餐飲公司職位描述范文29篇

餐飲公司職位描述范文29篇5餐飲公司職位描述范文第一篇崗位職責(zé)：1、協(xié)助總經(jīng)理，參與公司經(jīng)營(yíng)管理與決策；負(fù)責(zé)組制定和實(shí)施營(yíng)銷發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，及時(shí)了解和監(jiān)督營(yíng)銷發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的執(zhí)行情況，提出修訂方案2、領(lǐng)導(dǎo)分管部門制定年度工作計(jì)劃，完成年度任務(wù)目標(biāo)，并組織實(shí)施3、領(lǐng)導(dǎo)公司的市場(chǎng)推廣工作，建立公司市場(chǎng)信息系統(tǒng)，制定產(chǎn)品營(yíng)銷策劃活動(dòng)；制定產(chǎn)品價(jià)格、渠道、市場(chǎng)推廣等規(guī)劃，并監(jiān)督實(shí)施4、領(lǐng)導(dǎo)制定各門店銷售目標(biāo)與計(jì)劃，并督促實(shí)施，完成銷售目標(biāo)；參與公司門店管理體系的建立，保證公司產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量要求5、參與公司門店管理體系的建立，保證公司產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量要求；參與制定公司有關(guān)營(yíng)銷、供應(yīng)、報(bào)損、質(zhì)量管理及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督檢查實(shí)施情況6、負(fù)責(zé)分管部門的員工隊(duì)伍建設(shè)，提出和審核對(duì)下屬各部門的人員調(diào)配、培訓(xùn)、考核意見7、完成總經(jīng)理交辦的其他工作任務(wù)餐飲公司職位描述范文第二篇職權(quán)：1、對(duì)行政總廚、各餐廳主管、各出品部門進(jìn)行考勤、考績(jī)。根據(jù)他們管理的情況，有權(quán)進(jìn)行表?yè)P(yáng)或批評(píng)、獎(jiǎng)勵(lì)和處罰。2、有向總經(jīng)理建議任免上述管理干部，有權(quán)任免領(lǐng)班以上管理人員。3、根據(jù)本部門的實(shí)際情況和工作需要，有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)下屬工作。4、有權(quán)向下級(jí)下達(dá)工作和生產(chǎn)任務(wù)，向他們發(fā)指示有權(quán)處理餐飲部?jī)?nèi)部的一切日常業(yè)務(wù)和工作。職責(zé)：1、對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)、負(fù)責(zé)餐飲部的全面工作。2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作及任務(wù)指標(biāo)，對(duì)餐飲的經(jīng)營(yíng)好壞負(fù)有重要責(zé)任。直接上級(jí)：領(lǐng)班直接下級(jí)：無［崗位職責(zé)］在領(lǐng)班的直接領(lǐng)班下，準(zhǔn)確迅速地完成傳菜任務(wù)。.聽從領(lǐng)班布置的開餐任務(wù)，以及衙要客人和宴會(huì)的傳菜注意事項(xiàng)。.按照在崗位工和程序與標(biāo)準(zhǔn)做好開餐前的準(zhǔn)備工作，并協(xié)助服務(wù)員布置餐廳和餐桌，擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品，做好全面準(zhǔn)備。.通知餐廳領(lǐng)班當(dāng)日廚師長(zhǎng)推薦菜和不能供應(yīng)的菜。.根據(jù)訂單和傳菜領(lǐng)班的布置，將菜準(zhǔn)確無誤傳遞到餐廳內(nèi)向服務(wù)中報(bào)出菜名及臺(tái)號(hào)。.負(fù)責(zé)將值臺(tái)服務(wù)員開出的并經(jīng)過餐廳收銀員蓋章的飯菜單傳送到廚房?jī)?nèi)。.做好廚房和餐廳內(nèi)的溝通工作。.傳菜過程中檢查菜的質(zhì)量，溫度及傷量，對(duì)于不符合標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)有權(quán)拒絕餐廳傳送。.用餐結(jié)束后，關(guān)閉熱水囂，毛巾箱電源，將剩余的飯菜送回廚房，收回托盤，做好收尾工作與下一班做好交接工作。.負(fù)責(zé)傳菜用具物品及傳菜通道的清潔衛(wèi)生工作。.積極參加各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)水平。.完成上司交辦的其它任務(wù)。7、吧臺(tái)服務(wù)員直接上級(jí)：領(lǐng)班直接下級(jí)：無［崗位職責(zé)］要領(lǐng)班的直接領(lǐng)導(dǎo)下，做好吧臺(tái)客人的服務(wù)工作。.嚴(yán)格按照服務(wù)程序?yàn)榭腿颂峁┯嗅槍?duì)性的服務(wù)。.保持地面，服務(wù)餐具的清潔衛(wèi)生。.檢查酒水，飲品的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)告。.幫助客人開帳單結(jié)帳。.完成上級(jí)待別指派的其它任務(wù)。8、行政總廚直接上級(jí)：餐飲部經(jīng)理直接下級(jí)：廚師長(zhǎng)、主管［崗位職責(zé)］全面負(fù)責(zé)中西廚房的管理工作，組織和指揮烹飪工作確保出品質(zhì)量均能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。L根據(jù)酒店各餐廳的特點(diǎn)和要求制定各餐廳的菜單和廚房菜譜。.制定各廚房的*作規(guī)程及崗位責(zé)任制，確保廚房工作正常進(jìn)行計(jì)劃。.根據(jù)各廚房原料使用情況和庫(kù)房存貨數(shù)量。制訂原料訂購(gòu)計(jì)劃、控制原料的進(jìn)貨質(zhì)量。.負(fù)色簽批原料出單及填寫廚房原料使用報(bào)表，經(jīng)常檢查原料情況，防止變質(zhì)、短缺。.確保合理使用原材料，控制菜品的裝盤，規(guī)格和數(shù)量，把好質(zhì)量關(guān)，減少損耗降低成本。.巡視檢查各廚房工作情況，合理安排廚師技術(shù)力量，統(tǒng)籌各個(gè)工作環(huán)節(jié)。.巡視檢查各廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和廚具，用具的使用情況，制定訂購(gòu)計(jì)劃。.根據(jù)不同季節(jié)和重在節(jié)目，組織特色食品節(jié)，推出季節(jié)菜，增加品種，貨進(jìn)銷售。.聽取客人意見，了解菜肴銷售情況，不斷提高食品質(zhì)量。.每日檢查廚房衛(wèi)生，把好食品衛(wèi)生關(guān)，貫徹食品衛(wèi)生和廚房衛(wèi)生制度。.定期實(shí)施和開展廚師技術(shù)培訓(xùn)對(duì)廚師技術(shù)水平進(jìn)行考核、評(píng)估。9、廚師長(zhǎng)直接上級(jí)：行政總廚直接下級(jí)：領(lǐng)班（廚師）［崗位職責(zé)］負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的日常工作和理和全面技術(shù)管理，是行政總廚的行力助手。.負(fù)責(zé)每天廚房生產(chǎn)量預(yù)測(cè)以及工作班次安排。.組織保持高效率的廚房生產(chǎn)班子，參與制訂廚房職工招聘計(jì)劃。.制訂和實(shí)施控制措施，使食品質(zhì)量，份量始終保持一致。.負(fù)責(zé)每天廚房業(yè)務(wù)檢查和監(jiān)督，合理使用人力和分派任務(wù)。.不斷提高食品，改進(jìn)菜肴外觀，以出我的技藝啟發(fā)、培養(yǎng)員工鉆研學(xué)習(xí)廚藝的興趣。.負(fù)責(zé)控制食品成本，正確預(yù)測(cè)生產(chǎn)量和領(lǐng)料量。.負(fù)責(zé)訓(xùn)練并保持精良可*的廚伍及時(shí)提撥有才能的職工。.協(xié)助行政總廚設(shè)計(jì)，改進(jìn)菜單，使之更有吸引力，以助推銷。.不斷提出改進(jìn)食品采購(gòu)方法的建議，負(fù)責(zé)收集、修改、創(chuàng)新各種菜譜。10、廚師領(lǐng)班直接上級(jí)：廚師長(zhǎng)直接下級(jí)：廚師［崗位職責(zé)］是廚師的管理人，既是管理者，也是工作中的主力。.全面掌握要菜系的烹飪技術(shù)，對(duì)其它菜系有一定了解。.協(xié)助廚師長(zhǎng)制作菜單，懂得成本核算。.檢查廚師的儀表、儀容及工作服，監(jiān)督廚師按程序*作。.開餐前所烹飪調(diào)料，檢查崗位的準(zhǔn)備工作。.檢查零點(diǎn)菜單，宴會(huì)菜單，原料切配，菜肴，對(duì)所有食品從原料到半成品都要嚴(yán)格把關(guān)，有權(quán)把不合格的菜品退回重做。.檢查爐灶、冰箱、煤氣、案臺(tái)、電源等的運(yùn)轉(zhuǎn)情況和衛(wèi)生情況，發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)向廚師和匯報(bào)，并與工程部聯(lián)系進(jìn)行維修。.記錄中外賓客對(duì)菜肴的意見和建議以使便以改進(jìn)并加以提高。負(fù)責(zé)本組員工的出勤和考核工作，落實(shí)冷菜間的衛(wèi)生責(zé)任制，并每天檢查本組員工的個(gè)人衛(wèi)生。8.決定本組員工的調(diào)配，指定重要宴會(huì)及重點(diǎn)賓客菜肴制作的人選并督促落實(shí)。加強(qiáng)培訓(xùn)提高本組員工的技術(shù)水平和業(yè)務(wù)能力，以便完酒店所交給的各項(xiàng)任務(wù)。餐飲公司職位描述范文第八篇1、必須嚴(yán)格執(zhí)行店內(nèi)有關(guān)規(guī)章制度，工作認(rèn)真、踏實(shí)、負(fù)責(zé)。2、每天必須對(duì)各部門返還回來的結(jié)帳單、點(diǎn)菜單、酒水單、海鮮單進(jìn)行嚴(yán)格的審查，做到單單相對(duì)。3、每日必須對(duì)收銀員所領(lǐng)結(jié)帳單號(hào)進(jìn)行核對(duì)，核對(duì)返數(shù)是否完整，檢查是否有隨意涂改大小寫金額及其它字跡現(xiàn)象。核查有無經(jīng)理簽字。4、每日必須對(duì)吧臺(tái)、海鮮池所作日?qǐng)?bào)表進(jìn)行審核，核對(duì)進(jìn)銷存數(shù)有無差錯(cuò)。5、定時(shí)或不定時(shí)核查收銀部、海鮮池、吧臺(tái)帳、物情況，及時(shí)反映各部門存在的問題，如有差錯(cuò)，必須在當(dāng)天將差錯(cuò)情況分清責(zé)任，落實(shí)人頭，書面報(bào)告財(cái)務(wù)。6、必須在當(dāng)天下午5點(diǎn)鐘以前將收銀員所編制的日營(yíng)業(yè)明細(xì)表審核后交財(cái)務(wù)。7、財(cái)務(wù)部門有權(quán)隨時(shí)抽查稽核人員工作，如抽查到有問題不反映或根本未查出差錯(cuò)的，視其情節(jié)，給予處罰。餐飲公司職位描述范文第九篇一、餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)1、協(xié)助公寓經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳日常管理工作。2、負(fù)責(zé)處理餐廳賓客投訴。3、負(fù)責(zé)餐廳各種信息傳遞，協(xié)助相關(guān)部門搞好對(duì)客服務(wù)工作。4、負(fù)責(zé)餐廳員工日常管理、培訓(xùn)及監(jiān)督考核。5、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域安全、衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、用具用品的監(jiān)督管理工作。6、負(fù)責(zé)組織餐廳員工掌握風(fēng)險(xiǎn)控制、削減措施，開展應(yīng)急演練，查找安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理和上報(bào)。7、協(xié)助公寓經(jīng)理制訂餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作程序。8、根據(jù)客情需求，做好餐廳餐前擺臺(tái)及指導(dǎo)工作。9、做好餐廳重點(diǎn)賓客的餐中盯臺(tái)服務(wù)。10、做好餐廳餐后收尾及指導(dǎo)工作。二、工作內(nèi)容1、每日提前10分鐘到崗，自查儀表儀容。2、每日主持班前會(huì)，布置當(dāng)日工作任務(wù)，協(xié)調(diào)解決各類問題。3、每日根據(jù)客情合理安排員工工作班次及人員分工。4、每日進(jìn)行餐前、餐中、餐后的檢查督導(dǎo)。5、每日檢查本班組員工儀容儀表、出勤狀況，進(jìn)行考核打分。6、每日進(jìn)行例行安全檢查。7、每日檢查所轄區(qū)域設(shè)備設(shè)施運(yùn)行情況。8、每日根據(jù)各項(xiàng)工作檢查情況，填寫《監(jiān)督檢查記錄》。9、每月底進(jìn)行餐具的盤點(diǎn)工作。10、處理賓客投訴，及時(shí)解決賓客提出的各種問題，盡可能滿足賓客的要求。11、合理調(diào)配人員，做好員工日常業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作。12、參加公寓組織的各種培訓(xùn)和活動(dòng)。13、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。餐飲公司職位描述范文第十篇凍品直銷主任（b2b餐飲業(yè)務(wù)）工作職責(zé)1、負(fù)責(zé)速食渠道全國(guó)性、區(qū)域性重點(diǎn)直營(yíng)客戶的開發(fā)、植入、維護(hù)工作。2、對(duì)所直接負(fù)責(zé)的直營(yíng)客戶從計(jì)劃生產(chǎn)、產(chǎn)品發(fā)運(yùn)、訂單溝通、客訴處理、客情維護(hù)、賬款跟進(jìn)到生意規(guī)劃做統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，以達(dá)成規(guī)劃目標(biāo)。3、協(xié)助分公司所負(fù)責(zé)直營(yíng)客戶的生意溝通、關(guān)鍵點(diǎn)推動(dòng)及客訴處理等。4、對(duì)事業(yè)部直營(yíng)相關(guān)制度提出迭代建議。5、培養(yǎng)、帶教分公司直營(yíng)人員，建設(shè)人才梯隊(duì)。任職資格1、學(xué)歷統(tǒng)招大專及以上2、具有2年及以上生鮮、凍品的b2b銷售經(jīng)驗(yàn)。3、接受頻繁出差（頻率為40%及以上）工作職責(zé)1、負(fù)責(zé)速食渠道全國(guó)性、區(qū)域性重點(diǎn)直營(yíng)客戶的開發(fā)、植入、維護(hù)工作。2、對(duì)所直接負(fù)責(zé)的直營(yíng)客戶從計(jì)劃生產(chǎn)、產(chǎn)品發(fā)運(yùn)、訂單溝通、客訴處理、客情維護(hù)、賬款跟進(jìn)到生意規(guī)劃做統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，以達(dá)成規(guī)劃目標(biāo)。3、協(xié)助分公司所負(fù)責(zé)直營(yíng)客戶的生意溝通、關(guān)鍵點(diǎn)推動(dòng)及客訴處理等。4、對(duì)事業(yè)部直營(yíng)相關(guān)制度提出迭代建議。5、培養(yǎng)、帶教分公司直營(yíng)人員，建設(shè)人才梯隊(duì)。任職資格1、學(xué)歷統(tǒng)招大專及以上2、具有2年及以上生鮮、凍品的b2b銷售經(jīng)驗(yàn)。3、接受頻繁出差（頻率為40%及以上）餐飲公司職位描述范文第十一篇了解餐廳管理理論，熟悉餐廳服務(wù)規(guī)程，掌握菜品及營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)，了解各種菜品的制作方法，懂得各種酒水飲料的基本特點(diǎn)；掌握餐廳管理知識(shí)；熟悉消防器材性能、特點(diǎn)和使用方法。動(dòng)作迅速，準(zhǔn)確自如，能把服務(wù)工作做在賓客開口之前。能適應(yīng)餐廳因工作需要而非工作時(shí)間內(nèi)的加班工作，絕對(duì)服從上級(jí)的工作安排。1、執(zhí)行餐廳經(jīng)理的指令，服從餐廳經(jīng)理的安排，確保餐廳營(yíng)運(yùn)的正常進(jìn)行；2、總結(jié)前一天的工作，布置當(dāng)日工作任務(wù)，傳達(dá)上級(jí)指令和新的經(jīng)營(yíng)政策，檢查員工出勤情況和儀容儀表及個(gè)人衛(wèi)生是否符合要求；3、檢查餐廳各項(xiàng)工作的具體實(shí)施，及時(shí)糾正員工不符合規(guī)范的表現(xiàn)和行為，檢查當(dāng)日營(yíng)運(yùn)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作及餐廳內(nèi)衛(wèi)生情況；4、抓好餐廳設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，確保餐廳環(huán)境、餐具、用品處于完好狀態(tài)；5、組織和實(shí)施餐廳員工的培訓(xùn)計(jì)劃，確保服務(wù)員有較高的素質(zhì)、良好的專業(yè)知識(shí)、服務(wù)技能和良好的服務(wù)態(tài)度。督促及提醒員工遵守餐廳的規(guī)章制度；6、主動(dòng)與客人溝通，處理客人投訴，征詢客人意見和建議，并主動(dòng)采取措施予以解決?，F(xiàn)場(chǎng)指揮工作，協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見；7、組織與實(shí)施餐飲產(chǎn)品的促銷活動(dòng)，督導(dǎo)下屬大力推銷產(chǎn)品。抓成本控制，嚴(yán)禁偷吃，浪費(fèi)，作弊等漏洞；8、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理，保證每個(gè)員工按照餐廳規(guī)定的服務(wù)程序，標(biāo)準(zhǔn)去做，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)；9、經(jīng)常檢查餐廳常用貨物準(zhǔn)備是否充足，確保餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)；10、每日了解當(dāng)日供應(yīng)品種，缺貨品種，推出的特選等，并在餐前會(huì)上通知。餐飲公司職位描述范文第十二篇餐飲特通渠道業(yè)務(wù)主管/經(jīng)理三全食品三全食品股份有限公司，三全，三全食品，三全食品股份,北京三全食品銷售有限公司崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)范圍內(nèi)餐飲連鎖企業(yè)的維護(hù)與拓展工作,落實(shí)公司的銷售政策及各項(xiàng)制度的執(zhí)行；2、積極開拓餐飲業(yè)務(wù)、連鎖業(yè)務(wù)并向客戶介紹并推廣公司產(chǎn)品；3、落實(shí)銷售目標(biāo)與計(jì)劃,完成銷售任務(wù),確保貨款回收；4、收集市場(chǎng)趨勢(shì)、需求變化、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和客戶反饋方面的準(zhǔn)確信息并定期向上級(jí)匯報(bào)。任職資格：1、大專以上學(xué)歷，專業(yè)不限;年齡22-35之間；2、快消相關(guān)行業(yè)2年以上工作經(jīng)驗(yàn),具備速凍食品餐飲連鎖企業(yè)開拓經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；3、精通市場(chǎng)營(yíng)銷技巧,善于開發(fā)特通渠道,具有設(shè)計(jì)并實(shí)施銷售活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)；4、具備良好的溝通協(xié)調(diào)能力,表達(dá)分析能力強(qiáng),具備良好的職業(yè)操守,具有較好的工作熱情和敬業(yè)精神，能適應(yīng)經(jīng)常性出差。餐飲公司職位描述范文第十三篇餐飲管理公司副總經(jīng)理四川新希望調(diào)味品有限公司分支機(jī)構(gòu)四川新希望調(diào)味品有限公司分支機(jī)構(gòu)一、副總經(jīng)理應(yīng)向公司董事會(huì)及總經(jīng)理負(fù)責(zé),全面組織實(shí)施董事會(huì)及總經(jīng)理的有關(guān)決議和規(guī)定,全面完成總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo),并將實(shí)施情況向總經(jīng)理匯報(bào)。二、負(fù)責(zé)宣傳貫徹執(zhí)行國(guó)家和行業(yè)有關(guān)法律、法規(guī)、方針、政策。三、根據(jù)總經(jīng)理的要求確定公司的經(jīng)營(yíng)方針,建立公司的經(jīng)營(yíng)管理體系并組織實(shí)施和改進(jìn),為經(jīng)營(yíng)管理體系運(yùn)行提供足夠的資源。四、主持公司的日常各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理工作,組織實(shí)施公司年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和對(duì)外投資方案。五、負(fù)責(zé)召集和主持公司總經(jīng)理辦公會(huì)議,協(xié)調(diào)、檢查和督促各部的工作。六、根據(jù)市場(chǎng)變化,不斷調(diào)整公司的經(jīng)營(yíng)方向，使公司持續(xù)健康發(fā)展。七、負(fù)責(zé)倡導(dǎo)公司的企業(yè)文化和經(jīng)營(yíng)理念，塑造企業(yè)形象。八、負(fù)責(zé)代表公司對(duì)外處理業(yè)務(wù)，開展公關(guān)活動(dòng)。九、負(fù)責(zé)公司信息管理系統(tǒng)的建立及信息資源的配置。十、簽署日常行政、業(yè)務(wù)文件，保證公司經(jīng)營(yíng)運(yùn)作的合法性。卜一、負(fù)責(zé)公司人力資源的開發(fā)、管理和提高。十二、負(fù)責(zé)公司安全工作。十三、負(fù)責(zé)確定公司的年度財(cái)務(wù)預(yù)、決算方案，利潤(rùn)分配方案和彌補(bǔ)虧損方案。十四、負(fù)責(zé)公司組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整。十五、負(fù)責(zé)組織完成總經(jīng)理下達(dá)的其它臨時(shí)性、階段性工作和任務(wù)。餐飲公司職位描述范文第十四篇崗位職責(zé)：1、管理公司各銀行賬戶，負(fù)責(zé)開戶、發(fā)票系統(tǒng)以及銀行證卡的管理。負(fù)責(zé)與銀行及稅務(wù)的一般業(yè)務(wù)接洽；2、負(fù)責(zé)公司項(xiàng)目日常收支的管理和核對(duì)；及時(shí)與銀行以及第三方結(jié)算平臺(tái)定期對(duì)賬；3、負(fù)責(zé)收集和審核原始憑證，保證報(bào)銷手續(xù)及原始單據(jù)的合法性、準(zhǔn)確性；4、負(fù)責(zé)各店面登記現(xiàn)金、銀行存款日記賬并準(zhǔn)確錄入系統(tǒng)，及時(shí)盤點(diǎn)登記，保證帳實(shí)、帳證相符；5、負(fù)責(zé)店面日常運(yùn)營(yíng)數(shù)具整理核算工作；準(zhǔn)確出具各店面月度損益報(bào)表工作6、負(fù)責(zé)各店面外賣平臺(tái)及其它第三方平臺(tái)的入賬扣點(diǎn)核對(duì)工作；主動(dòng)與各店面做好對(duì)接工作。任職資格：1、了解國(guó)家財(cái)經(jīng)政策和會(huì)計(jì)、稅務(wù)法規(guī)，熟悉銀行結(jié)算業(yè)務(wù)；2、熟悉操作財(cái)務(wù)軟件、Excel、Word等辦公軟件；3、工作細(xì)致，責(zé)任感強(qiáng)，良好的溝通能力；4、財(cái)經(jīng)類專業(yè)，會(huì)計(jì)員以上職稱。餐飲公司職位描述范文第十五篇1、牢記和遵守酒店一切規(guī)章制度。2、按規(guī)定著裝配牌，著裝整潔大方，守時(shí)禮貌，快捷服從指揮。3、營(yíng)業(yè)前負(fù)責(zé)吧臺(tái)內(nèi)一切準(zhǔn)備工作，負(fù)責(zé)當(dāng)日盤點(diǎn)，并開出領(lǐng)貨單，請(qǐng)主管簽字確認(rèn)。4、負(fù)責(zé)去庫(kù)房領(lǐng)足酒水。5、接受酒水訂單，為賓客準(zhǔn)備好各類酒水。6、負(fù)責(zé)妥善保管賓客存放在內(nèi)的烈性酒、及其它物品。7、負(fù)責(zé)擦凈所有杯具及用具，做好衛(wèi)生工作。8、保存所有酒水訂單，并及財(cái)務(wù)以備核查。9、保養(yǎng)吧臺(tái)內(nèi)設(shè)備，如有破損及時(shí)填寫維修單。10、和顧客、上級(jí)保持良好關(guān)系，及時(shí)做好酒水日?qǐng)?bào)表。餐飲公司職位描述范文第十六篇餐飲行業(yè)是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，作為餐飲行業(yè)的管理人員餐飲主管來講，平時(shí)的管理工作，基本工作都有哪些呢？具體的崗位職責(zé)是怎樣的呢？以下詳細(xì)介紹餐飲主管崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量，直接對(duì)餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)。2、出席每周的業(yè)務(wù)會(huì)，匯報(bào)本餐廳工作，向員工傳達(dá)會(huì)議精神。3、檢查工作。(1)檢查工作，每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況。(2)檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫(kù)存物資；(3)檢查員工儀容儀表。4、主持每日餐前會(huì)，安排當(dāng)天的服務(wù)工作。5、從廚房了解當(dāng)天出菜的情況，布置重點(diǎn)推銷菜式。6、簽領(lǐng)食物、材料。7、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢。8、做好員工考勤工作、評(píng)估工作9、做好餐廳的財(cái)產(chǎn)管理工作。10、負(fù)責(zé)員工的培訓(xùn)工作。餐飲公司職位描述范文第十七篇L負(fù)責(zé)酒店西餐部餐飲出品和服務(wù)，以及各項(xiàng)行政管理工作，并接受餐飲部經(jīng)理的督導(dǎo)。.制定本部月度、年度的營(yíng)業(yè)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)部門全體員工積極完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和接待任務(wù)，及時(shí)分析和總結(jié)月度、年度的經(jīng)營(yíng)情況。.根據(jù)不同時(shí)期的需要和市場(chǎng)情況，制訂銷售計(jì)劃，包括有特的食品、時(shí)令菜式和飲品的推廣計(jì)劃等。4.制定作規(guī)程、服務(wù)規(guī)則的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，檢查管理人員和服務(wù)人員的工作質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度、出品部門的食品(飲品)質(zhì)量及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。3、制定餐飲部的營(yíng)業(yè)政策和全年計(jì)劃。4、主持日常餐飲部各種會(huì)議，協(xié)調(diào)部門的工作，使全店工作能協(xié)調(diào)一致的順利進(jìn)行。5、擬定餐飲部每年的預(yù)算方案和營(yíng)業(yè)指標(biāo)，審閱餐飲部各區(qū)域每天的.營(yíng)業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營(yíng)業(yè)分析，作出經(jīng)營(yíng)決策。6、審閱和批示部署各部門和個(gè)人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請(qǐng)。7、定期與行政總廚，研究如何提高食品的質(zhì)量創(chuàng)制新的花色品種，制定或修訂年、季、月、周、日的菜單，制定食品及飲料的成本標(biāo)準(zhǔn)。8、加強(qiáng)前后臺(tái)的日常管理工作，親自督導(dǎo)，及時(shí)協(xié)調(diào)前廳服務(wù)力量與后廚菜品的出品質(zhì)量、速度，培養(yǎng)前后臺(tái)管理人員督導(dǎo)水平及時(shí)妥善處理客人投訴，正確引導(dǎo)員工不斷改善服務(wù)質(zhì)量。9、控制低值易耗品的使用，抓好成本核算加強(qiáng)管理，降低費(fèi)用增加利潤(rùn)。再次抓好設(shè)備設(shè)施的檢查、維護(hù)保養(yǎng)工作，使之處于完好狀態(tài)。10、擴(kuò)大餐飲銷售渠道，提高餐飲銷售量，根據(jù)市場(chǎng)行情和不同時(shí)期的需要做出促銷計(jì)劃和節(jié)日活動(dòng)。11、發(fā)揮全體員工的積極性，監(jiān)督各部門培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，采用激勵(lì)手段，抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想動(dòng)態(tài)，工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平。餐飲公司職位描述范文第三篇1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。2、負(fù)責(zé)制定餐飲部長(zhǎng)期、短期的年度和月度計(jì)劃，組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，并對(duì)月度、年度經(jīng)營(yíng)情況作分析并報(bào)總經(jīng)理。3、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育。4、與財(cái)務(wù)部配合作出每年的預(yù)算和月計(jì)劃，研究擴(kuò)大銷售范圍和銷售量，增加經(jīng)營(yíng)收入。5、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)擬訂并組織食品的更換計(jì)劃，控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本。6、與人事部配合招聘、挑選、獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、晉升、調(diào)動(dòng)、開除餐飲部員工，并負(fù)責(zé)組織餐飲部員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)工作。.制訂服務(wù)技能、烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度，定期與總廚研究新菜式及品種。.建立物資管理制度，保管好餐廳的各種用品。.制定餐飲出品的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算；加強(qiáng)食品原料及物品的管理，降低費(fèi)用，增加贏利，減少生產(chǎn)中的浪費(fèi)。.不定期地征求客人意見，聽取客人對(duì)餐廳服務(wù)和食品的評(píng)價(jià)，及時(shí)進(jìn)行研究，調(diào)整相應(yīng)對(duì)策，以便為客人提供良好的就餐環(huán)境。.督導(dǎo)各級(jí)業(yè)務(wù)管理人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)及工作業(yè)績(jī)考核，不斷提高工作水平和業(yè)務(wù)能力。.熟悉和掌握員工的思想情況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，抓好員工隊(duì)伍建設(shè)，開展經(jīng)常的禮貌禮儀教育和職業(yè)道德教育，注意培訓(xùn)、考核和選拔人才，通過組織員工活動(dòng)，激發(fā)員工的工作積極。.參加酒店經(jīng)理例會(huì)及各種重要的業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會(huì)議，與酒店各部門建立良好的關(guān)系，互相協(xié)作，保營(yíng)業(yè)工作順利進(jìn)行。.抓好設(shè)備、設(shè)施的維修保養(yǎng)，提高完好率，加強(qiáng)日常管理，以提高工作效率。13.抓好衛(wèi)生工作及安全工作，組織環(huán)境、作方面的衛(wèi)生檢查，貫徹執(zhí)行餐飲衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常的安全保衛(wèi)、防火教育，確保安全。餐飲公司職位描述范文第十八篇1、全面負(fù)責(zé)餐飲部的經(jīng)營(yíng)管理工作，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。2、負(fù)責(zé)制定餐飲部長(zhǎng)期、短期的年度和月度計(jì)劃，組織、督促完成各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，并對(duì)月度、年度經(jīng)營(yíng)情況作分析并報(bào)總經(jīng)理。3、制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序和操作規(guī)程。檢查下屬各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)規(guī)程，保證食品的質(zhì)量，促使本部門做好衛(wèi)生清潔工作，開展經(jīng)常性防火、安全教育。4、與財(cái)務(wù)部配合作出每年的預(yù)算和月計(jì)劃，研究擴(kuò)大銷售范圍和銷售量，增加經(jīng)營(yíng)收入。5、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)擬訂并組織食品的更換計(jì)劃，控制食品、飲品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格和要求，正確控制毛利率和成本。6、與人事部配合招聘、挑選、獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、晉升、調(diào)動(dòng)、開除餐飲部員工，并負(fù)責(zé)組織餐飲部員工的業(yè)務(wù)和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)工作。7、制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點(diǎn)推出新菜單并有針對(duì)性地組織服務(wù)人員和廚師外出學(xué)習(xí)其他單位的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)。8、了解市場(chǎng)動(dòng)向和掌握原材料行情，CVP邊際成本控制，有效控制經(jīng)營(yíng)成本，降低營(yíng)業(yè)費(fèi)用，從而確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)的完成。9、注意現(xiàn)場(chǎng)管理，經(jīng)常性地對(duì)餐廳、廚房巡視監(jiān)督，組織QC（全面質(zhì)量管理）小組活動(dòng)，保證各項(xiàng)運(yùn)作正常。10、親自組織、安排大型團(tuán)體就餐和重要宴會(huì)，負(fù)責(zé)VIP客人的迎送，處理客人的重要投訴。11、主持日常和定期（每周一次）的餐飲部會(huì)議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時(shí)調(diào)整，完善經(jīng)營(yíng)措施，參加公司部門經(jīng)理會(huì)議。12、抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故。13、協(xié)調(diào)本部門與公司其他部門的關(guān)系，做好總經(jīng)理或副總經(jīng)理交辦的其他工作。餐飲公司職位描述范文第十九篇餐飲公司會(huì)計(jì)甘肅華成建筑安裝工程有限責(zé)任公司甘肅華成建筑安裝工程有限責(zé)任公司，華成職責(zé)描述：1、審批財(cái)務(wù)收支，審閱財(cái)務(wù)專題報(bào)告和會(huì)計(jì)報(bào)表，2、編制預(yù)算和執(zhí)行預(yù)算,參與擬訂資金籌措和使用方案,確保資金的有效使用；3、審查并報(bào)送餐飲公司對(duì)集團(tuán)公司提供的會(huì)計(jì)資料；4、負(fù)責(zé)審核餐飲公司本部和各下屬單位上報(bào)的會(huì)計(jì)報(bào)表和集團(tuán)公司會(huì)計(jì)報(bào)表，編制財(cái)務(wù)綜合分析報(bào)告和專題分析報(bào)告,為公司領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠的依據(jù)；5、制訂公司內(nèi)部財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)制度和工作程序，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施并監(jiān)督執(zhí)行；6、組織編制與實(shí)現(xiàn)公司的財(cái)務(wù)收支計(jì)劃、信貸計(jì)劃與成本費(fèi)用計(jì)劃。任職資格1、會(huì)計(jì)相關(guān)專業(yè)，大專以上學(xué)歷；2、2年以上工作經(jīng)驗(yàn)，有一般納稅人企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;3、從事餐飲業(yè)會(huì)計(jì)崗位2年以上工作經(jīng)驗(yàn)4、認(rèn)真細(xì)致，愛崗敬業(yè)，吃苦耐勞,有良好的職業(yè)操守；餐飲公司職位描述范文第二十篇一、主要負(fù)責(zé)為客人推銷餐飲產(chǎn)品，注意合理的菜品，酒水搭配，為客人著想不要一味的推銷高價(jià)格的食品，酒水。二、注意儀容儀表，衣冠整潔，彬彬有禮，面帶笑容，待人熱情。三、堅(jiān)守服務(wù)崗位，熱情、主動(dòng)、禮貌地接待到來的客人，運(yùn)用“先生、小姐您好，歡迎光臨”等禮貌語(yǔ)言，微笑問候客人，主動(dòng)替客人拉椅子。四、及時(shí)了解客人的心態(tài)需求，滿足客人的需要，服務(wù)做到“四快”：眼快、口快、手快、腳快，及時(shí)清潔臺(tái)面，撤換用過的盤碟、煙盅。五、熟悉各廳房的設(shè)備設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目，能解答客人提出的要求和問題。熟悉餐飲的所有產(chǎn)品，協(xié)助服務(wù)員為客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。六、關(guān)注客人攜帶的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好貴重物品，做好防盜工作。七、隨時(shí)留意顧客的服務(wù)需求，及時(shí)滿足顧客的需要，確保服務(wù)到位。八、留意客人的姓名、協(xié)助領(lǐng)班建立健全客戶食譜檔案，在客人離店時(shí)感謝其光臨，增加客人的親切感和自豪感。九、隨時(shí)聽取顧客的意見和評(píng)價(jià)，代表酒店感謝客人的意見和評(píng)價(jià)，注意接待中發(fā)現(xiàn)的問題，盡快協(xié)助解決，迅速把客人的投訴直接報(bào)告領(lǐng)班。十二、做好工作日志，按交接程序，做好單據(jù)和物品的交接工作。做好菜品的銷售統(tǒng)計(jì)工作。十三、根據(jù)領(lǐng)班的布置，領(lǐng)取準(zhǔn)備服務(wù)必需的整潔衛(wèi)生的物品。十四、對(duì)各種設(shè)備故障及時(shí)報(bào)告領(lǐng)班，并填寫維修單報(bào)銷維修。十五、接受業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，不斷提高個(gè)人的服務(wù)技能、服務(wù)技巧，提高綜合素質(zhì)。十六、完成領(lǐng)班、主管布置的其他工作。餐飲公司職位描述范文第二十一篇營(yíng)運(yùn)培訓(xùn)經(jīng)理工作職責(zé):.針對(duì)營(yíng)運(yùn)業(yè)務(wù)需求，進(jìn)行銷售、運(yùn)營(yíng)、管理等相關(guān)課程的開發(fā)、培訓(xùn)。.負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)效果評(píng)估,改進(jìn)完善培訓(xùn)課程體系。.善于溝通，有親和力，具有良好的問題分析解決能力、信息收集能力、組織協(xié)調(diào)能力，目標(biāo)感清晰，執(zhí)行力強(qiáng)。.培訓(xùn)體系建設(shè)參與公司培訓(xùn)制度以及內(nèi)部講師體系的建設(shè)與完善。.建設(shè)、發(fā)展和宣傳企業(yè)文化。任職資格：.大專及以上學(xué)歷，人力資源、心理學(xué)、教育學(xué)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。.要求‘熟悉績(jī)效管理工作'，有三年及以上連鎖企業(yè)的管理工作經(jīng)驗(yàn)。.有連鎖行業(yè)培訓(xùn)授課經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。.具有準(zhǔn)確的判定問題情況提出合理處理方案的能力。.熟練使用電腦及辦公軟件，具備一定的寫作、數(shù)理統(tǒng)計(jì)、分析能力;邏輯能力強(qiáng)。.有一定的人員協(xié)調(diào)、激勵(lì)、培訓(xùn)能力,抗壓能力強(qiáng)。工作職責(zé)：.針對(duì)營(yíng)運(yùn)業(yè)務(wù)需求，進(jìn)行銷售、運(yùn)營(yíng)、管理等相關(guān)課程的開發(fā)、培訓(xùn)。.負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)效果評(píng)估,改進(jìn)完善培訓(xùn)課程體系。.善于溝通，有親和力，具有良好的問題分析解決能力、信息收集能力、組織協(xié)調(diào)能力，目標(biāo)感清晰，執(zhí)行力強(qiáng)。.培訓(xùn)體系建設(shè)參與公司培訓(xùn)制度以及內(nèi)部講師體系的建設(shè)與完善。.建設(shè)、發(fā)展和宣傳企業(yè)文化。任職資格：.大專及以上學(xué)歷，人力資源、心理學(xué)、教育學(xué)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。.要求‘熟悉績(jī)效管理工作'，有三年及以上連鎖企業(yè)的管理工作經(jīng)驗(yàn)。.有連鎖行業(yè)培訓(xùn)授課經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。.具有準(zhǔn)確的判定問題情況提出合理處理方案的能力。.熟練使用電腦及辦公軟件，具備一定的寫作、數(shù)理統(tǒng)計(jì)、分析能力;邏輯能力強(qiáng)。.有一定的人員協(xié)調(diào)、激勵(lì)、培訓(xùn)能力,抗壓能力強(qiáng)。餐飲公司職位描述范文第二十二篇成本會(huì)計(jì)深圳市龍巢餐飲管理有限公司深圳市龍巢餐飲管理有限公司，龍巢吁胎龍蝦館，龍巢餐飲，龍巢1.協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)制定完善財(cái)務(wù)流程、及規(guī)章制定；.負(fù)責(zé)公司全盤賬務(wù)處理,組織開展財(cái)務(wù)結(jié)算工作；.負(fù)責(zé)編制會(huì)計(jì)報(bào)表，財(cái)務(wù)分析報(bào)表；.負(fù)責(zé)編制年度預(yù)算，嚴(yán)格控制成本、費(fèi)用支出；.定期清理往來帳戶，對(duì)應(yīng)收帳款進(jìn)行分析,協(xié)助加強(qiáng)應(yīng)收帳款的管理；.負(fù)責(zé)納稅申報(bào)，辦理各類涉稅事項(xiàng)；.熟悉生產(chǎn)型企業(yè)流程，獨(dú)立從事過成本核算與成本分析；.稅務(wù)申報(bào)工作審核,增值稅發(fā)票及出口退稅審核；任職資格：.全日制?？埔陨蠈W(xué)歷，會(huì)計(jì)學(xué)或財(cái)務(wù)管理專業(yè)；.有3年以上制造企業(yè)財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),有成本會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；；.熟練掌握企業(yè)會(huì)計(jì)核算及賬務(wù)處理，了解稅務(wù)相關(guān)法律法規(guī)和最新政策；.具有較強(qiáng)的成本管理、風(fēng)險(xiǎn)控制和財(cái)務(wù)分析能力，有良好的綜合分析力和判斷力；.愛崗敬業(yè),具有良好的專業(yè)素質(zhì)，工作細(xì)致,責(zé)任心強(qiáng),客觀公正，品行良好，保密意識(shí)強(qiáng)。餐飲公司職位描述范文第二十三篇職責(zé)描述：.按照公司的愿景和品質(zhì)要求進(jìn)行樂園日常運(yùn)營(yíng)管理.與廚房積極配合,會(huì)根據(jù)菜品制定相對(duì)應(yīng)的推廣計(jì)劃并使指標(biāo)完成.貫徹落實(shí)樂園運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)流程,包括但不限于開園前檢查、閉園檢查、景點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)流程等.合理合規(guī)、靈活高效處理游客投訴、響應(yīng)游客特殊需求并及時(shí)解決處置突發(fā)狀況.不斷審視分析運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀,提出運(yùn)營(yíng)提升建議,持續(xù)改進(jìn)游客體驗(yàn).根據(jù)樂園運(yùn)營(yíng)規(guī)律合理預(yù)測(cè)一線員工需求,提前規(guī)劃勞動(dòng)力成本和全職員工構(gòu)成，編制并優(yōu)化員工排班方案.關(guān)注并分析樂園運(yùn)營(yíng)成本構(gòu)成,就運(yùn)營(yíng)成本優(yōu)化提出合理建議.管理商品和餐飲銷售情況,實(shí)現(xiàn)樂園運(yùn)營(yíng)與商品餐飲的聯(lián)動(dòng),不斷提高二次消費(fèi)收入.以身作則,管理帶領(lǐng)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)成員，積極影響并培養(yǎng)良好的游客服務(wù)文化,發(fā)掘培養(yǎng)優(yōu)秀一線員工任職資格：.三年以上服務(wù)行業(yè)管理工作經(jīng)驗(yàn),大型景區(qū)、主題公園行業(yè)背景尤佳.?？萍耙陨蠈W(xué)歷,或獲得學(xué)士學(xué)位.具有團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)和領(lǐng)導(dǎo)能力.對(duì)ip類主題公園的沉浸式體驗(yàn)有良好理解.對(duì)主題樂園運(yùn)營(yíng)、游客體驗(yàn)及服務(wù)有深入理解.對(duì)商品和餐飲進(jìn)銷存以及相關(guān)法律法規(guī)有較好了解.具有良好的表達(dá)能力、分析能力和人際交往能力.具有良好的文件編寫能力.熟練使用各種計(jì)算機(jī)軟件(excel,word,powerpoint).能適應(yīng)室內(nèi)和室外工作環(huán)境餐飲公司職位描述范文第二十四篇1、督導(dǎo)、管理和實(shí)施對(duì)餐廳前場(chǎng)員工的培訓(xùn)，確保員工有良好的服務(wù)技能和工作態(tài)度；2、協(xié)助運(yùn)營(yíng)總監(jiān)完成特色餐飲店運(yùn)營(yíng)體系搭建及各項(xiàng)規(guī)章制度的制定；3、執(zhí)行并追蹤餐廳營(yíng)運(yùn)系統(tǒng)的執(zhí)行及對(duì)員工的培訓(xùn)并評(píng)估執(zhí)行的結(jié)果；4、及時(shí)發(fā)現(xiàn)、輔導(dǎo)并監(jiān)督餐廳存在的問題，確定改善方法及追蹤進(jìn)度；5、輔導(dǎo)餐廳分析優(yōu)弱勢(shì)，協(xié)助制訂餐廳的短期、中期、長(zhǎng)期目標(biāo)，并追蹤執(zhí)行；6、合理處理各類突發(fā)事件。7、協(xié)助完成所分管餐廳的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo)；8、營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)、指揮前場(chǎng)各部門的操作標(biāo)準(zhǔn)以確保餐廳正常運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)服務(wù)過程中出現(xiàn)的問題，餐后給予溝通指導(dǎo)；餐飲公司職位描述范文第二十五篇崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)供應(yīng)商、客戶對(duì)賬、賬務(wù)、合同管理工作；2、負(fù)責(zé)日常進(jìn)銷存報(bào)表出具、統(tǒng)籌；3、負(fù)責(zé)門店收入成本核算（銷毛損報(bào)表）；4、完成部門負(fù)責(zé)人交辦其他工作。崗位要求：1、大專以上學(xué)歷，會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)等相關(guān)專業(yè)，三年以上會(huì)計(jì)工作經(jīng)驗(yàn)，有會(huì)計(jì)從業(yè)資格證書，具有中級(jí)會(huì)計(jì)職稱優(yōu)先/有餐飲行業(yè)會(huì)計(jì)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；2、了解國(guó)家財(cái)經(jīng)政策和會(huì)計(jì)、稅務(wù)法規(guī)，熟悉銀行結(jié)算業(yè)務(wù)；3、熟練使用各種財(cái)務(wù)工具和辦公軟件，有較強(qiáng)責(zé)任心，良好的職業(yè)操守，作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)；4、善于處理流程性事務(wù)，良好學(xué)習(xí)能力、獨(dú)立工作能力和財(cái)務(wù)分析能力；5、工作細(xì)致，責(zé)任感強(qiáng)，良好溝通能力、團(tuán)隊(duì)精神；6、有連鎖餐飲或門店優(yōu)先考慮。餐飲公司職位描述范文第二十六篇高級(jí)餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)理佳兆業(yè)金沙灣國(guó)際樂園公司佳兆業(yè)金沙灣國(guó)際樂園公司職責(zé)描述：負(fù)責(zé)樂園籌建期餐飲場(chǎng)地技術(shù)參數(shù)提供和運(yùn)營(yíng)需求提資。負(fù)責(zé)樂園餐飲場(chǎng)地建設(shè)的檢查和驗(yàn)收。負(fù)責(zé)制定樂園餐飲運(yùn)營(yíng)管理方案及其他管理報(bào)告。負(fù)責(zé)餐飲運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的組建。負(fù)責(zé)所有餐飲運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的招聘和培訓(xùn)計(jì)劃。負(fù)責(zé)帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)順利完成商業(yè)運(yùn)營(yíng)相關(guān)工作，工作項(xiàng)目包括：0園區(qū)餐飲業(yè)態(tài)策劃、招商及運(yùn)營(yíng)管理0餐飲合作管理0餐飲場(chǎng)地建筑結(jié)構(gòu)及設(shè)備提資0餐飲業(yè)態(tài)銷售目標(biāo)分解與達(dá)成0餐飲業(yè)態(tài)活動(dòng)制定與執(zhí)行0菜品設(shè)計(jì)及定價(jià)0食品安全管理0食品采購(gòu)與庫(kù)存管理制定餐飲業(yè)態(tài)的年度費(fèi)用預(yù)算,并對(duì)預(yù)算執(zhí)行情況進(jìn)行控制和監(jiān)督。負(fù)責(zé)所有餐飲運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的采購(gòu)申請(qǐng)、合作洽談工作。負(fù)責(zé)編寫和修訂餐飲運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)、餐飲合作標(biāo)準(zhǔn)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)、餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和其他相關(guān)文件。其他餐飲管理相關(guān)工作。任職要求：統(tǒng)招本科以上學(xué)歷，管理學(xué)學(xué)士學(xué)位為佳。豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)可取代教育程度的需求。10年以上大型主題樂園或度假區(qū)餐飲管理從業(yè)經(jīng)驗(yàn),其中5年項(xiàng)目籌建經(jīng)驗(yàn)。對(duì)樂園餐飲合作及餐飲運(yùn)營(yíng)方面有比較透徹的認(rèn)知。較熟練的英文口語(yǔ)表達(dá)及書寫能力。具有國(guó)（境）外工作背景者優(yōu)先考慮。,優(yōu)良的溝通能力。有效的任務(wù)管理和時(shí)間管理能力。能感染和帶動(dòng)集團(tuán)各階層的員工。能夠在保持客觀的心態(tài)積極傾聽。能夠監(jiān)管團(tuán)隊(duì)也在高壓情況下有效執(zhí)行工作。對(duì)制作水平有高標(biāo)準(zhǔn)和要求。餐飲公司職位描述范文第二十七篇崗位職責(zé)：1、負(fù)責(zé)公司費(fèi)用報(bào)銷審核、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)匯總、預(yù)算數(shù)據(jù)上報(bào)；3、日常憑證財(cái)務(wù)軟件錄入、月末結(jié)賬、年末匯算清繳；4、月度、年度往來帳的核對(duì)及清理；5、月度發(fā)票認(rèn)證、抄稅及報(bào)稅；6、財(cái)務(wù)資料的歸檔和保管；7、負(fù)責(zé)稅務(wù)的相關(guān)核稅、納稅工作，與銀行、稅務(wù)機(jī)關(guān)保持聯(lián)系。8、上級(jí)交待的其他工作崗位要求：1、會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)、審計(jì)或相關(guān)專業(yè)具有?？萍耙陨蠈W(xué)歷2、2年以上企業(yè)財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),具有餐飲行業(yè)財(cái)務(wù)工作經(jīng)歷優(yōu)先考慮；3、能全盤處理日常賬務(wù)，做過企業(yè)所得稅匯算清繳；5、熟悉國(guó)家會(huì)計(jì)法規(guī)，了解稅務(wù)法規(guī)和相關(guān)稅收政策,熟悉銀行業(yè)務(wù)和報(bào)稅流程6、誠(chéng)實(shí)守信，具備執(zhí)業(yè)操守。工作認(rèn)真細(xì)致，有較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力。餐飲公司職位描述范文第二十八篇崗位職責(zé)：1、全面負(fù)責(zé)高校食堂、中央廚房的經(jīng)營(yíng)管理，對(duì)年度預(yù)算、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，管理標(biāo)準(zhǔn)化提升負(fù)責(zé)；2、負(fù)責(zé)按照公司確定的經(jīng)營(yíng)管理目標(biāo)、市場(chǎng)行情及公實(shí)際情況,制定分公司經(jīng)營(yíng)管理計(jì)劃和方案并組織實(shí)施；3、負(fù)責(zé)健全組織管理體系、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系，實(shí)施業(yè)務(wù)鏈各崗位作業(yè)流程和監(jiān)督管理流程，建立精簡(jiǎn)、高效的操作運(yùn)作體系；4、負(fù)責(zé)貫徹安全生產(chǎn)與財(cái)務(wù)管理制度，確保公司經(jīng)營(yíng)活動(dòng)遵紀(jì)守法,人員、資金、財(cái)產(chǎn)、出品安全可靠；5、負(fù)責(zé)督導(dǎo)各項(xiàng)目點(diǎn)業(yè)績(jī)目標(biāo)的全面達(dá)成,及時(shí)收集分析各項(xiàng)目點(diǎn)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)并追蹤輔導(dǎo)與整改；6、負(fù)責(zé)制定并實(shí)施年度及階段性市場(chǎng)活動(dòng)計(jì)劃,確保營(yíng)運(yùn)收益；7、負(fù)責(zé)挖掘用戶需求,制訂新產(chǎn)品與產(chǎn)品優(yōu)化方案并推動(dòng)實(shí)施；8、負(fù)責(zé)分公司品牌開發(fā)與提升、負(fù)責(zé)客戶資源、供應(yīng)資源的開拓與維護(hù)；9、負(fù)責(zé)推行企業(yè)文化,培養(yǎng)和發(fā)展公司各層級(jí)人才隊(duì)伍,確保崗位符合度與崗位績(jī)效的達(dá)成。任職要求：1、大專以上學(xué)歷具有5年以上高校餐飲管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；2、具有較強(qiáng)的管理能力、組織溝通能力和創(chuàng)新能力；3、善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展；4、熱愛餐飲行業(yè)，有責(zé)任心、服務(wù)意識(shí).餐飲公司職位描述范文第二十九篇一、職位描述:7、制定服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度。定期同行政總廚研究菜點(diǎn)推出新菜單并有針對(duì)性地組織服務(wù)人員和廚師外出學(xué)習(xí)其他單位的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)。8、了解市場(chǎng)動(dòng)向和掌握原材料行情，CVP邊際成本控制，有效控制經(jīng)營(yíng)成本，降低營(yíng)業(yè)費(fèi)用，從而確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)的完成。9、注意現(xiàn)場(chǎng)管理，經(jīng)常性地對(duì)餐廳、廚房巡視監(jiān)督，組織QC（全面質(zhì)量管理）小組活動(dòng)，保證各項(xiàng)運(yùn)作正常。10、親自組織、安排大型團(tuán)體就餐和重要宴會(huì)，負(fù)責(zé)VIP客人的迎送，處理客人的重要投訴。11、主持日常和定期（每周一次）的餐飲部會(huì)議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時(shí)調(diào)整，完善經(jīng)營(yíng)措施，參加公司部門經(jīng)理會(huì)議。12、抓好設(shè)備、設(shè)施維修保養(yǎng)，確保各種設(shè)施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故。13、協(xié)調(diào)本部門與公司其他部門的關(guān)系，做好總經(jīng)理或副總經(jīng)理交辦的其他工作。餐飲公司職位描述范文第四篇吧臺(tái)宗旨：1、認(rèn)真工作，勤奮努力；2、愛崗敬業(yè)，態(tài)度端正，思想明確；3、遵守公司的一切規(guī)章制度；4、以公司為家，全心投入工作；5、每天以最好的精神面貌工作。吧臺(tái)的規(guī)章制度：1、儀容、儀表整潔上崗；2、必須在規(guī)定時(shí)間的前五分鐘簽到上崗；3、準(zhǔn)時(shí)參加公司會(huì)議；4、不得留長(zhǎng)發(fā)，長(zhǎng)指甲，不得帶病上崗;1、完成經(jīng)銷商下達(dá)的銷售目標(biāo)。2、正確并有效執(zhí)行公司各項(xiàng)市場(chǎng)銷售活動(dòng),確保政策落實(shí)到終端每一個(gè)售點(diǎn)。3、落實(shí)售點(diǎn)產(chǎn)品生動(dòng)化工作，做好產(chǎn)品宣傳。4、根據(jù)經(jīng)銷商劃定的區(qū)域,合理規(guī)劃線路,嚴(yán)格按照計(jì)劃拜訪客戶。5、按照公司要求正確操作終端機(jī),確保上傳的數(shù)據(jù)真實(shí)有效,按時(shí)完成公司要求的數(shù)據(jù)整理及各類表單的上交及統(tǒng)計(jì)匯報(bào)工作。6、開發(fā)新客戶，提高產(chǎn)品市場(chǎng)覆蓋率和產(chǎn)品各品項(xiàng)的活躍客戶數(shù),提升高等級(jí)客戶數(shù)。7、及時(shí)跟進(jìn)管理經(jīng)銷商/分銷商的庫(kù)存及貨齡,并跟蹤其送貨時(shí)間及服務(wù)質(zhì)量。二、任職要求：1、高中及以上學(xué)歷，專業(yè)不限；2、具有1年以上快消品等行業(yè)銷售工作經(jīng)驗(yàn),并具有良好的工作業(yè)績(jī)；3、工作務(wù)實(shí)、勤懇，能吃苦耐勞，按時(shí)公司線路要求進(jìn)行客戶拜訪；4、具有良好的開拓精神和個(gè)人成長(zhǎng)欲望；5、會(huì)開車者優(yōu)先考慮。三、工作片區(qū)及對(duì)應(yīng)經(jīng)銷商（地點(diǎn)可選）：張府園/朝天宮片區(qū)；對(duì)應(yīng)經(jīng)銷商:南京市秦淮區(qū)張猛百貨銷售中心5、不得偷吃、偷喝、偷拿公司的物品;6、上班站姿端正，不得做小動(dòng)作，不得大聲喧嘩；7、不得隨意串崗，有事應(yīng)及時(shí)向上級(jí)報(bào)備；吧臺(tái)工作流程:一、開市工作：1、盤點(diǎn)物品（核對(duì)工作）2、檢查吧臺(tái)機(jī)具是否能正常工作3、及時(shí)補(bǔ)充物品（齊全）4、清潔衛(wèi)生（桌面，地面干凈）5、做單前的準(zhǔn)備工作（刀、氈板、榨汁機(jī)、其它工具）6、水果的儲(chǔ)存、保鮮。二、營(yíng)運(yùn)工作：1、出餐速度（20分鐘內(nèi)）2、做單前看清單據(jù)，見單后迅速準(zhǔn)確地出品；3、注意衛(wèi)生：切果盤時(shí)應(yīng)戴上一次性手套；4、餐飲品質(zhì)調(diào)制飲料：按配方要求完成果汁：保證果汁新鮮、原味。果盤：外表美觀，無變質(zhì)，無贓物。5、注意控制成本、杜絕浪費(fèi)；6、催餐（催服務(wù)員出餐）7、工作中常整頓、常清潔、常檢查；三、收市工作：1、把半成品用保鮮膜封好，放入冰箱；2、工具、機(jī)器洗干凈放回原位；3、物品盤點(diǎn)4、與超市收銀帳核對(duì)。5、完成吧臺(tái)內(nèi)帳目和盤點(diǎn)表6、完成衛(wèi)生清潔7、下班前寫好申購(gòu)單8、注意火災(zāi)隱患，檢查吧臺(tái)內(nèi)電器設(shè)備餐飲公司職位描述范文第五篇崗位職責(zé)：1、協(xié)助董事長(zhǎng)制定公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、業(yè)務(wù)發(fā)展計(jì)劃；2、組織、監(jiān)督公司各項(xiàng)規(guī)劃和計(jì)劃的實(shí)施；3、負(fù)責(zé)將公司內(nèi)部管理制度化、規(guī)范化、流程化；4、負(fù)責(zé)營(yíng)銷體系和營(yíng)銷模式的建立、完善與創(chuàng)新，年度營(yíng)銷計(jì)劃的制定與落實(shí)；5、負(fù)責(zé)對(duì)企業(yè)文化、品牌的建設(shè)工作；任職要求：1、全日制大專以上學(xué)歷，30歲一40歲，2、3—5年以上中型餐飲連鎖綜合管理經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)建設(shè)和營(yíng)銷模式的創(chuàng)建能力和經(jīng)驗(yàn)，具有良好的前瞻性和執(zhí)行能力；3、對(duì)企業(yè)管理有系統(tǒng)具備優(yōu)化完善的能力、具備企業(yè)戰(zhàn)略管理、市場(chǎng)開發(fā)管理、行政管理、營(yíng)銷管理等相關(guān)專業(yè)知識(shí)；4、品行端正，勤奮敬業(yè)，有良好的職業(yè)素養(yǎng)，和開拓創(chuàng)新精神與團(tuán)隊(duì)管理能力；5、具有良好的溝通交際能力、市場(chǎng)洞察與分析能力。餐飲公司職位描述范文第六篇高級(jí)客服經(jīng)理（餐飲），西安海禧健康管理有限公司，西安海禧健康管理有限公司，海禧健康,海禧，主要負(fù)責(zé)公司旗下番食園火鍋的客服工作：1、對(duì)店長(zhǎng)直接負(fù)責(zé)，主要負(fù)責(zé)迎賓及vip客戶的服務(wù)工作;2、注重禮儀禮貌，提供公司良好的外部形象；3、維持良好的服務(wù)秩序，提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)；4、提供信息，做好顧客與公司溝通的橋梁；5、遵循客服工作流程，確保服務(wù)質(zhì)量；6、做好顧客投訴和接待工作；7、以身作則倡導(dǎo)“顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念，杜絕與顧客爭(zhēng)執(zhí)現(xiàn)象；8、做好會(huì)員的招募和大宗顧客的拜訪。餐飲公司職位描述范文第七篇1、餐飲部經(jīng)理直接上級(jí)：主管餐飲副總經(jīng)理直接下級(jí)：餐飲部主管、行政總廚［崗位職責(zé)］全面負(fù)責(zé)酒店的餐飲服務(wù)管理及食品供應(yīng)的各項(xiàng)工作。.制定并組織實(shí)施餐飲部的一切業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。.監(jiān)督、推行本部門的各項(xiàng)正規(guī)化管理制度。.考核直接下級(jí)部門經(jīng)理及主管的品行業(yè)績(jī)并實(shí)施激勵(lì)和培訓(xùn)。.參加酒店部門經(jīng)理協(xié)調(diào)工作會(huì)議。.定期招開本部門的例會(huì)，成本控制會(huì)