酒店營銷計劃書

快捷酒店經(jīng)營管理方案金百萬快捷酒店經(jīng)營管理方案在賓客心中樹立起鮮明獨特的形象，為此我們應先有一份清晰的市場調(diào)查報告，在市場分析鄭州市快捷酒店到目前為止營業(yè)中的快捷酒店五六百家，正在裝修兩百多家;有意向投多家，這其中有比較知名的連鎖酒店如家、漢庭快捷、未來宜居、七天、格林豪其中有些有會議室，有些沒有，裝飾風格趨于個性化，人性化，簡單化。他們占據(jù)著鄭州30%的市場份額，他們的客源主要是來鄭州辦事的商務(wù)散客為主，也會有部分公趨向于低價位水平，以提高入住率，增加收入為宗旨。所以在知名度、價位、地理位置上、客源上我們都無法與之抗衡。一、市場定位：1、定價：優(yōu)勢：我酒店地處農(nóng)業(yè)路交通發(fā)達地帶，交通便利，受眾面廣。新裝修的房篇幅，客房雖經(jīng)過裝修，但是衛(wèi)生間條件依然根本不上檔次，一樓沒有大廳，直接影響酒店房價定為(可討論后修改)：散客價：在門市價的基礎(chǔ)上打8折2、市場形象：根據(jù)上述各項以及我們?yōu)榭腿颂峁┑睦?、我們的價格質(zhì)量、我們的產(chǎn)品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經(jīng)濟實惠的商務(wù)休閑型酒店。二、目標任務(wù)三、目標任務(wù)細分計劃根據(jù)酒店淡旺季市場來細分任務(wù)，在細分的基礎(chǔ)上，通過各方努力逐一實現(xiàn)既定目標。在酒店銷售旺季到來之際，酒店要積極的抓住機遇，提高入住率和平均房價，一般情況下：五月份做好淡季銷售規(guī)劃，大幅度的讓利，盡最大努力保證高的出租率，房間能售則售，防目，營業(yè)額會遠遠超出預計數(shù)字。在長期計劃出臺之后，各個部門在做好本職工作的前提下，要樹立一種店容我榮，店恥我恥的意識，酒店全體人員要熟知酒店制定的各項政策，積極參與到酒店營銷中去。1、與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機師傅現(xiàn)金回扣。具體操作時可為司機發(fā)放簽有其車牌號的我酒店折優(yōu)惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折即2、與酒店周圍大型娛樂場所、餐廳聯(lián)系做好結(jié)盟工作，互惠互利。 (視各單位協(xié)議不同而定)。持結(jié)盟單位消費單據(jù)來我酒店住宿可享受8折。具體折扣率待協(xié)議后依據(jù)單位不同另行確立。3、鑒于鄭州市將確立會展強市的地位，要及時跟進所有會展情況，把握客流量，可與客戶。戶群，即推行會員制：到本店結(jié)盟娛樂場所消費享受協(xié)議優(yōu)惠價；萬酒店“金卡”(價值500元)送4個免費單樣可以用售卡的方式穩(wěn)住部分客戶。2、以上卡購買后不可退還現(xiàn)金；3、以上卡均享受酒店做出的相應特別優(yōu)惠價及服務(wù)；4、購卡需領(lǐng)取申請表，辦理入會購買手續(xù)；5、動員全體員工及銷售人員參與賣卡，賣出提成(略)。5、合作人員：對于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員可采用多開發(fā)票(須扣稅金)、贈送時尚禮品或根據(jù)要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。6、推出各種組合產(chǎn)品，增加客戶消費額，抓住市場機會：1)高級商務(wù)組合：對于高級公務(wù)或商務(wù)人員入住酒店套房超過三天(72小時)可享受：a.免費贈送時令水果一盤b.若延長住宿期房租減價(可在入住價基礎(chǔ)上打9.5折)2)會議組合：若客戶使用會議廳，即可享受一下優(yōu)惠：d(依客人要求定)；五、加強前臺員工隊伍建設(shè)，提高員工綜合素質(zhì)。從而激發(fā)工作的主動性、積極性，教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識，教育員工樹立嚴格的組織觀念，自覺遵守國家的法紀和酒店的規(guī)章制度。其次，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，因為這是提高酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。培訓，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧，通過培訓使員工達到：(1)熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責，對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。 (2)在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿(3)人人都要從細節(jié)做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體(4)熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。(5)對自身工作按標準完成后自查，樹立員工的責任感和主人翁意識。(6)營造員工隊伍的團隊精神。六、開源節(jié)流，做好房務(wù)設(shè)備、物資的管理與控制。床單被罩，在客人沒有強烈要求的情況下，盡量不換。因此，節(jié)約上要以小看大，一點水，一度電，一根針，一條線，養(yǎng)成節(jié)約或浪費的不同習慣，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，堵塞漏洞，實行節(jié)約有獎，浪費受罰的獎懲制度。2、客房部的各種設(shè)備應始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和齊備足以滿足服務(wù)工作的需要。減少客人投訴現(xiàn)象的發(fā)生。七、個人建議：針對目前酒店的經(jīng)營環(huán)境，特提出以下個人建議，望領(lǐng)導給予考慮。1、在酒店面對農(nóng)業(yè)路的位置做個宣傳噴繪，上面內(nèi)容可做成“金百萬酒店創(chuàng)造舒適、衛(wèi)生快捷新體驗，新裝修客房特價88元/間天限三間”這樣可以深度的刺激感官效果，增加影響2、在位于金百萬烤鴨店門口制作水牌，水牌起到引導作用，同時也為進店消費的餐飲客戶起到了引導作用，讓客人知道樓上是酒店，用晚餐之后可以直接去嘍上休息。消費的客戶給予特價優(yōu)惠。3、在酒店西門口制作新的水牌，標示“四樓金百萬酒店客房，酒店簡介列上”4、在四樓客房前臺的沙發(fā)前放茶幾一個，在前臺設(shè)置個性化裝飾品，增加酒店氛圍會員客戶，如果是給予會員價，第二、如果不是，開始介紹卡，如果卡的價格還高，就請示6、對餐廳進行簡單的布置，讓酒店顯示出一種個性化的氛圍，同時對早餐進行