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文檔簡介
第5頁共5頁2023年度總結報告標準模板時光飛逝,轉眼迎來了桃源大酒店兩周年店慶。在公司領導的英明指導下。我們在酒店管理學習中積累經驗,在探索中前進、在開拓中進取。取得了一定的成績,但離領導要求還遠遠不夠。現將我們的學習情況總結如下:嚴格管理制度,完善管理程序酒店的規(guī)章制度需要結合酒店的實際,結合經營過程中不斷的調整修訂,與酒店經營管理實際相吻合,并切實起到規(guī)范酒店的運行作用。這是酒店正規(guī)化建設的基本工作。是酒店良性運轉、規(guī)范人員行為、協調各方關系,保正服務質量,避免隨心所欲,維護酒店公共利益的保證?,F在酒店管理制度已基本完善,這對發(fā)展推進我們桃源酒店奠定了堅實的基礎。避免那種權利大于制度的錯誤做法。用制度去管人、管事;而不是用人去管人、管事。臨沂酒店管理人督導培訓____月____日公司組織到臨沂賓館參加由時代光華講師邵得春主講的酒店經理人實務督導講座(相當于供電規(guī)范化管理)這對提高酒店中層管理人員的培訓、培養(yǎng)具有十分重要的意義,開拓了他們的視野,這對提高他們的技能和綜合素質很有幫助。同時他們也感念公司領導給予的機會,并增強了他們的工作信心。酒店之現狀目前桃源酒店經過幾次改建、裝修后的桃源酒店。成為集餐飪、客房、商務會議為一體的綜合型大酒店。在我縣酒店、賓館行業(yè)中處于領先的龍頭地位。我們擁有很多優(yōu)勢。在現今市場競爭如此激烈的前提下。形式要求我們必須進一不提高效益。利潤是我們酒店的命脈?,F階段酒店管理比較混亂,“管理模式”主要表現在“人治”管理上,隨意管理等個體形為在管理者身上時有發(fā)生,酒店規(guī)章制度形同虛設,這不利于酒店的建設和發(fā)展。面客部門的服務質量的待優(yōu)化,從客人投訴和反饋中發(fā)現,我們酒店的硬件與軟件不符;面客員工的服務質量有待改進。面客員工應主動、自覺為客人服務,杜絕出現客人說一說,動一動的現象發(fā)生;有些部門或崗位的員工,儀容儀表不整潔,清潔衛(wèi)生不仔細,設備報修、維修不及時,同樣影響著酒店整體服務質量。廚房片面追求利潤“殺客”現象仍很嚴重,加上廚房內部管理比較松散,員工偷吃偷拿現象比較嚴重有令不行、有令不止、令行不暢。這對桃源酒店制度化管理是一個很大的阻礙。所有人都不應該破壞它。____年的工作設想____年,我們面臨市場竟爭將更加激烈,形式更為嚴峻。我們應以“利潤”為酒店命脈,經營創(chuàng)收、管理創(chuàng)利、服務創(chuàng)優(yōu)、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念,結合酒店經營、管理、服務等實際情況,與時俱進,提升素質,轉變觀念,在市場竟爭中求生存。擺在我們面前的是機遇與挑戰(zhàn)并存,壓力與動力同在,我們只要抓住機遇,就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn),為圓滿完成____年桃源大酒店經營任務,我們必須做好以下幾個方面:一、以效益為目標、抓好銷售工作:銷售部加大促銷力度,拓寬銷售渠道,內挖潛力,外拓客源,在全員營銷、全員服務上下功夫,桃源上下人人都是服務員,個個都是營銷員、營銷中有服務,服務中有營銷,對我們的老客戶給他們以賓至如歸的感覺,給他們更多的個性化服務,合理推銷我們的房間和餐飲,保證酒店利益最大化。銷售部是酒店的窗口,是酒店的門面崗位,也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議,投訴不滿等較為集中的地方,本著“賓客至上,服務第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,除了能做到禮貌待客,熱情服務外,還必須得化解矛盾,妥善處理大大小小的客人投訴。二、以質量為前提,抓好餐飲工作餐飲部應在管理體制上率先進入市場軌道,績效掛鉤的改革舉措應在餐飲部推行,即將餐廳的經營收入指標核實為____萬元月,工資總額控制為____萬元月,在一定的費用上和毛利率標準下,若超額完成或未完成營收指標,則按完成或未完成的比例扣除工資總額的應比例名額,這種績效掛鉤的做法一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、櫥師等人員以無形的壓力,另一方面使大家變壓力為動力,促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。廚房部每周或至少隔周推出幾款新菜,由酒店領導及相關部門經理品菜打分,考核廚師的業(yè)務水平,同時對基本滿意的新菜建議推銷,對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,對業(yè)務較差的廚師要及時調換。三、分工到位,抓好客房工作為保證酒店基本產品“客房”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定,客房部根據酒店要求,對當日的工作進行布置,對每個員工的儀容儀表進行規(guī)范,使全體員工在思想上行為上保持一致,保證客房各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結,對下周的工作進行布置并形成文字,同時將酒店相關文件的內容納入其中,充分體現“嚴、細、實”的工作作風。四、認真做好財務核算,努力增效節(jié)支財務工作是酒店經營中的一項非常重要的工作,為此,財務部門認真做好財務分析和核算。確保每一個數據和財務資料的準確、真實、及時、完整、可靠,使酒店領導能及時了解酒店的經營情況,針對收入及成本費用率合理確定資金的使用,制定酒店的經營方向。同時還積極做好應收帳款的結帳工作,派出專人配合營銷部上門要帳,保證了酒店收入的及時變現,保障了酒店生產經營的正常運行。五、以降耗為核心,抓好維保工作。在酒店部門原有費用的基礎上,再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗要求;采購把關、采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,降低成本,積極走訪市場,貸比三家,堅持同等價格比質量,同等質量比價格,嚴把進貨質量關,堅持制度原則,杜絕進私貨和關系貨的形為,對較大采購計劃,都要事先得到領導審批,做好預算費用開支,控制采購費用的支出。六、以精干為原則、抓好人事工作合理定編、根據酒店實際情況,以精干、高效為用人原則,培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,量才適用,讓能者上,平者讓,庸者下。充分發(fā)揮人才能動性。員工招聘根據酒店經營需要,控制人事費用支出,調整人員結購。七、以“培訓計劃”為參照,抓好培訓工作制定酒店全員培訓計劃,由酒店組織召集部門經理、主管人員培訓,使中層管理人員在思想認識和日常工作中,得到不同程度的感悟和提升,各部門經理組織本部門員工進行崗位業(yè)務培訓,使員工在酒店有學習、成長的機會,使員工的工作得以提升、展示。桃源要發(fā)展關建是人才,大膽培養(yǎng)和使用人才,是酒店發(fā)展壯大之根本,酒店善待員工,員工也善待酒店,把酒店當成自己的家,與酒店同呼吸共命運,安心在酒店建功立業(yè),拼搏奉獻和展示才華,只要增強酒店的整體凝聚力,向心力和親和力,就一定能夠提高酒店的核心竟爭力。八、樹立“安全重于泰山”經營理念酒店作為一個公共場所,安全經營是壓倒一切的工作責任。為保障酒店經營工作順利進行,保障賓客、酒店和員工生命及財產,安全是一項重要內容。所有員工應將“安全重于泰山”牢記在心。在公司領導正確決策下,我們共同努力,我們對桃源酒店的明天充滿信心,讓我們團結一致、開拓進取、銳意創(chuàng)新,為建設推進桃源酒店的明天而努力奮斗!2023年度總結報告標準模板(二)我局在市委、市政府領導下,在市檔案局指導下,認真貫徹市委辦政府辦目督辦《關于下達____年度檔案工作專項目標任務的通知》,依據國家《檔案法》切實抓好具體的檔案管理工作。在增強職工檔案管理意識、完善相關機制、加強檔案管理、擴大信息資源、廣泛為社會提供服務等方面取得了明顯成效?,F特對我局____年度檔案工作總結如下:一、領導重視,宣傳到位,建立建全檔案管理機制年初,我局向全體職工傳達了市委辦政府辦目督辦《關于下達____年度檔案工作專項目標任務的通知》工作的總體部署,對抓好今年檔案工作進行了專題研究和安排。一是成立了以黨組書記董紅橋同志為組長、由各科室負責人、兼職檔案管理員參加的檔案管理工作領導小組,分派具備檔案管理資格的人員上崗從事該工作,各科室專設信息員一名。二是進一步建立健全各類規(guī)章制度:制定了《檔案管理員的職責》、《檔案查閱利用制度》、《檔案接收制度》、《檔案保管制度》、《檔案整理制度》、《檔案登記制度》、《檔案資料征集制度》、《檔案鑒定工作制度》、《檔案檢查工作制度》、《檔案管理工作程序》、《檔案管理目標任務獎懲辦法》等一系列制度,并上墻公示,確保檔案管理工作向法制化、制度化、規(guī)范化方向推進。三是聘請檔案工作的專家到我局作專題指導,講授檔案管理基本知識、重要意義和實施辦法,介紹當今國內外檔案管理的先進經驗,學習《檔案法》等法律法規(guī),從而,使我局全體職工增強了對歷史、信息的尊重意識,提高了檔案管理人員的工作能力。二、狠抓落實,責任到位,切實做好檔案管理工作我局的工作性質和任務致使我局檔案資料具有專業(yè)性、連續(xù)性、高技術性、保密性等特點,從而,決定了我局檔案管理工作責任重大。為此,按照局檔案管理工作的統一部署,一是在機構與組織管理、基礎設施、業(yè)務建設、檔案信息化建設、檔案信息開發(fā)利用六個方面確定目標任務,并向局領導、責任科室、個人層層分解,簽定目標責任書,真正做到任務、時間、人員三落實。二是嚴格按照檔案接收、鑒定、整理、保管、利用程序實施管理:1、注重日常接收文件、資料和征集資料信息,凡已工作處理完備的文檔、圖紙、圖片、電子文檔、實物等檔案一個月內進入局檔案室,局按程序處理檔案,并及時向市檔案館報送檔案;廣泛收集當代新政策、法律法規(guī)、理論學說、高新科技等涉及規(guī)劃建設方面的文獻資料,擴大信息來源;2、檔案入庫前,首先對其真實性、完整性、可用性、時限性和保密程度進行分類鑒定和處理,有利于對其實施動態(tài)管理,而后,對檔案進行整理、保管分類、編號、登記,增強了檔案的保存價值和使用價值;3、檔案入庫時,按規(guī)定的分類庫柜位置存放,確保檔案目錄、檔案名稱、檔案存放位置、計算機管理總目錄協調一致,以便于清查、使用檔案;4、檔案入庫后,切實加強對檔案的保管、保衛(wèi),堅持每月清潔庫房一次、打蟲一次,做好防火、防盜、防蟲咬、防霉變等預防工作;堅持每半年對電子文檔載體和環(huán)境進行檢測,及時檢查信息保存情況,做到防磁化、防輻射、防碰撞;局每半年對全局檔案工作實施全面檢查,特別是對檔案管理的制度落實、安全防護、正規(guī)化建設等方面進行重點檢查,發(fā)現隱患和問題及時整改;5、做好檔案資料的利用工作,一方面對未利用檔案進行妥善保管和防護,另一方面對可利用檔案按照審批、登記、發(fā)出的程序向社會提供咨詢服務,產生較好的社會效應。____年度我局文書檔案共108卷,其中保管期限為永久的62卷、____年的24卷、____年的22卷;財務檔案22冊。三、加強檔案硬件設施建設,確保檔案管理工作上檔升級今年我局把檔案硬件設施建設作為重要工作之一抓緊抓好。一是在辦公經費短缺的情況下,撥出??钤O置檔案150余平方米,并實施改造、維護,增大了檔案容量;二是購置了鐵質文件柜10個以及大批消防、防盜、防蟲、刻錄機等設施和物品,提高了安全防范能力;三是按行政、業(yè)務、科技三大類檔案設置1臺電腦作為總信息庫,并與全局30余臺電腦聯網,加強了內部信息聯系和共享,提高了工作效率;四是各科室文獻、資料的收發(fā)、登記、信息傳遞和電子文件的存放均實現了辦公自動化,檔案管理的科技含量倍增,確保我局檔案管理工作上檔升級。四、迎接上級檢查,爭創(chuàng)檔管先進我局結合本身工作需要組織對檔案管理工作實施全面檢查。1、重溫學習了國家《檔案法》有關條款、保密守則和獎懲措施,做到檢查督促工作有法可依;2、檢查檔案管理目標責任落實情況,將目標任務與
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