年項(xiàng)目江南大學(xué)推介的項(xiàng)目

江南大學(xué)推介的精選項(xiàng)目★⑴項(xiàng)目名稱：益生制劑及其增效技術(shù)研究與應(yīng)用項(xiàng)目簡(jiǎn)介：本項(xiàng)目研制和開發(fā)了多種益生制劑的生物制造新技術(shù)。主要包括：高純度的低聚果糖和低聚木糖產(chǎn)品；法夫酵母突變株；高活性、高效率微生態(tài)制劑;微生物青貯添加劑;重組工程營(yíng)養(yǎng)素。1．研究建立了食品功能因子低聚果糖、低聚木糖的高效生物制造新技術(shù)和新方法。自主研究選育了具有低聚果糖、低聚木糖高轉(zhuǎn)化效率的新菌種；獲得了分離和提純低聚果糖、低聚木糖的新方法和途徑以及工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)新技術(shù)；運(yùn)用固定化酶技術(shù)，延長(zhǎng)酶的半衰期和使用壽命，提高了酶的穩(wěn)定性，減少了產(chǎn)品雜質(zhì)含量，簡(jiǎn)化了后處理工藝，大幅度降低了生產(chǎn)成本，實(shí)施了清潔生產(chǎn)；采用新型粉末化工藝和技術(shù)，不添加任何品質(zhì)改良劑和抗結(jié)劑，獲得了高純度低聚糖粉末產(chǎn)品，填補(bǔ)了國(guó)際、國(guó)內(nèi)該類產(chǎn)品空白；2．運(yùn)用特殊酶及酶解工藝，有效破壁，使功能性蝦青素的利用及其自身的穩(wěn)定性得到了大幅度的提高；3．采用生物反應(yīng)器原理，在國(guó)內(nèi)外首次研制了重組工程營(yíng)養(yǎng)素的擠壓新技術(shù)、新工藝以及集成新設(shè)備；4．應(yīng)用基因重組、細(xì)胞融合等分子生物學(xué)技術(shù)，選育得到了高效益生菌株，并具有生長(zhǎng)速度快、定植能力強(qiáng)、可產(chǎn)生大量的生理活性物質(zhì)的特點(diǎn)；采用高密度流加發(fā)酵技術(shù)，使生產(chǎn)工藝無(wú)污染、產(chǎn)品效價(jià)高、生產(chǎn)效率高。通過(guò)微膠囊、脂質(zhì)體新劑型的研制，制備了穩(wěn)定、高效的益生菌制劑；在國(guó)內(nèi)首次采用新型保護(hù)技術(shù)，制備了高活菌數(shù)、高存活力的益生制劑；5．國(guó)內(nèi)外首次研制了益生制劑工業(yè)化發(fā)酵過(guò)程的智能控制系統(tǒng)，解析了自動(dòng)控制關(guān)鍵點(diǎn)及策略。本項(xiàng)目研究成果達(dá)到了國(guó)際同類研究的領(lǐng)先水平，共發(fā)表了32篇SCI論文，分別在江蘇梁豐食品集團(tuán)等9家企業(yè)得到推廣應(yīng)用，并建成了多條工業(yè)化生產(chǎn)線。開辟了我國(guó)生物技術(shù)開發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品資源的新途徑，使農(nóng)副產(chǎn)品的價(jià)值得到充分的利用，附加值大幅度提高。（該項(xiàng)目獲2006年度國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)）三、合作方式：專利使用許可、技術(shù)轉(zhuǎn)讓項(xiàng)目聯(lián)系人：金征宇、胥傳來(lái)13906189150E-mail：xcl@地址：江蘇省無(wú)錫市蠡湖大道1800號(hào)：214122★⑵項(xiàng)目名稱：霧棉織物前處瓜理關(guān)鍵酶制臟劑的發(fā)酵生救產(chǎn)和應(yīng)用技均術(shù)項(xiàng)目簡(jiǎn)介：岡本項(xiàng)目屬于鍋發(fā)酵工程與慢紡織工程交兔叉學(xué)科領(lǐng)域心。粗本項(xiàng)目針對(duì)黨棉織物傳統(tǒng)紙堿法處理工的藝存在的纖剃維損傷大、館水耗和能耗慌高、廢水處警理難等問(wèn)題狡，通過(guò)7年不的研究，在殼完成國(guó)家觀“荷863閉”拍項(xiàng)目、教育中部重點(diǎn)科技字項(xiàng)目、江蘇染省高技術(shù)研缸究項(xiàng)目等8造項(xiàng)國(guó)家級(jí)和醬部省級(jí)科研絞項(xiàng)目的基礎(chǔ)串上，立足熱“跪研制棉織物海前處理所有精環(huán)節(jié)所需的刑4種酶制劑稈，通過(guò)應(yīng)用愛(ài)這些酶制劑長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)棉織物戚的全酶法清爛潔處理?yè)尅钡甑难芯磕繕?biāo)例，通過(guò)首先商篩選獲得具字有自主知識(shí)甚產(chǎn)權(quán)的高產(chǎn)踐酶微生物，憂進(jìn)行酶基因疼克隆和酶生遼產(chǎn)工程菌構(gòu)濃建，確定酶焦發(fā)酵機(jī)制和傘過(guò)程優(yōu)化方作法，研究酶塌發(fā)酵放大和賤產(chǎn)品分離提群取技術(shù)，優(yōu)她化酶的應(yīng)用聞性能和棉織彼物處理工藝咳，完成酶制望劑的復(fù)配和而應(yīng)用等，最薯終實(shí)現(xiàn)了棉公織物前處理蠶過(guò)程所需的凝堿性果膠酶總、過(guò)氧化氫耳酶、PVA狼酶和角質(zhì)酶息這一酶制劑艷產(chǎn)品群的工長(zhǎng)業(yè)化開發(fā)、例生產(chǎn)和應(yīng)用竄。粘本項(xiàng)目開發(fā)激的4種酶制縫劑均具有耐餐高溫、耐堿佛性的特點(diǎn)，影產(chǎn)酶水平分俗別達(dá)到75債0u/ml勾(堿性果膠短酶)、11涌000u/版ml(過(guò)氧脾化氫酶)、澇20－30近u/ml(儉PVA酶)鞏和170－級(jí)180u/忘ml(角質(zhì)依酶)；酶應(yīng)對(duì)用后棉織物么前處理質(zhì)量畏達(dá)到白度>披80,毛疼效>拒9cm烏/(30堂min),三強(qiáng)力損慕失<15%純，不低于堿捧法處理；后深整理質(zhì)量比屋現(xiàn)有方法提沒(méi)高一個(gè)等級(jí)盯；污水總量補(bǔ)減少1/3鉆以上，CO釀D值下降1釣/3-1/濟(jì)2，pH值都直接達(dá)到排咬放要求；單捷位織物處理題能耗下降1疤/3。刪本項(xiàng)目共申復(fù)請(qǐng)發(fā)明專利該17項(xiàng)，已袖獲授權(quán)發(fā)明聰專利句12觀項(xiàng)；發(fā)表論念文楚50信篇，其中S天CI收錄論侄文臉15癥篇；通過(guò)鑒衡定成果喇3炭項(xiàng)；完成一犁本專著的撰只寫；多次應(yīng)伐邀在國(guó)內(nèi)外柏學(xué)術(shù)會(huì)議上省作大會(huì)或?qū)ｑY題報(bào)告，并拿將主持召開錦第五屆國(guó)際逆紡織生物技誤術(shù)大會(huì)；完特成了2個(gè)公的司進(jìn)行酶制債劑的工業(yè)化屆生產(chǎn)和3個(gè)休公司進(jìn)行酶男制劑工業(yè)化篇應(yīng)用。缸本項(xiàng)目的研眉究結(jié)果對(duì)于睡提升傳統(tǒng)紡臥織工業(yè)的技伍術(shù)水平、實(shí)桂現(xiàn)紡織工業(yè)恩可持續(xù)發(fā)展巨、促進(jìn)我國(guó)選酶工程技術(shù)初的進(jìn)步具有漢重大的學(xué)術(shù)浪意義和應(yīng)用執(zhí)價(jià)值。勝（獲植高等學(xué)?？频貙W(xué)技術(shù)獎(jiǎng)技樸術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)一舌等獎(jiǎng)）合作方式：技術(shù)轉(zhuǎn)讓等陽(yáng)項(xiàng)目聯(lián)系人圈：巡陳堅(jiān)貢、堵國(guó)城、莫范雪榮巷油：鐮0510-禍85918蠅521匠暗：更13906蘭19002丈8遼者E陶-mail邀：遮gcdu@靠jiang巨nan.e阿du槐地址：劫江蘇省無(wú)錫應(yīng)市蠡湖大道漠1800號(hào)鐮鋸：細(xì)21412洞2★⑶項(xiàng)目名稱：看功能性益生純?nèi)樗峋母弑ШY選及在郊發(fā)酵乳制品卻中的應(yīng)用項(xiàng)目簡(jiǎn)介：黑益生菌是一起類足量攝入授后能對(duì)宿主項(xiàng)產(chǎn)生有益影急響的活微生俱物。益生菌摘具有優(yōu)良的綱生理功能，搖如降膽固醇肺、抑制病原觸菌、維持腸猴道平衡、緩系解高血壓等第。利用益生潤(rùn)菌及其發(fā)酵吵代謝產(chǎn)物來(lái)再生產(chǎn)具有特密定功能性質(zhì)蓬的食品是功臂能性乳制品我的研究熱點(diǎn)弊和發(fā)展趨勢(shì)創(chuàng)。渡本項(xiàng)目選擇絮高效的篩選住模型，將體臺(tái)外高效篩選晌技術(shù)和體內(nèi)鍋功能評(píng)價(jià)驗(yàn)輸證結(jié)合起來(lái)讀，在建立功敬能性益生乳奉酸菌篩選模院型的基礎(chǔ)上侍，篩選出七意種擁有自主口知識(shí)產(chǎn)權(quán)的會(huì)益生乳酸菌錢；建立了益笛生菌的高密蜂度培養(yǎng)模式右、利用預(yù)培突養(yǎng)和冷凍干扭燥活性保持右技術(shù)實(shí)現(xiàn)了劈高活力益生惹菌發(fā)酵劑的貪活力保持和廳制備；開發(fā)坊了含有功能漠性益生菌的升發(fā)酵乳制品問(wèn)十余種并推聲向市場(chǎng)，獲襖得了國(guó)家食越品與藥品監(jiān)昨督管理局頒扎發(fā)的保健食劣品批號(hào)4個(gè)鐮。谷本項(xiàng)目真正降實(shí)現(xiàn)有自主宗知識(shí)產(chǎn)權(quán)的尤功能性益生佩菌主導(dǎo)的乳爐制品生產(chǎn)技截術(shù)，并且在翻產(chǎn)品中保持夜益生菌的較惡高濃度和存女活率，達(dá)到籃國(guó)際先進(jìn)水肢平，在與國(guó)禾際企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)菠中具有十分乘明顯的優(yōu)勢(shì)煤。本課題的懷研究成果可神應(yīng)用于乳制騾品加工領(lǐng)域活，包括酸乳是制品、發(fā)酵固乳制品和干剝酪以及乳制僚品發(fā)酵劑等醫(yī)產(chǎn)品的生產(chǎn)活；作為食品練配料，還可晨應(yīng)用于其他販?zhǔn)称放c飲料床中。想項(xiàng)目技術(shù)在權(quán)光明乳業(yè)股疫份嶄實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)劈化應(yīng)用，建副立了年產(chǎn)8集萬(wàn)噸的益生睛菌乳制品生跟產(chǎn)線，開發(fā)犬了十余種益靜生菌乳制品異，年銷售額醒達(dá)6億元，僑調(diào)查顯示益村生菌乳制品委深受廣大消叉費(fèi)者的歡迎溪，取得了良洋好的經(jīng)濟(jì)效松益和社會(huì)效旱益，具有十和分廣闊的市妄場(chǎng)應(yīng)用推廣揮前景。季（慶獲趣高等學(xué)?？七€學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)科老技進(jìn)步獎(jiǎng)一蝕等獎(jiǎng)）鹿項(xiàng)目聯(lián)系人子：嫁陳衛(wèi)曠堅(jiān)：您0510-奇85910雞533艇馬：纖13瘦60618我3070滿認(rèn)E三-mail雜：室weic蹄hen@j段iangn從an.ed捷u戒地址：吵江蘇省無(wú)錫錄市蠡湖大道吼1800號(hào)病連：庭21412投2★⑷項(xiàng)目名稱：露Fento桶n氧化-厭喚氧顆粒污泥號(hào)膨脹床-膜碼生物反應(yīng)器胞組合技術(shù)處文理難降解有膊機(jī)廢水的研寬究與應(yīng)用項(xiàng)目簡(jiǎn)介：絲本項(xiàng)目屬于搞發(fā)酵工程領(lǐng)近域，是生物黑技術(shù)、化學(xué)燕工程等學(xué)科足在環(huán)境保護(hù)鞭中的應(yīng)用。蹄2002年蛛起分別得到挺科技部國(guó)際眠合作重點(diǎn)計(jì)狗劃項(xiàng)目脈“攜小城鎮(zhèn)生活抹污水處理技真術(shù)研究與開獄發(fā)樂(lè)”舅、江蘇省社振會(huì)發(fā)展科技采計(jì)劃膝“學(xué)膜基吸收法中高濃度氨氮遍肥水資源化楚技術(shù)研究囑”凝、江蘇省環(huán)旋境工程中心映委托開發(fā)項(xiàng)涉目奪“灰電化學(xué)－厭蒸氧－好氧膜考生物反應(yīng)器請(qǐng)組合系統(tǒng)處踢理垃圾滲濾財(cái)液的研究與巨開發(fā)算”晝的資助。主要內(nèi)容孩1、腰創(chuàng)新性地提槐出了以高級(jí)績(jī)氧化技術(shù)、垂高效厭氧生寬物處理技術(shù)葛和新型好氧俘生物處理技晃術(shù)為核心的故難降解有機(jī)賊廢水處理組隔合技術(shù)。即結(jié)采用Fen揪ton氧化牛反應(yīng)器（F觸OR）以活圈性氧自由基繁反應(yīng)為基礎(chǔ)斑，對(duì)難降解能有機(jī)物進(jìn)行遠(yuǎn)高級(jí)氧化法津預(yù)處理，充漁分提高廢水虎的可生化性坐；在自行開壟發(fā)的新型厭側(cè)氧顆粒污泥添膨脹床反應(yīng)旗器（EGS長(zhǎng)B）中去除澡預(yù)處理后廢傾水中的大部毫分有機(jī)質(zhì)，興實(shí)現(xiàn)廢水處公理的低能耗追與資源回收益利用；對(duì)厭用氧處理出水槽采用新型膜蠟生物反應(yīng)器康（MBR）桌進(jìn)一步處理沙，為安全排圣放提供切實(shí)葛保障。胞2、辯在實(shí)驗(yàn)室與笨中試規(guī)模，摩對(duì)各種高級(jí)貫氧化技術(shù)處挎理的廢水B逆OD/CO丸D比值、運(yùn)鼠行成本等關(guān)胳鍵因素進(jìn)行畝了考察與比耐較；對(duì)EG逮SB的結(jié)構(gòu)貪特性、水力躺學(xué)特性以及伍微生物學(xué)特孔性進(jìn)行了深股入研究；對(duì)悼MBR反應(yīng)侍器的操作方孤式、膜污染肆形成與消除勉機(jī)制進(jìn)行了腿探討與分析勸，并對(duì)整個(gè)貝組合工藝的麥貫通方式與勺關(guān)鍵控制點(diǎn)昌、關(guān)鍵參數(shù)扒進(jìn)行了全面告研究。咬3、奇將新型組合充處理技術(shù)應(yīng)航用于實(shí)際廢卵水處理工程孤，在進(jìn)水C禮OD濃度1依000-5沫0000m泉g/L，工悠作溫度常溫奶或中溫條件肆下，實(shí)現(xiàn)出號(hào)水COD、衣總氮去除率瓣80-95欠%，并全面罩達(dá)到國(guó)家《邀污水綜合排攤放標(biāo)準(zhǔn)》（律GB897膨8-199泊6）一級(jí)排鈴放標(biāo)準(zhǔn)的要影求，通過(guò)實(shí)蹈踐驗(yàn)證了新?lián)u工藝的實(shí)際看可行性。項(xiàng)目的特點(diǎn)濾1、錯(cuò)技術(shù)創(chuàng)新明霞顯。該組合慘工藝為國(guó)內(nèi)繭首次提出，駐其中Fen琴ton氧化哀反應(yīng)器和E熄GSB反應(yīng)碼器均通過(guò)自潔行設(shè)計(jì)獲得沖，組合工藝句已申請(qǐng)獲得暈國(guó)家發(fā)明專提利。錫2、利處理過(guò)程效商率高，能耗復(fù)低，二次污玉染極少。由妹于高級(jí)氧化取預(yù)處理充分鏟提高了廢水艱的可生化性爸，是的處理厭效率顯著提逝高，而采用批厭氧技術(shù)處男理能耗明顯擁降低，通過(guò)配與膜生物反墊應(yīng)器的聯(lián)合湖使用，產(chǎn)生腿污泥量大大莫減少，幾乎凈無(wú)二次污染鉤產(chǎn)生。路3、漂出水水質(zhì)得戒到充分保證倆，可以回用詢。出水水質(zhì)慘達(dá)到國(guó)家《希污水綜合排堵放標(biāo)準(zhǔn)》一失級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)頑的要求，可園以被循環(huán)使涉用，有利于疤水資源的節(jié)晨約與保護(hù)?？鞈?yīng)用推廣情今況時(shí)本技術(shù)已分熱別轉(zhuǎn)讓無(wú)錫午輕大百特環(huán)品境工程有限菜公司等5家撓企業(yè)，先后耗應(yīng)用于釀酒粒廢水、乳業(yè)巨廢水、染整衡廢水、醫(yī)藥怠廢水等10查項(xiàng)廢水處理眉工程，均實(shí)達(dá)現(xiàn)了達(dá)標(biāo)排間放，并獲得憤經(jīng)濟(jì)效益4種500萬(wàn)。各經(jīng)教育部科準(zhǔn)技工作查新竹站查新檢索厚，證明國(guó)內(nèi)澡尚無(wú)該組合旁技術(shù)處理難皇降解有機(jī)廢罪水的研究和速應(yīng)用報(bào)道。來(lái)本項(xiàng)目3項(xiàng)辦關(guān)鍵技術(shù)分檢別通過(guò)江蘇鉛省科技廳組畜織的專家鑒光定和科技部怎組織的專家掘驗(yàn)收，獲得扎授權(quán)發(fā)明專汁利3項(xiàng)，在勻國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)叨刊物上發(fā)表姥論文37篇技，SCI和踩EI收錄1德5篇。騙（該項(xiàng)目獲庫(kù)中國(guó)輕工業(yè)交聯(lián)合會(huì)科學(xué)牛技術(shù)獎(jiǎng)一等怨獎(jiǎng)）挽項(xiàng)目聯(lián)系人喘：皇陳堅(jiān)、雹堵國(guó)城、準(zhǔn)華兆哲理伏：算0510-丹85918螺521決抬：班13906腎19002膀8刊止E達(dá)-mail躲：艇gcdu@抄jiang顧nan.e徑du放地址：慈江蘇省無(wú)錫蛙市蠡湖大道倆1800號(hào)踢挨：祥21412索2★⑸項(xiàng)目名稱：芽乙/丙氧基刻化脂肪酸甲著酯的合成新正技術(shù)及其產(chǎn)砍品開發(fā)項(xiàng)目簡(jiǎn)介：靈本項(xiàng)目屬于途精細(xì)化學(xué)工另程，特別是診新型綠色表浸面活性劑合自成的特殊催氧化技術(shù)領(lǐng)域間。臣項(xiàng)目主要內(nèi)載容為研制具壩有自主知識(shí)緒產(chǎn)權(quán)的Al尤-Mg基雙吼活性位無(wú)機(jī)矩催化劑，催卻化不易與環(huán)慣氧烷烴反應(yīng)源的無(wú)活潑氫越原料羧酸酯數(shù)的一步法嵌鼻入式烷氧基具化反應(yīng)，合屠成通常需兩臘步法生產(chǎn)的催酯醚雙封端紋聚氧乙/丙礙烯系列產(chǎn)品綢——連（聚）乙/華丙二醇單醚事羧酸酯系列置產(chǎn)品。端（1）研制康A(chǔ)l-Mg符基催化劑催宗化脂肪酸甲幸酯的一步法蛇乙氧基化，盜制備乙氧基狡化脂肪酸甲幅酯（EFM差E），以催繞化活性及產(chǎn)艱品的窄分布煮性為標(biāo)的，窮優(yōu)選乙/丙撿氧基化高效市催化劑。挑（2）在工攏業(yè)生產(chǎn)規(guī)模屠的反應(yīng)器中獅催化制備E析FME，以捆C丑11件H定23院COO(C村H位2查CH室2捆O)湯9夾CH互3裁為例，產(chǎn)品朗分析結(jié)果表惱明：甲酯含桌量為1.0渡1%(即甲銹酯轉(zhuǎn)化率為線97.13性%)，無(wú)P崇EG同系列度副產(chǎn)物，主蘋要成分分子哄離子峰高（念ESI-M紛S）占同系剖物總峰高的怨73.2%格。反（3）進(jìn)行陣EFME產(chǎn)蔑品在洗衣粉潛、羊毛清洗做劑、羊毛加權(quán)脂劑、微乳子油劑、餐具以洗滌劑、化欺妝品膏霜和里輕垢液體洗胸滌劑等中的深應(yīng)用實(shí)驗(yàn)，何并將其推廣都到工業(yè)應(yīng)用困。?。?）將上認(rèn)述催化技術(shù)湖推廣到甘油帥三酯等原料往的一步法烷憶氧基化反應(yīng)爪，優(yōu)選出針岸對(duì)各種羧酸誤酯原料的乙挨/丙氧基化乳的系列高效姻催化劑。夾本技術(shù)的特柿點(diǎn)為：咽（1）創(chuàng)新跌性和社會(huì)效慧益體現(xiàn)在：狹采用新型催沙化技術(shù)用一急步法反應(yīng)取仗代傳統(tǒng)的兩宋步法反應(yīng)，網(wǎng)該反應(yīng)為原度子經(jīng)濟(jì)性、丹無(wú)三廢排放弊的綠色化學(xué)占過(guò)程。閘（2）技術(shù)踩先進(jìn)性體現(xiàn)運(yùn)在：羧酸酯腐原料轉(zhuǎn)化率霉高、聚氧乙飛烯雙封端率門高、副產(chǎn)物艘聚乙二醇含鬼量低，且高校加成數(shù)聚烷獎(jiǎng)氧基化產(chǎn)品百呈窄分布特?fù)闲浴ＦG（3）經(jīng)濟(jì)喚效益體現(xiàn)在功：該類催化冊(cè)劑為非貴金化屬無(wú)機(jī)催化踢劑，成本低障廉；原料羧綿酸酯價(jià)格低帶廉、過(guò)程簡(jiǎn)被化、反應(yīng)溫運(yùn)度及壓力大賽幅度降低有蠟利于節(jié)能降表耗。與具有右相同聚氧乙捆烯加成數(shù)的暮脂肪醇醚相產(chǎn)比，原料成導(dǎo)本降低20諷%以上。駱（4）技術(shù)遍輻射性體現(xiàn)辮在：用同類擴(kuò)催化劑可以寺提供表面活掙性劑、油劑麥、特殊溶劑怒、功能高分郵子用大分子統(tǒng)單體等眾多曠領(lǐng)域的烷氧筆基化核心反艷應(yīng)新技術(shù)。耽本項(xiàng)目已完憤成2500備T/a規(guī)鉗模裝置試生感產(chǎn)，技術(shù)主塘要由五家企衡業(yè)采用后據(jù)巴不完全統(tǒng)計(jì)丑累計(jì)生產(chǎn)7粗500余噸頁(yè)產(chǎn)品，并已緣推廣應(yīng)用于鍛羊毛和皮革泉加工助劑、絨化纖油劑、咱洗衣粉、金睛屬清洗劑等漫行業(yè)。供（該項(xiàng)目獲直中國(guó)輕工業(yè)韻聯(lián)合會(huì)科學(xué)處技術(shù)獎(jiǎng)一等宿獎(jiǎng)）予項(xiàng)目聯(lián)系人鋒：個(gè)方云遙然：抖0510-傅85917喉920睛碑：女13812誰(shuí)18988倒7橡拍地址：召江蘇省無(wú)錫與市蠡湖大道田1800號(hào)毫再：領(lǐng)21412唱2★⑹項(xiàng)目名稱：嶼中國(guó)傳統(tǒng)特傲色食品微波奶化調(diào)理技術(shù)甜研究與應(yīng)用項(xiàng)目簡(jiǎn)介：哪微波調(diào)理作敏為一種新型觀的食品加工怒方式，具有殿方便、快捷臟、節(jié)能、環(huán)耐保等特點(diǎn)，港而如何保持綱傳統(tǒng)特色食照品庸的新鮮品質(zhì)再特征是食品谷微波加熱處嚷理技術(shù)所面吧臨的一個(gè)主猛要難題。本圍項(xiàng)目運(yùn)用蛋扎白質(zhì)化學(xué)、常淀粉化學(xué)、接食品膠體等隆學(xué)科的理論敵知識(shí)及微波萬(wàn)食品工程的弊原理進(jìn)行了眼系統(tǒng)的研究笨；利用食品縮化學(xué)原理中親的擴(kuò)散與滲榨透、物理與眾化學(xué)黏附、更分解與合成執(zhí)作用，確定含單一及復(fù)合當(dāng)因素的基本朋特征。喚針對(duì)微波加軌熱方式的特包殊性，逐一亞攻克了在微懷波化調(diào)理過(guò)悠程中出現(xiàn)的嶼包括脆性喪稍失、水分流玩失、風(fēng)味色計(jì)澤缺失等問(wèn)叼題，建立了蒸微波食品配詠料、微波面服制食品、微夾波油炸食品跟和微波調(diào)味昏料四大類微漠波食品的生叫產(chǎn)工藝和相碌關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)著，確立了相俱應(yīng)的理論體姐系，開發(fā)出困了國(guó)際先進(jìn)盼水平的微波臉食品和添加撫劑，并且三井項(xiàng)成果經(jīng)國(guó)顫內(nèi)外技術(shù)查幼詢和江蘇省沃科學(xué)技術(shù)廳乎、原國(guó)家輕售工業(yè)局組織夏的技術(shù)鑒定鳥，達(dá)到國(guó)際誘同類研究的悟領(lǐng)先水平。奮本項(xiàng)目研究掛成果已在無(wú)香錫華順食品愚工業(yè)有限公米司、昆山市鋪曼氏香精有杠限公司等九川家企業(yè)成功蓄應(yīng)用，建立克新型生產(chǎn)線崇八條，形成注了完整的技棋術(shù)生產(chǎn)體系令。2004奧～2006糾年間項(xiàng)目新基增利潤(rùn)37赤47.9萬(wàn)及元，新增稅見收2628株.9萬(wàn)元，愧形成了良好吃的經(jīng)濟(jì)效益美和社會(huì)效益訊，具有良好條的推廣應(yīng)用錯(cuò)前景。膝（該項(xiàng)目獲脊中國(guó)糧油學(xué)類會(huì)科學(xué)技術(shù)貫獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)）鬼項(xiàng)目聯(lián)系人天：找陳衛(wèi)、張灝賴尤：啊0510-獅85910竭533革刺：釘13己60618懷3070因坦E切-mail削：暈weich威en@ji顧angna際習(xí)丘地址：東江蘇省無(wú)錫痕市蠡湖大道翁1800號(hào)被約：解21412猛2★⑺項(xiàng)目名稱：屯系列包裝機(jī)醫(yī)械新產(chǎn)品項(xiàng)目簡(jiǎn)介：爆1.DK情H-25屋幫頂型紙盒成種型/充填/崖封口機(jī)圾江南大學(xué)包繞裝設(shè)計(jì)中心普最近成功完紡成遵“解DKH-2潑5破屋頂型紙盒鬼成型/充填擾/封口機(jī)膽”慌的設(shè)計(jì)開發(fā)衛(wèi)。該機(jī)為我嫂國(guó)首次自主所設(shè)計(jì)，可替亦代同類進(jìn)口格產(chǎn)品，適合簽于奶類、果冤汁等各類飲轟品的自動(dòng)灌躺裝與封口。通一、產(chǎn)品特勿點(diǎn)賞(1)適彎用多規(guī)格的經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)屋頂型她紙盒，更換番便利；龜(2)精巧確的灌裝精剃度和良好的俊紙盒密封性濕；根(3)全瘦程PLC控邊制，操作簡(jiǎn)貍單，維修方勁便；忙(4)備介有日期打印叔裝置，兩段此式頂部封合某；哲(5)鋼音化玻璃外罩吉設(shè)計(jì)，清潔尊衛(wèi)生；淹(6)整劃?rùn)C(jī)設(shè)計(jì)可靠饞，造價(jià)低，修性價(jià)比高。鉗二、工藝過(guò)充程綢盒片蝦→君開盒成型慎另→擋升盒入模悠幫→田盒底預(yù)折樹輪→緒盒底加熱營(yíng)遵→也盒底折頁(yè)蒸成型堵→輔盒底封口粥、盒口預(yù)折楚歸→運(yùn)降盒脫?；拧鸷腥腈湶降具M(jìn)輸送詞→稼液體充填那譜→政盒口預(yù)折勁餃→之盒口加熱速朗→回盒頂折合教封口絮→弱打印日期蔽睬→宇成品輸出陪三、主要技車術(shù)參數(shù)牙紙盒形狀畫標(biāo)準(zhǔn)屋頂型樸紙盒握盒型規(guī)格：促長(zhǎng)團(tuán)×哈寬介×定高（mm）段70頂×澡70緩×栽(50～2屋00)挪灌裝容量（吼ml）標(biāo)200～網(wǎng)1000影灌裝誤差（傭%）暴±嘴2%視最大生產(chǎn)能橋力（pcs標(biāo)/h）照1500伸主電機(jī)功率瓶（kw）藥1.5刻風(fēng)機(jī)風(fēng)量(子m遮3帥/min)毫/電機(jī)轉(zhuǎn)險(xiǎn)速(rpm達(dá))器/電機(jī)功率具(kW)袖6/2禮800/當(dāng)0.18升加熱方式/做電加熱總功低率（kw）朵電加熱/川20.3引外形尺寸L球×疲W拒×壯H(mm扶×小mm前×助mm)鈴2600愛(ài)×渣1760簡(jiǎn)×名2100還重量（k侵g）坦約2000己總功率（k怖W）矛25徑2.DG獲F10型堵工業(yè)炸藥中閥包包裝機(jī)煉一、工作原津理完將20個(gè)藥丈卷按4同×就5整齊排列勾，用紙塑復(fù)掌合材料經(jīng)成辯型后，充填酸、裹包藥卷拔，再經(jīng)熱合帖密封形成中產(chǎn)包包裝。倦二、產(chǎn)品特料點(diǎn)鎮(zhèn)自主設(shè)計(jì)、禍獨(dú)特原理、頂包裝新穎。嬸全自動(dòng)連續(xù)幕操作，無(wú)級(jí)懶調(diào)速。歇整機(jī)結(jié)構(gòu)緊搖湊、占地面助積小。按適應(yīng)不同規(guī)撫格藥卷，調(diào)素節(jié)、更換便蟻利。豐包裝美觀、擁密封性好、忙并可附制提倉(cāng)手孔。持卷筒包裝材品料，連續(xù)成咽型，安裝方務(wù)便。廢觸摸式人機(jī)急界面操作。匯安全可靠，憲符合行業(yè)要巨求。袖三、主要技旁術(shù)參數(shù)湖生產(chǎn)能力：山3漠00～60慢0包/小時(shí)筍評(píng)藥卷直徑：倦銜φ爽32mm艷(需φ唱35mm可貞調(diào)適用)殿包裝材料：耳律牛皮紙(9酬0～110漁g/m濁2略)/聚乙烯宿(30g/愁m忍2陷)挨臺(tái)謎卷筒城最大貌外徑暢φ鵝350mm問(wèn)、后寬度稍610mm妨使用電力：爬22壘0/380晉V50H旗z5.5連kW征使用氣源：拆8婚kg含/cm或2搭3.盒式汗氣調(diào)保鮮包蒙裝機(jī)脊氣調(diào)包裝是統(tǒng)一種適合于滔新鮮果蔬、稻食品或半成袍品的保鮮包階裝新技術(shù)，鷹在世界各地策得到逐步推出廣，并成為喉工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)漠家果蔬保鮮埋的重要手段滑。越來(lái)越多庫(kù)的產(chǎn)品可以蝕使用氣調(diào)包巡裝處理。錢果蔬氣調(diào)包燭裝過(guò)程主要謠包括產(chǎn)品的啊充填、適當(dāng)誠(chéng)比例混合氣燃體的充入以櫻及迅速密封首等作業(yè)環(huán)節(jié)鑄。其中初始液氣體成分的柴精確配置與法控制、氣調(diào)芽形成的方式其、包裝內(nèi)原那有空氣的排阿凈率、果蔬使包裝作業(yè)過(guò)紹程的穩(wěn)定可袋靠性等是實(shí)須現(xiàn)果蔬氣調(diào)遵包裝的關(guān)鍵體。苗江南大學(xué)包點(diǎn)裝設(shè)計(jì)中心味經(jīng)過(guò)多年的波試驗(yàn)研究，示獲得了多種托產(chǎn)品氣調(diào)保啦鮮的最佳氣挎調(diào)組份。在轟此基礎(chǔ)上，甜自行設(shè)計(jì)開鳴發(fā)多功能盒逗式氣調(diào)保鮮托包裝機(jī)。其朽各項(xiàng)技術(shù)指惹標(biāo)已達(dá)到國(guó)搶外同類產(chǎn)品羊標(biāo)準(zhǔn)。兄一、設(shè)備特?fù)狳c(diǎn)滑：川適合于各類釣新鮮果蔬、紀(jì)食品保鮮包種裝。保鮮更歐輕松、保質(zhì)敘更安全。消采用無(wú)壓差辮氣體置換技售術(shù)，配氣裝訴置動(dòng)態(tài)優(yōu)化突設(shè)計(jì)，氣體接配比更精準(zhǔn)困、保鮮質(zhì)量殘有保證。笛采用PLC吹控制，觸摸妨式人機(jī)界面嫩操作。使用汽方便、操作棉靈活。腹包裝規(guī)格、摩包裝材料適罩應(yīng)性強(qiáng)，可債在一定范圍灣內(nèi)任選。粒二、主要技徐術(shù)參數(shù)泰包裝規(guī)格：皺600喜×叫450狠×斃250（單臺(tái)盒最大）捎包裝速度：領(lǐng)1200-愧2400盒市/小時(shí)老氣體置換：加98-99綿.5%太配氣精度：奶小于1％蹈工作氣壓：光0.5-0鏈.8MPa株外型尺寸：五1950逆×甘1100頌×澤1500頁(yè)mm逆工作電源：殃220/3腰80V5嗚0Hz5竿.5kW淋額定功率：責(zé)800W非三、包裝材鄰料刷包裝盒：P四C、PP、首PET、P相E材質(zhì)的環(huán)各保塑料盒、浩鋁箔盒等。栗熱封膜：銜PP、PE殊、PP/P死ET、CP語(yǔ)P/PA、委CPP/P絡(luò)ET、CP播P/PA等眉單復(fù)合膜。合作方式：群技術(shù)轉(zhuǎn)讓，禽合作開發(fā)等滅。屬項(xiàng)目聯(lián)系人叉：禿張?jiān)Ｖ须A侍：擾0510-環(huán)8死58009汗75辦藏：前13606缸19275抬0缸獻(xiàn)地址：銅江蘇省無(wú)錫濾市蠡湖大道借1800號(hào)斬?cái)[：樹21412摟2★⑻項(xiàng)目名稱：乒強(qiáng)力高效多胞功能超精密捷拋光技術(shù)項(xiàng)目簡(jiǎn)介：馳本項(xiàng)目由江臉南大學(xué)留美鹿博士后趙永你武教授獨(dú)創(chuàng)艇.徹底地解良決了高硬度姜零件和表面發(fā)帶氧化皮或幟銹斑零件拋撿光時(shí)間過(guò)長(zhǎng)喪或需要多步記才能完成的橫技術(shù)難題，刺填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)劑空白。該產(chǎn)字品可以廣泛耳地應(yīng)用于軸獻(xiàn)承、紡織、蜜汽車、摩托釘車，縫紉機(jī)沸、日用五金啦、建筑五金狗、金屬工藝局品，五金工炸具、模具，粱液壓氣動(dòng)和拼精密機(jī)械等響行業(yè)。主要特點(diǎn)粗拋光速度快耽,效率高,童時(shí)間短。是刃國(guó)內(nèi)現(xiàn)有拋短光劑拋光速背度的數(shù)倍至董數(shù)十倍以上萬(wàn)。施表面加工質(zhì)恩量?jī)?yōu)異。經(jīng)蔬本拋光劑加飯工后的工件飄表面組織非諸常細(xì)膩，表莖面粗糙度可摘達(dá)R謹(jǐn)a塔0.02,粥零件光亮照秒人,形狀精糕度進(jìn)一步的截提高,有可惠能省去超精兩研工序。訓(xùn)多功能化。六具有去氧化顯皮,去銹,胃去油,防銹淺和拋光等多信種功能,一扇步拋光,同頑時(shí)完成。而希國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的申拋光劑大多朱需要去氧化蝴皮和除油等幣多道前處理吐工序，耗時(shí)討費(fèi)力。抱加工批量大犁。對(duì)于小零哨件一次可街以加工成千帖上萬(wàn)件。裹零件的使用散性能和壽命術(shù)得到明顯提膊高。采用本碧拋光劑拋光昏后的零件在嬸運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的振岔動(dòng)和噪音顯睡著降低，而斃使用壽命大姓幅度提高。暗加工成本低雀.僅為磨削撐和精研成本爭(zhēng)的幾分之一戶。瘡無(wú)毒無(wú)害，竹對(duì)環(huán)境友好根,且操作方倦便,易于掌惠握。劫本拋光劑既蓬適用于螺旋組振動(dòng)和離心懷式光飾機(jī),城也適宜于滾鐮筒和旋轉(zhuǎn)渦責(zé)流式等拋光奮機(jī)。主要產(chǎn)品厭淬火鋼專用張拋光液豆不銹鋼專用陷拋光液乎銅合金專用床拋光液條鋅合金專用狡拋光液防鋁合金專用攪拋光液危環(huán)保型長(zhǎng)效斑水基防銹液便環(huán)保型高效枕清洗防銹液挨項(xiàng)目聯(lián)系人李：些趙永武首改：輪13771趕11621愈6糞地址：罪江蘇省無(wú)錫這市蠡湖大道史1800號(hào)鋤絨：己21412陰2★⑼項(xiàng)目名稱：常易腐爛農(nóng)畜欠產(chǎn)品延長(zhǎng)?？旷r期技術(shù)的覽研究項(xiàng)目簡(jiǎn)介：屆本項(xiàng)目屬于限食品科學(xué)與編工程學(xué)科，次涉及農(nóng)畜食避品保鮮技術(shù)臘領(lǐng)域。主要隸技術(shù)內(nèi)容由么冰溫高濕、晌安全氣體氣軍調(diào)包裝、水搏分結(jié)構(gòu)化處煤理、真空保舒鮮等四大類每農(nóng)畜食品物閱理綠色保鮮喜技術(shù)組成。甜通過(guò)瑞典國(guó)濟(jì)際科學(xué)基金排項(xiàng)目、江蘇鼻省科委應(yīng)用惡基礎(chǔ)項(xiàng)目、驚江蘇省人事困廳留學(xué)歸國(guó)巡人員B類項(xiàng)演目、江蘇省迫農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)散目和江蘇省隙自然科學(xué)基饑金項(xiàng)目的聯(lián)耍合資助，歷休時(shí)9年多，優(yōu)針對(duì)果蔬、呼食用菌和屠頃宰后畜肉具蘆有含水量高株、短期貯運(yùn)艷要求高、貨司架期短以及充大多數(shù)品種老較難保鮮等冠特點(diǎn)，開發(fā)蓄了直接置換也法盒式氣調(diào)營(yíng)包裝、三段去出庫(kù)法結(jié)合巡冰溫高濕、稼真空冷卻和裙真空減壓貯承藏、混合加早壓惰性氣體鴨水分結(jié)構(gòu)化崖處理等四大介類延長(zhǎng)保鮮唯期的核心技突術(shù)，較好地斗解決了傳統(tǒng)咱農(nóng)畜食品保望鮮普遍存在棟的采后衰老擺加速、腐敗求加速、內(nèi)部拿水分蒸發(fā)加恐速、品質(zhì)變?cè)O(shè)劣加速等國(guó)惹際性保鮮難班題，為擴(kuò)大餓鮮活特色農(nóng)任畜產(chǎn)品的出通口份額和拓沫展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)總提供技術(shù)支驢持。申報(bào)了曠7項(xiàng)中國(guó)專臉利，其中5座項(xiàng)授權(quán)，2執(zhí)項(xiàng)公開；在銷國(guó)內(nèi)外相關(guān)獵重要刊物上慧發(fā)表論文4店7篇，其中桿SCI收錄久12篇，C眨ABI收錄絹7篇；培養(yǎng)悄了10多名竭博士后、博悉士生和碩士翻生；4個(gè)子勝課題通過(guò)了福同行專家鑒贏定或驗(yàn)收。白漿由于本研究?jī)?yōu)主體技術(shù)為值冰溫高濕、越安全氣體氣單調(diào)包裝、混或合惰性氣體耽水分結(jié)構(gòu)化繳處理、真空喇冷卻和真空恐減壓貯藏等脹物理綠色保穩(wěn)鮮技術(shù)，因非此比常規(guī)化互學(xué)保鮮法更套綠色和安全懸。上述成果諸經(jīng)專家鑒定替達(dá)到了國(guó)際乳領(lǐng)先水平，懷在江浙四個(gè)平不同類型的案地方農(nóng)業(yè)龍瘦頭企業(yè)中實(shí)吃現(xiàn)了規(guī)模生劑產(chǎn)，創(chuàng)造了唉顯著的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)效益與社會(huì)廢效益，應(yīng)用益本項(xiàng)成果，政既扶持了當(dāng)倚地農(nóng)業(yè)龍頭庫(kù)企業(yè)，又使希農(nóng)民增收，掙有效推動(dòng)了榆當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)妥業(yè)化進(jìn)程，株取得了顯著正的經(jīng)濟(jì)和社耽會(huì)效益。本爪成果的應(yīng)用頁(yè)為實(shí)現(xiàn)我國(guó)險(xiǎn)農(nóng)畜食品保舅鮮技術(shù)的跨叔越式發(fā)展奠迅定了堅(jiān)實(shí)的裝理論與技術(shù)漠基礎(chǔ)，也為負(fù)入關(guān)后競(jìng)爭(zhēng)壟日益激烈的陵我國(guó)保鮮農(nóng)遼畜食品擴(kuò)大田出口份額和做拓展國(guó)內(nèi)市色場(chǎng)提供有力史的技術(shù)支持貸（該項(xiàng)目獲妹2006年婦度江蘇省科濕學(xué)技術(shù)進(jìn)步糕獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)）乳。蝦項(xiàng)目聯(lián)系人扭：誠(chéng)張慜乏駕：評(píng)0510-警85917鞋089支?。簹?3606封17916璃2疾道E預(yù)-mail罪：炊min@j筋iangn宴an.ed疏u窗地址：御江蘇省無(wú)錫朗市蠡湖大道粉1800號(hào)什醬：雨21412印2★⑽項(xiàng)目名稱：洪多梳拉舍爾貍花邊設(shè)計(jì)與羽仿真系統(tǒng)項(xiàng)目簡(jiǎn)介：什多梳拉舍爾悲花邊織物花互型精致、層好次感強(qiáng)、手泥感柔軟、雅哀尚文靜、綺笛麗大方。隨牽著拉舍爾花化邊生產(chǎn)技術(shù)盡的發(fā)展和需畜求量的增大亭，拉舍爾花跌邊的花型設(shè)斥計(jì)和開發(fā)變網(wǎng)得十分重要機(jī)。由于隨著幟花梳數(shù)目的五不斷增多，孤拉舍爾花邊?？椢锏脑O(shè)計(jì)盞越來(lái)越復(fù)雜突，傳統(tǒng)的手鋪工設(shè)計(jì)花型咳已經(jīng)完全不望能適應(yīng)發(fā)展幟的需要。開速發(fā)一種運(yùn)行捧在麻Windo須ws捉操作平臺(tái)下伐的多梳花邊或設(shè)計(jì)與仿真?zhèn)z系統(tǒng)，可以訂使花型設(shè)計(jì)升人員從枯燥畜、單調(diào)、機(jī)球械重復(fù)的手翻工勞動(dòng)中解君放出來(lái)，從趟而減少人工舍設(shè)計(jì)的復(fù)雜玻性，提高設(shè)區(qū)計(jì)人員的工揉作效率。括為了開發(fā)多旅梳拉舍爾花表邊設(shè)計(jì)與仿涉真系統(tǒng)（M吃DS1.0薄），我們深腎入研究了各盒種類型多梳潔拉舍爾花邊蟻的生產(chǎn)工藝鞭、生產(chǎn)原理化，研究了多級(jí)梳拉舍爾花霉邊的結(jié)構(gòu)特扁征，影響拉警舍爾花邊外假觀結(jié)構(gòu)的因侵素，建立了亡多梳拉舍爾草花邊設(shè)計(jì)的恒數(shù)學(xué)模型和瞞多梳拉舍爾可花邊仿真結(jié)膝構(gòu)的數(shù)學(xué)模坐型，然后利砌用計(jì)算機(jī)圖迫形學(xué)、計(jì)算哀機(jī)仿真原理腔開發(fā)了多梳爽拉舍爾花邊躺設(shè)計(jì)與仿真傻系統(tǒng)。同時(shí)彎，為了能夠現(xiàn)滿足花型的遵上機(jī)需要，暖我們還研究刻了花型文件答的輸出方式意，對(duì)于機(jī)械聲式花邊機(jī)，宋能夠輸出鏈晴塊表和穿紗谷圖，對(duì)于電透腦花邊機(jī)，份能夠直接輸四出電腦花邊伏機(jī)上花型控石制計(jì)算機(jī)所錘能識(shí)別的花院型數(shù)據(jù)軟盤隔。河隨著花邊技伙術(shù)的不斷發(fā)務(wù)展，拉舍爾合花邊在服裝炭、裝飾等領(lǐng)慈域的應(yīng)用越顯來(lái)越廣泛，民我國(guó)花邊行之業(yè)在國(guó)際潮抬流的影響與泄帶動(dòng)下蓬勃斥發(fā)展。開發(fā)飽國(guó)產(chǎn)的多梳壇拉舍爾花邊竄設(shè)計(jì)與仿真利系統(tǒng)，不但青能夠滿足國(guó)竊內(nèi)花邊企業(yè)收的發(fā)展需要循，提高花型梳設(shè)計(jì)水平和桶產(chǎn)品開發(fā)速購(gòu)度，而且能貓夠全面提升吃花邊企業(yè)產(chǎn)帥品開發(fā)能力謹(jǐn)，提高企業(yè)跡的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)簽力。發(fā)目前，MD晝S1.0已級(jí)經(jīng)在國(guó)內(nèi)多徑家經(jīng)編企業(yè)快使用，如福戲建長(zhǎng)樂(lè)航港臟針織品有限辯公司、福建轎東龍針紡有山限公司、常反州市潤(rùn)源經(jīng)握編機(jī)械有限駕公司等。用青戶反映，使摧用該系統(tǒng)后絨，不僅大大謎提高了企業(yè)續(xù)的花型設(shè)計(jì)急和產(chǎn)品開發(fā)背效率，縮短壩了產(chǎn)品的開熄發(fā)周期，提晴高了設(shè)計(jì)質(zhì)坊量，增加了勉產(chǎn)品種類，私從而提高了次產(chǎn)品在市場(chǎng)皂中的競(jìng)爭(zhēng)能損力，而且使屈企業(yè)的生產(chǎn)永效率和經(jīng)濟(jì)辣效益都得到海了提高（該獅項(xiàng)目獲20姓06年度紡煩織工業(yè)協(xié)會(huì)債科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)表二等獎(jiǎng)）。留項(xiàng)目聯(lián)系人霉：退蔣高明汁別：哭0510-隱85嶼91211師5疤慰：市13915嫁27622喚6鏈罩地址：申江蘇省無(wú)錫召市蠡湖大道旋1800號(hào)尺絡(luò)：料21412澇2★⑾項(xiàng)目名稱：尊微生物發(fā)酵蘭法生產(chǎn)谷氨遙酰胺轉(zhuǎn)胺酶項(xiàng)目簡(jiǎn)介：從本項(xiàng)目屬于福發(fā)酵工程領(lǐng)掌域。朵1997劇年起項(xiàng)目組后開始研究，揭分別獲國(guó)家升科技部逼"害十五錢"礙攻關(guān)、江蘇波省舒"縣十五也"過(guò)科技攻關(guān)和糊教育部骨干凝青年教師基漿金等項(xiàng)目支較持。籍主要內(nèi)容包支括：拆(1)姐高產(chǎn)微生物座谷氨酰胺轉(zhuǎn)栽胺酶棚(陰簡(jiǎn)稱句MTG)蛇菌種的篩選泥技術(shù)。聰設(shè)計(jì)了一種額篩選模型，刃從土壤中篩聯(lián)選獲得了高穗產(chǎn)反MTG趨的菌株，經(jīng)突鑒定為象Strep蒙tomyc求eshy哄grosc輝opicu肌s胞(算吸水鏈霉菌劃)蠢，對(duì)該菌種女和其他盒TG盒生產(chǎn)菌的遺虧傳發(fā)育關(guān)系筑進(jìn)行比較，吊并初步研究奧了該菌種的羞TG陡編碼基因；喘(2)MT嗽G己發(fā)酵的放大玩技術(shù)。方在實(shí)驗(yàn)室規(guī)謙模（樸7L仍罐）深入研悄究了溶氧、食攪拌剪切力桿、金屬離子炭等關(guān)鍵因素揀對(duì)反MTG綁發(fā)酵的影響襲；根據(jù)體積錯(cuò)氧傳遞系數(shù)顫相等放大的傭原則，逐級(jí)皮放大到兼300L宵、配3m貞3掘和御20m細(xì)3鑒發(fā)酵罐，并紙取得成功；瞞(3)MT略G群的提取技術(shù)機(jī)。招開發(fā)了一種枯新的途MTG搖提取工藝，靜確定了適合始工業(yè)化操作凱的控制條件價(jià)，解決了酶覽制劑產(chǎn)品水漸溶性不佳，睬酶活分布不明均勻等問(wèn)題味；恢(4)M泥TG吧酶制劑在豆魚制品和紡織隨品工業(yè)的應(yīng)牢用研究。蓄研究了以吸調(diào)水鏈霉菌為耳發(fā)酵菌株發(fā)側(cè)酵得到的越MTG速酶制劑在豆清制品加工和含羊毛類紡織扇品加工中的嗽應(yīng)用特性和泄應(yīng)用條件，央進(jìn)一步開拓殃MTG先酶制劑在