高中歷史物質(zhì)生活和習(xí)俗的變遷新人教版必修

高中歷史物質(zhì)生活和習(xí)俗的變遷新人教版必修第1頁(yè)/共42頁(yè)第五單元中國(guó)近現(xiàn)代社會(huì)生活變遷物質(zhì)生活和習(xí)俗的變遷第十四課第2頁(yè)/共42頁(yè)服飾變換飲食變化我們的思考住宅變遷習(xí)俗變革課程標(biāo)準(zhǔn)人教版歷史必修②第14課物質(zhì)生活和習(xí)俗的變遷第3頁(yè)/共42頁(yè)

隨著時(shí)間的流逝，世界在改變著我們的生活，我們也在生活中改變著世界。謝謝指導(dǎo)第4頁(yè)/共42頁(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)

了解近代以來(lái)人們物質(zhì)生活和社會(huì)習(xí)俗變化的史實(shí)，探討影響其變化的因素。

第5頁(yè)/共42頁(yè)中國(guó)八大菜系川菜香辣炒蟹徽菜符離集燒雞魯菜迎賓花籃

蘇菜清燉蟹粉獅子球閩菜干燒魚(yú)湘菜紅煨魚(yú)翅粵菜金牌燒乳鴿浙菜西湖醋魚(yú)食第6頁(yè)/共42頁(yè)長(zhǎng)沙臭豆腐剁辣椒蒸魚(yú)頭食

中國(guó)的傳統(tǒng)飲食十分豐富，請(qǐng)你給大家介紹一下長(zhǎng)沙的一些風(fēng)味點(diǎn)心或特色菜肴。第7頁(yè)/共42頁(yè)

請(qǐng)?jiān)谡n后以“吃在長(zhǎng)沙”為題，寫一篇關(guān)于長(zhǎng)沙特色菜發(fā)展演變的新聞報(bào)道,爭(zhēng)取將它發(fā)表在《望城二中》上,或望城二中校園電視臺(tái)上。

食第8頁(yè)/共42頁(yè)中西餐飲食文化有什么區(qū)別？食探究1談一談第9頁(yè)/共42頁(yè)西餐：飲食以營(yíng)養(yǎng)為最高準(zhǔn)則。

(講究食物營(yíng)養(yǎng)成分的搭配是否合理,以及營(yíng)養(yǎng)成分是否被充分吸收。)此外，在烹飪方式、食品種類、就餐環(huán)境、餐具、禮節(jié)等方面也存在著差異。中餐：強(qiáng)調(diào)色、香、味俱全,

追求美味奉為進(jìn)食的首要目的。食第10頁(yè)/共42頁(yè)新中國(guó)成立后，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)下人民生活艱苦，需憑票購(gòu)物。第11頁(yè)/共42頁(yè)改革開(kāi)放后的飲食結(jié)構(gòu)1987年發(fā)起“菜籃子工程”即政府為解決城市居民的副食品消費(fèi)所采取的改進(jìn)副食品產(chǎn)供銷渠道的一系列措施。列入“菜籃子工程”范圍的副食品品種大致有五類：如豬肉、禽蛋、蔬菜、水產(chǎn)品、牛奶等。食第12頁(yè)/共42頁(yè)【數(shù)據(jù)】在被問(wèn)及“你一般多久買一次衣服”時(shí)，有逾六成的女性選擇了“不一定”，有兩成回答“每月買幾次”。僅有17％的人選擇“每月買一次”或“每?jī)扇齻€(gè)月買一次”。

——《長(zhǎng)沙晚報(bào)》（2008.03.18)【數(shù)據(jù)】“在大百貨商場(chǎng)買衣服，占你所買服裝比重的有多少？”有近六成選擇了“在大百貨商場(chǎng)買衣服”，逾三成則選擇了“品牌專賣店”。

——《長(zhǎng)沙晚報(bào)》（2008.03.18)《長(zhǎng)沙晚報(bào)》:長(zhǎng)沙女性買衣服真舍得花錢第13頁(yè)/共42頁(yè)階段流行服飾及特征1840——1949長(zhǎng)袍馬褂、西裝、中山裝、旗袍等列寧裝、中山裝布拉基、綠軍裝等西裝、夾克、休閑裝等

自主學(xué)習(xí)：觀察下列圖片，并結(jié)合教材P64-66，填寫近現(xiàn)代服飾的變遷簡(jiǎn)表。進(jìn)入1949——19781978——目前

小結(jié):中國(guó)近代以來(lái)服飾的發(fā)展趨勢(shì)是由“封閉”走向“開(kāi)放”,由“統(tǒng)一”走向“個(gè)性化”。中式與西式、傳統(tǒng)和現(xiàn)代服飾并存。

與革命相關(guān)的服飾成為主流。與世界接軌，異彩紛呈。第14頁(yè)/共42頁(yè)

新與舊、中與西這兩對(duì)矛盾的復(fù)雜交織構(gòu)成了中國(guó)近代建筑的特殊面貌第15頁(yè)/共42頁(yè)老北京的建筑經(jīng)典——天圓地方的四合院住傳統(tǒng)建筑

第16頁(yè)/共42頁(yè)中國(guó)建筑文化體現(xiàn)出很強(qiáng)的內(nèi)向性和封閉性住傳統(tǒng)建筑

第17頁(yè)/共42頁(yè)最早出現(xiàn)在租界的“洋房”住第18頁(yè)/共42頁(yè)

里弄住宅注重建筑間的綠化與環(huán)境，起居方式已完全西化，建筑高度一般三層，有的甚至四層。中西合璧的里弄住宅住第19頁(yè)/共42頁(yè)在城市的邊緣充斥的破爛陰暗的棚戶區(qū)住第20頁(yè)/共42頁(yè)

1995年，國(guó)家在城鎮(zhèn)啟動(dòng)了“安居工程”政策。近十多年來(lái),居民住房不斷得到改善，不僅人均居住面積擴(kuò)大，而且室內(nèi)裝修和居住環(huán)境也有了明顯的改善。天津大型安居工程——華苑小區(qū)住新式住宅

第21頁(yè)/共42頁(yè)住新式住宅

第22頁(yè)/共42頁(yè)住新式住宅

第23頁(yè)/共42頁(yè)風(fēng)俗習(xí)慣傳統(tǒng)社交禮儀你是怎樣看待“斷發(fā)易服”和“從鞠躬到握手”的？

清末中外官員握手致意剪辮子第24頁(yè)/共42頁(yè)風(fēng)俗習(xí)慣“小腳到高跟鞋”出現(xiàn)的原因是什么？反映了什么問(wèn)題？第25頁(yè)/共42頁(yè)革除陋習(xí)、樹(shù)立新風(fēng)尚、休閑方式多樣化熱烈歡迎來(lái)到望城格塘千龍湖風(fēng)俗習(xí)慣第26頁(yè)/共42頁(yè)第27頁(yè)/共42頁(yè)神奇秀美的張家界第28頁(yè)/共42頁(yè)外因內(nèi)因鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后，西方的思想文化、物質(zhì)文明和生活方式的涌入；戊戌變法、辛亥革命、新中國(guó)成立、十一屆三中全會(huì)等重大歷史事件的推動(dòng)；吸收三次科技革命的成果、改革開(kāi)放等促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高社會(huì)生產(chǎn)力；政治變革：經(jīng)濟(jì)發(fā)展：1840年后，“向西方學(xué)習(xí)”的思潮；戊戌變法、辛亥革命、新文化運(yùn)動(dòng)、改革開(kāi)放促進(jìn)人們的思想解放。思想解放：西學(xué)東漸：思考近代以來(lái)我國(guó)人民物質(zhì)生活與習(xí)俗為什么會(huì)發(fā)生如此大的變化？第29頁(yè)/共42頁(yè)探究2：

材料一：在當(dāng)今的中國(guó)，每到圣誕節(jié)或情人節(jié)，不管是商家還是顧客都會(huì)全程投入，氣氛愈演愈烈。與之相反的是傳統(tǒng)的中國(guó)節(jié)日，如端午節(jié)、中秋節(jié)，節(jié)日的氣氛卻是越來(lái)越淡化……

今天，我們應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)西方文化的沖擊?

材料二：中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)已經(jīng)被韓國(guó)申報(bào)為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。第30頁(yè)/共42頁(yè)運(yùn)用“拿來(lái)主義”來(lái)對(duì)待西方文化；弘揚(yáng)博大精深且具有深厚的歷史底蘊(yùn)的中國(guó)文化；找到與西方文化和諧的結(jié)合之路。我的觀點(diǎn)毛澤東：古為今用、洋為中用；百花齊放、推陳出新。第31頁(yè)/共42頁(yè)

通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些體會(huì)和感悟？（可以從本節(jié)課我們所學(xué)的任何一點(diǎn)切入，任你思維縱橫古今）和大家分享一下吧！體驗(yàn)、感悟歷史第32頁(yè)/共42頁(yè)演練廣場(chǎng)1、戊戍變法期間,有人作詩(shī):“大半旗裝改漢裝,宮袍裁著短衣裳。腳跟形勢(shì)先融化，說(shuō)道蓮鉤六寸長(zhǎng)”此詩(shī)反映的歷史現(xiàn)象是：A、倡導(dǎo)婚姻自由B、易服、廢止纏足C、全盤西化D、反清革命2、1920年，一人到廣州，他不可能A、看到有人穿中山裝上班B、隨身帶有糧票C、在西餐館就餐D、看到歐式洋房3、“時(shí)間就是金錢，效率就是生命”這句話體現(xiàn)了①當(dāng)代中國(guó)人對(duì)生命價(jià)值的高尚追求②現(xiàn)代生活節(jié)奏的高效與快捷③改革開(kāi)放使中國(guó)人的思想觀念發(fā)生巨大的變化④現(xiàn)代人對(duì)金錢的崇拜A、①②③B、②③④C、①③④D、①②③④BBA第33頁(yè)/共42頁(yè)

查一下自家餐桌，有哪些是反季節(jié)蔬菜或非本地食品？我們的餐桌上之所以如此豐富，主要得益于政府的哪些政策？

冬天吃的黃瓜、西紅柿、辣椒等，內(nèi)地吃的海鮮等；主要得益于政府發(fā)動(dòng)的“菜籃子工程”。演練廣場(chǎng)第34頁(yè)/共42頁(yè)（1）上圖書(shū)館或上網(wǎng)查找一些關(guān)于清明節(jié)的詩(shī)詞。（2）回家找一件舊衣服（中山裝或旗袍等），看看它們有什么特點(diǎn)？你喜歡這些服裝嗎？說(shuō)明理由。

課后拓展探究:第35頁(yè)/共42頁(yè)男裝長(zhǎng)袍馬褂鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)后傳入，民國(guó)后流行。西裝中山裝

雖說(shuō)西裝依然是男人們時(shí)髦的服飾，但中山裝很快就開(kāi)始與西裝平分天下。第36頁(yè)/共42頁(yè)鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)前的旗袍改良后的旗袍旗袍的變化：女裝第37頁(yè)/共42頁(yè)

進(jìn)入30年代后，旗袍造型完美成熟，堪稱經(jīng)典之作。全世界家喻戶曉的旗袍，被稱作Chinesedress的旗袍，實(shí)際上正是指30年代的旗袍。三十年代的旗袍第38頁(yè)/共42頁(yè)

“做套列寧裝,留著結(jié)