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食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第1頁。 餐飲管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書 食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第1頁。1引言1.1項目概況1.1.1.背景

餐飲企業(yè)在高速發(fā)展的同時,自然會面臨著傳統(tǒng)的管理方法和競爭手段落后,效率低下的問題,企業(yè)迫切需要改進(jìn)管理思維,利用科學(xué)的管理手段來加強自身管理。隨著餐飲連鎖企業(yè)規(guī)模迅速的發(fā)展和壯大,先前的手工管理方式難以支撐該體系的快速擴(kuò)充,并且信息的及時匯總和分析就顯得尤為重要。因此,建立起一套先進(jìn)的連鎖管理信息系統(tǒng)就非常重要,為餐飲連鎖企業(yè)效率化提升提供保證1.1.2.建設(shè)目標(biāo)利為了適應(yīng)行業(yè)競爭的需要,使餐飲管理更加規(guī)范化和科學(xué)化,餐飲在開業(yè)前期就將電腦管理系統(tǒng)列入餐廳籌建項目的重要位置。通過對餐飲管理過程的每個環(huán)節(jié)的電腦追蹤和管理,軟件將顧客開單、增加消費、賓客結(jié)帳、菜品外賣、會員管理、交班結(jié)款以及各種營業(yè)統(tǒng)計的查詢、匯總分析緊密的結(jié)合起來。降低工作人員的勞動強度,杜絕人為的疏忽和差錯,提高工作效率,從而使得各個環(huán)節(jié)能夠有條不紊地有序地開展工作,使得顧客能夠得到快速高效的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。1.1.3.建設(shè)內(nèi)容1)數(shù)據(jù)流程圖,功能分析圖,數(shù)據(jù)字典,輸出設(shè)計(主要指打印輸出設(shè)計主要負(fù)責(zé)系統(tǒng)設(shè)計方面。搜集相關(guān)的資料,利用課本知識及其相關(guān)的知識對食堂管理信息系統(tǒng)進(jìn)行深入的的分析和初步的設(shè)計)。2)系統(tǒng)分析方面:業(yè)務(wù)流程圖,存儲文件格式設(shè)計(數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)設(shè)計),能結(jié)構(gòu)圖設(shè)計,數(shù)據(jù)加工處理的描述。3)負(fù)責(zé)系統(tǒng)設(shè)計方面:在系統(tǒng)分析的基礎(chǔ)上利用相關(guān)的知識和其他相關(guān)的資料對系統(tǒng)進(jìn)行完全、完善的設(shè)計。主要包括:功能結(jié)構(gòu)圖設(shè)計,輸出設(shè)計(主要指打印輸出設(shè)計),數(shù)據(jù)流程圖,輸入設(shè)計(主要指數(shù)據(jù)錄入卡設(shè)計)。4)文檔管理方面:程序設(shè)計說明書

,代碼設(shè)計(職工證號和部門代號等),附錄和參考資料的整理。食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第2頁。1.2編制依據(jù)食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第2頁。數(shù)據(jù)處理技術(shù)已深入到我們工作和生活的方方面面,而數(shù)據(jù)庫技術(shù)是數(shù)據(jù)處理不可缺少的手段。隨著數(shù)據(jù)庫技術(shù)的發(fā)展,面向?qū)ο蟮臄?shù)據(jù)庫、分布式數(shù)據(jù)庫、多媒體數(shù)據(jù)庫、數(shù)據(jù)庫開發(fā)工具的研究越來越多,這些技術(shù)的發(fā)展使用軟件的開發(fā)速度更快、成本更低、質(zhì)量更好、功能更強。而管理信息系統(tǒng)是一門新興的、集管理科學(xué)、信息科學(xué)、系統(tǒng)科學(xué)及計算機(jī)科學(xué)為一體的綜合性學(xué)科,研究的是信息管理活動的全過程,以便有效的管理信息,提供各類管理決策信息,輔助企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)代化管理。管理信息系統(tǒng)它具備數(shù)據(jù)處理、計劃、控制、預(yù)測和輔助決策功能,具體作用如下:1)用統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)處理和提供信息,排除使用前后矛盾的不完整的數(shù)據(jù)。2)完整、及時提供在管理及決策中需要的數(shù)據(jù)。3)利用指定的數(shù)據(jù)關(guān)系分析數(shù)據(jù),客觀預(yù)測未來。4)向各級管理機(jī)構(gòu)提供不同詳細(xì)程度的報告,縮短分析和解釋的時間。5)用最低的費最短的時間提供盡可能精確、可靠的信息,以便使決策者選擇最佳的實施方案,以提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。1.3投資規(guī)模餐飲行列一般都有這固定的運行模式,每天的客流量也都基本固定,餐飲行業(yè)的規(guī)模也一般都是中小規(guī)模,所以在餐飲行業(yè)的管理信息系統(tǒng)的投資也都屬于中小規(guī)模。1.4可行性結(jié)論通過以上的分析,可以得出以下三個結(jié)論:(1)技術(shù)可行性隨著計算機(jī)技術(shù)的發(fā)展,將對餐飲行業(yè)的管理從原來的所有人工處理轉(zhuǎn)化為電子管理具有很強的可行性的。本系統(tǒng)是針對普遍中小型餐飲企業(yè),面向Windows/vista操作系統(tǒng),使用Visual

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6.0來開發(fā)與設(shè)計,在實施該系統(tǒng)之前本人也在相關(guān)部門做了調(diào)研工作,對實際也有一定的了解。

(2)經(jīng)濟(jì)可行性根據(jù)該餐廳多年來良好的經(jīng)濟(jì)效益,餐廳的經(jīng)濟(jì)實力比較雄厚,這就為系統(tǒng)的實施奠定了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),足能提供購買硬件設(shè)備和開發(fā)軟件所需要的資金,當(dāng)然實施該系統(tǒng)也能給餐廳帶來長期效益,它可幫助領(lǐng)導(dǎo)實現(xiàn)管理方法的現(xiàn)代化、科學(xué)化,極大地提高餐廳的工作質(zhì)量與工作效率,減少管理支出的費用,從而保證餐廳管理的可持續(xù)的良好發(fā)展。食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第3頁。因此經(jīng)濟(jì)上具有了系統(tǒng)開發(fā)的條件。食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第3頁。(3)操作可行性本系統(tǒng)采用面向?qū)ο蠹夹g(shù),界面設(shè)計簡單大方,幾乎人人都可以按照相關(guān)介紹進(jìn)行操作,特別是與實際流程一致,用戶可以很快熟悉和操作。2.需求分析2.1功能需求通過咨詢部分中小型餐飲企業(yè)相關(guān)人員,掌握了餐廳對這套系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)的功能方面的需求,需求分析如下:

(1)餐飲部要求本系統(tǒng)能夠完成對客人的點菜管理以及買單管理,便于客人對消費程度的查詢以及財務(wù)部門每個月的賬務(wù)統(tǒng)計。(2)采購部要求本系統(tǒng)能夠具有商品信息管理、商品信息查詢、以及進(jìn)貨管理和庫存查詢的功能。以便于采購部能夠隨時進(jìn)行庫存查詢,提前采購所需物品,避免物品短缺進(jìn)而影響到正常的工作、餐廳的效益。(3)財務(wù)部要求本系統(tǒng)能夠具有日結(jié)算以及月結(jié)算功能,以方便對飯店的經(jīng)濟(jì)運行情況有詳細(xì)的統(tǒng)計,給飯店的決策方案提供準(zhǔn)確的參考依據(jù)。(4)人事部要求本系統(tǒng)能夠具有員工信息管理功能,便于飯店對每一個員工的具體情況進(jìn)行了解,也是對每一個員工進(jìn)行職務(wù)提升的重要依據(jù)功能需求2.2業(yè)務(wù)流程系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程圖系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程圖(TransactionFlowDiagram,TFD)主要是通過圖形對系統(tǒng)的整個數(shù)據(jù)流向或個別流向做一個直觀的表述。業(yè)務(wù)流程圖圖形符號說明如下:食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第4頁。1.總體業(yè)務(wù)流程圖食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第4頁。2.菜單管理子系統(tǒng)食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第5頁。3.收銀管理子系統(tǒng)食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第5頁。4.預(yù)定子系統(tǒng)食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第6頁。2.3數(shù)據(jù)流程食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第6頁。數(shù)據(jù)流程圖是描述系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程的工具,它將數(shù)據(jù)獨立抽象出來,通過圖形方式描述信息的來龍去脈和實際流程。數(shù)據(jù)流程圖圖形符號說明如下:根據(jù)系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程,對其中的數(shù)據(jù)流向、處理及數(shù)據(jù)存儲進(jìn)行分析后,可以得到本系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程圖如下圖頂層數(shù)據(jù)流程圖第一層數(shù)據(jù)流程圖S1顧客D1菜單明細(xì)S2收銀員D2VIP用戶食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第7頁。P1菜單處理D3一般用戶食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第7頁。 第二層數(shù)據(jù)流程圖S2.1顧客S2.2服務(wù)員S2.3收銀員D2.1吃飯D2.2預(yù)定菜單D2.3點單D2.4菜單D2.5菜單D2.6賬單D2.7菜譜D2.8小票D2.9vip用戶信息D2.10菜單信息P2.1預(yù)訂菜單P2.2直接下單P2.3菜單處理P2.4后臺處理P2.5vip用戶處理F2.1變更信息F2.2菜單信息3系統(tǒng)設(shè)計3.1數(shù)據(jù)概念模型這里面主要包括菜品信息實體,顧客點菜信息實體,桌臺信息實體,用戶登錄實體和VIP用戶實體,VIP折扣,其中部分實體的E-R圖如下面所示:食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第8頁。用戶表ID用戶名密碼權(quán)限食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第8頁。用戶表ID用戶名密碼權(quán)限菜品信息表菜品信息表ID菜品類型菜品名稱菜品價格菜品信息實體E-R圖食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第9頁。桌臺信息表食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第9頁。桌臺信息表ID桌臺名稱桌臺狀態(tài)桌臺價格桌臺類型桌臺位置桌臺編號桌臺信息實體E-R圖員工信息表員工信息表ID年齡ID年齡性別員工姓名性別員工姓名員工編號證件號員工編號證件號電話電話員工信息實體E-R圖食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第10頁。顧客點菜信息表食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第10頁。顧客點菜信息表菜品名稱菜品數(shù)量菜品價格服務(wù)人員就餐時間桌臺信息ID顧客點菜實體E-R圖3.2數(shù)據(jù)邏輯模型(3范式)如下表所示ID用戶名密碼權(quán)限

滿足3范式的條件,其他表以此類推3.3數(shù)據(jù)字典數(shù)據(jù)字典描述的主要有:數(shù)據(jù)流、數(shù)據(jù)元素、數(shù)據(jù)存儲、加工和外部項,其中數(shù)據(jù)元素是組成數(shù)據(jù)流的基本成分。在系統(tǒng)分析中,數(shù)據(jù)字典起著重要的作用。數(shù)據(jù)流程圖配以數(shù)據(jù)字典,就可以從圖形和文字兩個方面對系統(tǒng)的邏輯模型進(jìn)行完整的描述。3.3.1數(shù)據(jù)項清單:1)數(shù)據(jù)項編號:ID01-01數(shù)據(jù)項名稱:菜單編號簡述:菜單按一定的劃分標(biāo)準(zhǔn)的編碼食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第11頁。類型及寬度:字符型,8位食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第11頁。取值范圍:“00000000”——“99999999”2)數(shù)據(jù)項編號:ID01-02數(shù)據(jù)項名稱:飯桌編號簡述:顧客用餐的桌子的編碼類型及寬度:字符型,3位取值范圍:“0000”——“9999”3.3.2數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)清單:1)數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)編號:DS01-01數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)名稱:訂單表簡述:訂單基本信息數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)組成:訂單號,餐桌號,結(jié)賬狀況,合計,折扣,總計現(xiàn)金,找零,收銀員,下單時間3.3.3數(shù)據(jù)流清單:1)數(shù)據(jù)流編號:D01-01數(shù)據(jù)流名稱:菜單信息簡述:顧客用餐的所有信息,包括飯菜種類等數(shù)據(jù)流來源:顧客數(shù)據(jù)流去向:服務(wù)員數(shù)據(jù)流組成:點菜信息+飯桌信息+日期2)數(shù)據(jù)流編號:D02-01數(shù)據(jù)流名稱:預(yù)定菜單簡述:顧客預(yù)定餐的信息數(shù)據(jù)流來源:顧客數(shù)據(jù)流去向:服務(wù)員數(shù)據(jù)流組成:顧客信息+預(yù)定信息+用餐時間食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第12頁。3)數(shù)據(jù)流編號:D02-02食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第12頁。數(shù)據(jù)流名稱:變更信息簡述:顧客根據(jù)需要對已確定的菜單進(jìn)行更改。數(shù)據(jù)流來源:顧客數(shù)據(jù)流去向:服務(wù)員數(shù)據(jù)流組成:顧客情況+變更情況3.3.4數(shù)據(jù)處理清單:1)編號:P01-01名稱:菜單處理簡述:處理點菜和預(yù)定業(yè)務(wù)輸入:菜單,菜單編號,顧客信息處理:根據(jù)服務(wù)員提交的菜單處理輸出:賬單,菜譜2)編號:P02-01名稱:預(yù)定菜單簡述:確定顧客的預(yù)定咨詢,預(yù)定的信息輸入:顧客信息和預(yù)定信息的文件處理:根據(jù)顧客的需求和餐廳營業(yè)情況,確定預(yù)定的可行,填寫預(yù)訂單,收取定金輸出:賬單,菜譜3)編號:P02-02名稱:直接下單簡述:顧客用餐前直接進(jìn)行點菜輸入:顧客信息,菜單處理:顧客根據(jù)個人喜好進(jìn)行點餐輸出:菜單3.3.5數(shù)據(jù)存儲清單:1)編號:F01-01名稱:變更信息儲存食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第13頁。簡述:對顧客變更信息的儲存食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第13頁。內(nèi)容:顧客信息+變更信息關(guān)鍵字:客戶編號2)編號:F02-01名稱:菜單信息儲存簡述:儲存顧客點菜信息內(nèi)容:顧客信息+菜單信息+日期關(guān)鍵字:日期3)編號:F02-02名稱:當(dāng)時營業(yè)情況匯總簡述:對當(dāng)天某個時間段營業(yè)情況匯總并儲存內(nèi)容:菜單信息+日期關(guān)鍵字:時間4)編號:F03-01名稱:變更信息簡述:對顧客變更信息的儲存內(nèi)容:顧客信息+變更信息關(guān)鍵字:客戶編號3.4系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)圖3.4.1功能結(jié)構(gòu)設(shè)計根據(jù)系統(tǒng)的需求分析,結(jié)合業(yè)務(wù)流程圖和數(shù)據(jù)流程圖,系統(tǒng)的功能模塊主要分為以下幾個功能模塊:1)登錄管理模塊登陸管理模塊的相關(guān)操作只有管理員和基本員工來完成,包括管理員對操作員的基本信息的管理,基本員工可以修改自己的一些基本信息,另外還可以退出系統(tǒng)。2)前臺管理模塊主要包括增加消費,顧客開單,賓客結(jié)賬,菜品外賣,賓客預(yù)定,掛賬結(jié)算等主要功能。3)查詢管理模塊食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第14頁。主要包括日營業(yè)績統(tǒng)計,結(jié)賬單查詢,來賓信息查詢,點菜換菜查詢,庫存查詢等主要信息。食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第14頁。4)其他管理這里面包含了VIP用戶管理和交班換班人員管理,這一系列操作基本由管理員完成。本系統(tǒng)為了充分滿足現(xiàn)實中的需要,根據(jù)功能和各個模塊之間的關(guān)系及其相關(guān)性分為4個模塊,即登錄模塊,前臺管理,查詢管理,其他管理。根據(jù)初步設(shè)計出來的系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)圖大體如下食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第15頁。食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第15頁。食堂食堂餐飲管理信息系統(tǒng)登錄管理前臺管理查詢管理其他管理操作員管理修改密碼退出系統(tǒng)新開臺預(yù)定結(jié)賬單統(tǒng)計來賓信息點菜換菜信息庫存商品菜單折扣付款方式客戶信息預(yù)定餐桌就餐時間桌臺號VIP管理交班換班管理日營業(yè)績統(tǒng)計財政管理銷售分析食堂餐飲信息管理系統(tǒng)功能結(jié)構(gòu)圖3.5主要處理功能通過查詢模塊,服務(wù)員可以查詢當(dāng)前的來賓信息、個人的點菜信息、以及昂前的庫存商品,可便于管理,以及及時更新信息。食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第16頁。4系統(tǒng)實施食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第16頁。4.1網(wǎng)絡(luò)拓?fù)鋱D網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)是指用傳輸媒體互聯(lián)各種設(shè)備的物理布局。將參與LAN工作的各種設(shè)備用媒體互聯(lián)在一起有多種方法,實際上只有幾種方式能適合LAN的工作。如果一個網(wǎng)絡(luò)只連接幾臺設(shè)備,最簡單的方法是將它們都直接相連在一起,這種連接稱為點對點連接。用這種方式形成的網(wǎng)絡(luò)稱為全互聯(lián)網(wǎng)絡(luò),我們所說的拓?fù)浣Y(jié)構(gòu),是因為當(dāng)需要通過互聯(lián)設(shè)備(如路由器)互聯(lián)多個LAN時,將有可能遇到這種廣域網(wǎng)(WAN)的互聯(lián)技術(shù)。

目前大多數(shù)網(wǎng)絡(luò)使用的拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)有3種:

①星行拓?fù)浣Y(jié)構(gòu);

②環(huán)行拓?fù)浣Y(jié)構(gòu);

③總線型拓?fù)浣Y(jié);本餐飲管理信息系統(tǒng)主要采用的是混合型拓?fù)浣Y(jié)構(gòu):就是兩種或兩種以上的拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)同時使用。這種拓?fù)浣Y(jié)構(gòu),可以對網(wǎng)絡(luò)的基本拓?fù)淙¢L補短。(老師,我不會畫網(wǎng)絡(luò)拓?fù)鋱D)4.2系統(tǒng)配置硬件配置用來表示負(fù)載均衡產(chǎn)品的硬件基本配置,如CPU、內(nèi)存、硬盤等參數(shù)的指標(biāo)。

本系統(tǒng)應(yīng)用的主要的軟件是:數(shù)據(jù)庫為SQL

Server

2000、Access等。4.3進(jìn)度安排首先用一個星期的時間對該餐飲業(yè)進(jìn)行調(diào)查,然后用一個星期分析,包括可行性,數(shù)據(jù)流程,業(yè)務(wù)流程等,最后用三天的時間得出結(jié)論。在后期的實踐中,根據(jù)實際情況做出改進(jìn)并完善該信息管理系統(tǒng)。5效益評估5.1經(jīng)濟(jì)效益隨著技術(shù)的進(jìn)步,經(jīng)營管理方式發(fā)生了轉(zhuǎn)變,從而使面向管理的信息系統(tǒng)的內(nèi)容和形式都在發(fā)生著變化,當(dāng)前可以充分利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和數(shù)據(jù)庫技術(shù)的發(fā)展,形成一種全新的運行方食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第17頁。式。同樣,網(wǎng)格技術(shù)的發(fā)展也使餐飲管理信息系統(tǒng)在現(xiàn)代高新技術(shù)發(fā)展的時期使用變得很簡單,通過企業(yè)內(nèi)部的局域網(wǎng),可以實現(xiàn)整個資源共享的同時,更可以方便、快捷、有效的更好服務(wù)賓客,從而實現(xiàn)餐飲管理的信息化、智能化、高效化這樣更有助于餐飲行業(yè)在宏觀上進(jìn)行安全決策和風(fēng)險評價分析。通過餐飲管理信息系統(tǒng)帶來的經(jīng)濟(jì)效益可想而知是巨大的。食堂管理信息系統(tǒng)設(shè)計說明書全文共20頁,當(dāng)前為第17頁。5.2社會效益

管理信息系統(tǒng)在現(xiàn)代社會已深入到各行各業(yè),由于計算機(jī)技術(shù)的迅速發(fā)展和普及,MIS事實上已成為計算機(jī)MIS。目前,由于開發(fā)高質(zhì)量MIS的能力大大落后計算機(jī)硬件日新月異的進(jìn)展,加上社會對MIS

發(fā)展和完善需求的增加以及對MIS開發(fā)過程中出現(xiàn)的錯誤認(rèn)識和行為而導(dǎo)致MIS開發(fā)的失敗,這些情況已嚴(yán)重妨礙了計算機(jī)技術(shù)的進(jìn)步。因此對MIS有關(guān)的內(nèi)容進(jìn)行深入研究,提高工作效率,提高M(jìn)IS開發(fā)成功率已變得十分重要。而餐飲行業(yè)引進(jìn)管理信息系統(tǒng)也會促進(jìn)整個社會的進(jìn)步。5.3風(fēng)險評估餐飲管理信息系統(tǒng)必須根據(jù)時代要求,走網(wǎng)絡(luò)化道路,要不斷完善其網(wǎng)絡(luò)功能,

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