人教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)91《溶液的形成》教案

人教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)9.1《溶液的形成》教案第九單元溶液目的要求：1.認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象，知道溶液、溶劑、溶質(zhì)等觀點(diǎn)。探究幾種物質(zhì)在水中溶解時(shí)溶液的溫度變化。知道一些常有的乳化現(xiàn)象。知道溶液是一類重要的物質(zhì)，在生產(chǎn)和生活中有重要應(yīng)用。學(xué)習(xí)科學(xué)探究和科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法，練習(xí)察看、記錄、剖析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象重點(diǎn)：溶液、溶質(zhì)、溶劑的觀點(diǎn)。難點(diǎn)：物質(zhì)在水中溶解溶液溫度變化的實(shí)質(zhì)教學(xué)過(guò)程：1．在上課前，教師應(yīng)認(rèn)識(shí)學(xué)生有哪些相關(guān)溶液的知識(shí)，盡量從學(xué)生熟悉的事物引入。本章的章圖及圖9-1為引入溶液的教學(xué)提供了廣闊的空間，教師能夠充分利用。2．【實(shí)驗(yàn)9-1】關(guān)于溶液的基本特點(diǎn)，要抓住均一性和穩(wěn)定性。所謂均一，是指溶液各處都完全同樣；所謂穩(wěn)定，是指條件不變時(shí)溶質(zhì)和溶劑長(zhǎng)久不會(huì)分別。但要注意，這是指溶液形成此后，而不是指在溶解過(guò)程中。在蔗糖溶解過(guò)程中，杯底部溶液自然要濃一些，上層要稀一些，但這只是是分子擴(kuò)散尚未完成均一時(shí)的情況，形成溶液后，各處就同樣了。此外，還應(yīng)啟迪學(xué)生多從微觀的角度去想象，分別在溶劑中的分子或離子達(dá)到均一狀態(tài)之后，仍舊處于不停的無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)狀態(tài)之中。3．關(guān)于溶液的寬泛用途，學(xué)生有很多生活經(jīng)驗(yàn)，要經(jīng)過(guò)議論促進(jìn)學(xué)生積極思考，并體會(huì)化學(xué)對(duì)生活和生產(chǎn)的作用。在議論中，如學(xué)生提出了獨(dú)到的看法，教師應(yīng)予以鼓勵(lì)。4．“乳化”現(xiàn)象是經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)引出的，學(xué)生也有這方面的生活經(jīng)驗(yàn)。洗滌劑是一種最常有的乳化劑。應(yīng)當(dāng)注意的是，“乳化”并不是溶解，只是使植物油分別成無(wú)數(shù)細(xì)小的液滴存在于水中，而不齊集成大的油珠，這與物質(zhì)溶解在水中是完全不同的。關(guān)于溶液和乳濁液，只從定性的角度描繪它們的特點(diǎn)，沒有提出分別質(zhì)顆粒直徑大小的問題，因此是一種大略的說(shuō)法。.溶液、溶質(zhì)、溶劑一種或幾種物質(zhì)分別到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混淆物，叫做溶液（實(shí)質(zhì)上溶質(zhì)分別在溶劑中的粒子的線性直徑小于1nm）；被分別的物質(zhì)叫做溶質(zhì)；能分別其他物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑。對(duì)溶液的認(rèn)識(shí)要注意以下幾點(diǎn)：①溶質(zhì)在被分別前的狀態(tài)能夠是固體、液體、氣體。②某溶液中溶質(zhì)或溶劑的種類能夠是一種，也能夠是兩種或兩種以上；在初中階段討論的溶液中溶質(zhì)或溶劑的種類一般是一種。③水是最常用的溶劑，酒精（乙醇）、汽油等物質(zhì)也能夠作溶劑，當(dāng)溶液中有水存在時(shí)，無(wú)論水的量有多少，習(xí)慣上把水看作溶劑，往常不指明溶劑的溶液，一般指的是水溶液。溶液不一定都是無(wú)色的，其顏色由溶質(zhì)、溶劑的性質(zhì)而決定。④溶液的質(zhì)量等于溶質(zhì)、溶劑的質(zhì)量之和（溶質(zhì)的質(zhì)量是指被分別的那部分物質(zhì)的質(zhì)量，沒有分別進(jìn)溶劑內(nèi)的物質(zhì)，就不能計(jì)算在內(nèi)）。溶液體積不一定等于溶質(zhì)和溶劑體積之和，如100mL酒精和100mL水混淆后體積小于200mL。這是因?yàn)榉肿娱g有間隔的緣故。2.溶液的特點(diǎn)：均一性、穩(wěn)定性均一性：是指溶液各部分的溶質(zhì)濃度和性質(zhì)都相同。但溶液中分別在溶劑中的分子或離子達(dá)到均一狀態(tài)之后，仍舊處于不停地?zé)o規(guī)則運(yùn)動(dòng)狀態(tài)之中。1/3人教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)9.1《溶液的形成》教案穩(wěn)定性：是指外界條件（溫度、壓強(qiáng)等）不變時(shí)，溶液長(zhǎng)久放置不會(huì)分層，也不會(huì)析出固體或放出氣體。一：溶液利用燒杯和玻璃棒，分別取少量面粉、植物油、食鹽、蔗糖、味精、純堿、酒精、粉筆灰、泥土等物質(zhì)加入水中并攪拌，將察看到的現(xiàn)象填入下表的空格處。1）比較溶液、懸濁液或乳濁液中物質(zhì)可否被水溶解。2）溶液與懸濁液、乳濁液在外觀上有何不同？1：幾種物質(zhì)在水中的分別現(xiàn)象（有現(xiàn)象的打√）物質(zhì)名稱實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象溶解外觀透明均一穩(wěn)定不溶解外觀渾濁不均一不穩(wěn)定純堿√√√√食鹽味精酒精面粉粉筆汽油植物油結(jié)論形成的混淆物屬溶液形成的混淆物是懸濁液或乳濁液2：比較碘和高錳酸鉀溶于水或汽油中的現(xiàn)象溶劑溶質(zhì)現(xiàn)象水高錳酸鉀水碘汽油高錳酸鉀汽油碘3：溶液與懸濁液、乳濁液有何本質(zhì)區(qū)別？溶液懸濁液乳濁液分別物質(zhì)原來(lái)的狀態(tài)固、液、氣固液分別在水里的粒子分子或離子很多分子的會(huì)合體很多分子的會(huì)合體特點(diǎn)均一、穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定不均一、不穩(wěn)定實(shí)例食鹽水、糖水泥漿乳白魚肝油一種或幾種以上的物質(zhì)高度分別（以分子、離子或原子）到另一種物質(zhì)里，形成均一的、穩(wěn)定的混淆物叫做溶液。我們把能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)叫溶劑；被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì)。往常所說(shuō)的溶液指的是液態(tài)溶液。同學(xué)們要掌握和理解溶液定義中所包含的三層意義：第一，均一和穩(wěn)定是溶液的特點(diǎn)。第二，分別兩字體現(xiàn)溶液的形成。第三，溶液是混淆物，它由溶質(zhì)和溶劑組成，即一種或一種以上的物質(zhì)叫做溶質(zhì)，另一種物質(zhì)叫做溶劑。2/3人教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)9.1《溶液的形成》教案根據(jù)溶液的齊集態(tài)，可分為固態(tài)溶液（簡(jiǎn)稱固溶體，如某些成分的合金等）；液態(tài)溶液（簡(jiǎn)稱溶液，如食鹽水、碘酒等）；氣態(tài)溶液（亦稱氣溶體或氣體混淆物，如空氣等）。往常所說(shuō)的溶液，其中最常有的是水溶液。問題：如果在水中滴入數(shù)滴洗潔精或涂些肥皂，這時(shí)消除油跡就比較容易，這是什么原因呢？實(shí)驗(yàn)：在一只玻璃杯或瓷碗中加入約10mL水，用筷子蘸食用油滴入數(shù)滴，察看現(xiàn)象；振蕩片晌，靜置一段時(shí)間，察看實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。然后向其中加入幾滴洗潔精或肥皂水，振蕩片晌，再靜置一段時(shí)間，察看這次的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象跟上一次的有何不同。閱讀課本，看一看書上是怎樣解釋“乳化”的，然后試著解釋衣服、餐具上的油污能夠用加入洗滌劑的水洗掉的原因二：溶解時(shí)的吸熱和放熱現(xiàn)象物質(zhì)的溶解（活動(dòng)與探究）水中加入的溶質(zhì)NaNO3NH4NO3NaOH加入溶質(zhì)前水的溫度溶解現(xiàn)象溶質(zhì)溶解后的溫度結(jié)論什么是溶解一種物質(zhì)（溶質(zhì)）平均地分別在另一種物質(zhì)（溶劑）中形成溶液的過(guò)程叫溶解。溶解是一種物理化學(xué)過(guò)程，包含物理的機(jī)械擴(kuò)散和化學(xué)的溶劑化。一種物質(zhì)（溶質(zhì)）溶解于溶劑中，常有熱效應(yīng)發(fā)生（吸熱或放熱）。比如氫氧化鈉溶解于水中時(shí)放熱，硝酸銨溶于水中要從環(huán)境中吸收熱量。兩種液體互溶時(shí)，液體的總體積可能縮?。ㄈ缇凭ト埽?，也可能增大（如苯跟醋酸互溶），或可能基本不變（如