2023年-創(chuàng)業(yè)計(jì)劃示范稿-498

第頁2023創(chuàng)業(yè)方案精選創(chuàng)業(yè)安排匯編十篇

時(shí)間在消逝，從不停留，信任大家對(duì)即將到來的工作生活滿心期盼吧！現(xiàn)在就讓我們好好地規(guī)劃一下吧。那么我們?cè)撛趺慈懓才拍兀恳韵率俏壹?xì)心整理的創(chuàng)業(yè)安排10篇，僅供參考，歡送大家閱讀。

創(chuàng)業(yè)安排篇1

我的名字叫付斌，于08年畢業(yè)財(cái)經(jīng)高等?？茖W(xué)校，是財(cái)專05屆工商管理系市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)學(xué)生，現(xiàn)在為了深造就讀于湖南農(nóng)業(yè)高校商學(xué)院自考課程工商企業(yè)管理，畢業(yè)后于08年6月-09年3月國(guó)美電器上班，后來因?yàn)楸旧韺?duì)自主創(chuàng)業(yè)感愛好，本身家人也是在我很小的時(shí)候就經(jīng)商，從小耳聞目睹，注定我會(huì)走向這條路，現(xiàn)在由于短暫沒有什么經(jīng)商閱歷，對(duì)于剛畢業(yè)的我來說資金也成為了很大的一個(gè)問題，后來有次無意間逛夜市，突發(fā)奇想想到了擺地?cái)?，理由是?、不用付高額的租金2、經(jīng)營(yíng)起來比擬敏捷3、能讓自己熟識(shí)進(jìn)貨渠道，為以后經(jīng)商打好根底。另外也問了一些對(duì)這方面有閱歷的人的看法，擺地?cái)傊饕且惧X低但貨又要比擬新奇、獨(dú)特，后來我就去了各地淘貨，也許的狀況是廣州的貨新奇獨(dú)特、更新速度快、質(zhì)量比擬好，但價(jià)格較貴；浙江義烏主要是做小商品，貨廉價(jià)品種多；株洲主要做服裝和鞋，衣服相對(duì)來說比擬廉價(jià)，對(duì)這些狀況大體了解后我們想首先要進(jìn)些新奇獨(dú)特的商品，所以始發(fā)站是廣州，經(jīng)過兩天的淘貨，我選擇了一種比擬新奇的雨傘，外形像紅酒瓶，也有像水壺的，進(jìn)價(jià)也不是很貴，考慮到長(zhǎng)沙這邊還沒有的狀況下，我進(jìn)了一些，回來一賣效果特別好，許多人都沒見過這種雨傘，賣點(diǎn)也特別好，下雨天雨傘濕了就很不便利攜帶，有個(gè)瓶子裝著的話就很便利了，第一炮算是打響了，后來考慮到貨的品種比擬單一，就先后去了浙江義烏進(jìn)了一些小商品，株洲進(jìn)了一些服飾，經(jīng)過探究后現(xiàn)在主營(yíng)業(yè)務(wù)為服裝，因?yàn)槔麧?rùn)較大。

以下是我覺得可以在我開店方面有幫助的技巧

一、店庫合一，破店經(jīng)營(yíng)聚集人氣的技巧

很多潮汕人開的大的店面都是店面與倉庫連在一起的。外表上看起來很雜亂，哪兒都堆滿了商品，有時(shí)都難以落腳。其實(shí)，店堂大量存貨并不會(huì)影響形象，反而往往會(huì)促進(jìn)銷售。有意把貨堆在店內(nèi)，讓顧客覺得雖然擁擠，但是很喧鬧，而且產(chǎn)品離得近就看得清，找人詢問也很便利，并造成貨源足夠的感覺。這就往往會(huì)造成店鋪商品與人氣都很旺盛的感覺，人氣對(duì)開店來說是特別重要的，特殊是在長(zhǎng)沙，長(zhǎng)沙人有跟風(fēng)的習(xí)慣，不管這東西是不是自己喜愛的，覺察許多人都買就會(huì)自然而然的買。

二、低于進(jìn)貨價(jià)出貨的技巧

而作為零售的技巧手段，有意將一兩種最暢銷的產(chǎn)品低于本錢價(jià)銷售，造成整個(gè)賣場(chǎng)價(jià)格廉價(jià)，也能帶動(dòng)其他高利潤(rùn)產(chǎn)品的銷售。

下面我闡述一下我開店的詳細(xì)安排：

1、首先將確定要做什麼以及要面對(duì)消費(fèi)群體；2、進(jìn)貨渠道；3、資金安排；4，經(jīng)營(yíng)管理

一、工程介紹

由于資金有限只有5萬元，我選擇了自己比擬熟識(shí)的服裝行業(yè)，開個(gè)女式服裝店，理由：1、人靠衣裝，女性是最愛美的群體，所以服飾對(duì)女性來說是恒久也不會(huì)被淘汰的。2、在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng)業(yè)資金有多少，5萬元。3、選擇開服裝店的優(yōu)勢(shì)是服裝行業(yè)較為成熟，工程須要的本錢較低，簡(jiǎn)單進(jìn)入也簡(jiǎn)單啟動(dòng)。

二、店面的選址

地點(diǎn)的選擇對(duì)日后店面的營(yíng)運(yùn)好壞影響很大，所以肯定要找個(gè)商圈位置好的店面?；疖囌具@快商圈不錯(cuò)，火車站這里交通興旺，人口密集，市場(chǎng)是沒問題。而且這里離貨運(yùn)站近發(fā)貨便利能節(jié)約本錢，并且公路對(duì)面有做得比擬成熟的幾個(gè)大市場(chǎng)，如：金蘋果大市場(chǎng)，金太陽等等……

三、店面的裝潢

租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇非常重要，所找的裝潢廠商必需要有相關(guān)店面的裝潢閱歷?？紤]到火車站這邊店面裝修方面不是很探究的狀況下，所以在本錢上可以進(jìn)行縮減，首先做招牌，另外只要買一些掛衣服的架子〔可能之前店里面有〕，另還有一些墻紙進(jìn)行裝飾，燈光照明，總共也許20xx塊夠了。

四、選貨及進(jìn)貨的渠道

一、選貨及進(jìn)貨

1、選貨：選樣，款式，品牌，數(shù)量

選貨要駕馭當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情：這對(duì)該地的實(shí)際狀況，貨品的價(jià)格都不宜過高，所以選擇在株洲進(jìn)貨，當(dāng)然也不能全進(jìn)株洲貨，廣州那邊的衣服比擬新潮，可以去廣州進(jìn)些比擬新潮的以帶動(dòng)人氣。我打算進(jìn)貨支配在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內(nèi)確定是有新品到貨的。

五、人力規(guī)劃

針對(duì)剛起步不用雇太多人，選擇一個(gè)比擬嫻熟的賣手，800/月+提成，提成為月營(yíng)業(yè)額的1%，提高她們的主動(dòng)性，當(dāng)然假設(shè)表現(xiàn)好可以酌情加薪。

六、投資金額分析，每月費(fèi)用分析

1，房租：免租金這能省一大筆費(fèi)用付10000的押金

〔1〕、裝修：

1、全身模特x3280元一個(gè)買2個(gè)模特合計(jì)560元

2、店內(nèi)裝飾包括墻紙3500元、燈光照明200元、招牌200元〔約25平方左右〕、試衣窗簾50元、衣架及掛衣服的架子1000元左右

〔2〕、產(chǎn)品首批調(diào)貨1、5萬元〔3個(gè)檔次，其中主要中高檔占35%，補(bǔ)充中檔占60%，特價(jià)品、服裝配飾占5%〕〔中高檔次進(jìn)價(jià)為40-50元之間、中檔次進(jìn)價(jià)為20-40元之間特價(jià)，服裝配飾進(jìn)價(jià)為5-15元之間〕

〔3〕、水電費(fèi)、費(fèi)：500元/月*12月=6000元/年

〔4〕、不行預(yù)知費(fèi)用：5000元

以上匯總，全年費(fèi)用為41510元，全年純利為：108000元-41510元=66490元這是依據(jù)每天凈利潤(rùn)300元的平均值，當(dāng)中確定有好有壞。

創(chuàng)業(yè)安排篇2

創(chuàng)業(yè)工程緣由：

在高校中始終被詬病的就是高校食堂的飲食問題，高校的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅是滿意了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到達(dá)學(xué)生們的要求。局部高校的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的高校食堂出現(xiàn)了集體中毒事務(wù)。

本企劃就是依據(jù)這一點(diǎn),為了保障高校生的飲食平安，提高高校生的飲食質(zhì)量，成立高校飲食聯(lián)盟，旨在為高校高校生供給價(jià)格低廉平安高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校供給肯定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。

創(chuàng)業(yè)機(jī)構(gòu)設(shè)置：

高校飲食聯(lián)盟為總部，在高校通過考核招收高校畢業(yè)生并且簽訂一年工作合同培訓(xùn)后在所在高校設(shè)立高校飲食分部。

高校飲食聯(lián)盟在各地適中選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養(yǎng)殖場(chǎng)，建立配送車隊(duì)，為各高校分部統(tǒng)一生產(chǎn)配送蔬菜水果等食品原料。并且和農(nóng)業(yè)探討機(jī)構(gòu)合作通過高科技不斷提高所生產(chǎn)原料的質(zhì)量，降低本錢。

高校飲食聯(lián)盟總部設(shè)立管理培訓(xùn)部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研高校生為管理人員，并送培訓(xùn)部門培訓(xùn)。

高校飲食聯(lián)盟從廚師培訓(xùn)學(xué)校招收廚師進(jìn)行適當(dāng)培訓(xùn)后送各高校飲食分部擔(dān)當(dāng)廚師，同時(shí)各高校飲食分部自行招收學(xué)生或者社會(huì)下崗人員作為窗口效勞員。

高校飲食聯(lián)盟總部不定時(shí)到各高校進(jìn)行質(zhì)量抽查，保證高校飲食聯(lián)盟供給效勞保質(zhì)保量。

創(chuàng)業(yè)細(xì)微環(huán)節(jié)：

1．高校飲食聯(lián)盟的經(jīng)因范圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，并且進(jìn)行學(xué)生生源地調(diào)查，依據(jù)高校地理位置適當(dāng)調(diào)整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的學(xué)生都能吃到適合自己口味的飯菜。

2．高校飲食聯(lián)盟的經(jīng)營(yíng)理念是一切為了高校生吃的更好。

3．高校飲食聯(lián)盟以供給助學(xué)崗位，交納肯定食堂租金為條件同各高校進(jìn)行洽談，為高校飲食聯(lián)盟的開展壯大鋪平道路。食品原料由高校飲食聯(lián)盟負(fù)責(zé)統(tǒng)一生產(chǎn)配送，在降低食品原料本錢的同時(shí)保證食品原料的高質(zhì)平安。

4．

高校飲食聯(lián)盟招收的管理人員為本校大四非考研學(xué)生，讓深受高校飲食質(zhì)量低下之苦的高校生監(jiān)督員工的工作，切實(shí)保證高校飲食聯(lián)盟所供給食品的平安與質(zhì)量。

創(chuàng)業(yè)安排篇3

一、工程安排書摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些每天都一種口味的菜?

你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太平安的飯菜?

你是不是想體驗(yàn)和同學(xué)一起下廚的神奇感覺?

高校生廚房就特別對(duì)你的口味，把你從郁悶徘徊中解脫。同學(xué)們只要買來自己喜愛的菜肴，這里有完備的廚房設(shè)施和就餐設(shè)備，全部像家里一樣的廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備都一應(yīng)俱全，營(yíng)造了一個(gè)自由的空間，這是一個(gè)史無前例的、結(jié)構(gòu)單一的，集中出租房灶臺(tái)的店。它的結(jié)構(gòu)顯明，一個(gè)廚房多臺(tái)灶，加幾個(gè)獨(dú)具匠心的包廂，構(gòu)成一個(gè)單元，一個(gè)店可由或多或少地幾個(gè)單元組成，每個(gè)灶臺(tái)在某個(gè)就餐時(shí)間可輪番由幾組顧客運(yùn)用。

因?yàn)楸景才殴こ烫氐蒯槍?duì)高校生的飲食和消遣問題所設(shè)計(jì)的，而且調(diào)查到許多同學(xué)，他們都很期盼高校生廚房的開業(yè)，很情愿去嘗試一下，并且說會(huì)每隔一段時(shí)間就會(huì)請(qǐng)摯友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為高校生廚房增加新的顧客源，所以它將是經(jīng)久不衰的。

它的規(guī)?？纱罂尚?，而且前景可觀，本錢低?？赡茈S時(shí)被仿照，所以要嚴(yán)格管理各項(xiàng)工作，提升它的品嘗，不斷地從原有根底上創(chuàng)新，從學(xué)生中不斷反思和改革，來提高我們的競(jìng)爭(zhēng)力。

它的管理模式很簡(jiǎn)潔，分內(nèi)外部管理。外部管理主要是宣揚(yáng)，和大中規(guī)模訂租的合理支配;內(nèi)部管理主要是為高校生自助廚房營(yíng)造自由、干凈的氣氛?？靵砀咝Ｉ灾鷱N房，和摯友一起享受下廚的歡樂吧!

二、公司簡(jiǎn)介

1、性質(zhì)：DIY自助廚房是一種面對(duì)全體高校生出租廚房的一種效勞性工程。

2、設(shè)備設(shè)施：高校生自助廚房以單元制形式存在，一個(gè)單元有一個(gè)廚房和多個(gè)就餐包廂。一個(gè)廚房中有四個(gè)灶臺(tái)，四套炊具和燃?xì)庠?，多套切菜工具，和兩個(gè)櫥柜，里面碗具、油鹽等調(diào)料一應(yīng)俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和油煙機(jī);有四個(gè)包廂其中三間是一張大桌子、八把椅子剩下的一間是榻榻米供大家休息，另每個(gè)包廂配備電風(fēng)扇，飲水機(jī)，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時(shí)時(shí)供給熱飯。

3、工程籌劃書效勞內(nèi)容：高校生們?cè)诒镜曩?gòu)置自己喜愛的菜來到高校生自助廚房來，依據(jù)時(shí)間或者規(guī)模交付肯定的租金就可以到指定的灶臺(tái)上去烹飪了，一個(gè)廚房四個(gè)灶臺(tái)、可以同時(shí)烹飪。在一個(gè)中餐或晚餐時(shí)間內(nèi)，一個(gè)灶臺(tái)又可連續(xù)地讓幾組同學(xué)烹飪。這樣一個(gè)單元的廚房：中餐時(shí)間(13:00-16:00)之間也許可以烹飪4組同學(xué)。同學(xué)們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。

4、工程籌劃書目的：高校生自助廚房的產(chǎn)生深刻了解到許多高校生們埋怨食堂的飯菜每天一個(gè)樣，味道不行口，沒有一點(diǎn)新意，還有局部學(xué)生又覺得在外餐館的飯菜，衛(wèi)生狀況不好，嫌油不多，而且價(jià)格不低。在只有兩種選擇的狀況下，除了埋怨，只有埋怨，所以我們想到了高校生自助廚房這個(gè)既對(duì)高校生的口味，又熬煉高校生自己動(dòng)手實(shí)力的廚房。

5、高校生自助廚房室內(nèi)的裝飾：可由學(xué)生來創(chuàng)立設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)核心為自由舒適，綠色環(huán)保。主要表達(dá)簡(jiǎn)潔美。高校生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創(chuàng)意的設(shè)計(jì)都可用來裝飾高校生自助廚房。

三、組織人員管理制度

1、我們將顧客分為大、中、小規(guī)模。

大規(guī)模(20-30人)：如某班同學(xué)聚會(huì)，各地老鄉(xiāng)會(huì)聚會(huì)、或者是某同學(xué)的生日，這樣須要出租一個(gè)單元的高校生廚房，這須要提前預(yù)訂。依據(jù)要求或者約定一個(gè)廚師來幫助，或請(qǐng)個(gè)人來打理雜事。

中規(guī)模(10-20人)：如某寢室聯(lián)誼，或一個(gè)小型的慶祝會(huì)，也需提前預(yù)約，無廚師配備。

小規(guī)模(1-10人)：隨時(shí)支配廚灶但須提前預(yù)定，我們幫助打算菜品。

2、在高校生自助廚房里，僅需雇傭貧困生來清掃整理高校生自助廚房，并且在高校生烹飪期間時(shí)時(shí)檢驗(yàn)液化氣灶臺(tái)的平安性。

3、其他管理人員：宣揚(yáng)負(fù)責(zé)人，廚具、餐具負(fù)責(zé)人，財(cái)務(wù)管理人，顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人，值班收銀人員等均可由學(xué)生來擔(dān)當(dāng)。

4、假設(shè)有大型的聚會(huì)或聚餐，可向顧客預(yù)訂負(fù)責(zé)人提前預(yù)訂，他/她可以提前做支配，中型的(10-20人)也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人支配，小規(guī)模的顧客群，那么按先來后到運(yùn)用灶臺(tái)。

5、財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和“高校生自助廚房〞的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，依據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來確定下周小規(guī)模顧客群前來做菜的租金。

6、政府批文：高校生自助廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，問題主要是衛(wèi)生和平安。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來清掃高校生自助廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教育學(xué)生運(yùn)用液化氣等危急設(shè)備，且在高校生自助廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。平安和衛(wèi)生原來就是高校生自助廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，假設(shè)高校生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。

四、市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)營(yíng)銷

①宣揚(yáng)：我們將通過傳單、海報(bào)、校論壇、人人網(wǎng)、校內(nèi)網(wǎng)、各高校生的qq群、中國(guó)移動(dòng)飛信，和高校生中的關(guān)系網(wǎng)來宣揚(yáng)。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好摯友相聚到一起來免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們“高校生自助廚房〞中的自由、歡樂和滿意感，請(qǐng)他們?yōu)槲覀儭案咝Ｉ灾鷱N房〞做口頭宣揚(yáng)。

②客源：既然我們“高校生自助廚房〞的飲食和體驗(yàn)歡樂而設(shè)計(jì)的，那高校生就會(huì)有各種各樣的理由喜愛我們“高校生自助廚房〞。

A.在同學(xué)面前一展自己的廚藝。

B.請(qǐng)自己的好摯友到“高校生自助廚房〞里為自己做一頓香噴噴的美食。

C.某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué)。

D.有外地來的同學(xué)，讓他/她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。

E.不滿足外面餐館，也不滿足食堂，還不簡(jiǎn)單自己弄。

在高校生自助廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過程里，我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的歡樂。一起動(dòng)手的歡樂，這里真的就是高校生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們高校生自助廚房的顧客將川流不息。每一年都將有新生的到來，來嘗鮮的同學(xué)也將連綿不斷。

③既然高校生自助廚房是為高校生餐飲和消遣考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利效勞，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲(chǔ)的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)效勞，供給怎樣做菜的一類書籍和養(yǎng)分搭配的書籍。

2、市場(chǎng)前景

現(xiàn)在看來，還沒有同我們“高校生自助廚房〞這樣的規(guī)模來出租廚房給高校生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將高校生自己做飯菜當(dāng)成是一種消遣的形式。所以我們“高校生自助廚房〞是獨(dú)特的。高校生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際，體驗(yàn)自己動(dòng)手的歡樂，也想體驗(yàn)簇新的主動(dòng)分子。所以我們“高校生自助廚房〞的前景廣袤，全國(guó)這么多高校(本科、專科、職業(yè)學(xué)校)那將是多么廣袤的連鎖空間。也重視“高校生自助廚房〞在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來橫向開展其他效勞，做到高校生自助廚房的橫向連鎖。

3.近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在我校四周都建立一個(gè)學(xué)生自助廚房。仔細(xì)組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生供給

一個(gè)便利、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、消遣的空間，用自由和干凈來贏得高校生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想每天來。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣揚(yáng)得眾所周知，把名聲打出去，在此期間盈利15%。在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的根底上可開展更多城市，更多高校的“高校生自助廚房〞，也可橫向開展，讓“高校生自助廚房〞成為一個(gè)品牌，開展其他效勞高校生的行業(yè)。

五、投資分析

固定本錢5000元/單元

可變本錢(房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元/年,煤氣600元/月/單元,雇傭人員900/月/單元年總收益20xx-6000元/月.單元不等

裝修本錢20000元。房租加轉(zhuǎn)讓費(fèi)23000元。

因?yàn)樗牟环€(wěn)定性，不好估計(jì)利潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)有半年的時(shí)間收回本錢，半年時(shí)間來盈利。投資形式可以是合資，也可以一個(gè)人投資，“高校生自助廚房〞一年的本錢大約在2-2.5萬/單元之間。所以高校生投資利潤(rùn)的前景是客觀的。

六、高校生自助廚房的SWTO分析

Strength:

①目前還沒有出現(xiàn)像高校生自助廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少。②隨意性，它比食堂的飯菜更多項(xiàng)選擇擇，聽從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。

③敏捷性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季?！案咝Ｉ灾鷱N房〞結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的(一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳)，在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以削減幾個(gè)單元，縮小規(guī)模，削減可變本錢(電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi)??)

④適應(yīng)性好，能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱忱況，當(dāng)期終考試接近，同學(xué)們都成天忙于復(fù)習(xí)

功課，迎戰(zhàn)期終。這時(shí)，“高校生自助廚房〞可能會(huì)明顯的變冷清，這是，在肯定的信譽(yù)度和關(guān)注度的狀況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內(nèi)供給餐飲效勞，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。

Weakness:因?yàn)樗且环N效勞性的工程，所以不太穩(wěn)定。

Opportunity:同學(xué)們都以一種新穎 的心情進(jìn)入“高校生自助廚房〞，以一種輕松地心態(tài)享受“高校生自助廚房〞，可以有很大時(shí)機(jī)縱向開展，和橫向開展。

Threat：因?yàn)楦咝Ｉ惧X少、形式新奇，所以仿照者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力氣，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾碇浜筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。

綜合SWOT分析來看，“高校生自助廚房〞應(yīng)當(dāng)確保干凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目捶▉碜龊酶黜?xiàng)管理工作。以誠(chéng)信作為根本，讓同學(xué)們信任。在此根底上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來敏捷運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能許久地存在并開展。

附錄

理念：健康，創(chuàng)意，共享，樂活，愛心，

亮點(diǎn)1、微信等公共平臺(tái)：宣揚(yáng)+資源共享+社會(huì)贊助

2、廣告海報(bào)墻:免費(fèi)中介，資源共享，廣告費(fèi)

3、攻略籌劃區(qū)：義工，旅游，考證，考研，說明(供給錄像)，快閃，四六級(jí)輔導(dǎo)

4、休閑消遣區(qū)：各種桌游，看球賽

5、租賃效勞區(qū)：冰箱，燒烤工具，帳篷，愛心便當(dāng)盒等

6、小資文藝區(qū)：校內(nèi)慢遞，照片墻，物物交換，心愿墻，各種廢物改造的手工藝品，DIY相冊(cè)

7、私房美食區(qū)：鮮榨果汁，養(yǎng)生粥，小點(diǎn)心，只送不買

8、主題活動(dòng)區(qū)：每月一次的廚藝大賽，假日party,號(hào)碼(微信)抽獎(jiǎng)，情人節(jié)，

光棍節(jié)等等，成為社團(tuán)、學(xué)生組織常規(guī)活動(dòng)固定場(chǎng)所

9、DIY區(qū)，作為平常淡季收入來源

10、設(shè)看法箱

11、淡旺季營(yíng)銷策略：平常，周末，法定假日，寒暑假

12、店內(nèi)裝潢：吧臺(tái)，沙發(fā)，吊床，人員服裝：家族服裝，依據(jù)主題來變換

創(chuàng)業(yè)安排篇4

一、工程介紹

工程名稱：林地生態(tài)養(yǎng)雞

經(jīng)營(yíng)范圍：土雞、土雞蛋

工程負(fù)責(zé)人：王志祥、寧翔

工程投資：10萬元

場(chǎng)地選擇：下孤山林地

二、市場(chǎng)分析

1、市場(chǎng)需求分析

隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷改變，特殊是吃食方面，普遍追求無公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)正是迎合人們對(duì)“土〞字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境美麗，無污染的大自然放養(yǎng)，在林地間可食自然蟲草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運(yùn)動(dòng)足夠，山地放養(yǎng)時(shí)間為4個(gè)月以上。

所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細(xì)，肌肉飽滿牢固，脂肪沉積適度，酮體美麗，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的寵愛。同時(shí)，由于土雞和土雞蛋養(yǎng)分豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后復(fù)原的進(jìn)補(bǔ)品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn)，因此，該產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，有著良好的開展前景。

2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與效益分析

經(jīng)濟(jì)效益分析：年飼養(yǎng)12000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費(fèi)等生產(chǎn)本錢7萬元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為14萬元，除去本錢，獲利7萬元。因此，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。

社會(huì)效益分析：林地?zé)o公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪模值胤硼B(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的須要，滿意人們的須要，對(duì)增加全社會(huì)體質(zhì)有著主動(dòng)的作用。同時(shí)，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有肯定的社會(huì)效益。

生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲，具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。

3、養(yǎng)殖與環(huán)境的互利

在林地放養(yǎng)土雞不但可以節(jié)約飼料，而且到達(dá)無公害使雞肉味道鮮美，具有豐富養(yǎng)分價(jià)

值.據(jù)調(diào)查一只雞一到兩個(gè)月可排糞4.09公斤，而雞糞是一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，其含氮、磷、鉀各種元素，將雞糞發(fā)酵后施肥農(nóng)作物可干脆汲取，促進(jìn)肥料和養(yǎng)分的分解，讓作物根系盡快汲取到養(yǎng)分。

三、工程安排

1、近期安排

在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場(chǎng)辦成養(yǎng)雞企業(yè)。以每月進(jìn)1000只優(yōu)質(zhì)雞苗飼養(yǎng)，采納滾動(dòng)式開展做到月月批量銷售，在已有銷售渠道開展成為一個(gè)具有特色的綠色食品品牌。

2、遠(yuǎn)期安排

在三年之內(nèi)，建立土雞，林地以及其他家禽多樣化綜合開展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將利用荒山、林地，用土雞糞以便開展和綠化林木。另外，本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

四、本錢預(yù)算

1、薪資預(yù)算飼養(yǎng)員2名，技術(shù)員1名，月薪1000元。2、投資預(yù)算

說明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。

〔1〕場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)：5000元

〔2〕值班室、飼料間：6000元

〔3〕運(yùn)輸車一輛：20000元

〔4〕按月飼養(yǎng)土雞1000只計(jì)算：雞苗3000元，玉米，糠麩等飼料1萬，水電費(fèi)20xx元

〔5〕網(wǎng)子，料罐，油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元

綜所上述，一年的投入資金須要10.1萬。因?yàn)橥岭u在一年內(nèi)分為幾批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不須要10.1萬。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗消耗計(jì)算，第一批土雞須要3.1萬元，前期投入資金約為5萬，雞場(chǎng)總投入為3.55萬，另有2萬流淌資金?！沧ⅲ涸谑袌?chǎng)分析中的本錢不包含農(nóng)用車費(fèi)，固定場(chǎng)所費(fèi)用是折合計(jì)算的。〕

3、經(jīng)營(yíng)本錢預(yù)算

年飼養(yǎng)土雞12000只，總本錢為10.1萬元。

五、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)料

1、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)

〔1〕選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的地理位置是否合理；

〔2〕蛇鼠等害物的侵襲；

〔3〕雞苗是否高數(shù)量存活；

〔4〕疾病的防治是否到位；

〔5〕銷路是否暢通；

〔6〕飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算；

〔7〕管理制度是否完善。

2、限制方法

〔1〕選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必需進(jìn)行實(shí)地考察，多項(xiàng)選擇幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案，請(qǐng)專家評(píng)價(jià)選最正確方案。

〔2〕雞舍設(shè)置合理，場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防衛(wèi)工作。

〔3〕實(shí)行優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。

〔4〕聘請(qǐng)專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位置。

〔6〕囤積飼料，多家比擬，合理購(gòu)置，對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。

〔7〕實(shí)行先進(jìn)的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。六、市場(chǎng)營(yíng)銷1、營(yíng)銷策略大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，最終打造品牌。2、營(yíng)銷方式

〔1〕熟人舉薦：利用熟人介紹。

〔2〕公關(guān)營(yíng)銷：利用雞販子關(guān)系，由雞販推廣營(yíng)銷。

〔3〕宣揚(yáng)推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場(chǎng)進(jìn)行宣揚(yáng)推廣工作，特殊是城市里主要的綜合市場(chǎng)的宣揚(yáng)。

〔4〕酒店宣揚(yáng)：到酒店、餐館、農(nóng)家樂等地方宣揚(yáng)。

〔5〕人員推銷：干脆推銷。

〔6〕街道設(shè)點(diǎn)：在主要綜合市場(chǎng)設(shè)立銷售點(diǎn)，進(jìn)行干脆銷售。

3、經(jīng)營(yíng)安排

〔1〕將養(yǎng)殖林地開展成2個(gè)，形成輪換放養(yǎng)模式。

〔2〕聯(lián)系小販和大的收購(gòu)戶，穩(wěn)定銷路。

〔3〕成立養(yǎng)雞合作社，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)。

〔4〕設(shè)立街道銷售點(diǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。

〔5〕聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買家。

〔6〕近期安排完成，將實(shí)施遠(yuǎn)期安排，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。

創(chuàng)業(yè)安排篇5

一、創(chuàng)業(yè)者簡(jiǎn)介

王海成，男48歲，1999年3月從外打工歸來，起先在家銷售雞蛋和肉雞，20xx年底，看到房產(chǎn)趨高開展，買房的人越來越多，裝修瓷磚少

不了，經(jīng)過走訪各地，實(shí)地考察了解了瓷磚市場(chǎng)，用前幾年肉雞市場(chǎng)的資金，于20xx年投辦扶風(fēng)絳帳海成陶瓷銷售部。

二、企業(yè)簡(jiǎn)介

公司名稱：扶風(fēng)絳帳海成瓷磚銷售部

主營(yíng)業(yè)務(wù)：代理、銷售、批發(fā)〔以瓷磚為主〕

安排成立時(shí)間：20xx年3月份

目標(biāo)：打造瓷磚領(lǐng)域標(biāo)榜企業(yè)

宗旨：做強(qiáng)、做精、做準(zhǔn)、做好、做妥、做穩(wěn)

三、人員及組織機(jī)構(gòu)

1、總經(jīng)理：1名〔負(fù)責(zé)公司整體運(yùn)營(yíng)、方向把控〕

2、市場(chǎng)部經(jīng)理1名〔負(fù)責(zé)公司銷售拓展，工程、家裝、小區(qū)渠道跟進(jìn)〕

3、采供部1名〔負(fù)責(zé)產(chǎn)品選購(gòu) 、跟單進(jìn)貨〕

4、售后物流部3名〔產(chǎn)品裝卸、配送〕

5、展廳店長(zhǎng)1名、銷售人員4名〔負(fù)責(zé)展廳銷售〕

6、業(yè)務(wù)人員5名〔協(xié)作市場(chǎng)部經(jīng)理業(yè)務(wù)工作開展〕

7、籌劃設(shè)計(jì)部2名〔活動(dòng)籌劃、統(tǒng)籌、執(zhí)行〕

8、財(cái)務(wù)部：會(huì)計(jì)人員1名

9、行政1名〔辦公用品選購(gòu) 、前臺(tái)接待〕

四、行業(yè)分析

1、市場(chǎng)需求

近年來世界房地產(chǎn)業(yè)開展快速，使得世界瓷磚的生產(chǎn)和消費(fèi)都獲得了較大的開展，寶雞地區(qū)房地產(chǎn)業(yè)的空前開展，緊緊圍圍著房產(chǎn)伴生的建筑墻、地瓷磚市場(chǎng)需求巨大。隨著個(gè)人收入和欣賞品嘗的提高，中高端瓷磚產(chǎn)品需求不斷擴(kuò)大。另外，隨著根底設(shè)施改造、居民住房建設(shè)的投資也日益增加，伴隨GDP的穩(wěn)步增長(zhǎng)，一般民眾的收入也不斷增加，且起先講究裝飾住房，瓷磚等建材商品需求日益上升，瓷磚市場(chǎng)前景廣袤。

雖然在全球金融危機(jī)的覆蓋下，國(guó)內(nèi)各行業(yè)普遍受到影響，但我國(guó)總共5萬億元的根底建設(shè)投資安排對(duì)于建筑建材行業(yè)在較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)將有極大的推動(dòng)作用，特殊是對(duì)于建材行業(yè)拉動(dòng)非常明顯，市場(chǎng)對(duì)于該板塊不行能只是短期炒作。從行業(yè)前景來看，建材板塊在此次金融危機(jī)擁有較大的優(yōu)勢(shì)。目前建材行業(yè)景氣度持續(xù)，將來行業(yè)集中度有望提高。

實(shí)施創(chuàng)業(yè)的根本條件

〔1〕我具有良好的職業(yè)經(jīng)驗(yàn)和職業(yè)業(yè)績(jī)。

〔2〕我具有肯定時(shí)期的創(chuàng)業(yè)模擬打算，如團(tuán)隊(duì)建設(shè)等

〔3〕我具有企業(yè)創(chuàng)辦初期的資金需求實(shí)力。

2、地址選擇

展廳地址首選為寶雞扶風(fēng)絳帳工業(yè)園區(qū)〔建忠面廠隔壁〕。展廳面積約為700平方米，其中主代品牌展示550平方米，附屬品牌展示150平方米

倉庫選址：扶風(fēng)縣絳帳羅家村面積約為800平方米。

3、經(jīng)營(yíng)理念

做準(zhǔn)、做精、做好。

作準(zhǔn)：品牌掌控

做精：品質(zhì)限制。

做好：顧客和分銷商的效勞。為顧客效勞以建立企業(yè)的美譽(yù)度，為分供方效勞以提高全面質(zhì)量。

五、顧客群體分析

1、目標(biāo)顧客

A、終端顧客——指購(gòu)置商品或效勞，以滿意居住和提高生活質(zhì)量的人群，其特征是特性化的小量購(gòu)置

B、工程客戶——指大量購(gòu)置商品或效勞，以滿意營(yíng)業(yè)需求的顧客(如飯店、賓館、公司等)

C、裝飾機(jī)構(gòu)——指通過在設(shè)計(jì)裝修中須要所涉及到的購(gòu)置

D、分銷代理——指五區(qū)八縣以及其它地級(jí)城市通過銷售進(jìn)行營(yíng)利的二級(jí)經(jīng)銷商。

2、顧客需求滿意

A、以肯定品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品和效勞，分別滿意四個(gè)顧客群的現(xiàn)實(shí)和潛在的需求：

B、以特性化的商品和效勞滿意終端顧客群中的不同層次的須要，以整體化銷售的方式滿意這一類顧客對(duì)有效營(yíng)造溫馨居室和彰顯文化品位的潛在需求。

C、以準(zhǔn)時(shí)化效勞滿意工程客戶群體的需求。

D、以有顯見成效的方案和籌劃滿意有特別需求顧客的現(xiàn)實(shí)需求。

六、競(jìng)爭(zhēng)分析

1、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析

A、國(guó)產(chǎn)化高端品牌：

諾貝爾、金意陶、露華濃、羅馬利奧、馬可波羅、L&D、斯米克、冠軍、東鵬等

目前市場(chǎng)上此類品牌運(yùn)營(yíng)模式主要以展廳直銷零售、家裝公司的合作、工程工程、分銷商等渠道來擴(kuò)展在市場(chǎng)上的品牌知名度及市場(chǎng)銷售量。由于它們?cè)趦r(jià)格及廠商供貨方面的優(yōu)勢(shì)，這些品牌在寶雞地區(qū)市場(chǎng)走勢(shì)相對(duì)還是比擬成穩(wěn)。

B、進(jìn)口化高端品牌：

寶路莎、雅素麗、蜜蜂、加德尼亞、希莉莎等

目前市場(chǎng)上此類品牌運(yùn)營(yíng)模式主要以展廳直銷零售、家裝公司的合作等渠道來擴(kuò)展在市場(chǎng)上的品牌知名度及市場(chǎng)銷售量。由于它們?cè)趦r(jià)格方面超高及供貨周期略久、產(chǎn)品單一、配套產(chǎn)品不完善等緣由，在工程工程及分銷等渠道方面無法得到開展。

C、進(jìn)口國(guó)產(chǎn)化品牌：

道格拉斯、伊莎、伊加、芒果、VENIS維納斯等

目前市場(chǎng)上此類品牌運(yùn)營(yíng)模式主要以展廳直銷零售、家裝公司的合作等渠道來擴(kuò)展在市場(chǎng)上的品牌知名度及市場(chǎng)銷售量。事實(shí)上它們高端品牌定位上在價(jià)格及廠商供貨方面也是很有優(yōu)勢(shì)，但在工程工程及分銷等方面始終沒有正確的去開展，有效的去發(fā)揮，還處在一個(gè)定格狀態(tài)。

2、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策

A、首先應(yīng)正確選擇品牌及品牌的定位

以進(jìn)口品牌國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的為首選，相對(duì)在價(jià)格方面及供貨周期方面可以到達(dá)有效的限制，打進(jìn)口品牌的旗號(hào)以價(jià)格取勝國(guó)內(nèi)高端品牌，充分的以展廳直銷、家裝公司合作、工程工程、分銷等渠道有效的去開展及限制。

目前在寶雞地區(qū)市場(chǎng)這種定位的品牌在工程及分銷方面相比照擬薄弱，事實(shí)上在工程工程及分銷渠道還是相對(duì)有極大開展空間，借于在價(jià)格及供貨周期方面的實(shí)惠，因此應(yīng)著重有效的去開展工程工程及分銷等渠道。真正的來提高在市場(chǎng)上品牌知名度及銷售量。

隨著個(gè)人收入和欣賞品嘗的提高，中高端瓷磚產(chǎn)品接連被得到高度重視，可見在展廳直銷及被家裝公司設(shè)計(jì)師的運(yùn)用也有極大空間，正確的限制好展廳價(jià)格及與家裝公司的友好合作來提高展廳的銷售量。

B、正確選擇配套品牌產(chǎn)品互補(bǔ)

建議備選一個(gè)中檔品牌作為配套產(chǎn)品的互補(bǔ)，盡量削減單個(gè)品牌所產(chǎn)生的產(chǎn)品單一、配套產(chǎn)品不齊全等現(xiàn)象，真正做到讓顧客能有更多的選擇空間，及一站購(gòu)齊，削減在同等條件下少購(gòu)置的顧客。在工程工程方面選購(gòu) 商也有更多的選擇時(shí)機(jī)，提高簽訂率。

七、申貸資金安排及還款方式

近年來，因市場(chǎng)開展需求，瓷磚行業(yè)在房地產(chǎn)的帶動(dòng)下始終形勢(shì)比擬好，我銷售部打算擴(kuò)展經(jīng)營(yíng)，在楊凌開一家瓷磚銷售店面，須要資金20萬，自籌資金12萬，申請(qǐng)貸款8萬元，根據(jù)現(xiàn)在的瓷磚行業(yè)的利潤(rùn)，每年?duì)I業(yè)利潤(rùn)可達(dá)30萬，除去一些費(fèi)用，凈利潤(rùn)可達(dá)9萬左右，兩年時(shí)間完全可以歸還貸款。

創(chuàng)業(yè)安排篇6

第一章：本店介紹

第一節(jié)、本店宗旨

我們的目標(biāo)是將堅(jiān)持圍繞食品主業(yè)而摸索一種專業(yè)化前提下的多元經(jīng)營(yíng)模式，其欲打造中國(guó)食品業(yè)的另一個(gè)頂峰的戰(zhàn)略目標(biāo)。想以企業(yè)的開展帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的開展戰(zhàn)略，這也是國(guó)家關(guān)切的三農(nóng)問題。鼓勵(lì)適應(yīng)種芋頭的農(nóng)村多種植芋頭，從而降低店的本錢、帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)的開展;想占據(jù)鄭州大局部的市場(chǎng);最終目標(biāo)是打造店成為國(guó)際知名品牌的食品店。

我們立志于在開發(fā)與銷售領(lǐng)域刻守信譽(yù)、提高聲望，做出高質(zhì)量、高品質(zhì)的產(chǎn)品，在食品口味的種類中進(jìn)行產(chǎn)品的創(chuàng)新，以產(chǎn)品質(zhì)量和口味打入鄭州食品市場(chǎng)。在產(chǎn)品的包裝、外觀上有獨(dú)特的創(chuàng)新。我們通過供給高品質(zhì)、高附加值的產(chǎn)品、高質(zhì)量的效勞、為顧客創(chuàng)立新的生活感受;我們通過與員工的共同開展，為員工創(chuàng)立新的成長(zhǎng)空間;我們通過理性的經(jīng)營(yíng)、持續(xù)的增長(zhǎng)為企業(yè)帶來全新的贏利空間;我們通過奉獻(xiàn)物質(zhì)財(cái)寶和精神財(cái)寶，為社會(huì)捐獻(xiàn)出一顆店的心。

此外擴(kuò)大店的人脈關(guān)系，以加盟的方式擴(kuò)大店將來的規(guī)模和影響力。店實(shí)行一種新型的管理模式，重視以人為本的管理理念引用現(xiàn)代進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和方法，促進(jìn)管理水平的提高。主要強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)化、重視人的因素、加強(qiáng)信息工作、把效率和效果結(jié)合起來。

其次節(jié)、本店介紹

美焦芋甜點(diǎn)屋成立于20xx年03月，本店主要生產(chǎn)以芋頭淀粉為原材料的食品店。店的名稱：美焦芋甜點(diǎn)屋。店地址：河南省鄭州市龍子湖高校區(qū)。店的占地面積為50平米，店員工5人。

第三節(jié)、本店文化

作為中國(guó)食品德業(yè)的一個(gè)新生命，美焦芋甜點(diǎn)屋在引進(jìn)外國(guó)先進(jìn)技術(shù)的根底上，通過宣揚(yáng)食品的風(fēng)潮快速提高了自己品牌的知名度。更為重要的是，美焦芋甜點(diǎn)屋在中國(guó)食品德業(yè)的民營(yíng)企業(yè)中領(lǐng)先對(duì)自身的企業(yè)文化進(jìn)行挖掘整理，提出了自己的使命、愿景、企業(yè)精神、核心理念、核心價(jià)值觀、共同價(jià)值觀和管理文化，并請(qǐng)聞名的正邦品牌識(shí)別設(shè)計(jì)店進(jìn)行視覺形象的設(shè)計(jì)，從行動(dòng)上再次表達(dá)了“美焦芋甜點(diǎn)屋，總想走在前面〞的企業(yè)精神。

第四節(jié)、本店戰(zhàn)略

規(guī)模與定位

初期公司注冊(cè)資本10萬，租用營(yíng)業(yè)用房建筑面積80平方米，初期投入360500萬。公司定位主要針對(duì)龍子湖高校城高校生群體，管理層主要由團(tuán)隊(duì)成員擔(dān)當(dāng)，員工總?cè)藬?shù)5個(gè)。

中期在高校城四周龍子湖高校區(qū)內(nèi)租用營(yíng)業(yè)房建筑面積50平方米，總投入30萬。公司主要目標(biāo)客戶群定位于龍子湖高校區(qū)18至29歲的年輕群體，各分店管理層高層主要由團(tuán)隊(duì)成員擔(dān)當(dāng)，其他管理人員選擇有閱歷、有實(shí)力的人擔(dān)當(dāng)。

開展戰(zhàn)略：依據(jù)不同層次的高校生消費(fèi)群體，從時(shí)尚浪漫的追求點(diǎn)動(dòng)身，我們的戰(zhàn)略重點(diǎn)是用時(shí)尚浪漫的方法傳遞愛的信息，推出我們的產(chǎn)品與效勞，提高知名度，增加市場(chǎng)份額。

開店之后堅(jiān)決先在學(xué)校創(chuàng)業(yè)街站穩(wěn)自己的腳跟，包括培育自己的技術(shù)人員，穩(wěn)定自己的供貨商和顧客群體，有了穩(wěn)定的供貨商、顧客及資金之后再確定向外擴(kuò)展。

其次章、市場(chǎng)分析

第一節(jié)、市場(chǎng)介紹：

在當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)猶為鼓勵(lì)的狀況下，每個(gè)行業(yè)都近乎飽和，所以想要進(jìn)入一個(gè)市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)的分析那是必不行少的，各種營(yíng)銷策略，促銷手段都應(yīng)當(dāng)以全新的、合理的方式方能去占據(jù)到肯定的市場(chǎng)份額。而我們的糕點(diǎn)，是一種食品類的產(chǎn)品，其生產(chǎn)和保質(zhì)過程都是及其短暫的，對(duì)于這樣的產(chǎn)品，分銷商肯定得多，分銷渠道廣，所以在促銷的時(shí)候我們要有優(yōu)勢(shì)去爭(zhēng)取一點(diǎn)市場(chǎng)。但怎樣去得到市場(chǎng)呢，針對(duì)今后一個(gè)時(shí)期我國(guó)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行面臨新的不確定因素，我們預(yù)料了其下游行業(yè)開展以及對(duì)糕點(diǎn)需求改變的長(zhǎng)期和短期趨勢(shì)。針對(duì)當(dāng)前行業(yè)開展面臨的機(jī)遇與威逼，提出了我們對(duì)糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)開展的投資及戰(zhàn)略建議。我們就這一難題對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分析。

中華民族有著悠久的歷史和古老的文化，糕點(diǎn)制作那么是豐富多彩的食品藝苑中的一朵奇麗的鮮花。千百年來經(jīng)過歷代勞動(dòng)人民的培植和澆灌，中式糕點(diǎn)以其超群絕綸的精湛制作工藝，豐富多彩的花色品種，色香味形俱美的特色而著名于世，贏得了中外來賓的稱道。我們?nèi)绾纬浞掷弥惺礁恻c(diǎn)的優(yōu)勢(shì)，大力開展中式糕點(diǎn)市場(chǎng)，是每一個(gè)餐飲食品市場(chǎng)探討者要考慮的問題。

目前，隨著社會(huì)的開展，人們生活水平不斷提高，人們對(duì)飲食的要求就越高，不但要求"吃得飽"，而且還要"吃得好"、"吃得科學(xué)"，因而對(duì)糕點(diǎn)食品的質(zhì)量要求和養(yǎng)分要求日益提高。因此中式糕點(diǎn)食品的生產(chǎn)要在繼承優(yōu)良傳統(tǒng)技術(shù)的根底上勇于改革和創(chuàng)新，以科學(xué)的理論為依據(jù)，綜合百家之長(zhǎng)，不斷向前開展壯大。

糕點(diǎn)行業(yè)不僅有創(chuàng)立物質(zhì)財(cái)寶的生產(chǎn)性勞動(dòng)，而且有供給勞務(wù)的效勞性勞動(dòng)。它同人們的衣食住行親密相關(guān)，能干脆反映人們的消費(fèi)水平，同時(shí)它對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)收入的再安排、汲取社會(huì)購(gòu)置力、回籠貨幣、支配勞動(dòng)就業(yè)等都有其主動(dòng)作用。因此，作為中國(guó)飲食業(yè)最主要的最傳統(tǒng)的組成成分--糕點(diǎn)業(yè)必將成為同工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)并駕齊驅(qū)的一個(gè)極其重要的行業(yè)。

說起糕點(diǎn)，雖然還很常見，但也有生疏久違之感。隨著生活質(zhì)量的提高，人們吃的喝的一大堆，也就把過去奉為“高級(jí)食品〞的糕點(diǎn)遺忘了，間或也會(huì)吃上一點(diǎn)，但更多的時(shí)候那么是熟視無睹、不大理睬。隨著春節(jié)將至，糕點(diǎn)市場(chǎng)卻有了一些新改變。然而，現(xiàn)做糕點(diǎn)受人青睞。據(jù)對(duì)鄭州一些糕點(diǎn)店的調(diào)查了解到，現(xiàn)做的糕點(diǎn)賣得很火，特殊最近一段時(shí)間根本上下午3、4點(diǎn)鐘就把原料做光，平常賣到晚上六點(diǎn)鐘根本上就賣完。各種各類的蛋卷、芙蓉糕、薩其馬、核桃酥、杏仁干糧、雞油餅、綠豆餅等，還有一些叫不上名字的南方點(diǎn)心，全部都是現(xiàn)做，只要路過這里聞到香味就肯定會(huì)光臨，跟西式糕點(diǎn)比起來，這個(gè)更合口味，也更實(shí)惠。比起西式糕點(diǎn)，顧客更喜愛吃傳統(tǒng)糕點(diǎn)，包裝精致的點(diǎn)心送人好看，但自己吃的話還是要手工現(xiàn)做的，流水作業(yè)的點(diǎn)心口味欠佳。

其次節(jié)、市場(chǎng)開展

一、目前市場(chǎng)開展?fàn)顩r

1、生產(chǎn)現(xiàn)狀

據(jù)全國(guó)工業(yè)普查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)糕點(diǎn)企業(yè)共3085家，20xx年全國(guó)規(guī)模以上糕點(diǎn)企業(yè)共有401家，產(chǎn)量59萬噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入136億元，產(chǎn)量和銷售量均占市場(chǎng)總量的50%以上，截止到20xx年8月份，全國(guó)糕點(diǎn)總產(chǎn)量到達(dá)388688.79噸，較20xx年同期產(chǎn)量增加71369.63噸，產(chǎn)量同比增長(zhǎng)22.49%。

2、銷售現(xiàn)況

隨著市民銷售水平和口味的提高、便利、美味的糕點(diǎn)產(chǎn)品日益受到市場(chǎng)的青睞，如攜帶便利的小包裝薩其馬正漸漸走入千家萬戶的早餐行業(yè)。據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)每年薩其馬的消費(fèi)量呈兩位數(shù)增長(zhǎng)，20xx年，全國(guó)消費(fèi)者一年吃掉50萬噸薩其馬，價(jià)格超過50億元。

3、平安現(xiàn)狀

20xx年三季度，安徽省面包、蛋糕質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果顯示，面包、蛋糕平均抽樣合格率為48.2%。檢測(cè)覺察，有固定生產(chǎn)場(chǎng)所且通過QS質(zhì)量平安認(rèn)證的企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量均較好，一些小門面、小作坊因不具備檢驗(yàn)實(shí)力，且質(zhì)量管理水平不高而產(chǎn)品質(zhì)量較差。20xx年6月19日，江西省工商行政管理局公布了對(duì)流通領(lǐng)域食品檢測(cè)的結(jié)果：糕點(diǎn)和餅干布合格率達(dá)20%。不合格工程主要是過氧化值和酸價(jià)。過氧化值、酸價(jià)超標(biāo)是由于產(chǎn)品因放置時(shí)間較長(zhǎng)或貯放條件不夠，產(chǎn)生酸變和油脂氧化而造成的。

二、市場(chǎng)概況

隨著高校生消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)品位也在不斷提升，加之高校生追求理性和健康的消費(fèi)理念日益旺盛，所以養(yǎng)分而又具有美容效果的糕點(diǎn)迎合了他們的需求。此外，中國(guó)是禮儀之邦，禮尚往來是必不行少的，目前高校生也對(duì)互贈(zèng)小食品情有獨(dú)鐘。所以獨(dú)具特色的食品很適合他們作為禮品贈(zèng)送。經(jīng)過對(duì)龍子湖高校區(qū)11所高校的問卷調(diào)查，69.3%的高校生情愿去這樣的糕點(diǎn)店消費(fèi)。

三、需求分析

依據(jù)前期市場(chǎng)調(diào)研，龍子湖高校區(qū)區(qū)及其周邊地區(qū)尚無這樣的糕點(diǎn)店。新進(jìn)入這空缺的市場(chǎng)定能得到大家的青睞。經(jīng)過對(duì)龍子湖高校區(qū)高校生的調(diào)查，分析得出高校生對(duì)禮品饋贈(zèng)的需求有以下幾大特點(diǎn)：

1.高校生情侶比例為35%，其中互贈(zèng)過蛋糕或巧克力的到達(dá)56%。2.75%的高校生可以接受50—80元的價(jià)格。3.并都情愿買肯定的食品(糕點(diǎn))為戀人獻(xiàn)上。

而中式糕點(diǎn)具有以下的特征和市場(chǎng)需求:

(一)中式糕點(diǎn)具有很強(qiáng)的地區(qū)風(fēng)格

由于中國(guó)地大物博，各地區(qū)氣候、材料、飲食習(xí)慣等的不同，使各地區(qū)的糕點(diǎn)形成了自己的風(fēng)格和制作工藝，與各地區(qū)人民的生活有著親密的關(guān)系，從肯定程度上反映了各地人民的生活方式和飲食習(xí)慣。如饅頭、餃子等品種常常作為主食，在家自己做要費(fèi)時(shí)許多，假設(shè)大力開展這方面的生產(chǎn)加工企業(yè)，建立現(xiàn)代化的"主食廚房"工程，使傳統(tǒng)主食食品的生產(chǎn)到達(dá)工廠規(guī)?；?、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化和經(jīng)營(yíng)連鎖化，供給價(jià)廉物美的食品出售，將給人們生活帶來很大的便利，同時(shí)也使中式糕點(diǎn)得以進(jìn)一步的開展。

(二)中式糕點(diǎn)制作工藝超群

中式糕點(diǎn)以其超群和精湛的制作工藝而著名于世，其獨(dú)特的制作工藝使得中式糕點(diǎn)每一件都是工藝品，每一件都集精致的色香味形于一體，到處閃爍著我國(guó)勞動(dòng)人民才智和勤勞的光線。所以，中式糕點(diǎn)生產(chǎn)工藝是一門藝術(shù)，中式糕點(diǎn)師是藝術(shù)家和手工藝家。

(三)中式糕點(diǎn)寄情于食，具有濃郁的節(jié)日氣氛

中式糕點(diǎn)自產(chǎn)生以來，便漸漸成為人們慶賀節(jié)日的食品，人們?cè)诟恻c(diǎn)里寄予和表達(dá)了紀(jì)念、思念、希望等感情。比方元宵節(jié)的"湯圓"代表了團(tuán)聚的希望;端午節(jié)的"粽子"代表了人們對(duì)屈原的紀(jì)念;生日的"壽包"代表了賀壽之意等等。這些糕點(diǎn)既增加了節(jié)日氣氛，又抒發(fā)了人們的感情。

(四)中式糕點(diǎn)取材廣泛，養(yǎng)分豐富

中式糕點(diǎn)制作材料的選擇特別廣泛，除米麥之外，差不多全部的植物類食物都可作為制作糕點(diǎn)的原料選擇，動(dòng)物類原料多用來作為餡料的選擇。而中式糕點(diǎn)又有煎、炸、烤、蒸等多種加溫方法，只要材料和烹飪方法搭配得當(dāng)，就可以制作出養(yǎng)分豐富的糕點(diǎn)來。

(五)中式糕點(diǎn)應(yīng)時(shí)應(yīng)季，雅俗共賞，是反映不同社會(huì)的一面鏡子

中式糕點(diǎn)是一種雅俗共賞的食品，自它產(chǎn)生以來，從賈人到文人，從平民百姓到皇親國(guó)戚，都喜愛它。?后漢書?記載："靈帝好胡餅，京師皆食胡餅。"千百年以來，我國(guó)有著很多與糕點(diǎn)有關(guān)的歷史故事和民間傳聞，從不同的側(cè)面反映了當(dāng)時(shí)社會(huì)的局勢(shì)和人民的愛憎喜怒與追求。如"月餅"寓意團(tuán)聚;"面條"寓意長(zhǎng)壽;"重陽糕"寓意步步高升等等。

第三章、競(jìng)爭(zhēng)性分析

潛在的競(jìng)爭(zhēng)者：

目前，我們甜點(diǎn)店的投資是30萬，門檻不高，相對(duì)來說，競(jìng)爭(zhēng)很高。這對(duì)我們來說潛在競(jìng)爭(zhēng)者也是有許多的。雖然我們的市場(chǎng)定位是在學(xué)生，但是，換個(gè)角度來說，他們依據(jù)市場(chǎng)的須要，漸漸變更自己的產(chǎn)品營(yíng)銷策略，那么我們就會(huì)面對(duì)從另一方面來的壓力。

除此之外，對(duì)于目前市場(chǎng)上也才上市不久的糕點(diǎn)店來說，用開展的眼觀看待，假設(shè)他們依據(jù)市場(chǎng)的須要，調(diào)整自己的經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)方式，漸漸開展起來，那么也將是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

小結(jié)：

通過以上分析得出，“美蕉芋甜點(diǎn)屋〞的優(yōu)勢(shì)(S)是：

1、針對(duì)目前人們對(duì)健康的重視，我們生產(chǎn)的糕點(diǎn)里面沒有化學(xué)物質(zhì)，是屬于純自然，不加有人工色素。能滿意大局部人對(duì)健康，追求綠色的須要。

2、芭蕉芋富含對(duì)人體有益的鐵、鈣等微量元素及人體必需的多種氨基酸,是一種很有養(yǎng)分價(jià)值的食物。

3、芭蕉芋，獨(dú)特的減肥，美白作用，我們可以生產(chǎn)出各種不同的產(chǎn)品滿意消費(fèi)的人群。這是與其他糕點(diǎn)類區(qū)分很大。

4、產(chǎn)品最大特點(diǎn)就是口味新奇，分類細(xì)致，生產(chǎn)多樣化。

5、芭蕉芋還具有清理腸道、防止肥胖、改善膽固醇代謝的作用。用這個(gè)特征，我們可以生產(chǎn)自然的養(yǎng)生糕點(diǎn)。

6、現(xiàn)在高校生對(duì)自己的身材都很重視，從這點(diǎn)動(dòng)身，我們就可以憑借芭蕉芋的獨(dú)特功能開發(fā)一系列的產(chǎn)品滿意廣闊學(xué)生消費(fèi)人群。

劣勢(shì)(W)：

1、與幾十年老糕點(diǎn)店相比，生產(chǎn)實(shí)力不夠。

2、閱歷，資金比擬缺乏。

3、競(jìng)爭(zhēng)力不夠強(qiáng)，還沒有樹立品牌效益。

第四章、營(yíng)銷策略

第一節(jié)、產(chǎn)品策略

本店堅(jiān)持不斷創(chuàng)新，不斷求變以求不斷增加市場(chǎng)份額，以制作精致的美蕉芋食品為主，為顧客供給健康時(shí)尚的餐品。同時(shí)，堅(jiān)持創(chuàng)新效勞理念，讓顧客每一次都能有滿足的享受!通過對(duì)市場(chǎng)的深化調(diào)研與分析，針對(duì)現(xiàn)在人們對(duì)糕點(diǎn)的需求量，我們的產(chǎn)品大致分為下面幾種類型：

1、面包類：

面包全由從芭蕉芋中提取的淀粉制作而成，富有高養(yǎng)分成分，它有美容、瘦身等成效。

2、糕點(diǎn)類：

經(jīng)過與嘉華餅屋的謹(jǐn)慎比擬與比照，我們美蕉芋甜點(diǎn)屋，細(xì)心打造出這一類屬于自己的蛋糕品牌。

在嘉華蛋糕的刺激下，以下是我們甜點(diǎn)屋的一類蛋糕樣品;

其次節(jié)、產(chǎn)品品質(zhì)

品質(zhì)是一種追求，是質(zhì)量、信譽(yù)、責(zé)任和文化的集合，本公司汲取高素養(yǎng)員工，為社會(huì)奉獻(xiàn)高品質(zhì)點(diǎn)心，以

富有特色的美蕉芋效勞占據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)，嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，確保全部產(chǎn)品在有效期內(nèi)銷售，這是公司贏得顧客滿足與美譽(yù)度的保證。

充分運(yùn)用團(tuán)隊(duì)成員調(diào)查探討的實(shí)力，注意顧客消費(fèi)傾向進(jìn)行調(diào)查，依據(jù)調(diào)查結(jié)果，剛好調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，更好地效勞目標(biāo)市場(chǎng)客戶。每月推出假設(shè)干以季節(jié)時(shí)令為主的特色點(diǎn)心，不斷擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

第三節(jié)、效勞品質(zhì)

優(yōu)質(zhì)效勞是打造本店將來城池的基石。本公司團(tuán)隊(duì)成員學(xué)歷較高，接受過專業(yè)訓(xùn)練，能汲取先進(jìn)的管理思想，注意理念創(chuàng)新，不斷提升效勞品質(zhì)。本公司秉承“好吃好玩好時(shí)尚，簇新健康又美容〞的效勞理念，為顧客供給如家的效勞。

第四節(jié)、價(jià)格策略

依據(jù)調(diào)查，我們公司的市場(chǎng)定位處于中檔水平，我們的價(jià)格定位也處于中檔水平，目前在試營(yíng)業(yè)中我們認(rèn)為中檔的定價(jià)是很適宜的。我們打算在店開業(yè)的前期，為了擴(kuò)大知名度，造成轟動(dòng)效應(yīng)，打算降價(jià)銷售。我們也制定了促銷安排，平均價(jià)格低于原價(jià)15%左右。

第五節(jié)、品牌策略

依據(jù)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)劇烈、仿照性強(qiáng)的特點(diǎn)，本店將導(dǎo)入形象設(shè)計(jì)。實(shí)現(xiàn)對(duì)外顯文化和內(nèi)隱文化的有機(jī)整合，加強(qiáng)品牌保護(hù)意識(shí)。為了維護(hù)“美蕉芋〞的品牌聲譽(yù)，我們將嚴(yán)格貫徹綠色食品店的標(biāo)準(zhǔn)，從原料選購(gòu) 、食品加工、衛(wèi)生環(huán)境等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，確保食品質(zhì)量。

(1)提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品

①要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與簇新。嚴(yán)格把關(guān)，特殊是原材料的選購(gòu) 和處理，禁止運(yùn)用不合格的原材料或其他配料。

②嚴(yán)格根據(jù)各種制作工藝和流程做好每一道程序，提高口感。定期對(duì)面點(diǎn)師進(jìn)行培訓(xùn)，提高其廚藝。

③保證質(zhì)，保證量。在我們所做的調(diào)查問卷中，有同學(xué)指出：產(chǎn)品重量缺乏、等現(xiàn)象。針對(duì)這種狀況，可以實(shí)行以下方法解決：

A、在本錢允許的范圍內(nèi)，保證足量的供給。

B、定期舉辦諸如產(chǎn)品制作流程講授和現(xiàn)場(chǎng)演示，把每一道工序、每一環(huán)節(jié)向同學(xué)展示，讓顧客有獲得超值享受的感覺。

(2)重視產(chǎn)品組合

產(chǎn)品組合的目的是增加產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。以蛋糕為主，以面包為輔。細(xì)心制作生日套餐、個(gè)人消費(fèi)套餐等，形成自己特色。

第六節(jié)、銷售渠道策略

依據(jù)校內(nèi)特點(diǎn)，宜采納干脆銷售和一級(jí)銷售渠道二種形式，以前者為主。

干脆銷售：對(duì)到甜點(diǎn)屋的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿足，形成二次，三次的回頭消費(fèi)，形成一局部穩(wěn)定的客源。

一級(jí)銷售：選擇社團(tuán)或?qū)W?；顒?dòng)，與之建立關(guān)系，可以將抵用券作為獎(jiǎng)品等等，或其它形式，從而增加客流量。

建立或短信預(yù)定系統(tǒng)，剛好地供給送餐效勞。

第七節(jié)、促銷策略

(1)廣告宣揚(yáng)

1)原那么：

①聽從餅屋整體營(yíng)銷宣揚(yáng)策略，借香雪兒文化的宣揚(yáng)促進(jìn)面包和蛋糕的消費(fèi);擴(kuò)大餅屋的知名度和影響力，注意樹立餅屋及產(chǎn)品的形象。

②長(zhǎng)期化：廣告宣揚(yáng)的內(nèi)容以介紹餅屋文化和本餅屋的特色點(diǎn)品為主。

③廣泛化：在選擇廣告宣揚(yáng)媒體多樣式化的.同時(shí)，注意抓宣揚(yáng)效果好的方式。

④不定期的協(xié)作階段性的促銷活動(dòng)，駕馭適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，剛好、敏捷的進(jìn)行，如在某些節(jié)日、或?qū)Ρ撅炍莼驅(qū)W(xué)生群體有重大意義的時(shí)間剛好開展促銷活動(dòng)。

2)詳細(xì)行動(dòng)方案：

A、廣告媒體選擇：以選擇“校電臺(tái)〞為主，以醒目的廣告欄為輔。

校電臺(tái)的宣揚(yáng)費(fèi)用較低，而且宣揚(yáng)范圍可以普及整個(gè)生活區(qū)，宣揚(yáng)的效果會(huì)好于書面宣揚(yáng)。播送宣揚(yáng)是學(xué)生被動(dòng)的接受，而報(bào)刊、傳單或者廣告牌的宣揚(yáng)那么須要同學(xué)主動(dòng)的接受。而且，播送宣揚(yáng)也可省去發(fā)放廣告單所消耗的人力物力。因此，我們選擇以播送作為主要的宣揚(yáng)媒體。

1、追蹤效勞

接著做好會(huì)員管理工作，敬重會(huì)員、為會(huì)員供給更優(yōu)質(zhì)的效勞，在某些特別的日子能夠剛好的給會(huì)員一個(gè)短信、一個(gè)問候，以爭(zhēng)取老客戶。

2、內(nèi)部促銷

在門口等場(chǎng)所，宣揚(yáng)餅屋產(chǎn)品，指示消費(fèi)場(chǎng)所;餅屋內(nèi)特色產(chǎn)品和促銷產(chǎn)品的宣揚(yáng)應(yīng)當(dāng)擺放于明顯位置。培育全體效勞員的促銷意識(shí)，嘉獎(jiǎng)受顧客歡送的效勞員。

第五章、財(cái)務(wù)分析

第一節(jié)、籌資渠道分為企業(yè)的內(nèi)部渠道和外部渠道。

1、內(nèi)部籌資渠道。企業(yè)內(nèi)部籌資渠道是從企業(yè)內(nèi)部開拓資金來源。從企業(yè)內(nèi)部開拓資金來源有三個(gè)方面：企業(yè)自由資金、企業(yè)應(yīng)付稅利和利息、企業(yè)未運(yùn)用或未安排的專項(xiàng)基金。一般在企業(yè)購(gòu)并中，企業(yè)都盡可能選擇這一渠道，因?yàn)檫@種方式保密性好，企業(yè)不必向外支付借款本錢，因而風(fēng)險(xiǎn)很小。

2、外部籌資渠道。外部籌資渠道是企業(yè)從外部所開拓的資金來源，其主要包括：專業(yè)銀行信貸資金、非金融機(jī)構(gòu)資金、其他企業(yè)資金、民間資金和外資。從企業(yè)外部籌資具有速度快、彈性大、資金量大的優(yōu)點(diǎn)，因此，在購(gòu)并過程中一般是籌集資金的主要來源。但其缺點(diǎn)是保密性差，企業(yè)須要負(fù)擔(dān)高額本錢，因此產(chǎn)生較高的風(fēng)險(xiǎn)，在運(yùn)用過程中應(yīng)當(dāng)留意。

其次節(jié)、資金預(yù)算

房租和押金周轉(zhuǎn)資金10萬元每年，注冊(cè)資金10萬，裝修費(fèi)2萬元，制作模具2萬元，冰箱兩臺(tái)4千元，冰柜1臺(tái)2千元，空調(diào)2500元，收銀機(jī)2900元,展示柜、消毒柜4500元，烤箱20xx元，DV20xx元，音響600元，合計(jì)360500元。

鑒于店面開在學(xué)校旁邊，扣除寒暑假3個(gè)月，一年以9個(gè)月計(jì)算

經(jīng)營(yíng)本錢：房屋租金7000元/月，水電費(fèi)20xx元/月，人工總工資8200元/月，促銷推廣平均1000元/月(節(jié)慶日集中運(yùn)用,每次1000元左右，全年做5次)，稅金800元/月，其他開支1000元/月，合計(jì)每月本錢支出2萬元，每年本錢支出18萬元。

盈利預(yù)算：

預(yù)料月營(yíng)業(yè)額5萬元，固定資產(chǎn)折舊500元/月，本錢支出2萬元/月，凈利潤(rùn)為2.5萬元/月。年凈利潤(rùn)為22.5萬元。

利潤(rùn)安排：

年凈利潤(rùn)22.5萬元的60%用于提升品牌、年凈利潤(rùn)的40%用于股東分紅，即9萬元。

第六章、企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析

目前，我們的糕點(diǎn)在龍子湖高校區(qū)還沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，所以在經(jīng)營(yíng)的初期，本店根本沒有競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，也就沒有較的大市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，時(shí)間是5年以下。但是初期我們也會(huì)有肯定的風(fēng)險(xiǎn)，詳細(xì)如下：

一、融資風(fēng)險(xiǎn)的分析

1內(nèi)部籌資渠道：這一渠道，因?yàn)檫@種方式保密性好，企業(yè)不必向外支付借款本錢，因而風(fēng)險(xiǎn)很小

2、外部籌資渠道：從企業(yè)外部籌資具有速度快、彈性大、資金量大的優(yōu)點(diǎn)，因此，在購(gòu)并過程中一般是籌集資金的主要來源。但其缺點(diǎn)是保密性差，企業(yè)須要負(fù)擔(dān)高額本錢，因此產(chǎn)生較高的風(fēng)險(xiǎn)，在運(yùn)用過程中應(yīng)當(dāng)留意。

二、前期閱歷缺乏

由于我們團(tuán)隊(duì)比擬年輕，缺乏豐富的管理閱歷，所以會(huì)出現(xiàn)人員管理、衛(wèi)生管理等方面的風(fēng)險(xiǎn)。

對(duì)策

(1)完善用人制度;

(2)在財(cái)務(wù)、人力等管理方面制定一套完整的科學(xué)管理體系;進(jìn)行特地的學(xué)問培訓(xùn)，提高團(tuán)隊(duì)的整體實(shí)力;

三、食品平安風(fēng)險(xiǎn)

食品衛(wèi)生是全部消費(fèi)者首先考慮的問題，也是樹立店面形象得重要條件之一。

對(duì)策

(1)上崗人員必需持有健康證。

(2)所用設(shè)備定期進(jìn)行清洗消毒

四、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

時(shí)代得變遷，潮流的得改變，假設(shè)我得產(chǎn)品還是接著單一化，技術(shù)上沒有突破沒有創(chuàng)新，那就會(huì)很簡(jiǎn)單落后。

對(duì)策

(1)緊跟時(shí)代步伐，推陳出新。

(2)技術(shù)人員定期進(jìn)行進(jìn)修學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

創(chuàng)業(yè)安排篇7

店名：(擬定名稱：××的家)

(××的家)定位為包含年輕、時(shí)尚、友情、愛情、甜蜜、便捷等元素的中式面食)

為了創(chuàng)立自己的品牌小吃店，雖然失去了某些扶助的依靠，但是能給自己將來的創(chuàng)業(yè)路上供給獨(dú)立的管理模式，為自己的下一個(gè)分店打造根底，這樣的犧牲是值得的。雖然失去了某些，但是那些只是我們將來藍(lán)圖所掂造的基石罷了。

投資局限性：

手持6萬，可投資的工程有局限，就拿開小吃店來說，承受的租金是80平方米月租金3000元以下。最好選擇靠鬧市又近農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的地方。租金支付最好是一個(gè)月一付，或三個(gè)月一付!

裝璜及布飾：

雖然投資不太，但開小吃店要表達(dá)雅致，人的食欲與環(huán)境往往有肯定的關(guān)聯(lián)。我喜愛在墻上貼一些小吃特色的介紹：來歷，口感，相關(guān)名人。在每張桌上有一兩本本店小吃的介紹冊(cè)。采摘相關(guān)小吃的精華文章，圖片。

餐桌可以自己設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)為卡坐，每個(gè)桌面用玻璃做一個(gè)高20厘米、寬80厘米、長(zhǎng)120厘米的玻璃柜的形式，下面的支架用不銹鋼焊接而成的腳架，玻璃柜里放著塑料花或仿真魚，再加上燈光的效應(yīng)，就好象在海洋里吃東西一樣，裝璜期為一個(gè)月。

經(jīng)營(yíng)品種：

主營(yíng)：餛飩·粉·面·鮮香炒飯(夏天可以推出糖水或冷飲)

精肉餛飩6元青菜粉/面4元

雞肉餛飩6元鹵蛋粉/面6元

魚肉餛飩8元肉片粉/面8元

牛肉餛飩8元鹵肉粉/面8元

魷魚餛飩8元牛腩粉/面8元

鮮蝦餛飩10元肉餅粉/面8元

五寶餛飩12元羊肉粉/面8元

梅菜豬肉餛飩7元餛飩粉/面8元

魚肉雪菜餛飩9元叉燒粉/面8元

芹菜牛肉餛飩9元炸蝦粉/面10元

豬雜湯5元鮮香炒飯10元

經(jīng)營(yíng)特色及毛利安排：

小吃的最大特點(diǎn)，就是做一些一般人做不好，但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品。假設(shè)不是加盟店，投資這6萬，至少做老板的是一個(gè)美食專家，能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來，再標(biāo)準(zhǔn)化制作過程。

我在深圳，做的是粵式湯面的特點(diǎn)，最大程度地表現(xiàn)粵式風(fēng)格。

店里有三種主食：(1)餛飩，售價(jià)6元-12元一碗，燒制本錢3元-6元，(2)粉/面，售價(jià)8元-10元一碗，用的是帶有勁道的雞蛋面，加上密制鹵豬肉，還有其他的搭配。制作本錢為4元-5元，這是特色粉/面，(3)鮮香炒飯，制作本錢4元，售價(jià)8元。

美食的特點(diǎn)：

本美食的特點(diǎn)是在于湯底，用豬腿骨、雞骨架、魚干熬的老湯，加上上等的醬油、黃豆醬、雞精、蒜香油，冰糖、精鹽等等……。鹵肉和鹵蛋的鹵水是用蒜、黃豆醬、醬油、糖、鹽、雞精、姜熬的鹵湯。餛飩的餡料純手工剁制，調(diào)味品采納精鹽、雞精、味精、肉醬膏等等……鮮香炒飯的原料采納泰香米、干貝、火腿、精肉、鴨蛋、雞脯肉、咸魚。鹵牛腩、羊肉的調(diào)料采納香葉、桂皮、姜、蒜、蔥頭段、草果、黃豆醬、鹽、糖、雞精、味精、干辣椒、小茴香、花椒、陳皮等等……。肉餅的配料采納，五花肉、胡蘿卜、西芹、干貝、香菇、雞蛋、鹽、味精、雞精、糖、上等醬油、蔥花、地瓜粉等等……碗面的搭配有鹵豆干、花生米、秘制醬等等……，秘制醬是采納豬肉沫、香菇切丁、干貝、黃豆醬等等……其他的就不多說了。

××效勞：

每位顧客進(jìn)人大廳，我們的店員就要齊聲說出(歡送光臨××的家)，接著按人數(shù)支配就坐，那樣可以節(jié)約座位。并對(duì)顧客提示，(你好!為了你的身體健康請(qǐng)先洗手)，然后用手勢(shì)指引。隨后遞上菜單、倒茶水或姜茶及我們供給的衛(wèi)生袖套，并對(duì)顧客說，為了你的袖口不被弄臟，請(qǐng)戴上袖套用餐。當(dāng)菜品上齊后須對(duì)顧客說聲(你好!你們的菜品已上齊，請(qǐng)慢用)。對(duì)待小摯友因要多加關(guān)切，須剛好搬出我們特地為小摯友供給的平安坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈(zèng)送小氣球、小玩具等小禮物給小摯友，這樣可以表達(dá)我們的效勞更貼近暖和。

為了表達(dá)我們的溫馨效勞，增加真人播音提示，好象在餐廳或酒樓還沒時(shí)興吧!往往許多提示標(biāo)記貼在顧客眼線看不到的地方，我個(gè)人覺得在貼提示標(biāo)記的同時(shí)，增加真人播音提示會(huì)覺得更溫馨，比方：敬重的顧客中午好!很榮幸在××的家見到您們，××的家溫馨提示：請(qǐng)您們?cè)谟貌偷耐瑫r(shí)，不要把隨身攜帶的財(cái)物放在餐桌上以免喪失，如有本店的效勞或其他問題做的不好盡請(qǐng)諒解，您們所關(guān)切的是我們必做的。假設(shè)是夏天的話，增加一些夏天的生活小常識(shí)，或其他的話語。真人播音要找一個(gè)聲音溫柔甜蜜的女員工去播，那樣或許會(huì)更加表達(dá)出××的家的品牌效勞。這種的場(chǎng)景在百貨商場(chǎng)可以看到。零售業(yè)可以做我們餐飲業(yè)也可以借鑒。

為了能給我們的店打造品牌為根底，將增加飯后銀碎袋。顧客去餐廳就餐，結(jié)帳的時(shí)候，收銀員呈上一個(gè)精致的小紙袋，上面印著“銀碎〞倆字，收銀員說這是找您的零錢，我個(gè)人還是挺快樂的。一個(gè)小小的銀碎袋，對(duì)顧客來說并沒有多大的實(shí)際作用，頂多拿回家產(chǎn)當(dāng)針線袋，但這表達(dá)的是一種效勞的看法，顧客快樂，帶來的是經(jīng)營(yíng)者的喜悅的心理。同時(shí)還可將地址、等內(nèi)容印在銀碎袋上，一箭雙雕。

內(nèi)在口碑宣揚(yáng)：

細(xì)微環(huán)節(jié)做到位的小吃店，不只是對(duì)顧客吃飯的地方講究，洗手間盡管只是小吃店的附屬局部，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但干凈衛(wèi)生是肯定要留意的。一甁洗手液、一卷衛(wèi)生紙能花多少錢呢?麥當(dāng)勞、肯德基受群眾歡送，還真少不了他們洗手間里衛(wèi)生紙的功績(jī)。還是之前摯友說到的那家餐廳，在洗手間的墻上你能看到一個(gè)袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針，這是為了客人萬一遭受褲子拉鏈壞了、衣服和扣子掉了等特別狀況時(shí)，可以避開為難。其實(shí)能用得上這些針線的幾率特殊小，但這樣的效勞，確實(shí)細(xì)致周到得讓人感動(dòng)。

外送特色：

購(gòu)置顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛，每輛車后面掛著同樣的箱子，箱子可以設(shè)計(jì)流淌提手的，車子的后面直立一面廣告幅(××的家歡送您或您知道××的家在哪里嗎?)

外賣單廣告與標(biāo)語：

在外賣菜單上印著(我們的選址雖然有點(diǎn)遠(yuǎn)離鬧事，是因?yàn)槲覀兿胧「嗟腻X來回報(bào)更多的顧客，雖然來我們店就餐有點(diǎn)遠(yuǎn)，是因?yàn)槲覀兿虢o顧客、更多快樂。您只要多走幾步路就能體會(huì)到我們對(duì)您的愛，我們的愛比希望多。)

顧客您好!為了您的健康，我們不供給一次性餐具，我們只供給可回收的密胺餐具，每套餐具我們都經(jīng)過高溫消毒，請(qǐng)放心運(yùn)用。每套餐具我們將收取5元押金，假設(shè)您不便利把餐具送回我們店里，可撥打×××××××××××，我們將派專人上門回收，并退還你的押金，如有不便盡請(qǐng)諒解。

有一個(gè)充溢活力的地方!完全開放的空間，自由隨意的時(shí)尚。自然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光，構(gòu)成洋溢健康的環(huán)境。高雅的音樂、富于人文的海報(bào)、蜜蜂般穿梭的員工、發(fā)自心底的問候，趣味互動(dòng)真錢嬉戲中的顧客，織成了一道靚麗的風(fēng)景，或否是您我曾經(jīng)夢(mèng)想的地方呢?現(xiàn)在這樣一個(gè)地方就在你身邊……

宣揚(yáng)拉條廣告：

您知道××的家開在哪里嗎?

××的家會(huì)員每天都有實(shí)惠您知道嗎?

××的家的外賣效勞很特殊您知道嗎?

您知道在××的家可以體會(huì)到快樂嗎?

××的家每個(gè)周末都有會(huì)員活動(dòng)您知道嗎?

××的家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?

您知道在××的家可以吃到不一樣的餛飩嗎

員工運(yùn)用：

請(qǐng)兩班員工，一個(gè)收款，一個(gè)收桌兼洗碗，兩個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作，一個(gè)派外賣送貨。收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)?，關(guān)系到打折促銷問題管理。

員工要統(tǒng)一服裝，員工聘用第一個(gè)月需留200元做服裝押金，統(tǒng)一服裝問題差不多算投資相抵，不算統(tǒng)一服裝方面的投資。

員工根本工資為1000元到1800元，再將每月營(yíng)業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金，按出勤率平均安排。

收款：2名×1200元=2400元

效勞：2名×1200元=2400元

外送：2名×1000元=20xx元

后廚師傅：4名×1800元=7200元

共計(jì)：人數(shù)10名=14000元

毛利潤(rùn)分析：

這種小店，根本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營(yíng)，日目標(biāo)營(yíng)業(yè)額為20xx-3000元。毛利率45%即毛利潤(rùn)為900元到1350元，除去員工工資加費(fèi)用467元+電費(fèi)30元+水費(fèi)10元=507元。每天利潤(rùn)為393元到843元以上。年利潤(rùn)為14萬到30萬，計(jì)算誤差后，算20萬左右。

創(chuàng)業(yè)安排篇8

一、事業(yè)描述

垡頭位于北京市朝陽區(qū)，地處四環(huán)以東，京沈高速馬路的南邊。近些年隨著旁邊翠城和華僑城的開發(fā)以及快樂谷的建立，使得垡頭小區(qū)居住人數(shù)擴(kuò)大，整體居民消費(fèi)水平提高，同時(shí)對(duì)文化的需求量也在加大。

在整個(gè)垡頭區(qū)共有一家新華書店，四個(gè)報(bào)刊亭與一家私營(yíng)書店，因此對(duì)于辦私營(yíng)書店的競(jìng)爭(zhēng)還不是很劇烈。于是我選擇在垡頭街的南端拐角處開一家名叫“好書店〞的租售結(jié)合的書屋，占地面積約60平方米。主要的營(yíng)業(yè)范圍是出租小說類、保健類、漫畫類、食譜類剛好尚雜志類書刊，同時(shí)也對(duì)這些書刊進(jìn)行小折扣的實(shí)惠銷售，外加銷售中小學(xué)教輔類圖書及報(bào)紙與期刊。由于距本書店三百米以內(nèi)共有四所學(xué)校，因此書店的主要客戶還是學(xué)生，同時(shí)也為旁邊的居民效勞，豐富他們的業(yè)余生活。租賃圖書在垡頭小區(qū)還沒有，故本書店的生命周期現(xiàn)處于萌芽階段，書店是獨(dú)資經(jīng)營(yíng)的，主要依靠租書、售書來獲利。

書店預(yù)料在今年8月中下旬開業(yè)，每日從早10：00營(yíng)業(yè)至晚7：30，節(jié)假日不休息(除春節(jié)假期外)。

二、產(chǎn)品∕效勞規(guī)劃

本店的效勞主要是出租書籍，采納以年為周期的會(huì)員制方法：1、會(huì)費(fèi)50元，可用會(huì)費(fèi)中的10元;2、會(huì)費(fèi)150元，可用會(huì)費(fèi)中的100元，租書可打9.5折實(shí)惠;3、假設(shè)要成為“貴賓〞，會(huì)費(fèi)是300元，可運(yùn)用會(huì)費(fèi)中的200元，租書9折實(shí)惠，其特權(quán)是可以由店員上門收送書籍。全部“租書會(huì)員卡〞均可多人運(yùn)用，但一張卡一次只能借一本書，辦卡時(shí)只能登記一個(gè)人的身份證號(hào)與聯(lián)系方式，以便本店在會(huì)員生日當(dāng)天打算小禮物。手持“租書會(huì)員卡〞的顧客在買書時(shí)還可享受肯定的折扣實(shí)惠，無“租書會(huì)員卡〞不行辦理圖書租賃業(yè)務(wù)。

在租價(jià)上，書價(jià)20元以下的，租金每天1元，租期3天;書價(jià)20元至35元的，租金每天2.5元，租期4天。每續(xù)約一天，加收書價(jià)的5%為續(xù)約金，續(xù)約金最高金額為該書書價(jià)，超過者那么視為售出。這種做法既能催促消費(fèi)者“速讀〞，還可大大提升書本的周轉(zhuǎn)率，單以一本標(biāo)價(jià)20元(進(jìn)價(jià)16元)的時(shí)尚雜志月刊為例，每個(gè)月出租至少8次，收入就能達(dá)24元。書店利潤(rùn)來源是65%租書+30%售書+5%賣報(bào)刊。

本店還可為顧客代購(gòu)圖書，代購(gòu)書會(huì)在3天內(nèi)到店，代購(gòu)前需支付書價(jià)50%的費(fèi)用，代購(gòu)書一般不享受折扣實(shí)惠。

三、市場(chǎng)分析

(一)效勞對(duì)象分析

書店旁邊的學(xué)校分別是垡頭二小、垡頭中學(xué)(初中)、朝陽區(qū)化工學(xué)院(中專技校)、北京聯(lián)合高校生物學(xué)院，所以書店效勞對(duì)象是學(xué)生，主要以13歲至21歲為主。書店的定位也就屬于新市場(chǎng)去效勞已有客戶，同時(shí)由于書店旁邊有三大塊居民區(qū)，居民人數(shù)有3千人左右，其中老年人已達(dá)50%，為此書店也會(huì)盡量滿意居民的須要。

眾所周知，學(xué)校都會(huì)有圖書館的存在，這無疑會(huì)削減書店的營(yíng)業(yè)額，不過學(xué)校圖書館也存在本身的缺陷，那就是市場(chǎng)反響慢，書的周轉(zhuǎn)性低。一本上市新書，假設(shè)非常暢銷才有可能被校圖書館選購(gòu) ，可往往上架時(shí)間都會(huì)拖至半年或一年以后。為此本書店將抓住這個(gè)間隙時(shí)機(jī)，進(jìn)一些新興的暢銷類讀物供顧客欣賞。至于漫畫類書籍，現(xiàn)在是有相當(dāng)穩(wěn)固的群眾根底的，尤其作為新新人類又不愿長(zhǎng)大的14~28歲的當(dāng)代都市青少年更是會(huì)對(duì)其愛不釋手。據(jù)心理詢問專家介紹，當(dāng)前社會(huì)壓力和工作、學(xué)習(xí)壓力沉重，而漫畫和卡通形象往往塑造得頗具人情味和志向化，成人看卡通能獲得某種精神寄予，放松身心，緩解工作壓力，調(diào)劑心情。這樣比起電子嬉戲，我信任家長(zhǎng)們會(huì)比擬贊成學(xué)生們看一看像?機(jī)器貓?這樣的幽默漫畫的。為了使家長(zhǎng)們安心，我書店對(duì)于漫畫書內(nèi)容會(huì)進(jìn)行精挑細(xì)選，特殊杜絕色情、過分暴力的選材。此外為滿意旁邊居民的須要，我店也會(huì)租售一些保健類、食譜類圖書。

鑒于接近中小學(xué)，預(yù)料教輔類圖書應(yīng)當(dāng)也會(huì)比擬好售，可如今市面上教輔類圖書太多太雜，為此我書店還是主要只進(jìn)與學(xué)生教材配套的教輔，它們的進(jìn)貨數(shù)量也只占書店庫存的8%。另外教輔類圖書會(huì)在寒暑假進(jìn)貨，上架一個(gè)半月后將以實(shí)惠價(jià)位盡量全部出售。

(二)上市與促銷活動(dòng)規(guī)劃

書店在8月中下旬開業(yè)，當(dāng)時(shí)正值學(xué)生開學(xué)之際。為擴(kuò)大書店認(rèn)知度，培育忠誠(chéng)顧客，在開店之前，店外櫥窗欄內(nèi)會(huì)貼出公告，介紹該店圖書品種，效勞方式，主要書目等一般狀況，再宣布對(duì)教輔、局部小說及保健類圖書限售100本的打折促銷活動(dòng)，并在最終說明實(shí)惠方法：第一天實(shí)惠5%，其次天實(shí)惠10%，第三天實(shí)惠15%，以此類推，第八天實(shí)惠40%。這一方法曾被韓國(guó)某書店實(shí)踐過，結(jié)果是第一天顧客不多，來者多半是看書目和探聽虛實(shí)的，其次天慢慢多起，第三天實(shí)惠15%時(shí)，顧客就會(huì)競(jìng)相爭(zhēng)購(gòu)了。以后連日爆滿，未到實(shí)惠40%時(shí)，限量實(shí)惠圖書已全部售空。這一方法又可提高書店人氣，又可擴(kuò)大書店知名度。當(dāng)然開店的促銷宣揚(yáng)除櫥窗公告外，也會(huì)運(yùn)用宣揚(yáng)單的推廣方式。

在此后，書店還會(huì)組織其他促銷活動(dòng)。如婦女節(jié)時(shí)，每位女性會(huì)員可免一天租書金;六一兒童節(jié)，凡12歲以下的小摯友均可享受當(dāng)天買書有禮贈(zèng)送的活動(dòng)。另外本店還會(huì)在周末有“時(shí)段打折活動(dòng)〞，這是為了在人流量較少，銷售量較冷清時(shí)打折吸引顧客。

假設(shè)開店兩個(gè)月內(nèi)，店內(nèi)銷售量不高，本店將會(huì)推出“差異會(huì)員制〞的售書促銷方式。按銷售額奉獻(xiàn)將顧客進(jìn)行分類，對(duì)常常買書且購(gòu)置額較大的顧客實(shí)行白金會(huì)員制效勞，配“購(gòu)書會(huì)員卡〞，每次購(gòu)書超過100元即享受9折實(shí)惠;對(duì)很少買書但購(gòu)置額較大的顧客賜予金卡待遇，每次購(gòu)書超過150元即可享受同等實(shí)惠折扣;對(duì)很少買書且購(gòu)書額也不大的賜予銀卡效勞(5次以上購(gòu)置經(jīng)驗(yàn)即可)，每次購(gòu)書超過200元可享受同等實(shí)惠折扣。信任這種營(yíng)銷方式既可有效防止已有顧客的流失，也可吸引新顧客的光臨。

(三)進(jìn)貨選購(gòu) 分析

由于垡頭離北京甜水園圖書批發(fā)市場(chǎng)不遠(yuǎn)，故進(jìn)貨地就在那里。要使書店門庭假設(shè)市，圖書暢銷，還要依據(jù)本店特色駕馭進(jìn)貨選購(gòu) 的方法，我店對(duì)于進(jìn)貨選購(gòu) 主要是把握三個(gè)方面：

1、提前訂進(jìn)為主，隨時(shí)補(bǔ)充為輔。一般是留心目標(biāo)讀者群所關(guān)切的節(jié)日、假期等，結(jié)合銷售狀況確定書種。如寒暑假期將至，書店即可大量購(gòu)進(jìn)臨摹書帖，以備學(xué)生假期練字之用;如春節(jié)來臨，除禮品書外，群眾口味的對(duì)聯(lián)、謎語等圖書也會(huì)特別暢銷。一次購(gòu)進(jìn)不行太多，覺察一種書走勢(shì)過旺時(shí)再剛好補(bǔ)進(jìn)，以免缺貨。

2、群眾消遣、科普類圖書為主，內(nèi)容專深圖書為輔。內(nèi)容專深圖書讀者群少，書店因此應(yīng)側(cè)重于群眾消遣、科普類圖書，在訂進(jìn)時(shí)，要留意收集市場(chǎng)信息，聽取讀者反映，專業(yè)書籍盡量實(shí)行顧客預(yù)定，在顧客預(yù)定的根底上，擴(kuò)大專業(yè)圖書的市場(chǎng)占有率，力求滿意多層次的顧客要求。

3、有影響、有爭(zhēng)議的暢銷書應(yīng)把握數(shù)量，剛好進(jìn)貨。由于流淌資金有限，本書店負(fù)擔(dān)不起圖書積壓的風(fēng)險(xiǎn)。因此在實(shí)際管理中，書店應(yīng)對(duì)圖書實(shí)行“20：80〞標(biāo)準(zhǔn)淘汰制，即只保存占銷售額80%的20%數(shù)量的書，并以此為依據(jù)對(duì)選購(gòu) 員進(jìn)行考核，將選購(gòu) 品種與銷售品種比照考核選購(gòu) 員業(yè)績(jī)，實(shí)行薪金與業(yè)績(jī)掛鉤。

四、地點(diǎn)環(huán)境分析

書店處于拐角處，即位于兩條街道的交叉處，是人流的停滯點(diǎn)。又因?yàn)闀晡鱾?cè)170米處是車站聚集點(diǎn)，所以人流的方向主要是由書店東側(cè)向書店西側(cè)流淌的，更幸運(yùn)的是該地還是聯(lián)大教學(xué)區(qū)與住宿區(qū)的必經(jīng)之路。其實(shí)拐角位置本身就有兩大好處，第一可增加書店櫥窗的陳設(shè)面積;其次是由于兩條街道的往來都集合于此，所以有較多的過路行人關(guān)顧。故此書店就須要通過兩個(gè)以上的出入口來緩解人流的擁擠，于是本店確定選擇在交通流量大的店面東側(cè)路段上設(shè)正門，另一面?zhèn)乳T正對(duì)垡頭街南段。

五、競(jìng)爭(zhēng)者分析

新華書店距本店有500多米，在此就不對(duì)其進(jìn)行分析了，需主要探討的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象是距書店120多米的私營(yíng)書店和距離本書店100多米的報(bào)刊亭。

私營(yíng)書店：在垡頭有肯定歷史，店面大約70平米，現(xiàn)主要以出售音像制品和各類經(jīng)典小說為主，兼售雜志、文具與冷飲。該書店日常工作人員只有三人，書的周轉(zhuǎn)率低，平常生意冷淡，進(jìn)店顧客主要是購(gòu)置音像制品與嬉戲光盤的。因此該書店的經(jīng)營(yíng)范圍已從圖書向音像制品市場(chǎng)轉(zhuǎn)化了。

報(bào)刊亭：該報(bào)刊亭是垡頭全部報(bào)刊亭中最小的一家，平常營(yíng)業(yè)時(shí)間短，除銷