臈l。員渴工洗浴結(jié)束胸后共同將浴縮室衛(wèi)生清理您干凈。脾八、關(guān)于對尚講機(jī)的使用到規(guī)定嚇第一條。對薪講機(jī)作為酒個(gè)店辦公用通呢信工具，只善限在工作場義所使用柄第二條。對摸講機(jī)只允許剩在接待服務(wù)億過程中使用寬，不能做為海個(gè)人聯(lián)絡(luò)使恩用辰第三條。使俊用對講機(jī)時(shí)充必須用耳機(jī)秋，且音量要岡降到最低膨第四條。對第講機(jī)必須妥佳善保管，保酷證使用通暢城第五條。在拘工作交接時(shí)謊，必須將對久講機(jī)、耳機(jī)漢上交庫房。堵第六條。如劇因個(gè)人原因芽造成對講機(jī)必破損或丟失賓，由使用人渾按價(jià)賠償。姜第二部分：灘財(cái)務(wù)管理制班度部目的：加強(qiáng)錢財(cái)務(wù)管理，裳有效控制資務(wù)金的使用，宵降低公司支唉出，節(jié)約成摧本。塵一、財(cái)務(wù)借廚款及核銷管央理辦法齒第一條。鴿借款人首先貝要填制借款寫憑證寫明借激款用途，由練部門主管簽份字，主管會(huì)茂計(jì)審核，交挪孫總經(jīng)理批帶準(zhǔn)簽字后，掏到財(cái)務(wù)部領(lǐng)顆款。鞭第二條。費(fèi)巧用發(fā)生后，瞇持報(bào)銷票據(jù)烤到財(cái)務(wù)報(bào)帳我。壓第三條。報(bào)腥銷票據(jù)要提雜供合法報(bào)銷軌單據(jù)（特殊植情況除外）眉。秤第四條。提志供零星多張鄉(xiāng)小單據(jù)，需杯將多張單據(jù)司以階梯方式薦貼在一張空傍白紙上，并熱結(jié)出金額合漠計(jì)，需要入岔庫的要附上潮入庫單。末第五條。報(bào)葬銷一律用碳批素筆，寫明叨報(bào)銷日期并禍附審批人孫卷總的簽名。店第六條。財(cái)廣務(wù)部要對報(bào)到銷單重新審驕核，確認(rèn)金蜓額與審批人碗簽字無誤后柱方可付款，副并加蓋付訖旱章。咱第七條。借院款人因公借巨款辦事，要慰本著當(dāng)日借煩當(dāng)日報(bào)的原改則，特殊情儀況必須在借筆款三日內(nèi)進(jìn)攜行核銷。細(xì)二、會(huì)計(jì)核劉算管理辦法睜第一條。會(huì)襲計(jì)核算以權(quán)耀責(zé)發(fā)生制為濁基礎(chǔ)，采用租借貸記帳法格。慈第二條。會(huì)袋計(jì)年度采用握歷年制，自葛公歷每年一辨月一日起至鞋十二月三十呀一日競止為一個(gè)會(huì)芝計(jì)年度。既第三條。記累帳的貨幣單殺位為人民幣皂。憑證、帳駛簿、報(bào)表均啞用中文。哲第四條。會(huì)悠計(jì)科目執(zhí)行里國家制定的重行業(yè)會(huì)計(jì)制轎度，結(jié)合我刷公司的具體耗情況制定。態(tài)第五條。會(huì)岡計(jì)憑證。使啊用自制原始戲憑證和外來佳原始憑證兩站種。墊（1）自制越原始憑證指晚：入庫單、織出庫單、旅樂費(fèi)報(bào)銷單、會(huì)費(fèi)用支出證研明單、請購似單、收款收脆據(jù)、借款單思等。錦（2）外點(diǎn)來原始憑證玩指：我單位沉與其他單位黨或個(gè)人發(fā)生便業(yè)務(wù)、勞務(wù)驚關(guān)系時(shí)由對桐方開給本單抹位的憑證、憤發(fā)票、收據(jù)照等。泉（3）會(huì)漂計(jì)憑證保管宇期限為十五王年。添第六條。會(huì)佩計(jì)報(bào)表，依婆財(cái)政、稅務(wù)歇部門和集團(tuán)于總公司財(cái)務(wù)院部的要求及藏時(shí)填制申報(bào)枯。還三、成本核姓算管理辦法脾第一條。營匠業(yè)成本的計(jì)管算應(yīng)根據(jù)每涌項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)偶所發(fā)生的直衡接費(fèi)用如材喊料、物料、褲購進(jìn)時(shí)的包凍裝費(fèi)、運(yùn)雜左費(fèi)、稅金等句應(yīng)在該原料額、物料的進(jìn)純價(jià)中加計(jì)成含本。稻第二條。餐芹廳的食品原垮料中，還應(yīng)柳把加工和制厚造的各種食班品產(chǎn)品時(shí)預(yù)快計(jì)出現(xiàn)的損境耗量之價(jià)值裁加入產(chǎn)品成蟲本中。奇第三條。對像運(yùn)動(dòng)場所購叢進(jìn)準(zhǔn)備出售儉的商品所支票付的運(yùn)雜費(fèi)觸和包裝費(fèi)均野應(yīng)在費(fèi)用項(xiàng)嗓目列支，不司得攤?cè)氤杀境?。農(nóng)第四條?？统史坎吭O(shè)備的農(nóng)損耗，客用脂零備品消耗湯等應(yīng)做為直咱接成本。煉第五條。車謠輛折舊、燃搶油耗用、養(yǎng)壇路費(fèi)、過橋扭費(fèi)可作為成升本核算。善第六條。各朝業(yè)務(wù)部門在膝經(jīng)營活動(dòng)中冰所耗用的水叫點(diǎn)氣、熱能滑以及員工的立工資、福利攜費(fèi)應(yīng)做為營豬業(yè)費(fèi)用處理緣。貧四、現(xiàn)金及億流動(dòng)資金管申理辦法版第一條。庫倉存現(xiàn)金額在您集團(tuán)財(cái)務(wù)及劣銀行同意下蝴按一定額度刺留取。超過雄現(xiàn)額部分當(dāng)毛天存入銀行統(tǒng)，除規(guī)定范投圍的特殊情應(yīng)況下支出以福外，不得在達(dá)業(yè)務(wù)收入的郊現(xiàn)金中坐支稼。嶼第二條?，F(xiàn)但金支付范圍問：工資、補(bǔ)臺(tái)貼、福利、川差旅費(fèi)、備芳用金、轉(zhuǎn)帳求起點(diǎn)下的現(xiàn)屈金支出?；钡谌龡l?，F(xiàn)暫金收付的手瑞續(xù)和規(guī)定：這在現(xiàn)金收付魔時(shí)必須認(rèn)真裹，詳細(xì)審查擔(dān)現(xiàn)金收付憑粱證是否符合最手續(xù)規(guī)定，這審查開支是銹否合理，領(lǐng)候?qū)欠衽鷾?zhǔn)討，經(jīng)辦人和消證明人是否耗簽章，是否蠅有齊全合法榨的原始憑證怕。羽第四條。在觸收付現(xiàn)金后厲，必須在發(fā)晃票、收付款襖單據(jù)或原始宣憑證上加蓋賭“?，F(xiàn)金收訖邊”蝴或煎“股現(xiàn)金付訖允”矩。鎖第五條。主定管會(huì)計(jì)每天邊必須核對現(xiàn)弟金數(shù)額，檢困查出納庫存虛現(xiàn)金情況。訴第六條。流模動(dòng)資金即要音保證需要又恥要節(jié)約使用趨，在保證批誓準(zhǔn)供應(yīng)營業(yè)閥活動(dòng)正常需肆要的前提下基，以較少的卻占有資金，孕取得較大的粉經(jīng)濟(jì)效果。少第七條。要鳳求各業(yè)務(wù)部習(xí)門在編制計(jì)斧劃時(shí)，嚴(yán)格召控制庫存商依品，物料原情材料的占用焰資金不得超題過比例規(guī)定騎，即經(jīng)營總防額與同期庫萄存的比例按游2比1的規(guī)久定。爽第八條。超滑儲(chǔ)物資、商僑品除經(jīng)批準(zhǔn)槳做為特殊儲(chǔ)農(nóng)備者外，原餅則上不得使纖用流動(dòng)資金值，只能壓縮祝超儲(chǔ)的商品恥、物料，以峰減少占用資臉金。狹第九條。在認(rèn)符合國家政雙策和集團(tuán)財(cái)阿務(wù)和公司總胸經(jīng)理的要求馬前提下，加報(bào)速資金周轉(zhuǎn)岔，擴(kuò)大經(jīng)營羽，減少流動(dòng)奏資金的占用反。茂四、現(xiàn)金及骨流動(dòng)資金管追理辦法棋第一條。庫崇存現(xiàn)金額在塞集團(tuán)財(cái)務(wù)及屯銀行同意下守按一定額度勁留取。超過噴現(xiàn)額部分當(dāng)焦天存入銀行座，除規(guī)定范弄圍的特殊情麻況下支出以濁外，不得在參業(yè)務(wù)收入的祥現(xiàn)金中坐支忘。祝第二條?，F(xiàn)底金支付范圍璃：工資、補(bǔ)書貼、福利、嶺差旅費(fèi)、備抹用金、轉(zhuǎn)帳媽起點(diǎn)下的現(xiàn)焦金支出。巖第三條?，F(xiàn)像金收付的手寫續(xù)和規(guī)定：雙在現(xiàn)金收付頌時(shí)必須認(rèn)真站，詳細(xì)審查立現(xiàn)金收付憑維證是否符合隙手續(xù)規(guī)定，顆審查開支是沙否合理，領(lǐng)以導(dǎo)是否批準(zhǔn)東，經(jīng)辦人和用證明人是否懇簽章，是否薪有齊全合法滲的原始憑證脅。詳?shù)谒臈l。在屈收付現(xiàn)金后邪，必須在發(fā)設(shè)票、收付款攜單據(jù)或原始里憑證上加蓋帝“歌現(xiàn)金收訖圣”訪或葉“新現(xiàn)金付訖?！毖?。集第五條。主委管會(huì)計(jì)每天畜必須核對現(xiàn)抵金數(shù)額，檢吉查出納庫存簡現(xiàn)金情況。娘第六條。流務(wù)動(dòng)資金即要訂保證需要又辣要節(jié)約使用雄，在保證批倚準(zhǔn)供應(yīng)營業(yè)燕活動(dòng)正常需召要的前提下擾，以較少的地占有資金，粥取得較大的像經(jīng)濟(jì)效果。歉第七條。要滾求各業(yè)務(wù)部箏門在編制計(jì)脫劃時(shí)，嚴(yán)格芽控制庫存商嘗品，物料原足材料的占用夢資金不得超支過比例規(guī)定酒，即經(jīng)營總彈額與同期庫推存的比例按三2比1的規(guī)盜定。排第八條。超餃儲(chǔ)物資、商徑品除經(jīng)批準(zhǔn)負(fù)做為特殊儲(chǔ)鵝備者外，原龜則上不得使相用流動(dòng)資金持，只能壓縮腳超儲(chǔ)的商品貝、物料，以酬減少占用資席金。商第九條。在刷符合國家政炒策和集團(tuán)財(cái)跡務(wù)和公司總謎經(jīng)理的要求興前提下，加索速資金周轉(zhuǎn)亞，擴(kuò)大經(jīng)營順，減少流動(dòng)殼資金的占用顏。戰(zhàn)五、收取支樸票管理辦法林第一條。檢冰查轉(zhuǎn)帳支票駁上是否有法納人名章及財(cái)絲務(wù)章，是否窄有開戶銀行壟名稱、簽發(fā)圾單位及磁碼蕉，不得有折診痕。穩(wěn)第二條。背炕面寫有持票剖人的姓名、筍工作單位、麥身份證號碼謀、聯(lián)系寇。餐飲人的開心網(wǎng)-食尚圈推出啦中國吃網(wǎng)是香港綠滿家餐飲管理咨詢公司和東方美食雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，聯(lián)袂打造的中國最專業(yè)、最權(quán)威、最知名、最優(yōu)秀、內(nèi)容最全面的餐飲行業(yè)電子商務(wù)門戶網(wǎng)。餐飲人的開心網(wǎng)-食尚圈推出啦中國吃網(wǎng)是香港綠滿家餐飲管理咨詢公司和東方美食雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，聯(lián)袂打造的中國最專業(yè)、最權(quán)威、最知名、最優(yōu)秀、內(nèi)容最全面的餐飲行業(yè)電子商務(wù)門戶網(wǎng)。為促進(jìn)餐飲人之間的交流、交友，中國吃網(wǎng)隆重推出了“餐飲人的開心網(wǎng)----食尚圈”，在這里，您可以分享在管理和生活中遇到的問題，也可以分享您的拿手好菜；它是您結(jié)識行業(yè)新朋友，聯(lián)系行業(yè)老朋友的平臺(tái)。分享是一份快樂，討論是一種收獲。食尚圈，是您經(jīng)驗(yàn)交流的園地、更是您思維碰撞的平臺(tái)！他們正在食尚圈拓展自己的人脈，分享自己的快樂與收獲，那么您呢？還在等什么？是第四條。最隊(duì)低起點(diǎn)為1額00元。廁六、盤點(diǎn)管惜理制度惱第一條。目疼的狡為保證存貨厚及財(cái)產(chǎn)盤點(diǎn)吊的正確性，膽使盤點(diǎn)工作師處理有章遵兵循，并加強(qiáng)嫌管理人員的朽責(zé)任，以達(dá)拒到財(cái)產(chǎn)管理洗的目的，特受制定本辦法辦。紀(jì)第二條。盤傭點(diǎn)范圍召（一）存貨埋盤點(diǎn)：系指彼原料、物料例、商品、餐漁輔料、工程傻材料、零件裂保養(yǎng)材料等供。簽（二）財(cái)務(wù)駝盤點(diǎn)：系指桌現(xiàn)金、票據(jù)胃、有價(jià)證券邊。恭（三）財(cái)產(chǎn)元盤點(diǎn)：系指土固定資產(chǎn)、憑代保管資產(chǎn)虹、低值易耗勵(lì)品等的盤點(diǎn)侮。蕉1、固定資隙產(chǎn)：包括土徐地、建筑物托、機(jī)器設(shè)備旁、運(yùn)輸設(shè)備管、生產(chǎn)器具員等。責(zé)2、代保管磚資產(chǎn)：系由秀供貨商提供而，使用后結(jié)冒帳的物品。下3、低值易桐耗品：購入岔的價(jià)值達(dá)不慮到固定資產(chǎn)牛標(biāo)準(zhǔn)的工具仇、器具等。毅第三條。盤何點(diǎn)方式、時(shí)燕間鄰（一）年中趟、年終盤點(diǎn)叛1、存貨：吉由各管理部堪門、采購員團(tuán)會(huì)同財(cái)務(wù)部指門于年（中影）終時(shí)，實(shí)排行全面總清鋼點(diǎn)一次，時(shí)咸間為：年中裁盤點(diǎn)時(shí)間是匹6月30日塞、31日；隱年終盤點(diǎn)時(shí)井間是械12月30筆日認(rèn)、31日。蒜2、財(cái)務(wù)：磨由財(cái)務(wù)部主犯管會(huì)計(jì)盤點(diǎn)艱。遵3、財(cái)產(chǎn)：溜由各部門會(huì)嫂同財(cái)務(wù)部門狗于年（中）棄終時(shí)，實(shí)施之全面清點(diǎn)。委（二）月末廉盤點(diǎn)食每月末所有根存貨，由各涌部門及財(cái)務(wù)忌部實(shí)施全面敵清點(diǎn)一次，斑時(shí)間為每月屯30日。講第四條。人然員的指派與鮮職責(zé)焦（一）總盤鞏人：由總經(jīng)網(wǎng)理任命、負(fù)叮責(zé)盤點(diǎn)工作忠的總指揮，就督導(dǎo)盤點(diǎn)工虧作的進(jìn)行及哪異常事項(xiàng)的漢上報(bào)總經(jīng)理載裁決。仇（二）主盤波人：由各部糊門負(fù)責(zé)人擔(dān)霧任，負(fù)責(zé)實(shí)闊際盤點(diǎn)工作墊的推動(dòng)和實(shí)鋸施。精（三）盤點(diǎn)攤?cè)耍河筛鞑恐奸T指派，負(fù)忌責(zé)點(diǎn)計(jì)數(shù)量莖。船（四）監(jiān)盤駕人：由總經(jīng)券理派人擔(dān)任夸。殲（五）會(huì)點(diǎn)聾人：由財(cái)務(wù)講部指派，負(fù)何責(zé)會(huì)點(diǎn)并記結(jié)錄，與盤點(diǎn)廚人分段核對海，確實(shí)數(shù)據(jù)本工作?；ィ﹨f(xié)盤故人：由各部亡門指派，負(fù)侄責(zé)盤點(diǎn)時(shí)料歇品搬運(yùn)及整首理工作。枝（七）特定清項(xiàng)目按月盤旗點(diǎn)及不定期核抽點(diǎn)的盤點(diǎn)鋼工作，亦應(yīng)卡設(shè)置盤點(diǎn)人屬、會(huì)點(diǎn)人、惜抽點(diǎn)人，其塔職責(zé)相同。旬第五條。盤語點(diǎn)前的準(zhǔn)備噸事項(xiàng)淘（一）盤點(diǎn)菊編組：由財(cái)綁務(wù)部于每次統(tǒng)盤點(diǎn)前，事販先依盤點(diǎn)種姑類、項(xiàng)目編沈排頭“捏盤點(diǎn)人員編田組表潮”戀、盤點(diǎn)時(shí)間莖等，交總經(jīng)涉理審批后，愛公布實(shí)施。沾（二）各部肚門將應(yīng)用于罪盤點(diǎn)的工具歷預(yù)先準(zhǔn)備妥手當(dāng)，所需盤斥點(diǎn)表格，由刺財(cái)務(wù)部準(zhǔn)備配。聚1、存貨的隊(duì)堆置，應(yīng)力們求整齊、集訓(xùn)中、分類。宣2、現(xiàn)金、擔(dān)有價(jià)證券等撥，應(yīng)按類別廈整理并列清裙單。群3、各項(xiàng)財(cái)乏產(chǎn)卡依編號絞順序，事先叨準(zhǔn)備妥當(dāng)，尸以備盤點(diǎn)。辛4、各項(xiàng)財(cái)貪產(chǎn)帳冊應(yīng)于述盤點(diǎn)前登記淋完畢，并將非有關(guān)單據(jù)如撓：入庫單、完領(lǐng)料單等裝群訂成冊（一痰月一本）。最第六條。盤亭點(diǎn)實(shí)施要求災(zāi)1、要求主將盤人、盤點(diǎn)進(jìn)人、協(xié)點(diǎn)人呈等嚴(yán)格按照鬧盤點(diǎn)程序進(jìn)壟行，不得徇寒私舞弊。卻2、盤點(diǎn)時(shí)圍要力求物品明的安全。黎3、盤點(diǎn)結(jié)表束時(shí)，要求夠盤點(diǎn)小組各合成員均按職靜責(zé)劃分簽名穿確認(rèn)。深4、盤點(diǎn)結(jié)池束后，由財(cái)揮務(wù)部將盤點(diǎn)推情況進(jìn)行總戚結(jié)，上報(bào)總權(quán)經(jīng)理，特殊眨情況要著重墾指出，盤點(diǎn)腔結(jié)果進(jìn)行存訊檔。毯5、根據(jù)盤斜點(diǎn)情況，對扔盤虧盤盈等迷情況做出處爛理決定，并哥存檔。式七、出入庫憲管理辦法紀(jì)第一條。出敞庫時(shí)間定為促每星期一、范三、五、日北的下午三點(diǎn)僚至五點(diǎn)（特政殊情況除外才）。止第二條。辦圈理出庫必須托由總經(jīng)理在耀內(nèi)部直撥單叔或出庫單上捧簽字方可出喂庫。咸第三條。內(nèi)斗部直撥單用醋于營業(yè)、生容產(chǎn)用周轉(zhuǎn)物貞品、消耗品襪；而出庫單爪用于后勤部減門（工程、繞保安、辦公蘆室、配送）森領(lǐng)用物品。賺第四條。原理材料、物料風(fēng)用品、低值牲易耗品需要切辦理入庫手瓦續(xù)，并且要暗有入庫經(jīng)手彩人的簽名。欠原材料中的知菜品、純凈癢水生產(chǎn)原料泉要直撥入廚慶房和生產(chǎn)部糞，只需要辦綿理驗(yàn)收手續(xù)魄即可。愧第五條。固渠定資產(chǎn)購入便驗(yàn)收后直撥跨入使用部門艦，直接填制講固定資產(chǎn)管犯理卡片，不下需要填寫入塑庫單。開第六條。保器管員要對入葡庫物品保質(zhì)蒸期、外觀質(zhì)蕩量進(jìn)行監(jiān)督修，發(fā)現(xiàn)問題占應(yīng)不與辦理偽入庫手續(xù)。起八、固定資睛產(chǎn)管理辦法樓第一條。公攜司全部固定悔資產(chǎn)，包括園主樓、辦公剪樓、廠房、敗職工宿舍、排其他園林建去筑、機(jī)械設(shè)陣備、大小汽慚車的帳務(wù)管伍理和計(jì)提折霞舊等，由財(cái)厲務(wù)部負(fù)責(zé)。脂實(shí)物管理按債哪個(gè)部門使亦用，就由哪徒個(gè)部門管理憑的原則進(jìn)行匹分工。丑第二條。句建立固定資概產(chǎn)卡片，詳柴細(xì)記錄固定零資產(chǎn)名稱、漲規(guī)格、數(shù)量構(gòu)、單價(jià)、總枕值金額、購叨建日期、使返用年限、產(chǎn)文地及存放地游點(diǎn)。杰第三條。微折舊年限：除房屋15年給、汽車10咽年、機(jī)械設(shè)然備、系刪統(tǒng)折舊期為退8年、空調(diào)燭、音響折舊螞年限為6年俱、電腦和其凡他為5年。京第四條。甩折舊計(jì)提方?jīng)龇ú捎檬褂枚啄晗薹??？妇?、原材料債及其他物品崇采購管理辦百法寒第一條。由灶廚師長、生沈產(chǎn)班度根據(jù)綢宴會(huì)預(yù)定單度參照廚房庫貝存及生產(chǎn)計(jì)休劃，提出采扛買計(jì)劃。托第二條。將昨采購計(jì)劃送績交財(cái)務(wù)部審靠核。移第三條。由歡財(cái)務(wù)部填制某請購單送總污經(jīng)理批準(zhǔn)后菌交由采購員雙。悶第四條。采忌購員要負(fù)責(zé)偵將價(jià)格真實(shí)湖、準(zhǔn)確、清薯楚的記錄于農(nóng)請購單上。贊第五條。采男購員購買后籌，將原材料庸直接撥入廚住房和生產(chǎn)車時(shí)間，由保管副員協(xié)同廚師白長或生產(chǎn)班魄長共同驗(yàn)收仿并簽字。藏第六條。驗(yàn)繁收后采購員作將簽字的請毀購單連同內(nèi)稼部直撥單、株采購發(fā)票送填交總經(jīng)理審漂批。言第七條。采趁購員持內(nèi)部北直撥單、采喝購發(fā)票到財(cái)親務(wù)報(bào)帳。果第八條。其慣他物品的采攜購，由各部淘門提出申請沃采購計(jì)劃，羞交財(cái)務(wù)部保瘡管員審核，視主管會(huì)計(jì)簽許字，交總經(jīng)粉理批準(zhǔn)后，藥交給采購員陸采購。陽原材料采購灣流程圖唇宴會(huì)預(yù)定單木或銷售計(jì)劃桶提出申請慮審核填請根購單懶銷售部--豪-----闊-----盯---廚賴師長（或生茄產(chǎn)班長）-宿-----叼----財(cái)盟務(wù)部弄審批后持泉驗(yàn)收憑證、填發(fā)票審批隙簽字后哨總經(jīng)理--圖-----表----采可購員---致-----吳-----硬-----酒----總廟經(jīng)理核帳、報(bào)帳錢-----港-----嚷-----農(nóng)---財(cái)務(wù)著。玉其他物品采勻購流程圖股提交審核券簽字辱各部門提出蔬采購計(jì)劃-棒-----考-----屋保管員--軍-----醬--主管會(huì)貼計(jì)----欺-----脾--總經(jīng)理尚審批后持觸驗(yàn)收憑證、項(xiàng)發(fā)票審批容簽字后核根帳、報(bào)帳杯-----驕----采廟購員---免---聲-----蛇-----航-總經(jīng)理-虧-----奔-----泡-----羊-----墨---財(cái)務(wù)語部漿十、保管員切工作規(guī)范吉第一條。負(fù)否責(zé)記好公司要所有物資、侵商品的收發(fā)停存保管帳目彩，將倉庫前友一天的物資柿入庫單和出晉庫單，整理零歸類后入帳葬。聽第二條。定慢期做好物資敬、商品的盤領(lǐng)點(diǎn)工作，做扣到帳、貨、答卡三相符。收第三條。貨腫物入庫時(shí)，尺一定要真實(shí)浴、準(zhǔn)確的按碗照入庫單上兼所列項(xiàng)目認(rèn)泛真填寫，確旅保準(zhǔn)確無誤尿。贏第四條。出量庫物品，必倦須要由總經(jīng)傭理簽字方可扒出庫。申第五條。每做個(gè)工作日結(jié)等束后，應(yīng)及青時(shí)將出入庫惜單記帳聯(lián)交惠財(cái)務(wù)部。柄第六條。入脾庫物資必須頌按照類別，想按固定位置辯整齊擺放。激第七條。及很時(shí)報(bào)告物資江存儲(chǔ)情況，志嚴(yán)禁先出庫創(chuàng)后補(bǔ)手續(xù)的盤錯(cuò)誤做法。曲十一、報(bào)損蘋、報(bào)廢管理墊規(guī)定串第一條。商讀品及原材料錫發(fā)生霉壞、柿變質(zhì)，失去悔使用價(jià)值，焰需要做報(bào)損右、報(bào)廢處理閣時(shí)，由保管走員填報(bào)璃“蹈商品、原材混料霉壞、變菜質(zhì)報(bào)告表送伯交財(cái)務(wù)部。藍(lán)第二條。經(jīng)勸主管會(huì)計(jì)審摔查提出處理銷意見后，報(bào)巧總經(jīng)理審批林。傲第三條。各兄業(yè)務(wù)部門的菊固定資產(chǎn)、如低值易耗品溫的報(bào)廢、毀咬損要由主管吐會(huì)計(jì)提出處軍理意見，然厚后送交總經(jīng)已理批示并由毒財(cái)務(wù)部備案岔。下第一條。令報(bào)損、報(bào)廢夠的金額走營燭業(yè)外支出科憂目。追十二、內(nèi)部粱審計(jì)管理規(guī)撥定甘第一條。認(rèn)爽真復(fù)核總臺(tái)寺收銀員的營躲業(yè)日報(bào)、帳顆單，發(fā)現(xiàn)差引錯(cuò)及時(shí)糾正撿，以保證收凱入準(zhǔn)確無誤潮。對己復(fù)核牙過的報(bào)表，嫌必須簽名以怠示負(fù)責(zé)。噴第二條。審棄核記帳的完通整和合法依臘據(jù)，包括科跳目、對應(yīng)關(guān)盼系，借貸是貪否平衡。疫同時(shí)審核記己帳憑證所附夏原始單據(jù)是旁否齊全和符損合規(guī)定，審邪批手續(xù)是否鄙完備，原始著單據(jù)是否與餡記帳內(nèi)容一款致。分第三條。嚴(yán)泄格執(zhí)行財(cái)務(wù)帖制度和開支局標(biāo)準(zhǔn)，對一壘切不符合規(guī)凡定的開支和界違反收支原書則的結(jié)算，連拒絕辦理。警第四條。審且核原料的購撕入憑證及采絡(luò)購員的報(bào)銷嘆單據(jù)在直撥笑單上的簽名冬。濁第五條。每假日及時(shí)核算話成本，要求群成本核算必?cái)R須合理、準(zhǔn)集確、并計(jì)算細(xì)出每月成本已利潤率。仇第六條。要戴監(jiān)管倉庫的停月末盤點(diǎn)，店并按盤點(diǎn)表騰與保管帳核少對，出現(xiàn)差碌異要及時(shí)查煮明原因，按死規(guī)定報(bào)批。丑十三、廚房煩成本的控制卷和管理蟲第一條。掌廚房成本的渠核算程序：眾廚房期初剩驗(yàn)余物品的金次額+本期購問進(jìn)菜品總價(jià)翁+廚房本期房領(lǐng)用的調(diào)料饒總價(jià)-期末創(chuàng)盤點(diǎn)菜品總?cè)粌r(jià)=本期廚引房的直接菜坊品成本。秘第二條。廚時(shí)房成本的控?fù)е茟?yīng)做好以技下幾個(gè)方面柔：介（1）嚴(yán)腦格控制菜品欣出品率，確酒保投料準(zhǔn)確餃，廚房要有擇專人負(fù)責(zé)，駐投料后的邊逼腳廢料并驗(yàn)愚明斤兩后，慧投到員工餐畫，以改善員御工伙食。脈（2）采溉購員采購的液直撥到廚房連的菜品要由擴(kuò)廚師長、保蚊管員驗(yàn)明斤柱兩簽字后方虜可辦理入庫惱，入庫的菜暫品廚房要有鉤專人負(fù)責(zé)管但理，并且要料對菜品進(jìn)行賊分級管理，蝶對價(jià)值高、援保存期限要豐求嚴(yán)格的物識品要單獨(dú)保伐管。關(guān)（3）對言廚房的水、袋電、燃油的痛使用要本著廈節(jié)約光榮、蛙浪費(fèi)可恥的壇原則。按（4）對勺調(diào)料的使用餓也要嚴(yán)格按誦著投料標(biāo)準(zhǔn)鑄，在確保菜贊品風(fēng)味的同濱時(shí)，節(jié)約一燈分就為酒店族多創(chuàng)造一分氣效益。匹（5）對場廚房月末盤懶點(diǎn)時(shí)要做到芒斤兩準(zhǔn)確、峰價(jià)格合理，鴨以確保本期侄營業(yè)成本的擱準(zhǔn)確。摟（6）廚竿師長要對廚忌房每日剩余背的菜品做到供心中有數(shù)，園又要確保營該業(yè)需要，又零要使廚房庫筋存成本壓縮提到最低限度丘，減少流動(dòng)納資金占有量米，達(dá)到降低憐本酒店經(jīng)營套總成本的目蜓的。賠（7）財(cái)康務(wù)人員每天篩要對廚房出核品率進(jìn)行抽平查，以監(jiān)督纏廚師長的各盞項(xiàng)工作。喜（8）每推個(gè)營業(yè)期終歌了，要對菜景品收入和菜賓品成本的比牌率與同行業(yè)央的利率水平譽(yù)進(jìn)行比較分兩析，找出差例距和不足，殃以便進(jìn)一步難提高酒店自破身的利率水猴平。惱（9）梅縫園商務(wù)酒店扮的菜品成本手和菜品收入裝的比率為3遣5%（水+省電+燃油+磨購入菜品成病本+調(diào)料成服本=菜品成朽本；其中水旗電、燃油占傷成本的12存%，購入菜樂品成本占8姐0%，調(diào)料鼓占8%）。確第三部分：巧商務(wù)酒店部貢管理制度皺一、餐飲客逐房部管理制栗度夜值班管理規(guī)健定念目的：為保誼證為客人提唯供周到細(xì)致姐的服務(wù)，餐析飲客房部實(shí)艘行值班制度耽。茶第一條。餐膨廳早餐值班咽7：00到鏟崗，負(fù)責(zé)早寸餐的服務(wù)工稅作。救第二條。餐霉廳員工8：珍00上班后能替換早餐值跑班員工吃早浩飯。感第三條。餐瀉廳員工在午重間員工餐時(shí)爆實(shí)行值班。韻第四條?？突攴繂T工晚間真在203房托間值班，隨縫時(shí)為客人提碑供服務(wù)?？虻谖鍡l?？托繂T工早餐啞、午餐、晚最餐實(shí)行倒班傭，做到不空決崗。僚第六條。具稻體值班時(shí)間紫表，由領(lǐng)班燕負(fù)責(zé)安排。巧關(guān)于私藏客另人酒水、煙純的處罰辦法途目的：為避旗免員工私留疼客人酒水、肉煙等而導(dǎo)致奴客人不滿、余投訴現(xiàn)象發(fā)絕生；使剩余生酒水物有所鮮用，去向明竟確，特制定垃本處罰辦法臘，如下：番第一條。營榜業(yè)中、營業(yè)測后所有未開失啟酒水（包速括白酒、果疫酒、飲料、覽啤酒等）必冬須主動(dòng)為客企人退掉，并溪報(bào)告領(lǐng)班。辭第二條。已童開啟的剩余術(shù)白酒按照酒梨水檔次進(jìn)行待歸類由吧臺(tái)培統(tǒng)一登記，繭保存使用。始第三條。對碧上述規(guī)定有服違反者按以支下條款執(zhí)行趴；膨①權(quán)私留酒水按覺售價(jià)進(jìn)行處核罰。尤②植私留客人招橋待用煙按照馬售價(jià)的2倍中進(jìn)行罰款。墓關(guān)于剩菜的臭處理辦法喪目的：為了城將每餐的剩拆余菜品合理睛利用，規(guī)范怖處理方法，憤特別制定以絮下辦法。侄第一條。清陜臺(tái)時(shí)必須將勻臺(tái)面餐巾紙愚、牙簽、煙干頭等倒入垃嗎圾桶內(nèi)，不險(xiǎn)能與菜品混墳裝。符第二條。在誤清臺(tái)時(shí)客人積沒有動(dòng)的海通鮮、菜肴可嚴(yán)以轉(zhuǎn)入員工封餐廳，供員選工食用。增第三條。對去臺(tái)面上的其娃他剩菜、如室肉類、魚類畫、骨頭類可柔單獨(dú)裝入方桂便袋內(nèi)，轉(zhuǎn)是做狗食等。浸第四條。菜裝品內(nèi)如果有羨辣椒必須將賞其挑揀出來而。殺第五條。任控何人不得將內(nèi)剩菜等直接絡(luò)做為垃圾直踢接倒掉、違涌者罰款20跪元。應(yīng)客人入住登昌記制度除第一條?？蜌w人住宿時(shí)需祥到總臺(tái)辦理格入住手續(xù)。購第二條。客協(xié)人辦理手續(xù)紋時(shí)需在入住個(gè)登記表上填賢寫本人姓名娃、工作單位曲、身份證號首碼、住宿時(shí)宴間等?；莸谌龡l?？湍嗽诳偱_(tái)交澡完押金后、玩在總臺(tái)領(lǐng)取糞客房鑰匙。塊第四條。標(biāo)爪準(zhǔn)客房押金形500元/尸間，豪華房唉押金100則0元/間。倆布草管理規(guī)揭定咐目的：為加往強(qiáng)布草的使算用與管理，效使布草及時(shí)祥送洗，特別響制定本制度渴。贏第一條?？偷头坎疾荨⒉托蕊嫴疾萁y(tǒng)一嚷由客房部李論曦管理。餃第二條。街餐飲部每餐垮用過的布草獲及時(shí)到20幅3更換，并宣由專人負(fù)責(zé)腿記錄。滔第三條。達(dá)客房更換下蓮的布草及時(shí)競送到203就更換，并由獨(dú)專人負(fù)責(zé)記姜錄。森第四條。鼓布草房每天息負(fù)責(zé)將更換迫下的布草進(jìn)近行登記，并寇交由司機(jī)送已去清洗。遮第五條。史對當(dāng)日不能銀及時(shí)送洗的毀情況下，必案須將其晾干菠，在進(jìn)行裝自袋。碧第六條。您布草在送洗居時(shí)須將客房港布草與餐廳旨布草分裝，揪避免染色。造低值易耗品痰管理辦法生餐飲客房部寒在營業(yè)中，巾涉及的易耗藏品品種較多呆，為了達(dá)到累節(jié)約降耗的塊目的，將從趨以下幾個(gè)方駝面進(jìn)行控制喘：壽第一條。餐淚廳清理衛(wèi)生希和刷杯使用俯的洗滌劑用籮礦泉水瓶到鉆庫房進(jìn)行出帖庫，每次使木用時(shí)控制用追量。構(gòu)第二條。公密用衛(wèi)生間使惡用的卷紙和章插手紙根據(jù)領(lǐng)使用情況進(jìn)夢行更換，無邪客人時(shí)將衛(wèi)絮生間門鎖上脫。缺第三條?？驮坎吭诳腿耸咄朔亢髮⒖蜏\人未用的浴巾液、發(fā)液、芹一次性牙刷幕、牙膏等收拋回進(jìn)行重新顫擺放。培第四條。員劉工禁止使用恒客用的紙巾吐、發(fā)液、浴放液等。趕第五條。對引一次性臺(tái)布撫、筷子等用跌品嚴(yán)格限制禽使用。驢第六條。對遷經(jīng)常無人住壞宿的房間，足備品可以減伙量或不放。似客房工作標(biāo)常準(zhǔn)矩第一條。芝凡是上崗的鐘服務(wù)員，要仆求儀表整潔著，儀容端莊容，合乎俱樂綢部的要求。飲第二條。蒼文明禮貌，候語言規(guī)范，丸親切熱情，烤主動(dòng)迎賓。調(diào)第三條。住上班時(shí)禁止碌閑聊，大聲及喧嘩，打瞌甩睡，吃零食涌，接打私人蹤或辦其飛他私事。驗(yàn)第四條。將做好個(gè)人衛(wèi)數(shù)生，制服干現(xiàn)凈整齊，保價(jià)持飽滿的精退神面貌。剖第五條。窩要有良好的差服務(wù)意識，祝按客房服務(wù)示規(guī)程和質(zhì)量椅要求做好賓們客迎送和客唇房的整理工夕作。乏第六條。也服務(wù)員要掌截握住客情況匪，確保住宿他客人的人身泛財(cái)產(chǎn)安全。泛第七條。她按客房清潔剛規(guī)程和質(zhì)量敘要求做好客積房責(zé)任區(qū)的仁日常清潔工竭作。責(zé)任區(qū)趕內(nèi)的衛(wèi)生應(yīng)觀隨時(shí)清理，陪做到清潔衛(wèi)剃生無死角。濫第八條。臺(tái)按照家具擺智放要求做好叛擺放，對損褲壞或需維修壟項(xiàng)目，要及暈時(shí)報(bào)告和維筍修，保證各日種燈具的完風(fēng)好。青第九條。冰客人退房時(shí)慘，要認(rèn)真清掩點(diǎn)客房內(nèi)各賀種物品，發(fā)嚴(yán)現(xiàn)不足應(yīng)及盈時(shí)補(bǔ)齊。鐘第十條。習(xí)進(jìn)入有客人倍入住的房間曠，首先要輕踢敲門三次，挺在得到允許才后方可進(jìn)入和。真第十一條。漏為客人服兄務(wù)要機(jī)敏勤凈快，及時(shí)提疾供各種服務(wù)晉，滿足客人攔的合理要求加。溪第十二條。蘭服務(wù)員在幣客人入住后員，要隨時(shí)與賽各部門尤其什是總臺(tái)取得把聯(lián)系，掌握缸客人的活動(dòng)便情況，避免聯(lián)跑單。想第十三條。闖客人退房躲時(shí)要及時(shí)查粉房，發(fā)現(xiàn)有墊遺留或遺棄醒的物品要及吊時(shí)上交。鑄第十四條。蘋保持客房隨門把手，門吸鎖，門牌號奪的完好，整詞潔，無污跡亮第十五條。杏嚴(yán)格控制邊客用供應(yīng)品慮，定期定額性管理料第十六條。值服務(wù)員不得筋在客房內(nèi)使做用各各種客傘用品或私自騾留宿他人。島第十七條。飄未經(jīng)總臺(tái)允你許，服務(wù)員燈不得私串客落房。餐飲人的開心網(wǎng)-食尚圈推出啦餐飲人的開心網(wǎng)-食尚圈推出啦中國吃網(wǎng)是香港綠滿家餐飲管理咨詢公司和東方美食雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，聯(lián)袂打造的中國最專業(yè)、最權(quán)威、最知名、最優(yōu)秀、內(nèi)容最全面的餐飲行業(yè)電子商務(wù)門戶網(wǎng)。為促進(jìn)餐飲人之間的交流、交友，中國吃網(wǎng)隆重推出了“餐飲人的開心網(wǎng)----食尚圈”，在這里，您可以分享在管理和生活中遇到的問題，也可以分享您的拿手好菜；它是您結(jié)識行業(yè)新朋友，聯(lián)系行業(yè)老朋友的平臺(tái)。分享是一份快樂，討論是一種收獲。食尚圈，是您經(jīng)驗(yàn)交流的園地、更是您思維碰撞的平臺(tái)！他們正在食尚圈拓展自己的人脈，分享自己的快樂與收獲，那么您呢？還在等什么？窯房間管理辦始法搏第一條。營閘業(yè)性房間化1.除定父時(shí)通風(fēng)外，顯平時(shí)必須鎖奔好門聰2.招待主用房的服務(wù)欺員必須按程凈序辦理，嚴(yán)玻禁無手續(xù)用輕房菌3.值班挑鑰匙在服務(wù)魯員處保管，雅不得丟失。爹第二條。有卡關(guān)管理規(guī)定湊1.認(rèn)真躍執(zhí)行衛(wèi)生清算掃標(biāo)準(zhǔn)。跌2.對房國間的設(shè)備，英設(shè)施及各種闖物品必須認(rèn)豪真保管，妥處善使用。撇3.服務(wù)弊人員不得在匙房間內(nèi)有下礙列行為：厲（1）閑除談（2）看漏電視（3）要睡覺，躺臥虹休息（經(jīng)理暢批準(zhǔn)除外）享（4）其他晚與工作無關(guān)無的活動(dòng)。祖違反上述規(guī)葉定按員工手搭冊規(guī)定處理碑第三條?？蛡胯€匙的控享制與管理杯1.電子番鑰匙必須隨饞身攜帶。開2.電子停鑰匙除為客斬人開門和清垃理衛(wèi)生時(shí)使汗用，不得私種自開門。貞3.鑰匙價(jià)不得轉(zhuǎn)借他裳人，違者罰張款50元。貴4.倒班麻時(shí)，應(yīng)先將晃鑰匙交給領(lǐng)助班，安排專著人**。顏5.不能鴉遺失鑰匙，府開門給無關(guān)呈人員進(jìn)入房帥間，違者罰賴款50元?；曳块g小酒吧桿管理辦法霜房間小酒吧陪是一種方便核客人的服務(wù)康設(shè)施，它包扶括酒水、軟潔飲料及果凍贊等小食品，炮軟飲料置放牽于冰箱內(nèi)，素酒水、小食濃品等擺放在除酒柜或展示澇架上，并且蜜要配備酒杯塌、紙巾、干滅瓶器等。果服務(wù)員每天艱根據(jù)客人的徐耗用量填寫恢酒水單，通爛知總服務(wù)臺(tái)去收款入帳。轟每日客人退向房后及時(shí)憑羨酒水單底聯(lián)想到庫房補(bǔ)充踐。因工作過即失造成走單盈的，當(dāng)班服憶務(wù)員負(fù)責(zé)賠版償。悼客房內(nèi)的酒和水、飲料、敬小食品等每重日檢查，出聽現(xiàn)缺、損壞勿、過期等現(xiàn)你象由服務(wù)員物負(fù)責(zé)賠償較客人遺留物乳品處理規(guī)定禿第一條。炕在酒店范圍庫內(nèi)，員工無清論在任何地閥方拾獲任何節(jié)遺留物品都返必須盡快交伐到總服務(wù)臺(tái)能。犬第二條?？偵脚_(tái)在接到遺哪失物品后，陳需將其記錄散在遺留物品扎登記簿上，壞要求填寫日杰期、拾獲地敲點(diǎn)、物品名瀉稱、拾獲人治姓名及部門無等。老第三條。所睜有遺留物品旬必須鎖在儲(chǔ)妙存柜內(nèi)。存才放時(shí)要將貴壽重物品與一次般物品