清華大學(xué)海洋生物

清華大學(xué)海洋生物第1頁/共80頁6.1海洋生物種類及分布特點(diǎn)種類多樣性分布限制性第2頁/共80頁目前已知的海洋生物有21萬種，預(yù)計實(shí)際的數(shù)量則在這個數(shù)字的10倍以上，即210萬種。科學(xué)家目前正在進(jìn)行的這個計劃叫做海洋生物普查，預(yù)計要花上10年時間，至少需要花10億美元的經(jīng)費(fèi)，共有來自53個國家的300多位科學(xué)家參與到這個史無前例的合作計劃中來，讓世界上每一個角落的海洋科學(xué)家可以一起合作。從2000年開始，平均每星期就有3個新的海洋物種被發(fā)現(xiàn)。根據(jù)這個研究計劃的估計，大約還有5000種海洋魚類以及成千上萬種其他各式各樣的海洋生物還沒被發(fā)現(xiàn)。第3頁/共80頁經(jīng)過幾十年來海洋科技工作者的調(diào)查研究，已在我國管轄海域記錄到了2.1萬種海洋生物。約占全世界海洋生物總種數(shù)的10%。我國海域的海洋生物，按照分布情況大致可以分為水域海洋生物和灘涂海洋生物兩大類。水域海洋生物如：魚類、頭足類（例如我們常吃的烏賊，也叫墨魚）和蝦、蟹類等；灘涂海洋生物如：貝類、海藻，甲殼類（主要是平常我們所說的蝦、蟹）等。第4頁/共80頁哺乳動物爬行動物

種類繁多的海魚頂盔戴甲的節(jié)肢動物五光十色的軟體動物五花八門的棘皮動物晶瑩剔透的腔腸動物絢麗多彩的海洋植物第5頁/共80頁

海洋哺乳動物是哺乳類中適于海棲環(huán)境的特殊類群，通常被人們稱作為海獸。我國現(xiàn)有各種海獸39種。哺乳動物第6頁/共80頁獸中之“王”——藍(lán)鯨

藍(lán)鯨是人類已知的世界上最大的動物，全身呈藍(lán)灰色。目前捕到最大藍(lán)鯨：長33.5米，體重195噸，相當(dāng)于35頭大象的重量。它的舌頭重約3噸，心臟重700公斤，肺重1500公斤，血液總重量約為8噸～9噸。這樣大的軀體只能生活在浩瀚的海洋中。第7頁/共80頁藍(lán)鯨是地球上首屈一指的巨獸，論個頭堪稱獸中之“王”。我國在黃海和南海有過藍(lán)鯨的紀(jì)錄，但出現(xiàn)很少，以南極海域附近較多，以磷蝦為食。獸中之“王”——藍(lán)鯨第8頁/共80頁潛水冠軍----抹香鯨抹香鯨頭重尾輕，宛如一頭巨大的蝌蚪，頭部占去全身的三分之一。抹香鯨的牙齒很大足有20多厘米長，獵物一旦被它咬住就難以脫身。它最喜歡吃的食物是深海大王烏賊，因此“練就”了一身潛水的好功夫。是所有鯨類中潛水為最深的，可達(dá)2200米。第9頁/共80頁潛水冠軍----抹香鯨

抹香鯨的經(jīng)濟(jì)價值很高，巨大的“頭箱”中盛有一種特殊的鯨蠟油，過去人們誤以為是腦子里流出來的，所以叫它“腦油”。這是一種用處很大的潤滑油，許多精密儀器，如手表、天文鐘甚至火箭，都離不了它，一頭大的抹香鯨的頭部可以裝一噸這樣的油。著名的龍涎香就是這種鯨腸道里的異物，這是一種極好的保香劑，抹香鯨的名字也是由此而來的第10頁/共80頁霸道的虎鯨

虎鯨也屬于齒鯨類。它體長近10米，重7噸～8噸，雌的略小一些，也有6米～8米。

虎鯨膽大而狡猾，且殘暴貪食，是遼闊海洋里“橫行不法的暴徒”?；ⅥL的英文名稱有殺鯨兇手之意。不少人在海上屢屢目睹虎鯨襲擊海豚、海獅以及大型鯨類的驚心動魄的情景。第11頁/共80頁霸道的虎鯨

虎鯨很好辨認(rèn)。在它的眼后方有兩個卵形的大白斑，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，宛如兩只大眼睛；其體側(cè)還有一塊向背后方向突出的白色區(qū)域，使它獨(dú)具一格。第12頁/共80頁海中智叟——海豚

過去人們常說，在動物界中猴子是最聰明的動物。但事實(shí)證明，海豚比猴子還要聰明。有些技藝，猴子要經(jīng)過幾百次訓(xùn)練才能學(xué)會，而海豚只需二十幾次就能學(xué)會。如果用動物的腦占身體重量的百分比來衡量動物的聰明程度，那么海豚僅次于人，而猴子名列第三。第13頁/共80頁海中智叟——海豚海豚經(jīng)過訓(xùn)練后，不僅可以表演各種技藝，例如頂球、鉆火圈……而且在人的特殊訓(xùn)育下，它們可以充當(dāng)人的助手，給從事水下作業(yè)的人員傳遞信息和工具，還能進(jìn)行軍事偵察，甚至充當(dāng)“敢死隊(duì)”，攜帶炸藥和彈頭沖擊敵艦或炸毀敵方水下導(dǎo)彈發(fā)射裝置。第14頁/共80頁

海豹身體渾圓，形如紡錘，體色斑駁，毛被稀疏，皮下脂肪很厚，顯得膘肥體胖。兩只后腳恒向后伸，猶如潛水員的兩只腳蹼。游起泳來，兩腳在水中左右擺動，推動身體迅速前進(jìn)。從海豹的頭部看，貌似家犬，因而不少地區(qū)稱其為海狗。貌似家犬的海豹第15頁/共80頁

在自然條件下，海豹有時在海里游蕩，有時上岸休息。上岸時多選擇海水漲潮能淹沒的內(nèi)灣沙洲和岸邊的巖礁。例如，在我國的遼寧盤山河口及山東廟島群島等地都屢見有大群海豹出沒。貌似家犬的海豹第16頁/共80頁海獅吼聲如獅，且個別種頸部長有鬃毛，又頗像獅子，故而得名。它的四腳像鰭，很適于在水中游泳。海獅的后腳能向前彎曲，使它既能在陸地上靈活行走，又能像狗那樣蹲在地上。而海豹的后肢卻是恒向后伸，不能朝前彎曲，故不能在陸地上步行。深海打撈員——海獅第17頁/共80頁海獅主要以魚類和烏賊等頭足類為食。它的食量很大，如身體粗壯的北海獅，在飼養(yǎng)條件下一天喂魚最多達(dá)40公斤，一條1.5公斤重的大魚它可一吞而下。若在自然條件下，每天的攝食量要比在飼養(yǎng)條件下增加2倍～3倍。深海打撈員——海獅第18頁/共80頁海獅也是一種十分聰明的海獸。經(jīng)人調(diào)教之后，可替人潛至海底打撈沉入海中的東西。從太空返回地球而又濺落于海洋里的人造衛(wèi)星，以及向海域所做的發(fā)射試驗(yàn)的濺落物等。當(dāng)水深超過一定限度，潛水員也無能為力?？墒呛＊{卻有著高超的潛水本領(lǐng)，人們求助它來完成一些潛水任務(wù)。例如，美國特種部隊(duì)中一頭訓(xùn)練有素的海獅，在1分鐘內(nèi)將沉入海底的火箭取上來，人們付給它的“報酬”卻只是一點(diǎn)烏賊和魚。這真是一本萬利的好生意！深海打撈員——海獅第19頁/共80頁食草的海獸—儒艮在我國廣東、廣西、臺灣等省沿海生活著一種海獸，叫儒艮，也有人稱它為“南海?！薄Ｈ弭奘?/p>

是海洋中唯一的草食性哺乳動物，國家一級保護(hù)動物。因?yàn)樗枰ㄆ诟〕鏊婧粑?，俗稱“美人魚”，給人們留下了很多美麗的傳說。第20頁/共80頁

儒艮以海藻、水草等多汁的水生植物以及含纖維的燈心草、禾草類為食，但凡水生植物它基本上都能吃。儒艮每天要消耗45公斤以上的水生植物，所以它有很大一部分時間用在攝食上。儒艮覓食海藻的動作酷似牛，但與“海牛”不同。食草的海獸—儒艮第21頁/共80頁

儒艮體長3米左右，體重達(dá)400公斤左右，行動遲緩,從不遠(yuǎn)離海岸。它的游泳速度不快，一般每小時2海里左右，即便是在逃跑時，也不過5海里。食草的海獸—儒艮第22頁/共80頁儒艮體色灰白，體胖膘肥，油可入藥，肉味鮮美，皮可制革。正因?yàn)槿绱?，所以屢遭人類殺戮，如不?yán)加保護(hù)，它們就有滅頂之災(zāi)。因此，儒艮已被列為國家一級保護(hù)動物。

食草的海獸—儒艮第23頁/共80頁

爬行動物是體被角質(zhì)鱗片，在陸上繁殖的變溫動物。其中與海洋有關(guān)的海龜類和海蛇類等，目前在中國海共發(fā)現(xiàn)有24種。爬行動物第24頁/共80頁爬行動物—海蛇

海蛇是一類終生生活于海水中的毒蛇。海蛇的鼻孔朝上，有瓣膜可以啟閉，吸入空氣后，可關(guān)閉鼻孔潛入水下達(dá)10分鐘之久。身體表面有鱗片包裹，鱗片下面是厚厚的皮膚，可以防止海水滲入和體液的喪失。小海蛇體長半米，大海蛇可達(dá)3米左右。以魚類為食。

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我國有海蛇19種，廣泛分布于廣東、廣西、福建、臺灣、浙江、山東、遼寧等省的沿岸近海。常見的有青環(huán)海蛇、平頦海蛇和長吻海蛇。海蛇可供藥用，具有祛風(fēng)止痛、活血通絡(luò)、滋補(bǔ)強(qiáng)身的功效。爬行動物—海蛇第26頁/共80頁生活在我國海洋中的海生龜類有5種(全世界也只有7種)，主要分布在西沙群島和廣東省惠東縣港口，其次在海南省三亞市郊沿海和陵水縣沿海。中國海記錄的海龜有棱皮龜、海龜、蠵龜、玳瑁和麗龜?shù)?種，都是國家級保護(hù)動物。古老而頑強(qiáng)的海龜

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海龜是現(xiàn)今海洋世界中軀體最大的爬行動物。其中個體最大的要算是棱皮龜了。它最大體長可達(dá)2.5米，體重約1000公斤，堪稱海龜之王。棱皮龜古老而頑強(qiáng)的海龜

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海龜遠(yuǎn)在2億多年以前就出現(xiàn)在地球上。和恐龍一同經(jīng)歷了一個繁榮昌盛的時期。后來地球幾經(jīng)滄桑巨變，恐龍相繼滅絕。但是，海龜憑借那堅硬的背甲所構(gòu)成的龜殼的保護(hù)戰(zhàn)勝了大自然給它們帶來的無數(shù)次厄運(yùn)，頑強(qiáng)地生存了下來。海龜步履艱難地走過了2億多年的漫長歷史征程,依然一代又一代地生存和繁衍下來，真可謂是名副其實(shí)的古老、頑強(qiáng)而珍貴的動物。古老而頑強(qiáng)的海龜

第29頁/共80頁魚類是脊椎動物中最為低級的一個類群。在我國海域里，目前已記錄到海洋魚類3023種，約占我國全部海洋生物種類的1/7左右。因此，海洋魚類構(gòu)成了我國海洋水產(chǎn)品的重要基礎(chǔ)。種類繁多的海魚第30頁/共80頁會爬樹的魚彈涂魚魚類在水中生活的主要呼吸器官是鰓。魚兒離開水，鰓絲干燥，彼此粘接，停止呼吸，生命也就停止了。然而，在我國沿海生活著一種能夠適應(yīng)兩棲生活的彈涂魚。彈涂魚鰓腔很大，鰓蓋密封，能貯存大量空氣。腔內(nèi)表皮布滿血管網(wǎng)，起呼吸作用。它的皮膚亦布滿血管，血液通過極薄的皮膚，能夠直接與空氣進(jìn)行氣體交換。其尾鰭也可以輔助呼吸器官。這些獨(dú)特的生理現(xiàn)象使它們能夠離開水，較長時間在空氣中生活。第31頁/共80頁會爬樹的魚彈涂魚

彈涂魚的左右兩個腹鰭合并成吸盤狀，能吸附于其他物體上。發(fā)達(dá)的胸鰭呈臂狀，很像高等動物的附肢。遇到敵害時，它的行動速度比人走路還要快。生活在熱帶地區(qū)的彈涂魚，在低潮時為了捕捉食物，常在海灘上跳來跳去，更喜歡爬到紅樹的根上面捕捉昆蟲吃。因此，人們稱之為“會爬樹的魚”。第32頁/共80頁神奇的“魔鬼魚”“魔鬼魚”學(xué)名叫前口蝠鲼。它的個頭和力氣常使?jié)撍畣T害怕，因?yàn)橹灰l(fā)起怒來，只需用它那強(qiáng)有力的“雙翅”一拍，就會碰斷人的骨頭，致人于死地。所以人們叫它“魔鬼魚”。有的時候蝠鲼用它的頭鰭把自己掛在小船的錨鏈上，拖著小船飛快地在海上跑來跑去，使?jié)O民誤以為這是“魔鬼”在作怪，實(shí)際上是蝠鲼的惡作劇。第33頁/共80頁“魔鬼魚”喜歡成群游泳，有時潛棲海底，有時雌雄成雙成對升至海面。在繁殖季節(jié)，蝠鲼有時用雙鰭拍擊水面，躍起騰空，能躍出水面，在離水一人多高的上空“滑翔“，落水時，聲響?yīng)q如打炮，波及數(shù)里，非常壯觀。神奇的“魔鬼魚”第34頁/共80頁海底電擊手電鰩

在浩瀚的海洋里生活著會發(fā)電的電鰩，它的發(fā)電器是由鰓部肌肉變異而來的。在頭部的后部和肩部胸鰭內(nèi)測，有兩個卵圓形的蜂窩狀的大發(fā)電器。放電量70-80伏，有時能達(dá)到100伏，每秒放電150次。人們解剖電鰩時，發(fā)現(xiàn)其胃內(nèi)完整的鰻魚、比目魚和鮭魚，這是電鰩放電把活動力強(qiáng)的魚擊昏然后吞食之。因此，電鰩有“海底電擊手”之稱。第35頁/共80頁在浩瀚的海洋里，被稱為“海中霸王”的鯊魚遍布世界各大洋，在中國海就有70多種（全世界約有350種）。大部分鯊魚對人類有利而無害，只有30多種鯊魚會無緣無故地襲擊人類和船只。鯊魚的確有吃人的惡名，但并非所有的鯊魚都吃人。海中霸王—鯊魚

第36頁/共80頁鯊魚的嗅覺非常靈敏在幾公里之外它就能聞到血腥味，海中的動物一旦受傷，往往會受到鯊魚的襲擊而喪生。鯊魚一般只吃活食，有時也吃腐肉，食物以魚類為主。有人在鼬鯊胃中發(fā)現(xiàn)了海豚、水禽、海龜、蟹和各種魚類等；在噬人鯊胃中曾取出一頭非常大的海獅。海中霸王—鯊魚

第37頁/共80頁鯊魚雖然兇猛，面目可憎，但全身都是寶。鯊魚的肝臟特別大，富含維生素A、D，是制作魚肝油的重要原料；鯊魚鰭即是海味珍品——魚翅。鯊魚還可作藥用。研究發(fā)現(xiàn)鯊魚極少患癌癥，即使把最可怕的癌細(xì)胞移植到鯊魚體內(nèi)，鯊魚仍安然無恙。因?yàn)樗募?xì)胞會分泌一種物質(zhì)，這種物質(zhì)不僅能抑制癌物質(zhì)，而且還能使癌物質(zhì)逆轉(zhuǎn)。第38頁/共80頁海中鴛鴦——蝴蝶魚

當(dāng)人們見到陸地上飛舞的蝴蝶時會贊聲不絕，而蝴蝶魚的美名，就是因?yàn)檫@種魚猶如美麗的蝴蝶。人們?nèi)粢谏汉鹘隔~類中選美的話，那么最富綺麗色彩和引人遐思的當(dāng)首推蝴蝶魚了。蝴蝶魚對愛情忠貞專一，大部分都成雙入對，好似陸生鴛鴦，它們成雙成對在珊瑚礁中游弋、戲耍，總是形影不離。第39頁/共80頁絲蝴蝶魚格紋蝴蝶魚鏡蝴蝶魚斜紋蝴蝶魚第40頁/共80頁珊瑚魚的色彩與求生的偽裝第41頁/共80頁節(jié)肢動物是動物中最大的一個門類，在目前已知的100多萬種動物中，它約占85％。該門類動物的身體分為頭、胸、腹三部分，附肢分節(jié)，故名節(jié)肢動物。目前，在中國海共記錄節(jié)肢動物4362種，約占中國海全部海洋生物種的1/5。頂盔戴甲的節(jié)肢動物第42頁/共80頁鱟的長相既像蝦又像蟹，人稱之為“馬蹄蟹”，是一類與三葉蟲（現(xiàn)在只有化石）一樣古老的動物。鱟的祖先出現(xiàn)在地質(zhì)歷史時期古生代的泥盆紀(jì)，鱟從4億多年前問世至今仍保留其原始而古老的相貌，所以鱟有“活化石”之稱。鱟(hou)第43頁/共80頁鱟的血液中含有銅離子，它的血液是藍(lán)色的。這種藍(lán)色血液的提取物——“鱟試劑”，可以準(zhǔn)確、快速地檢測人體內(nèi)部組織是否因細(xì)菌感染而致病；在制藥和食品工業(yè)中，可用它對毒素污染進(jìn)行監(jiān)測。鱟的肉、卵均可食用。鱟(hou)第44頁/共80頁肉味鮮美的蝦蟹中國對蝦毛蝦九節(jié)蝦第45頁/共80頁梭子蟹青蟹肉味鮮美的蝦蟹第46頁/共80頁體色變換的招潮蟹

在海邊，可能會遇到一種奇怪的小蟹。蟹體的兩只螯長得很不對稱，一只又粗又大，另一只又細(xì)又小。每當(dāng)潮水退落，它便爬出洞穴，在露出水面的海灘上來回奔跑覓食。每當(dāng)潮水滾滾上漲，快要淹沒它的老巢時，它又躲進(jìn)洞里，在洞口高舉著那只粗壯有力的大螯，好像在招手示意，歡迎潮水的到來，所以人們稱它為“招潮蟹”。第47頁/共80頁

這種蟹的體色能晝夜變化。白天，它是黑色的，如果在顯微鏡下觀察，可以看到它細(xì)胞里的色素向四處擴(kuò)散，猶如撐開的大黑傘一樣。到了夜間，色素顆粒收縮成一團(tuán)于是體色變淺，成為青灰色。體色變換的招潮蟹第48頁/共80頁在海邊潮間帶?？勺サ揭环N頭胸甲好似京戲中關(guān)公臉譜的蟹，名為關(guān)公蟹。關(guān)公蟹常用足抓住石塊或樹葉，把自己身體遮蓋住以便把自己巧妙地偽裝起來而避開敵害。關(guān)公蟹第49頁/共80頁

在海濱會經(jīng)?？吹綆r石上一簇簇灰白色、有石灰質(zhì)外殼的小動物，這些小動物是節(jié)肢動物大家族中又一分支，叫藤壺。藤壺的形狀有點(diǎn)像馬的牙齒，所以生活在海邊的人們常叫它“馬牙”。藤壺不但附著在礁石上，而且還能固著在船體上，任憑驚濤駭浪的打擊也沖刷不掉。附著力強(qiáng)的藤壺

第50頁/共80頁它們?yōu)槭裁茨芾卫蔚馗街趲r礁和船體上呢？這是因?yàn)樘賶卦诿恳淮瓮懫ぶ?，就要分泌一圈粘性的藤壺初生膠，這種膠含有多種生化成分和極強(qiáng)的粘著力。目前，藤壺的這種奇特膠著力已引起人們的關(guān)注。一旦開發(fā)成功，這種“藤壺”粘合劑，將在水下?lián)岆U補(bǔ)漏工作中大顯威力。附著力強(qiáng)的藤壺

第51頁/共80頁五光十色的軟體動物

貝類能從自己的身體里分泌出石灰質(zhì)，作為建筑材料來建造“房子”，用做自己的棲身之地。因?yàn)樗鼈兊纳眢w柔軟，所以歸屬于軟體動物。它們建造的“房子”就是那些五光十色的貝殼。軟體動物門的種類非常多，在中國海共記錄到各類軟體動物2557種，約占我國海域全部海洋生物種的1/8以上。第52頁/共80頁厚殼貽貝（海紅）櫛孔扇貝（干貝蛤）蝦夷扇貝

牡蠣(海蠣子)食用貝類第53頁/共80頁在沿海的泥灘上，生活著一種雙殼類，叫作“螠蟶”。是我國沿海常見的一種軟體動物。如果我們在海灘上看到相距不遠(yuǎn)的兩個小孔，用長鉤觸動一下能噴出少許海水來，那么底下一定有螠蟶。這兩個小孔就是螠蟶兩個水管伸出的地方。螠蟶的肉很好吃，并且價格也很便宜，所以是一種大眾化的海產(chǎn)食品。在浙江和福建，都用人工方法養(yǎng)殖它。螠蟶（Yicheng）第54頁/共80頁海兔海粉是我國東南沿海居民所喜愛的大眾化食品。它是一種貝類所產(chǎn)的卵，這種貝類就是海兔。從外表看，海兔的體形確實(shí)像一只兔子，所以它就獲得了這個名稱。海兔的貝殼很不發(fā)達(dá)，是一個薄而透明、僅具一層角質(zhì)層而且沒有螺旋的貝殼。這個貝殼完全覆蓋在外套膜之下，從外表根本看不到。第55頁/共80頁當(dāng)你在海邊的巖礁、海藻間漫步的時候，你可以見到一些海濱動物，如海星、海膽、海參等。這些動物的身體表面都長有許多長短不一的棘狀突起，所以這些動物又叫作棘皮動物。棘皮動物的身體構(gòu)造比較有意思，都呈輻射對稱，主要是五輻射對稱。棘皮動物全部為海產(chǎn)，在陸地和淡水中絕對找不到它們的蹤影。到目前為止，在中國海共記錄到棘皮動物約600種。五花八門的棘皮動物第56頁/共80頁分身有術(shù)的海星

海星與通常有五個腕但也有四六個，有的多達(dá)40個腕，海星的嘴在其身體下側(cè)中部，可與海星爬過的物體表面直接接觸。海星的體型大小不一，小到2.5厘米、大到90厘米，體色也不盡相同，幾乎每只都有差別，最多的顏色有桔黃色、紅色、紫色、黃色和青色等。第57頁/共80頁

海星主要分布于世界各地的淺海底沙地或礁石上。海星看上去不像是動物，而且從其外觀和緩慢的動作來看，很難想象出，海星竟是一種貪婪的食肉動物，它的主要捕食對象是一些行動較遲緩的海洋動物，如貝類、海膽、螃蟹和?？?。它對海洋生態(tài)系統(tǒng)和生物進(jìn)化還起著非同凡響的重要作用。這也就是它為何在世界上廣泛分布的原因。分身有術(shù)的海星第58頁/共80頁

海膽長著一個圓圓的石灰質(zhì)硬殼，全身武裝著硬刺。在我國南方，在春末夏初捕撈海膽；北方的大連紫海膽則是在夏秋兩季采集。這時的海膽里面包著一腔橙黃色的卵，卵在硬殼里排列得像個五角星。海膽的卵是一種特殊風(fēng)味的佳肴，紫海膽的卵塊是名貴的海珍品。在我國山東半島北部沿海等地用海膽卵制成的“海膽醬”行銷中外。全身都是刺的海膽

第59頁/共80頁●黑色最佳

海里生存的海膽約有800種，五顏六色什么樣子的都有，但是通常色彩斑斕的海膽是有毒的，不能食用，在餐廳里的海膽都是黑不溜秋的，但這種才是真正的“心里美”。全身都是刺的海膽

第60頁/共80頁在海藻繁茂的海底，生活著一種像黃瓜一樣的動物，它們披著褐色或蒼綠色的外衣，身上長著許多突出的肉刺，這就是海中的“人參”----海參。海參是棘皮動物中名貴的海珍品。在中國海有20多種食用海參，有些價格昂貴，如刺參、梅花參、烏皺輻肛參等。海中珍品---海參

第61頁/共80頁海參撈飯海參不僅是餐桌上的美味佳肴，而且還是營養(yǎng)滋補(bǔ)品，對增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病、抑制腫瘤、延年益壽都具有良好的功效。海參不宜與醋同食。海中珍品---海參

第62頁/共80頁如何鑒別假海參一看，摻鹽的海參表皮被鹽破壞，表皮發(fā)暗，甚至能看到鹽粒子；二聞，摻假的海參往往有異味；三摸，摻假的海參摸上去發(fā)黏，手上有灰；四舔，摻糖的海參，用舌頭舔起來有甜味，而摻鹽、摻明礬的海參，則有很重的咸味或澀味。第63頁/共80頁

腔腸動物在分類學(xué)上屬于低等的后生動物。刺細(xì)胞是腔腸動物所特有的，它遍布于體表，觸手上特別多，因此腔腸動物又被稱為刺胞動物。目前，在中國海記錄到各種海洋腔腸動物，共計是1010種。晶瑩剔透的腔腸動物第64頁/共80頁輕盈飄逸的水母

第65頁/共80頁美麗的“海菊花”

?？螒B(tài)繁多，有上千種，一般呈圓筒狀，體色艷麗，基部附著在巖石、貝殼、砂礫或海底。?？隙耸菆A形的盤，周圍有幾條到上千條菊瓣似的觸手，它們在水中隨波搖曳，一張一合，如花似錦。第66頁/共80頁珊瑚蟲生活在溫暖的海洋里，擁擠固著在巖礁上。新生的珊瑚就在死去的珊瑚骨骼上生長，有的生成樹枝狀，枝條纖美柔韌。珊瑚的形狀美麗多姿：有像鹿角的鹿角珊瑚；有似喇叭的筒狀珊瑚；有像蘑菇的石芝珊瑚等等，真是五花八門。多姿多彩的珊瑚

第67頁/共80頁顏色有橙黃、粉紅、淺綠、紫的、藍(lán)的、白的……五顏六色。活的珊瑚蟲死去了，新的又不斷生長，日積月累，死珊瑚蟲的石灰質(zhì)骨骼便形成了珊瑚礁、珊瑚島。多姿多彩的珊瑚

第68頁/共80頁絢麗多彩的海洋植物

在遼闊而富饒的海洋里，除了生活著形形色色的動物之外，還有種類繁多、千姿百態(tài)的海洋植物。海藻是海洋植物的主體，是人類的一大自然財富,目前可用作食品的海洋藻類有100多種。第69頁/共80頁海帶海白菜海草裙帶菜第70頁/共80頁海藻面膜第71頁/共80頁6.1海洋生物種類及分布特點(diǎn)種類多樣性分布限制性第72頁/共80頁

浩瀚的海洋水體在全部深度上都有生物分布，海洋為海洋生物提供的可棲息容量比陸地