化妝品生產(chǎn)工藝

膏霜乳液化妝品的生產(chǎn)第一頁，共三十二頁。小組成員

小組分工鄧翠瑤（110）（組織材料及制作PPt）葉麗蝦（111）（主講）王琦（114）（查找及篩選材料）

第二頁，共三十二頁。膏霜乳液類化妝品生產(chǎn)工藝一、與乳化相關(guān)的基本知識二、乳化類化妝品常用原料三、生產(chǎn)工藝流程圖四、膏霜和乳液的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制第三頁，共三十二頁。第一點相關(guān)知識的了解1.表面活性劑：能大幅度降低體系表面張力的物質(zhì)。2.親水親油平衡值（HLB）：親水基質(zhì)量/（親水基質(zhì)量+親油基質(zhì)量）HLB值是選擇和評價表面活性劑使用性質(zhì)的重要指標(biāo)。3.乳化作用：加入第三種成分使互不相溶的兩液體形成乳液，并具有一定穩(wěn)定性的過程。而這第三種成分稱為乳化劑。4.乳化體（乳液，乳劑）：經(jīng)過乳化而得到的機(jī)械混合物5.O/W型乳化體：分散相是油，連續(xù)相是水，油相物形成極其微小的球狀顆粒。(W/O型相反）知識小回顧第四頁，共三十二頁。6..乳化劑的類型：W/O型乳化劑：3<HLB<6，O/W型乳化劑：8<HLB<18，7.混合乳化劑：兩種或兩種以上乳化劑復(fù)配而成的乳化劑

乳化劑對——配對使用的兩種乳化劑第五頁，共三十二頁。第二點乳化類化妝品常用原料

一、油脂和蠟

1、硬脂酸和單硬脂酸甘油酯

硬脂酸又稱為十八酸

單硬脂酸甘油酯（簡稱單甘酯）是一輔助乳化劑，也具有潤膚作用

2、棕櫚酸、肉豆蔻酸及其異丙酯棕櫚酸又稱為十六酸肉豆蔻酸又稱為十四酸肉豆蔻酸異丙酯（IPM）、棕櫚酸異丙酯（IPP）是人工合成的輕質(zhì)易流動的油狀物質(zhì)，對皮膚的滲透性較其他滋潤物為好。第六頁，共三十二頁。3、十六醇和十八醇

市場上有十六醇、十八醇和十六十八混合醇三種產(chǎn)品，都可用作助乳化劑，也具有潤膚作用和增稠作用，能形成吸附膜，促進(jìn)皮膚水合作用，賦予皮膚柔軟和平滑的感覺，可避免膏霜在長時間放置和貯存過程中出現(xiàn)變稀、變粗的現(xiàn)象。4、礦油和凡士林從原油分餾所得的半固體狀飽和性碳?xì)浠衔镱惢旌衔铩７彩苛值姆忾]性比礦物油高，保濕性也更強(qiáng)。尤其是在干冷的冬天洗完臉后，干性膚質(zhì)的人在臉上及嘴唇涂上薄薄的凡士林，是預(yù)防皮膚干燥及嘴唇干裂最簡單有效的方法5、硅油物理性質(zhì)：非極性物質(zhì)，具有良好的潤滑性，高的抗紫外線輻射性能，良好的抗靜電性和透氣性，能改善皮膚的光滑性和彈性，改進(jìn)膏霜和乳液的分散性和鋪展性。

第七頁，共三十二頁。二、保濕成分多元醇（如甘油、丙二醇、1,3-丁二醇、山梨醇和聚乙二醇等）、吡咯烷酮羧酸鈉、神經(jīng)酰胺、乳酸和乳酸鈉、膠原蛋白、氨基酸、透明質(zhì)酸、多糖類保濕劑等膏霜和乳液常用的保濕劑。保濕劑用量過多，使用后有粘濕的感覺，在高濃度時和皮膚相接觸可使皮膚脫水。因此也有人認(rèn)為過量的保濕劑會從皮膚角質(zhì)層吸收水分而散發(fā)于相對濕度較低的大氣中，特別是在冬季。所以采用保濕劑作為滋潤物要有適宜用量，高濃度的甘油對皸裂的皮膚有刺激性

。第八頁，共三十二頁。三、乳化劑

乳化劑（Emulsifyingagent）是制備乳化體最重要的化合物，其作用就是使本來不相溶的油和水能穩(wěn)定和均勻的混合在一起。

第九頁，共三十二頁。四、膏霜增稠劑粘稠度是膏霜和乳液類化妝品的一個參數(shù)。

增稠劑的分類：（1）有機(jī)增稠劑主要有淀粉、阿拉伯樹膠、黃耆膠、明膠、漢生膠、黃原膠、羥乙基纖維素（HEC）、羧甲基纖維素（CMC）、海藻酸鈉、聚乙烯吡咯烷酮（PVP）、聚丙烯酸鈉、卡波樹脂等。（2）無機(jī)增稠劑主要有膨潤土、膠性硅酸鋁鎂、膠性氧化硅等。

第十頁，共三十二頁。三、膏霜乳液類流程示意圖水相原料油相原料混合攪拌混合攪拌預(yù)乳化均質(zhì)乳化攪拌冷卻攪拌均質(zhì)出料灌裝過秤靜置儲存中間質(zhì)量控制香精等添加劑加熱加熱第十一頁，共三十二頁。生產(chǎn)設(shè)備制備工藝過程工藝條件控制產(chǎn)品質(zhì)量控制案例分析第四點膏霜和乳液的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制第十二頁，共三十二頁。3.1、乳化設(shè)備簡介容易帶入氣泡，影響乳化體的穩(wěn)定性，水分和物料易揮發(fā)，乳化粒徑：5μm由定子和轉(zhuǎn)子組成，隙寬可調(diào)，轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)速3000-3600轉(zhuǎn)/min,乳化粒徑：3μm高壓下通過細(xì)孔進(jìn)行乳化利用高速旋轉(zhuǎn)的渦輪進(jìn)行乳化敞開式乳化器膠體磨均質(zhì)器均質(zhì)混合器第十三頁，共三十二頁。膠體磨14第十四頁，共三十二頁。敞開式乳化器15文庫第十五頁，共三十二頁。150升乳化鍋第十六頁，共三十二頁。50升乳化鍋第十七頁，共三十二頁。最新展示的乳化鍋第十八頁，共三十二頁。最新展示的乳化鍋乳液及膏霜類護(hù)膚品的生產(chǎn)第十九頁，共三十二頁。均質(zhì)混合器均質(zhì)器第二十頁，共三十二頁。3.2、生產(chǎn)工藝（一）間歇式乳化1、油相的調(diào)制2、水相的調(diào)制3、乳化和冷卻4、陳化和灌裝（二）半連續(xù)式乳化（三）連續(xù)式乳化第二十一頁，共三十二頁。乳化方法先將加有乳化劑的油相加熱成液體，然后邊攪拌邊徐徐加入熱水直到轉(zhuǎn)相成功.將乳化劑加入油相中，混勻后一起投入水相中，并伴以良好的攪拌，像礦物油這一類易流動的液體常采用此法。轉(zhuǎn)相乳化法自然乳化法機(jī)械強(qiáng)制乳化法低能乳化法利用很大的剪切力將乳化體撕成很細(xì)很勻的粒子，形成穩(wěn)定的乳化體只是在乳化過程的必要環(huán)節(jié)中供給所需能量，從而提高生產(chǎn)效率，在生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用。第二十二頁，共三十二頁。配方設(shè)計步驟1.選定乳化體類型：W/O型，油相乳化所需HLB為3~6O/W型，油相乳化所需HLB為8~182.選定油相組分：根據(jù)設(shè)計產(chǎn)品所需功能及原料的性質(zhì)選定3.選定乳化劑（1）根據(jù)油相乳化所需HLB值選定乳化劑或乳化劑對

若為W/O型乳體，則以HLB<6乳化劑為主，HLB>6的乳化劑為輔注意：乳化體溫度的升高和乳化劑濃度的增大，會使乳化劑實際HLB值有所降低，因此所選乳化劑HLB值應(yīng)略高于油相乳化所需HLB值。第二十三頁，共三十二頁。（2）乳化劑用量的確定經(jīng)驗公式：乳化劑重量/（乳化劑+油相）重量=10~20%乳化劑用量太少乳化體不穩(wěn)定乳化劑用量太多成本高（3）乳化劑的親油基與被乳化物要有良好的親和力（4）選用天然的或者工業(yè)品的乳化劑，其HLB值以乳化實驗為依據(jù)。4、水相組分的確定

包括水、保濕劑、香精、防腐劑等第二十四頁，共三十二頁。三、配方設(shè)計實例

根據(jù)膏霜乳液類化妝品配方設(shè)計原理與步驟設(shè)計出一種O/W型雪花膏配方，油相、水相和乳化劑任選。設(shè)計步驟：(1)、選擇乳化體類型：O/W型雪花膏油相乳化所需HLB值在8~18之間(2)、選定油相組分選定重質(zhì)白油，十六醇，無水羊毛脂為油相組分，其重量百分?jǐn)?shù)與被乳化所需HLB值如下表所示第二十五頁，共三十二頁。組分含量（%）乳化所需HLB值重質(zhì)白油3511十六醇113無水羊毛脂112油相乳化所需HLB=（11×35+13×1+12×1）/（35+1+1）

=11.08第二十六頁，共三十二頁。（3）選定水相組分水相組成如下：甘油、精制水、香精、防腐劑等。（4）實驗驗證：通過乳化實驗，觀察制成品色澤，粘度，再對配方進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。（5）配方的確定第二十七頁，共三十二頁。3.3、工藝條件控制1.攪拌速度先快后慢2.物料混合速度如果有高速混合設(shè)備，混合速度可稍快如果無高速混合設(shè)備，混合速度宜慢3.溫度控制物料要求在85℃保溫20min左右，滅菌混合乳化溫度宜在80℃左右冷卻時，應(yīng)在60℃以上保持30min以上4.香精和防腐劑的加入

應(yīng)在50℃以下加入應(yīng)使防腐劑留在水相第二十八頁，共三十二頁。3.4、質(zhì)量控制（一）膏霜的質(zhì)量控制

失水干縮起面條膏體粗糙分層霉變及發(fā)脹變色、變味刺激皮膚膏霜中混有細(xì)小氣泡第二十九頁，共三十二頁。（二）乳液的質(zhì)量控制除了存在膏霜的質(zhì)量問題外，乳液類化妝品的主要質(zhì)量問題有：乳液穩(wěn)定性差在貯存過程中，粘度逐漸增加第三十頁，共三十二頁。謝謝觀賞第三十一頁，共三十二頁。內(nèi)容總結(jié)膏霜乳液化妝品的生產(chǎn)。3.乳化作用：加入第三種成分使互不相溶的兩液體形成乳液，并具有一定穩(wěn)定性的過程。4.乳化體（乳液，乳劑）：經(jīng)過乳化而得到的機(jī)械混合物。W/O型乳化劑：3<HLB<6，。O/W型乳化劑：8<HLB<18，。