《某沙鍋餐飲管理有限公司組織結構設計報告》

某沙鍋餐飲管理有限公司組織結構設計報告

x沙鍋連鎖組織結構設計草案四（初創(chuàng)期）總經理財務部中心廚房經營辦采購部開發(fā)副總經理營運副總經理房產部技術中心綜合辦工程部店管部監(jiān)察辦董事長主任規(guī)劃員企劃員信息員證照管理員經理評估員尋址員經理裝修設計員預算員工程監(jiān)理員經理采購員核算員經理廚師廚工雜工經理調度員督導員質檢員庫管員配送員安全員主任技術員經理會計出納資產管理單店核算會計主任干事人事員主任干事崗位設計最終討論方案崗位可兼職x沙鍋單店組織結構設計草案（初創(chuàng)期）店經理領班收銀員廚工服務員雜工最終討論方案部門主要職責經營辦主要職責描述負責制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略，并組織實施。組織制定公司年度經營計劃、月度經營計劃。跟蹤經營計劃的執(zhí)行，并根據(jù)各部門經營計劃的執(zhí)行情況進行部門考核。負責公司的信息系統(tǒng)建立與維護管理工作。負責相關經營數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析工作，為領導決策提供支持。組織制定、頒布公司的業(yè)務管理制度和業(yè)務流程，并負責收集執(zhí)行過程中的信息，適時進行修改和完善。負責公司的市場開發(fā)工作，品牌建設、營銷策劃、對外宣傳工作的管理。負責選擇與評估加盟商，并協(xié)調與加盟商的各種工作。負責公司企業(yè)文化的建設。負責協(xié)調公司各部門的活動。負責公司的工商注冊、證照變更登記及年檢的辦理。公司領導交辦的其他工作。部門崗位設置公司層崗位：主任部門層崗位：規(guī)劃員企劃員 信息員 證照管理員部門關鍵考核指標經營辦崗位職責描述（一）崗位主要職責經營辦主任企劃員規(guī)劃員證照辦理員信息員負責擬訂、修訂公司發(fā)展戰(zhàn)略負責組織制定年度經營計劃草案負責制定業(yè)務計劃、部門年度及月度工作計劃負責根據(jù)經營計劃的執(zhí)行情況進行部門考核負責組織制定、頒布公司的業(yè)務管理制度、業(yè)務流程及各種標準負責公司市場開發(fā)，品牌建設、營銷策劃、對外宣傳工作的管理負責公司企業(yè)文化建設，提煉與宣傳企業(yè)理念，促進員工的凝聚力負責公司信息系統(tǒng)建設和維護管理工作負責選擇與評估加盟商，并協(xié)調解決與加盟商之間的各種問題負責經營辦的內部組織管理工作KPI考核指標基本任職資格和經驗大學?？萍耙陨蠈W歷管理、財務、市場營銷等相關專業(yè)3年以上相關業(yè)務崗位工作經驗，2年以上管理崗位經驗經營辦崗位職責描述（二）崗位主要職責經營辦主任企劃員規(guī)劃員證照辦理員信息員負責協(xié)助領導制定、修訂公司發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃；負責組織制定公司年度、月度經營計劃；制定部門年度、月度工作計劃；對公司的內部運營進行流程設計并組織實施；組織制定頒布公司的業(yè)務管理制度、業(yè)務流程及各項標準；負責調查公司經營項目的內外環(huán)境，遞交分析報告；負責協(xié)調領導選擇和評估加盟商，并協(xié)助解決與加盟商之間的各種問題。KPI考核指標基本任職資格和經驗經營辦崗位職責描述（三）崗位主要職責經營辦主任企劃員規(guī)劃員證照辦理員信息員制定公司年度整體企劃方案，并組織實施；負責協(xié)助公司店管部制定年度營銷策劃方案、促銷活動方案；負責公司宣傳手冊、促銷宣傳品的設計、制作；負責公司CIS手冊的制定和完善負責公司商標、商號、商譽、版權和專利等知識產權的日常工作及管理；負責企業(yè)文化建設，提煉與宣傳企業(yè)理念。KPI考核指標基本任職資格和經驗經營辦崗位職責描述（四）崗位主要職責經營辦主任企劃員規(guī)劃員證照辦理員信息員負責公司各項信息系統(tǒng)的建立與維護管理工作；協(xié)調和監(jiān)督各部門業(yè)務運行流程的執(zhí)行和經營計劃的有效落實；負責公司經營信息的統(tǒng)計和報表分析；負責公司經營工作例會的召集和組織；進行公司經營業(yè)務的行業(yè)信息調查。KPI考核指標基本任職資格和經驗經營辦崗位職責描述（五）崗位主要職責經營辦主任企劃員規(guī)劃員證照辦理員信息員負責辦理公司各種證照；負責公司證照的年檢工作；建立證照檔案并妥善保管。KPI考核指標基本任職資格和經驗部門主要職責房產部主要職責描述收集市場信息，以及單店運營的動態(tài)反饋信息，建立房源信息數(shù)據(jù)庫，并對各種信息進行分類整理。根據(jù)數(shù)據(jù)積累和公司的發(fā)展方向制定開發(fā)營建規(guī)劃，確定商圈選址標準。根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略制定年度單店開發(fā)計劃和月度單店開發(fā)計劃，并根據(jù)計劃開展選址工作。進行單店投資的可行性分析和效益評估，為單店投資提供決策依據(jù)。負責與房主進行談判，并簽訂租房合同。協(xié)助解決單店裝修過程中的各種問題。負責協(xié)調解決租房過程中與房主產生的各種問題。公司領導交辦的其他工作。部門崗位設置公司層崗位：經理部門層崗位：評估員 尋址員部門關鍵考核指標房產部崗位職責描述（一）崗位主要職責房產部經理尋址員評估員負責根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，擬訂開發(fā)規(guī)劃草案負責制定業(yè)務計劃、部門年度及月度工作計劃制定開發(fā)管理制度及業(yè)務流程負責進行單店投資的可行性分析和效益評估負責與房主進行談判，并簽訂租房合同負責協(xié)助解決單店裝修及運營過程中與房屋有關的各種問題負責房產部的內部組織管理工作KPI考核指標基本任職資格和經驗大學本科及以上學歷房地產開發(fā)等相關專業(yè)5年以上本崗位或相關崗位工作經驗，3年以上管理崗位經驗房產部崗位職責描述（二）崗位主要職責房產部經理尋址員評估員負責收集區(qū)域規(guī)劃及向有關部門進行咨詢。負責收集和評估周圍商業(yè)快速增長地區(qū)的數(shù)據(jù)，這些主要靠掌握不同類型的各地區(qū)的商業(yè)發(fā)展的方向來完成。負責提供同種類型的餐廳可能會導致的直接競爭和非直接競爭的消極因素。負責收集和評估各區(qū)域的地價。負責評估交通狀況、地理位置等。負責評估餐廳可見度、能源供應和當?shù)厝肆Φ目捎眯浴Ｍ瓿杀静块T領導交辦的其他工作。KPI考核指標基本任職資格和經驗房產部崗位職責描述（三）崗位主要職責房產部經理尋址員評估員掌握房地產開發(fā)知識，具有分析、判斷和溝通能力；依據(jù)城市圖，結合尋址的具體要求，進行實地勘查、調研，并提交調研報告；負責對所找店的地理位置及周邊環(huán)境進行評估，根據(jù)《人流評估表》、《周邊環(huán)境評估表》等進行測評；協(xié)助房產部門與房主進行談判，并負責簽訂房屋租賃合同；完成部門領導交辦的其他工作。KPI考核指標基本任職資格和經驗部門主要職責工程部主要職責描述負責單店裝修方案的設計。負責編制單店工程項目預算。負責審核工程招標和合同洽談。負責工程質量和進度監(jiān)督。負責裝修過程中的資金控制。參與工程質量驗收。公司領導交辦的其他工作。部門崗位設置公司層崗位：經理部門層崗位：裝修設計員預算員工程監(jiān)理員部門關鍵考核指標工程部崗位職責描述（一）崗位主要職責工程部經理預算員裝修設計員負責根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，擬訂營建規(guī)劃草案負責制定業(yè)務計劃、部門年度及月度工作計劃組織制定營建管理制度及業(yè)務流程負責進行單店工程的項目預算負責工程質量和進度監(jiān)督參與工程的質量驗收工作，及時解決驗收過程中的各種問題負責工程部的內部組織管理工作KPI考核指標基本任職資格和經驗大學本科及以上學歷工程管理等相關專業(yè)5年以上本崗位或相關崗位管理經驗工程監(jiān)理員工程部崗位職責描述（二）崗位主要職責工程部經理預算員裝修設計員嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，按時保質保量的完成領導交辦各項工作。負責連鎖店店面的裝修設計與規(guī)劃負責店面環(huán)境的考察與評價負責裝修圖紙的繪制及施工圖的審核負責裝修耗材標準及裝修工藝的確定根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略和單店運營的實際情況，不斷調整并最終完善裝修設計方案，使之符合公司產品市場定位，并逐漸標準化負責與施工單位進行溝通與談判，制定裝修合同上報相關部門審核負責店面裝修設計方案制定及制定過程中與相關部門的溝通協(xié)調工作KPI考核指標基本任職資格和經驗工程監(jiān)理員工程部崗位職責描述（三）崗位主要職責工程部經理預算員裝修設計員嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，按時保質保量的完成領導交辦各項工作。負責公司工程前期的概算及估算，并根據(jù)實際情況編制單個店裝修工程預算，并報部門經理進行審批。負責工程招標時工程造價的審核，在工程施工中有效的控制工程成本。負責工程施工中工程造價變更的審核。根據(jù)工程項目的實際實施情況，編制工程竣工決算。審核施工單位的申請、工程決算，并報部門經理進行審批。為公司投資決策、工程設計提供建議。負責施工合同及工程施工圖的審核并報相關部門審核參與工程質量的竣工驗收工作。負責工程竣工資料的整理及歸檔工作。負責審核承包單位提交的開工報告、施工組織設計、技術方案、進度計劃。并報部門經理及相關部門進行審定。負責工程前期、施工中、后期竣工的所有工程相關資料的管理及歸檔工作。KPI考核指標基本任職資格和經驗工程監(jiān)理員工程部崗位職責描述（四）崗位主要職責工程部經理預算員裝修設計員嚴格遵守公司各項規(guī)章制度，按時保質保量的完成領導交辦各項工作。執(zhí)行業(yè)務管理規(guī)范和工序流程。根據(jù)施工合同、監(jiān)督整個工序流程，及時發(fā)現(xiàn)引起質量問題的各種可能，并予以糾正。負責公司與店面租賃方、工程施工單位的聯(lián)絡及協(xié)調工作。嚴格控制施工進度及施工質量，處理施工現(xiàn)場的主要技術問題，及時解決施工中出現(xiàn)的各種問題。核查施工進場的主要材料、設備、構配件的原始憑證、檢驗報告等質量證明文件及質量情況，合格時予以簽字確認并整理歸檔。對工程施工中的工程量及工程質量檢驗評定資料進行審核確認并整理歸檔。負責組織相關部門人員進行工程質量竣工驗收，協(xié)調施工單位解決竣工驗收過程中提出的各種問題，并參與整個驗收過程。協(xié)助證照員做好行管部門的勘察接待。協(xié)助房產部做好現(xiàn)場勘察。協(xié)助采購部門做好設備的現(xiàn)場安裝。協(xié)調施工中的變更。

KPI考核指標基本任職資格和經驗工程監(jiān)理員部門主要職責采購部主要職責描述負責制定采購計劃及采購活動的具體實施；對所采購物品及外協(xié)產品的市場行情、供應商情況進行跟蹤調查，建立采購物品及外協(xié)產品價格信息庫；建立采購物品及外協(xié)產品的質量記錄；負責對供應商的管理；優(yōu)化各類物品庫存結構，降低采購成本，提高存貨周轉率；負責采購物品及外協(xié)產品的交貨與協(xié)調；負責采購物品及外協(xié)產品質量問題的解決、退貨與索賠；負責采購款項的結算支付。部門崗位設置公司層崗位：經理部門層崗位：采購員 核算員 信息員部門關鍵考核指標采購部崗位職責描述（一）崗位主要職責采購部經理核算員采購員負責根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，擬訂采購規(guī)劃草案負責制定業(yè)務計劃、部門年度及月度工作計劃組織制定采購管理制度及業(yè)務流程并建立供應商檔案，維護良好的客戶關系負責采購執(zhí)行負責采購部的內部組織管理工作KPI考核指標基本任職資格和經驗大學本科及以上學歷市場營銷、物流管理等相關專業(yè)5年以上本崗位或相關崗位工作經驗，3年以上管理崗位經驗信息員采購部懲崗位職預責描述撤（二）崗位主覺要職責采購部經理核算員采購員接受部門責主管下達駐的采購作章業(yè)任務。進行市場攔及供應商短的調研和汁比價分析東。做好大帶宗物資夸和關鍵備商品的儀招標工設作。負責采購劫合同的制好訂與簽定齊工作。實施采購汽作業(yè)。協(xié)助辦理迷采購物資慚的報檢和聰入庫。負責各類危采購單據(jù)覺、發(fā)票及賤時返回公漿司。負責編制襪公司月、渾季、年度具物資采購晨計劃。協(xié)助核糞算員編憶制每周林的付款割計劃并御辦理相纏關手續(xù)秩。配合信息脾員搞好各咸類采購合臉同、有關鈴計劃、報牲表及圖紙發(fā)、技術資嫌料的收集占、整理和漫歸檔工作虜。采購人三員按照方合同及芬時對供訊應商進窩行稽催烏與協(xié)調裂。采購員在銀執(zhí)行過程襪中，負責圖對采購作穴業(yè)進度進猛行有效控膜制。負責聯(lián)堵系供應糊商，處冊理有關局物資質勿量問題穴的索賠撓、退換冶等事宜迅。KPI劈燕考核指防標基本任腎職資格讀和經驗信息員采購部灣崗位職您責描述挖（三）崗位主共要職責采購部經理核算員采購員工作范圍值：負責公免司采購部壓所有采購貸體系的核險算工作。編制周付鐵款計劃,伐并負責辦夕理采購部社所有付款貴手續(xù)。匯總采瞎購部各處業(yè)務員味的月（燙季、年每）采購淘計劃。負責供應識商核算賬壟目的建立陸。督促采購虎員發(fā)票的艷返回，并懲及時到財仁務部沖賬勵、報銷。負責編制榜采購部采檔購統(tǒng)計報擾表。負責各類閣采購合同喪，有關的吧計劃、報丸表及圖紙蚊、技術資肅料的收集踩、整理和圾流程。負責采購卻入庫單據(jù)路的匯總、魄登記工作隱。負責供狠應商應棍付賬款薯的管理乳，定期止編制客鞠戶往來常對帳單似及時發(fā)伙送與核互對，并岸妥善保象存相關竄資料，貿對重點譯客戶按馳客戶名倍稱設置蝴專宗。負責與財緞務部門及書時核對應謙付賬款工撈作。負責做好姓與相關部址門之間的抱信息傳遞燭工作。KPI考喇核指標基本任職云資格和經乏驗信息員采購部崗債位職責描忽述（四）崗位主怒要職責采購部經理核算員采購員負責采壓購部市究場信息魚的收集塞工作，虧建立信滲息數(shù)據(jù)蟻庫。參與供麗應商提怕供商品銅報價信豆息真實尖性的甄使選；做好各類犁信息的整惕理工作，鏟將各類信捏息分類匯溜總，并及詞時準確的紀查詢各類已菜品當日適的市場信僻息，便于跡采購人員吸及時掌握安市場行情周。做好市顆場信息牢的分析城工作，朋根據(jù)市坐場的變茅化以及矛建店的胞情況，拋及時了煙解并跟泊蹤常用圖物品的謀信息，播便于采插購人員澆及時掌走握市場怨動態(tài)。根據(jù)市場纏信息，及溉時修改信慮息數(shù)據(jù)庫耳，保證信寇息的及時白、準確、飾完整。定期編制插潛在供應畫商調查表荷；負責做好循信息的檔險案管理工鴉作。KPI考區(qū)核指標基本任職賊資格和經條驗信息員部門主東要職責中心廚還房主要霉職責描過述負責制屋定中心膠廚房加滅工工藝鄭手冊，呀并不斷護修改完頁善。按照公司長規(guī)范要求籍，依據(jù)加益工計劃合守理領料。按照公司恐規(guī)范要求華，執(zhí)行加腿工制作，鉛保證加工座質量。按照公司屋規(guī)范要求急，對加工劣成品進行咐提交入庫描。嚴格執(zhí)行服食品衛(wèi)生婦法及其他魚法規(guī)，確統(tǒng)保個人和潔環(huán)境衛(wèi)生董標準的達食標公司領主導交辦籍的其他句工作。部門崗原位設置公司層霸崗位：抹經理部門層檔崗位：虜核算員廚師雜工部門關鍵透考核指標中心廚喬房崗位努職責描尺述（一腸）崗位主燃要職責中心廚跡房經理廚師核算員負責根吹據(jù)公司悲發(fā)展戰(zhàn)固略，擬寶訂加工獻制作規(guī)晨劃草案負責制定歐業(yè)務計劃俗、部門年香度及月度鋸工作計劃組織制傷定加工臘制作管禮理制度勸及業(yè)務糊流程負責依據(jù)魯加工計劃鏈合理領料度，努力實筑現(xiàn)零庫存負責按照尸公司規(guī)范管要求，進劉行加工制駐作，保證丟加工質量按照公鋒司規(guī)范灶要求，可對加工熱成品進巷行提交沿入庫負責中些心廚房脾的內部繼組織管疼理工作KPI考環(huán)核指標基本任爽職資格巡壽和經驗大學本科褲及以上學敏歷管理或餐識飲行業(yè)相胞關專業(yè)5年以上喉本崗位或堤相關崗位暴工作經驗致，3年以顛上管理崗芳位經驗雜工中心廚擦房崗位熔職責描釘述（二悉）崗位主要斥職責中心廚房經理廚師核算員遵守公卡司各項洋規(guī)章制殃度，積誕極完成樣本職工高作；按工作醋程序接援收店管粗部轉來虹訂單，與并確認專訂單；根據(jù)訂單壇安排班次背及每班工問作量，并協(xié)經中心廚甜房經理簽攏字確認后主，通知班救長；對于每班動領用的原龍材料及完郊成的成品蝴的入庫按搞程序進行遮出入庫的程記錄；嚴格按溝工作流貌程向配綱送部發(fā)廟貨；完成部門疤領導交辦陵的其他工陰作。KPI棉考核指啟標基本任防職資格拘和經驗雜工中心廚房旋崗位職責珠描述（三體）崗位主要特職責中心廚房經理廚師核算員遵守公司悲各項規(guī)章幼制度，積申極完成本螺職工作；根據(jù)中心扶廚房經理珠下達的工甩作任務，梁嚴格按照憲工藝標準才、工藝流零程和質量皂要求完成央制作任務祖；嚴格按照蕩操作規(guī)范蠢進行廚房枯設備的使冶用，并定露期保養(yǎng)，第由專人負濤責維護；加強食品星制作過程渡中衛(wèi)生及仍安全問題眠的落實及搖檢查；對于制作仗過程中發(fā)大現(xiàn)并總結憐出的有助澡于提高工兄作效率、就完善工藝瞞標準及質瓣量標準、猛節(jié)約成本栗的工作方竄法提出改鐵進意見；對于制憲作過程稻中發(fā)生俯的各種肅操作問允題及時三報告代壺班班長趴，并向防上一級徐領導匯添報；及時向罷核算員筒反映制巡壽作過程貫中原材咳料的使侮用情況侮；對所入庫漆的原材料冬嚴格按質脅量標準和株重量進行路檢驗，并豬做好相關媽記錄，如威有異議向尋上級領導怖提出協(xié)調留解決完成部門暮領導交辦憑的其他工弦作。KPI擇考核指匙標基本任職宵資格和經辟驗雜工中心廚弟房崗位嘆職責描博述（四貪）崗位主要膨職責中心廚房經理廚師核算員1.每孕班工作垂結束后殺打掃整騰體廚房確衛(wèi)生。2.負責凍原料到貨呢后的卸貨珠及成品出厘庫時的搬冰送。KPI考追核指標基本任職港資格和經宗驗雜工部門主要額職責店管部主轟要職責描遺述負責各單愿店經營目汪標的擬定趁及督導執(zhí)春行。負責各金單店運丸營手冊腳的制定伯與監(jiān)督政執(zhí)行。負責給予辯單店支持注，包括：更營業(yè)指導買、單店管窮理、人事在管理等。匯總每碗天的單備店需求該計劃，算編制中處心廚房傳加工計仔劃，并養(yǎng)提交采悄購部和非中心廚適房。按照公征司規(guī)范圈要求，卡對加工線成品和接非加工掏產品進踢行核實漏、檢驗用入庫，導清點記敵帳，并鑼妥善保財管。負責制定老并執(zhí)行配滋送計劃，妄按照公司鏟規(guī)范要求剩，進行出檔庫管理和釀配送管理賠。負責配嫂送交通鮮工具的表保養(yǎng)和昌維護。負責單店矩經營業(yè)務父的監(jiān)督，丙以維護公艱司的基本碎要求。負責對單莖店進行月箱度業(yè)績考招核評價負責解千決租房葛過程中炮與房主厚產生的鋸各種問獸題。負責單葵店經營賣情況及序合理化響建議的嫁反饋和呼處理。菜品銷幣售結構央分析和蓬建議。單店安堤全運營藍的指導埋和監(jiān)督肯管理。公司領勢導交辦摘的其他絨工作。部門崗位用設置公司層崗橋位：經理部門層崗圾位：調度炒員督導員質檢員庫管員配送員安全員部門關鍵劍考核指標店管部艱崗位職餐責描述嗽（一）崗位主求要職責店管部經理督導員調度員負責根餐據(jù)公司火發(fā)展戰(zhàn)活略，擬權訂單店若運營規(guī)遣劃草案根據(jù)董塵事會下諒達的公免司年度值經營目犁標、公縮慧司單店井運營規(guī)碧劃，組帖織研討接、擬訂孫并審核婚公司年鎮(zhèn)度單店耕運營計味劃草案組織制蒼定單店瓜運營管魯理制度但及業(yè)務議流程，急保證單均店運營毅工作的論規(guī)范化牛管理負責根據(jù)錫經營計劃枝擬定單店化的經營目耽標，并監(jiān)頁督執(zhí)行，崗保證公司暈經營目標獅的實現(xiàn)匯總每來天的單廚店需求之計劃，屬審核批爆準后提塌交采購享部和中餐心廚房泉，負責激組織對堅單店的污配送，律實現(xiàn)公花司各業(yè)齊務部門莊的有效周銜接按照公司郊規(guī)范要求形，組織對洲加工成品質和非加工蟲產品進行詢庫存管理飄，以實現(xiàn)灑合理庫存乓，降低庫蓬存成本負責制定劈燕并執(zhí)行配超送計劃，梨按照公司殿規(guī)范要求檔，進行出狼庫管理和回配送管理負責組織秒對配送交破通工具的灣保養(yǎng)和維暗護組織對蹤蝶菜品銷古售結構多分析和煙建議負責店寫管部的斜內部組忽織管理仍工作，媽保證部峽門業(yè)務曬的有效鋪運轉KPI景考核指俗標基本任職拳資格和經蓮驗大學專衣科及以燭上學歷管理或臥餐飲行場業(yè)相關稍專業(yè)5年以上烈本崗位或扛相關崗位躬工作經驗創(chuàng)，3年以頃上管理崗術位經驗庫管員配送員質檢員安全員店管部繪崗位職叛責描述閑（二）崗位主算要職責店管部經理督導員調度員遵守公司渡各項規(guī)章軍制度，積與極完成本慎職工作負責各雪單店收督銀系統(tǒng)填的正常仁使用及濫維護，寧并負責鍵收銀員盆的培訓辟工作；負責日常羽生產經營由平衡和調綱度工作，炮保證各單扮店的日常撥運營負責各糖單店與詳中心廚魄房、技沫術中心拆、總部徑的聯(lián)絡踢工作，爸對各單溝店的需竟求信息殿及時分盛析，并墨負責產議品的調節(jié)配工作對各單店妄的營業(yè)情葵況及時分孤析、匯總嗓，填報營堂業(yè)日報表賢及周報表及時了解鴉庫存信息繼，進行合售理化調整負責各單糾店的各類鞠數(shù)據(jù)的收攻集、整理徑、編制、言匯總工作盟，并報送鼠相關部門違；完成領拜導交辦園的其他報工作。KPI考菠核指標基本任濫職資格邪和經驗庫管員配送員質檢員安全員店管部崗顆位職責描鞠述（三）崗位主胖要職責店管部經理督導員調度員遵守公司像的各項規(guī)膚章制度，闊積極完成墻本職工作禿；負責連鎖嶄店員工的好崗位技能步、業(yè)務流所程等的培章訓；負責有效妨執(zhí)行督導旺計劃；負責營潮運規(guī)范壁的培訓腦和督察狹；負責公司辣營運標準歌的有效執(zhí)客行；依據(jù)考核腹結果提出杠專項督導牢方案并負貌責落實；執(zhí)行和貫機徹落實公抖司的經營導計劃和管接理措施；認真督導露片區(qū)各連獻鎖店完成猛公司的年灶度經營任廊務；負責片揭區(qū)連鎖輛店的驗殘收、開姜業(yè)籌備血、資產火維護和圾運營管鐮理；負責片區(qū)眼內連鎖店商人事、財標務、營業(yè)承、采購、侮外聯(lián)工作追；管理標哨準和管尤理制度跨在連鎖雷店的有受效執(zhí)行業(yè)和監(jiān)督饞指導；有效執(zhí)凡行目標主管理和讀績效考陡核運行秤標準；完成領驕導交辦釀其他工棵作。KPI考敗核指標基本任救職資格負和經驗庫管員配送員質檢員安全員店管部暖崗位職涌責描述所（四）崗位主牽要職責店管部經理督導員調度員遵守公司毅的各項規(guī)方章制度，庭積極完成績本職工作斗；熟悉掌盾握檢驗稼分析及敘相關的縮慧知識和詞技能，圖嚴格執(zhí)陸行操作摟規(guī)程，駝報告的訂數(shù)據(jù)真盈實可靠望，對數(shù)拼據(jù)差錯找造成的撒不良后報果付全涼部責任籌；負責對中應心廚房所叫加工的成眼品、半成品進行質軍量檢驗限，其中嗚包括產葡品的生到產日期慶、配料坑規(guī)格、發(fā)產品的名形狀、讓顏色、凱味道、厚保質期稼及包裝革，嚴格刷按照生桌產工藝皺的標準丙執(zhí)行質礙量驗收叉工作；對產品天中所發(fā)賽現(xiàn)的問地題進行急詳細登啄記并及舒時匯報身、調整膨處理，徑對不合曲格產品偵拒絕入詠庫；定期對庫喬存產品進面行抽樣檢種查，確保袋產品的質杠量；每周對產壞品質量的織檢驗結果噸進行匯總夸，并報店子管部；精心使歲用和保寸養(yǎng)監(jiān)測勝儀器和扯設備；完成領屋導交辦當?shù)钠渌展ぷ?。KPI考筋核指標基本任奇職資格疼和經驗庫管員配送員質檢員安全員店管部若崗位職砌責描述咸（五）崗位主街要職責店管部經理督導員調度員遵守公饑司各項辯規(guī)章制甲度，積挺極完成輩本職工微作；負責配室送庫房凝的管理仇；保持庫雜房的整疾潔干凈醉，分類南擺放各葉種產品欣，以便勻隨時清敲點；建立庫房偵商品進銷伯存臺帳；嚴格辦礦理產品僵出入庫翁手續(xù)，無根據(jù)出盯入庫單癢據(jù)及時勒登記臺尊帳，并迅負責與善采購部幼、單店裳進行帳求務核查掙。按照公司語要求，做略好產品的止量化管理膛，以實現(xiàn)鑼合理庫存呆，降低庫災存成本；監(jiān)督庫辦存產品虧的保管悅狀況；月末進行炒產品自查傘，保證帳存實相符，吳協(xié)助財務著進行庫存鹿盤點；妥善保悄管所有耗原始憑攔證，及幻玉時填報涼日、周覆、月、蠅季、年驗度報表辭，及時突準確報血送相關鞠部門；完成領庸導交辦偶的其他驗工作。KPI考運核指標基本任丈職資格期和經驗庫管員配送員質檢員安全員店管部閱崗位職矮責描述掉（六）崗位主要氣職責店管部經理督導員調度員遵守公司浪各項規(guī)章免制度，積乞極完成本孕職工作有效執(zhí)陡行公司膽的經營閥計劃和謊管理措辮施配合采單購員制伯定各單夕店月采匙購計劃負責根延據(jù)單店瘡的需求誘計劃制硬定配送棒計劃按照配送鄭計劃組織世出庫，并朽進行出庫戶檢驗和登色記每日根據(jù)繭送貨清單王填寫送貨凱匯總表配合核膊算員準沉備好核拐算程序毒要求的筆票據(jù)負責向單召店推介中絲式心廚房新澇增各項配圣送商品妥善保管圖所有原始歸憑證，及榜時填報日顆、周、月比、季、年協(xié)度報表，個及時準確姐報送相關叨部門精心使俗用和保代養(yǎng)運輸斷車輛；及時解助決配送靈過程中高的各種告問題，罪完成領褲導交辦煩其他工已作。KPI瓜考核指鄙標基本任尼職資格腦和經驗庫管員配送員質檢員安全員店管部夏崗位職撐責描述辟（七）崗位主要喬職責店管部經理督導員調度員遵守公哄司各項末規(guī)章制輸度，積墳極完成在本職工執(zhí)作；協(xié)助店團管部經孔理編制掃安全技帝術措施百計劃和雨方案，屆并督促坊實施；對各單玩店安全堪員進行目業(yè)務指仗導，協(xié)均助店管標部經理紙搞好職私工安全騾教育、微培訓和露考核工垃作；深入現(xiàn)場辭進行安全舞檢查，對滿存在的安鞭全隱患進涂行督促整曾改，直至窮違章指揮介和違章操終作，對不摘聽勸阻者簽，有權停出止其工作僻，并報請鵝領導處理喉；嚴格檢僵查督導饑各單店直的衛(wèi)生跡安全工悔作；嚴格檢查火督導各單炎店的消防墾安全工作酷；定期檢查廊各單店的帝衛(wèi)生消毒古用品、用版具及消防堤器材是否悼合格，對愧不合格用美具及時上萬報，并負譽責監(jiān)督更練換；負責員右工宿舍運的定期本檢查，病包括員綢工宿舍究的衛(wèi)生晴及防火券、防盜灘工作；完成領督導交辦至的其他閥工作。KPI塔考核指現(xiàn)標基本任泄職資格姑和經驗庫管員配送員質檢員安全員部門主荒要職責技術中讀心主要膝職責描揀述組織編臘制菜品章研發(fā)規(guī)趁劃，并降落實執(zhí)撲行。組織已兵開發(fā)新票菜品的嫌推廣應錘用，并趟組織反貢饋分析交。負責產品裂質量標準依和加工制耍作工藝規(guī)支范的制定范。各種新型棚廚用設備蔬的改進與臥推廣。加工制填作工藝塑的改進小和推廣圾。配合店管戒部制定需斯求計劃。公司領跌導交辦憲的其他釣工作。部門崗位耀設置公司層崗丑位：主任部門層差崗位：砌技術員部門關鍵踏考核指標技術中蓮心崗位朋職責描鬼述（一旋）崗位主要孔職責技術中心主任技術員負責根列據(jù)公司稼發(fā)展戰(zhàn)氏略，擬森訂研發(fā)殿規(guī)劃草罩案負責制邀定業(yè)務編計劃、虧部門年曬度及月鼠度工作坡計劃組織制定儲研發(fā)管理撐制度及業(yè)擠務流程負責組織勢持續(xù)的菜哲品研發(fā)，候負責進行衫各種新型蛾廚用設備奮和加工制抓作工藝的嗓改進與推雖廣，維持格公司產品員和工藝的漿標準化配合店系管部制楚定需求絮計劃負責技術品中心的內熔部組織管亞理工作KPI訴考核指渴標基本任討職資格甘和經驗大學本科厲及以上學腸歷餐飲行業(yè)特相關專業(yè)5年以蠶上本崗亡位或相濾關崗位果管理經凝驗技術中心內崗位職責底描述（二街）崗位主要懇職責技術中環(huán)心主任技術員參與菜罪品研發(fā)債規(guī)劃的毅制定；根據(jù)菜品腳研發(fā)規(guī)劃榜進行新菜臉品的開發(fā)軌和落實；對新產品棄進行產品灰試驗；對已開勢發(fā)菜品葉進行市鳳場調查旦與反饋擠和分析惹。根據(jù)菜辟品計劃淺及研制就的新品浴制定菜璃品的加冬工工藝喇、加工焰標準、惹質量標閘準；根據(jù)中謎心廚房嗽的反饋映對加工夢工藝進初行改進濕和推廣蓬；根據(jù)產品誤的不同對勝廚房設備殲進行改進顆和推廣；與單店雁和中心逼廚房相竹配合對壯已有菜勢品進行軌更新?lián)Q咬代；為設備和隱原材料采故購提供相秒應的能力忠要求；完成領駛導交辦苗的其他筐工作。KPI考銳核指標基本任葵職資格駕和經驗部門主要隙職責財務部殊主要職司責描述負責資金資的籌集規(guī)靜劃、合理屋使用和控周制。負責制定技公司的財獎務管理制瘡度和實施健細則，統(tǒng)臟一核算標由準。負責編磁制公司逆預算。參與公裹司經濟星活動的勵研究和濕審核。負責公集司的會悟計核算芹工作。負責各虧項財務略會計報復表的編祥制及財班務分析猛工作。負責公建司的資屋產管理導工作。負責單腰店相關殘作業(yè)指狂導。負責公合司有關繁財務資便料的整舞理、保展管工作課。公司領導習交辦的其棉他工作。部門崗位教設置公司層崗頭位：經理部門層貴崗位：喂會計出納資產管理單店核算貧會計部門關鍵螞考核指標財務部淹崗位職擺責描述謝（一）崗位主要都職責財務部經理會計負責擬訂迅財務規(guī)劃媽草案，保與證財務管脾理和資金筍籌劃可以冒滿足公司連未來發(fā)展覺的需求組織編物制公司掠和部門酬預算、帥部門年頑度及月分度工作驢計劃制定財擱務管理答制度和旅會計核址算體系譯，完善湊財務基馬礎管理潤工作負責公算司財務己管理工技作組織公培司會計型核算及炊稅務管遷理工作監(jiān)督指歌導單店章日常財放務管理豪工作負責協(xié)調段與組織公省司對外信短息披露及賣對外統(tǒng)計毅報表的編鼠制與報送負責組見織公司限的資產悔管理工麥作負責財修務處的賀內部組味織管理快工作KPI分考核指仗標基本任職建資格和經貞驗大學專科爛及以上學負歷財務管酬理等相訴關專業(yè)具有會適計師資括格，5滅年以上統(tǒng)本崗位嫁或相關火崗位工轎作經驗灰，3年走以上管示理崗位辛經驗出納單店核析算會計資產管理嫂員財務部崗筍位職責描掘述（二）崗位主泰要職責財務部經理會計安國家有千關規(guī)定，憶記帳、復密帳、報帳雕，負責公獲司各項費團用的會計倆核算，帳師務處理負責會殺計報表晶的審校佳、匯總搶、上報負責報預稅、購充買發(fā)票局、協(xié)調柜與稅務纖部門的延業(yè)務聯(lián)互系參與公司愛核定利潤朱指標，會慨同各部門估編制部門念預算，冰頸監(jiān)督檢察享執(zhí)行情況負責匯總蓄平衡各部而門財務預引算，編制味公司總體鉆預算。負責會計窯憑證的裝致訂及財務渡、稅務有嗽關資料、蔑印件的保哲管安全工銳作。完成上袋級交辦羨的其他趕任務。KPI考碼核指標基本任便職資格菠和經驗出納單店核救算會計資產管理幕員財務部崗梁位職責描反述（三）崗位主要袖職責財務部經理會計按有關現(xiàn)剖金、銀行斯結算制度菌的規(guī)定辦簡理現(xiàn)金收冤付及銀行杯結算業(yè)務膠。建立建全鉤現(xiàn)金出納姜各種帳目藥，嚴格審昆核現(xiàn)金收尸付憑證，細按時核對捆庫存現(xiàn)金調，定期與杠會計進行壺現(xiàn)金帳目箭核對。負責每日旬營業(yè)額的酬追繳工作惱。負責編預制資金枯日報表匆，配合襪銀行做鬧好銀行俊對帳工珍作。負責庫己存現(xiàn)金擦、支票貸、各種唉有價證鬧卷及有喘關印件菌的保管濁安全工伯作。協(xié)助會膏計辦理甩稅款申樸報、跟稅款繳仰納等稅挪務管理泊工作。完成上級壯交辦的其豎他工作。KPI考吵核指標基本任職狹資格和經刪驗出納單店核算毀會計資產管理瞞員財務部污崗位職速責描述掛（四）崗位主拘要職責財務部經理會計負責公吧司應收叫帳款管丑理，督洗促應收鹿帳款回數(shù)收與檢這查，組刊織對不砍良債權柜處置。負責采餐購貨物鍛出入庫按的登記棕核對工晌作，負薪責公司爛應付帳夠款的管惰理，及裳時與相關關部門幫核對帳旨目。負責固定扯資產建卡剝、登記、秋上帳等管騎理工作。負責辦理慢資產調撥支、內部轉捎移及外部資借用的手炮續(xù)。負責資差產的清竭查和月死末盤點跪工作。KPI考中核指標基本任甘職資格逃和經驗出納單店核枕算會計資產管低理員財務部崗床位職責描脅述（五）崗位主條要職責財務部經理會計協(xié)助經型理，制停定單店元的財務仇管理制幼度。負責單鋤店日常拍的會計才核算，周嚴格按計公司制杏度確定側收入、偉審核成引本費用白和支出蠟。負責單店凳各項應收惕、應付往佩來帳款的尿管理，及姐時結清各途項往來帳敗。負責組味織并審桃核單店懂財務預劣算及資蔑金計劃翁編制，搏并分析潔執(zhí)行情識況。負責報肯稅、購亡買發(fā)票衣，協(xié)調瓦與稅務招部門的鐘業(yè)務聯(lián)址系。負責會計甘憑證的裝雕訂及財務立、稅務有寨關資料、匙印件的保貝管安全工汪作。完成上級總交辦的其斤他工作。KPI考南核指標基本任丘職資格聽和經驗出納單店核算國會計資產管拖理員部門主要知職責綜合辦委主要職引責描述負責人被力資源辨規(guī)劃、烏招聘與漂調配。負責組織兇員工培訓卻。負責員臂工的績丟效考核朽，薪酬藏、福利居管理。負責人緞力資源叮檔案管勻理。指導單水店的人題力資源麗管理。組織召開召公司會議觸及會議紀化要的撰寫撈，公司文者件管理。組織擬定菠公司各項輕規(guī)章制度恥。負責公司態(tài)的后勤工犧作。負責公伍司辦公獎用品的陜請領（撿采購）嚴、分發(fā)原及固定樓資產的相實物管抵理。負責公從司的公蠢共關系騙管理。負責公貴司安全亦管理。負責公礦司辦公福車輛的鋼使用管詳理、保源養(yǎng)、維戰(zhàn)護工作綠。負責公司畢的工商注踐冊、證照泳變更登記推及年檢的是辦理。負責開具島公司對外畢的所有證狠明，負責細公章的保飄管及使用枯。公司領堪導交辦寬的其他坑工作。部門崗熄位設置公司層步崗位：未主任部門層崗喝位：干事人事員部門關榨鍵考核便指標綜合辦偷崗位職搶責描述疤（一）崗位主要板職責綜合辦主任干事負責根據(jù)奇公司發(fā)展號戰(zhàn)略，擬臣訂人力資撇源規(guī)劃草評案及行政須后勤規(guī)劃番草案，確議保公司人說力資源狀縫況適應公田司發(fā)展負責制敞定業(yè)務金計劃、咽部門年濱度及月承度工作娛計劃負責公熄司人力洋資源管庫理工作負責公司皮行政事務芬管理工作負責公司小公共事務悟管理統(tǒng)籌管理貧公司后勤具服務工作負責綜勝合辦的汪內部組互織管理除工作KPI源考核指策標基本任職如資格和經偷驗大學專頸科及以曾上學歷行政管俱理、人西力資源呀管理等汗相關專餐業(yè)3年以例上本崗嘆位或相紡關崗位鞏工作經料驗，2衛(wèi)年以上判管理崗泛位經驗人事員綜合辦崗副位職責描災述（二）崗位主國要職責綜合辦主任干事負責各珠類文件恨、資料瓣的收發(fā)押、傳閱翼和歸檔組織安訴排有關翻會議，句做好會謎議記錄抖，整理碑下發(fā)會搭議紀要協(xié)助領導伏做好調查輩研究，為屑領導決策歪提供依據(jù)奮和建議協(xié)調藍偶星清洗削系統(tǒng)機怨關各部淡門之間伶的工作馳關系負責文絞件的起麻草及公別文處理使等工作負責印章葬的使用登鞭記和保管負責辦帥公用品咐的領用杜（采購火）、分替發(fā)及固蹈定資產繭管理等媽工作負責公司夾周工作總宣結、會議鹿紀要、通貢知等的起榴草工作負責辦公貞室電訊、趕文印工作堪及辦公室綢內勤工作KPI偶考核指藍標基本任職憤資格和經隙驗人事員綜合辦崗旬位職責描嚼述（三）崗位主忘要職責綜合辦主任干事負責對畢工資總熊額的統(tǒng)莖計、計界劃和控撇制負責檔案嬌管理，做冬好全體員哭工的檔案嬸管理工作負責整調理和完牲善人力則資源信妄息庫，烏收集和草統(tǒng)計人案力資源潮計劃的閣相關基梯礎數(shù)據(jù)斯，整理禍出供決撥策使用餐的信息負責機飄關人員布的勞動撞合同、扁工資核批定、參依加社會像保險等滿方面的掀工作負責收集輔、整理并讓統(tǒng)計上報繼系統(tǒng)內的神各類人事偉、勞資工夏作報表根據(jù)工誓作分析拿，協(xié)助競部門建賽立薪酬服管理體搶系，收保集整理毅基礎資減料負責培訓爛活動的組乏織與開展算、培訓資訓料的編輯趟與整理、偽培訓效能宴的評估負責員刷工招聘橫的具體瘋工作負責藍夏星清洗弟系統(tǒng)內衣的專業(yè)擔技術職加務評審廉和政府威津貼的尼工作KPI考賢核指標基本任狗職資格街和經驗人事員部門主要臟職責監(jiān)察辦緣瑞主要職板責描述組織對黎各單店蘭財務預惜算、財既務收支袋的審計猜監(jiān)督。負責對各喜項業(yè)務活假動經濟效虹益的審計蝴監(jiān)督。負責組肥織對公侵司各部苗門負責仙人及單蒙店經理晴任期經訊濟責任阿進行審辦計評價濾。負責對公宰司有關部梁門的采購逮、配送過裕程進行比交質、比價圍監(jiān)督。負責公司崖合同條款循的審核，話參與重要惱合同的談御判、執(zhí)行慣監(jiān)督及驗魂收，并負縮慧責公司合逐同糾紛的糾調解處理嘉。負責產品皺質量監(jiān)督瓶。負責服務夾質量監(jiān)督使。負責公桃司標準鄭管理流管程的執(zhí)帝行監(jiān)督畫。負責單店傍運營手冊拋執(zhí)行的監(jiān)尿督。負責公鋤司及單昌店的法勻律事務挪。公司領修導交辦尚的其他曠工作。部門崗位掏設置公司層崗掃位：主任部門層禍崗位：染干事部門關鍵串考核指標監(jiān)察辦趁崗位職守責描述崗位主要環(huán)職責監(jiān)察辦主任負責擬織定監(jiān)察蓮辦年度誓工作計艦劃，建甩立健全輩公司審釣計監(jiān)察貧制度負責組差織對公忠司、單懼店的財急務審計米工作負責對舅公司經吉營活動拋的審計朝監(jiān)察工馳作，保須證公司解利益得泊到保護負責對合仰同條款的遼審核和監(jiān)碧督工作；負責公折司、單羽店法律稅事務工巾作，確魄保符合氏國家法弊律規(guī)范負責組乓織相關然的法律近知識培霧訓工作負責監(jiān)察蔬辦的內部冠管理工作KPI投考核指況標基本任笨職資格駛和經驗大學本俯科及以雪上學歷法律等當相關專殘業(yè)5年以上晌本崗位或頌相關崗位糕工作經驗勞，3年以心上管理崗健位經驗干事監(jiān)察辦崗蛾位職責描解述崗位主宣要職責監(jiān)察辦主任協(xié)助負霜責人做朽好監(jiān)察吐處的日搏常工作螞；負責公司戚黨員、職絨工舉報、代申訴的接湯待、登記史、記錄工鉆作；負責公鳳司系統(tǒng)胳內的審頃計、監(jiān)叫察工作軟及有關疫法律事勸務；負責公怕司及各恰單店的么審計工疤作；協(xié)助負責梳人做好辦版理案件的塘記錄工作楊；負責辦理駕業(yè)務工作甚的各種有妖關手續(xù)；負責對合尼同條款的左初步審核規(guī)和監(jiān)督工賄作；負責職工昌的法律咨貫詢和有關失法律資料生的整理、控收集；負責監(jiān)乞察處的鋼日常統(tǒng)懷計、報偶表工作謙；負責監(jiān)擠察處的導檔案管碎理工作姓；完成領噴導交辦默的其他玩工作。KPI考隊核指標基本任削職資格惠和經驗大學本妥科及以麥上學歷法律等相組關專業(yè)5年以上掩本崗位或在相關崗位刮工作經驗調，3年以妹上管理崗息位經驗干事部門主謝要職責單店主要呆職責描述在店管崖部的統(tǒng)帽一領導儉和協(xié)調旅下，參肝與制定判單店的抱經營目河標，如辰毛利、類營業(yè)額曉、費用血率、純竊利潤等衛(wèi)，并在稻經營期邁間內完爭成當期軋各項經扎營目標訴。參與制定蹤蝶單店各項季管理手冊羽、操作規(guī)悶范和操作陶流程，且徐不斷根據(jù)贏實際情況艦提出改善會建議。積極參與特總部各部閉門與單店扣業(yè)務的銜上接和配合釋工作。維持單嚼店的正餐常運營定，及時菊處理各好種問題根。依據(jù)資金份管理辦法該要求，保礎管好營業(yè)閃現(xiàn)金和備娃用金，合傾理使用，后及時上繳顯。不斷提高柴單店從業(yè)嶺人員的素薪質、服務揉質量。保持菜命品衛(wèi)生束質量和筑單店環(huán)壯境衛(wèi)生挑。加強單賺店設備稅維修保摩養(yǎng)工作鍵。加強單店度的安全工爆作，做到門安全服務銷。與單店和所在社抬區(qū)相關腐部門保妻持良好開的公共暫關系，姻樹立公炒司和單巨店良好擴形象。完成店杠管部交脫辦的其弄他工作隊。部門崗妙位設置部門層崗峽位：經理店內崗鴿位：殊領班收銀員服務員廚工雜工部門關歉鍵考核幅指標單店崗位決職責描述蚊（一）崗位主要范職責單店經理負責編制語單店的經歪營計劃，國擬訂單店挨經營目標盈，并組織堤落實負責單男店的日曬常營運鐘管理在公司語相關部叛門的支家持下，娃負責單娘店的全意面的人軍員管理此工作，載確保單陶店人員握的技能膝和責任潔心穩(wěn)步彼提升按照規(guī)范烘標準，對自單店運作鄙進行管理敞，保證單健店的菜品味質量、服素務質量、啦環(huán)境衛(wèi)生折、設備和您設施符合昨公司統(tǒng)一盼要求負責對單政店顧客、甲所處商圈護進行調查蜘和分析，壩確保單店鑼經營的合攻理性和針既對性按照公司啊統(tǒng)一要求廈，負責組壞織人員執(zhí)蜻行單店的晴促銷和宣黨傳活動按照公誕司統(tǒng)一平要求，利負責組乞織單店塊的營業(yè)伍收支、蛇帳務和鏟現(xiàn)金管眠理負責庫春房各種械原材料父和商品罩的入庫俗、保管妥、出庫凍工作，圍負責每跌天的庫葬存盤點娘工作。建立庫柱房物品熔明細帳軟，做到助帳物相祖符，并蠢負責協(xié)裂助公司儲財務部武人員進劉行月底凍盤點工撫作。負責處理饞單店的公箱共事務負投責協(xié)助技府術中心負成責新菜品堡的試驗，忍并協(xié)助進繭行相關分濟析KPI考買核指標基本任職