微生物與人類的關(guān)系ppt

微生物與人類的關(guān)系ppt微生物與人類的關(guān)系ppt第1頁

咱們生活中，很多食品

直接和間接地使用了微生物，你能舉個(gè)例子嗎？1、酵母菌用來做饅頭、面包使它們松軟。2、蘑菇，木耳是真菌，可直接食用。有還能夠制藥。3、醋、酸奶等咱們生活中常見微生物有哪些呢?微生物與食品微生物與人類的關(guān)系ppt第2頁常見微生物酵母菌醋酸菌乳酸菌活動同學(xué)們吃過泡菜嗎?微生物與人類的關(guān)系ppt第3頁

微生物與食品酵母菌白酒面包饅頭葡萄酒啤酒微生物與人類的關(guān)系ppt第4頁微生物與食品乳酸菌制作酸奶制作泡菜微生物與人類的關(guān)系ppt第5頁微生物與食品醋酸菌能夠用來制作醋微生物與人類的關(guān)系ppt第6頁微生物與食品

閱讀了活動中泡菜制作,請思索：1、制作泡菜主要是哪種微生物起作用？說出這種微生物起源？乳酸菌泡菜壇、料液微生物與人類的關(guān)系ppt第7頁

2、配料中為何要加入相當(dāng)數(shù)量白糖？乳酸菌分解糖類產(chǎn)生乳酸。3、為何注入料液要淹沒菜蔬并將泡菜壇密封起來？乳酸菌只有在沒有氧氣情況下才能分解糖類產(chǎn)生乳酸。微生物與人類的關(guān)系ppt第8頁微生物與疾病由微生物引發(fā)人體疾病有：傳染性疾病、非傳染性疾病以及中毒三大類。傳染性疾病，如艾滋病、流感、菌痢等

非傳染性疾病，如黃曲霉，假如黃曲霉菌產(chǎn)生黃曲霉素還能夠致癌等中毒，如毒紅菇等微生物與醫(yī)藥微生物與人類的關(guān)系ppt第9頁燒傷皮膚感染黃曲霉皮膚感染黃曲霉玉米感染黃曲霉黃曲霉微生物與人類的關(guān)系ppt第10頁有毒菌類：毒蠅蕈毒紅菇毒粉褶菌微生物與人類的關(guān)系ppt第11頁痢疾桿菌微生物與人類的關(guān)系ppt第12頁流感病毒微生物與人類的關(guān)系ppt第13頁艾滋病患者艾滋病病毒微生物與人類的關(guān)系ppt第14頁微生物與醫(yī)藥頭孢霉素青霉素

真菌產(chǎn)生抗生素微生物與醫(yī)藥有聯(lián)絡(luò)嗎？微生物與人類的關(guān)系ppt第15頁放線菌微生物與醫(yī)藥卡那霉素鏈霉素金霉素慶大霉素放線菌抗生素在醫(yī)學(xué)上作用是什么呢？微生物與人類的關(guān)系ppt第16頁微生物應(yīng)用前景微生物與人類的關(guān)系ppt第17頁微生物應(yīng)用前景傳統(tǒng)沼氣太陽能沼氣微生物與人類的關(guān)系ppt第18頁沼氣(甲烷細(xì)菌)做飯

照明取暖微生物與人類的關(guān)系ppt第19頁微生物應(yīng)用前景生產(chǎn)胰島素生產(chǎn)乙肝疫苗生產(chǎn)干擾素微生物與人類的關(guān)系ppt第20頁小結(jié)：1、微生物與食品。2、微生物與疾病。3、微生物與醫(yī)藥。4、微生物應(yīng)用前景。微生物與人類的關(guān)系ppt第21頁

總之，微生物與人類關(guān)系親密。有些微生物能夠使食物腐敗、使人患病，但多數(shù)微生物是有益于人類，如用于制作食品、制藥等。咱們要控制有害微生物、利用有益微生物，使微生物更加好地與人類相處。微生物與人類的關(guān)系ppt第22頁請將左右兩邊生產(chǎn)技術(shù)與相關(guān)微生物連接起來１、制作面包Ａ甲烷細(xì)菌２、制作泡菜Ｂ放線菌３、制取沼氣Ｃ酵母菌４、生產(chǎn)抗生素Ｄ乳酸桿菌５、制醋Ｅ醋酸菌６、白酒啤酒仔細(xì)想一想？微生物與人類的關(guān)系ppt第23頁1．艾滋病是有下哪那種微生物引發(fā)?（）Ａ細(xì)菌Ｂ真菌Ｃ酵母菌Ｄ病毒2．制作以下食品時(shí)，用不著微生物是（）Ａ蒸制饅頭Ｂ釀制米醋Ｃ制作酸奶Ｄ腌制咸菜

3．以下物質(zhì)中含有致癌作用是（）Ａ紅曲霉產(chǎn)生紅曲霉素Ｂ黃曲霉產(chǎn)生黃曲霉素Ｃ根霉產(chǎn)生淀粉酶等酶類Ｄ青霉產(chǎn)生青霉素

DDB精心選一選微生物與人類的關(guān)系ppt第24頁

4、夏天一碗放在廚房豆?jié){腐敗變質(zhì)這是因?yàn)椋ǎ?/p>

Ｂ高溫使豆?jié){發(fā)生了變質(zhì)Ｃ空氣中真菌和細(xì)菌在豆?jié){中繁殖使它變質(zhì)Ｄ時(shí)間久了豆?jié){就會發(fā)生變質(zhì)5．頭癬和灰指甲是由以下哪項(xiàng)引發(fā)（）Ａ．細(xì)菌Ｂ．真菌Ｃ病毒Ｄ．缺乏維生素Ｃ6．到當(dāng)前為止，以下物質(zhì)不能經(jīng)過基因工程用微生物生產(chǎn)是（）Ａ．胰島素Ｂ．乙肝疫苗