2023立秋節(jié)氣的來歷和民間習(xí)俗

第2023立秋節(jié)氣的來歷和民間習(xí)俗

立秋節(jié)氣的由來

每年8月7日或8日視太陽到達黃經(jīng)135°時為立秋。立秋的“立”是開始的意思，“秋”是指莊稼成熟的時期。立秋表示暑去涼來，秋天開始之意。是一個反映季節(jié)的節(jié)氣。據(jù)《月令七十二候集解》:“秋，揪也，物于此而揪斂也”。立秋不僅預(yù)示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。也表示草木開始結(jié)果孕子，收獲季節(jié)到了。

此時我國中部地區(qū)早稻收割，晚稻移栽，大秋作物進入重要生長發(fā)育時期。古人把立秋當作夏秋之交的重要時刻，一直很重視這個節(jié)氣。據(jù)記載，宋時立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到“立秋”時辰一到，太史官便高聲奏道:“秋來了。”奏畢，梧桐應(yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意。

古代分立秋為三候:“初侯涼風(fēng)至”，立秋后，我國許多地區(qū)開始刮偏北風(fēng)，偏南風(fēng)逐漸減少。小北風(fēng)給人們帶來了絲絲涼意?！岸畎茁督怠保捎诎滋烊照杖院軓娏?，夜晚的涼風(fēng)刮來形成一定的晝夜溫差，空氣中的水蒸氣清晨室外植物上凝結(jié)成了一顆顆晶瑩的露珠?！叭詈s鳴”，這時候的蟬，食物充足，溫度適宜，在微風(fēng)吹動的樹枝上得意地鳴叫著，好像告訴人們炎熱的夏天過去了。一候為5天，立秋15天，逐漸變涼。

立秋的民間習(xí)俗

“立秋”是夏秋之分的重要時刻，是收獲季節(jié)。主要有以下習(xí)俗活動：

戴楸葉

立秋日戴楸葉的習(xí)俗由來已久。北宋孟元老《東京夢華錄》卷八形容立秋這天汴京人戴楸葉的情形說：“立秋日，滿街賣楸葉，婦女兒童輩，皆剪成花樣戴之?！蹦纤沃苊堋段淞峙f事》卷三也說：“立秋日，都人戴楸葉、飲秋水、赤小豆。”吳自牧《夢粱錄》卷四說：“立秋日，太史局委官吏于禁廷內(nèi)，以梧桐樹植于殿下，俟交立秋時，太史官穿秉奏日：‘秋來。’其時梧葉應(yīng)聲飛落一二片，以寓報秋意。都城內(nèi)外，侵晨滿街叫賣楸葉，婦人女子及兒童輩爭買之，剪如花樣、插于鬢邊，以應(yīng)時序?！笨梢娔纤卧诹⑶镞@天戴楸葉的情景，與北宋相同。

楸是大戟科落葉喬木，最高可達三丈，干莖直聳可愛，葉大，呈圓形或廣卵形，葉嫩時為紅色，葉老后只有葉柄是紅的。據(jù)唐代陳藏器《本草拾遺》說，唐朝時立秋這天，長安城里開始售賣楸葉，供婦女兒童剪花插戴，可見這個風(fēng)俗的古老。

這個風(fēng)俗的古老。

近代，各地也有立秋日戴楸葉的習(xí)俗。河南鄭縣男女立秋日都戴楸葉。山東地區(qū)這天必有一兩片楸葉凋落，表示秋天到了。膠東和魯西南地區(qū)的婦女兒童采集來楸葉或桐葉，剪成各種花樣，或插于鬢角，或佩于胸前。

貼秋膘

流行于北京、河北等華北地區(qū)。這一天，普通百姓家家吃燉肉，講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚。這種習(xí)俗的來歷普遍說法是，由于以前我國北方農(nóng)村地區(qū)的生活水平比較低，經(jīng)過夏季辛苦勞作，為了彌補勞動者身體的虧損，到了立秋節(jié)氣就要殺豬宰羊，做些營養(yǎng)豐富的菜肴，給那些壯勞力補補身子，也就是所謂的“貼秋膘”。后來，隨著部分鄉(xiāng)下人進城，這個習(xí)俗被他們帶到了城里，漸漸地，城里也流行起“貼秋膘”。

摸秋

安徽太湖、潛山、宿松西南部和江蘇北部地區(qū)，在“立秋”之夜，人們結(jié)伴去私人或集體的瓜園中摸回各種瓜果，俗稱“摸秋”。丟了“秋”的人家，無論丟多少，也不計較。這個風(fēng)俗源于元代故事。在元末，淮河流域出現(xiàn)了一支農(nóng)民起義軍，參加起義隊伍的將士都是農(nóng)民出身，他們飽受元軍的兵燹之苦，對兵擾深惡痛絕。這支隊伍紀律嚴明，所到之處，秋毫不犯。一天，這支起義軍轉(zhuǎn)移到淮河岸邊，深夜不便打擾百姓，便曠野露天宿營。少數(shù)士兵饑餓難忍，在田間摘了一些瓜果充饑。此事被主帥發(fā)覺，天明準備將他們按軍法治罪。村民得知后，紛紛向主帥求情，設(shè)法開脫士兵的過錯，有一位老人隨口說道：“八月摸秋不為偷?！蹦菐讉€士兵因此獲免無罪。那天正好是立秋節(jié)，從此便留下了“摸秋”的習(xí)俗。

咬秋

“咬秋”寓意炎炎盛夏難耐，忽逢立秋，將其咬住不放。北京的習(xí)俗是立秋那天早上吃甜瓜，晚上吃西瓜;江蘇各地立秋時刻吃西瓜“咬秋”，認為可不生秋痱子。在江蘇無錫、浙江湖州，立秋日吃西瓜、喝燒酒，認為可免瘧疾。天津講究在立秋的那一時刻吃西瓜或香瓜，據(jù)說可免腹瀉。清代張燾的《津門雜記》中記載：“立秋之時食瓜，日咬秋，可免腹瀉?！鼻宕诹⑶锴耙惶彀压?、蒸茄、香糯湯等放在院子里晾一晚，到立秋當天吃下，為的是清除暑氣、避免痢疾。

咬秋這個習(xí)俗到上海變成了向親友鄰舍相瓦饋贈西瓜。平日吃的都是自種的瓜，這天須吃親友送來的瓜，除調(diào)換口味外，主要是通過互相品嘗，發(fā)現(xiàn)良種，交流改進栽種技術(shù)。

其他

浙江杭州一帶大人小孩在立秋時都要吃秋桃，每人一個，吃完把桃核留起來，等到除夕這天，把桃核丟進火爐燒成灰燼，認為這樣可以免除一年的瘟疫。

遼寧地區(qū)立秋日“吃秋飽”，海城、錦縣等地吃肉面，義縣的城鄉(xiāng)居民吃餅、餃子等面食，朝陽吃黃米面餑餑。

四川東西部在“立秋”正刻全家老小各飲一杯“立秋水”，據(jù)說可消除積暑，秋來不鬧肚子。

山東萊西地區(qū)立秋吃“渣”，這是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，當?shù)剡€有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。

從唐宋時起，全國各地普遍有“立秋”日用秋水服食赤小豆的風(fēng)俗。取7—14粒赤小豆，用井水吞服，服時要面朝西方，據(jù)說可以一秋防痢疾。

立秋節(jié)氣的農(nóng)諺

1、六月立秋，兩頭不收

由于在今年上半年出現(xiàn)了倒春寒的跡象，所以今年立秋時間比較早，在小麥收割的時候不少地方就下起了大雨，而到真正需要雨水的地方卻出現(xiàn)了干旱，今年雨季相繼較早所以在還沒有收完小麥的時候就對收割產(chǎn)生了影響，導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，而現(xiàn)在有整治抽穗的時期，很多地區(qū)卻比較干旱，尤其在河南、山東一帶，雨水不多這也導(dǎo)致糧食產(chǎn)量，所以“六月立秋，兩頭不收”是有一定科學(xué)依據(jù)的，這老輩人可是有千百年的生活經(jīng)驗總結(jié)下來的。

2、六月立秋緊溜溜，七月立秋秋后油

在農(nóng)歷七月因為太早，那么收成也肯定有影響，可能有些人不懂農(nóng)事，這糧食生長期是有一定規(guī)律的，不能太早更不能受到一些天氣影響，不然會導(dǎo)致減產(chǎn)，如果收成不好，那么這一年的生活就可能比較緊一點，在生活上就需要節(jié)省一點，如果七月末立八月初秋那就不一樣了，七月八月算是正好立秋的季節(jié)，這莊稼長的時間也比較長，生長也比較好，肯定會迎來大豐收，所以這生活上就比較好，這“七月立秋秋后油”說的就收成了能吃得飽的意思。

3、早立秋冷颼颼，晚立秋熱死牛

首先大家都知道秋老虎這個名詞吧，意思就是雖然夏天比較炎熱，但是在秋天還有一段時間會更加炎熱，人們常常稱作是秋老虎，但如果立秋時間過早，那么天氣就會提前涼爽很多，另外大家想必也發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在這幾天確實涼爽了許多，也說明這個夏天比較短，筆者前幾天還納悶這夏天似乎也沒多久就這么過去不免覺得真的快，而晚立秋則夏日會比較長，天氣相對也比較炎熱。

4、立秋無雨是空秋，萬物歷來一半收

立秋之后雨水相對比較多，這個時候?qū)τ谇f稼或者瓜果蔬菜都有好處，尤其一些農(nóng)家蔬菜，因為到了最后采摘期，能多下點雨還能增加點收成，但是如果沒有雨的話，那么地里就比較干旱，今年的立秋時節(jié)，農(nóng)作物生長正處關(guān)鍵期，對水分的要求是至關(guān)的，一旦受旱農(nóng)作物的收成難免造成難以補救的損失。

今年除了南方一些地區(qū)雨水較多，但是在北方像山東、河南一帶今年雨水并不多，也產(chǎn)生了一些影響，在農(nóng)村我們經(jīng)常聽到老人說，這立秋的天氣要出現(xiàn)下雨的話，就說明在秋天雨水也比較多，老話常說“立秋三場雨，秕稻變成米”。其實關(guān)于立秋的諺語不止以上四條，還有“立秋栽蔥，白露栽蒜”、“立秋栽芝麻，老死不開花”等等。以前可沒有什么天氣預(yù)報，但是老輩人一些經(jīng)驗總結(jié)下來教導(dǎo)后人，這些俗語確實幫助了很多農(nóng)民朋友，可以借鑒來進行農(nóng)事。

5、立秋十八天，寸草皆結(jié)籽

這句老話是指在立秋之后，我們農(nóng)田里面的農(nóng)作物，包括哪些長勢很小、很低矮的雜草，在立秋之后的十幾天之內(nèi)，也會依然的結(jié)出籽來，這也是大自然的規(guī)律，立秋也是一個收獲的季節(jié)，也是植物們繁衍生息的季節(jié)，在立秋之后沒多久的時間里，各種各樣的雜草、植物，都會紛紛的結(jié)籽，這個濃郁還是相當靠譜的，也是非常適用。

6、七月立秋，種啥啥收

也有一句俗語和這句老話有差不多的含義，叫做六月立秋，早種早收，七月立秋，早晚都收，這也是