人教版教學(xué)教案人教版生物必修1-細(xì)胞中的無機物-教學(xué)設(shè)計

人教版教學(xué)教案人教版生物必修1-細(xì)胞中的無機物-教學(xué)設(shè)計第頁細(xì)胞中的無機物教學(xué)設(shè)計教學(xué)設(shè)計說明：本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)是使學(xué)生認(rèn)識和理解水和無機鹽在人體內(nèi)的存在形式和生理作用，其中水和無機鹽的作用是本節(jié)課的教學(xué)重點。教學(xué)過程中始終注重創(chuàng)設(shè)情景，聯(lián)系生活實際，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性，使學(xué)生從感性認(rèn)識的基礎(chǔ)上理解和認(rèn)識水和無機鹽的存在形式和作用。

內(nèi)容多媒體

流程教師

活動學(xué)生

活動教學(xué)

意圖

細(xì)胞中的無機物鏡頭一

韓劇《大長今》第五集片斷剪輯：韓尚宮與長今的一段對話。長今：請問您是不是下腹疼痛呢？韓尚宮：不是。長今：請問您今天大解過了嗎？韓尚宮：大解過了。長今：請問您喉嚨不舒服嗎？韓尚宮：我的喉嚨經(jīng)常會痛。長今端水回來。長今：我在熱水中加了一點鹽巴。請您不要一口氣喝掉，要象茶一樣一口一口吞下去。鏡頭二

炎熱的某一夏天中午，一群學(xué)生在操場上打籃球。一學(xué)生打完后，將籃球衣搭在雙杠上。一段時間，鏡頭拉向晾干球衣，發(fā)現(xiàn)上面有一道一道白色印記。問題（1）下腹疼痛喝什么水？（2）大解即是排便，為促進排便喝什么水呢？什么時候喝最好呢？（3）為什么在熱水中加了一點鹽巴會緩解喉嚨疼痛呢？（4）錄像二中的球衣上的白色印記是什么？是怎么出現(xiàn)的？引言：錄像一中可愛的長今在給韓尚宮拿水時問了三個問題，不同的水有不同的作用，你知道嗎？

（1）下腹疼痛喝什么水？

（2）大解即是排便，為促進排便喝什么水呢？什么時候喝最好呢？

（3）為什么在熱水中加了一點鹽巴會緩解喉嚨疼痛呢？

（4）錄像二中的球衣上的白色印記是什么？怎么出現(xiàn)的？

水進入生物體內(nèi)會起什么作用？鹽進入人體內(nèi)，又隨汗液排出，是否就只為了在體內(nèi)周游一圈？那么他們的作用到底是什么，這就是我們今天所要探討的內(nèi)容——細(xì)胞中的無機物。學(xué)生思考、討論、爭論。

學(xué)生根據(jù)生活常識可能會想到：（1）喝開水會緩解下腹的疼痛；（2）喝涼開水會促進大腸排便，尤其在每天一起床時，既有助于排便又可清腸胃；（3）喝水潤喉，少量鹽巴又起到消炎的作用，從而緩解喉嚨的疼痛；（4）炎熱的夏天，學(xué)生做運動會大量出汗，舔一舔汗是咸的，判斷白色印記是鹽。

創(chuàng)設(shè)情景，激發(fā)學(xué)生的興趣，掌握一些生活小常識，學(xué)會關(guān)心他人，觀察生活。

引出懸念，明確探究的目標(biāo)。水是生命之源，我們探討的第一個問題是細(xì)胞中的水，那么，生物體到底需要多少水呢？請同學(xué)們閱讀課本第一段第二段，了解水在細(xì)胞及生物體的含量，同時對圖表中的數(shù)據(jù)進行分析、比較、歸納，找出一些規(guī)律性的東西，這就是對數(shù)據(jù)的解讀。也是我們今后學(xué)習(xí)中常遇到的問題。那么，我們?nèi)绾伟l(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)中蘊含的規(guī)律呢？可以通過比較的方法，找出兩者的相同點，再找出不同點，然后進行歸納。學(xué)生觀察表格與圖片，閱讀課本第一段第二段了解水在細(xì)胞及生物體的含量，尋找規(guī)律性的知識。學(xué)生歸納總結(jié)并回答。（略）

培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，發(fā)現(xiàn)規(guī)律的能力。

傳授學(xué)習(xí)方法即比較法，使同學(xué)們掌握一門解題技巧。

自然界中的水以三種形式存在。那們，在生物體內(nèi)水是否還是以這三種形式存在呢？請同學(xué)們運用上述的比較法分析血液和心肌這組數(shù)據(jù)說明什么？在人體中某些器官組織的含水量相似，但形態(tài)卻不相同，說明生物體內(nèi)水的存在形式不同。請同學(xué)們閱讀課本第三段了解水在細(xì)胞中的存在形式及作用。從同學(xué)們的回答和所舉的例子可知，同學(xué)們對于自由水的概念和作用已有很深的認(rèn)識，那么結(jié)合水的作用是否等同于自由水呢？請同學(xué)回想一下在家里打雞蛋的情形：新鮮的雞蛋清呈液態(tài)膠狀，臭雞蛋清相對更“稀”的液體，水狀。為什么會這樣呢？那是因為在新鮮的雞蛋清中的水與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，形成液態(tài)膠體，這時的水為結(jié)合水，只是細(xì)胞和生物體的組成成分；而臭雞蛋中的蛋白質(zhì)被微生物分解成小分子物質(zhì)，使這部分結(jié)合水釋放出來，轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤Ｓ伤淖饔茫芍c生物體的新陳代謝有密切的關(guān)系的主要是自由水。因此，生物體內(nèi)水的含量及水的存在形式的改變都影響著新陳代謝。請同學(xué)們思考下列一組問題。（見多媒體問題組2）師生共同歸納：自由水/結(jié)合水的比值越高，新陳代新越旺盛，生長發(fā)育越迅速，抗旱、抗寒、抗熱性能相對較弱；反之，自由水/結(jié)合水的比值越低，新陳代新越緩慢，生長發(fā)育越遲緩，抗旱、抗寒、抗熱性能相對提高。

小結(jié)：無論是地球的生命形式，還是生命的維持和成長，都離不開水。因此，水被譽為“生命之源”也正是因為如此，飲水問題成了歷代科學(xué)家研究的一個重要課題，“節(jié)水刻不容緩”。

學(xué)生回答：液態(tài)、氣態(tài)、固態(tài)。學(xué)生思考、比較、分析后回答：血液和心肌的含水量相似，但形態(tài)卻不相同，說明生物體內(nèi)水的存在形式不同。學(xué)生閱讀課本，提煉相關(guān)概念，請同學(xué)們舉例說明，并歸納水的作用。學(xué)生回想：新鮮的雞蛋清和臭雞蛋清的不同。學(xué)生以小組討論形式合作探究，歸納總結(jié)。學(xué)生回答。

鞏固應(yīng)用比較法，進一步加深學(xué)生對該解題方法的靈活應(yīng)用。鍛煉學(xué)生的語言表達能力。通過生活經(jīng)驗中的感性認(rèn)識進一步加強對抽象概念（結(jié)合水）的理解。小組討論培養(yǎng)學(xué)生合作意識，通過漸次性提問，層層深入，引導(dǎo)學(xué)生探究問題的本質(zhì)，加深學(xué)生的理解，從而學(xué)會分析、主動探索。增強學(xué)生的環(huán)保意識和通過漫畫寓教于樂，使學(xué)生掌握一些節(jié)水的環(huán)保措施。細(xì)胞中的無機鹽

無機鹽的含量

無機鹽的存在形式

無機鹽作用表格三：細(xì)胞中各種化合物占細(xì)胞鮮重的含量；運動員飲料中化學(xué)成分含量（課本34頁，略）問題

（1）細(xì)胞中無機鹽的含量是多少？

（2）運動員飲料中那些成分是無機鹽，多以什么形式存在？

（3）無機鹽進入人體內(nèi)又有什么作用呢？

鏡頭四：播放視頻廣告廣告一：補鐵、補血，效果好！補血口服液！廣告二：高鈣片，一片頂兩片！廣告三：娃哈哈AD鈣奶我愛喝！廣告四：健康體魄，來源于“碘碘”滴滴！[板書]小結(jié)：1無機鹽的含量最少，僅占1%~1.5%2無機鹽多以離子形式存在3作用（1）有些無機鹽是細(xì)胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。（2）無機鹽對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動有重要意義。（3）生物體內(nèi)的無機鹽離子，必須保持一定量，維持細(xì)胞的酸堿平衡。

細(xì)胞中的無機物除了水就是無機鹽。請同學(xué)們分析表格，思考下列問題（見問題組3）。同學(xué)們一定很熟悉這些廣告，請問，上面的廣告中提到了那些無機鹽？請同學(xué)們觀察課本35頁蛋白質(zhì)分子和葉綠素分子的局部結(jié)構(gòu)示意圖，思考和討論：（1）缺鐵為什么會導(dǎo)致貧血呢？（2）植物缺鎂會影響光合作用嗎？為什么？

從上組問題我們可以知道，有些無機鹽是細(xì)胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。前面同學(xué)們說的鈣的作用主要指的是沉積在骨骼中的鈣，而一些鈣是以離子形式存在血液中，如果血液中的鈣離子含量過低，會出現(xiàn)抽搐等現(xiàn)象。這類無機鹽對于維持細(xì)胞和生物體的生命活動有重要意義。另外，生物體內(nèi)的無機鹽離子，必須保持一定量，維持細(xì)胞的酸堿平衡。請問運動員的飲料中為什么有多種無機鹽？

學(xué)生先分析表格，再閱讀課本，驗證自己的答案是否正確，答案略。關(guān)于無機鹽的作用學(xué)生會有所疑惑。學(xué)生可能會回答：缺鐵會導(dǎo)致貧血；鈣是組成骨骼的重要成分，兒童缺鈣會得佝僂病，老年人會骨質(zhì)疏松；缺碘會導(dǎo)致粗脖子?。ǖ胤叫约谞钕倌[）等等。學(xué)生思考、討論后回答。學(xué)生思考后回答：運動員運動時會大量流汗排出的無機鹽，這時除補充水外還要補充無機鹽，維持體內(nèi)的水平衡和酸堿平衡。

鍛煉學(xué)生自主學(xué)習(xí)自我檢驗的能力。關(guān)于無機鹽的作用較難理解，通過列舉人體生活與健康中的各種實例來加深感性認(rèn)識，加強對理論知識的理解。

課堂鞏固

展示課堂練習(xí)（根據(jù)時間練習(xí)）。