日本禮儀文化概述

日本禮儀文化第一頁(yè)，共五十四頁(yè)。

日本人初次見(jiàn)面對(duì)互換名片極為重視。初次相會(huì)不帶名片，不僅失禮而且對(duì)方會(huì)認(rèn)為你不好交往?；ベ?zèng)名片時(shí)，要先行鞠躬禮，并用雙手遞接名片。接到對(duì)方的名片后，要認(rèn)真看閱，看清對(duì)方的身份、職務(wù)、公司，用點(diǎn)頭動(dòng)作表示已清楚對(duì)方的身份。如果你是去參加一個(gè)商業(yè)談判會(huì)，你就必須向房間里的每一個(gè)人遞送名片，并接受他們的名片，不能遺漏任何一個(gè)人，盡管這需要花費(fèi)不少時(shí)間，但這是表示相互間友好和尊敬的一種方式。名片禮儀第二頁(yè)，共五十四頁(yè)。

日本人見(jiàn)面多以鞠躬為禮。一般人們相互之間是行30度和45度的鞠躬禮，鞠躬彎腰的深淺不同，表示的含義也不同，彎腰最低、也最有禮貌的鞠躬稱(chēng)為“最敬禮”。男性鞠躬時(shí)，兩手自然下垂放在衣褲兩側(cè)；對(duì)對(duì)方表示恭敬時(shí)，多以左手搭在右手上，放在身前行鞠躬禮，女性尤其如此。鞠躬禮第三頁(yè)，共五十四頁(yè)。禮節(jié)禮貌（見(jiàn)面禮）脫帽鞠躬，一般不握手，要遞名片，沒(méi)有名片就自我介紹，姓名、工作單位和職務(wù)。第四頁(yè)，共五十四頁(yè)。

乘電梯和自動(dòng)扶梯在日本極為普遍，日本人搭自動(dòng)扶梯時(shí)，在關(guān)東的東京地區(qū)一般習(xí)慣站在左側(cè)，將右側(cè)讓出留給急于前行的人。而關(guān)西大阪地區(qū)習(xí)慣右側(cè)站立，左側(cè)急行。搭乘自動(dòng)扶梯時(shí)，一般應(yīng)和前面的人（特別是男性前面有女性時(shí)）相隔一個(gè)臺(tái)階，保持一定距離，以免不必要的誤會(huì)。乘電梯和扶梯之禮第五頁(yè)，共五十四頁(yè)。

日本人無(wú)論是訪親問(wèn)友或是出席宴會(huì)都要帶去禮品，一個(gè)家庭每月要花費(fèi)7.5%的收入用于送禮。到日本人家去作客必須帶上禮品。日本人對(duì)禮品講究裝潢，禮品要包上好幾層，再系上一條漂亮的緞帶或紙繩。日本人認(rèn)為，繩結(jié)之處有人的靈魂，標(biāo)志著送禮人的誠(chéng)意。接受禮品的人一般都要回贈(zèng)禮品。送禮之禮第六頁(yè)，共五十四頁(yè)。

日本人不當(dāng)著客人的面打開(kāi)禮品，這主要是為了避免因禮品的不適而使客人感到窘迫。自己用不上的禮品可以轉(zhuǎn)贈(zèng)別人，日本人對(duì)此并不介意。日本人送禮一般不用偶數(shù)，這是因?yàn)榕紨?shù)中的“四”在日語(yǔ)中與死同音，為了避開(kāi)晦氣，諸多場(chǎng)合都不用“四”，久而久之，干脆不送二、四、六等偶數(shù)了。他們愛(ài)送單數(shù)，尤其是三、五、七這三個(gè)單數(shù)。但“九”也要避免，因?yàn)椤熬拧迸c苦在日語(yǔ)中發(fā)音相同。送禮之禮第七頁(yè)，共五十四頁(yè)。

禮品包裝紙的顏色也有講究，黑白色代表喪事，綠色為不祥，也不宜用紅色等色彩明亮包裝紙，最好用花色紙包裝禮品。因?yàn)樵谌毡疚幕铮咨笳魉劳?，明亮的顏色顯得過(guò)分花俏，不夠莊重；不要出人意料地拿出禮物，拿出禮物前應(yīng)該設(shè)法婉轉(zhuǎn)地告訴你的客人，說(shuō)你準(zhǔn)備了一份小小的紀(jì)念品；如果是和一班客人會(huì)見(jiàn)，要么向全體贈(zèng)送一份禮物，要么向團(tuán)體的每一個(gè)人送禮；如果是向全體客人送禮，要在所有人集合過(guò)來(lái)之后再贈(zèng)送。只向團(tuán)體里的某些人送禮，會(huì)被看作非常失禮的行為。第八頁(yè)，共五十四頁(yè)。對(duì)接送禮物的忌諱接送禮物要雙手，不當(dāng)面打開(kāi)禮物，當(dāng)接受禮物后，再一次見(jiàn)到送禮的人一定會(huì)提及禮物的事并表示感謝。對(duì)送禮物的忌諱送的禮物忌送梳子，因?yàn)槭嶙拥陌l(fā)音與死相近。送禮之禮第九頁(yè)，共五十四頁(yè)。第十頁(yè)，共五十四頁(yè)。第十一頁(yè)，共五十四頁(yè)。

日本料理即“和食”，主食以米飯、面條為主，副食多為新鮮魚(yú)蝦等海產(chǎn)，常配以日本酒。和食中最有代表性的是刺身、壽司、天婦羅、火鍋、石燒等。

第十二頁(yè)，共五十四頁(yè)。壽司第十三頁(yè)，共五十四頁(yè)。握壽司箱壽司第十四頁(yè)，共五十四頁(yè)。第十五頁(yè)，共五十四頁(yè)。天婦羅第十六頁(yè)，共五十四頁(yè)。金菇天婦羅第十七頁(yè)，共五十四頁(yè)。拉面第十八頁(yè)，共五十四頁(yè)。蕎麥面條終年一般以盛在小籠屜上蘸汁吃的面條最為受歡迎。當(dāng)然也有熱蕎麥面條。日本有除夕吃蕎麥面條過(guò)年的習(xí)慣。我們吃完蕎麥面條后，還要喝煮蕎麥面條后的白濁湯。因?yàn)檫@個(gè)白濁湯里的蕎麥包含有維生素B類(lèi)和蘆丁等，營(yíng)養(yǎng)非常豐富。第十九頁(yè)，共五十四頁(yè)。石燒第二十頁(yè)，共五十四頁(yè)。第二十一頁(yè)，共五十四頁(yè)。第二十二頁(yè)，共五十四頁(yè)。日本飲食習(xí)慣日本料理以魚(yú)、蝦、貝等海鮮品為烹飪主料，并有冷、熱、生、熟各種食用方法。日本人講究食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)，講究菜點(diǎn)的色澤和形狀，口味多為咸鮮，清淡少油，稍帶甜酸和辣味。不吃羊肉、豬內(nèi)臟及肥豬肉。日本人很講茶道，餐前餐后都喜歡喝茶，特別喜歡喝清茶。

第二十三頁(yè)，共五十四頁(yè)。

吃飯或喝湯時(shí)發(fā)出聲響，日本人不僅不忌諱反而歡迎。因這種行為往往被認(rèn)為是用膳者對(duì)飯菜的贊美或吃得香甜的表現(xiàn)。吃飯時(shí)禁忌敲飯碗，據(jù)說(shuō)這是因?yàn)槿藗兠孕徘猛肼晻?huì)招來(lái)餓鬼。對(duì)宴會(huì)上的忌諱

在宴會(huì)上就餐時(shí)，忌諱與離得較遠(yuǎn)的人大聲講話。講話時(shí)禁忌動(dòng)手比劃和講令人悲傷或批評(píng)他人的話。飲食之禮第二十四頁(yè)，共五十四頁(yè)。對(duì)飲食的忌諱

日本人一般不吃肥肉和豬內(nèi)臟，也有人不吃羊肉和鴨子；招待客人忌諱將飯盛過(guò)滿過(guò)多，也不可一勺就盛好一碗；不能把飯盛得過(guò)滿或帶尖。作為客人就餐時(shí)，忌諱只食用一碗就說(shuō)夠了，第二碗飯即使是象征性的，也應(yīng)該要求添飯，只吃一碗認(rèn)為是象征無(wú)緣；忌諱用餐過(guò)程中整理自己的衣服或用手撫摸、整理頭發(fā)，因?yàn)檫@是不衛(wèi)生和不禮貌的舉止；日本人使用筷子時(shí)忌把筷子放在碗碟上面，就餐時(shí)禁忌口含或舌添筷子，忌諱含著食物講話或口里嚼著東西站起來(lái)，否則會(huì)被認(rèn)為缺乏教養(yǎng)。第二十五頁(yè)，共五十四頁(yè)。日本人的禁忌

對(duì)語(yǔ)言的忌諱日本人有不少語(yǔ)言忌諱，如“苦”和“死”，就連諧音的一些詞語(yǔ)也在忌諱之列，如數(shù)字“4”的發(fā)音與死相同，“42”的發(fā)音是死的動(dòng)詞形，所以醫(yī)院和飯店一般沒(méi)有4和42的病床和房間。用戶的電話也忌諱用“42”，監(jiān)獄一般也沒(méi)有4號(hào)囚室?！?3”也是忌諱的數(shù)字，許多賓館沒(méi)有“13”樓層和“13”號(hào)房間，羽田機(jī)場(chǎng)也沒(méi)有“13”號(hào)停機(jī)坪。

對(duì)顏色的忌諱

日本人不喜歡紫色，認(rèn)為這是悲傷的色調(diào)；最忌諱綠色，認(rèn)為是不詳之色。他們忌9、4等數(shù)字；他們還忌諱三人一起合影，認(rèn)為中間的人被左右兩人夾著，是不幸的預(yù)兆。日本人討厭金銀色的貓，認(rèn)為看到這種貓的人要倒霉；他們也不喜歡狐貍。第二十六頁(yè)，共五十四頁(yè)。商務(wù)之禮到日本從事商務(wù)活動(dòng)，宜選擇在2-6月，9-11月，其它時(shí)間當(dāng)?shù)厝硕嘈菁倩蛎τ谶^(guò)節(jié)。日本商人比較重視建立長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系。他們?cè)谏虅?wù)談判中十分注意維護(hù)對(duì)方的面子，同時(shí)希望對(duì)方也這樣做。贈(zèng)送禮品時(shí)，當(dāng)?shù)厝朔浅Ｗ⒅仉A層或等級(jí)，因此不要給他們贈(zèng)送太昂貴的禮品，以免他們?yōu)榇硕`認(rèn)為你的身份比他們高。商務(wù)旅行之禮

如果去日本作商務(wù)旅行，一年中應(yīng)避開(kāi)的時(shí)間是12月中至次年1月中（歲暮歡度新年時(shí)節(jié)）、4月29日至5月5日（黃金周假日，日本人一般外出旅游，許多商店都停止?fàn)I業(yè)）、7-8月（這期間商人們要去度假）。第二十七頁(yè)，共五十四頁(yè)。用語(yǔ)之禮

日本人即使自己持有明確的意見(jiàn)，他們也避免“我是這樣想的”、“我的意見(jiàn)是這樣的”等直接表達(dá)方法，而采用“恐怕這樣吧？”“我想這么考慮，你看如何呢？”這種婉轉(zhuǎn)的措詞，明顯地認(rèn)為這種表達(dá)方式是適當(dāng)而有禮貌的。在語(yǔ)言表達(dá)上明確地表明，給對(duì)方留有考慮和判斷的余地，顯示出在聽(tīng)取對(duì)方反應(yīng)后，再表示自己的主張的一種姿態(tài)。第二十八頁(yè)，共五十四頁(yè)。交談之禮

與日本人交談，不要邊說(shuō)邊指手劃腳，別人講話時(shí)切忌插話打斷。三人以上交談時(shí)，注意不要冷落大部分人。在交談中，不要打聽(tīng)日本人的年齡、婚姻狀況、工資收入等私事。在公共場(chǎng)合以少說(shuō)話為好。乘坐日本的地鐵或巴士，很少能看到旁若無(wú)人而大聲交談的現(xiàn)象。第二十九頁(yè)，共五十四頁(yè)。著裝禮儀日本人著裝方面講究整潔端莊第三十頁(yè)，共五十四頁(yè)。日本人為防撞衫，衣服分場(chǎng)合每天換

在日本，外出---不同目的穿不同的衣服。在日本，只要回到家-----家居服裝。在日本，上班族----每天更換衣服。（如果一位男士上班族第二天還穿著和昨天一樣的衣服，那就要被懷疑沒(méi)有回家。而女性上班族每天換一套衣服裝更是雷打不動(dòng)的“鐵律”）。第三十一頁(yè)，共五十四頁(yè)。

和服是日本人的傳統(tǒng)民族服裝，也是日本人最值得向世界夸耀的文化資產(chǎn)。每一套優(yōu)美的和服，都經(jīng)精心裁制，講究穿著時(shí)的每一個(gè)細(xì)節(jié)及步驟。和服又有另外一個(gè)名稱(chēng)叫「賞花幕」，因?yàn)楹头膱D案與色彩，反映了大自然的具體意象，當(dāng)人們穿著和服走動(dòng)時(shí)，會(huì)因?yàn)榛蝿?dòng)而使得和服如同一塊動(dòng)態(tài)的畫(huà)布。日本和服文化第三十二頁(yè)，共五十四頁(yè)。和服ごふく

第三十三頁(yè)，共五十四頁(yè)。奈良時(shí)代——起源

從中國(guó)引進(jìn)日本，并使之制度化的，應(yīng)該是從奈良時(shí)代開(kāi)始。日本的奈良時(shí)代正值中國(guó)盛唐時(shí)期。服飾制度化，服裝色彩較為簡(jiǎn)單。第三十四頁(yè)，共五十四頁(yè)。唐朝服飾和服可見(jiàn)，現(xiàn)代和服還是與唐朝服飾有很大的相似程度第三十五頁(yè)，共五十四頁(yè)。平安時(shí)代

——自己的風(fēng)格國(guó)風(fēng)盛行：日本和服漸漸擺脫外來(lái)的影響，發(fā)展出獨(dú)有的奢美與精致的特色國(guó)風(fēng)盛行色彩開(kāi)始多樣化

衣袖向?qū)挻蠓较虬l(fā)展。日本人的審美觀，既喜歡抽象化的美，又喜歡真實(shí)細(xì)致地反映自然世界的美感。第三十六頁(yè)，共五十四頁(yè)。鐮倉(cāng)時(shí)代、室町時(shí)代

——戰(zhàn)亂中成長(zhǎng)

1.武家文化出現(xiàn)在日本服飾上：

2.原本中國(guó)服飾中的褲跟裳被省去，袖口亦開(kāi)始縮小，形成現(xiàn)今和服雛型的“小袖”。

3.衣服上印上家紋，便服設(shè)計(jì)開(kāi)始禮服化。第三十七頁(yè)，共五十四頁(yè)。江戶時(shí)代——和服的繁榮時(shí)期衣飾漸趨華麗第三十八頁(yè)，共五十四頁(yè)。第三十九頁(yè)，共五十四頁(yè)。

如今。。。和服再度成為部分重要活動(dòng)或場(chǎng)合的流行服飾，不過(guò)穿著和服的都是女多男少。而浴衣則因輕便及涼快之故而成為現(xiàn)今很多日常場(chǎng)合或者祭奠的熱門(mén)衣著。第四十頁(yè)，共五十四頁(yè)。

日本古都京都的一位官員表示，為了宣傳日本的傳統(tǒng)服裝——和服，京都市政府做出決定：所有身穿和服的人都可以免費(fèi)出入地鐵和博物館?，F(xiàn)在日本已經(jīng)很少有人穿和服了。京都塔只要你在京都穿上和服。京都國(guó)立博物館地鐵第四十一頁(yè)，共五十四頁(yè)。按年齡

日本人一生中必須有三套和服，第一套是七五三節(jié)穿；第二套就是在20歲的時(shí)候，參加成人祭所穿的和服了；第三套就是結(jié)婚的時(shí)候所穿著的和服，這三套和服他們都必須保存下來(lái)，并且一代傳一代。第四十二頁(yè)，共五十四頁(yè)。第四十三頁(yè)，共五十四頁(yè)。日本年輕女孩穿和服祈福迎接成人節(jié)。第四十四頁(yè)，共五十四頁(yè)。日本女青年穿和服抬神龕巡游慶祝日本“潑水節(jié)”。日本少女穿和服迎接元旦節(jié)。第四十五頁(yè)，共五十四頁(yè)。婚禮上，新娘要穿象征神圣、純潔的“白無(wú)垢”(白無(wú)垢しろむく)和服。

第四十六頁(yè)，共五十四頁(yè)。按性別女式和服色彩繽紛艷麗，腰帶很寬，而且種類(lèi)、款式多樣，還有許多附屬品。男式和服色彩比較單一，偏重黑色，款式較少，腰帶細(xì)，附屬品簡(jiǎn)單，穿著方便。第四十七頁(yè)，共五十四頁(yè)。1.浴衣（ゆかた）2.振袖（ふりそで）3.黒留袖（くろとめそで）4.色留袖（いろとめそで）5.花嫁衣裳（はなよめいしょう）6.色無(wú)地（いろむじ）7.普段著（ふだんぎ）8.畢業(yè)著（卒業(yè)著、そつぎょうぎ）9.巫女服（みこふく）

第四十八頁(yè)，共五十四頁(yè)。

和服的配件主要有帶揚(yáng)、帶締、帶板、帶枕、伊達(dá)締、腰紐、胸紐、比翼等。另外還有與和服配套的內(nèi)衣，穿和服時(shí)、進(jìn)行美容時(shí)的一些輔助用具以及鞋和其他附屬品。

第四十九頁(yè)，共五十四頁(yè)。

人們?cè)谌粘{洗衣服時(shí)，都絕不朝北晾曬，而且夜間也不掛在外面。收藏一段時(shí)期后用棒敲打，或者先給木柱穿，從主觀愿望來(lái)講，希望起到化解的作用，去災(zāi)避邪。平時(shí)人們穿衣服時(shí)，最忌諱領(lǐng)子窩在里面，或者以后為前，以里為面。著裝禁忌第五十頁(yè)，共五十四頁(yè)。色彩禁忌日本歷史上的色彩禁忌與中國(guó)有很大的相似程度。顏色不同，代表的地位也不同。從上至下是德（紫）、仁（青）、禮（赤）、信（黃）、義（白）、智（黑）。

日本歷史上曾定桔黃色、深紅色、青色、深紫色分別為皇太子、太上皇、天皇、和親王的禮服用色，限制他人使用。尤其深紅色和深紫色，更不準(zhǔn)皇室以外的人使用，這種規(guī)定一直持續(xù)到1945年。非隆重儀式，一般不選用白色和紅色。因?yàn)椋喊咨砩袷?、純潔；紅色則象征著魔力。第五十一頁(yè)，共五十四頁(yè)。ありがとう。第五十二頁(yè)，共五十四頁(yè)。[Addyourcompanyslogan]ThankYou!第五十三頁(yè)，共五十四頁(yè)。內(nèi)容總結(jié)日本禮儀文化。對(duì)對(duì)方表示恭敬時(shí)，多以左手搭在