食品年度安全工作總結范文（3篇）

第2頁共2頁食品年度安全工作總結范文為進一步落實食品安全責任，保障全鎮(zhèn)群眾食品安全，我鎮(zhèn)嚴格貫徹落實閬中市人民政府《閬中市____年食品安全重點工作安排》并結合我鎮(zhèn)實際情況認真開展食品安全工作，加強食品安全教育宣傳與監(jiān)管?，F(xiàn)就____年____鎮(zhèn)食品安全工作總結如下：一、____年工作開展情況（一）強化認識，落實責任鎮(zhèn)黨委政府高度重視食品安全工作，深刻認識到食品安全工作的重要性與緊迫性。由黨委書記和鎮(zhèn)長牽頭，分管食品安全工作領導具體落實，包括安辦主任等鎮(zhèn)干部成立食品安全工作小組。全面細化分工，體系化管理，制定年度工作計劃與食品安全應急預案，將食品安全責任落實到個人，同時將食品安全工作與網(wǎng)格化管理相結合，加強與網(wǎng)格員的聯(lián)系與溝通，確保各司其職，各負其責。（二）加大力度，落實行動鎮(zhèn)政府與各村簽訂食品安全責任書，由各村網(wǎng)格員擔任食品安全協(xié)管志愿者，對各村大型聚餐、宴席等____就餐活動進行報備、監(jiān)廚以及食品的留樣以避免出現(xiàn)群體性食品安全事故。做到發(fā)現(xiàn)問題及時上報，完善了基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡。同時，食品安全工作小組對____鎮(zhèn)各商鋪，超市，副食店、餐館飯店等場所進行每月兩次定期檢查和不定期的突擊抽查，確保餐館飯店食品衛(wèi)生安全，確保過期商品不上架。對于檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，依法依規(guī)對責任人或責任單位進行處罰同時下達限期整改通知書。同時，將____鎮(zhèn)屬三所學校（水觀中學、____小學、大埡中心校）的食品安全工作列為重點工作，安排專人進行監(jiān)督，對三所學校的食堂進行常態(tài)化的檢查，重點檢查所提供的蔬菜、肉類是否檢疫合格，是否通過正規(guī)渠道采購，每日菜品留樣封存，確保學生吃的安全吃的放心。（三）強力宣傳，完善機制印制了食品安全宣傳手冊，制作了食品安全健康專欄，大力宣傳食品安全相關政策，召開村（居）食品安全協(xié)管員知識培訓會，廣泛開展了相關法律法規(guī)和食品安全知識的普及工作，提高群眾食品安全意識，增強群眾對食品安全的認識程度和重視度。同時定期對網(wǎng)格員，食品安全協(xié)管志愿者開展食品安全工作培訓。并定期召開食品安全工作會議，總結工作成效與不足，建立食品安全監(jiān)管應急機制。二、____年食品安全工作計劃進一步完善食品安全監(jiān)管應急機制，進一步完善食品安全應急預案。鞏固當前工作成果，提高工作標準，明確新一年的工作目標和任務。進一步完善鎮(zhèn)、村兩級的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡，同時加強監(jiān)管力度，加大食品安全違法違規(guī)行為的打擊和處罰力度。進一步做好全鎮(zhèn)范圍內食品生存經(jīng)營單位的調查摸底與備案工作。堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生，爭取在____年邁上新臺階。____鎮(zhèn)人民政府食品年度安全工作總結范文（二）一、食品產(chǎn)業(yè)基本情況（一）生產(chǎn)環(huán)節(jié)。全縣共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)（包括____家小作坊）____家。（二）食品經(jīng)營環(huán)節(jié)。流通環(huán)節(jié)取得《食品經(jīng)營許可證》的經(jīng)營戶共計____戶，其中，批發(fā)____戶，零售____戶。消費環(huán)節(jié)取得《食品經(jīng)營許可證》的餐飲單位____戶。（三）畜產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。全縣有冷凍肉超市____家，畜禽產(chǎn)品精加工企業(yè)____家，定點屠宰場____個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰點____個。三、主要工作情況（一）加強____領導，明確工作責任縣委、縣政府歷來高度重視食品安全問題，始終把食品安全作為促進經(jīng)濟發(fā)展、維護社會穩(wěn)定、構建和諧社會的一件大事來抓，切實加強____領導。一是建立健全了食品安全領導機構，縣政府主要領導擔任食安委主任，縣食品藥品監(jiān)管局等____部門為成員單位。二是建立健全了食品安全監(jiān)管協(xié)調機制。食品安全委員會定期召開會議____次，通報食品安全狀況，研究部署食品安全監(jiān)管工作，協(xié)調解決食品安全監(jiān)管中存在的問題，提高了食品安全監(jiān)管的整體效能。三是建立健全了食品安全監(jiān)管責任制。縣政府年初召開全縣食品安全工作會議，與食品安全各職能部門及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府簽訂《食品安全工作目標責任書》。各職能部門與食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位簽訂《食品安全目標責任書》，把食品安全責任分解落實到位，并加強了督查考核。全縣已初步形成“政府統(tǒng)一領導、牽頭單位協(xié)調、成員部門負責、各方聯(lián)合行動”的工作機制。（二）依法履行職責，加強日常監(jiān)管按照“突出重點，標本兼治，著力治本，促進發(fā)展”的工作方針，我們在重點區(qū)域、重點產(chǎn)品、重點環(huán)節(jié)、重點場所，開展了成效明顯的食品市場監(jiān)管和專項整治活動。1、切實加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管一是根據(jù)我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的食品生產(chǎn)企業(yè)的實際情況劃分了質量安全等級，其中a類企業(yè)____家，b類企業(yè)____家，c類企業(yè)____家;年初制訂我縣食品安全監(jiān)管工作方案和巡查計劃，按照巡查計劃開展日常的食品安全監(jiān)管工作。二是在節(jié)假日、兩會、杏花節(jié)、葡萄節(jié)前期對縣城內的所有食品生產(chǎn)企業(yè)開展衛(wèi)生、生產(chǎn)記錄、購銷記錄和食品添加劑使用情況進行檢查，累計檢查食品生產(chǎn)企業(yè)____家次，責令整改企業(yè)____家、小作坊____家。2、切實加強食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管一是以“元旦”、“春節(jié)”期間食品市場監(jiān)管工作為契機，加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管力度。嚴防食品安全重大事件的發(fā)生，集中開展了針對重點區(qū)域、重點食品的“元旦”“春節(jié)”食品市場專項整治行動，同時，充分發(fā)揮監(jiān)管服務責任區(qū)職能，將日常監(jiān)管和各項專項檢查相結合，努力營造良好的節(jié)日安全消費環(huán)境。該專項行動共出動執(zhí)法人員____人次，執(zhí)法車輛____臺次，檢查食品經(jīng)營戶____戶次，下發(fā)行政指導書____份。二是開展打擊治理走私凍肉品市場專項整治。以商場超市、冷凍肉品批發(fā)市場、農貿市場等為重點場所，加大市場巡查監(jiān)管力度，通過檢查冷凍食品經(jīng)營戶的經(jīng)營資質、經(jīng)營范圍、產(chǎn)品質量等手段規(guī)范商戶經(jīng)營行為，對無法提供有效證明文件或包裝不符合規(guī)定的進口凍肉一律下架退市，查清其源頭和去向。把開展專項行動與推進經(jīng)營者誠信自律建設、落實經(jīng)營者法定責任結合起來，標本兼治，著力治本。引導經(jīng)營者把好進貨查驗關，完善和落實索證索票、進銷貨臺賬登記制度等，強化市場開辦者、凍庫經(jīng)營者及冷鏈物流出租者食品安全管理責任，多方面保障轄區(qū)市場上肉制品質量安全。專項整治中，共出動執(zhí)法人員____人次，檢查轄區(qū)冷凍肉銷售相關經(jīng)營戶____戶次。3、切實加強餐飲消費環(huán)節(jié)監(jiān)管一是對轄區(qū)內餐飲服務單位分批次進行停業(yè)整頓，對停業(yè)整頓衛(wèi)生現(xiàn)場檢查合格的，才能允許開業(yè)，確保____年餐飲單位環(huán)境衛(wèi)生整潔，今年，完成停業(yè)整頓____家次。二是加強對節(jié)日食品市場的監(jiān)督檢查，聯(lián)合工商、質監(jiān)等部門對食品生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節(jié)開展大清查、大排查，把安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)，期間，開展聯(lián)合檢查____次。三是全力做好重大活動食品安全保障工作。____執(zhí)法人員進駐舉辦“杏花節(jié)”活動夏鄉(xiāng)南湖、郭勒布依鄉(xiāng)會場，對餐飲服務接待單位進行現(xiàn)場監(jiān)督，先后對____家餐飲服務單位進行監(jiān)督檢查____家次，對存在問題的____家餐飲服務點責令當場進行整改，并提出具體整改措施，消除安全隱患。4、切實加強農業(yè)種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管一是加大農產(chǎn)品檢測。加強農產(chǎn)品質量安全監(jiān)管，____-____月份在蔬菜生產(chǎn)基地、農貿市場、超市共計抽檢____種蔬菜，每種蔬菜樣品隨機抽取____份，共計____個蔬菜樣品。配合做好____年自治區(qū)農產(chǎn)品質量安全例行監(jiān)測工作。二是加強農業(yè)綜合執(zhí)法工作，加大力度開展農資市場檢查。____-____月份檢查發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)行為____起，其中農藥____起、肥料____起，流動農資銷售點取締____起，扣押免檢農藥____瓶（待處理），國庫繳納罰款____萬元;出動執(zhí)法人員共計____次，____人次。積極配合、聯(lián)合____執(zhí)法支隊進行突擊式交叉檢查____次，出動執(zhí)法人員____次，在聯(lián)合執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)個別商戶存在違規(guī)銷售高毒（____）農藥____起，下達立即整改通知書____份，當場處罰____起，立案____起。5、切實加強動物產(chǎn)品質量安全監(jiān)控監(jiān)管一是強化產(chǎn)地檢疫。食品年度安全工作總結范文（三）____年____-____月，我所根據(jù)市局要求及部署，我所逐項進行落實，____執(zhí)法人員對轄區(qū)內的集貿市場和食品經(jīng)營單位進行檢查，并充分發(fā)揮食品快速檢測設備檢查食品，把好食品的入市關?，F(xiàn)將____年四季度食品安全工作總結如下：一、成立____，加強領導。結合市局____年食品安全監(jiān)管工作任務，根據(jù)我所實際情況，加強領導，精心____，周密部署，細致落實，確保____到位，落實到位，強化食品安全的領導工作。二、突出重點，強化食品監(jiān)管。我所要求工作人員結合責任區(qū)監(jiān)管工作，突出重點品種和重點場所，做到每天一巡查一匯報，以商場、超市、批發(fā)市場、農村集貿市場為重點，突出城鄉(xiāng)結合部、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域，以消費量大、消費者申訴____多以及與人民群眾節(jié)日消費密切相關的食品品種為重點，集中力量開展專項執(zhí)法檢查，切實規(guī)范食品經(jīng)營行為。三、認真____，作好消費糾紛調處。我所將以往出現(xiàn)投訴問題的超市便利店作為重點檢查對象，予以不間斷的市場巡查。針對節(jié)日食品消費特點，加強對預包裝食品經(jīng)營、散裝食品經(jīng)營和進口食品經(jīng)營的監(jiān)管，嚴格監(jiān)督食品經(jīng)營者履行進貨查驗義務和查驗記錄義務，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營者認真履行不符合食品安全標準食品主動退市義務，做好與人民群眾生活密切相關食品的抽樣檢查，確保流通環(huán)節(jié)食品市場消費安全。四、多管齊下，形成合力。主動加強與衛(wèi)生、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作、配合，形成了有效的監(jiān)管合力，從而使轄區(qū)食品消